1. Vad är SkolmatSverige för något?
SkolmatSverige är ett kostnadsfritt, enkelt verktyg
som hjälper grundskolor och kommuner i
utvecklingen av skolmåltidens kvalitet
2. SkolmatSverige ger en helhetsbild
Verktyget utgår ifrån ett helhetsperspektiv,
eftersom det är många olika faktorer som påverkar
skolmåltidens kvalitet.
Skolan kan utvärdera en
eller flera av dessa
kvalitetsområden:
Skolan väljer själv var
den vill börja
Alla dessa kvalitetsområden ingår.
Matgästerna kan också tycka till!
3. Det går till så här
Allt är webbaserat och nås
på www.skolmatsverige.se
1. Skolan skapar ett skolkonto
Vem som gör det är upp till skolan att bestämma. Förslag: kökschef.
2. Skolan besvarar frågor om skolmåltiderna
Vem som gör det är också upp till skolan att bestämma.
Vill ni vara flera är det jättebra, men det går även bra om bara
en person gör det till att börja med.
3. Skolan får en automatisk resultatrapport
Den visar skolans styrkor samt områden som kan
förbättras.
4. Det går till så här
Det finns även funktioner
för kommunen
1. Kommunen skapar ett kommunkonto
Kommunens måltidsansvarig eller motsvarande gör detta.
2. Kommunen får en automatisk resultatrapport
Den sammanställer resultaten från kommunala grundskolor.
När flera skolor i kommunen har använt verktyget:
5. Skollagen kräver näringsriktighet…
Resultatrapporterna kan användas för att visa att
skolan följer skollagen och erbjuder näringsriktiga
skolmåltider
Enligt Skolinspektionen ska huvudmannen
- ha ”system för att kontinuerligt säkerställa att de skolmåltider
som serveras är näringsriktiga” och
- kunna ”visa resultat från sin systematiska uppföljning”
6. …men helheten också mycket viktigt
Johan Granström, kökschef Västra skolan, Eslöv,
semifinalisterna i Arla Guldkos “Bästa Matglädjeskola”
Vi vill skapa en bra måltidssituation som
helhet. Tack vare verktyget och
resultatrapporterna fick vi ett underlag att
diskutera skolmåltiderna utifrån. Främst är
det att helheten lyfts upp och synliggörs.
Verktyget har öppnat ögonen på oss och
även bidragit till en ökad samverkan med
skolan och pedagogerna.
”
8. Det är lätt att komma igång…
45 % av alla grundskolor har
ett konto [november 2019]
Minst en användare finns i
270 kommuner
159 kommuner har ett
kommunövergripande konto > 30 % av alla grundskolor
har nu utvärderat någon
aspekt av kvaliteten
9. …och lätt att använda
Tips! Använd våra
checklistor första gången
”
Man behöver en timme i lugn
och ro, men det är det värt!*
Björn Bondesson, kökschef Västerholms friskola,
nominerad till Årets Skolrestaurang i White Guide Junior
*Avser Måltidsutbud, Näringsriktighet och Säker mat tillsammans.
Genomsnittlig tid för varje enskild enkät är 20 minuter.
10. Läs mer på www.skolmatsverige.se
Följ oss
Facebook.com/SkolmatSverige
Twitter.com/SkolmatSverige
SkolmatSverige drivs av Region Stockholm på:
i samarbete med: