Mousse de chocolate com chia

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A chia é a semente do momento, a mesma ajuda a manter o funcionamento das células, reduzir o colesterol, controlar a glicemia, prevenir o envelhecimento, melhorar a imunidade corporal e ajuda na formação óssea.

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Mousse de chocolate com chia

  1. 1. www.chia.ind.brMOUSSE DE CHOCOLATE COM CHIA
  2. 2. www.chia.ind.brA chia é a semente do momento, a mesma ajuda a manter ofuncionamento das células, reduzir o colesterol, controlar a glicemia,prevenir o envelhecimento, melhorar a imunidade corporal e ajuda naformação óssea. Já o chocolate da receita vem como um ativador daserotonina, hormônio da alergia.• Ingredientes100 g de chocolate amargo (ou chocolate de soja)175 g de ameixas secas (sem caroço)150 ml de água1 colher (sopa) de café pronto3 claras1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro1 colher (sopa) de chia contato@chia.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
  3. 3. www.chia.ind.brDerreta o chocolate em banho-maria e reserve. Coloque as ameixasem uma panela e cubra com 150 ml de água. Cozinhe até ficaremmacias. Transfira, então, as ameixas com todo o líquido que estiver napanela para um liquidificador e junte o café. Misture até setransformar em um purê e reserve. Bata as claras em neve, em pontobem firme e acrescente o açúcar aos poucos. Reserve. Junte ochocolate ao purê de ameixa e bata também na batedeira. Acrescenteuma colherada de clara em neve para suavizar a mistura e váadicionando o restante, depois coloque a chia. Distribua a musse empequenas taças e refrigere por cerca de 6 horas. Quando for servir,polvilhe a canela. contato@chia.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
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