SlideShare uma empresa Scribd logo
ABCdaAgriculturaFamiliar
Guandu Petrolina
Uma boa opção para
sua alimentação
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Embrapa Informação Tecnológica
Embrapa Semi-Árido
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Embrapa Informação Tecnológica
Brasília, DF
2007
Guandu Petrolina
Uma boa opção
para sua alimentação
Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na:
Embrapa Informação Tecnológica
Parque Estação Biológica (PqEB), Av. W3 Norte (final)
CEP 70770-901 Brasília, DF
Fone: (61) 3340-9999
Fax: (61) 3340-2753
vendas@sct.embrapa.br
www.sct.embrapa.br/liv
Embrapa Semi-Árido
Elaboração da cartilha: Francisco Pinheiro de Araújo
Eduardo Assis Menezes
Carlos Antônio Fernandes Santos
Produção editorial: Embrapa Informação Tecnológica
Coordenação editorial: Fernando do Amaral Pereira
Mayara Rosa Carneiro
Lucilene Maria de Andrade
Compilação e edição: CW Produções Ltda.
Revisão técnica: Juliana Meireles Fortaleza
Revisão de texto: Wesley José da Rocha
Projeto gráfico da coleção: Carlos Eduardo Felice Barbeiro
Editoração eletrônica: Grazielle Tinassi Oliveira
Ilustração da capa: CW Produções Ltda.
(Paulo Sérgio Soares e Eloi Neves Gameleira)
1a
edição
1a
impressão (2007): 1.000 exemplares
Todos os direitos reservados
A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em
parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei n° 9.610).
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)
Embrapa Informação Tecnológica
© Embrapa 2007
Guandu Petrolina: uma boa opção para sua alimentação / Embrapa Informação
Tecnológica; Embrapa Semi-Árido. – Brasília, DF : Embrapa Informação
Tecnológica, 2007.
19 p. : il. – (ABC da Agricultura Familiar, 14).
ISBN 978-85-7383-410-9
1.Colheita. 2. Feijão. 3. Plantio. 4. Variedade. I. Embrapa Informação Tecnológica.
II Embrapa Semi-Árido. III. Coleção.
CDD 635.65
Apresentação
Empenhada em auxiliar o pequeno produtor, a
Embrapa lança o ABC da Agricultura Familiar, que
oferece valiosas instruções sobre o trabalho no
campo.
Elaboradas em linguagem simples e objetiva,
as publicações abordam temas relacionados à
agropecuária e mostram como otimizar a atividade
rural. A criação de animais, técnicas de plantio,
práticas de controle de pragas e doenças, adubação
alternativa e fabricação de conservas de frutas são
alguns dos assuntos tratados.
De forma independente ou reunidas em
associações, as famílias poderão beneficiar-se
dessas informações e, com isso, diminuir custos,
aumentar a produção de alimentos, criar outras
fontes de renda e agregar valor a seus produtos.
Assim, a Embrapa cumpre o propósito adicional
de ajudar a fixar o homem no campo, pois coloca a
pesquisa a seu alcance e oferece alternativas de
melhoria na qualidade de vida.
Fernando do Amaral Pereira
Gerente-Geral
Embrapa Informação Tecnológica
Sumário
Características ........................................ 7
Por que o guandu é bom?....................... 7
Que tipo plantar?..................................... 8
Vantagens do guandu
Petrolina .................................................. 9
Onde plantar ......................................... 10
Quando e como plantar......................... 10
Como cuidar da planta
do guandu ............................................. 12
Quando colher....................................... 12
Como guardar os grãos......................... 14
Guandu Petrolina
na alimentação humana ........................ 15
Guandu Petrolina
na alimentação animal .......................... 16
Guandu Petrolina
na adubação verde ............................... 17
6
7
Características
O guandu, também conhecido como
andu, é cultivado há bastante tempo em
regiões semi-áridas. A planta produz em
solos com pouca chuva, onde outras cultu-
ras não se desenvolvem bem.
O cultivo do guandu fornece grãos
para:
• Alimentação humana.
• Produção de forragem.
• Adubação verde, para recuperação
de solos.
Por que o guandu é bom?
Em termos nutricionais, o guandu pode
ser comparado a outras plantas legumi-
nosas similares, como o feijão-de-corda e
o feijão comum, pois alimenta do mesmo
jeito. Mas como ele é de fácil digestão,
algumas pessoas reclamam que, mesmo
8
comendo o suficiente, em pouco tempo a
fome está de volta. Estão, porém, bem
alimentadas.
Os grãos do guandu têm 21 % de pro-
teína. Quando verdes, têm valor nutritivo
superior ao da ervilha e 5 vezes mais vita-
mina A. Essa vitamina, necessária para a
visão, é bastante deficiente na alimentação
das populações sertanejas do Nordeste
brasileiro.
Que tipo plantar?
O tipo de guandu geralmente plantado
pelos agricultores nordestinos foi trazido
para o Brasil há muito tempo. Entretanto,
ele não é o ideal para as regiões de clima
mais severo, onde o solo é mais duro de ser
trabalhado, mais raso e fraco, onde chove
pouco e as estiagens são prolongadas.
Esse tipo de guandu demora mais
para produzir, sendo cultivado principal-
mente em terras mais altas e melhores, com
9
destaque para os municípios de Triunfo e
Moreilândia, em Pernambuco; Barbalha,
Crato, Jardim, Porteiras e Juazeiro do Norte,
no Ceará; e Jacobina, Irecê e Caraíbas, na
Bahia.
Como opção para a produção de grãos
no Semi-Árido, a Embrapa recomenda o
guandu Petrolina.
Vantagens do guandu
Petrolina
O guandu Petrolina é uma planta do
tipo anão, com altura média de 64 centíme-
tros, que produz em pouco tempo. Suas
vagens – em cachos no final dos ramos –
Foto:CarlosAlbertodaSilva
Flores e vagens de
guandu Petrolina.
10
facilitam a colheita, medem 6 centímetros
de comprimento e são superiores às do tipo
cultivado pelos agricultores nordestinos.
Cada vagem possui 5 sementes de cor
clara, e 100 sementes pesam 11 gramas.
Onde plantar
O guandu Petrolina pode ser plantado
em todo o Semi-Árido, pois ele produz até
mesmo onde a terra é mais dura, rasa e
fraca, com estiagens prolongadas e pouca
chuva. Onde a terra é melhor ou com mais
ocorrência de chuvas, obviamente sua
produção aumenta.
Quando e como plantar
O guandu Petrolina deve ser plantado,
de preferência, depois das primeiras chuvas,
e pode ser cultivado tanto no sistema “soltei-
ro” quanto no “casado” (consorciado) com
outra cultura. Em qualquer caso, deve-se
utilizar espaçamento de 1 metro entre
11
fileiras e de 50 centímetros entre plantas.
No plantio casado com sorgo, plante 4
fileiras de guandu para 4 fileiras de sorgo.
Coloque 4 sementes por cova para
obter, em média, 2 plantas. Isso resulta em
40 mil plantas por hectare. Faça o plantio
