2. Le 1er juillet 2013 marquera le troisième anniversaire du Sea Plaza. Déjà
3ans que ce nouveau joyau du divertissement, du shopping et des loisirs
rythme le quotidien de nos visiteurs.
Que de chemin parcouru, que d’expériences enrichissantes vécues et
partagées entre nos partenaires commerçants et nos visiteurs.
L’année 2010 a marqué le début d’un challenge exaltant avec l’ouverture
du Sea Plaza Shopping Mall, 1er centre commercial d’Afrique de l’Ouest.
2011 s’est illustrée par les premiers pas hésitants mais sûrs vers la matu-
rité et vers la recherche de notoriété des boutiques du centre commercial.
Dans un contexte économique difficile, l’année 2012 a tout de même
connu l’arrivée de nouvelles enseignes venues diversifier l’offre d’activités
au Sea Plaza et dans l’objectif de la satisfaction de nos différents parte-
naires. Il s’agit par exemple de Jennyfer, Kaporal 5, Desigual, 3 Pommes,
Expresso, ect.
2013 annonce de nouvelles opportunités et de nouvelles perspectives de
développement avec la finition des travaux des salles de cinéma et bien
d’autres projets.
Ce troisième anniversaire sera célébré dans la sobriété et dans l’intimité
avec nos clients et visiteurs le 1er Juillet 2013 avec la présence effective
du ministère du tourisme et des loisirs.
D’autres manifestations telles que la Roue de vos envies, la prestation de
Daara ji et du collectif des slameurs, la Zumba danse, le Urban Session,
le Kids Times seront également organisées. Une séance de dédicace du
dernier album de Baba Hamdy ainsi qu’un mini concert live auront égale-
ment lieu.
Ces événements seront accompagnés par une période de soldes du 28
juin au 27 juillet et une série de déstockages massifs à l’attention de nos
visiteurs.
C’est avec un grand plaisir que je nous souhaite, tous ensemble,
un joyeux anniversaire !!!
Sea Plaza
Mode
BEAUTE
seaculture
LA CHRONIQUE
ACCESSOIRES
detente
bien-etre
ACTU NEWS
interview
KIDS CLUB
HI-TECH
tablegourmande
shopping guide
infos utiles
SOMMAIRE
Directeur de publication
Bassirou SONKO
Management / Finances
M. DIALLO
Rédactrice en Chef
Rabia DIALLO
Rédaction
Dyana SECK
Sofia KA
Directeur Artistique
Alioune TOURE
Infographie/Maquetiste
Modou DIONGUE
Sana DIÉMÉ
Crédit Photo
Modou DIONGUE
Omar SONKO
Régie
Laye DIATTA
Marketing / Commercial
Lucie PLANCHAIS
Aminata SEYE
Impression
LA ROCHETTE
Distribution
MESSAGEX
Mermoz VDN N 7278
BP : 5612 Dakar/Fann
Tél / Fax : 33 825 52 07
contact@agencedimensions.com
Tirage à 10 000 exemplaires.
Format électronique envoyé à plus
de 20 000 adresses e-mails.
Notre Couverture :
Dyana est habillée par Jennyfer
Accessoires :
Jennyfer, ALDO.
MOT DU DIRECTEUR
BOCAR FALL
Copyright 2013 /Tous droits
réservés

4. FORME

5. bachou
wrangler
Tenue MANGO
Pantalon et écharpe OLIVER, tee-shirt mango
Robe 123
MODE

6. 01
10

7. 01 11
Mode

8. 01
13
Salon de Coiffure
Hommes / Femmes / Enfants
Centre Commercial Sea Plaza
Dakar - Senegal
Tel : (33) 8247033 / (77) 3326251
E-mail : salonmicheleka@orange.sn
www.micheleka.comwww.micheleka.com
Pour celles qui veulent préserver leurs longueurs lais-
sez vous tenter par un balayage tie and dye (ombre et
lumière) qui vous donnera du peps dans vos cheveux.
Pour celles ayant des cheveux afro naturels, créez vous-
même vos styles de vacances en essayant la gamme des
produits coiffants signés Mizani tel que la gamme True
Textures qui redessine vos boucles, sculpte pour un effet
mouillé, minimal et maitrise le shrinkage.
Pour celles qui sont défrisées, optez pour un look plus lissé
en utilisant la gamme Thermasmooth de Mizani qui pro-
tégera vos cheveux de la chaleur du séchoir ou du fer a
lisser car celui-ci reste le meilleur ami de la beauté pour un
style glamour.
