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Venenos no nosso prato!                                                                                          O que que...
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Agrotóxicos mata

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Você sabia que todos os dias quando almoçamos e jantamos
ingerimos uma quantidade enorme de venenos?
Nossos alimentos estão contaminados porque as lavouras
em todo o Brasil são pulverizadas com grande
quantidade de agrotóxicos. O Brasil é o maior consumidor
de agrotóxicos do mundo desde 2009. Mais
de um bilhão de litros de venenos foram jogados nas
lavouras, de acordo com dados oficiais. Além de contaminar
os alimentos, os agrotóxicos contaminam a
água (dos rios, lagos, chuvas e os lençóis freáticos)
que bebemos!
Mas os venenos não estão só no nosso prato. Todo
o ambiente, os animais e nós, seres humanos, estamos
ameaçados! Os agrotóxicos causam uma série de
doenças muito sérias que atacam os trabalhadores, comunidades
rurais e toda a população que consome
alimentos com substâncias tóxicas.

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Agrotóxicos mata

  1. 1. Olá! Você que agora recebe esse pequeno panfleto,pedimos um pouco do seu tempo para trazer-lhe informações sobre os alimentos que são muito importantespara você. Conheça as nossas denúncias, procure se informar mais, debata o tema com familiares, vizinhos eamigos e, sobretudo, junte-se a nós nesta jornada!Alimentação em quantidade e qualidade é DIREITO UNIVERSAL DE TODOS E TODAS!Porque o dia 16 de outubro?Em todo o mundo, cerca de 800 milhões de pes-soas vivem em situação de insegurança alimentar.Isso significa que elas não têm acesso à alimen-tação saudável, de qualidade, em quantidade sufi-ciente e de modo permanente. No Dia Mundial daAlimentação, celebrado todo dia 16 de outubro,mais de 180 países organizam atividades e se mo-bilizam a fim de reduzir a fome.O Dia Mundial da Alimentação surgiu paracomemorar a criação em 1945 da Organizaçãodas Nações Unidas para a Agricultura e a Alimen- tação (FAO). O objetivo do Dia Mundial da Alimentação é conscientizar o conjunto da humanidade sobre a difícil situação que enfrentam as pessoas que passam fome e estão desnutridas, e promover em todo o mundo a participação da população na luta contra a fome. Todos os anos, mais de 180 países celebram este evento.Todo ser vivo precisa se alimentar para sobreviver e se reproduzir. Mas, na espécie humana, a imensa capaci-dade de se adaptar a vários tipos de alimento - que faz do Homo sapiens a espécie de hábitos alimentares maisdiversificados do planeta - foi fundamental para a sua evolução.A agricultura e a pecuária iniciadas há cerca de 10 mil anos, aumentaram o poder do ser humano sobre a próprianutrição. Mas o que temos visto é que a adoção de técnicas para aumentar a produtividade agropecuária e odesenvolvimento de tecnologias de industrialização foram se distanciando da origem natural e desvirtuando oprincipal objetivo da produção dos alimentos.Neste processo, o sistema capitalista padronizou os hábitos alimentares. “Nós nos tornamos seres ociosos econsumidores de alimentos pouco nutritivos. Ou seja, a relação alimentar do homem tornou-se mórbida”. E TUDO SE TRANSFORMOU EM MERCADORIA, EM LUCRO!! !
  2. 2. Venenos no nosso prato! O que queremos não é diferente do que a cidade quer! Você sabia que todos os dias quando almoçamos e jan- tamos ingerimos uma quantidade enorme de venenos? Nossos alimentos estão contaminados porque as la- * No lugar dos latifúndios, pequenas propriedades e Reforma Agrária; vouras em todo o Brasil são pulverizadas com grande quantidade de agrotóxicos. O Brasil é o maior con- * Desmatamento zero, acabando com devastação do ambiente; sumidor de agrotóxicos do mundo desde 2009. Mais de um bilhão de litros de venenos foram jogados nas * Em vez da expulsão campo, geração de trabalho e renda para a população do meio rural; lavouras, de acordo com dados oficiais. Além de con- taminar os alimentos, os agrotóxicos contaminam a * Novas tecnologias que contribuam com os trabalhadores e acabem com a utilização de agrotóxicos; água (dos rios, lagos, chuvas e os lençóis freáticos) que bebemos! * Proibição do uso dos venenos. Mas os venenos não estão só no nosso prato. Todo o ambiente, os animais e nós, seres humanos, esta- mos ameaçados! Os agrotóxicos causam uma série de doenças muito sérias que atacam os trabalhadores, co- ´ Agrotoxicos: munidades rurais e toda a população que consome alimentos com substâncias tóxicas. Até quando vamos ´ ! engolir isso? A culpa é do AGRONEGOCIO ^ chegam a ter até 90% a mais de metais pesa- oce ?Esse é o nome dado ao modelo de produção agrícola que domina o Brasil e o mundo. Esse jeito de produzir dos como o mercúrio, relacionados