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Pão de chia sem glúten

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Publicada em: Saúde e medicina
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Pão de chia sem glúten

  1. 1. www.chia.ind.brPÃO DE CHIA SEM GLÚTEN
  2. 2. www.chia.ind.brOs benefícios da Chia são inúmeros como por exemplo o fato de auxiliar a desintoxicar o organismo, proporcionar sensação de saciedade, neutralizar os radicais livres, acelerar o metabolismo, redução do colesterol, ajuda a melhorar a imunidade doorganismo. Em fim, são muitos os benefícios. Mas que tal incluir a chia em receitas deliciosas? Anote e inclua no seu cardápio. contato@chia.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
  3. 3. www.chia.ind.brIngredientes• 1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz• 1 ½ xícara (chá) de polvilho doce• ½ xícara (chá) de sementes de chia branca ou preta• 3 colheres (chá) de CMC (espessante encontrado em lojas de produtos para confeitaria)• 2 colheres (sopa) de açúcar• 1 ½ colher (chá) de sal• 2 ovos• 3 colheres (sopa) de azeite• 1 ½ xícara (chá) de água morna• 1 colher (sopa) de fermento biológico granulado instantâneo• 1 colher (chá) de vinagre branco contato@chia.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
  4. 4. www.chia.ind.br Modo de Preparo:Na vasilha da batedeira, misture todos os ingredientes secos, inclusive o fermento. Em outro recipiente, junte os líquidos. Depois, coloque os dois tipos de ingredientes e bata em velocidade baixa até misturar bem. Aumente a velocidade para máxima e bata por mais 3 minutos. Transfira a massa para uma fôrma untada e enfarinhada. Coloque-a dentro de um local quente e abafado para crescer até atingir o limite do recipiente. Enquanto isso, preaqueça o forno a 1800C. Leve a massa ao forno e asse-a por cerca de 35 minutos, até ficar com a casca firme. contato@chia.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
  5. 5. www.chia.ind.br Informação nutricional: Cada unidade possui 13 g decarboidratos, 8,5 g de proteína, 5,2 g de gordura, 4,2 mg decálcio, 3 mg de ferro, 8 g de fibras, 100 mg de sódio, 6 mg de ômega-3 e 25 mg de potássio. contato@chia.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
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