SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 4
Baixar para ler offline
ATIVIDADE 1 - GESTÃO INTEGRADA DA
QUALIDADE ( QSSMA) - 51/2024
Assessoria nos seus TRABALHOS entre em contato com a DL ASSESSORIA
E-mail: assessoriaacademicadl@gmail.com
(15) 99143-3322
QUESTÃO 1
Olá, estudante! Seja bem-vindo(a) à ATIVIDADE DE ESTUDO 1 da disciplina de Gestão
Integrada da Qualidade.
A atividade tem como tema a “IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA DE GESTÃO
AMBIENTAL (SGA) COM BASE NA NORMA ISO 14001” e está dividida em 3 (três)
etapas. Inicialmente apresentaremos uma contextualização sobre a temática da atividade,
posteriormente o desenvolvimento de sua atividade e, por fim, instruções sobre a entrega.
Bom trabalho!
Prof.ª Paula Polastri
Contextualização
A Alta Direção de uma multinacional de proteína animal, especificamente com atividade de
abate e frigorífico de bovinos, decidiu implantar um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) de
acordo com os requisitos da norma ABNT NBR ISO 14001:2015, e pretende certificar o
SGA após a implantação de todos os requisitos da norma.
Assim como em várias indústrias do setor alimentício, os principais aspectos da indústria de
carne e derivados estão ligados a um alto consumo de água, à geração de efluentes líquidos e
resíduos sólidos com alta carga poluidora, principalmente orgânica, a geração de poluentes
atmosféricos, ao alto consumo de energia, conforme apresentado na Figura 1.
Figura 1 – Exemplos do uso de recursos naturais e geração de poluentes na atividade de abate
de bovinos: (a) uso de água para higienização de produtos; (b) efluente líquido com sangue;
(c) resíduo ruminal bovino; (d) emissão de gases da queima de derivados da madeira na
caldeira.
Fonte: A Autora (2024).
Odor e ruído também podem ser significativos para algumas empresas do setor. Com
destaque para o consumo de água, um dos principais aspectos ambientais deste tipo de
atividade, este pode variar bastante de unidade para unidade, em função de vários aspectos
como: tipo de unidade (apenas abate, abate e industrialização da carne, com/sem graxaria
etc.), tipos de equipamentos e tecnologias em uso, layout da planta e de equipamentos,
procedimentos operacionais, dentre outros (PACHECO; YAMANAKA, 2006).
PACHECO, J. W.; YAMANAKA, H. Y. Guia técnico ambiental de abates (bovino e
suíno) – Série P+L. São Paulo: CETESB, 2006. Disponível
em: https://cetesb.sp.gov.br/consumosustentavel/wp-
content/uploads/sites/20/2013/11/abate.pdf. Acesso em: 24 jan. 2024 (adaptado).
Desenvolvimento
Considerando esta organização hipotética e os requisitos da norma ABNT NBR ISO
14001:2015 na etapa de Planejamento, redija um texto dissertativo de até 20
linhas, abordando os seguintes itens:
a) Apresente pelo menos 5 (cinco) aspectos ambientais e os respectivos impactos ambientais
desta organização.
b) Explique como a organização irá determinar e ter acesso aos requisitos legais relacionados
a seus aspectos ambientais.
c) Dentre os aspectos ambientais citados no “item a”, escolha o aspecto ambiental que você
julga ser significativo, e relacionado a este, apresente um requisito legal aplicável no âmbito
nacional (cite o número e nome da Lei, ou Decreto, ou Resolução etc.) e um objetivo
ambiental.
Instruções para entrega
- Esta é uma atividade individual, portanto, trabalhos com plágios, copiados da internet ou de
outros alunos(as) serão zerados;
- Para suporte no desenvolvimento da atividade, você pode consultar o vídeo orientativo, o
material da disciplina incluindo o livro didático, as aulas conceituais e ao vivo, e
também, você pode consultar o material extra intitulado: Guia técnico ambiental de abates
(bovino e suíno) – Série P+L, disponível no link: <
https://cetesb.sp.gov.br/consumosustentavel/wp-
content/uploads/sites/20/2013/11/abate.pdf >, ou acessar o material no Material da Disciplina
no ambiente da disciplina no Studeo;
- Ao utilizar quaisquer materiais de pesquisa como o livro da disciplina, artigos, materiais
extras disponibilizados pela mediação, sites da internet e outros, apresente as referências no
final do trabalho conforme as normas da ABNT NBR 6023:2018;
- Essa atividade deve ser redigida em seu Studeo, no campo logo abaixo do enunciado;
- Cuidado ao escrever um texto muito longo e ultrapassar a quantidade de linhas possíveis
para envio, aconselhamos um texto de até 20 linhas;
- Orientamos que você faça um "rascunho" do seu texto em seu caderno ou no Word, para
correção ortográfica e verificação da escrita em geral, antes de inserção de seu texto no
Studeo;
- Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois uma vez
finalizado, você não poderá alterar sua resposta;
- A qualidade do trabalho será considerada na hora da avaliação, então, escreva com cuidado.
Alguns dos critérios de avaliação são: o atendimento ao tema; constituição dos argumentos e
organização das ideias; correção gramatical e atendimento às normas ABNT.
Contextualização A Alta Direção de uma multinacional de proteína animal, especificamente com atividade de abate e frigorífico de bovinos, decidiu implantar um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) de acordo com os requisitos da norma ABNT

