Cartilha pais

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Cartilha pais

  1. 1. PPPPPAISAISAISAISAISPRODUÇÃOAGROECOLÓGICAINTEGRADAE SUSTENTÁVELDezembro/2010
  2. 2. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL4Serviço Brasileiro de Apoio às Micro ePequenas Empresas (Sebrae)Presidente do Conselho Deliberativo NacionalAdelmir SantanaDiretor-PresidentePaulo OkamottoDiretor TécnicoCarlos Alberto dos SantosDiretor de Administração e FinançasJosé Claudio dos SantosGerente da Unidade de Marketing eComunicaçãoCândida BittencourtGerente da Unidade de AgronegóciosPauloCoordenadora de Projetos Orgânicos, PAIS eHorticulturaNewman CostaSebraeSGAS 604/605 – Módulos 30 e 31Asa Sul – Brasília – DFCEP: 70200-645 – Tel.: (61) 3348 7100www.sebrae.com.brCentral de Relacionamento Sebrae0800 570 0800EXPEDIENTEFundação Banco do BrasilPresidente: Jorge Alfredo StreitDiretoria de Desenvolvimento SocialDiretor Executivo: Éder Marcelo de MeloDiretoria de Gestão de Pessoas, Controladoria eLogísticaDiretor Executivo: Dênis CorrêaGerência de Parcerias, Articulações e TecnologiaSocialGerente: Jefferson DAvila de OliveiraGerência de Trabalho e RendaGerente: Júlio Maria de Lima CaetanoGerência de Comunicação e Mobilização SocialGerente: Claiton José MelloFundação Banco do BrasilSCN, Quadra 1, Bloco A,Edifício Number One, 9º e 10º andaresBrasília – DF – CEP: 70711-900www.fundacaobancodobrasil.org.brCartilha do Produtor RuralProdução EditorialMattioli & Consultores AssociadosStudio IdeiasEquipe Técnica (roteiro)Eliane Mattioli Alves de Sousa,Ana Maria Marinho França,Natsuko Cinagava Sato e Kleber Matioli de SousaProjeto Gráfico e IlustraçãoZelucaEdição e RevisãoAbnor Gondim (Plano Mídia)DiagramaçãoMarca TextoTiragem1.000 exemplaresAlvim
  3. 3. 5PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELAS ETAPAS DO PAISUM DEDO DE PROSA1º passo – ESCOLHENDO O LOCAL DO PAIS2º passo – DEFININDO O LUGAR DE CADA PARTE DO PAIS3º passo – PLANEJANDO A PRODUÇÃO4º passo – CONSTRUINDO ABASE DA CAIXA D’ÁGUADICAS– OUTROS MATERIAIS PARA ABASE DA CAIXAD’ÁGUA5º passo – MARCANDO O LOCAL DO GALINHEIRO E DOS CANTEIROS6º passo– CONSTRUINDO O GALINHEIRO7º passo – MONTANDO OS CANTEIROS CIRCULARES8º passo – FAZENDOA PASSARELADAS GALINHAS9º passo – INSTALANDO OS PIQUETES PARA PASTEJO DAS AVES10º passo – CONSTRUINDO O VIVEIRO DE MUDAS11º passo – PREPARANDO O QUINTAL AGROECOLÓGICO12º passo – FAZENDO O COMPOSTO ORGÂNICO13º passo– MONTANDO O SISTEMADE IRRIGAÇÃO POR GOTEJAMENTODICAS– ACIONANDO A BOMBA D’ÁGUA14º passo – PLANTANDO AS MUDAS15º passo – COLHENDO E COMERCIALIZANDO16º passo – PENSANDO OASSOCIATIVISMOE COOPERATIVISMOANOTAÇÕES6.8.10.12.14.16.17.18.21.23.25.26.29.31.34.37.38.40.42.44.Página
  4. 4. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL6Já pensaram como vai estaressa região daqui a muitosanos? Será que ainda vai teresse rio limpinho e tantospássaros voando?Já pararam parapensar no futuro devocês e de suafamília?Comcerteza.Quando nosso primeiro filhonasceu, eu pensei: querodeixar para ele uma terraboa com água para beber epara dar aos animais.UM DEDODE PROSAPAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL6
  5. 5. 7PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELQue bom que vocêspensam assim. E vejamao lado as oportunidadesque vocês podem ter.aproveitar melhor sua terrinha;tirar dela a maior parte do seu sustento;alimentar-se bem, de forma diversificada;produzir alimentos saudáveis;reduzir custos;economizar água;aproveitar restos encontrados na propriedade;produzir com respeito ao meio ambiente, semprodutos químicos;vender para ter uma renda certa;tornar-se independente.Parece que ébom mesmo!Vamos então,todos juntos,fazer um PAIS!Tudo isso,mas como?Implantando em suapropriedade uma unidadedo sistema produtivoPAIS – ProduçãoAgroecológicaIntegrada e Sustentável.Como essa região foiselecionada e vai receberalguns Kits PAIS, vamosconstruir essa unidade emregime de mutirão para todosaprenderem e depoisensinarem para seus vizinhos.Com o PAIS, é possívelaprender como:aproveitar bem pequenasáreas;produzir sem agredir anatureza;melhorar a qualidade devida;ter uma alimentação segurae mais saudável;atender à comunidade;unir-se para produzir eganhar mais.