ao uso dese sustenta nas grandes propriedades de terra (o latifúndio), na grande quantidade de máquinas (que levam àexpulsão das famílias do campo e à superpopulação das cidades), no pagamento de baixos salários (inclusive, V a agrotóxicos? Que durante a existência de uma pessoa passamtrabalho escravo), muito lucro para as grandes empresas estrangeiras e na utilização de uma enorme quanti-dade de agrotóxicos. S abi pelo seu sistema digestivo cerca de 25 toneladas de alimento? Você pode imaginar o efeito des-A expansão desse modelo de produção agrícola é responsável pelo desmatamento, envenenamento dos ali- tas 25 toneladas, mesmo que contaminadas com Se uma pessoa usa herbicida a 30 Km de distância, baixos teores de agentes químicos tóxicos, paramentos e contamina a população. As principais empresas que produzem agrotóxicos são: Syngenta, Bayer,Monsanto, Basf, Dow, Novartis... as demais nessa área o inalarão porque têm grande o nosso organismo? poder de difusão, devido ao seu baixo peso molecular? Segundo a National Academy of Sciences, 6 entre São os agentes químicos que geralmente dão início 10 doenças hoje mortais estão relacionadas à dieta? ao processo de desenvolvimento de câncer no ser As crianças menores de 1 ano não devem ingerir humano, estando 90% dos casos relacionados direta alimentos convencionais por seu organismo ainda ou indiretamente a estes agentes? não ter enzimas capazes de promover a sua desin- Numa pesquisa publicada no Journal of Applied toxicação? Nutriton, em 1993, observou-se que os alimentos Foi comprovado cientificamente que as sementes orgânicos chegam a ter até 1800% a mais de alguns transgênicas, ao contrário do que se afirma na mí- minerais se comparados aos alimentos convencio- dia, exigem maiores quantidades de agrotóxicos nais. Ao mesmo tempo em que os convencionais em sua produção e contaminam outras lavouras? Participe da Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela VIDA contraagrotoxicos@gmail.com www.contraagrotoxicos.org.br
  3. 3. ______________ !Qual a alternativa? A agroecologia! A Agricultura convencional é um modelo de produção alicerçado na ideia da exploração. Os alimentos são produzidos com uso de sementes transgênicas, agrotóxicos, adubos sintéticos altamente solúveis e intenso revolvimento do solo. Dessa maneira deixa seu rastro contaminando as florestas, a água, os ani- mais, agricultores(as) e consumidores(as), principal- mente as crianças. A Hidroponia produz os alimentos na água, com uso intensivo de agrotóxicos para várias culturas e nutri- entes sintéticos. As plantas que absorvem esses nu- trientes ficam com altos teores de nitrato que causam vários problemas à saúde humana.A agricultura orgânica não permite o uso de adubosquímicos, agrotóxicos, nenhum tipo de corante ou con-servante artificial e nem sementes transgênicas. Destamaneira contribuindo para a conservação e recuper-ação do ambiente, produzindo alimentos saudáveiscom alta qualidade biológica, ou seja, mais proteínas evitaminas em sua composição. No entanto, geralmente,os preços são muito elevados e excludentes.Agricultura agroecológica segue todos os princípios daagricultura orgânica aliando-os à preocupação social.Neste sentido, propõe a solidariedade como princípiofundamental, entre quem produz e quem consome, pro-movendo a melhoria da qualidade de vida e resgatandoa dignidade de agricultores e consumidores. Onde encontrar esses alimentos? Diversas organizações que trabalham no campo vêm trabalhando a proposta das feiras agroecológicas como uma forma de comercializar diretamente os produtos agroecológicos da agricultura familiar cam- ponesa. Esta iniciativa possibilita disponibilizar os produtos da agricultura familiar, isentos de agrotóxicos, adu- bos químicos e conservantes, através de uma relação direta e solidária entre quem consome e quem produz, com preços acessíveis. Ainda contribui para o resgate da cultura local, hoje muito desvalorizada. Por que a comercialização direta é tão importante? • O agricultor e a agricultora, nesta relação direta com o consumidor, deixam de entregar sua produção ao atravessador. Normalmente, essa pessoa é quem mais lucra neste processo e faz com que os produtos cheguem com um valor mais elevado até os consumidores, supermercados etc.; • Além disso, ganham pelo reconhecimento da qualidade de sua produção, cujas características princi- pais são o cuidado ambiental e social, perante os(as) consumidores(as); • Quem consome ganha por ter a oportunidade de comprar produtos com excelente qualidade, isentos de resíduos de adubos químicos e agrotóxicos, a um preço justo e acessível. Dessa maneira, os(as) consumidores(as) contribuem com a preservação ambiental e com o fortalecimento da agricultura famil- iar camponesa.

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