La gamme Mizani est disponible au salon Michèle Ka.
Envie de vacances ?
beauté
Les cheveux adoptent
une multitude de
styles cette saison.
Chaque saison apporte ses tendances en coupe de cheveux et la
choisir est toujours un choix délicat ... au cœur des tendances coiffure
2013, on retrouve des coiffures rétro , des chignons, des coiffures aux
effets coiffés décoiffés, des mèches colorées ultra tendance….
De la coupe garçonne ultra courte aux cheveux longs fluides qui don-
neront un rendu vaporeux, cet été apportez un brin de dynamisme à
vos cheveux !
Adoptez des coupes faciles a vivre aux allures décontractées, osez le
court, c’est le moment !
Faites peau neuve pour...
On rêve toutes d’une peau saine et éclatante pour l’été. Mais pour exaucer ce dé-
sir, il faut y mettre du sien. En suivant nos conseils votre teint retrouvera sa clarté
et sera prêt à accueillir le soleil.
Notre peau doit continuellement faire face aux agressions extérieures. A la fin de la journée, une mul-
titude d’impuretés se sont agglomérées sur notre visage. Afin d’en restaurer la pureté et l’équilibre,
il est nécessaire de laver en douceur, chaque jour, notre épiderme. Les produits nettoyants sont des
préparations cosmétiques destinées à éliminer les poussières, les cellules mortes, la sueur, le sébum
et les traces de maquillage, ainsi que toutes les impuretés qui se logent à la surface de la peau.
Savons surgras, savons liquides, pains dermatologiques ou syndets, laits, gels et les mousses de
toilette, votre choix se fera prioritairement en fonction de votre type de peau, de la texture et du
mode d’utilisation des produits.
Bien nettoyée, la peau a besoin de se réhydrater et les soins hydratants sont là pour ça ! Le film
hydratant qu’ils déposent sur la peau est constitué de corps gras qui retiennent l’humidité de l’épi-
derme et l’empêchent ainsi de s’évaporer : la peau reste ainsi hydratée. Entre les crèmes hydratantes
de jour et de nuit, les émulsions matifiantes, les fluides anti-pollution et les micro-émulsions anti-rou-
geurs, votre choix se fera prioritairement en fonction de votre type de peau, de la texture et du mode
d’utilisation des produits. Les peaux normales aiment les crèmes légères. Les peaux grasses ou
mixtes affectionnent les crèmes fluides «huile dans eau» et les émulsions matifiantes qui diminuent la
brillance de la peau. Les peaux sèches et sensibles préfèrent les émulsions “eau dans huile”, riches
en actifs apaisants.
Masques crème, gel, poudre, film, plâtre, ils s’utilisent tous une fois par semaine en moyenne.
Efficaces et agréables à utiliser, leurs objectifs varient selon les soins nécessités par l’épiderme.
Le masque nettoyant est riche de produits absorbants et désincrustants afin d’éliminer les impuretés
et les cellules mortes. Le masque normalisateur des sécrétions séborrhéiques agit par absorption
pour rétablir l’équilibre acido-basique. Le masque hydratant recrée le film hydrolipidique grâce à ses
humectants et ses principes actifs hydratants.
Dès 30 ans, il est sage de faire attention aux premières rides du contour des yeux. Surtout lorsque
l’on sait que la peau y est cinq fois plus fine que sur le reste du visage. Clignements des yeux, batte-
ments des paupières, stress et pollution sollicitent toute la journée l’épiderme fragile de cette zone
du visage. Réalisez chez vous un soin complet des yeux “anti-fatigue” :
Commencez par un gommage du visage ultra doux avec un produit gommant spécial peau fragile.