Mais conteúdo relacionado

Último

Ler e compreender 7º ano - Aula 7 - 1º Bimestre
Ler e compreender 7º ano -  Aula 7 - 1º BimestreLer e compreender 7º ano -  Aula 7 - 1º Bimestre
Ler e compreender 7º ano - Aula 7 - 1º BimestreProfaCintiaDosSantos
 
Simulado com textos curtos e tirinhas spaece
Simulado com textos curtos e tirinhas spaeceSimulado com textos curtos e tirinhas spaece
Simulado com textos curtos e tirinhas spaeceRonisHolanda
 
Poema em homenagem a Escola Santa Maria, pelos seus 37 anos.
Poema em homenagem a Escola Santa Maria, pelos seus 37 anos.Poema em homenagem a Escola Santa Maria, pelos seus 37 anos.
Poema em homenagem a Escola Santa Maria, pelos seus 37 anos.Mary Alvarenga
 
CAMINHOS PARA A PROMOÇÃO DA INLUSÃO E VIDA INDEPENDENTE
CAMINHOS PARA  A PROMOÇÃO DA INLUSÃO E VIDA INDEPENDENTECAMINHOS PARA  A PROMOÇÃO DA INLUSÃO E VIDA INDEPENDENTE
CAMINHOS PARA A PROMOÇÃO DA INLUSÃO E VIDA INDEPENDENTEJoaquim Colôa
 
NOVA ORDEM MUNDIAL - Conceitos básicos na NOM
NOVA ORDEM MUNDIAL - Conceitos básicos na NOMNOVA ORDEM MUNDIAL - Conceitos básicos na NOM
NOVA ORDEM MUNDIAL - Conceitos básicos na NOMHenrique Pontes
 
Estudo Dirigido de Literatura / Terceira Série do E.M.
Estudo Dirigido de Literatura / Terceira Série do E.M.Estudo Dirigido de Literatura / Terceira Série do E.M.
Estudo Dirigido de Literatura / Terceira Série do E.M.Paula Meyer Piagentini
 
A Unidade de Espiritualidade Eudista se une ao sentimiento de toda a igreja u...
A Unidade de Espiritualidade Eudista se une ao sentimiento de toda a igreja u...A Unidade de Espiritualidade Eudista se une ao sentimiento de toda a igreja u...
A Unidade de Espiritualidade Eudista se une ao sentimiento de toda a igreja u...Unidad de Espiritualidad Eudista
 
atividades diversas 1° ano alfabetização
atividades diversas 1° ano alfabetizaçãoatividades diversas 1° ano alfabetização
atividades diversas 1° ano alfabetizaçãodanielagracia9
 
Baladão sobre Variação Linguistica para o spaece.pptx
Baladão sobre Variação Linguistica para o spaece.pptxBaladão sobre Variação Linguistica para o spaece.pptx
Baladão sobre Variação Linguistica para o spaece.pptxacaciocarmo1
 
Com base no excerto acima, escreva um texto explicando como a estrutura socia...
Com base no excerto acima, escreva um texto explicando como a estrutura socia...Com base no excerto acima, escreva um texto explicando como a estrutura socia...
Com base no excerto acima, escreva um texto explicando como a estrutura socia...azulassessoria9
 
Modernidade perspectiva sobre a África e América
Modernidade perspectiva sobre a África e AméricaModernidade perspectiva sobre a África e América
Modernidade perspectiva sobre a África e Américawilson778875
 
