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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO
NÚCLEO DE TURISMO

ORIENTAÇÕES PARA O PREENCHIMENTO DO RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA
Elaborado por: Profa. Fernanda Meneses de Miranda Castro

1ª página: (capa)
IDENTIFICAÇÃO
• Instituição: Universidade Federal de Sergipe
• Relator: (nome do aluno)
• TÍTULO: Relatório de Visita Técnica.
• Empresa: AQUARIUS HOTEL
• Em atendimento à disciplina: Introdução à Administração
• Orientada pelo Professor: Fernanda Meneses de Miranda Castro
• Local e data.
2ª página:
APRESENTAÇÃO
• Deve constar especificamente que: Atendendo a solicitação do Professor Fernanda
Meneses de Miranda Castro, da disciplina Gestão de Alimentos e Bebidas, apresento em
seguida, relatório das atividades desenvolvidas durante visita aos restaurantes Cariri e
Restaurante da empresa Aquarius Hotel.
• Nesta página faz-se um breve relato sobre as empresas, o seu histórico, a sua missão
e princípios (se houver), onde se localiza, o ramo de atividade, mercado aonde atua, e
outras informações que puder coletar.
OBJETIVOS
• Observar o processo de administração.
• Conhecer as atividades de desenvolvidas na empresa .
• Relatar possíveis programas em andamento na empresa e os seus objetivos.
• Descrever segundo a sua opinião, a importância que se atribui ao “SER HUMANO” no
contexto da empresa.

PROGRAMA (ROTEIRO)
• Chegada a empresa às _______h.
• Visita aos setores: ______________, _____________, _____________.
• Outras atividades: ________________________________________.
• Término da visita às _________h.

3ª página
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO
NÚCLEO DE TURISMO