em curva de nível – cortando as águas com
sulcos e camalhões, o que ajuda a conservar
a terra e a armazenar a água da chuva.
Para o plantio de 1 hectare, gastam-
se 8 quilos de sementes. Faça a adubação
com esterco de curral, usando 300 gramas
por cova ou 6 quilos para cada 10 metros de
sulco.
Foto:FranciscoPinheirodeAraújo
Guandu Petrolina
plantado no siste-
ma “solteiro” e em
curvas de nível.
12
Como cuidar da
planta do guandu
Capinas
O guandu Petrolina cresce devagar
nos primeiros dias. Deve-se manter a roça
livre de mato até 30 dias depois do nasci-
mento das sementes.
Pragas e doenças
Se aparecer alguma praga, procure
um técnico para saber o que fazer. Se isso
não for possível, use as recomendações do
título Controle alternativo de pragas e
doenças das plantas do ABC da Agricultura
Familiar.
Quando colher
Os grãos ficam maduros 100 dias após
o plantio. Faça a colheita quando as vagens
13
estiverem secas e marrons. Espalhe as
vagens em terreiro de chão batido, para a
secagem. Isso facilita a debulha, que pode
ser feita com a trilhadeira usada para
debulhar feijão-de-corda ou manualmente,
batendo com pedaços de madeira para a
retirada da casca.
A produtividade média é de 555 quilos
por hectare, podendo chegar, em anos com
boa quantidade de chuvas, a mais de 900
quilos por hectare.
A produção de matéria seca é de 1.334
quilos por hectare, chegando a 2.710 quilos
Foto:FranciscoPinheirodeAraújo
Vagens de guandu
Petrolina.
14
por hectare em anos com maior quantidade
de chuvas.
Como guardar os grãos
Preventivamente, e quando for neces-
sária a produção de sementes para armaze-
namento e plantio no ano seguinte, sugere-
se a pulverização com inseticidas piretróides
na floração, para controle do caruncho.Alter-
nativamente, os grãos podem ser tratados
contra o caruncho da mesma forma que se
trata o feijão: com cal, cinzas, terra fina ou
óleo. A queima de algodão embebido com
álcool para consumo do oxigênio, seguida
do imediato fechamento da embalagem,
funcionará como método de extração do ar,
que concorrerá também para a redução do
ataque do caruncho. Armazene as sementes
como se faz com o feijão-de-corda: use silos
de zinco, tambores, latas e garrafas, fecha-
dos com cera de abelha.
15
Guandu Petrolina
na alimentação humana
Sabe-se que no cozimento do guandu
tradicional descarta-se a água da primeira
fervura por causa do amargor liberado de
sua casca. Com o guandu Petrolina, isso
não acontece.
Um dos pratos típicos da cozinha nor-
destina é o “baião-de-dois”, preparado com
guandu e arroz, cantado na música de Luiz
Gonzaga, o Rei do Baião.
Para preparar o baião-de-dois, faça
um pré-cozimento de 1 quilo de guandu com
1 litro e meio de água. Em seguida, coloque
sal, pimenta-do-reino a gosto, 4 dentes de
alho amassados, 1 quilo de arroz e 150 gra-
mas de toucinho frito. Numa vasilha, misture
3 colheres (sopa) de nata, temperos a gosto
e 500 gramas de queijo de coalho cortado
em pequenos pedaços. Quando o guandu
com o arroz estiver sem o caldo, misture
16
tudo e mexa para que os temperos fiquem
bem misturados. Para mexer, use, de pre-
ferência, uma espumadeira.
Para muitos sertanejos, o pequi dá um
sabor agradável ao baião-de-dois. Para os
apreciadores desse fruto, ele deve ser colo-
cado quando o guandu for levado ao fogo.
Normalmente, o prato é acompanhado
de galinha de capoeira e/ou bode na brasa.
Outros pratos, como o “arrumadinho” e o
guandu ao forno, também são bastante
apreciados.
Guandu Petrolina na
alimentação animal
Recomenda-se o pastejo direto dos
animais logo após a colheita dos grãos do
guandu, pois assim se aproveita os restos
da cultura que ficam no campo. Pode-se
também fazer um corte para a produção de
feno e aguardar a rebrota para então usá-
la como pastejo direto.
17
Um hectare pode produzir 1.330 quilos
de matéria seca.
Os grãos podem ser utilizados tam-
bém para alimentar galinhas caipiras e
galinhas-d’angola. Deixe as aves comerem
as sobras na roça, logo após a colheita, ou
forneça os grãos a elas.
Guandu Petrolina
na adubação verde
Algumas espécies de plantas têm sido
utilizadas em áreas irrigadas, com explora-
ção agrícola intensiva, 2 ou 3 cultivos por
ano e intensa mecanização das práticas
culturais, com o objetivo de incorporá-las
ao solo, para melhoria das propriedades físi-
cas, químicas e biológicas, sendo o guandu
uma boa opção dentre as leguminosas
utilizadas. O guandu Petrolina apresenta
precocidade, alta produtividade de biomassa
e não favorece a incidência de pragas e
doenças.
18
19
Forme uma associação
com seus vizinhos
Quando você se associa com outros
membros de sua comunidade, as vantagens
são muitas, pois:
• Fica mais fácil procurar as autoridades
e pedir apoio para os projetos.
• Os associados podem comprar
máquinas e aparelhos em conjunto.
• Fica mais fácil obter crédito.
• Juntos, os associados podem vender
melhor sua produção.
• Os associados podem organizar
mutirões.
A união faz a força!
Atenção
Para maiores informações e esclarecimentos,
procureumtécnicodaextensãorural,daEmbrapa,
da prefeitura ou de alguma organização de
assistência aos agricultores.
20
21
Títulos lançados
• Como organizar uma associação
• Como plantar abacaxi
• Como plantar hortaliças
• Controle alternativo de pragas e
doenças das plantas
• Caupi: o feijão do Sertão
• Como cultivar a bananeira
• Adubação alternativa
• Cultivo de peixes
• Como produzir melancia
• Alimentação das criações na seca
• Conservas caseiras de frutas
• Como plantar caju
• Formas de garantir água na seca
• Guandu Petrolina: uma boa opção
para sua alimentação
22
• Umbuzeiro: valorize o que é seu
• Conservação, preservação e uso da
Caatinga
• Criação de abelhas (apicultura)
23
Impressão e acabamento
Embrapa Informação Tecnológica
Informação Tecnológica
Semi-Árido
CGPE:6372
Com o lançamento do ,
a Embrapa coloca à disposição do pequeno produtor
valiosas instruções sobre as atividades do campo.
Numa linguagem simples e objetiva, os títulos abordam
a criação de animais, técnicas de plantio, práticas
de controle de pragas e doenças, adubação alternativa
e fabricação de conservas de frutas, dentre outros
assuntos que exemplificam como otimizar o trabalho rural.
Inicialmente produzidas para atender demandas por
informação do Semi-Árido nordestino, as recomendações
apresentadas são de aplicabilidade prática também
em outras regiões do País.
Com o a Embrapa
demonstra o compromisso assumido com
o sucesso da agricultura familiar.
ABC da Agricultura Familiar
ABC da Agricultura Familiar,
ISBN978-85-7383-410-9
9788573834109

