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ENGENHARIA DE  MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva ENGENHARIA DE MÉTODOS
Fontes Consultadas CURY, Antônio. Organização e métodos: uma visão holística. 8ª ed. São Paulo: Atlas, 2006. BARNES, Ralph M. Estudo de movimentos e tempos: projeto e medida do trabalho. 6ª ed. São Paulo: Edgard Blücher, 1995. MARTINS, Petrônio Garcia; LAUGENI, Fernando Piero. Administração da produção. 2ª ed. São Paulo: Saraiva, 2006. CONTADOR, José Celso (Coordenador). Gestão de operações: a engenharia de produção a serviço da modernização da empresa. 2ª ed. São Paulo: Edgard Blücher, 1998. SLACK, Nigel et all. Administração da produção. 2ª ed. São Paulo: Atlas, 2002. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva ESTUDO DE TEMPOS & MÉTODOS
Estudo de Tempos e Métodos ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
Estudo de Tempos e Métodos Definição: É o estudo sistemático dos sistemas de trabalho. Objetivos: 1) desenvolver o sistema e o método preferido, usualmente  aquele de menor custo; 2)  padronizar esse sistema e método; 3) determinar o tempo gasto por uma pessoa qualificada e devidamente treinada, trabalhando num ritmo normal, para executar uma tarefa ou operação específica; 4) orientar o treinamento do trabalhador no método preferido; ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
Áreas Principais de Estudo ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
Etapas do Estudo de Tempos e Métodos 1) Desenvolver o método preferido; 2)  Padronizar a operação; 3) Determinar o tempo-padrão; 4) Treinar o colaborador; ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
1- Desenvolvimento do Método Preferido É a aplicação do método científico para determinar o melhor método para se produzir um produto e/ou serviço; Passa pela determinação de objetivos e depois: 1) Definição do Problema; 2) Análise do Problema; 3) Pesquisa de Soluções Possíveis; 4) Avaliação de Alternativas; 5) Recomendação para a Ação. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
1) Definição do Problema: Reconhecer que o problema existe; Equacionar claramente o problema; Definir o momento oportuno para sua solução; Amplitude e/ou importância do problema; 1- Desenvolvimento do Método Preferido ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
2) Análise do Problema: Possíveis soluções após análise: Que tenha menor custo de mão-de-obra; Que tenha menor custo total ou menor investimento; Que requeira menor área de serviço; Que permita à fábrica entrar em produção total no menor período de tempo; 1- Desenvolvimento do Método Preferido ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
3) Pesquisa de possíveis soluções: Perguntas: Qual é a causa básica que criou este problema? Esta causa pode ser eliminada? 1- Desenvolvimento do Método Preferido ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
4) Avaliação das alternativas: Verificar até que ponto cada solução atende ao critério e às especificações originais; Selecionar três soluções: ideal; para uso imediato; poderá ser utilizada no futuro; Solução preferida x dificuldades futuras (tempo,custo,aspecto humano); 1- Desenvolvimento do Método Preferido ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
5) Recomendações para Ação: Relatório escrito ou verbal; Apresentação formal: uso de gráficos, diagramas, fotografias, modelos de trabalho; 1- Desenvolvimento do Método Preferido ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
1- Desenvolvimento do Método Preferido ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
2- Padronizar a Operação Depois de encontrar o melhor método de executar uma operação, este método deve ser padronizado; Passa por dividir a tarefa em operações específicas e descrever cada operação em detalhes: 1) Conjunto de movimentos do operador; 2) Dimensões; 3) Forma e qualidade do material; 4) Ferramentas, dispositivos, gabaritos, calibres e equipamentos. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
2- Padronizar a Operação ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
3- Determinar o Tempo-padrão Determinação do intervalo de tempo que uma pessoa qualificada, devidamente treinada, e com experiência, deveria gastar para executar uma tarefa ou operação específica, trabalhando dentro de um ritmo normal. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
3- Determinar o Tempo-padrão ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
4- Treinar o Colaborador Treinar o colaborador para executar a operação de maneira pré-estabelecida. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva Técnicas Gráficos, modelos, filmes e material didático preparado para a realização do treinamento.
