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Carregado porAndreiaCosta965052
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Aula_5_Fisiologia_desenvolvimento de.pdf

O documento aborda a fisiologia do desenvolvimento vegetal, destacando a importância do desenvolvimento na ontogenia e os processos envolvidos, como divisão celular e crescimento. Explora também aspectos como a dormência de sementes e gemas, diferenciando entre dormência e quiescência, além de discutir a fase juvenil das plantas e métodos para reduzir o tempo de juvenilidade. Informações sobre ciclagem de crescimento, fatores que influenciam a floração e a formação de frutos são incluídas.

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Responsável: Prof. Dr. Luis Carlos Cunha Junior Goiânia-UFG-EA HORTICULTURA GERAL Setor Horticultura cunhajunior.l.c@ufg.br
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL O que é desenvolvimento? ❑ Desenvolvimento é a sequência de eventos ontogenéticos, envolvendo diferenciação e crescimento, resultando em mudanças na função e na morfologia. (A ontogenia estuda o desenvolvimento do ser, vegetal ou animal, a partir da célula ovo ou zigoto até a sua formação definitiva). ❑ O desenvolvimento compreende numerosos processos tais como divisão celular, expansão celular, síntese de proteínas, elaboração dos materiais da parede celular, alterações qualitativas e quantitativas em organelas celulares e muitos outros.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL Ovo ou zigoto Desenvolvimento Indivíduo adulto Diferenciação Crescimento Morfogênese Mudanças qualitativas Estruturais Funcionais Mudanças quantitativas + = Emergência e formação de órgãos e seu arranjo no espaço Células diferentes com funções diferentes
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL De um modo geral o desenvolvimento e produção das plantas de interesse agrícola seguem o fluxograma a seguir.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL Semente Ciclo Germinação Planta Adulta Flor Fruto Fruto Dormência Umidade Clima: Temperatura Luz e O2 Juvenilidade Tratos Culturais Clima: Temperatura Luz/O2/Umidade Fotoperíodo Temperatura Hormônios Relação C/N Fixação do Fruto Umidade Polinização Temperatura, Umidade, Desenvolvimento do fruto etc. Temperatura Fisiologia de Pós-Colheita
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 1. Semente & Germinação A semente (órgão de propagação), pode ser caracterizada como uma planta de dimensões e formas embrionárias, envolvida por um tecido especializado em armazenar substancias nutritivas.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 1. Semente & Germinação A semente (órgão de propagação), pode ser caracterizada como uma planta de dimensões e formas embrionárias, envolvida por um tecido especializado em armazenar substancias nutritivas. Pode-se dizer também que nada mais é que o óvulo fecundado e desenvolvido.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 1. Semente & Germinação A semente (órgão de propagação), pode ser caracterizada como uma planta de dimensões e formas embrionárias, envolvida por um tecido especializado em armazenar substancias nutritivas. Pode-se dizer também que nada mais é que o óvulo fecundado e desenvolvido. É composta de três partes:
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 1. Semente & Germinação A semente (órgão de propagação), pode ser caracterizada como uma planta de dimensões e formas embrionárias, envolvida por um tecido especializado em armazenar substancias nutritivas. Pode-se dizer também que nada mais é que o óvulo fecundado e desenvolvido. É composta de três partes: casca ---- proteção e regulação tecido de reserva ------ substancias nutritivas no processo de germinação. eixo embrionário ---- atua no crescimento, pois é o único que apresenta tecido meristemático.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 1. Semente & Germinação 1. Fases da Germinação • Embebição: demora de 1 a 2 horas com degradação inicial de reservas pela quebra de substancias complexas em mais simples. • Digestão e Translocação: 8 a 10 vezes mais lenta, e envolve o transporte ativo de substancias. Tem início a fase respiratória. • Crescimento do Embrião: degradação, transporte e reorganização.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 1. Semente & Germinação • Dormência É o fenômeno pelo qual uma semente não germina mesmo quando lhe são dadas condições ideais para germinação. Ocorre mais em espécies silvestres.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 1. Semente & Germinação • Dormência Dormência vs Quiescência