Gommez le contour des yeux, au niveau des sourcils et le dessous de l’oeil par effleurages circulaires
très légers. Continuez le soin par l’application d’un masque régénérant adapté à la fragilité du con-
tour de l’oeil. Poursuivre le soin par un modelage manuel réalisé avec une crème lifting qui détendra
l’épiderme et lissera les ridules du contour de l’oeil. Parfaire cet éclat des yeux en appliquant l’une
de nos crèmes hydratantes conseillées pour le contour des yeux
Une peau bien nettoyée, une sensation
de fraîcheur et de confort
L’hydratation, passage obligé de la beauté
Faites-vous un masque hebdomadaire
Chouchoutez vos yeux pour séduire

9. 0101
L’art n’est donc plus un champ clos défini et structuré autour de
quelques médiums prééminents ( dessin, peinture, photographie, sculp-
ture,vidéo,etc….) ; Ceux-ci fusionnent dans leurs usages comme leurs défi-
nitions , et les artistes ne s’y identifient plus de façon définitive ( exit le pein-
tre, le photographe, le sculpteur,etc.). En outre le monde dans lequel nous
vivons produit de maniére continue et exponentielle des objets, des signes
et des images que les artistes retravaillent , repensent et reconfigurent.
Ils mettent en jeu sciemment leur « légitimité » d’artistes en produisant des
formes qui ne témoignent plus d’un savoir-faire estampillé mais d’un travail
d’échantillonage et d’assemblage de matériaux divers , issus des champs
SEA- CULTURE
de l’économie, de la politique ; de la science, des médias et de l’industrie –
pour ne citer qu’eux.
Chaque œuvre, chaque artiste dessine sa propre trajectoire au sein de ces
domaines. Dans le champ de l’art comme dans celui de la science , ce qui
import finalement, c’est la capacité à élaborer sans cesse de nouvelles hy-
pothèses , à procéder à de nouvelles expériences, en établissant de nou-
veaux protocoles. C’est le point commun des artistes que vous retrouverez
à la galerie BooKoo.
est aujourd’hui un champ ouvert à toutes les
autres disciplines. D’aucuns mettent l’accent sur l’aspect utilitaire et la vie
quotidienne , quand certains envisagent avant tout l’objet comme un vecteur
de réflexion, d’humour ou de poésie. La plupart des désigners , partagent
un méme questionnement éthique et social lié à la notion de développement
durable.
Que fait un designer Aujourd’hui ? C’est simple ( ou bien très complexe selon
le point de vue). Il dessine des « objets » certes , mais il produit aussi des
concepts , invente des mots, raconte des histoires , revisite des techniques
ancestrales, emploie des technologies de pointe , utilise tous les matériaux
possibles et imaginables, travaille comme un artisan, collabore avec des
laboratoires de recherche industriels, détourne des œuvres ou des idées,
élabore des stratégies , anticipe l’avenir , faconne des sons, assemble des
couleurs, joue avec les textures , sculpte la lumiére. Il crée du sens et du
non-sens , de l’utile et du superflu, de l’épure et de l’éxubérance, de la den-
sité et de l’immatériel, des objets uniques , d’autres édités en petite série
ou bien en nombre illimité.
Quoi de plus beau qu’un tableau d’art cotemporain au-dessus d’un buffet
dessiné par Cheikhou BA, Soly Cissé ou Ibou DIOUF. Quel meilleur mariage
à l’extraordinaire créativité de Roche Bobois, Capellini ou B&B Italia qu’une
photo signée par un grand photographe ? Qu’y a t’il de plus amusant que
d’essayer d’accomoder le rouge de ses fauteuils Egg by jacobsen à une
chaise inspirée par la culture Dogon. Quoi de plus drole que l’art contempo-
rain pour mettre un peu de vie et de couleur chez soi ? Logique , puisque
les fans de mobilier contemporain sont en général fans d’art contemporain.
La galerie BooKoo s’engouffre dans cette béche pour offrir au public un
espace dédié à la création….. Mais aussi un espace culturel dynamique
capable d’offrir un lieu à toutes les expressions artistiques… dans le but
de promouvoir l’art et la culture du Sénégal et de l’Afrique.
L’art Contemporain est un sismographe qui capte et
enregistre des signaux parfois si faibles qu’ils nous
échappent jusqu’au moment ou, les forces s’addi-
tionnent. Un phénoméne de grande ampleur emporte
tout sur son passage , telle la globalisation , dont les
artistes sont depuis longtemps les spectateurs pré-
monitoires et les acteurs décisifs .
Le DESIGN
L’art Contemporain
Un travail d’échantillonage et
d’assemblage de matériaux divers
`

10. Cellulite, vergeture, double menton, dou-
ble ventre, je me scrute, « re-scrute », encore
et moi, petit à petit, je peste. Oui, je m’
« autopeste », m’en veux à mort. J’en
veux à cette main droite, qui pioche, en-
core et encore, j’en veux à ces yeux, qui
brillent devant ces mousses au chocolat
onctueuses. J’en veux à cette bouche,
qui ne refuse jamais rien, j’en veux à ce cerveau qui reconstitue constam-
ment le film de cet instant burger, ces mêmes burgers, entre autre, qui
m’ont été fatals.
