Ir para o conteúdo principal
CarregarIdioma (PT)Suporte
NegóciosCelularMídias sociaisMarketingTecnologiaArte e fotografiaCarreirasDesignEducaçãoApresentações e oratóriaGoverno e ONGsSaúdeInternetDireitoLiderança e gerenciamentoIndústria automotivaEngenhariaSoftwareRecrutamento e RHVarejoVendasServiçosCiênciasPequenos negócios e empreendedorismoAlimentosMeio ambienteEconomia e finançasDados e análiseRelação com investidoresEsportesEspiritualNotícias e políticaTurismoAperfeiçoamento pessoalImóveisDiversão e humorSaúde e medicinaDispositivos e hardwareEstilo de vida
Adrianne Mendonça, profile picture
Carregado porAdrianne Mendonça
PPT, PDF9,476 visualizações

Bioquimica metabolismo catabolismo e anabolismo

O documento discute conceitos fundamentais de bioquímica como metabolismo, catabolismo, anabolismo e como as células extraem energia e sintetizam moléculas do ambiente. Também aborda a importância da água para a vida, incluindo suas propriedades anômalas que permitem a regulação térmica e o funcionamento dos sistemas biológicos. Finalmente, discute conceitos como pH, ácidos, bases e tampões, essenciais para entender processos como a titulação e a homeostase do pH sangu

Educação◦
Bioquímica Bioquímica Metabolismo – Catabolismo e Anabolismo Metabolismo – Catabolismo e Anabolismo Como retirar energia do ambiente? Como retirar energia do ambiente? Como sintetizar moléculas (biomoléculas?) Como sintetizar moléculas (biomoléculas?)
Como é possível a separação do meio externo do meio Interno? Compartimentalização? Quais as Bases Físicas e Químicas?
A partir deste experimentos- Miller (teoria de Oparin) ficou estabelecido a formação de vários outros compostos como: -Aminoácidos -Ácidos Nucléicos e -Ácidos Graxos ......... Chave para a formação de colóides Colóides = Emulsões Óleo em Água ou Água em Óleo Separa as “coisas Hidrofílicas de Hidrofóbicas”..
Coacervados são partículas coloidais (nanômetros) ~ 1 nm até ~ 1000 nm O que deve ter na interface Gota – Água???
-ângulo de ligação -polaridade -tensão superficial -dissolução de espécies -coesividade
- H2O é o único Líquido inorgânico que ocorre naturalmente na Terra. - Ocorre naturalmente nos três estados Sólido, Líquido e Vapor - Existe no planeta antes da Vida. A Vida segundo nossos conceitos é → H2O - Ciclo Hidrológico (Combustão, Fotossíntese) → Ouro do próximo século - Sólido → Líquido (só aumento de desordem? Por que densidade ↑ de 0 à 4 0 C? - Gás → Líquido (só aumento de densidade?) - Líquido de 0 `a 100 0C. Por que faixa tão alta?
Entre as propriedades ditas anômalas de H2O líquida. Estão aquelas que as diferenciam de outros líquidos. H2O como sólido tb é diferente de outros sólidos. Como gás é um dos mais leves, Como líquido é muito denso, Como sólido é pouco denso, A vida depende destas propriedades anômalas. -Alta coesão → alto ponto de fusão, alta capacidade térmica. Contribuem para regulação térmica - Alto calor latente de evaporação ..resistência à evaporação. Excelente solvente para compostos iônicos e polares.
Anomalias de água (mais importantes) 1. Alto ponto de fusão → H-pontes no sólido 2. H2O alto ponto de ebulição. → H-pontes no líquido
Como Líquido Água é muito mais denso que o esperado!!!       E como Sólido é muito mais leve que o esperado!!!!                                                                                  Gas Liquid Solid
Emulsion! Phase Separate! Gmix >> Gseparado
Add surfactant
Qual o estado de polímeros naturais em água? Proteínas? DNA, RNA? Lipídios? Qual deve ser a viscosidade (η) destas soluções ? Qual o efeito de sais? Como devem ser o estado dos chamados Géis?
pOH = -log[OH-] the negative log of the hydroxide ion molarity pKw = -log Kw the negative log of the water ion product , Kw pKa = -log Ka the negative log of the acid dissociation constant, Ka pKb = -log Kb the negative log of the base dissociation constant, Kb
Ácidos e Bases - Bronsted HA + H20 <---> H3O+ + A- Ka = [H3O+]*[A-]/[HA]   Como sese mede pH??? Como mede pH?                                                                                                                        
ACID + BASE = SALT + WATER
Titration curve for weak acid/strong base. (Figure by MIT OCW.)
Polyprotic Acid-Strong Base
Derivation of the first Henderson-Hasselbach Equation
Como seria uma curva de titulação de um polipeptídeo?
Qual o pH do sangue? E quais espécies atuam como tampão?
Obrigada !!!!