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Administração Hoteleira
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Objetivo do Curso
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Proposta do curso
A proposta do curso é que ao final do curso os alunos
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Público Alvo
Destinado aos portadores de diploma de graduação
na área de administ...
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Campo de atuação
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Gestão de setores de hotéis e outros equipamentos de
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Disciplinas do Curso
A organização curricular está composta por unidades
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Disciplinas do curso
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Diferenciais do Curso
O curso de pós-graduação em Administração
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Certificação
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Pós-graduação em Administração Hoteleira - Centro Universitário Senac

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Para saber mais sobre este curso, acesse http://j.mp/1bUCyJ1.

Objetivo
Desenvolver competências para o gerenciamento de empreendimentos ou áreas relacionadas aos meios de hospedagem e hospitalidade, em sintonia com as necessidades de um mercado de trabalho em constante transformação.

Para tanto, o curso contribui para:
- Desenvolver visão crítica e aptidão para atuar nas diferentes etapas e funções do processo de gestão hoteleira e demais serviços de hospitalidade.
- Conhecer os principais sistemas tecnológicos para gerenciamento de atividades hoteleiras.
- Conhecer os fundamentos da administração e do planejamento estratégico.
- Familiarizar-se com os processos de gerenciamento dos setores da área de hospedagem, alimentos, bebidas, eventos, lazer, manutenção e infraestrutura, logística e cadeia de suprimentos.
- Capacitar para elaboração de plano de negócios, incluindo: marketing, finanças, recursos humanos e operacional, adequado ao empreendimento hoteleiro ou ligado à área de hospitalidade.
- Discutir a aplicação de práticas hoteleiras em diferentes meios de hospedagem e outros empreendimentos de prestação de serviços.

Diferenciais
O curso de pós-graduação em Administração em Hotelaria do Senac possibilita a vivência do aluno nos hotéis-escola Senac (Grande Hotel São Pedro e Grande Hotel Campos do Jordão), por meio do componente curricular optativo “Prática Profissional em Hotel”. A oferta de cursos de pós-graduação na área é bastante escassa no Brasil.

Nesse sentido, o Senac atende à uma demanda crescente, suprindo lacunas do mercado educacional, e a partir de uma concepção de gestão de negócios com ênfase na excelência em qualidade. Sempre em sintonia com o dinâmico mercado da hotelaria, o curso introduz novos componentes curriculares que diferenciam a formação do gestor nessa área.

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Pós-graduação em Administração Hoteleira - Centro Universitário Senac

  1. 1. Pós-graduação em Administração Hoteleira
  2. 2. Pós-graduação em Administração Hoteleira Objetivo do Curso O curso de pós-graduação em Administração Hoteleira tem como objetivo atuar na administração de hotéis, demais meios de hospedagem e empreendimentos da área de hospitalidade. Carga Horária do Curso A carga horária total do curso é de 366 horas, divididas em 298 horas de disciplinas presenciais e 68 horas de disciplinas EAD.
  3. 3. Pós-graduação em Administração Hoteleira Proposta do curso A proposta do curso é que ao final do curso os alunos tenham desenvolvido visão crítica e aptidão para atuar nas diferentes etapas e funções do processo de gestão hoteleira e demais serviços de hospitalidade, a partir de: • • • • Familiaridade com o panorama do universo da hotelaria, suas tendências e peculiaridades Aplicação dos fundamentos da administração e processos de gerenciamento dos setores da área de hospedagem, alimentos e bebidas, eventos , lazer, manutenção e infra-estrutura e logística e cadeia de suprimentos. Elaborar plano de negócio adequado a um empreendimento hoteleiro ou ligado à área de hospitalidade. Gerenciar equipes com base em princípios e procedimentos de gestão de pessoas e de liderança.
  4. 4. Pós-graduação em Administração Hoteleira Público Alvo Destinado aos portadores de diploma de graduação na área de administração, turismo e hotelaria que preferencialmente atuem nos serviços de hospedagem e hospitalidade, ou que tenham interesse em se especializar na administração hoteleira.
  5. 5. Pós-graduação em Administração Hoteleira Campo de atuação • Gestão de setores de hotéis e outros equipamentos de hospedagem de grande porte (resorts, cruzeiros, hotéis fazendas, hospitais, entre outros); • Gestão geral de empreendimentos de hospedagem (pousadas, colônias de férias, flats, motéis, campings, entre outros); • Consultoria na área (estudos de viabilidade para novos negócios, implantação, reposicionamento, entre outros); • Outros setores da área de hospitalidade (spas, condomínios, empresas de eventos, clubes, complexos de lazer e recreação, parques temáticos, shopping centers, restaurantes, bares, empresas de foodservice e empreendimentos ligados à prestação de serviços).
  6. 6. Pós-graduação em Administração Hoteleira Disciplinas do Curso A organização curricular está composta por unidades de ensino sequentes e articulados, que trazem o mercado para a sala de aula. Permeando o curso, serão discutidos conceitos inovadores, tendências de mercado e a importância da atitude empreendedora como possibilidades de criar diferencial de qualidade. A interação com o mercado se fará presente com a participação de empresários da área em palestras e workshops, bem como visitas técnicas e atividades em ambientes profissionais. A formação pode ser complementada com a prática profissional em hotel-escola do Senac.
  7. 7. Pós-graduação em Administração Hoteleira Disciplinas do curso
  8. 8. Pós-graduação em Administração Hoteleira Diferenciais do Curso O curso de pós-graduação em Administração em Hotelaria do Senac possibilita a vivência do aluno nos hotéis-escola Senac (Grande Hotel São Pedro e Grande Hotel Campos do Jordão), por meio do componente curricular optativo “Prática Profissional em Hotel”. A oferta de cursos de pós-graduação na área é bastante escassa no Brasil.
  9. 9. Pós-graduação em Administração Hoteleira Certificação Pós-graduação lato sensu - Especialização em Administração Hoteleira (certificado expedido pelo Centro Universitário Senac). Conheça mais sobre o curso: Administração Hoteleira

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