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 1. Semente & Germinação • Dormência É o fenômeno pelo qual uma semente não germina mesmo quando lhe são dadas condições ideais para germinação. Ocorre mais em espécies silvestres. Quiescência é uma semente que não está germinando devido às condições ambientais desfavoráveis.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 1. Semente & Germinação • Dormência Dormência vs Quiescência A dormência é uma condição na qual uma semente madura e fisiologicamente madura não consegue germinar sob condições favoráveis de germinação. A dormência pode ser causada por vários fatores, como inibidores químicos, falta de água ou oxigênio, ou camadas externas duras ou impermeáveis. Por outro lado, a quiescência é uma condição em que a semente está viva, mas em repouso temporário. As sementes quiescentes estão em um estado de dormência leve e podem germinar assim que as condições certas estiverem presentes. A quiescência é frequentemente induzida por fatores externos, como baixa temperatura ou baixa umidade. As sementes quiescentes têm inibidores químicos presentes em seus tecidos, que evitam a germinação antes do momento certo.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 1. Semente & Germinação • Dormência Dormência vs Quiescência A quiescência é um estado de inatividade temporária em que a semente está em repouso até que ocorram as condições ambientais adequadas para sua germinação. Por outro lado, a dormência é um estado de inatividade em que a semente não germina mesmo que as condições ambientais sejam favoráveis. A dormência pode ser quebrada por processos específicos de tratamento, como a escarificação (quebra da dureza da casca) ou a estratificação (exposição à temperatura baixa). Já a quiescência pode ser interrompida simplesmente pela exposição da semente às condições adequadas para a germinação, como umidade, temperatura e luz.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 1. Semente & Germinação • Dormência É o fenômeno pelo qual uma semente não germina mesmo quando lhe são dadas condições ideais para germinação. Ocorre mais em espécies silvestres. Quiescência é uma semente que não está germinando devido às condições ambientais desfavoráveis. Acredita-se que a dormência é um mecanismo de defesa da semente. A maioria das plantas produzem sementes entre verão e outono, lançando- as ao solo praticamente no inverno. Se germinassem logo em seguida dificilmente teriam condições de sobreviverem.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL Semente Ciclo Germinação Planta Adulta Flor Fruto Fruto Dormência Umidade Clima: Temperatura Luz e O2 Juvenilidade Tratos Culturais Clima: Temperatura Luz/O2/Umidade Fotoperíodo Temperatura Hormônios Relação C/N Fixação do Fruto Umidade Polinização Temperatura, Umidade, Desenvolvimento do fruto etc. Temperatura Fisiologia de Pós-Colheita
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 2. Juvenilidade
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 2. Juvenilidade A fase juvenil é uma das fases do desenvolvimento vegetal e se caracteriza pelo período de crescimento inicial da planta, em que ela ainda não atingiu a maturidade reprodutiva. Durante essa fase, a planta passa por uma série de mudanças fisiológicas e morfológicas que a preparam para a fase adulta. Uma das principais características da fase juvenil é a baixa capacidade reprodutiva da planta. Isso ocorre porque a planta ainda não desenvolveu completamente os órgãos reprodutivos, como flores e frutos, que são essenciais para a produção de sementes e a propagação da espécie. Durante a fase juvenil, a planta concentra a maior parte de sua energia no crescimento vegetativo, aumentando sua massa e tamanho.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 2. Juvenilidade Além disso, a fase juvenil é um período em que a planta é mais suscetível a estresses ambientais e ataques de patógenos. Isso ocorre porque a planta ainda não desenvolveu completamente seu sistema de defesa e resposta a estímulos externos. Por isso, é importante fornecer cuidados adequados, como irrigação e adubação balanceada, para garantir o crescimento saudável da planta durante essa fase. A duração da fase juvenil varia de acordo com a espécie vegetal, podendo durar alguns meses em plantas anuais ou até mesmo vários anos em árvores perenes. Ao atingir a fase adulta, a planta estará apta a produzir flores e frutos e iniciar um novo ciclo de crescimento e reprodução.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 2. Juvenilidade Considera-se que uma planta está nesta fase de crescimento vegetativo, quando não floresce, independente das condições ambiente que lhe são impostas. Caracteriza-se por ter nesta fase um acelerado crescimento vegetativo. A duração varia com a espécie, sendo em geral de 1 a 2 meses em plantas anuais e alguns anos em plantas perenes.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 2. Juvenilidade Características fisiológicas Na fase Juvenil de um modo geral as plantas apresentam: a) maior capacidade de formar raízes adventícias; b) geotropismo (Hera :jovem- rastejante, adulta - crescimento vertical) Causas da Juvenilidade Há substancias nas sementes ou no sistema radicular juvenil, que mantém a planta em estado juvenil. A medida que a planta cresce, ou que aumenta a distancia do ápice ao sistema radicular, perde sua eficácia.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 2. Juvenilidade - Laranjeira: presença de espinhos e porte esguio → período de 6 a 10 anos - Bambu: ausência de pendão floral → período de 30 a 40 anos - Maracujazeiro: folhas inteiras → período de alguns meses - Tomateiro: 7 folhas para florescer - Outras: goiabeira (1-2 anos) mangueira (3-5 anos) abacateiro (3-5 anos) cajueiro (1-2 anos)