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Manual de Criação de Caprinos e Ovinos na Seca
Manual de Criação de Caprinos e Ovinos na SecaManual de Criação de Caprinos e Ovinos na Seca
Manual de Criação de Caprinos e Ovinos na Seca
Sérgio Amaral
 
Abc da agricultura como alimentar enxames
Abc da agricultura como alimentar enxamesAbc da agricultura como alimentar enxames
Abc da agricultura como alimentar enxames
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura como capturar enxames em voo
Abc da agricultura como capturar enxames em vooAbc da agricultura como capturar enxames em voo
Abc da agricultura como capturar enxames em voo
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura minhocultura
Abc da agricultura minhoculturaAbc da agricultura minhocultura
Abc da agricultura minhocultura
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura como capturar enxames com caixais
Abc da agricultura como capturar enxames com caixaisAbc da agricultura como capturar enxames com caixais
Abc da agricultura como capturar enxames com caixais
Lenildo Araujo
 
Frango caipira avifran
Frango caipira avifranFrango caipira avifran
Frango caipira avifran
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura como instalar colmeias
Abc da agricultura como instalar colmeiasAbc da agricultura como instalar colmeias
Abc da agricultura como instalar colmeias
Lenildo Araujo
 
Manual de Boas Práticas de Produção de Buriti
Manual de Boas Práticas de Produção de BuritiManual de Boas Práticas de Produção de Buriti
Manual de Boas Práticas de Produção de Buriti
naturacampus
 
Manual de Boas Práticas de Produção de Pataqueira
Manual de Boas Práticas de Produção de PataqueiraManual de Boas Práticas de Produção de Pataqueira
Manual de Boas Práticas de Produção de Pataqueira
naturacampus
 
Cartilha
CartilhaCartilha
Cartilha
Lindomar Alves
 
A cajaraneira spondias sp.
A cajaraneira spondias sp.A cajaraneira spondias sp.
A cajaraneira spondias sp.
Francisco Porto Filho
 
Palestra imbuzeiro
Palestra imbuzeiroPalestra imbuzeiro
Palestra imbuzeiro
Nilton de Brito Cavalcanti
 
ABC Como plantar caju
ABC Como plantar cajuABC Como plantar caju
ABC Como plantar caju
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura barraginhas agua de chuva para todos
Abc da agricultura barraginhas agua de chuva para todosAbc da agricultura barraginhas agua de chuva para todos
Abc da agricultura barraginhas agua de chuva para todos
Lenildo Araujo
 
Clipping cnc 25092014 versao de impressao
Clipping cnc 25092014   versao de impressaoClipping cnc 25092014   versao de impressao
Clipping cnc 25092014 versao de impressao
Paulo André Colucci Kawasaki
 
Ribeirão do pinhal
Ribeirão do pinhalRibeirão do pinhal
Ribeirão do pinhal
Revista Cafeicultura
 
Parecer Técnico Nelore Jandaia
Parecer Técnico Nelore JandaiaParecer Técnico Nelore Jandaia
Parecer Técnico Nelore Jandaia
brasilcomz® - Zootecnia Tropical
 
Cultivo banana
Cultivo bananaCultivo banana
Cultivo banana
Alex Slobodian
 

Mais procurados (18)

Manual de Criação de Caprinos e Ovinos na Seca
Manual de Criação de Caprinos e Ovinos na SecaManual de Criação de Caprinos e Ovinos na Seca
Manual de Criação de Caprinos e Ovinos na Seca
 
Abc da agricultura como alimentar enxames
Abc da agricultura como alimentar enxamesAbc da agricultura como alimentar enxames
Abc da agricultura como alimentar enxames
 
Abc da agricultura como capturar enxames em voo
Abc da agricultura como capturar enxames em vooAbc da agricultura como capturar enxames em voo
Abc da agricultura como capturar enxames em voo
 
Abc da agricultura minhocultura
Abc da agricultura minhoculturaAbc da agricultura minhocultura
Abc da agricultura minhocultura
 
Abc da agricultura como capturar enxames com caixais
Abc da agricultura como capturar enxames com caixaisAbc da agricultura como capturar enxames com caixais
Abc da agricultura como capturar enxames com caixais
 
Frango caipira avifran
Frango caipira avifranFrango caipira avifran
Frango caipira avifran
 
Abc da agricultura como instalar colmeias
Abc da agricultura como instalar colmeiasAbc da agricultura como instalar colmeias
Abc da agricultura como instalar colmeias
 
Manual de Boas Práticas de Produção de Buriti
Manual de Boas Práticas de Produção de BuritiManual de Boas Práticas de Produção de Buriti
Manual de Boas Práticas de Produção de Buriti
 
Manual de Boas Práticas de Produção de Pataqueira
Manual de Boas Práticas de Produção de PataqueiraManual de Boas Práticas de Produção de Pataqueira
Manual de Boas Práticas de Produção de Pataqueira
 
Cartilha
CartilhaCartilha
Cartilha
 
A cajaraneira spondias sp.
A cajaraneira spondias sp.A cajaraneira spondias sp.
A cajaraneira spondias sp.
 
Palestra imbuzeiro
Palestra imbuzeiroPalestra imbuzeiro
Palestra imbuzeiro
 
ABC Como plantar caju
ABC Como plantar cajuABC Como plantar caju
ABC Como plantar caju
 
Abc da agricultura barraginhas agua de chuva para todos
Abc da agricultura barraginhas agua de chuva para todosAbc da agricultura barraginhas agua de chuva para todos
Abc da agricultura barraginhas agua de chuva para todos
 
Clipping cnc 25092014 versao de impressao
Clipping cnc 25092014   versao de impressaoClipping cnc 25092014   versao de impressao
Clipping cnc 25092014 versao de impressao
 
Ribeirão do pinhal
Ribeirão do pinhalRibeirão do pinhal
Ribeirão do pinhal
 
Parecer Técnico Nelore Jandaia
Parecer Técnico Nelore JandaiaParecer Técnico Nelore Jandaia
Parecer Técnico Nelore Jandaia
 
Cultivo banana
Cultivo bananaCultivo banana
Cultivo banana
 

Semelhante a Abc guandu petrolina

Abc caju
Abc cajuAbc caju
Abc caju
pauloweimann
 
Abc umbuzeiro
Abc umbuzeiroAbc umbuzeiro
Abc umbuzeiro
pauloweimann
 
Abc adubação alternativa
Abc adubação alternativaAbc adubação alternativa
Abc adubação alternativa
pauloweimann
 
abc da agricultura familiar - solos
abc da agricultura familiar - solosabc da agricultura familiar - solos
abc da agricultura familiar - solos
Leonardo Martins Santana
 