  6. 6. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL8ESCOLHENDOO LOCAL DOPAISParececomplicado.Uma unidade do sistemaprodutivo PAIS tem asseguintes partes:galinheiro, canteiroscirculares, passarela dasgalinhas, piquetes, viveirode mudas, quintalagroecológico e sistemade irrigação.Parece complicado, mas nãoé. Vamos começar pelaescolha do local para fazeruma unidade PAIS.Precisamos saber onde háterreno plano, de preferênciaperto de sua casa, onde estáa água, o ponto de energiaelétrica e qual o melhor localpara a caixa d´água.1º passo
  7. 7. 9PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELCaracterísticas do localterreno plano, ou com pouca declividade, para fazer o galinheiro e os canteiroscirculares;presença de luz solar na maior parte do dia;área em torno de 5.000 metros quadrados ou 0,5 hectare (capacidade paraatender uma família de cinco pessoas);local para a expansão dos canteiros circulares, além dos três iniciais;fonte de água próxima;espaço protegido da ação direta de ventos fortes (caso não haja proteção, éaconselhável o plantio de bananeiras ou capins de porte alto, ou árvores derápido crescimento para formar quebra-vento natural).Então, pessoal,ainda bem quetodos ajudaram aarar e limpar.O terreno jáestá pronto!É importante que oterreno seja arado!Evitem deixar restos decapim no local!
  8. 8. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL10Então, ondecada parte doPAIS vai ficar?Vouexplicar.O galinheirovai ficar nocentro.Os canteirosficarão em voltado galinheiro.As galinhas vão sair dogalinheiro e vão pelapassarela até ospiquetes para pastar.DEFININDO OLUGAR DECADA PARTEDO PAIS2º passo
  9. 9. 11PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELO viveiro de mudasvai ficar perto da casa,pois elas precisam decuidados diários.O quintal agroecológicoficará próximo à área depastejo, aproveitando-se oque já tem na propriedade:árvores nativas,ornamentais ou frutíferas.O sistema de irrigação porgotejamento terá três partes:a bomba elétrica que fará acaptação da água, a caixad’água e as mangueiras comas fitas gotejadoras.A caixa d’águavai ficar pertodos canteiros.
  10. 10. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL12Em primeiro lugar,vocês podemplantar o quegostam de comer!Mas prestem atençãotambém no que omercado quercomprar.Pensem ainda emplantar o que é maisfácil produzir naregião.Antes decomeçarmos a fazero PAIS, é importanteplanejar o quevamos plantar.Como éque faz?PLANEJANDO APRODUÇÃO3º passo
  11. 11. 13PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELNossa,precisamospensar muito bem.Não vamos esquecerainda que vocês podemvender para a merendaescolar e outrosprogramas do governo.Procurem saber o queos outros agricultoresestão plantando, senãovai ser difícil vender oque sobrar.LembretesEscolher espécies que ofereçam melhores condições de produção ecomercialização. Para tanto, devemos observar:o potencial produtivo da região;as condições do solo e do clima;as possiblidade de consumo;a tradição alimentar da localidade;a escolha de mudas sadias.Adquirir as mudas de um viveiro agroecológico ou orgânico, caso existana região.