Mini livro sanfona - Povos Indigenas Brasileiros
Mini livro sanfona  - Povos Indigenas BrasileirosMini livro sanfona  - Povos Indigenas Brasileiros
Mini livro sanfona - Povos Indigenas BrasileirosMary Alvarenga
 
PROPUESTA DE LOGO PARA EL DISTRITO DE MOCHUMI, LLENO DE HISTORIA 200 AÑOS DE ...
PROPUESTA DE LOGO PARA EL DISTRITO DE MOCHUMI, LLENO DE HISTORIA 200 AÑOS DE ...PROPUESTA DE LOGO PARA EL DISTRITO DE MOCHUMI, LLENO DE HISTORIA 200 AÑOS DE ...
PROPUESTA DE LOGO PARA EL DISTRITO DE MOCHUMI, LLENO DE HISTORIA 200 AÑOS DE ...MANUELJESUSVENTURASA
 
c) O crime ocorreu na forma simples ou qualificada? Justifique.
c) O crime ocorreu na forma simples ou qualificada? Justifique.c) O crime ocorreu na forma simples ou qualificada? Justifique.
c) O crime ocorreu na forma simples ou qualificada? Justifique.azulassessoria9
 
v19n2s3a25.pdfgcbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb
v19n2s3a25.pdfgcbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbv19n2s3a25.pdfgcbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb
v19n2s3a25.pdfgcbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbyasminlarissa371
 
Mini livro sanfona - Diga não ao bullying
Mini livro sanfona - Diga não ao  bullyingMini livro sanfona - Diga não ao  bullying
Mini livro sanfona - Diga não ao bullyingMary Alvarenga
 
Ser Mãe Atípica, uma jornada de amor e aceitação
Ser Mãe Atípica, uma jornada de amor e aceitaçãoSer Mãe Atípica, uma jornada de amor e aceitação
Ser Mãe Atípica, uma jornada de amor e aceitaçãoJayaneSales1
 
Gametogênese, formação dos gametas masculino e feminino
Gametogênese, formação dos gametas masculino e femininoGametogênese, formação dos gametas masculino e feminino
Gametogênese, formação dos gametas masculino e femininoCelianeOliveira8
 
A alimentação na Idade Média era um mosaico de contrastes. Para a elite, banq...
A alimentação na Idade Média era um mosaico de contrastes. Para a elite, banq...A alimentação na Idade Média era um mosaico de contrastes. Para a elite, banq...
A alimentação na Idade Média era um mosaico de contrastes. Para a elite, banq...azulassessoria9
 

Último (20)

“O AMANHÃ EXIGE O MELHOR DE HOJE” _
“O AMANHÃ EXIGE O MELHOR DE HOJE”       _“O AMANHÃ EXIGE O MELHOR DE HOJE”       _
“O AMANHÃ EXIGE O MELHOR DE HOJE” _
 
Ler e compreender 7º ano - Aula 7 - 1º Bimestre
Ler e compreender 7º ano -  Aula 7 - 1º BimestreLer e compreender 7º ano -  Aula 7 - 1º Bimestre
Ler e compreender 7º ano - Aula 7 - 1º Bimestre
 
Simulado com textos curtos e tirinhas spaece
Simulado com textos curtos e tirinhas spaeceSimulado com textos curtos e tirinhas spaece
Simulado com textos curtos e tirinhas spaece
 
Poema em homenagem a Escola Santa Maria, pelos seus 37 anos.
Poema em homenagem a Escola Santa Maria, pelos seus 37 anos.Poema em homenagem a Escola Santa Maria, pelos seus 37 anos.
Poema em homenagem a Escola Santa Maria, pelos seus 37 anos.
 
CAMINHOS PARA A PROMOÇÃO DA INLUSÃO E VIDA INDEPENDENTE
CAMINHOS PARA  A PROMOÇÃO DA INLUSÃO E VIDA INDEPENDENTECAMINHOS PARA  A PROMOÇÃO DA INLUSÃO E VIDA INDEPENDENTE
CAMINHOS PARA A PROMOÇÃO DA INLUSÃO E VIDA INDEPENDENTE
 
NOVA ORDEM MUNDIAL - Conceitos básicos na NOM
NOVA ORDEM MUNDIAL - Conceitos básicos na NOMNOVA ORDEM MUNDIAL - Conceitos básicos na NOM
NOVA ORDEM MUNDIAL - Conceitos básicos na NOM
 
Estudo Dirigido de Literatura / Terceira Série do E.M.
Estudo Dirigido de Literatura / Terceira Série do E.M.Estudo Dirigido de Literatura / Terceira Série do E.M.
Estudo Dirigido de Literatura / Terceira Série do E.M.
 