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 2. Juvenilidade Qual maneira de driblar ou reduzir o tempo de juvenilidade ? Existem diversas maneiras de reduzir o tempo de juvenilidade em plantas, entre elas: Propagação vegetativa: essa técnica consiste em produzir novas plantas a partir de partes vegetativas de uma planta adulta, como estacas, ramos, folhas ou raízes. Como essas partes já são geneticamente maduras, a nova planta já começa em um estágio mais avançado de desenvolvimento, reduzindo o tempo de juvenilidade. Enxertia: essa técnica consiste em unir duas plantas de espécies diferentes ou não, de forma que a parte superior (copa) da planta enxertada seja responsável pela produção de flores e frutos, enquanto a parte inferior (porta-enxerto) é responsável pelo sistema radicular e pelo fornecimento de nutrientes. Ao utilizar um porta-enxerto ou parte superior (copa) que já passou da fase juvenil, é possível reduzir o tempo de juvenilidade da planta enxertada.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 2. Juvenilidade Qual maneira de driblar ou reduzir o tempo de juvenilidade ? Uso de reguladores de crescimento: alguns reguladores de crescimento, como o ácido giberélico, podem estimular o crescimento vegetativo e reprodutivo das plantas, reduzindo o tempo de juvenilidade. É importante destacar que cada espécie vegetal possui suas particularidades e que o uso dessas técnicas deve ser avaliado caso a caso, levando em consideração as características da planta e do ambiente em que ela será cultivada.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL Semente Ciclo Germinação Planta Adulta Flor Fruto Fruto Dormência Umidade Clima: Temperatura Luz e O2 Juvenilidade Tratos Culturais Clima: Temperatura Luz/O2/Umidade Fotoperíodo Temperatura Hormônios Relação C/N Fixação do Fruto Umidade Polinização Temperatura, Umidade, Desenvolvimento do fruto etc. Temperatura Fisiologia de Pós-Colheita 1ª: vegetativa ou juvenil Inicia-se com a germinação da semente indo até a planta adulta vegetativa 2ª: adulta reprodutiva Inicia-se a partir da indução floral, resultando na floração e formação dos frutos e sementes
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 3. Dormência de gemas Adormência de gemas é um processo em que as gemas, que são estruturas responsáveis pelo crescimento e desenvolvimento de ramos e folhas, entram em um estado de inatividade temporária. Durante esse período, a gema não cresce e não se desenvolve, mesmo que as condições externas sejam favoráveis para o seu desenvolvimento. Existem diferentes fatores que podem induzir a dormência de gemas, como a falta de luz, o frio intenso e a escassez de água. Além disso, algumas plantas têm gemas que possuem uma dormência natural, que é necessária para garantir que a planta se desenvolva no momento correto. A dormência de gemas é importante para a sobrevivência das plantas, pois permite que elas resistam a condições ambientais adversas, como o frio intenso do inverno. Quando as condições externas voltam a ser favoráveis, a gema sai do estado de dormência e volta a crescer e se desenvolver. Esse processo é controlado por hormônios vegetais, como o ácido abscísico, que induz a dormência, e o ácido giberélico, que estimula o crescimento das gemas.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 3. Dormência de gemas O crescimento reprodutivo não é um processo contínuo, já que está associado a períodos de paralisação do desenvolvimento. A paralisação pode ser causada por: . Ambiente desfavorável . Dormência . Dominância apical causada por auxinas
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 3. Dormência de gemas O crescimento reprodutivo não é um processo contínuo, já que está associado a períodos de paralisação do desenvolvimento. A paralisação pode ser causada por: . Ambiente desfavorável . Dormência . Dominância apical causada por auxinas A dormência é um mecanismo de defesa, pois impede o crescimento em períodos desfavoráveis, os quais provocariam a morte dessas plantas.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 3. Dormência de gemas Assim como as sementes , as gemas vegetativas e floríferas de certas plantas podem atravessar períodos dormentes. Esse fenômeno ocorre geralmente em plantas de clima temperado, e em algumas de clima tropical, embora não haja inverno.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 3. Dormência de gemas As espécies de clima temperado, no inverno paralisam o crescimento e desprendem suas folhas e entram em repouso. Durante o período de dormência tem-se que: - Aumento de substancias inibidoras na gema terminal (Fenóis e Ácido abscísico) e queda das Giberilinas. - Há transformação de materiais tais como amido em açucares e ácidos graxos. - Reforço das paredes celulares, pelo aumento de lignina.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 3. Dormência de gemas As espécies de clima temperado, no inverno paralisam o crescimento e desprendem suas folhas e entram em repouso. Durante o período de dormência tem-se que: - Aumento de substancias inibidoras na gema terminal (Fenóis e Ácido abscísico) e queda das Giberilinas. - Há transformação de materiais tais como amido em açucares e ácidos graxos. - Reforço das paredes celulares, pelo aumento de lignina. - Não cessam os processos vitais tais como respiração. - Ocorre paralisação do crescimento. - Maior resistência a geadas e secas em virtude do baixo conteúdo hídrico, e da maior quantidade de reservas existentes.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 3. Dormência de gemas • Causa de dormência • Dias curtos e baixas temperaturas === elevam o teor de fenóis e ácido abscísico nas gemas terminais, e reduzem o teor de giberilinas (crescimento).