Histórico da Evolução do Estudo de Tempos e Métodos ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
Taylor 1881 – início do trabalho de Taylor na Midvale Steel Company: Na época haviam 2 linhas de pesquisa: 1) fisiólogos estudando as limitações do ser humano; 2) engenheiros tentando medir a energia física do trabalho Taylor começou a medir o trabalho: Qual a melhor maneira de se executar uma tarefa? Qual deveria  ser a tarefa diária de um operário? Descobriu a cronometragem como grande instrumento de sua pesquisa. 1889 – Taylor na Bethlehem Steel Works: Estudo sobre as pás (resultados concretos); Departamento de planejamento do trabalho; Medida do trabalho associada à remuneração. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
Casal Gilbreth 1885 – Frank B. Glibreth se emprega numa empreiteira de construção civil: Identificou que diferentes pedreiros possuíam diferentes métodos de trabalho, causa da diferença em produtividade; Começou a tirar fotografias dos trabalhadores e com base nelas a melhorar os métodos de trabalho; 1912 – Apresentou o Estudo de Micromovimentos: Estudo dos elementos fundamentais por meio da câmera cinematográfica e a indicação dos intervalos de tempo. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
Casal Gilbreth Frank e Lilian Gilbreth (1916-1917): Estudo da fadiga humana E=p/r   Onde: E= eficiência; p= produtos resultantes r= recursos utilizados A finalidade do estudo dos movimentos: a) Evitar movimentos inúteis na execução de uma tarefa; b) Execução econômica dos movimentos úteis  do ponto de vista fisiológico; c)  Dar aos movimentos uma seqüência apropriada. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
Casal Gilbreth Gilbreth efetuou estudos da fadiga na produtividade do operário e verificou que a mesma predispõe o trabalhador para:   diminuição da produtividade e qualidade do trabalho;  perda de tempo;  aumento da rotatividade de pessoal;  doenças e acidentes; e  diminuição da capacidade de esforço. Para reduzir a fadiga Gilbreth propôs princípios de economia de movimentos classificados em três grupos: Relativos ao uso do corpo humano;  Relativos ao arranjo material do local de trabalho; Relativos ao desempenho das ferramentas e do equipamento. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
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Principais Mudanças no Projeto do Trabalho ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
1) Não é visto mais como uma tarefa restrita ao método de trabalho e sim como parte de um problema maior de obtenção de um desempenho superior do processo produtivo como um todo e intimamente relacionado com o projeto do produto e da fábrica; 2) Não é mais uma atribuição única e exclusiva de um dos departamentos especializados de tempos e métodos. Tratam-se de técnicas à disposição da equipe ou time que cuida daquele trabalho do processo ou da célula de trabalho. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
3) Novos fatores: ergonomia, ambiente, cultura, fluxo de informações, automação, entre outros; 4) Análise da cadeia de valor considerando não apenas a empresa, mas os fornecedores e logística de entrega e estoques; 5) Pregam o envolvimento e a participação de todos os funcionários envolvidos com a mudança; Principais Mudanças no Projeto do Trabalho ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
6) As técnicas de análise do trabalho continuam, mas em sua maioria são aplicadas com ênfase na utilidade, rapidez e menos detalhes; 7) Novas técnicas são incorporadas, tais como técnicas para levantamento de fluxos (Lean), técnicas estatísticas (6 sigma), análises de gargalo (TOC); 8) Tecnologias de automação simples tornam-se grandes aliadas. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
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  • 1. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva ENGENHARIA DE MÉTODOS
  • 2. Fontes Consultadas CURY, Antônio. Organização e métodos: uma visão holística. 8ª ed. São Paulo: Atlas, 2006. BARNES, Ralph M. Estudo de movimentos e tempos: projeto e medida do trabalho. 6ª ed. São Paulo: Edgard Blücher, 1995. MARTINS, Petrônio Garcia; LAUGENI, Fernando Piero. Administração da produção. 2ª ed. São Paulo: Saraiva, 2006. CONTADOR, José Celso (Coordenador). Gestão de operações: a engenharia de produção a serviço da modernização da empresa. 2ª ed. São Paulo: Edgard Blücher, 1998. SLACK, Nigel et all. Administração da produção. 2ª ed. São Paulo: Atlas, 2002. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 3. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva ESTUDO DE TEMPOS & MÉTODOS
