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                                                              Ano 4 | Edição nº 21 | Junho de 2012

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 Araucaria Angustifolia
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                                        DESTAQUE




 Controle de Tiririca com Araucaria Angustifolia
                                                                                       pág. 03



                                    OUTRAS NOTÍCIAS




02              Bio Dicas: Como evitar ou diminuir a ingestão dos agrotóxicos
Edição nº 21 | Junho de 2012 | Ano 4
                                                                                                                                                                                                      02

 Editorial                                                                         Bio Dicas
   Em tempos de Rio +20, fórum inter-                                                Como evitar ou diminuir a ingestão dos agrotóxicos
   nacional que discute os avanços e es-
   tratégias que governo e população do                                              Os alimentos que mais contêm agrotóxicos geralmente possuem um
   planeta irão buscar nos próximos anos                                             ciclo de maturação mais longo, recebendo mais pulverizações, como
   para podermos ter uma vida sustentável,                                           o tomate e o pimentão. Para estas culturas, o consumidor deve ter um
   respeitando o meio ambiente em que vi-                                            cuidado redobrado antes de comer.
   vemos e tentando minimizar os estragos
   ambientais já protagonizados.                                                     Dicas para evitar ou diminuir a ingestão de agrotóxicos
   Um dos temas discutidos é o uso dos                                               1. Dê preferência a frutas e verduras da época. Fora da estação adequa-
   agrotóxicos, a contaminação dos ali-                                              da, é quase certo que a fruta, verdura ou legume tenha recebido cargas
   mentos e consequentemente a ingestão                                              maiores de agrotóxicos. É por isso que, quando você não encontra to-
   desses químicos pelo ser humano. Esse                                             mate, cebola ou outros produtos na feira orgânica, é porque não está na
   assunto, de maneira simples, você po-                                             época deles. Escolha outro alimento que os substitua em termos nutricionais.
   derá observar na sessão Bio-Dicas.
                                                                                     2. Procure sempre descascar as frutas. Os resíduos de agrotóxicos
   Outro tema que também se discute no                                               concentram-se especialmente nas cascas das frutas. Nesse caso, é im-
   Rio +20 é a utilização de fitoterapia na                                          portante descascá-las, principalmente os pêssegos e maçãs.
   produção e controle de “pragas”. Esta-
   remos conhecendo o trabalho realizado                                             3. Lave bem as frutas e verduras. Use água corrente durante pelo menos
   em Caxambu pelo colega André Ce-                                                  um minuto, limpando sua superfície. Ou coloque-as numa solução de
   sar Henriques com controle de tiririca                                            água (1 litro) com um pouco de vinagre (4 colheres de sopa), durante 20
   (Cyperus rotundus L.) utilizando o extra-                                         minutos. Mas atenção: como a atuação da maior parte dos agrotóxicos
   to da Araucária [Araucária angustifolia                                           é sistêmica (quando aplicado às plantas, circulam através da seiva e por
   (Bertoloni) Otto Kuntze].                                                         todos os tecidos), descascar e lavar as frutas não garante a eliminação
                                                                                     total dos resíduos, somente sua diminuição.
   Por fim, fazemos o convite para você se
   juntar aos seus colegas para que possa-                                           4. Retire as folhas externas das verduras. Em geral, ali se concentram
   mos, no dia 27 de junho, quarta-feira às                                          mais agrotóxicos. Com sua retirada, a carga mais pesada é eliminada.
   15h, lotar as galerias da Assembleia Le-
   gislativa de Minas Gerais e mostrarmos                                            5. Diversifique nas hortaliças e frutas. Além de propiciar boa mistura de nutrien-
   o valor do nosso trabalho para a socie-                                           tes, reduz a chance de exposição ao mesmo agrotóxico usado pelo agricultor.
   dade mineira.
                                                                                     6. Dê preferência aos produtos nacionais e de sua região. Alimentos que
   AUDIÊNCIA PÚBLIA – EU VOU !                                                       percorrem longas distâncias, normalmente, são pulverizados depois da
                                                                                     colheita e possuem um nível maior de contaminação.
   Antônio Domingues
   Diretor de Comunicação do Sinter-MG                                               Fonte: Ministério Público do RJ / Instituto Estadual do Ambiente (INEA)