A Unidade de Espiritualidade Eudista se une ao sentimiento de toda a igreja u...
A Unidade de Espiritualidade Eudista se une ao sentimiento de toda a igreja u...A Unidade de Espiritualidade Eudista se une ao sentimiento de toda a igreja u...
A Unidade de Espiritualidade Eudista se une ao sentimiento de toda a igreja u...
 
atividades diversas 1° ano alfabetização
atividades diversas 1° ano alfabetizaçãoatividades diversas 1° ano alfabetização
atividades diversas 1° ano alfabetização
 
Baladão sobre Variação Linguistica para o spaece.pptx
Baladão sobre Variação Linguistica para o spaece.pptxBaladão sobre Variação Linguistica para o spaece.pptx
Baladão sobre Variação Linguistica para o spaece.pptx
 
Com base no excerto acima, escreva um texto explicando como a estrutura socia...
Com base no excerto acima, escreva um texto explicando como a estrutura socia...Com base no excerto acima, escreva um texto explicando como a estrutura socia...
Com base no excerto acima, escreva um texto explicando como a estrutura socia...
 
Modernidade perspectiva sobre a África e América
Modernidade perspectiva sobre a África e AméricaModernidade perspectiva sobre a África e América
Modernidade perspectiva sobre a África e América
 
Mini livro sanfona - Povos Indigenas Brasileiros
Mini livro sanfona  - Povos Indigenas BrasileirosMini livro sanfona  - Povos Indigenas Brasileiros
Mini livro sanfona - Povos Indigenas Brasileiros
 
PROPUESTA DE LOGO PARA EL DISTRITO DE MOCHUMI, LLENO DE HISTORIA 200 AÑOS DE ...
PROPUESTA DE LOGO PARA EL DISTRITO DE MOCHUMI, LLENO DE HISTORIA 200 AÑOS DE ...PROPUESTA DE LOGO PARA EL DISTRITO DE MOCHUMI, LLENO DE HISTORIA 200 AÑOS DE ...
PROPUESTA DE LOGO PARA EL DISTRITO DE MOCHUMI, LLENO DE HISTORIA 200 AÑOS DE ...
 
c) O crime ocorreu na forma simples ou qualificada? Justifique.
c) O crime ocorreu na forma simples ou qualificada? Justifique.c) O crime ocorreu na forma simples ou qualificada? Justifique.
c) O crime ocorreu na forma simples ou qualificada? Justifique.
 
v19n2s3a25.pdfgcbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb
v19n2s3a25.pdfgcbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbv19n2s3a25.pdfgcbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb
v19n2s3a25.pdfgcbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb
 
Mini livro sanfona - Diga não ao bullying
Mini livro sanfona - Diga não ao  bullyingMini livro sanfona - Diga não ao  bullying
Mini livro sanfona - Diga não ao bullying
 
Ser Mãe Atípica, uma jornada de amor e aceitação
Ser Mãe Atípica, uma jornada de amor e aceitaçãoSer Mãe Atípica, uma jornada de amor e aceitação
Ser Mãe Atípica, uma jornada de amor e aceitação
 
Gametogênese, formação dos gametas masculino e feminino
Gametogênese, formação dos gametas masculino e femininoGametogênese, formação dos gametas masculino e feminino
Gametogênese, formação dos gametas masculino e feminino
 
A alimentação na Idade Média era um mosaico de contrastes. Para a elite, banq...
A alimentação na Idade Média era um mosaico de contrastes. Para a elite, banq...A alimentação na Idade Média era um mosaico de contrastes. Para a elite, banq...
A alimentação na Idade Média era um mosaico de contrastes. Para a elite, banq...
 

Contextualização A Alta Direção de uma multinacional de proteína animal, especificamente com atividade de abate e frigorífico de bovinos, decidiu implantar um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) de acordo com os requisitos da norma ABNT

