VITAMINA ÔMEGA 3 NA PREVENÇÃO NO MAL DE ALZHEIMER
TECMED FACULDADE REGIONAL DE TECNOLOGIA
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O médico Dr. Alóis
Alzheimer o primeiro a
descrever a doença,
em 1906. Ele estudou
e publico...
A doença de Alzheimer
 Placas senis são formada pelo depósito de uma
proteína (beta-amilóide).
 Se agrava ao longo do te...
Imagem 2: Acúmulo extra-celular de proteína beta-amilóide
A Doença de Alzheimer “DA” acomete que pessoas
• Aproximadamente acima de 65 anos Idosos.
• Mulheres estão mais propensas ...
Fatores de riscos no desenvolvimento da
demência
• Hipertensão
• Diabetes
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• Tabagismo
• Sedentarismo
• Má alim...
As manifestações clínica da doença
Três fases da doença:
1. Fase leve; Declínio de memória.
2. Fase moderada; Confusão men...
Imagem do cérebro de uma pessoa sadia (a esq.) e um cérebro de alguém que
sofre de Alzheimer (dir.)
Ômega 3 na prevenção
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melhor, um ácido graxo essencial que não pode ser
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• A deficiência de “DHA” (docosahexaenóico) é
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essencialmente graxo do tipo Ômega 3. Quimicamente, é
um ácido carboxílico.
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Radical Livre – Poluição, radiação
solar e próprio metabolismo liberam
moléculas de oxigênio com um
elétron.
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Antioxidantes, é proteger as células sadias contra a ação
oxidante dos radicais livres.
• Ômega 3 é um ácido graxo essencial para o
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• Reposição com alimentação rica em ômega 3 ou
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•A prevenção do Alzheimer é na alimentação rica em
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Figura 4: Alimentos ricos em ômega 3
• Pesquisas Científica fizeram testes com ratos com
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A importância das vitaminas
• Equilíbrio entre essas duas famílias de ácidos “DHA e
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• Para o bom desempenho mental no máximo, a
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Estímulo das funções cognitivas
• Pessoas com problema de Alzheimer atividades
variadas que abordam diferentes áreas.
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• Atividade Física são possivelmente benéficos
para a funcionalidade de pessoas com Doença de
Alzheimer leve ou moderada.
Conclusões
• O consumo do ômega 3 (EPA e DHA) possui
benefícios que protegem, as membranas cerebrais
contra lesões ocasion...
Referências Bibliograficas
Associação Brasileira de Alzheimer. A pesquisa o que é o alzhaeimer.
Disponível em: http://abra...
Referências Bibliograficas
PAULING LINUS CARL. Como viver mais e melhor. São Paulo: Editora Best Seller,
Cap.20. Pág 277-2...
“Que o alimento seja teu único remédio”
Hipócrates
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Apresentação slaides ômega 3 na prevenção no mal de alzheimer

  1. 1. VITAMINA ÔMEGA 3 NA PREVENÇÃO NO MAL DE ALZHEIMER TECMED FACULDADE REGIONAL DE TECNOLOGIA CURSO DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS QUÍMICOS Discente: Silene de Souza Orientador: Prof. Fausto Padilha SÃO JOSÉ DO RIO PRETO – SP 2015
  2. 2. Imagem 1: Dr. Alois Alzheimer O médico Dr. Alóis Alzheimer o primeiro a descrever a doença, em 1906. Ele estudou e publicou o caso da sua paciente Auguste Deter, uma mulher saudável que, aos 51 anos, desenvolveu um quadro de perda progressiva de memória. Alzheimer
  3. 3. A doença de Alzheimer  Placas senis são formada pelo depósito de uma proteína (beta-amilóide).  Se agrava ao longo do tempo.  A doença causa demência ou esclerose.
  4. 4. Imagem 2: Acúmulo extra-celular de proteína beta-amilóide
  5. 5. A Doença de Alzheimer “DA” acomete que pessoas • Aproximadamente acima de 65 anos Idosos. • Mulheres estão mais propensas a desenvolver a doença pelo aumento da expectativa de vida. • Nível de Escolaridade maior o risco da “DA” através da atividade cognitiva do indivíduo. • Problema de Fator Genético, apolipoproteína “APOE” (Apolipoproteína é uma proteína que liga lipídeos, formando uma lipoproteína), influenciador da doença. • Pacientes portadores da doença apresentam baixas concentrações plasmáticas e cerebrais de “DHA” docosahexaenóico, o que predispõe lesões na membrana do cérebro.
  6. 6. Fatores de riscos no desenvolvimento da demência • Hipertensão • Diabetes • Obesidade • Tabagismo • Sedentarismo • Má alimentação
  7. 7. As manifestações clínica da doença Três fases da doença: 1. Fase leve; Declínio de memória. 2. Fase moderada; Confusão mental dificultando o processo de alimentação e de reconhecimento. 3. Fase grave; Pacientes apresentam quadro clínico de alterações comportamentais, motora e de raciocínio, apresentando uma maior dependência de outras pessoas.
  8. 8. Imagem do cérebro de uma pessoa sadia (a esq.) e um cérebro de alguém que sofre de Alzheimer (dir.)
  9. 9. Ômega 3 na prevenção • O ômega 3 é uma gordura poli insaturada, ou melhor, um ácido graxo essencial que não pode ser produzido pelo nosso organismo, necessitando assim ser adquirido pela alimentação. • Traz grande benefício para os idosos as habilidades motoras. • Encontra –se o ômega 3 em alguns alimentos.
  10. 10. • A deficiência de “DHA” (docosahexaenóico) é ocasionada pelo estresse oxidativo através dos radicais livres que lesam as células do sistema nervoso pelos processos de peroxidação lipídica. • O consumo de “DHA” evita a produção da proteína amilóide. • Equilibrar com alimentos ricos em ômega 3 ou suplementação e alimentos antioxidantes.