Abc bananeira
Abc bananeiraAbc bananeira
Abc bananeira
pauloweimann
 
Abc feijão caupi
Abc feijão caupiAbc feijão caupi
Abc feijão caupi
pauloweimann
 
Horta organica
Horta organicaHorta organica
Horta organica
Lindon Johnsons Lemos
 
Abc melancia
Abc melanciaAbc melancia
Abc melancia
pauloweimann
 
Alimentação das criações na seca
Alimentação das criações na secaAlimentação das criações na seca
Alimentação das criações na seca
Lenildo Araujo
 
Como Implantar e Conduzir uma Horta de Pequeno Porte
Como Implantar e Conduzir uma Horta de Pequeno PorteComo Implantar e Conduzir uma Horta de Pequeno Porte
Como Implantar e Conduzir uma Horta de Pequeno Porte
João Siqueira da Mata
 
Abc hortaliças
Abc hortaliçasAbc hortaliças
Abc hortaliças
pauloweimann
 
Apostila Embrapa Como plantar hortaliça
Apostila Embrapa Como plantar hortaliçaApostila Embrapa Como plantar hortaliça
Apostila Embrapa Como plantar hortaliça
Evelyn Golin
 
ABC Preservação e uso da caatinga
ABC Preservação e uso da caatingaABC Preservação e uso da caatinga
ABC Preservação e uso da caatinga
Lenildo Araujo
 
Abc criação de galinhas caipiras
Abc criação de galinhas caipirasAbc criação de galinhas caipiras
Abc criação de galinhas caipiras
Lenildo Araujo
 
ABC Criação de bovinos de leite no semiarido
ABC Criação de bovinos de leite no semiaridoABC Criação de bovinos de leite no semiarido
ABC Criação de bovinos de leite no semiarido
Lenildo Araujo
 
Gergelim 500 Perguntas 500 Respostas EMBRAPA
Gergelim 500 Perguntas 500 Respostas EMBRAPAGergelim 500 Perguntas 500 Respostas EMBRAPA
Gergelim 500 Perguntas 500 Respostas EMBRAPA
josefontenelle
 
Gergelin
GergelinGergelin
Abc cultivo de peixes
Abc cultivo de peixesAbc cultivo de peixes
Abc cultivo de peixes
pauloweimann
 
21438184 como-plantar-hortalicas-131211194443-phpapp02
21438184 como-plantar-hortalicas-131211194443-phpapp0221438184 como-plantar-hortalicas-131211194443-phpapp02
21438184 como-plantar-hortalicas-131211194443-phpapp02
Ronildo Barros Pereira
 
ABC Como plantar hortaliças
ABC Como plantar hortaliçasABC Como plantar hortaliças
ABC Como plantar hortaliças
Lenildo Araujo
 

Semelhante a Abc guandu petrolina (20)

Abc caju
Abc cajuAbc caju
Abc caju
 
Abc umbuzeiro
Abc umbuzeiroAbc umbuzeiro
Abc umbuzeiro
 
Abc adubação alternativa
Abc adubação alternativaAbc adubação alternativa
Abc adubação alternativa
 
abc da agricultura familiar - solos
abc da agricultura familiar - solosabc da agricultura familiar - solos
abc da agricultura familiar - solos
 
Abc bananeira
Abc bananeiraAbc bananeira
Abc bananeira
 
Abc feijão caupi
Abc feijão caupiAbc feijão caupi
Abc feijão caupi
 
Horta organica
Horta organicaHorta organica
Horta organica
 
Abc melancia
Abc melanciaAbc melancia
Abc melancia
 
Alimentação das criações na seca
Alimentação das criações na secaAlimentação das criações na seca
Alimentação das criações na seca
 
Como Implantar e Conduzir uma Horta de Pequeno Porte
Como Implantar e Conduzir uma Horta de Pequeno PorteComo Implantar e Conduzir uma Horta de Pequeno Porte
Como Implantar e Conduzir uma Horta de Pequeno Porte
 
Abc hortaliças
Abc hortaliçasAbc hortaliças
Abc hortaliças
 
Apostila Embrapa Como plantar hortaliça
Apostila Embrapa Como plantar hortaliçaApostila Embrapa Como plantar hortaliça
Apostila Embrapa Como plantar hortaliça
 
ABC Preservação e uso da caatinga
ABC Preservação e uso da caatingaABC Preservação e uso da caatinga
ABC Preservação e uso da caatinga
 
Abc criação de galinhas caipiras
Abc criação de galinhas caipirasAbc criação de galinhas caipiras
Abc criação de galinhas caipiras
 
ABC Criação de bovinos de leite no semiarido
ABC Criação de bovinos de leite no semiaridoABC Criação de bovinos de leite no semiarido
ABC Criação de bovinos de leite no semiarido
 
Gergelim 500 Perguntas 500 Respostas EMBRAPA
Gergelim 500 Perguntas 500 Respostas EMBRAPAGergelim 500 Perguntas 500 Respostas EMBRAPA
Gergelim 500 Perguntas 500 Respostas EMBRAPA
 
Gergelin
GergelinGergelin
Gergelin
 
Abc cultivo de peixes
Abc cultivo de peixesAbc cultivo de peixes
Abc cultivo de peixes
 
21438184 como-plantar-hortalicas-131211194443-phpapp02
21438184 como-plantar-hortalicas-131211194443-phpapp0221438184 como-plantar-hortalicas-131211194443-phpapp02
21438184 como-plantar-hortalicas-131211194443-phpapp02
 
ABC Como plantar hortaliças
ABC Como plantar hortaliçasABC Como plantar hortaliças
ABC Como plantar hortaliças
 

Mais de pauloweimann

Mais e mais receitas
Mais e mais receitasMais e mais receitas
Mais e mais receitas
pauloweimann
 
Receitobas sorvetes e outras
Receitobas sorvetes e outrasReceitobas sorvetes e outras
Receitobas sorvetes e outras
pauloweimann
 
900 piadas
900 piadas900 piadas
900 piadas
pauloweimann
 
Rexetas
RexetasRexetas
Rexetas
pauloweimann
 
Muitas receitas
Muitas receitasMuitas receitas
Muitas receitas
pauloweimann
 
Ataque e defesa astral
Ataque e defesa astralAtaque e defesa astral
Ataque e defesa astral
pauloweimann
 
As ervas de a a z
As ervas de a a zAs ervas de a a z
As ervas de a a z
pauloweimann
 
Apocalipse para mosquitos moscas e afins
Apocalipse para mosquitos moscas e afinsApocalipse para mosquitos moscas e afins
Apocalipse para mosquitos moscas e afins
pauloweimann
 