  12. 12. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL14Vamos começarpela construçãodo suporte dacaixa d’água.Por quê?Ao definir o local paraconstrução do suporteda caixa d’água,temos que levar emconta algumas coisas.Porque, se for de alvenaria,deve ser construído umasemana antes dainstalação da unidade PAIS,para dar tempode o cimento secar.O bombeamento da água será feito pela bomba sapodo Kit PAIS.Se não houver energia elétrica, pode ser utilizadocarneiro hidráulico, roda d’água, energia solar, dentreoutros.CONSTRUINDOA BASE DACAIXA D’ÁGUA4º passo
  13. 13. 15PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL900 tijolos.11 sacos de cimento.3 m3 de areia.12 m de arame/vergalha.Saibro e brita.Material para construção dosuporte da caixa d’água dealvenariaLembreteA base mais indicada é a dealvenaria, mas existem outrasopções para o suporte da caixad’água.A caixa d’água não deve ficar auma distância superior a 50metros da área dos canteiros,senão pode perder a pressãono sistema de irrigação.A caixa d’água deve ficar emlocal que permita que a águachegue aos canteiros porgravidade.Observar que a mangueira doKit PAIS mede 150 metros.a caixa d’água deverá ficar auma altura de 2 a 2,50 m donível dos canteiros.o suporte para a caixa d’águadeve aguentar o peso de5 toneladas (5.000 litros deágua);as medidas mínimas dosuporte são: 2,5 m de largurapor 2 m de altura.
  14. 14. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL16OUTROSMATERIAIS PARAA BASE DACAIXA D’ÁGUANós fizemos o suporte dacaixa d’água de alvenaria,mas existem outrasmaneiras de se fazeressa base.Outra opção éfazer uma lajecom o uso delajotas e treliça.Ainda pode-sefazer um suportede terra batida, um“murundum”.DICASSe houver um morro, basta fazer umcorte no solo, plainar a área, fazer umabase lisa e colocar a caixa d’água. Osfabricantes recomendam não colocar acaixa direto no solo.Vocês podem usarvigas de madeira naparte superior dabase da caixa d’águapara servir desuporte, desde quese coloque umcompensado parao peso não danificaro fundo da caixa.
  15. 15. 17PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELMARCANDO OLOCAL DOGALINHEIRO EDOS CANTEIROSVamos pegar umacorda macia emarcar com nósdiversas medidas.Essas medidasservem para marcar otamanho do galinheiroe dos canteiros.Pronto, estãomarcados ogalinheiro e oscanteiros.Viu, fizemosvários círculoscom essasmedidas.5º passo
  16. 16. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL18CONSTRUINDOO GALINHEIROMedidas do galinheiro2,50 m de raio;2,30 m de altura;laterais de 1,80 m de altura fecha-das com tela de arame;porta de entrada de 1,80 m de altu-ra e 0,80 m de largura.Madeira para construir ogalinheiro (variável por região)8 estacas de 2,30 m a 2,50 m comdiâmetro de mais ou menos 12 cmpara as laterais;1 estaca central de 2,80 m a 3,50 mcom diâmetro maior que 12 cm;8 caibros de 2,60 m a 2,80 m comdiâmetro de 4 cm;7 ripas de 2,60 m e 7 ripas de2,60 m;7 ripas de 1,20 m e 10 ripas de 1 m;estacas para o poleiro.Para começar a construção dogalinheiro, marcamos o local daporta (0,80 m de largura) com2 estacas. As outras 6 estacassão distribuídas de formaequilibrada pelo círculo.6º passo
  17. 17. 19PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELA porta, que pode serfeita com caibros outábuas, dever ter 1,80 mde altura.Depois cavamos os 8 buracosde 50 cm de profundidadepara fixar todas as estacas.As estacas devem ter alturade 1,80 m acima do solo.Vamos fazer um buraco nocentro do galinheiro para fincaro esteio mais grosso. A alturado galinheiro nesse ponto deveser de pelo menos 2,30 m.Depois vamos colocar oscaibros e as ripas para otelhado.
  18. 18. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL20Vamos podercriar quantasgalinhas?Paracomeçar,10 galinhas e1 galo.Vamos cobrir o telhado dogalinheiro com materialdaqui mesmo. Podem serfeixes de sapé, folhas depalmeira ou capimelefante. Não vamosesquecer de fixar a telabem esticada.Deixa que eu façoos ninhos e opoleiro. Tambémcoloco o bebedouroe o comedourodentro do galinheiro.Podemos forrar ochão com capimseco ou qualqueroutra folhagemdaqui.