Fatalité, oui, c‘est ça le mot, devant ces cuisses triplés en moins de 5 ans,
ces poignets d’amour, qui se sont transformés en mamelles de Ngor, cet
abdomen, qui est devenu tout fripé, et qui ressemble à une chambre à air.
Tout m’énerve. Ces joues qui gonflent, et qui rétrécissent mes yeux, ces
bras, gros, au sens vraiment propre. Tous ces bourrelets qui débordent, de
part et d’autre de mon pantalon taille basse qui était à la base taille haute.
Mes bodys sont jetés aux oubliettes, place à ces hauts larges, pour faire «
genre », et qui me vieillissent, mais ai-je vraiment le choix ?
Le jean de jeune fille, vestiges de mon ère « ado-staro-bombique », je refuse
de le jeter, j’espère secrètement l’enfiler, dans un rêve lointain…Mais ce
n’est qu’un rêve. Je tire cette photo. J’y étais tellement « mimi avec mes
frêles épaules, mes bras si fins, mes jambes, mes cuisses si sveltes. Je me
regarde, maintenant, et j’ai maaaallllll. P**** mais « qu’est ce qui m’est
zarivé comme ça ? ».
Non, ce n’est pas possible, si je n’étais pas si sure que c’est moi là, devant,
j’aurais fait comme ce vieux à qui on avait volé son sac alors qu’il dormait,
et qu’on avait en même temps rasé. Au réveil, il avait sursauté en ne voyant
pas son précieux sac, et, passant devant le miroir, il s’est arrêté et a dit : «
Heureusement dou mane »**.
Oui, j’aurai adoré répété que « Heureusement, dou mane », mais « mal-
heureusement, manla *», c’est bien moi, 5 ans après, étrangère à cette salle
de gym, que j’adorais, il y a 7 ans, esquissant maladroitement ces pas de
danse, au cours de bodyjam, mon cours favori, il y a de cela 6 ans. Moi qui «
parcoeurisais » toutes les « phases », me la jouant sexy et « in », aujourd’hui,
j’ai l’impression que c’est une autre moi, qui est là, devant moi.
Quand je pince mes cuisses, ça « m’éneeeerrrvve », cette peau d’orange
s’exacerbe. Le ventre roule sous mes doigts. Comment diable vais je faire
pour me débarrasser de toute cette masse ? Cette mission me paraît im-
possible !!!!
Mon chéri, je n’ose même pas imaginer son désir intact, et ça me fend un
peu le cœur, que je ne sois plus cette « Taille fine Coca Cola » d’antant, pour
qui il avait craqué.
Une petite voix essaie de me rassurer, en me disant : « Mais entre temps, tu
lui a mis au monde deux adorables petits enfants ». Je me décide à l’écouter.
Je les regarde alors, avec Amour. Je regarde mon ventre, le touche, il est
gros, oui, mais il a porté, 18 mois, deux êtres humains. Je regarde mes
cuisses, hyper « cellulitées », je me dis « ce n’est pas si grave tu sais, c’est
pour la bonne cause ». Je me souviens alors de ce qu’Hamza m’a dit, à la
salle de sport, il y 2 semaines « Yalla dou méyé, dey Abalé*** ». Oui, on
s’aperçoit, un peu amèrement, que la jeunesse n’est pas éternelle, tout
passe, même la beauté.
Je tire alors le tiroir de ma commode, regarde le bikini tristement, mais avec
résignation, et le jette. Je referme résolument le tiroir, et, dans ma tête, je lui
dis adieu, à ce bikini, et bonjour, à la première minute du reste de ma vie.
Goodbye BIKINI !
* Ce n’est pas moi
** C’est moi
*** Dieu n’offre pas, il prête.
GoodBYE
BIKINI !!!
Par Rabia DIALLO
Ecrivain, chroniqueuse
contact@rabiadiallo.com
rabiadiallo.com
ACCESSOIRESCHRONIQUE

11. BIEN - ETRE
01 25
7 conseils indispensables
pour passer un bon
ramadan en été
Le bon réflexe :
Protégez ses yeux...
Les rayons ultraviolets n’agressent pas seule-
ment notre peau, ils abîment aussi nos yeux.