Acessando o hemisfério direito do cérebro lidia peychaux
Acessando o hemisfério direito do cérebro   lidia peychauxAcessando o hemisfério direito do cérebro   lidia peychaux
Acessando o hemisfério direito do cérebro lidia peychaux
pauloweimann
 
A arca perdida da alianca tudor parfitt
A arca perdida da alianca   tudor parfittA arca perdida da alianca   tudor parfitt
A arca perdida da alianca tudor parfitt
pauloweimann
 
A abobada energetica k. h. scheer
A abobada energetica   k. h. scheerA abobada energetica   k. h. scheer
A abobada energetica k. h. scheer
pauloweimann
 
666 o limiar do inferno - jay anson
666   o limiar do inferno - jay anson666   o limiar do inferno - jay anson
666 o limiar do inferno - jay anson
pauloweimann
 
50 chás-e-seus-benefícios
50 chás-e-seus-benefícios50 chás-e-seus-benefícios
50 chás-e-seus-benefícios
pauloweimann
 
22 regras-de-ouro-para-adivinhos
22 regras-de-ouro-para-adivinhos22 regras-de-ouro-para-adivinhos
22 regras-de-ouro-para-adivinhos
pauloweimann
 
Receltas
ReceltasReceltas
Receltas
pauloweimann
 
Receituxas
ReceituxasReceituxas
Receituxas
pauloweimann
 
Receituxas variadas
Receituxas variadasReceituxas variadas
Receituxas variadas
pauloweimann
 
Receitouxas
ReceitouxasReceitouxas
Receitouxas
pauloweimann
 
Receitoukas
ReceitoukasReceitoukas
Receitoukas
pauloweimann
 
Receitolas
ReceitolasReceitolas
Receitolas
pauloweimann
 

Mais de pauloweimann (20)

Mais e mais receitas
Mais e mais receitasMais e mais receitas
Mais e mais receitas
 
Receitobas sorvetes e outras
Receitobas sorvetes e outrasReceitobas sorvetes e outras
Receitobas sorvetes e outras
 
900 piadas
900 piadas900 piadas
900 piadas
 
Rexetas
RexetasRexetas
Rexetas
 
Muitas receitas
Muitas receitasMuitas receitas
Muitas receitas
 
Ataque e defesa astral
Ataque e defesa astralAtaque e defesa astral
Ataque e defesa astral
 
As ervas de a a z
As ervas de a a zAs ervas de a a z
As ervas de a a z
 
Apocalipse para mosquitos moscas e afins
Apocalipse para mosquitos moscas e afinsApocalipse para mosquitos moscas e afins
Apocalipse para mosquitos moscas e afins
 
Acessando o hemisfério direito do cérebro lidia peychaux
Acessando o hemisfério direito do cérebro   lidia peychauxAcessando o hemisfério direito do cérebro   lidia peychaux
Acessando o hemisfério direito do cérebro lidia peychaux
 
A arca perdida da alianca tudor parfitt
A arca perdida da alianca   tudor parfittA arca perdida da alianca   tudor parfitt
A arca perdida da alianca tudor parfitt
 
A abobada energetica k. h. scheer
A abobada energetica   k. h. scheerA abobada energetica   k. h. scheer
A abobada energetica k. h. scheer
 
666 o limiar do inferno - jay anson
666   o limiar do inferno - jay anson666   o limiar do inferno - jay anson
666 o limiar do inferno - jay anson
 
50 chás-e-seus-benefícios
50 chás-e-seus-benefícios50 chás-e-seus-benefícios
50 chás-e-seus-benefícios
 
22 regras-de-ouro-para-adivinhos
22 regras-de-ouro-para-adivinhos22 regras-de-ouro-para-adivinhos
22 regras-de-ouro-para-adivinhos
 
Receltas
ReceltasReceltas
Receltas
 
Receituxas
ReceituxasReceituxas
Receituxas
 
Receituxas variadas
Receituxas variadasReceituxas variadas
Receituxas variadas
 
Receitouxas
ReceitouxasReceitouxas
Receitouxas
 
Receitoukas
ReceitoukasReceitoukas
Receitoukas
 
Receitolas
ReceitolasReceitolas
Receitolas
 

Último

Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - Alfabetinho
Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - AlfabetinhoAtividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - Alfabetinho
Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - Alfabetinho
MateusTavares54
 
Leis de Mendel - as ervilhas e a maneira simples de entender.ppt
Leis de Mendel - as ervilhas e a maneira simples de entender.pptLeis de Mendel - as ervilhas e a maneira simples de entender.ppt
Leis de Mendel - as ervilhas e a maneira simples de entender.ppt
PatriciaZanoli
 
CRONOGRAMA - PSC 2° ETAPA 2024.pptx (1).pdf
CRONOGRAMA - PSC 2° ETAPA 2024.pptx (1).pdfCRONOGRAMA - PSC 2° ETAPA 2024.pptx (1).pdf
CRONOGRAMA - PSC 2° ETAPA 2024.pptx (1).pdf
soaresdesouzaamanda8
 
Estrutura Pedagógica - Laboratório de Educação a Distância.ppt
Estrutura Pedagógica - Laboratório de Educação a Distância.pptEstrutura Pedagógica - Laboratório de Educação a Distância.ppt
Estrutura Pedagógica - Laboratório de Educação a Distância.ppt
livrosjovert
 
PP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptx
PP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptxPP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptx
PP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptx
LuizHenriquedeAlmeid6
 
UFCD_3546_Prevenção e primeiros socorros_geriatria.pdf
UFCD_3546_Prevenção e primeiros socorros_geriatria.pdfUFCD_3546_Prevenção e primeiros socorros_geriatria.pdf
UFCD_3546_Prevenção e primeiros socorros_geriatria.pdf
Manuais Formação
 
Aula 1 do livro de Ciências do aluno - sons
Aula 1 do livro de Ciências do aluno - sonsAula 1 do livro de Ciências do aluno - sons
Aula 1 do livro de Ciências do aluno - sons
Érika Rufo
 
Aula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptx
Aula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptxAula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptx
Aula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptx
edivirgesribeiro1
 
000. Para rezar o terço - Junho - mês do Sagrado Coração de Jesús.pdf
000. Para rezar o terço - Junho - mês do Sagrado Coração de Jesús.pdf000. Para rezar o terço - Junho - mês do Sagrado Coração de Jesús.pdf
000. Para rezar o terço - Junho - mês do Sagrado Coração de Jesús.pdf
YeniferGarcia36
 
O que é um Ménage a Trois Contemporâneo .pdf
O que é um Ménage a Trois Contemporâneo .pdfO que é um Ménage a Trois Contemporâneo .pdf
O que é um Ménage a Trois Contemporâneo .pdf
Pastor Robson Colaço
 
759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf
759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf
759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf
MessiasMarianoG
 
Treinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptx
Treinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptxTreinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptx
Treinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptx
MarcosPaulo777883
 