  19. 19. 21PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELMONTANDO OSCANTEIROSCIRCULARESOs canteiros serãopreparados para aprodução de hortaliças,ervas medicinaisou flores.Um espaço de 0,50 cm,entre os canteiros, paravocês passarem com ocarrinho de mão.Vejam que vai ficar umespaço de 1 m emvolta do galinheiro.Cada canteiro vai ter1,20 m de largura.Para levantar cadacanteiro, puxa-se a terraa partir da linha demarcação (25 cm paracada lado).7º passo
  20. 20. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL22Vamos entãolevantar 10 cm dealtura doscanteiros e afofar aterra.É bom lembrar que naépoca das chuvas oscanteiros devem ficarmais altos: 20 cm.Vamos usar umarégua de madeirapara nivelar oscanteiros.Então vão sertrês canteiros.E se quisermosmais?Vocês devem fazernovos canteiros eplantar mais, deacordo com anecessidade domercado.
  21. 21. 23PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELFAZENDO APASSARELADAS GALINHASÉ importante que asgalinhas não fiquemnos canteiros.Orientaçõesfazer um corredor e uma portapara as áreas de pastagem de1,2 m de largura;colocar as estacas (70 cm delargura) de modo que fiquem55 cm acima do nível do solo;esticar e prender bem a tela.Além de comerem os restos dasverduras e frutas que vocês vãodar para elas, as aves terão umlocal para pastar.Por isso, vamos construir umapassarela para elas saírem dogalinheiro e irem até ospiquetes para se alimentar.8º passo
  22. 22. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL24Para queserve essaporta?Para que sejafeito o rodíziona área depastagem.Vamos ainda colocaroutra porta para oprodutor entrar nospiquetes.Elas vão pastar numa área. Depoisvocê fecha esse pasto paradescanso e recuperação, para queelas pastem na outra área.Podemos fazeroutros tipos depassarela.
  23. 23. 25PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELOrientaçõesmarcar a área de pastagem, sendo 20 m delargura e 10 m de profundidade;cavar 42 buracos para fincar as estacas;deixar 1,5 m de distância entre uma estacae outra;colocar as estacas de modo que fiquem1,8 m acima do nível do solo;prender nas estacas arame farpado ou aramecozido;esticar e prender bem a tela.Material paraos piquetes(variável por região)12 estacas de 2,30 a2,50 m de comprimentocom diâmetro de10 cm;30 estacas de 2,30 a2,50 m de comprimentocom diâmetro de cercade 6 cm.INSTALANDOOS PIQUETESPARA PASTEJODAS AVES9º passoVamos definir a áreade pastagem dasaves, dividir ao meioe cercar.
  24. 24. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL26Vamos aprendera construir oviveiro dasmudas.Para queserve?Madeira para o viveiro demudas (variável por região)4 estacas de 2,30 m de altura comdiâmetro de 6 cm;2 estacas de 2,80 m de altura comdiâmetro de 6 cm;7 ripas de 2 m ou7 caibros de 2 m de comprimentocom diâmetro de 4 cm.Para produzir as mudasde hortaliças, ervasmedicinais ou flores.Fica perto da casaporque exige cuidadosdiários.Orientaçõesabrir 6 buracos onde serão colocadas 4 estacaslaterais, a 1,80 m acima do solo, e 2 estacas a2,30 m acima do nível do solo;montar bancadas vazadas para acomodar asbandejas onde serão plantadas as sementes;amarrar arame cozido na parte central dabancada para o suporte das bandejas;cobrir com sombrite para regular a luz solar quechega até as bandejas.CONSTRUINDOO VIVEIRO DEMUDAS10º passo
  25. 25. 27PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELÉ preciso estar atento aocalendário agrícola, isto é,aos melhores períodospara plantio e colheita.Coloque o substrato nabandeja e plante as sementespara formar as mudas dashortaliças.Como eu façoas mudas?Substrato é umpreparado para facilitar agerminação das plantas ea formação das raízes.Um dos substratos maisutilizados contém: 1 porção deterra + 1 porção de areia +1 porção de húmus ou estercocurtido.