Une bonne raison pour ne plus quitter nos
lunettes de soleil.
Faire 3 repas pendant la rupture du jeune
L’hydratation est primordiale pendant la période de ramadan. Il faut boire en
grande quantité, environ 1,5 litre d’eau par jour. Il faut bien s’hydrater dès la
rupture du jeune et avant la reprise du jeûne.
Bien s’hydrater
Privilégier une alimentation saine lors de la rupture du jeûne. Ne pas se jeter sur
les pâtisseries et sucreries qui, même en grande quantité, ne combleront pas
la faim et perturberont l’organisme. Pensez aux abricots secs et aux dates qui
permettent de fournir de l’energie tout au long de la journée.
Débuter par une soupe. Ne pas débuter par un repas trop copieux: boire à
petites gorgées et s’hydrater avant de manger Après la soupe, attendre au
minimum 2 heures pour faire un repas plus conséquent.
Consommer des fruits et des sucres lents. Il est recommandé de consommer
des fruits pour leur apport en vitamines et surtout des sucres lents comme la
semoule et les céréales afin de tenir pendant la rupture du jeûne.
Avoir une alimentation saine
Il est conseillé de faire 3 repas pendant la rupture du jeûne : le premier avant le
lever du jour, le second à la rupture du jeûne et le troisième, quelques heures
après.
Une sieste est conseillée en début d’après-midi.
Faire une sieste
Privilégier les pièces fraîches à l’intérieur et l’ombre à l’extérieur pour ne pas
vous affaiblir trop rapidement.
Eviter le soleil et la chaleur
Les sportifs doivent notamment faire très attention à ne pas se surpasser du-
rant le mois du ramadan. Il est conseillé de faire du sport de manière non
intensive avant la rupture du jeune.
Réduire les efforts trop importants
Une personne présentant un problème médical au cours d’une journée, et ne
pouvant pas assumer un jeûne, peut rompre le jeûne une ou plusieurs journées.
Ces journées d’interruption peuvent être rattrapées avant le prochain Ramadan.
Prendre un avis médical systématique lorsque survient un problème de santé.
Interrompre le jeûne en cas de problème de santé
Indispensable à notre vie, le soleil participe à notre bien-être physique
et moral. Mais il est dangereux pour nos yeux si nous ne les protégeons
pas correctement.
Tous comme votre peau, vos yeux sont sensibles aux UVA et UVB, causes
principales des lésions oculaires. Il est donc primordial de les protéger du
soleil, afin de préserver votre capital vu.
Les enfants :
Jusqu’à l’âge de 10 à 12ans, le cristallin ne joue pas entièrement son rôle
de filtre des rayon ultraviolets. Il laisse passer 75% des UV contre 10%
après 25ans. Il est donc indispensable de protéger les yeux des enfants
avec des verres solaires qui filtrent la totalité des UV.
Les personnes âgées :
Au même titre que la peau, les yeux vieillissent et deviennent de plus en
plus vulnérables face au soleil. Il est donc indispensable de les protéger
avec des verres filtrant 100% des UV.
Votre magasin LOOK OPTIQUE est là pour préserver la santé de vos yeux
et vous attend pour répondre à tous vos besoins.
Rions un peu!
LES FEMMES ONT TOUJOURS
LE DERNIER MOT, en tout
cas, très souvent!
DETENTE
1. Apprendre à vivre sans sa mère
2. Ma femme n’est pas ma mère
3. Je donne ma paie à ma femme
4. Comprendre que le foot n’est qu’un sport,
et Ronaldo un crétin
5. Ma femme n’est pas mon infirmière
6. Ma femme n’est pas ma bonne
FORMATION
OFFERTE AUX HOMMES
THEME DU STAGE:
Devenir aussi intelligent qu’une femme
( donc être parfait).
(2000 heures)
(350 heures)
(550 heures)
(500 heures)
(600 heures)
(400 heures)
Suite à une dispute, un couple ne se parle plus.... Aucun ne
veut rompre le silence. Soudain le mari se souvient qu’il doit
se lever à 5:00 du matin pour prendre l’avion en vue d’un
rendez-vous d’affaires important. Il prend un bout de papier
et écrit : - Réveille-moi à 5 heures, je dois prendre l’avion. Il le
place bien en vue.... Le lendemain, il se réveille à 9h; furieux,
il se lève et aperçoit un papier sur sa table de nuit sur lequel
il lit : ‘Il est 5h, lève-toi.’
