SlideShare uma empresa Scribd logo

Aula3 proteinase enzimas

Aula3 proteinase enzimas

1 de 8
Baixar para ler offline
FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS


                   PROTEÍNAS




PROTEÍNAS

                                                            ANTICORPOS - DEFESA
            ESTRUTURAL


                                      ESTRUTURAL
                                                           MOVIMENTO



               RESERVA




                                                       ACTINA   MIOSINA
- CONSTITUIÇÃO QUÍMICA DAS PROTEÍNAS -
                   OS AMINOÁCIDOS




GRUPO                                 GRUPO
AMINA                               CARBOXILA




                        H 2O




        LIGAÇÃO PEPTÍDICA
DIFERENTES RADICAIS – DIFERENTES AMINOÁCIDOS
CLASSIFICAÇÃO DOS AMINOÁCIDOS



                                     09 - ESSENCIAS – Obtenção através dos alimentos
ENTRE OS 20 AMINOÁCIDOS CONHECIDOS

                                     11- NÃO ESSENCIAIS – As células produzem
POLIPEPTÍDEOS
            2aa – DIPEPTÍDEO – 3aa TRIPEPTÍDEO – 4aa,5aa..




              1          2           3           4          5




    número de ligações peptídicas + 1 = número de aminoácido no polipeptídio

PROTEÍNAS SÃO CADEIAS POLIPEPTÍDICAS COM 51 AMINOÁCIDOS OU MAIS
FORMA ESTRUTURAL DAS PROTEÍNAS




                                  ESTRUTURA TERCIÁRIA




            ESTRUTURA
ESTRUTURA
            SECUNDÁRIA
PRIMÁRIA




                                  ESTRUTURA QUATERNÁRIA
Anúncio

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Destaque (18)

Compostos Orgânicos
Compostos OrgânicosCompostos Orgânicos
Compostos Orgânicos
 
Bioquímica_Proteínas
Bioquímica_ProteínasBioquímica_Proteínas
Bioquímica_Proteínas
 
Capítulo 5 – funções oxigenadas
Capítulo 5 – funções oxigenadasCapítulo 5 – funções oxigenadas
Capítulo 5 – funções oxigenadas
 
Proteínas
ProteínasProteínas
Proteínas
 
Proteínas - estrutura e funções gerais
Proteínas - estrutura e funções geraisProteínas - estrutura e funções gerais
Proteínas - estrutura e funções gerais
 
Algumas funções das proteínas
Algumas funções das proteínasAlgumas funções das proteínas
Algumas funções das proteínas
 
Bioquimica das proteínas
Bioquimica das proteínasBioquimica das proteínas
Bioquimica das proteínas
 
Proteínas
ProteínasProteínas
Proteínas
 
Proteinas
ProteinasProteinas
Proteinas
 
Proteínas resumao
Proteínas resumaoProteínas resumao
Proteínas resumao
 
Aula Proteinas
Aula ProteinasAula Proteinas
Aula Proteinas
 
Aminoácidos, peptídeos e proteínas
Aminoácidos, peptídeos e proteínasAminoácidos, peptídeos e proteínas
Aminoácidos, peptídeos e proteínas
 
Proteínas
Proteínas   Proteínas
Proteínas
 
Bioquímica Celular 2 - Proteínas
Bioquímica Celular 2 - ProteínasBioquímica Celular 2 - Proteínas
Bioquímica Celular 2 - Proteínas
 
Proteinas
ProteinasProteinas
Proteinas
 
Proteínas - Biologia
Proteínas - BiologiaProteínas - Biologia
Proteínas - Biologia
 
Proteínas
ProteínasProteínas
Proteínas
 
Aula Proteínas
Aula ProteínasAula Proteínas
Aula Proteínas
 

Mais de Silvia Clecia Dantas Santos (6)

Aula3 proteinase enzimas
Aula3 proteinase enzimasAula3 proteinase enzimas
Aula3 proteinase enzimas
 
Rogério pimenta marca 04 revisões (1)
Rogério pimenta   marca 04 revisões (1)Rogério pimenta   marca 04 revisões (1)
Rogério pimenta marca 04 revisões (1)
 
Beneficios exercicio fisico[1]
Beneficios exercicio fisico[1]Beneficios exercicio fisico[1]
Beneficios exercicio fisico[1]
 
Bene fi cios do exercicio fisico[1]
Bene fi cios do exercicio fisico[1]Bene fi cios do exercicio fisico[1]
Bene fi cios do exercicio fisico[1]
 
Aula3 proteinase enzimas
Aula3 proteinase enzimasAula3 proteinase enzimas
Aula3 proteinase enzimas
 
Alimentacaoe saude
Alimentacaoe saudeAlimentacaoe saude
Alimentacaoe saude
 

Aula3 proteinase enzimas

  • 1. FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS PROTEÍNAS PROTEÍNAS ANTICORPOS - DEFESA ESTRUTURAL ESTRUTURAL MOVIMENTO RESERVA ACTINA MIOSINA
  • 2. - CONSTITUIÇÃO QUÍMICA DAS PROTEÍNAS - OS AMINOÁCIDOS GRUPO GRUPO AMINA CARBOXILA H 2O LIGAÇÃO PEPTÍDICA
  • 3. DIFERENTES RADICAIS – DIFERENTES AMINOÁCIDOS
  • 4. CLASSIFICAÇÃO DOS AMINOÁCIDOS 09 - ESSENCIAS – Obtenção através dos alimentos ENTRE OS 20 AMINOÁCIDOS CONHECIDOS 11- NÃO ESSENCIAIS – As células produzem
  • 5. POLIPEPTÍDEOS 2aa – DIPEPTÍDEO – 3aa TRIPEPTÍDEO – 4aa,5aa.. 1 2 3 4 5 número de ligações peptídicas + 1 = número de aminoácido no polipeptídio PROTEÍNAS SÃO CADEIAS POLIPEPTÍDICAS COM 51 AMINOÁCIDOS OU MAIS
  • 6. FORMA ESTRUTURAL DAS PROTEÍNAS ESTRUTURA TERCIÁRIA ESTRUTURA ESTRUTURA SECUNDÁRIA PRIMÁRIA ESTRUTURA QUATERNÁRIA
  • 7. ENZIMAS - biocatalisadoras - diminuem a energia para que ocorra a reação - alta especificidade-reagem com uma substância específica chamada substrato - sítios ativos – local da enzima onde ocorre a reação com o substrato - modelo chave-fechadura – cada enzima um substrato, sem desgaste da enzima - catabolismo e anabolismo ENZIMA PEPSINA substrato proteína sítios ativos produtos peptídeos - catabolismo chave fechadura alta especificidade
  • 8. FATORES QUE INFLUENCIAM AS ATIVIDADES DAS ENZIMAS APOENZIMA + COENZIMA = HOLOENZIMA CLASSIFICAÇÃO – utilização do sufixo ASE ao substrato - AMIDO – AMILASE VITAMINAS ENZIMA ATIVA PARTE PROTÉICA LACTOSE – LACTASE SACAROSE - SACARASE ÍONS PEPSINA - PROTEÍNAS COFATOR TRIPSINA - PROTEÍNAS