  26. 26. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL28Essa localização facilita os cuidadospermanentes com as mudas, quedevem ser regadas pelo menos umavez por dia.O viveiro de mudas deve ficarperto da casa dosagricultores.
  27. 27. 29PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELJá temos algumas árvorespróximas aos canteiros e à áreade pastagem, mas vamosplantar também árvores frutíferasou outras para tornar oquintal maisdiversificado e bonito.Como éque é?Vamos formar oquintalagroecológico.Quer dizer que vamos plantare produzir sem agredir anatureza, sem usar adubosquímicos nem agrotóxicos.Um dos objetivos écomplementar aalimentação da famíliae das aves.E ganhar dinheirotambém.PREPARANDO OQUINTALAGROECOLÓGICO11º passo
  28. 28. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL30Então, podemos aindaplantar melancia, milhopara as galinhas oufeijão?Podemos, sim.LembreteSe as árvoresfrutíferas estiverempróximas aopiquete de pastejo,as frutas madurasvão servir dealimento para asgalinhas.Orientaçõeso quintal é uma área destinada à produção defrutas, grãos e outras culturas;as árvores nativas não devem ser retiradas. Elasdevem fazer parte do quintal;as mudas devem ser armazenadas em localúmido e sombreado até o momento do plantio noquintal;as mudas devem ser regadas diariamente, antes eapós o plantio.
  29. 29. 31PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELFAZENDOO COMPOSTOORGÂNICOO que écompostagem?Temos que deixar um localno quintal agroecológicopara a compostagem.Compostagem é o processoque transforma, em adubo,materiais que podem serencontrados na propriedade,como palha, esterco deanimais e sobrasde comida.O resultado é ocomposto orgânico,que serve para adubaros canteiros e o quintalagroecológico.Materiais para fazer o compostoesterco de animais;qualquer tipo de planta, pastagem,ervas, cascas,folhas verdes e secas;palhas;serragem;bagaço de frutas;sobras de cozinha que sejam de origemanimal ou vegetal;sobras de comida, cascas de ovo,entreoutros.12º passo
  30. 30. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL32depositar uma camada de material vegetal seco (folhas, palhadas, galhospicados e outros) até uma altura de cerca de 15 cm;terminada a primeira camada, regar com água, evitando encharcar;colocar restos de verduras, grama e esterco, sendo essa camada mais fina,com cerca de 2 a 3 cm;depositar nova camada de material vegetal seco e depois outra camada deesterco e assim sucessivamente até a pilha atingir no máximo 1,50 m;molhar de tempos em tempos, sem deixar encharcar;a cada 2 ou 3 dias, revirar o monte para arejar;observar a temperatura do monte (se estiver quente é porque adecomposição está ocorrendo corretamente);cerca de 45 dias depois, o material depositado se transforma em compostoorgânico.Orientações
  31. 31. 33PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELComo eu sei que ocomposto já estápronto?Quando tiver cor marrom-cafée cheiro agradável de terra,estiver homogêneo e não derpara distinguir os restos, enão esquentar mais, mesmoapós o revolvimento.Lembretesquanto mais variados e mais picados os componentes usados, melhor será aqualidade do composto e mais rápido o término do processo decompostagem;é desejável montar as pilhas em locais com sombra e protegidos de ventosintensos para evitar ressecamento;em época de chuva, cubra a composteira com tábuas, telhas ou plástico paranão encharcar (essa cobertura também protege o monte do calor do sol);se o solo da região for muito ácido, pode-se polvilhar calcário entre ascamadas;em qualquer momento, pode-se adicionar mais material orgânico àcomposteira.
  32. 32. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL34Fazendo assim,estaremoseconomizandoágua e energia.Vamos usar fitasgotejadoras paramolhar oscanteiros.Ao invés de regar ahorta, o agricultor podefazer outras atividades.Além disso, o produtorganha tempo.MONTANDO OSISTEMA DEIRRIGAÇÃO PORGOTEJAMENTO13º passo
  33. 33. 35PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELInstalar a mangueira preta de1 polegada do ponto decaptação da água até o localonde será feita a distribuiçãopara as fitas gotejadoras,passando pela caixa d’água,percurso que não deveultrapassar 150 m (metragem damangueira disponível no KitPAIS);Dividir o sistema de irrigaçãoem duas linhas antes do iníciodos canteiros para abastecercada metade dos canteiroscirculares.Montar as peças (registros, filtro,conectores) na mangueira.Deixar umespaço para seampliar o númerode canteiros.