                                                                                                                                                    Manhuaçu | Célio Alexandre de O. Barros Juiz de Fora | Deyler Nelson
                                                                           Diretores de Base                                                        Maia Souto Viçosa | Luciano Saraiva Gonçalves de Souza Alfenas | Sávio
                                                                           Norte | Maria de Lourdes V. Leopoldo Centro | Afrânio Otávio Nogueira    dos Reis Dutra Lavras | Júlio César Silva Pouso Alegre | Sérgio Bras
                                                                           Triângulo | Walter Lúcio de Brito Leste | Adilson Lopes Barros Zona Da   Regina
                                                                           Mata | Margareth do Carmo C. Guimarães Sul | André Martins Ferreira
                                                                           Alto Paranaíba e Noroeste | Paulo César Thompson                         Conselho Fiscal
Rua José de Alencar, 738 | Nova Suíça | Belo Horizonte/MG
                                                                                                                                                    Ilka Alves Santana | Francisco Paiva de Rezende | Marlene da
CEP 30480-500 | Telefax: 31 3334 3080
                                                                           Representantes das Seções Sindicais                                      Conceição A. Pereira | Noé de Oliveira Fernandes Filho | Reinaldo
www.sinter-mg.org.br | conexao@sinter-mg.org.br
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                                                                           Lopes Montes Claros | Onias Guedes Batista Salinas | José dos Reis
DIRETORIA COLEGIADA DO SINTER-MG                                           Francisco da Rocha Barbacena | Tadeu César Gomes de Azevedo Belo         Conexão sinter
Diretor Geral | Carlos Augusto de Carvalho Diretor Secretário | Ronaldo    Horizonte | Silmara Aparecida C. Campos Curvelo | Marcelino Teixeira     Coordenação | Antônio Domingues Participação | Diretoria Sinter-MG |
Vieira de Aquino Diretor de Administração e Finanças | Darci Roberti       da Silva Divinópolis | Júlio César Maia Uberaba | Oeder Pedro Ferreira   André Henriques Edição | Mauro Morais Diagramação | Somanyideas
Diretor de Comunicação e Cultura | Antônio Domingues de Souza              Uberlândia | Carlos Miguel Rodrigues Couto Patos De Minas | Dener        Projeto Gráfico | Somanyideas Jornalista Responsável | Dante Xavier
Diretor De Assuntos Jurídicos | Pascoal Pereira de Almeida Diretor de      Henrique de Castro Unaí | Dalila Moreira da Cunha Almenara |             MG-13.092 Circulação | Online
Formação Política e Sindical | Lúcio Passos Ferreira Diretor de Assuntos   Ronilson Martins Nascimento Capelinha | Vilivaldo Alves da Rocha
de Agricultura Familiar e Reforma Agrária | Leni Alves de Souza Diretor    Governador Valadares | Maurílio Andrade Dornelas Teófilo Otoni | Luiz    Para sugestões, comentários e críticas sobre o Conexão Sinter-MG
De Assuntos Dos Aposentados | Elizabete Soares de Andrade                  Mário Leite Júnior Cataguases | Janya Aparecida de Paula Costa           conexao@sinter-mg.org.br
Edição nº 21 | Junho de 2012 | Ano 4
                                                                                                 03