  11. 11. O ácido docosa-hexaenóico (DHA) é um ácido essencialmente graxo do tipo Ômega 3. Quimicamente, é um ácido carboxílico. O ácido eicosapentaenóico (EPA ou também ácido icosapentaenóico) é um ácido graxo dos ômega-3. Por ter uma cadeia de 20 carbonos.
  12. 12. Radical Livre – Poluição, radiação solar e próprio metabolismo liberam moléculas de oxigênio com um elétron. •Antioxidante – Para se equilibrar ele “ rouba” elétrons de outras células. Os antioxidantes “doam” um elétron ao radical neutralizando sua atividade nociva.
  13. 13. Antioxidantes, é proteger as células sadias contra a ação oxidante dos radicais livres.
  14. 14. • Ômega 3 é um ácido graxo essencial para o organismo. • Reposição com alimentação rica em ômega 3 ou suplementação. • Traz grande benefício para os idosos as habilidades motoras. • Os ácidos são excelentes para a formação de gorduras no cérebro.
  15. 15. •A prevenção do Alzheimer é na alimentação rica em ômega 3 e suplementação e atividades físicas. Alimento  Porção Quantidade em  ômega 3 Energia Sardinha  100 g 3,3 g 124 calorias Arenque 100 g 1,6 g 230 calorias Salmão 100 g 1,4 g 211 calorias Atum 100 g 0,5 g 146 calorias Sementes de chia 28 g 5,06 g 127 calorias Sementes de linhaça 20 g 1,6 g 103 calorias Nozes 28 g 2,6 g 198 calorias Tabela 1. A seguinte tabela contém alguns exemplos de alimentos ricos em ômega 3 com as respectivas quantidades.
  16. 16. Figura 4: Alimentos ricos em ômega 3 • Pesquisas Científica fizeram testes com ratos com algumas especiarias como a curcumina, pode ajudar a inibir a acumulação destrutivas proteínas ‘beta amilóides’ nos cérebros dos pacientes de Alzheimer. • A linhaça é rica em ômega 3 e em peixes esse ácido graxo é um antiinflamatório que ajuda a preservar o sistema nervoso.
  17. 17. A importância das vitaminas • Equilíbrio entre essas duas famílias de ácidos “DHA e o EPA é “apenas parte do problema” relativo a doenças degenerativas. • Vitamina D e o ácido docohexaenóico “DHA”, melhoram a capacidade do sistema imunológico para limpar as placas amilóides. • Vitamina A obtida facilmente pela alimentação.
  18. 18. • Para o bom desempenho mental no máximo, a quantidade diária de ácido ascórbico (Vitamina C). A vitamina C é um dos compostos considerados, através de testes, Centros de Pesquisas de doença de Alzheimer dos EUA. • Uma boa alimentação rica em Oxidantes ajuda a evitar estresse oxidativo.
  19. 19. Estímulo das funções cognitivas • Pessoas com problema de Alzheimer atividades variadas que abordam diferentes áreas. • É necessário atividades lúdicas, envolvendo jogos, exercícios de atenção, exercícios com palavras, construções, música, dança e tarefas que permitam reflexão.
  20. 20. • Atividade Física são possivelmente benéficos para a funcionalidade de pessoas com Doença de Alzheimer leve ou moderada.
  21. 21. Conclusões • O consumo do ômega 3 (EPA e DHA) possui benefícios que protegem, as membranas cerebrais contra lesões ocasionadas pelo estresse oxidativo. • Consumir alimentos ricos em antioxidantes. • Estilo de vida que pode muito ajuda a impedir que a pessoa não desenvolva a doença de Alzheimer ou seja a prevenção, realizar exercícios moderados durante a meia-idade, tem uma diminuição de desenvolver transtorno cognitivo leve e moderado.
  22. 22. Referências Bibliograficas Associação Brasileira de Alzheimer. A pesquisa o que é o alzhaeimer. Disponível em: http://abraz.org.br/sobre-Alzheimer/o-que-e-Alzheimer. Acesso: 15 Outubro, 2015. CHAUHAN,V.CHAUNAN, A. Oxidative stess in Azheimer’s disease. Pathophysiology,13,pp, 2006. CARRETTA, MARISA BASAGIO; SCHERER, SABRINA. Perspectivas atuais na prevenção da doença de Alzheimer, 02/09/2012. https://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido eicosapentaenoico PÁMELA BUENO; ZANARDO, MARIA CLÁUDIA BERNARDES SPEXOTO, COUTINHO, VANESA FERNANDES. Benefícios do ômega 3 (Ω 3) na doença de Alzheimer. Revista Inova Saúde, Criciúma, vol.3. 1 jul, 2014.
  23. 23. Referências Bibliograficas PAULING LINUS CARL. Como viver mais e melhor. São Paulo: Editora Best Seller, Cap.20. Pág 277-291. São Paulo, 1988. SILVA, ANDRÉ LUIS SILVA, Ômega3, ômega6, ômega9. Disponível em: https://alimentacao-saudavel.com/veja-como-os-3-omegas-podem. 20 Setembro, 2015. SILVA, ANDRÉ LUIS SILVA, Ômega3, ômega6, ômega9. Disponível em: https://alimentacao-saudavel.com/veja-como-os-3-omegas-podem. 20 Setembro, 2015. SMITHI, MARÍLIA DE ARRUDA CARDOSO. Doença de Alzheimer, Ver. Brás. Psiquiatria. Vol.21, São Paulo, Outubro, 1999.
  24. 24. “Que o alimento seja teu único remédio” Hipócrates

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