Ne jamais sous-estimer une femme…
OBJECTIF PEDAGOGIQUE:
Cours de formation permettant aux hommes d’éveiller cet organe, appelé
CERVEAU, dont ils ignorent l’existence.
PROGRAMME:4 MODULES OBLIGATOIRES
MODULE 1 : COURS OBLIGATOIRES

12. 01
20
01 21

13. 01 01
Pouvez-vous vous présenter
aux lecteurs du SPM ?
Je me présente comme une Grande petite fille
qui a décidé de créer quelque chose pour les
enfants, quelque chose de nouveau. Pourquoi ? Je l’ai fait par passion, j’ai
fait des études qui n’avaient rien à voir avec les enfants. Je suis ingénieur
télécom de formation, je travaille dans une ONG Américaine en tant que tel.
Mais j’ai décidé d’ouvrir le premier centre de loisirs intérieur de Dakar en
2009, par passion et parce que c’est un monde dans lequel j’aime bien
évoluer, j’aime beaucoup la compagnie des enfants. Donc voilà, j’aime bien
leur faire plaisir.
Qu’est-ce qui vous a poussé à choisir le SEA PLAZA ?
J’ai choisi le SEA PLAZA parce que c’était le premier centre commercial qui
allait s’ouvrir au niveau de Dakar et je me suis dit : premier centre com-
mercial, premier centre de loisirs. Et les centres de loisirs que j’avais vus à
l’extérieur m’ont un peu inspirés. La première fois que je me suis dit que je
voulais ouvrir un centre de loisirs au niveau du Sénégal, je devais être en
2ème année d’université, donc vers 1996-1997. C’était une idée que j’avais
en tête depuis très longtemps, alors je me suis dit le SEA PLAZA c’est bien
parce que déjà c’est bien localisé, ensuite je bénéficierai quand même de la
clientèle qui vient pour toutes les boutiques. Je pensais que ce serait quand
même un bon début pour présenter un nouveau concept, qui n’était pas
encore fait au niveau de Dakar, c’est vraiment les raisons pour lesquelles
j’ai choisi le Sea Plaza de par sa localisation, de par le fait que c’était tout
nouveau et que ça allait en même ligne que mon projet.
Commet le public a-t-il réagi à cela ?
Avec le recul, je dirais bien. Au début c’était un peu difficile, il fallait expliquer
aux parents qu’on a des animatrices qui sont là pour s’occuper de leurs en-
fants, qu’on n’avait pas forcément besoin de nounous ou d’accompagnants.
Les avis étaient mitigés. Mais, au fur et à mesure, les parents ont commencé
à s’habituer au fait de laisser leurs enfants, et venir les récupérer après.
Et maintenant, c’est avec beaucoup de plaisir que je vois que même quand
j’organise des événements et que je demande aux parents de venir avec les
enfants, c’est maintenant eux qui me disent « Non, nous on aimerait bien
les laisser et partir ».
Est-ce votre première expérience en création
d’entreprise ?
Oui. C’est ma toute première expérience de création d’entreprise. Comme
je vous ai dit, c’est une idée que j’avais depuis très longtemps, mais je ne
l’avais pas encore mise en place, parce que j’étais toute jeune, je n’étais
pas sur Dakar, je faisais mes études, ect…Ensuite cette opportunité s’est
offerte à moi, et j’ai décidé de monter dans le bateau. Il y a eu la patinoire
qui a suivi ensuite, mais c’est vrai que ce n’est pas facile ! A l’origine, c’est
un concept qui est bon. Il faut gagner la confiance des parents, et le plus
important, outre l’espace, qui fera revenir les parents et les enfants, c’est le
service qu’on leur offre, c’est la manière dont les animatrices se comportent
avec les parents et les enfants, avec qui, elles sont prêtes à jouer au loup,
ect…
Vous parlez d’innovation, d’abnégation et d’optimi-
sation des ressources, qui vous valent votre succès,
mais comment avez-vous vécu, en tant que femme,
mère de famille, …cette création d’entreprise et ces
débuts pas très faciles ?