  • 1. ATIVIDADE 1 - GESTÃO INTEGRADA DA QUALIDADE ( QSSMA) - 51/2024 Assessoria nos seus TRABALHOS entre em contato com a DL ASSESSORIA E-mail: assessoriaacademicadl@gmail.com (15) 99143-3322 QUESTÃO 1 Olá, estudante! Seja bem-vindo(a) à ATIVIDADE DE ESTUDO 1 da disciplina de Gestão Integrada da Qualidade. A atividade tem como tema a “IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL (SGA) COM BASE NA NORMA ISO 14001” e está dividida em 3 (três) etapas. Inicialmente apresentaremos uma contextualização sobre a temática da atividade, posteriormente o desenvolvimento de sua atividade e, por fim, instruções sobre a entrega. Bom trabalho! Prof.ª Paula Polastri Contextualização A Alta Direção de uma multinacional de proteína animal, especificamente com atividade de abate e frigorífico de bovinos, decidiu implantar um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) de acordo com os requisitos da norma ABNT NBR ISO 14001:2015, e pretende certificar o SGA após a implantação de todos os requisitos da norma. Assim como em várias indústrias do setor alimentício, os principais aspectos da indústria de carne e derivados estão ligados a um alto consumo de água, à geração de efluentes líquidos e resíduos sólidos com alta carga poluidora, principalmente orgânica, a geração de poluentes atmosféricos, ao alto consumo de energia, conforme apresentado na Figura 1. Figura 1 – Exemplos do uso de recursos naturais e geração de poluentes na atividade de abate
  • 2. de bovinos: (a) uso de água para higienização de produtos; (b) efluente líquido com sangue; (c) resíduo ruminal bovino; (d) emissão de gases da queima de derivados da madeira na caldeira. Fonte: A Autora (2024). Odor e ruído também podem ser significativos para algumas empresas do setor. Com destaque para o consumo de água, um dos principais aspectos ambientais deste tipo de atividade, este pode variar bastante de unidade para unidade, em função de vários aspectos como: tipo de unidade (apenas abate, abate e industrialização da carne, com/sem graxaria etc.), tipos de equipamentos e tecnologias em uso, layout da planta e de equipamentos, procedimentos operacionais, dentre outros (PACHECO; YAMANAKA, 2006). PACHECO, J. W.; YAMANAKA, H. Y. Guia técnico ambiental de abates (bovino e suíno) – Série P+L. São Paulo: CETESB, 2006. Disponível em: https://cetesb.sp.gov.br/consumosustentavel/wp- content/uploads/sites/20/2013/11/abate.pdf. Acesso em: 24 jan. 2024 (adaptado). Desenvolvimento Considerando esta organização hipotética e os requisitos da norma ABNT NBR ISO 14001:2015 na etapa de Planejamento, redija um texto dissertativo de até 20 linhas, abordando os seguintes itens: a) Apresente pelo menos 5 (cinco) aspectos ambientais e os respectivos impactos ambientais desta organização. b) Explique como a organização irá determinar e ter acesso aos requisitos legais relacionados a seus aspectos ambientais. c) Dentre os aspectos ambientais citados no “item a”, escolha o aspecto ambiental que você julga ser significativo, e relacionado a este, apresente um requisito legal aplicável no âmbito nacional (cite o número e nome da Lei, ou Decreto, ou Resolução etc.) e um objetivo ambiental. Instruções para entrega - Esta é uma atividade individual, portanto, trabalhos com plágios, copiados da internet ou de outros alunos(as) serão zerados; - Para suporte no desenvolvimento da atividade, você pode consultar o vídeo orientativo, o material da disciplina incluindo o livro didático, as aulas conceituais e ao vivo, e também, você pode consultar o material extra intitulado: Guia técnico ambiental de abates (bovino e suíno) – Série P+L, disponível no link: <
  • 3. https://cetesb.sp.gov.br/consumosustentavel/wp- content/uploads/sites/20/2013/11/abate.pdf >, ou acessar o material no Material da Disciplina no ambiente da disciplina no Studeo; - Ao utilizar quaisquer materiais de pesquisa como o livro da disciplina, artigos, materiais extras disponibilizados pela mediação, sites da internet e outros, apresente as referências no final do trabalho conforme as normas da ABNT NBR 6023:2018; - Essa atividade deve ser redigida em seu Studeo, no campo logo abaixo do enunciado; - Cuidado ao escrever um texto muito longo e ultrapassar a quantidade de linhas possíveis para envio, aconselhamos um texto de até 20 linhas; - Orientamos que você faça um "rascunho" do seu texto em seu caderno ou no Word, para correção ortográfica e verificação da escrita em geral, antes de inserção de seu texto no Studeo; - Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois uma vez finalizado, você não poderá alterar sua resposta; - A qualidade do trabalho será considerada na hora da avaliação, então, escreva com cuidado. Alguns dos critérios de avaliação são: o atendimento ao tema; constituição dos argumentos e organização das ideias; correção gramatical e atendimento às normas ABNT.