  • 4. Estudo de Tempos e Métodos ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 5. Estudo de Tempos e Métodos Definição: É o estudo sistemático dos sistemas de trabalho. Objetivos: 1) desenvolver o sistema e o método preferido, usualmente aquele de menor custo; 2) padronizar esse sistema e método; 3) determinar o tempo gasto por uma pessoa qualificada e devidamente treinada, trabalhando num ritmo normal, para executar uma tarefa ou operação específica; 4) orientar o treinamento do trabalhador no método preferido; ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 6. Áreas Principais de Estudo ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 7. Etapas do Estudo de Tempos e Métodos 1) Desenvolver o método preferido; 2) Padronizar a operação; 3) Determinar o tempo-padrão; 4) Treinar o colaborador; ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 8. 1- Desenvolvimento do Método Preferido É a aplicação do método científico para determinar o melhor método para se produzir um produto e/ou serviço; Passa pela determinação de objetivos e depois: 1) Definição do Problema; 2) Análise do Problema; 3) Pesquisa de Soluções Possíveis; 4) Avaliação de Alternativas; 5) Recomendação para a Ação. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 9. 1) Definição do Problema: Reconhecer que o problema existe; Equacionar claramente o problema; Definir o momento oportuno para sua solução; Amplitude e/ou importância do problema; 1- Desenvolvimento do Método Preferido ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 10. 2) Análise do Problema: Possíveis soluções após análise: Que tenha menor custo de mão-de-obra; Que tenha menor custo total ou menor investimento; Que requeira menor área de serviço; Que permita à fábrica entrar em produção total no menor período de tempo; 1- Desenvolvimento do Método Preferido ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 11. 3) Pesquisa de possíveis soluções: Perguntas: Qual é a causa básica que criou este problema? Esta causa pode ser eliminada? 1- Desenvolvimento do Método Preferido ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 12. 4) Avaliação das alternativas: Verificar até que ponto cada solução atende ao critério e às especificações originais; Selecionar três soluções: ideal; para uso imediato; poderá ser utilizada no futuro; Solução preferida x dificuldades futuras (tempo,custo,aspecto humano); 1- Desenvolvimento do Método Preferido ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 13. 5) Recomendações para Ação: Relatório escrito ou verbal; Apresentação formal: uso de gráficos, diagramas, fotografias, modelos de trabalho; 1- Desenvolvimento do Método Preferido ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 14. 1- Desenvolvimento do Método Preferido ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 15. 2- Padronizar a Operação Depois de encontrar o melhor método de executar uma operação, este método deve ser padronizado; Passa por dividir a tarefa em operações específicas e descrever cada operação em detalhes: 1) Conjunto de movimentos do operador; 2) Dimensões; 3) Forma e qualidade do material; 4) Ferramentas, dispositivos, gabaritos, calibres e equipamentos. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 16. 2- Padronizar a Operação ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 17. 3- Determinar o Tempo-padrão Determinação do intervalo de tempo que uma pessoa qualificada, devidamente treinada, e com experiência, deveria gastar para executar uma tarefa ou operação específica, trabalhando dentro de um ritmo normal. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 18. 3- Determinar o Tempo-padrão ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 19. 4- Treinar o Colaborador Treinar o colaborador para executar a operação de maneira pré-estabelecida. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva Técnicas Gráficos, modelos, filmes e material didático preparado para a realização do treinamento.