DESENVOLVIMENTO (EXEMPLO)
• Fomos recepcionados pelo Sr._____________cargo: ______________.
• Descrever os setores da empresa que visitou.
• Em seguida percorremos os setores de ____________ e _______________,onde
pudemos observar______________________________
• Continuando, visitamos os laboratórios de _____________ e ___________ onde
conhecemos os métodos de _______________ , ___________ , ___________.
• Visitamos também o setor de _____________________, onde tivemos a oportunidade
de entender o processo de ________________________.
• Encerramos a visita com uma reunião no auditório da empresa instante em que
pudemos fazer novas perguntas e esclarecer dúvidas como...
No desenvolvimento deve necessariamente constar informações sobre observações feitas
durante a visita, tais como:
• departamentos visitados e como se dá o processo administrativo (falar sobre as funções
administrativas).
• Existem programas projetos em andamento (qualidade, marketing, recursos humanos)?
• Descrever a Postura da Empresa em relação ao ambiente externo: (preservação,
participação em atividades comunitárias de caráter social/filantrópico, atividades em
andamento, etc.).
4ª página:
CONCLUSÃO
• Citar pelo menos dois aspectos dentre os observados que no seu entender FAZEM A
DIFERENÇA na empresa visitada.
• Por exemplo, grau tecnológico do processo de produção, Políticas de R.H., Evolução
histórica da empresa, sua posição no mercado, atividades de Marketing/Propaganda,
relação e contribuição com a comunidade local: empregos ofertados, participação em
atividades sociais e filantrópicas, políticas em relação à preservação do meio ambiente,
VISÃO, MISSÃO e OBJETIVOS.
• Enfatizar se a visita foi relevante e por que.
• Destacar algum aspecto que surpreendeu em relação aos demais e comentar a sua
importância.
• Citar aspectos negativos.
• Emitir a sua opinião sobre a validade de novas visitas.
• Outros comentários que julgar necessário.
OBSERVAÇÃO GERAL:
- Será considerado cópia de relatório todo e qualquer documento que apresentar
semelhança literal em mais de 20% do texto.
- Cópia de relatório é considerada FRAUDE e a punição é o cancelamento do mesmo.
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  • 1. UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO NÚCLEO DE TURISMO ORIENTAÇÕES PARA O PREENCHIMENTO DO RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA Elaborado por: Profa. Fernanda Meneses de Miranda Castro 1ª página: (capa) IDENTIFICAÇÃO • Instituição: Universidade Federal de Sergipe • Relator: (nome do aluno) • TÍTULO: Relatório de Visita Técnica. • Empresa: AQUARIUS HOTEL • Em atendimento à disciplina: Introdução à Administração • Orientada pelo Professor: Fernanda Meneses de Miranda Castro • Local e data. 2ª página: APRESENTAÇÃO • Deve constar especificamente que: Atendendo a solicitação do Professor Fernanda Meneses de Miranda Castro, da disciplina Gestão de Alimentos e Bebidas, apresento em seguida, relatório das atividades desenvolvidas durante visita aos restaurantes Cariri e Restaurante da empresa Aquarius Hotel. • Nesta página faz-se um breve relato sobre as empresas, o seu histórico, a sua missão e princípios (se houver), onde se localiza, o ramo de atividade, mercado aonde atua, e outras informações que puder coletar. OBJETIVOS • Observar o processo de administração. • Conhecer as atividades de desenvolvidas na empresa . • Relatar possíveis programas em andamento na empresa e os seus objetivos. • Descrever segundo a sua opinião, a importância que se atribui ao “SER HUMANO” no contexto da empresa. PROGRAMA (ROTEIRO) • Chegada a empresa às _______h. • Visita aos setores: ______________, _____________, _____________. • Outras atividades: ________________________________________. • Término da visita às _________h. 3ª página
  • 2. UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO NÚCLEO DE TURISMO DESENVOLVIMENTO (EXEMPLO) • Fomos recepcionados pelo Sr._____________cargo: ______________. • Descrever os setores da empresa que visitou. • Em seguida percorremos os setores de ____________ e _______________,onde pudemos observar______________________________ • Continuando, visitamos os laboratórios de _____________ e ___________ onde conhecemos os métodos de _______________ , ___________ , ___________. • Visitamos também o setor de _____________________, onde tivemos a oportunidade de entender o processo de ________________________. • Encerramos a visita com uma reunião no auditório da empresa instante em que pudemos fazer novas perguntas e esclarecer dúvidas como... No desenvolvimento deve necessariamente constar informações sobre observações feitas durante a visita, tais como: • departamentos visitados e como se dá o processo administrativo (falar sobre as funções administrativas). • Existem programas projetos em andamento (qualidade, marketing, recursos humanos)? • Descrever a Postura da Empresa em relação ao ambiente externo: (preservação, participação em atividades comunitárias de caráter social/filantrópico, atividades em andamento, etc.). 4ª página: CONCLUSÃO • Citar pelo menos dois aspectos dentre os observados que no seu entender FAZEM A DIFERENÇA na empresa visitada. • Por exemplo, grau tecnológico do processo de produção, Políticas de R.H., Evolução histórica da empresa, sua posição no mercado, atividades de Marketing/Propaganda, relação e contribuição com a comunidade local: empregos ofertados, participação em atividades sociais e filantrópicas, políticas em relação à preservação do meio ambiente, VISÃO, MISSÃO e OBJETIVOS. • Enfatizar se a visita foi relevante e por que. • Destacar algum aspecto que surpreendeu em relação aos demais e comentar a sua importância. • Citar aspectos negativos. • Emitir a sua opinião sobre a validade de novas visitas. • Outros comentários que julgar necessário. OBSERVAÇÃO GERAL: - Será considerado cópia de relatório todo e qualquer documento que apresentar semelhança literal em mais de 20% do texto. - Cópia de relatório é considerada FRAUDE e a punição é o cancelamento do mesmo.
  • 3. UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO NÚCLEO DE TURISMO