Controle de Tiririca (Cyperus Rotundus
L.) com Araucaria Angustifolia
A tiririca (Cyperus rotundus L.) é uma espécie      Os tubérculos atuam como as principais unida-
invasora nativa da Índia que infesta cerca de       des de dispersão, permanecendo dormentes no
52 importantes culturas em 92 países. É con-        solo por longos períodos. Os diferentes “graus”
siderada a planta daninha mais disseminada e        de dormência dos tubérculos causam emergên-
agressiva de todo o mundo, devido a sua ampla       cia irregular, contribuindo para a persistência da
distribuição, capacidade de competição e agres-     espécie daninha.
sividade, bem como a dificuldade de controle e
erradicação, provocando reduções quantitativas   O ideal é a prevenção, o cuidado com os equi-
e qualitativas na produção mundial das culturas. pamentos utilizados no preparo do solo, que po-
                                                 dem trazer resíduos de terra com sementes e/ou
A tiririca possui um conjunto de bulbos, rizomas partes vegetativas das plantas infestantes, por
e tubérculos sub-                                                          isso todo equipamento
terrâneos, interliga- “Condições ambientais favoráveis deve ser lavado e limpo
dos em forma de                                                            antes de ser introduzi-
corrente, de onde        (temperatura elevada e intensa do numa nova área.
surgem as folhas e
as hastes florais. Os luminosidade), o estabelecimento A falta deste cuidado
tubérculos são pro-
duzidos nos rizomas
                         da praga é rápido, devido ao in- tem causado daampla
                                                                           disseminação       tiriri-
e, quando brotam, tenso crescimento vegetativo e à ca e das mais diversas
uma ou mais gemas                                                          espécies     invasoras.
começam a crescer,       produção de tubérculos, razões                    Um dos problemas
produzindo novas                                                           mais graves tem sido
plantas com mais        primárias da sua vantagem com- a disseminação da ti-
tubérculos, garan-                                                         ririca que possui, além
tindo a reprodução            petitiva com as culturas.”                   de sementes muito
e a disseminação da                                                        pequenas, tubérculos
tiririca.                                                                  que infestam com faci-
                                                 lidade e grande agressividade.
Condições ambientais favoráveis (temperatura
elevada e intensa luminosidade), o estabeleci- Se a terra utilizada para a produção de mudas
mento da praga é rápido, devido ao intenso cres- está contaminada, passa a ser um veículo para
cimento vegetativo e à produção de tubérculos, a introdução de novas espécies indesejáveis.
razões primárias da sua vantagem competitiva Provavelmente foi dessa maneira que a tiririca foi
com as culturas.                                 introduzida no Brasil no início da colonização, já
                                                 no século XVI.
Não se conhece outra espécie vegetal que to-
lere temperaturas mais altas, a sua capacidade Em média, gasta-se em torno de 15 homens/dia
de sobrevivência em condições adversas é enor- para se capinar um hectare de cana-de-açúcar,
me. Num hectare altamente infestado podem ser quando as plantas infestantes estão com altura
encontradas dezenas de milhões de hipertro- média de 10 cm. Áreas com infestações de tiri-
fias, sendo comum ocorrerem de 2.000 a 4.000 rica, onde foi realizado capina, as manifestações
emergências por metro quadrado.                  epígeas da C. rotundus cresceram até 3 cm por
                                                 dia.
Edição nº 21 | Junho de 2012 | Ano 4
                                                                                                 04
Uma prática muito antiga e muito eficiente para o     Como são utilizadas somente as folhas da Arau-
controle de plantas infestantes é a cobertura do      cária, o que não afeta significativamente o de-
solo com restos vegetais, também chamada de           senvolvimento e a vida da planta, mas para dar
cobertura morta.                                      mais sustentabilidade a tecnologia recomenda-
                                                      mos o plantio de mudas de Araucaria, que são




O único herbicida eficiente para o controle da        produzidas no Horto Municipal de Caxambu.
tiririca é muito caro, com preço médio de R$
300,00 por 150 gramas do produto. Devido à            A tecnologia vem proporcionando a redução de
baixa absorção e translocação sistemática na          custos com agroquímicos, além da valorização
tiririca, o controle com outros herbicidas é ine-     e multiplicação da Araucaria, espécie nativa e
ficiente.                                             de grande importância agroecológica, e que se
                                                      encontra em vias de extinção.
Os trabalhos desenvolvidos com agricultores fa-
miliares de Caxambu vêm mostrando a eficácia
do extrato aquoso de folhas verdes de Araucária
angustifolia, no controle agroecológico da tiriri-
ca.

O agricultor familiar Manoel Carlos esta obten-
do excelentes resultados com a aplicação do
extrato aquoso das folhas verdes (acídulas) do
Pinheiro Brasileiro [Araucaria angustifolia (Berto-
loni) Otto Kuntze].

O preparo do Extrato é bastante simples, basta
triturar 500 gramas de folhas verdes de Arauca-
ria, e mistura-las em 20 litros de água. Descan-
sar cerca de 12 horas em local protegido da luz
(escuro), e em seguida banhar todas as áreas
infestadas por tiririca, de preferência nas primei-
ras horas da manhã.

O extrato de folhas de Araucaria tem mostrado         Engenheiro Agrônomo André Cesar Henriques,
ser tão ou mais ativo que os mais modernos e          EMATER-MG de Caxambu/MG.
eficientes agrotóxicos no controle da tiririca, sem
riscos de contaminação do trabalhador rural, dos      e-mail: caxambu@emater.mg.gov.br
alimentos e do meio ambiente.                         Tel: (35) 3341 3966

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  • 2. Edição nº 21 | Junho de 2012 | Ano 4 02 Editorial Bio Dicas Em tempos de Rio +20, fórum inter- Como evitar ou diminuir a ingestão dos agrotóxicos nacional que discute os avanços e es- tratégias que governo e população do Os alimentos que mais contêm agrotóxicos geralmente possuem um planeta irão buscar nos próximos anos ciclo de maturação mais longo, recebendo mais pulverizações, como para podermos ter uma vida sustentável, o tomate e o pimentão. Para estas culturas, o consumidor deve ter um respeitando o meio ambiente em que vi- cuidado redobrado antes de comer. vemos e tentando minimizar os estragos ambientais já protagonizados. Dicas para evitar ou diminuir a ingestão de agrotóxicos Um dos temas discutidos é o uso dos 1. Dê preferência a frutas e verduras da época. Fora da estação adequa- agrotóxicos, a contaminação dos ali- da, é quase certo que a fruta, verdura ou legume tenha recebido cargas mentos e consequentemente a ingestão maiores de agrotóxicos. É por isso que, quando você não encontra to- desses químicos pelo ser humano. Esse mate, cebola ou outros produtos na feira orgânica, é porque não está na assunto, de maneira simples, você po- época deles. Escolha outro alimento que os substitua em termos nutricionais. derá observar na sessão Bio-Dicas. 2. Procure sempre descascar as frutas. Os resíduos de agrotóxicos Outro tema que também se discute no concentram-se especialmente nas cascas das frutas. Nesse caso, é im- Rio +20 é a utilização de fitoterapia na portante descascá-las, principalmente os pêssegos e maçãs. produção e controle de “pragas”. Esta- remos conhecendo o trabalho realizado 3. Lave bem as frutas e verduras. Use água corrente durante pelo menos em Caxambu pelo colega André Ce- um minuto, limpando sua superfície. Ou coloque-as numa solução de sar Henriques com controle de tiririca água (1 litro) com um pouco de vinagre (4 colheres de sopa), durante 20 (Cyperus rotundus L.) utilizando o extra- minutos. Mas atenção: como a atuação da maior parte dos agrotóxicos to da Araucária [Araucária angustifolia é sistêmica (quando aplicado às plantas, circulam através da seiva e por (Bertoloni) Otto Kuntze]. todos os tecidos), descascar e lavar as frutas não garante a eliminação total dos resíduos, somente sua diminuição. Por fim, fazemos o convite para você se juntar aos seus colegas para que possa- 4. Retire as folhas externas das verduras. Em geral, ali se concentram mos, no dia 27 de junho, quarta-feira às mais agrotóxicos. Com sua retirada, a carga mais pesada é eliminada. 15h, lotar as galerias da Assembleia Le- gislativa de Minas Gerais e mostrarmos 5. Diversifique nas hortaliças e frutas. Além de propiciar boa mistura de nutrien- o valor do nosso trabalho para a socie- tes, reduz a chance de exposição ao mesmo agrotóxico usado pelo agricultor. dade mineira. 6. Dê preferência aos produtos nacionais e de sua região. Alimentos que AUDIÊNCIA PÚBLIA – EU VOU ! percorrem longas distâncias, normalmente, são pulverizados depois da colheita e possuem um nível maior de contaminação. Antônio Domingues Diretor de Comunicação do Sinter-MG Fonte: Ministério Público do RJ / Instituto Estadual do Ambiente (INEA) Manhuaçu | Célio Alexandre de O. Barros Juiz de Fora | Deyler Nelson Diretores de Base Maia Souto Viçosa | Luciano Saraiva Gonçalves de Souza Alfenas | Sávio Norte | Maria de Lourdes V. Leopoldo Centro | Afrânio Otávio Nogueira dos Reis Dutra Lavras | Júlio César Silva Pouso Alegre | Sérgio Bras Triângulo | Walter Lúcio de Brito Leste | Adilson Lopes Barros Zona Da Regina Mata | Margareth do Carmo C. Guimarães Sul | André Martins Ferreira Alto Paranaíba e Noroeste | Paulo César Thompson Conselho Fiscal Rua José de Alencar, 738 | Nova Suíça | Belo Horizonte/MG Ilka Alves Santana | Francisco Paiva de Rezende | Marlene da CEP 30480-500 | Telefax: 31 3334 3080 Representantes das Seções Sindicais Conceição A. Pereira | Noé de Oliveira Fernandes Filho | Reinaldo www.sinter-mg.org.br | conexao@sinter-mg.org.br Janaúba | Raimundo Mendes de Souza Júnior Januária | Renato Alves Bortone Lopes Montes Claros | Onias Guedes Batista Salinas | José dos Reis DIRETORIA COLEGIADA DO SINTER-MG Francisco da Rocha Barbacena | Tadeu César Gomes de Azevedo Belo Conexão sinter Diretor Geral | Carlos Augusto de Carvalho Diretor Secretário | Ronaldo Horizonte | Silmara Aparecida C. Campos Curvelo | Marcelino Teixeira Coordenação | Antônio Domingues Participação | Diretoria Sinter-MG | Vieira de Aquino Diretor de Administração e Finanças | Darci Roberti da Silva Divinópolis | Júlio César Maia Uberaba | Oeder Pedro Ferreira André Henriques Edição | Mauro Morais Diagramação | Somanyideas Diretor de Comunicação e Cultura | Antônio Domingues de Souza Uberlândia | Carlos Miguel Rodrigues Couto Patos De Minas | Dener Projeto Gráfico | Somanyideas Jornalista Responsável | Dante Xavier Diretor De Assuntos Jurídicos | Pascoal Pereira de Almeida Diretor de Henrique de Castro Unaí | Dalila Moreira da Cunha Almenara | MG-13.092 Circulação | Online Formação Política e Sindical | Lúcio Passos Ferreira Diretor de Assuntos Ronilson Martins Nascimento Capelinha | Vilivaldo Alves da Rocha de Agricultura Familiar e Reforma Agrária | Leni Alves de Souza Diretor Governador Valadares | Maurílio Andrade Dornelas Teófilo Otoni | Luiz Para sugestões, comentários e críticas sobre o Conexão Sinter-MG De Assuntos Dos Aposentados | Elizabete Soares de Andrade Mário Leite Júnior Cataguases | Janya Aparecida de Paula Costa conexao@sinter-mg.org.br
  • 3. Edição nº 21 | Junho de 2012 | Ano 4 03 Controle de Tiririca (Cyperus Rotundus L.) com Araucaria Angustifolia A tiririca (Cyperus rotundus L.) é uma espécie Os tubérculos atuam como as principais unida- invasora nativa da Índia que infesta cerca de des de dispersão, permanecendo dormentes no 52 importantes culturas em 92 países. É con- solo por longos períodos. Os diferentes “graus” siderada a planta daninha mais disseminada e de dormência dos tubérculos causam emergên- agressiva de todo o mundo, devido a sua ampla cia irregular, contribuindo para a persistência da distribuição, capacidade de competição e agres- espécie daninha. sividade, bem como a dificuldade de controle e erradicação, provocando reduções quantitativas O ideal é a prevenção, o cuidado com os equi- e qualitativas na produção mundial das culturas. pamentos utilizados no preparo do solo, que po- dem trazer resíduos de terra com sementes e/ou A tiririca possui um conjunto de bulbos, rizomas partes vegetativas das plantas infestantes, por e tubérculos sub- isso todo equipamento terrâneos, interliga- “Condições ambientais favoráveis deve ser lavado e limpo dos em forma de antes de ser introduzi- corrente, de onde (temperatura elevada e intensa do numa nova área. surgem as folhas e as hastes florais. Os luminosidade), o estabelecimento A falta deste cuidado tubérculos são pro- duzidos nos rizomas da praga é rápido, devido ao in- tem causado daampla disseminação tiriri- e, quando brotam, tenso crescimento vegetativo e à ca e das mais diversas uma ou mais gemas espécies invasoras. começam a crescer, produção de tubérculos, razões Um dos problemas produzindo novas mais graves tem sido plantas com mais primárias da sua vantagem com- a disseminação da ti- tubérculos, garan- ririca que possui, além tindo a reprodução petitiva com as culturas.” de sementes muito e a disseminação da pequenas, tubérculos tiririca. que infestam com faci- lidade e grande agressividade. Condições ambientais favoráveis (temperatura elevada e intensa luminosidade), o estabeleci- Se a terra utilizada para a produção de mudas mento da praga é rápido, devido ao intenso cres- está contaminada, passa a ser um veículo para cimento vegetativo e à produção de tubérculos, a introdução de novas espécies indesejáveis. razões primárias da sua vantagem competitiva Provavelmente foi dessa maneira que a tiririca foi com as culturas. introduzida no Brasil no início da colonização, já no século XVI. Não se conhece outra espécie vegetal que to- lere temperaturas mais altas, a sua capacidade Em média, gasta-se em torno de 15 homens/dia de sobrevivência em condições adversas é enor- para se capinar um hectare de cana-de-açúcar, me. Num hectare altamente infestado podem ser quando as plantas infestantes estão com altura encontradas dezenas de milhões de hipertro- média de 10 cm. Áreas com infestações de tiri- fias, sendo comum ocorrerem de 2.000 a 4.000 rica, onde foi realizado capina, as manifestações emergências por metro quadrado. epígeas da C. rotundus cresceram até 3 cm por dia.
  • 4. Edição nº 21 | Junho de 2012 | Ano 4 04 Uma prática muito antiga e muito eficiente para o Como são utilizadas somente as folhas da Arau- controle de plantas infestantes é a cobertura do cária, o que não afeta significativamente o de- solo com restos vegetais, também chamada de senvolvimento e a vida da planta, mas para dar cobertura morta. mais sustentabilidade a tecnologia recomenda- mos o plantio de mudas de Araucaria, que são O único herbicida eficiente para o controle da produzidas no Horto Municipal de Caxambu. tiririca é muito caro, com preço médio de R$ 300,00 por 150 gramas do produto. Devido à A tecnologia vem proporcionando a redução de baixa absorção e translocação sistemática na custos com agroquímicos, além da valorização tiririca, o controle com outros herbicidas é ine- e multiplicação da Araucaria, espécie nativa e ficiente. de grande importância agroecológica, e que se encontra em vias de extinção. Os trabalhos desenvolvidos com agricultores fa- miliares de Caxambu vêm mostrando a eficácia do extrato aquoso de folhas verdes de Araucária angustifolia, no controle agroecológico da tiriri- ca. O agricultor familiar Manoel Carlos esta obten- do excelentes resultados com a aplicação do extrato aquoso das folhas verdes (acídulas) do Pinheiro Brasileiro [Araucaria angustifolia (Berto- loni) Otto Kuntze]. O preparo do Extrato é bastante simples, basta triturar 500 gramas de folhas verdes de Arauca- ria, e mistura-las em 20 litros de água. Descan- sar cerca de 12 horas em local protegido da luz (escuro), e em seguida banhar todas as áreas infestadas por tiririca, de preferência nas primei- ras horas da manhã. O extrato de folhas de Araucaria tem mostrado Engenheiro Agrônomo André Cesar Henriques, ser tão ou mais ativo que os mais modernos e EMATER-MG de Caxambu/MG. eficientes agrotóxicos no controle da tiririca, sem riscos de contaminação do trabalhador rural, dos e-mail: caxambu@emater.mg.gov.br alimentos e do meio ambiente. Tel: (35) 3341 3966