Atividade de reforço de matemática 2º ano
Atividade de reforço de matemática 2º anoAtividade de reforço de matemática 2º ano
Atividade de reforço de matemática 2º ano
fernandacosta37763
 
Redação e Leitura_7º ano_58_Produção de cordel .pptx
Redação e Leitura_7º ano_58_Produção de cordel .pptxRedação e Leitura_7º ano_58_Produção de cordel .pptx
Redação e Leitura_7º ano_58_Produção de cordel .pptx
DECIOMAURINARAMOS
 
1_10_06_2024_Criança e Cultura Escrita, Ana Maria de Oliveira Galvão.pdf
1_10_06_2024_Criança e Cultura Escrita, Ana Maria de Oliveira Galvão.pdf1_10_06_2024_Criança e Cultura Escrita, Ana Maria de Oliveira Galvão.pdf
1_10_06_2024_Criança e Cultura Escrita, Ana Maria de Oliveira Galvão.pdf
SILVIAREGINANAZARECA
 
A SOCIOLOGIA E O TRABALHO: ANÁLISES E VIVÊNCIAS
A SOCIOLOGIA E O TRABALHO: ANÁLISES E VIVÊNCIASA SOCIOLOGIA E O TRABALHO: ANÁLISES E VIVÊNCIAS
A SOCIOLOGIA E O TRABALHO: ANÁLISES E VIVÊNCIAS
HisrelBlog
 
OS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdf
OS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdfOS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdf
OS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdf
AmiltonAparecido1
 
Rimas, Luís Vaz de Camões. pptx
Rimas, Luís Vaz de Camões.          pptxRimas, Luís Vaz de Camões.          pptx
Rimas, Luís Vaz de Camões. pptx
TomasSousa7
 
D20 - Descritores SAEB de Língua Portuguesa
D20 - Descritores SAEB de Língua PortuguesaD20 - Descritores SAEB de Língua Portuguesa
D20 - Descritores SAEB de Língua Portuguesa
eaiprofpolly
 
karl marx biografia resumida com suas obras e história de vida
karl marx biografia resumida com suas obras e história de vidakarl marx biografia resumida com suas obras e história de vida
karl marx biografia resumida com suas obras e história de vida
KleginaldoPaz2
 

Último (20)

Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - Alfabetinho
Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - AlfabetinhoAtividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - Alfabetinho
Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - Alfabetinho
 
Leis de Mendel - as ervilhas e a maneira simples de entender.ppt
Leis de Mendel - as ervilhas e a maneira simples de entender.pptLeis de Mendel - as ervilhas e a maneira simples de entender.ppt
Leis de Mendel - as ervilhas e a maneira simples de entender.ppt
 
CRONOGRAMA - PSC 2° ETAPA 2024.pptx (1).pdf
CRONOGRAMA - PSC 2° ETAPA 2024.pptx (1).pdfCRONOGRAMA - PSC 2° ETAPA 2024.pptx (1).pdf
CRONOGRAMA - PSC 2° ETAPA 2024.pptx (1).pdf
 
Estrutura Pedagógica - Laboratório de Educação a Distância.ppt
Estrutura Pedagógica - Laboratório de Educação a Distância.pptEstrutura Pedagógica - Laboratório de Educação a Distância.ppt
Estrutura Pedagógica - Laboratório de Educação a Distância.ppt
 
PP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptx
PP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptxPP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptx
PP Slides Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24.pptx
 
UFCD_3546_Prevenção e primeiros socorros_geriatria.pdf
UFCD_3546_Prevenção e primeiros socorros_geriatria.pdfUFCD_3546_Prevenção e primeiros socorros_geriatria.pdf
UFCD_3546_Prevenção e primeiros socorros_geriatria.pdf
 
Aula 1 do livro de Ciências do aluno - sons
Aula 1 do livro de Ciências do aluno - sonsAula 1 do livro de Ciências do aluno - sons
Aula 1 do livro de Ciências do aluno - sons
 
Aula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptx
Aula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptxAula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptx
Aula história , caracteristicas e esteriótipos em relação a DANÇA DE SALAO.pptx
 
000. Para rezar o terço - Junho - mês do Sagrado Coração de Jesús.pdf
000. Para rezar o terço - Junho - mês do Sagrado Coração de Jesús.pdf000. Para rezar o terço - Junho - mês do Sagrado Coração de Jesús.pdf
000. Para rezar o terço - Junho - mês do Sagrado Coração de Jesús.pdf
 
O que é um Ménage a Trois Contemporâneo .pdf
O que é um Ménage a Trois Contemporâneo .pdfO que é um Ménage a Trois Contemporâneo .pdf
O que é um Ménage a Trois Contemporâneo .pdf
 
759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf
759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf
759-fortaleza-resultado-definitivo-prova-objetiva-2024-05-28.pdf
 
Treinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptx
Treinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptxTreinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptx
Treinamento NR 38 - CORPO PRINCIPAL da NORMA.pptx
 
Atividade de reforço de matemática 2º ano
Atividade de reforço de matemática 2º anoAtividade de reforço de matemática 2º ano
Atividade de reforço de matemática 2º ano
 
Redação e Leitura_7º ano_58_Produção de cordel .pptx
Redação e Leitura_7º ano_58_Produção de cordel .pptxRedação e Leitura_7º ano_58_Produção de cordel .pptx
Redação e Leitura_7º ano_58_Produção de cordel .pptx
 
1_10_06_2024_Criança e Cultura Escrita, Ana Maria de Oliveira Galvão.pdf
1_10_06_2024_Criança e Cultura Escrita, Ana Maria de Oliveira Galvão.pdf1_10_06_2024_Criança e Cultura Escrita, Ana Maria de Oliveira Galvão.pdf
1_10_06_2024_Criança e Cultura Escrita, Ana Maria de Oliveira Galvão.pdf
 
A SOCIOLOGIA E O TRABALHO: ANÁLISES E VIVÊNCIAS
A SOCIOLOGIA E O TRABALHO: ANÁLISES E VIVÊNCIASA SOCIOLOGIA E O TRABALHO: ANÁLISES E VIVÊNCIAS
A SOCIOLOGIA E O TRABALHO: ANÁLISES E VIVÊNCIAS
 
OS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdf
OS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdfOS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdf
OS elementos de uma boa Redação para o ENEM.pdf
 
Rimas, Luís Vaz de Camões. pptx
Rimas, Luís Vaz de Camões.          pptxRimas, Luís Vaz de Camões.          pptx
Rimas, Luís Vaz de Camões. pptx
 
D20 - Descritores SAEB de Língua Portuguesa
D20 - Descritores SAEB de Língua PortuguesaD20 - Descritores SAEB de Língua Portuguesa
D20 - Descritores SAEB de Língua Portuguesa
 
karl marx biografia resumida com suas obras e história de vida
karl marx biografia resumida com suas obras e história de vidakarl marx biografia resumida com suas obras e história de vida
karl marx biografia resumida com suas obras e história de vida
 