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL • Dias curtos e baixas temperaturas === elevam o teor de fenóis e ácido abscísico nas gemas terminais, e reduzem o teor de giberilinas (crescimento). • Com a exposição a baixas temperaturas no inverno, ocorre uma queda gradual no nível de inibidores (ácido abscísico) acompanhado ou não de aumento progressivo de promotores de crescimento ( giberilinas). 3. Dormência de gemas • Causa de dormência
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL • Dias curtos e baixas temperaturas === elevam o teor de fenóis e ácido abscísico nas gemas terminais, e reduzem o teor de giberilinas (crescimento). • Com a exposição a baixas temperaturas no inverno, ocorre uma queda gradual no nível de inibidores (ácido abscísico) acompanhado ou não de aumento progressivo de promotores de crescimento ( giberilinas). • A retomada do crescimento ocorre assim que a temperatura ambiente atinge níveis compatíveis com o crescimento vegetal. 3. Dormência de gemas • Causa de dormência
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL • Dias curtos e baixas temperaturas === elevam o teor de fenóis e ácido abscísico nas gemas terminais, e reduzem o teor de giberilinas (crescimento). • Com a exposição a baixas temperaturas no inverno, ocorre uma queda gradual no nível de inibidores (ácido abscísico) acompanhado ou não de aumento progressivo de promotores de crescimento ( giberilinas). • A retomada do crescimento ocorre assim que a temperatura ambiente atinge níveis compatíveis com o crescimento vegetal. Exigências para quebra de dormência: . Macieira - 1200 a 1500 horas abaixo de 7,2ºC . Pereira - 1200 a 1500 horas abaixo de 7,2º C . Pessegueiro - 50 a 1200 horas abaixo de 7,2º C 3. Dormência de gemas • Causa de dormência
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL Caso o período de frio hibernal seja insuficiente, tem-se: 3. Dormência de gemas • Causa de dormência
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL Caso o período de frio hibernal seja insuficiente, tem-se: . Brotação deficiente de gemas floríferas e vegetativas . Atraso na abertura das gemas e de forma não uniforme . Período prolongado de brotação . Queda de gemas . Deformação de folhas e flores 3. Dormência de gemas • Causa de dormência
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL - Frio: diminui a formação e concentração de substancias inibidoras nos tecidos - Luz: tempo nublado 3. Dormência de gemas • Causa de dormência • Quebra de dormência
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL - Frio: diminui a formação e concentração de substancias inibidoras nos tecidos - Luz: tempo nublado - Artificiais: Melhoramento Genético → cvs menos exigentes em frio Poda → da gema apical elimina a dominância causada por auxinas, permitindo o crescimento de gemas laterais. 3. Dormência de gemas • Causa de dormência • Quebra de dormência
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL - Frio: diminui a formação e concentração de substancias inibidoras nos tecidos - Luz: tempo nublado - Artificiais: Melhoramento Genético → cvs menos exigentes em frio Poda → da gema apical elimina a dominância causada por auxinas,permitindo o crescimento de gemas laterais. Produtos Químicos → modo de ação pouco conhecido: aumenta a respiração, a permeabilidade protoplasmática e os processos de oxidação. Causam adiantamento na floração, uniformidade na abertura das gemas, bem como encurtam o período de brotação. Ex: Etileno, Giberilinas, Calciocianamida, etc. 3. Dormência de gemas • Causa de dormência • Quebra de dormência
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL Semente Ciclo Germinação Planta Adulta Flor Fruto Fruto Dormência Umidade Clima: Temperatura Luz e O2 Juvenilidade Tratos Culturais Clima: Temperatura Luz/O2/Umidade Fotoperíodo Temperatura Hormônios Relação C/N Fixação do Fruto Umidade Polinização Temperatura, Umidade, Desenvolvimento do fruto etc. Temperatura Fisiologia de Pós-Colheita