Je l’ai assez bien vécu. J’ai eu ma bouffée d’adrénaline quand j’ai ouvert La
Récré, c’était un rêve réalisé. Je m’y suis lancée par passion et pour rien
d’autre. Ça n’a pas été facile au début, ce n’est toujours pas facile main-
tenant, il y a des hauts et des bas, un peu comme partout. En plus, il faut
juguler ce coté maman, chef d’entreprise, cadre d’entreprise, chef de projet
plus précisément, c’est vrai que ce n’est pas facile. J’ai encore beaucoup de
chemin à faire, j’ai beaucoup appris, j’ai trébuché plusieurs fois, et je trébu-
cherai encore parce que je veux vouloir faire les choses bien, et finalement
je me rends compte que ce n’est peut-être pas
la meilleure façon. La Récré va de toute façon
évoluer, c’est une toute nouvelle entreprise,
et c’est un travail de longue haleine. Mais ma
passion est toujours là, et sera toujours là, quoi qu’il arrive.
Le mot de la fin, un message à faire passer à vos
sœurs, et aux frères ?
A mes sœurs, je leur dirais que n’importe quel boulot, que ce soit celui
de maman, que je respecte énormément, tout le monde peut y arriver, il
faut juste savoir bien prioriser. Je suis très fière de voir certaines femmes
nominées pour des choses qu’elles arrivent à réaliser. A mes frères, je
dirais qu’il faut qu’ils arrivent à être assez compréhensifs, et supporter leur
femme, rien qu’un petit geste, pour lui proposer d’aller se reposer, pour qu’il
s’occupe de ceci ou cela, fait énormément de bien. Enfin, je remercie le SEA
PLAZA Magazine, et vous félicite pour ce beau travail.
L’INTERVIEW: Vanessa Baudin SANCHEZ
Pétillante, pleine de vie, voici les qualificatifs ap-
propriés, pour décrire cette charmante dame aux
multiples casquettes. Ingénieur télécom dans un or-
ganisme international, elle vit sa passion pour les
enfants, en dirigeant le premier centre d’attraction
pour enfant, sis au SEA PLAZA « La Récré ». Vanes-
sa, en plus de son poste de cadre, est chef d’entre-
prise, et mère de deux enfants : trois jobs à plein
temps, qui, loin de la démoraliser, ne lui enlèvent en
rien son peps.
La « Grande Petite Fille »
“Maintenant ce sont les parents
qui me disent: Non, nous on aime-
rait bien les laisser et partir ”.
Aidez le petit castor à rejoindre son ami la grenouille,
on ne dit pas quand mais vous y arriverez les enfants...
Trouve les 7 differences
entre ces deux images
Les jeux de labyrinthe sont
importants pour développer
la logique et les capacités
d’observation des enfants.

14. 01
HI-TECH
22
Très attendu, il a souvent été présenté comme le meilleur terminal du
marché. Aussi doué en multimédia qu’en bureautique il intègre de nom-
breuses applications développées par Samsung et censées simplifier l’utili-
sation. Nous avons voulu vérifier ce qu’il en était.
Un grand confort de saisie
Avec un écran de 5 pouces, le clavier virtuel du Samsung Galaxy S4 est
forcément un modèle de confort. Au format portrait ou paysage, la saisie
est agréable. Nous apprécions particulièrement le fait que les chiffres soient
présents sur une ligne spéciale, au-dessus des lettres. Seul petit bémol,
nous nous attendions à des lettres un peu plus larges sur un écran de 5
pouces.
Pour les plus habiles, il est possible de paramétrer une saisie en mode
Swype qui consiste à déplacer votre doigt sur l’écran en reliant les lettres
du mot voulu d’un trait. Le procédé est un peu particulier, mais il permet un
réel gain de temps.
Les différents claviers recensent tous les symboles et signes de ponctuation
habituels. Le système de suggestion de mots est très efficace et permet de
limiter au maximum les coquilles. Plusieurs formats de claviers sont dis-
ponibles et vous pourrez même utiliser un stylet pour dessiner vos propres
lettres.
Disponible
Boutique ORANGE
Boutique SAMSUNG
Tout nouveau design
iPhone 5 est l’iPhone le plus mince et le plus
léger de l’histoire d’iPhone.
Il est doté d’un écran de 4 pouces plus écla-
tant que jamais et d’un superbe boîtier en
aluminium. Même ses écouteurs, les EarPods,
ont été complètement repensés.