Abc guandu petrolina

  • 1. ABCdaAgriculturaFamiliar Guandu Petrolina Uma boa opção para sua alimentação
  • 2. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Informação Tecnológica Embrapa Semi-Árido Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Embrapa Informação Tecnológica Brasília, DF 2007 Guandu Petrolina Uma boa opção para sua alimentação
  • 3. Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Informação Tecnológica Parque Estação Biológica (PqEB), Av. W3 Norte (final) CEP 70770-901 Brasília, DF Fone: (61) 3340-9999 Fax: (61) 3340-2753 vendas@sct.embrapa.br www.sct.embrapa.br/liv Embrapa Semi-Árido Elaboração da cartilha: Francisco Pinheiro de Araújo Eduardo Assis Menezes Carlos Antônio Fernandes Santos Produção editorial: Embrapa Informação Tecnológica Coordenação editorial: Fernando do Amaral Pereira Mayara Rosa Carneiro Lucilene Maria de Andrade Compilação e edição: CW Produções Ltda. Revisão técnica: Juliana Meireles Fortaleza Revisão de texto: Wesley José da Rocha Projeto gráfico da coleção: Carlos Eduardo Felice Barbeiro Editoração eletrônica: Grazielle Tinassi Oliveira Ilustração da capa: CW Produções Ltda. (Paulo Sérgio Soares e Eloi Neves Gameleira) 1a edição 1a impressão (2007): 1.000 exemplares Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei n° 9.610). Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) Embrapa Informação Tecnológica © Embrapa 2007 Guandu Petrolina: uma boa opção para sua alimentação / Embrapa Informação Tecnológica; Embrapa Semi-Árido. – Brasília, DF : Embrapa Informação Tecnológica, 2007. 19 p. : il. – (ABC da Agricultura Familiar, 14). ISBN 978-85-7383-410-9 1.Colheita. 2. Feijão. 3. Plantio. 4. Variedade. I. Embrapa Informação Tecnológica. II Embrapa Semi-Árido. III. Coleção. CDD 635.65
  • 4. Apresentação Empenhada em auxiliar o pequeno produtor, a Embrapa lança o ABC da Agricultura Familiar, que oferece valiosas instruções sobre o trabalho no campo. Elaboradas em linguagem simples e objetiva, as publicações abordam temas relacionados à agropecuária e mostram como otimizar a atividade rural. A criação de animais, técnicas de plantio, práticas de controle de pragas e doenças, adubação alternativa e fabricação de conservas de frutas são alguns dos assuntos tratados. De forma independente ou reunidas em associações, as famílias poderão beneficiar-se dessas informações e, com isso, diminuir custos, aumentar a produção de alimentos, criar outras fontes de renda e agregar valor a seus produtos. Assim, a Embrapa cumpre o propósito adicional de ajudar a fixar o homem no campo, pois coloca a pesquisa a seu alcance e oferece alternativas de melhoria na qualidade de vida. Fernando do Amaral Pereira Gerente-Geral Embrapa Informação Tecnológica
  • 5.
  • 6. Sumário Características ........................................ 7 Por que o guandu é bom?....................... 7 Que tipo plantar?..................................... 8 Vantagens do guandu Petrolina .................................................. 9 Onde plantar ......................................... 10 Quando e como plantar......................... 10 Como cuidar da planta do guandu ............................................. 12 Quando colher....................................... 12 Como guardar os grãos......................... 14 Guandu Petrolina na alimentação humana ........................ 15 Guandu Petrolina na alimentação animal .......................... 16 Guandu Petrolina na adubação verde ............................... 17
  • 7. 6
  • 8. 7 Características O guandu, também conhecido como andu, é cultivado há bastante tempo em regiões semi-áridas. A planta produz em solos com pouca chuva, onde outras cultu- ras não se desenvolvem bem. O cultivo do guandu fornece grãos para: • Alimentação humana. • Produção de forragem. • Adubação verde, para recuperação de solos. Por que o guandu é bom? Em termos nutricionais, o guandu pode ser comparado a outras plantas legumi- nosas similares, como o feijão-de-corda e o feijão comum, pois alimenta do mesmo jeito. Mas como ele é de fácil digestão, algumas pessoas reclamam que, mesmo
  • 9. 8 comendo o suficiente, em pouco tempo a fome está de volta. Estão, porém, bem alimentadas. Os grãos do guandu têm 21 % de pro- teína. Quando verdes, têm valor nutritivo superior ao da ervilha e 5 vezes mais vita- mina A. Essa vitamina, necessária para a visão, é bastante deficiente na alimentação das populações sertanejas do Nordeste brasileiro. Que tipo plantar? O tipo de guandu geralmente plantado pelos agricultores nordestinos foi trazido para o Brasil há muito tempo. Entretanto, ele não é o ideal para as regiões de clima mais severo, onde o solo é mais duro de ser trabalhado, mais raso e fraco, onde chove pouco e as estiagens são prolongadas. Esse tipo de guandu demora mais para produzir, sendo cultivado principal- mente em terras mais altas e melhores, com
  • 10. 9 destaque para os municípios de Triunfo e Moreilândia, em Pernambuco; Barbalha, Crato, Jardim, Porteiras e Juazeiro do Norte, no Ceará; e Jacobina, Irecê e Caraíbas, na Bahia. Como opção para a produção de grãos no Semi-Árido, a Embrapa recomenda o guandu Petrolina. Vantagens do guandu Petrolina O guandu Petrolina é uma planta do tipo anão, com altura média de 64 centíme- tros, que produz em pouco tempo. Suas vagens – em cachos no final dos ramos – Foto:CarlosAlbertodaSilva Flores e vagens de guandu Petrolina.
  • 11. 10 facilitam a colheita, medem 6 centímetros de comprimento e são superiores às do tipo cultivado pelos agricultores nordestinos. Cada vagem possui 5 sementes de cor clara, e 100 sementes pesam 11 gramas. Onde plantar O guandu Petrolina pode ser plantado em todo o Semi-Árido, pois ele produz até mesmo onde a terra é mais dura, rasa e fraca, com estiagens prolongadas e pouca chuva. Onde a terra é melhor ou com mais ocorrência de chuvas, obviamente sua produção aumenta. Quando e como plantar O guandu Petrolina deve ser plantado, de preferência, depois das primeiras chuvas, e pode ser cultivado tanto no sistema “soltei- ro” quanto no “casado” (consorciado) com outra cultura. Em qualquer caso, deve-se utilizar espaçamento de 1 metro entre
  • 12. 11 fileiras e de 50 centímetros entre plantas. No plantio casado com sorgo, plante 4 fileiras de guandu para 4 fileiras de sorgo. Coloque 4 sementes por cova para obter, em média, 2 plantas. Isso resulta em 40 mil plantas por hectare. Faça o plantio em curva de nível – cortando as águas com sulcos e camalhões, o que ajuda a conservar a terra e a armazenar a água da chuva. Para o plantio de 1 hectare, gastam- se 8 quilos de sementes. Faça a adubação com esterco de curral, usando 300 gramas por cova ou 6 quilos para cada 10 metros de sulco. Foto:FranciscoPinheirodeAraújo Guandu Petrolina plantado no siste- ma “solteiro” e em curvas de nível.
