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Castanhas

   As castanhas são sementes que nascem
dentro dos ouriços.
   A castanha já existe há mais de cem mil
anos. É um alimento muito popular e dá
muita energia.
Os castanheiros

   O castanheiro é uma
árvore de folha caduca
e pode atingir mais de
um milhar de anos de
idade.
Aos oito anos o castanheiro
já pode dar fruto.
    Existem dois tipos de
castanheiros, o bravo e o manso.
    Em Portugal continental o
castanheiro está espalhado um
pouco por todo o país.
    Os castanheiros nascem a
partir do fruto - castanha.
Os ouriços verdes e castanhos
    Enquanto a castanha está
a amadurecer, os ouriços são
verdes, estão fechados e têm
muitos espinhos.
    Quando o fruto está
maduro, a sua cor muda para
castanho e abrem-se
lentamente para deixar sair a
castanha.
Para que servem as castanhas?
   As castanhas servem de alimentação para os
homens e animais e pode ser comida crua, cozida,
assada, em doces, em sopas e como
acompanhamento de alguns pratos.
   A época em que mais consumimos castanhas é
no S. Martinho.
Receitas com castanhas
Receita de Bolo de Castanha

   Ingredientes:
250g de puré de castanha
125g de açúcar
4 ovos
1 colher de chá de fermento
1 colher de café de aroma baunilha

Preparação:
  Cozem-se as castanhas e faz-se um puré.
  Batem-se as gemas com o açúcar durante 20 minutos.
  Junta-se o aroma de baunilha e o fermento.
  Envolvem-se as claras em castelo.
  Adiciona-se esta mistura ao puré de castanha.
  Leva-se ao forno numa forma untada de margarina, cerca de
  40 minutos.
Bibliografia
• http://pt.wikipedia.org/wiki/Castanha
• http://saude.sapo.pt/peso-
  nutricao/nutricao/lista-alimentos-
  saudaveis/castanhas.html
• http://valpacos.no.sapo.pt/carrazedo/castanh
  eiro.html
• http://amaral-
  marques.blogspot.pt/2012/10/ouricos.html
• http://www.saborintenso.com/f83/bolo-
  castanha-33112/
Realizado por Maria Simões Costa
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As castanhas da maria

  • 1.
  • 2. Castanhas As castanhas são sementes que nascem dentro dos ouriços. A castanha já existe há mais de cem mil anos. É um alimento muito popular e dá muita energia.
  • 3. Os castanheiros O castanheiro é uma árvore de folha caduca e pode atingir mais de um milhar de anos de idade.
  • 4. Aos oito anos o castanheiro já pode dar fruto. Existem dois tipos de castanheiros, o bravo e o manso. Em Portugal continental o castanheiro está espalhado um pouco por todo o país. Os castanheiros nascem a partir do fruto - castanha.
  • 5. Os ouriços verdes e castanhos Enquanto a castanha está a amadurecer, os ouriços são verdes, estão fechados e têm muitos espinhos. Quando o fruto está maduro, a sua cor muda para castanho e abrem-se lentamente para deixar sair a castanha.
  • 6. Para que servem as castanhas? As castanhas servem de alimentação para os homens e animais e pode ser comida crua, cozida, assada, em doces, em sopas e como acompanhamento de alguns pratos. A época em que mais consumimos castanhas é no S. Martinho.
  • 7. Receitas com castanhas Receita de Bolo de Castanha Ingredientes: 250g de puré de castanha 125g de açúcar 4 ovos 1 colher de chá de fermento 1 colher de café de aroma baunilha Preparação: Cozem-se as castanhas e faz-se um puré. Batem-se as gemas com o açúcar durante 20 minutos. Junta-se o aroma de baunilha e o fermento. Envolvem-se as claras em castelo. Adiciona-se esta mistura ao puré de castanha. Leva-se ao forno numa forma untada de margarina, cerca de 40 minutos.
  • 8. Bibliografia • http://pt.wikipedia.org/wiki/Castanha • http://saude.sapo.pt/peso- nutricao/nutricao/lista-alimentos- saudaveis/castanhas.html • http://valpacos.no.sapo.pt/carrazedo/castanh eiro.html • http://amaral- marques.blogspot.pt/2012/10/ouricos.html • http://www.saborintenso.com/f83/bolo- castanha-33112/
  • 9. Realizado por Maria Simões Costa 4º A FIM