La boutique Orange de votre centre commercial Sea Plaza a sélectionné
pour vous le téléphone Apple iPhone 5 - 16Go & ardoise parmi leur gamme
de téléphones portables. Pour vous aider dans votre choix, retrouvez l’es-
sentiel de votre mobile Apple iPhone 5 - 16Go & ardoise ainsi que ses
caractéristiques techniques. Bénéficiez en plus des avantages offerte pour
toute souscription d’un forfait mobile ou d’une offre Internet Mobile
L’Apple iPhone 5 est doté d’un écran Retina 4 pouces; c’est un mobile
compatible avec le réseau H+ jusqu’à 42 Mb/s, naviguez, téléchargez et
diffusez des contenus à des vitesses ultra-rapides. La puce A6 est économe
en énergie, elle offre des performances et des graphismes jusqu’à deux
fois plus rapide. Son appareil photo iSight 8 mégapixels produit des clichés
de haute qualité même en panorama. Vous pourrez tourner en vidéo HD
1080p avec stabilisation amélioré de l’image. Le système d’exploitation iOS
6 intègre désormais une toute nouvelle App Plans, une prise en charge de
Siri étendue, l’intégration de Facebook, Passbook et plus encore.
Les téléphones mobiles au Sea Plaza sont garantis 1an.
Ayez le réflexe : utilisez le kit oreillette inclus dans votre coffret.
un vrai bonheur
pour les pros

15. 01
LA TABLE gourmande
Plat principal - Facile - Moyen
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Ingrédients (pour 3 litres de soupe) :
1) Dans une haute marmite, mettre les légumes coupés en petits dés, les
tomates, l’oignon coupé en lamelles, les viandes, les épices, sel, poivre,
huile d’olive. Bien mélanger, faire revenir quelques minutes puis verser 3
litres d’eau et laisser cuire 30 min.
2) Ajouter les lentilles, les pois chiches et les petits pois, et laisser cuire
15 min.
3) Mixer les herbes (menthe, coriandre, persil et feuilles de céleri) et les
mélanger à la soupe. Laisser cuire 5 min.
4) Mélanger la farine à de l’eau jusqu’à obtention d’une consistance
crémeuse. Ajouter l’oeuf et battre le tout avant de le rajouter à la soupe.
Laisser cuire 15 min.
5) Presser un citron et MANGER !!!
- 500 g de petits morceaux d’agneau
- 250 g de petits morceaux de poulet
- 1 oignon
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 navet
- 1 fond de céleri
- 1 petite boîte de tomates concassées
- 1 petite boîte de petit pois
- 1 petite boîte de lentilles
- 1 bocal de pois chiche cuit au naturel
- 3 cuillères à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe de gingembre
- 1 pincée de piment fort
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour lier :
- 1 branche de menthe
- 1 branche de feuilles de céleri
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de coriandre
- 1 verre de farine
- 1 oeuf
- 1 citron
- sel, poivre
Harira,
soupe marocaine
Préparation de la recette :
Remarques :
Une soupe que l’on peut conserver et réchauffer à volonté, qui fait office
d’entrée mais également de plat principal.
BON RAMADANCHIcKEN FAJITAS
PREPARATION :
Commandez des blancs de poulet chez votre boucher ou achetez un poulet
entier et enlevez les blancs, bien nettoyer ; coupez-les en lamelles puis
grillez et réservez à part.
Coupez les légumes en juliennes, grillez les aussi et les mettre à part. Puis
préparez la sauce ; mettez à chaud ou une sauteuse selon la quantité de la
prélation puis versez-y l’huile d’olive puis la sauce tomate ainsi que tous les
autres ingrédients qui composent la sauce (pour la sauce).
Dressez la petite salade d’accompagnement chou rouge, guacamole, trois
tranches de tomates, crème fouettée et le
Cauchlo et chauffez les tortillas que vous avez acheté au supermarcher ou
casino ou chez votre fournisseur
Recette proposee par Pape Ngom
320g de poulet
30g de poivron vert
30g de sauce tomate
20g de laitue
30g poivron jaune
10g Worcester sauce
3 tranches de tomate fraîche
30g de poivron rouge
pour la sauce
pour la garniture
30g de grenadine
30g de poivron rouge
20g de crème fouettée
30g de champignon
1 cuiller à café de miel
20g de cauchlo
10g de maïs
sel chinoise
20g de crème fraiche
50 de fromage
sel fin
1 pincée de poivre
quelques gouttes de Tabasco
20g de chou rouge
30 d’oignon
chili mexicaine
crème fouettée
INGREDIENTS PLAT POUR UNE PESONNE
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Contact: 33 869 06 99

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