  • 13. 12 Como cuidar da planta do guandu Capinas O guandu Petrolina cresce devagar nos primeiros dias. Deve-se manter a roça livre de mato até 30 dias depois do nasci- mento das sementes. Pragas e doenças Se aparecer alguma praga, procure um técnico para saber o que fazer. Se isso não for possível, use as recomendações do título Controle alternativo de pragas e doenças das plantas do ABC da Agricultura Familiar. Quando colher Os grãos ficam maduros 100 dias após o plantio. Faça a colheita quando as vagens
  • 14. 13 estiverem secas e marrons. Espalhe as vagens em terreiro de chão batido, para a secagem. Isso facilita a debulha, que pode ser feita com a trilhadeira usada para debulhar feijão-de-corda ou manualmente, batendo com pedaços de madeira para a retirada da casca. A produtividade média é de 555 quilos por hectare, podendo chegar, em anos com boa quantidade de chuvas, a mais de 900 quilos por hectare. A produção de matéria seca é de 1.334 quilos por hectare, chegando a 2.710 quilos Foto:FranciscoPinheirodeAraújo Vagens de guandu Petrolina.
  • 15. 14 por hectare em anos com maior quantidade de chuvas. Como guardar os grãos Preventivamente, e quando for neces- sária a produção de sementes para armaze- namento e plantio no ano seguinte, sugere- se a pulverização com inseticidas piretróides na floração, para controle do caruncho.Alter- nativamente, os grãos podem ser tratados contra o caruncho da mesma forma que se trata o feijão: com cal, cinzas, terra fina ou óleo. A queima de algodão embebido com álcool para consumo do oxigênio, seguida do imediato fechamento da embalagem, funcionará como método de extração do ar, que concorrerá também para a redução do ataque do caruncho. Armazene as sementes como se faz com o feijão-de-corda: use silos de zinco, tambores, latas e garrafas, fecha- dos com cera de abelha.
  • 16. 15 Guandu Petrolina na alimentação humana Sabe-se que no cozimento do guandu tradicional descarta-se a água da primeira fervura por causa do amargor liberado de sua casca. Com o guandu Petrolina, isso não acontece. Um dos pratos típicos da cozinha nor- destina é o “baião-de-dois”, preparado com guandu e arroz, cantado na música de Luiz Gonzaga, o Rei do Baião. Para preparar o baião-de-dois, faça um pré-cozimento de 1 quilo de guandu com 1 litro e meio de água. Em seguida, coloque sal, pimenta-do-reino a gosto, 4 dentes de alho amassados, 1 quilo de arroz e 150 gra- mas de toucinho frito. Numa vasilha, misture 3 colheres (sopa) de nata, temperos a gosto e 500 gramas de queijo de coalho cortado em pequenos pedaços. Quando o guandu com o arroz estiver sem o caldo, misture
  • 17. 16 tudo e mexa para que os temperos fiquem bem misturados. Para mexer, use, de pre- ferência, uma espumadeira. Para muitos sertanejos, o pequi dá um sabor agradável ao baião-de-dois. Para os apreciadores desse fruto, ele deve ser colo- cado quando o guandu for levado ao fogo. Normalmente, o prato é acompanhado de galinha de capoeira e/ou bode na brasa. Outros pratos, como o “arrumadinho” e o guandu ao forno, também são bastante apreciados. Guandu Petrolina na alimentação animal Recomenda-se o pastejo direto dos animais logo após a colheita dos grãos do guandu, pois assim se aproveita os restos da cultura que ficam no campo. Pode-se também fazer um corte para a produção de feno e aguardar a rebrota para então usá- la como pastejo direto.
  • 18. 17 Um hectare pode produzir 1.330 quilos de matéria seca. Os grãos podem ser utilizados tam- bém para alimentar galinhas caipiras e galinhas-d’angola. Deixe as aves comerem as sobras na roça, logo após a colheita, ou forneça os grãos a elas. Guandu Petrolina na adubação verde Algumas espécies de plantas têm sido utilizadas em áreas irrigadas, com explora- ção agrícola intensiva, 2 ou 3 cultivos por ano e intensa mecanização das práticas culturais, com o objetivo de incorporá-las ao solo, para melhoria das propriedades físi- cas, químicas e biológicas, sendo o guandu uma boa opção dentre as leguminosas utilizadas. O guandu Petrolina apresenta precocidade, alta produtividade de biomassa e não favorece a incidência de pragas e doenças.
  • 19. 18
  • 20. 19 Forme uma associação com seus vizinhos Quando você se associa com outros membros de sua comunidade, as vantagens são muitas, pois: • Fica mais fácil procurar as autoridades e pedir apoio para os projetos. • Os associados podem comprar máquinas e aparelhos em conjunto. • Fica mais fácil obter crédito. • Juntos, os associados podem vender melhor sua produção. • Os associados podem organizar mutirões. A união faz a força! Atenção Para maiores informações e esclarecimentos, procureumtécnicodaextensãorural,daEmbrapa, da prefeitura ou de alguma organização de assistência aos agricultores.
  • 21. 20
  • 22. 21 Títulos lançados • Como organizar uma associação • Como plantar abacaxi • Como plantar hortaliças • Controle alternativo de pragas e doenças das plantas • Caupi: o feijão do Sertão • Como cultivar a bananeira • Adubação alternativa • Cultivo de peixes • Como produzir melancia • Alimentação das criações na seca • Conservas caseiras de frutas • Como plantar caju • Formas de garantir água na seca • Guandu Petrolina: uma boa opção para sua alimentação
  • 23. 22 • Umbuzeiro: valorize o que é seu • Conservação, preservação e uso da Caatinga • Criação de abelhas (apicultura)
  • 24. 23
  • 25. Impressão e acabamento Embrapa Informação Tecnológica
  • 26. Informação Tecnológica Semi-Árido CGPE:6372 Com o lançamento do , a Embrapa coloca à disposição do pequeno produtor valiosas instruções sobre as atividades do campo. Numa linguagem simples e objetiva, os títulos abordam a criação de animais, técnicas de plantio, práticas de controle de pragas e doenças, adubação alternativa e fabricação de conservas de frutas, dentre outros assuntos que exemplificam como otimizar o trabalho rural. Inicialmente produzidas para atender demandas por informação do Semi-Árido nordestino, as recomendações apresentadas são de aplicabilidade prática também em outras regiões do País. Com o a Embrapa demonstra o compromisso assumido com o sucesso da agricultura familiar. ABC da Agricultura Familiar ABC da Agricultura Familiar, ISBN978-85-7383-410-9 9788573834109