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Banana
Introdução
As bananas são o quarto grupo produto alimentar mais
produzido no mundo, e segundo fruto mais produzido e
consumido no Brasil, que é o segundo país no ranking da
produção mundial. São cultivadas em mais de 130 países e
não são originais do Brasil como muitos pensam, elas são
originarias da China e sua ligação com nosso país se deve
muito a Carmen Miranda e o fato de ela ser cultivada em
países tropicais.
Características
Existem mais de 500 variedades
de banana em todo mundo,
entra elas, temos a prata,
nanica, maçã, da terra.
Composição
A banana é composta de 75% de água e 25% de
matéria seca. É fonte de vitaminas A, C, B1, B2, B6, de
carboidratos, fibras, sais minerais, potássio e possui baixo
teor de gorduras.
Benefícios
Carboidratos:         presente na banana, seu
consumo é muito associado aos atletas por sua fácil
digestão e por repor rapidamente energia.

Potássio: evita as cãibras e auxilia na contração
muscular. Sua falta acarreta dores indesejadas e seu
consumo também auxilia na concentração.
Benefícios
Vitamina B6: Substância ligada ao metabolismo
energético, principalmente no uso de glicose pelos
músculos, favorecendo a recuperação após exercício.
Depressão: as bananas contém triptofano, que faz aumentar
os níveis de serotonina e aumenta a sensação de bem estar.
Usos
As bananas são muito utilizadas na
culinária de centenas de países. A
banana nanica é a mais consumida no
Brasil, utilizada em sobremesas,
como salada de fruta, bolos, doces e
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A banana verde pode ser utilizada
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  • 2. Introdução As bananas são o quarto grupo produto alimentar mais produzido no mundo, e segundo fruto mais produzido e consumido no Brasil, que é o segundo país no ranking da produção mundial. São cultivadas em mais de 130 países e não são originais do Brasil como muitos pensam, elas são originarias da China e sua ligação com nosso país se deve muito a Carmen Miranda e o fato de ela ser cultivada em países tropicais.
  • 3. Características Existem mais de 500 variedades de banana em todo mundo, entra elas, temos a prata, nanica, maçã, da terra.
  • 4. Composição A banana é composta de 75% de água e 25% de matéria seca. É fonte de vitaminas A, C, B1, B2, B6, de carboidratos, fibras, sais minerais, potássio e possui baixo teor de gorduras.
  • 5. Benefícios Carboidratos: presente na banana, seu consumo é muito associado aos atletas por sua fácil digestão e por repor rapidamente energia. Potássio: evita as cãibras e auxilia na contração muscular. Sua falta acarreta dores indesejadas e seu consumo também auxilia na concentração.
  • 6. Benefícios Vitamina B6: Substância ligada ao metabolismo energético, principalmente no uso de glicose pelos músculos, favorecendo a recuperação após exercício. Depressão: as bananas contém triptofano, que faz aumentar os níveis de serotonina e aumenta a sensação de bem estar.
  • 7. Usos As bananas são muito utilizadas na culinária de centenas de países. A banana nanica é a mais consumida no Brasil, utilizada em sobremesas, como salada de fruta, bolos, doces e outros pratos da culinária brasileira. A banana verde pode ser utilizada como farinha.