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 4. Frutificação e amadurecimento • O que é um fruto ? Em botânica, um fruto é o órgão resultante da maturação do ovário da flor, que contém as sementes. É uma estrutura reprodutiva das plantas com flores, responsável pela proteção e dispersão das sementes, permitindo a perpetuação da espécie. Existem diferentes tipos de frutos, como os simples (formados a partir de um único ovário), os compostos (formados a partir de vários ovários), os secos (sem polpa suculenta) e os carnosos (com polpa suculenta). A forma, tamanho, cor e sabor dos frutos variam de acordo com a espécie vegetal.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 4. Frutificação e amadurecimento • O que é um fruto ? ▪ Maturação dos ovários ▪ Desenvolvimento de outros tecidos da flor ▪ Óvulos fecundados = semente ▪ Estágio final da reprodução assexuada ▪ Dispersores das angiospermas
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 4. Frutificação e amadurecimento • O que é um fruto ? • Desenvolvimento do fruto ▪ Formação do ovário = divisão mitótica + expansão celular ▪ Divisão celular = balanço de auxina e citocinina ▪ Expansão celular = balanço de auxina e giberelina ▪ Fim da expansão = ovário torna-se disponível à polinização e desenvolvimento
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 4. Frutificação e amadurecimento • O que é um fruto ? • Desenvolvimento do fruto
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 4. Frutificação e amadurecimento • O que é um fruto ? • Desenvolvimento do fruto
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 4. Frutificação e amadurecimento • O que é um fruto ? • Desenvolvimento do fruto
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 4. Frutificação e amadurecimento • O que é um fruto ? • Origem • Desenvolvimento do fruto
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 4. Frutificação e amadurecimento • O que é um fruto ? • Origem • Desenvolvimento do fruto
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 4. Frutificação e amadurecimento • O que é um fruto ? • Desenvolvimento do fruto Fase I – até 40 dias após o florescimento, o déficit hídrico pode comprometer o número e peso das bagas. O maior efeito da limitação hídrica na fase I pode ser explicado em parte pelas características e pela dinâmica das conexões dos vasos do xilema do pedúnculo.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 4. Frutificação e amadurecimento • O que é um fruto ? • Desenvolvimento do fruto Fase II- Nesta as conexões do xilema são parcialmente funcionais próximo ao final da fase II (fase lag até veraison), entretanto, no final desta fase, inicia-se um estiramento e/ou quebra da camada de células periféricas do xilema, o que promove a redução do abastecimento de água e nutrientes minerais para as bagas.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 4. Frutificação e amadurecimento • O que é um fruto ? • Desenvolvimento do fruto Fase II- Após a alteração na mudança de cor da baga (veraison), a camada axial de células do xilema aparentemente permanece funcional por algum período. Uma vez que a conexão xilemática no pedúnculo é rompida, o abastecimento de água e nutrientes minerais do ramo para as bagas, aparentemente torna-se comprometido.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL 4. Frutificação e amadurecimento • O que é um fruto ? • Desenvolvimento do fruto Fase III - Por estar ligado somente ao floema é onde ocorre o carreamento de glicose e frutose e formação de antocianina e quebra de clorofila é nesta etapa que definisse o I.M. ou I.C.
HORTICULTURA GERAL FISIOLOGIA DO DESENVOLVIMENTO VEGETAL Semente Ciclo Germinação Planta Adulta Flor Fruto Fruto Dormência Umidade Clima: Temperatura Luz e O2 Juvenilidade Tratos Culturais Clima: Temperatura Luz/O2/Umidade Fotoperíodo Temperatura Hormônios Relação C/N Fixação do Fruto Umidade Polinização Temperatura, Umidade, Desenvolvimento do fruto etc. Temperatura Fisiologia de Pós-Colheita