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OsOs DesafiosDesafios……
*FAO 2012
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Hoje disperdiçamos ± 50%
do alimento produzido*
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 Organização sem fins lucrativos (OSCIP), instituída pela BASF em 2005 com
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SUSTAINABILITY SCORE
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 O estudo avaliou impactos ambientais, sociais e econômicos da cadeia
de produção e logística de insumos (antes da porteira) e da produção
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de reduzir em
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usando combustível fóssil).
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NN
* Décio Gazzoni & José Otávio Menten- Embrapa & ESALC
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Agronegócio Ético e Sustentável:A convergência entre a gestão ética e a sócio-eco-eficiência. O papel deste segmento na Nova Economia

  • 1.
  • 2. OsOs DesafiosDesafios…… *FAO 2012 Produzir +60% Alimentos até 2050 Hoje disperdiçamos ± 50% do alimento produzido* Área, tecnologia energia e recursos naturais Inovação, concientização, transparência e ética
  • 4. Ciclo de vida & Transparência
  • 6. COMO MENSURAR A SUSTENTABILIDADE? COMO TIRAR A SUBJETIVIDADE? COMO TRAZER PRO RACIONAL E REDUZIR O EMOCIONAL? COMO GERENCIAR? COMO MELHORAR A CADA SAFRA?
  • 7. Concientização, Transparência & Ética Sustentabilidade As expectativas da sociedade devem ser atendidas Sociedade A agricultura deve ser rentável Economia Cuidado com aspectos ambientais Meio Ambiente
  • 8.  Organização sem fins lucrativos (OSCIP), instituída pela BASF em 2005 com apoio da GIZ (agência do governo alemão). Sustentabilidade: ciência em evolução Fundação Espaço ECO Centro de excelência em gestão e educação para a sustentabilidade  Visa promover o desenvolvimento sustentável na sociedade, transferindo conhecimento e tecnologia, especialmente pela aplicação de soluções em socioecoeficiência, focando os aspectos sociais, ambientais e econômicos.  Alinhada com o Global Compact da ONU.
  • 9. Eco-Eficiência AGRICULTURA SUSTENTÁVEL  Método holístico para análise do ciclo de vida na agricultura e no processo de produção da cadeia alimentar  Ajuda na tomada de decisão para implementação de melhorias  16 categorias, 69 indicadores e mais de 200 fatores de avaliação  Recebeu certificação independente sobre a coerência e funcionalidade das seguintes entidades: AgBalanceTM Medir sustentabilidade com transparência Sócio-eco-eficiênciaAgBalanceTM
  • 10. Visão holística e conclusiva Ampla base de dados para discussão, conclusões e propostas SUSTAINABILITY SCORE Social Economic Ecological Water use Biodiversity Land use Soil Energy consumption Emissions Macro economic Fixed costs Variable costs Consumer Local & national community International community Future generation Farmer/ Entrepreneur Resource consumption Eco-toxicity potential Subsidies Maintenance/ General repair GVP Farm profits Seed Soil preparation Insurances Labour Investment Crop protection Fertilization Machinery Deprecations Soil compaction Soil erosion Eco-Toxicity Farming intensity Crop rotation Potential for intermixing Renewable Energy Greenhouse gases Acidification potential Ozone depletion potential Photochem. ozone creation potential Water emissions Solid waste Assessed total water use State indicator Agri- environmental schemes Nutrients balance Eco-Toxicity potential Abiotic resource depletion Non-renewable Energy Air emissions Gender equality Access to land Residues in feed & food Unauthorized / unlabeled GMO Fair trade Trainees Social security Association membership Professional training Imports from developing countries Wages Risk potential Toxicity potential Integration Wider economic effects N-surplus Soil carbon balance Actual Agricultural area Assessed total area (prechain) Wages/salaries (prechain and downstream chain) Strikes and lockouts Functional product characteristics Other risksEmployment Qualified employees Employees Part time workers Family support R&D Capital investments Foreign direct investment Child labour Other fixed costs Protected areas Toxicity potential (Farmer) +- Indicadores Categorias Dimensões
  • 11. Objetivo:  Compreender os reais desafios da cadeia de produção sucroenergética dentro dos três pilares da sustentabilidade, identificando boas práticas e oportunidades de melhorias entre as unidades da Guarani. Escopo:  O estudo avaliou impactos ambientais, sociais e econômicos da cadeia de produção e logística de insumos (antes da porteira) e da produção de cana-de-açúcar (dentro da porteira); Antes da porteira Dentro da porteira AgBalanceTM Objetivo e escopo do estudo
  • 12.  Forte participação dos fertilizantes e oportunidades na otimização do uso.  Reflexo positivo do uso de subprodutos (vinhaça e composto) da indústria no campo e da agricultura de precisão. Consumo de energia  32%  produção de fertilizantes Fontes de gases efeito estufa:  13%  produção de fertilizantes  45%  emissões no campo Total do ciclo de vida (antes + dentro da porteira) AndradeCruz Alta Boas práticas: Subprodutos no campo Fertilizante mineral Subprodutos Resultados, oportunidades e desafios Intensificar o uso da agricultura de precisão  Oportunidade de reduzir em 20% o uso de fertilizantes
  • 13. O uso da vinhaça e composto, representam hoje ganhos(*) de:  103.585.957 kwh (equivalente ao consumo de 14.502 casas em 1 ano);  32.262 t CO2eq. (equivalente a 1 caminhão (14t) dando 608 voltas na Terra, usando combustível fóssil). Benefícios conquistados pelo uso da vinhaça + composto A agricultura de precisão pode proporcionar ganhos de:  23.180.335 kwh (energia equivalente a 3.245 casas em 1 ano);  23.952 t CO2eq. (equivalente a 1 caminhão (14t) dando 451 voltas na Terra, usando combustível fóssil).
  • 14. Preocupações e desafios do agricultor Sementes e Genética Preservação Pragas e Doenças Custo LogísticaCertificações Preço dos Commodities Câmbio Licenças Clima
  • 15. …A cidade começa a valorizar o trabalho do agricultor… “Com o plantio direto economizamos 1,34 bilhões de litros de diesel = 3,59 bilhões de kg de CO2*” NN * Décio Gazzoni & José Otávio Menten- Embrapa & ESALC
  • 16. Alimentos e Bebidas PlásticosAmbiental Eletricidade Turismo e Entretenimento Fármacos e Cosméticos Indústria Têxtil Calçados e Couro Medicinais Combustíveis Construção e Mobiliário Nutrição animal Papel De dentro da porteira para... Fonte: Marcos Fava Neves
  • 17.
  • 18. Só se gerencia o que se mede. Transparência, comprometimento e ética de todos os elos da cadeia produtiva.