  34. 34. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL36Estender as fitas gotejadoras sobreos canteiros com os furos voltadospara cima para evitar entupimento.Lembreteso filtro instalado na mangueira deve ser aberto e limpo frequentemente;o sistema de irrigação deverá contemplar ainda uma saída para fornecimentode água para a área de compostagem e para o quintal agroecológico;o tempo de irrigação vai depender do tipo de solo e de cultura;buscar orientações sobre a irrigação com os técnicos do projeto.Instalar as fitas gotejadoras de 0,5polegada, de modo que cada canteiroreceba duas linhas de fita gotejadora.
  35. 35. 37PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELO uso de energiaelétrica é necessáriopara funcionar a bombaque irá encher a caixad’água.Quando a fonte de águaestá acima da caixad’água, não é precisoenergia elétrica paraenchê-la.Se não houver energiaelétrica, podem serinstaladas placas de energiasolar para fazer funcionara bomba d’água.O meu vizinhoinstalou umcarneiro hidráulicoe está funcionandomuito bem.Temos que fazerum furo na caixad’água parainstalar o cano desaída da água.Depois de instalar abomba d’água, é sócolocar a caixad´água na basepronta.ACIONANDO ABOMBA D’ÁGUADICAS
  36. 36. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL38PLANTANDOAS MUDASVamos começar planejandoo plantio e mãos à obra.Vamos plantar as mudas.No canteiro, temosque ter um espaçoadequado entre umae outra muda.Vamos plantar próximas asmudas que exigem a mesmaquantidade de água.14º passo
  37. 37. 39PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELÉ bom plantar, no meio dashortaliças, fumo, coentro,erva de Santa Maria, losna,alecrim e outras ervas decheiro que servem paraespantar os insetos.Lembretes para produçãoorgânica de qualidadeplantar diversos tipos dehortaliças e legumes (quantomais colorido melhor);verificar a época de plantio/produção de cada espécie;utilizar caldas e produtos naturais(nunca utilizar agrotóxicos);utilizar adubo ou compostoorgânico (nunca usar produtosquímicos);fazer a correção do solo comcalcário quando necessário;forrar os canteiros com palhapara proteger e manter o soloúmido.E o que vamosplantar no quintal ?Como já conversamos,podemos plantar frutas,grãos e outras que cresçambem nessa região.
  38. 38. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL40Parece que a colheitaestá muito boa.E a comercialização?Além de vender na feiralivre todos os domingos,estamos vendendo paraum restaurantediariamente.Hoje nós vamos assistira uma palestra sobre asoportunidades denegócios para aagricultura familiar.Você sabe que agorapodemos vender para amerenda escolar e paraoutros programas deaquisição de alimentos?COLHENDO ECOMERCIALIZANDO15º passo
  39. 39. 41PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL
  40. 40. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL42PENSANDO OASSOCIATIVISMO ECOOPERATIVISMOPara melhorar ainda mais,é preciso que os agricultoresda região se reúnam, seorganizem, para que tantoa produção quantoa colheita sejammais lucrativas.Como assim?Se vocês estiverem unidos,em uma entidade, como porexemplo, uma cooperativa,tudo fica mais fácil e vocêspodem ter uma renda maior.Precisamos entãomarcar uma reuniãocom os outrosprodutores da região.Vocês podem organizaratividades como planejar aprodução, comprar insumosem conjunto, organizar vendaantecipada, negociar melhor ospreços e abrir novoscanais decomercialização, comosupermercados e atéentregas em domicílio.16º passo
  41. 41. 43PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVELO PAIS proporciona condiçõespara melhorar a renda doagricultor e também umaalimentação saudável paratoda a família.Quase tudo aquiveio do PAIS.Com o dinheiro da vendados frangos, dos ovos,das frutas e das verduras,a gente compraaquilo que nãoproduzimos.
  42. 42. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL44Anotações
  43. 43. 45PAISPRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL
  44. 44. PAIS PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAINTEGRADA E SUSTENTÁVEL46

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