  • 20. Histórico da Evolução do Estudo de Tempos e Métodos ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 21. Taylor 1881 – início do trabalho de Taylor na Midvale Steel Company: Na época haviam 2 linhas de pesquisa: 1) fisiólogos estudando as limitações do ser humano; 2) engenheiros tentando medir a energia física do trabalho Taylor começou a medir o trabalho: Qual a melhor maneira de se executar uma tarefa? Qual deveria ser a tarefa diária de um operário? Descobriu a cronometragem como grande instrumento de sua pesquisa. 1889 – Taylor na Bethlehem Steel Works: Estudo sobre as pás (resultados concretos); Departamento de planejamento do trabalho; Medida do trabalho associada à remuneração. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 22. Casal Gilbreth 1885 – Frank B. Glibreth se emprega numa empreiteira de construção civil: Identificou que diferentes pedreiros possuíam diferentes métodos de trabalho, causa da diferença em produtividade; Começou a tirar fotografias dos trabalhadores e com base nelas a melhorar os métodos de trabalho; 1912 – Apresentou o Estudo de Micromovimentos: Estudo dos elementos fundamentais por meio da câmera cinematográfica e a indicação dos intervalos de tempo. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 23. Casal Gilbreth Frank e Lilian Gilbreth (1916-1917): Estudo da fadiga humana E=p/r Onde: E= eficiência; p= produtos resultantes r= recursos utilizados A finalidade do estudo dos movimentos: a) Evitar movimentos inúteis na execução de uma tarefa; b) Execução econômica dos movimentos úteis do ponto de vista fisiológico; c) Dar aos movimentos uma seqüência apropriada. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 24. Casal Gilbreth Gilbreth efetuou estudos da fadiga na produtividade do operário e verificou que a mesma predispõe o trabalhador para: diminuição da produtividade e qualidade do trabalho; perda de tempo; aumento da rotatividade de pessoal; doenças e acidentes; e diminuição da capacidade de esforço. Para reduzir a fadiga Gilbreth propôs princípios de economia de movimentos classificados em três grupos: Relativos ao uso do corpo humano; Relativos ao arranjo material do local de trabalho; Relativos ao desempenho das ferramentas e do equipamento. ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 25. Evolução do Estudo de Tempos e Métodos ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 26. Evolução do Estudo de Tempos e Métodos ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 27. Evolução do Estudo de Tempos e Métodos ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva Projeto da Tarefa
  • 28. Evolução do Estudo de Tempos e Métodos ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva Projeto da Tarefa
  • 29. Evolução do Estudo de Tempos e Métodos ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva Projeto da Tarefa
  • 30. Evolução do Estudo de Tempos e Métodos ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva Estudo do Trabalho
  • 31. Novo Paradigma de Produção ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 32. Novo Paradigma de Produção ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 33. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 34. 1) Não é visto mais como uma tarefa restrita ao método de trabalho e sim como parte de um problema maior de obtenção de um desempenho superior do processo produtivo como um todo e intimamente relacionado com o projeto do produto e da fábrica; 2) Não é mais uma atribuição única e exclusiva de um dos departamentos especializados de tempos e métodos. Tratam-se de técnicas à disposição da equipe ou time que cuida daquele trabalho do processo ou da célula de trabalho. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 35. 3) Novos fatores: ergonomia, ambiente, cultura, fluxo de informações, automação, entre outros; 4) Análise da cadeia de valor considerando não apenas a empresa, mas os fornecedores e logística de entrega e estoques; 5) Pregam o envolvimento e a participação de todos os funcionários envolvidos com a mudança; Principais Mudanças no Projeto do Trabalho ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 36. 6) As técnicas de análise do trabalho continuam, mas em sua maioria são aplicadas com ênfase na utilidade, rapidez e menos detalhes; 7) Novas técnicas são incorporadas, tais como técnicas para levantamento de fluxos (Lean), técnicas estatísticas (6 sigma), análises de gargalo (TOC); 8) Tecnologias de automação simples tornam-se grandes aliadas. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 37. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho Modelo conceitual de Slack (2002) ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 38. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho Modelo conceitual de Slack (2002) ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 39. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho Modelo conceitual de Slack (2002) ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 40. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho Modelo conceitual de Slack (2002) ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 41. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho Modelo conceitual de Slack (2002) ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 42. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho Modelo conceitual de Slack (2002) ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 43. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho Modelo conceitual de Slack (2002) ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 44. Principais Mudanças no Projeto do Trabalho Modelo conceitual de Slack (2002) ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva
  • 45. Projeto do Trabalho ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva