ISTANBUL: A BRIDGE BETWEEN WORLDS

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ISTANBUL: A BRIDGE BETWEEN WORLDS

  1. 1. 42 | Edição #27 | espaço fériasShutterstock A ponte do Bósforo, que une os dois continentes com a mesquita Ortakoy, ao fundo
  2. 2. 43| www.viagenssa.com | Única cidade localizada entre dois continentes, Istambul sempre nos deixa a sensação de que não pode ser visitada uma única vez. Repleta de história, paisagens de tirar o fôlego e construções milenares, tem estilo europeu com o toque exótico do Oriente • por Simone Galib ENTRE OS MUNDOS UMA PONTE
  3. 3. 44 | Edição #27 | I stambul, a maior cidade da Tur- quia, é um desses lugares que quanto mais visitamos, mais queremos voltar e, quanto mais conhecemos, subimos e descemos suas ladeiras, ou cruzamos o estrei- to de Bósforo, que liga o Mar de Mar- mara ao Mar Negro, em busca de cenários de contos de fadas, sempre saímos de lá com a sensação de que ainda há muito o que descobrir, o que aprender, o que vivenciar, o que sentir, o que fotografar e um novo capítulo para escrever. A cidade nos remete ao passado, porque suas me- mórias de três impérios e de grandes sultões, extremamente bem conser- vadas, permanecem vivas em quase todos os lugares. Mas, a Istambul contemporânea, com seus shopping centers, hotéis de luxo, grifes inter- nacionais, vistas de perder o fôlego, restaurantes sofisticados, vida no- turna movimentada e iates à beira- -mar nos devolve ao presente. Sim, estamos em uma cidade cosmopo- lita, descolada, repleta de gente bo- nita e super bem estruturada para o turismo, sua grande fonte de renda. Istambul é a Europa com um sabor de Oriente ou seria o Oriente com personalidade europeia? Ou seria ainda a Europa com um toque asiático? A cidade, a única do mun- do que fica em dois continentes, Eu- ropa e Ásia, é uma mistura dessas três vertentes, um mosaico de várias civilizações. Porém, mantém uma identidade própria, forte, e sua his- tória milenar pode ser revisitada nos palácios, nas torres, nas muralhas, nos museus, nas antigas igrejas, muitas delas hoje transformadas em mesquitas (há minaretes por todos os lados), nos restaurantes típicos, nas ruas de paralelepípedos do cen- tro histórico, nos seculares banhos turcos, nas apresentações de sufi (a dança circular sagrada islâmica) e nos bazares, que nos deixam entor- pecidos tamanha a diversidade de cores, de temperos, de cheiros e de artigos típicos. Isso talvez explique o fascínio que exerce sobre os turistas, especialmente os europeus, os asiá- ticos e agora os brasileiros, que ga- nharam voos diretos e diários unin- do os dois países, partindo de São Paulo e operados pela companhia Turkish Airlines. MERGULHONOPASSADO Istambul é dividida em três regiões, todas com características muito peculiares, mas sua alma parece vibrar com mais intensi- dade em Sultanahmet, no centro da península histórica. Durante os impérios, romano, bizantino e oto- mano, o coração da cidade, que foi espaço férias Bonde na rua Istiklal, repleta de lojas, cafés, prédios históricos e milhares de pedestres As mulharas terrestres de Istambul, que têm 6 km de comprimento e inúmeros portões
  4. 4. 45| www.viagenssa.com | também chamada de Constantino- pla, sempre pulsou nesse bairro, onde os palácios dos imperadores foram construídos. Ali, é o ponto de partida para se conhecer algu- mas dos principais monumentos turcos, como a Mesquita Azul, a Hagia Sophia e o Palácio Topka- pi, entre outros. E, por favor, faça tudo com tempo, caminhe, respire, sente-se em um dos vários e char- mosos cafés, peça o café turco ou o chá, ambos populares no país. Experimente a comida típica, sem- pre muito apimentada, e principal- mente os doces – são deliciosos. E deixe tudo acontecer, mergulhe na essência dessa cidade milenar, por- que Istambul não pode ser viven- ciada em um único city tour. Ande a pé (mesmo porque o trânsito ali é complicado), com calma, procu- rando absorver em sua mente cada ângulo, cada movimento, cada de- talhe, porque há muita informação. Comece pela praça, onde de um lado está a famosa Mesquita Azul (um dos locais mais visitados do planeta) e de outro, o museu Hagia Sophia, ponto de encontro dos tur- cos e de gente do mundo inteiro, dia e noite. Sente-se em um banco, de preferência de frente para o enorme chafariz, compre castanhas assadas, vendidas em simpáticas carrocinhas, que ficam perfeitas se acompanha- das com suco de romã. O cenário ganha mais intensidade quando os alto-falantes das várias mesquitas locais começam a entoar, todos ao mesmo tempo, as orações islâmicas – aliás, um ritual que vamos presen- ciar o tempo todo, a exemplo do que ocorre nos países muçulmanos, que rezam diversas vezes ao dia. Vale lembrar que, embora a Tur- quia tenha uma população predo- minantemente muçulmana e muita religiosidade, ali não há a rigidez dos países islâmicos mais conservadores. E em Istambul, a cidade, digamos assim, mais moderna, encontramos mulheres de minissaia e bota, ca- minhando lado a lado daquelas que usam burcas e só mostram os olhos. As turcas são super vaidosas, andam sempre maquiadas, usam roupas mais fashion e a indústria da moda é forte no país. Os preços? Melhores ainda. Já os homens turcos, especial- mente os comerciantes, são muito comunicativos - e não perdem a chance de uma aproximação, mes- mo que não falem a sua língua. A di- versão à noite rola solta no bairro de Taksim, onde há muitos cafés, bares, restaurantes e baladas, que funcio- nam até altas horas. Bebek é o bairro nobre, repleto de belíssimas casas à beira-mar, onde ficam estacionados os iates. É o endereço predileto do corpo diplomático, dos jogadores de futebol e das celebridades em geral. Para nosso deleite, Istambul fervilha – sempre há um novo res- taurante, um passeio, um café, al- guém para trocar ideias ou algum lugar que vale ser visto. As ruas são rotineiramente lotadas – de gente e carros. O comércio não fecha nem aos domingos e os ferryboats cru- zam o Bósforo ininterruptamente. Neste início de primavera, as flores, especialmente rosas e tulipas, co- meçam a desabrochar nos bem cui- dados canteiros e jardins da cidade. Não há praias, mas a orla, reple- ta de verde e calçadões, é sempre convidativa para boas caminhadas. Ah... mais um detalhe: o mar nesta época do ano, quando o cinza do in- verno dá espaço para um céu límpi- do, fica ainda mais azul-turquesa! Nas páginas a seguir, um roteiro do que a cidade tem de melhor. Você não sentirá vontade de sair de Is- tambul tão cedo. E se precisar ir embora, vai querer voltar logo! A praça, entre a Mesquita Azul e Hagia Sophia, é ponto de encontro de turcos e turistas Os turcos se orgulham de seus doces -de fato, variados e deliciosos
  5. 5. 46 | Edição #27 | espaço férias MELHORES ÂNGULOS Pequeno roteiro repleto de impressões pessoais do que a cidade tem de melhor. E olha que não é pouca coisa! CARTÃO-POSTAL Um dos símbolos da cidade, a Mesquita Azul, construída entre 1600 e 1616, é a única da Turquia com seis minaretes, e tem esse nome em razão da predominância dos tons de azul e verde em suas paredes e cúpulas. Para visitá-la, é preciso tirar os sapatos (há saqui- nhos especiais para acomodá-los na porta) e, as mulheres, devem co- brir a cabeça com lenços ou echar- pes, evitando roupas decotadas ou bermudas. É grandiosa. Atrás da mesquita, outro grande legado: o Hipódromo, construído pelo im- perador bizantino Constantino, o Grande para as suas cerimônias. Nessa praça, hoje chamada Sultan Ahmet, se alinham algumas das construções mais antigas da cida- de, incluindo um autêntico obelisco egípcio, dado de presente por um faraó. Escolha um dos vários ban- cos e passe um tempinho por lá. DIVINASABEDORIA Hagia Sophia (ou Santa Sofia) foi igreja por 916 anos, a catedral de Constantinopla, e hoje é apresentada como museu, o terceiro mais visitado do país. Apesar da belíssima constru- ção, nos sentimos meio frustrados, e até mesmo tristes, quando ali entra- mos, porque os vestígios do seu passa- do e do cristianismo, como seculares pinturas nas cúpulas, foram literal- mente apagados e substituídos por símbolos muçulmanos, como enor- mes letras árabes nas paredes. Nada contra a restauração, mas como um museu pode apagar o passado? Além disso, várias salas estão fechadas à vi- sitação. Só que não dá para deixar de ir, mesmo porque do alto de seu terra- ço temos uma das mais incríveis vis- tas da cidade. Na lateral de Sophia, há um delicioso parque, o Otopark, com jeito de bosque e muitos canteiros flo- ridos, ideal para longas caminhadas e que nos leva à orla. Respire fundo e suba por suas alamedas. Lá no alto, tem um café a céu aberto, cercado de roseiras e ervas, com uma vista de perder o fôlego. Parada obrigatória. CAÇAAOTESOURO Reserve uma tarde para conhecer o Palácio Topkapi, que foi durante 400 anos o centro de administração do império otomano. Circundado por muralhas , ocupa uma área de 700 mil metros quadrados (duas vezes a área do Vaticano, em Roma), recebe mais de 2,5 milhões de visitantes por ano e é um dos locais mais grandiosos do país . Você vai mergulhar em um passado luxuoso por meio de suas inúmeras salas, repletas de poderosas joias, incluindo diamantes, rubis e es- meraldas, cerâmicas, roupas de reis e rainhas, adagas com pedras preciosas e porcelanas. Há ainda pátios inter- nos e jardins belíssimos, como o das Tulipas, sem falar no Harem, um lu- gar que era reservado para a família dosultão,suamãeesuasconcubinas. Hoje, com um ingresso comprado à parte, é possível visitar suas salas, ba- nhos turcos e piscina. Sim , Topkapi é um tesouro imperial!
  6. 6. 47| www.viagenssa.com | de ISTAMBUL PASSEIOSUBTERRÂNEO Do lado oposto ao museu Hagia Sophia, vale percorrer os labirintos sub- terrâneos de Yerebatan, construída em 532, a maior das 70 cisternas de Is- tambul durante o período bizantino, aliás, um recurso de proteção contra os soldados inimigos que atacavam os aquedutos e envenenavam a água. Ela foi totalmente restaurada no século 19. A cisterna é sustentada por enormes colunas, duas delas com cabeças de Medusa. E há até um mini estúdio fo- tográfico para que você pose como um verdadeiro sultão. Hoje, suas águas servem de moradia a peixinhos coloridos. E diz a lenda que quem jogar uma moeda ali e fizer um pedido terá seu desejo realizado. Não custa nada tentar! OBJETODEDESEJO Ícone da hotelaria de luxo local, o Four Seasons Bosphorus é o sonho de hospedagem de qualquer turista. Mas, está aberto também aos não hóspe- des que podem desfrutar de uma das mais belas vistas da cidade. Instalado em um palácio otomano do século 19, totalmente restaurado de frente para o Bósforo, tem restaurantes, bares e cafés. Fotografado de todos os ângulos por aqueles que fazem os passeios de barco pelo estreito, é considerado um dos mais tops do país, seja pelo serviço super diferenciado, pelas instalações ou pela própria localização, por si só um cartão-postal. Ficar sentado em uma de suas varandas ou restaurantes, tomando chá e assistindo ao pôr do sol de Istambul sempre será uma experiência única. O cenário traduz per- feitamente a magia da cidade. PEIXEFRESCO Não deixe de ir a Eminönü, um local que margeia a saída dos ferry- boats, com espetaculares vistas da península em todas as direções. O mais inusitado é experimentar os peixes fresquinhos, que são prepa- rados em iluminados barcos antigos. Atracados na margem, servem de co- zinha para abastecer as centenas de mesinhas na calçada, super disputa- das por moradores e turistas. Experi- mente o sanduíche de sardinha assa- da. Tem o sabor de Istambul!
  7. 7. 48 | Edição #27 | espaço férias ÓTIMASCOMPRAS Istambul também é uma ilha... de compras. Está cer- cada de lojas por todos os lados e de todos os tipos. Mas, existem endereços especiais. O primeiro deles é o Grand Bazaar (dizem que foi o primeiro shopping do mundo, enorme e coberto), uma construção histórica. São cerca de 4 mil lojas e 15 mil comerciantes nas 80 ruelas em seu interior, que vendem joias, especiarias, roupas, tapetes, amuletos, chás, lenços de seda, cerâmicas, azulejos, lu- minárias etc. É tanta gente lá dentro e tanta coisa que chegamos a ficar tontos. Precisa ir com tempo e marcar uma referência ao chegar para não se perder. Para os gourmets e não gourmets, o Mercado das Especiarias, ou Mercado Egípcio, é repleto de cores, aromas, sabores, en- fim um convite aos sentidos. A rua Istiklal, em Taksim, forrada de pedestres do começo ao fim, é um mix de lojas mais populares, outras mais descoladas turcas e marcas internacionais, como a MAC. E quem estiver na cidade entre 6 a 30 de junho, pode aproveitar a mega liquidação dos shopping centers. Os preços são convidativos. CRUZANDOOBÓSFORO Fazer um cruzeiro pelo Bósfo- ro, seja de noite ou de dia, é funda- mental porque vemos Istambul de diversos ângulos, com paisagens únicas. De um lado, a Europa; de outro a Ásia, com suas belas casas residenciais. Se estiver com sorte, pode avistar golfinhos. Os pássaros também acompanham e adoram a travessia porque ganham alimen- to dos turistas. Diversas agências locais oferecem os passeios, mas eles saem bem mais em conta se você pegar por conta própria um ferryboat. Os barcos zarpam de Eminönü (há estação de metrô qua- se em frente) e duram em média uma hora. À noite, o cenário ganha um toque mágico com a ponte, os palácios e outras construções mile- nares totalmente iluminados.
  8. 8. 49| www.viagenssa.com | cOMER,BEBER... Um dos melhores programas em Istambul é comer cada dia em um lugar diferente e montar sua própria top list. Sim, porque o leque de opções é enorme. Há vários restaurantes de cozinha internacional com vistas espe- taculares, como o Aqua, do hotel Four Season, peque- nos bistrôs, outros tantos com mesinhas nas calçadas e charmosos cafés, além de redes internacionais de fast food, como MC Donald´s e Burguer King. A maioria dos restaurantes oferece a culinária típica, feita à base de frango, carne de carneiro, massas, legumes assados, so- pas e saladas. A comida é bastante condimentada, mas saborosa. O prato mais famoso é o kebab, cozido em uma cerâmica e servido fumegante. Para experimentar os deliciosos doces turcos, muitos à base de mel, invista no Hafiz Mustafa, doceria fundada em 1864 e hoje com quatro endereços na cidade. A casa do bairro de Sirkeci tem um salão de chá no andar superior, super disputado e com vista para a estação de trem. Já o Dervish Café e Restaurante, em Sultanahmet, próximo ao Arasta Ba- zaar, tem a melhor vista da Mesquita Azul, afinal fica bem em frente a ela. Do pátio com mesinhas ao ar livre pode-se ver todo o vaivém da bela praça. Na alta tempo- rada (primavera/verão), tem música ao vivo à noite com apresentação de sufi, a dança circular dos islâmicos. VOOS – A Turkish Airlines tem voos diários e dire- tos, a partir de São Paulo. É a maneira mais confor- tável de se chegar hoje a Istambul (cerca de 11 horas de viagem). As demais companhias aéreas interna- cionais fazem conexão via Europa, o que aumenta o tempo em trânsito. www.turkishairlines.com.br MELHOR ÉPOCA – Para quem gosta de frio europeu, o inverno em Istambul (de dezembro a março) é mui- to bom. Primeiro, porque a cidade está mais vazia e os preços caem, tanto nos hotéis quanto no comér- cio. Em fevereiro, além do tempo muito frio, chove muito. A primavera (de abril a maio) é ideal porque os dias são quentes, ensolarados e as noites, frescas. Além disso, as flores tomam conta dos cenários. No verão (julho a setembro), a temperatura pode atingir os 38º e tudo fica mais caro e super lotado. CIRCULANDO – O metrô de superfície é uma das melhores maneiras de percorrer a cidade. No centro histórico, as ruas são estreitas, de mão dupla e de trânsito complicado. Andar a pé é a melhor pedida ali. Os city tours em ônibus de dois andares também são recomendáveis porque, circulares, passam pelos principais pontos turísticos e oferecem a possibili- dade de o turista descer no local desejado e depois pegar o próximo, sem custo adicional. Custam em média 40 euros por pessoa. A maioria dos taxistas não fala inglês. Por isso, é recomendável sair sempre com o cartão do hotel ou com o endereço do destino escrito em turco. Evite contratar programas de pas- seios nos hotéis - eles podem custar até o triplo. MOEDA – A moeda local é a lira turca (muito equiva- lente ao real), mas a maioria dos hotéis e agências de viagens estabelecem seus preços em euros. Há casas de câmbio que funcionam ininterruptamente por toda a cidade. No comércio, use sempre a arte da negocia- ção, pechinche e pesquise antes de fazer as compras. COMOCHEGAR

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