Libro receitas eso e infantil

241 visualizações

Publicada em

0 comentários
0 gostaram
Estatísticas
Notas
  • Seja o primeiro a comentar

  • Seja a primeira pessoa a gostar disto

Sem downloads
Visualizações
Visualizações totais
241
No SlideShare
0
A partir de incorporações
0
Número de incorporações
3
Ações
Compartilhamentos
0
Downloads
1
Comentários
0
Gostaram
0
Incorporações 0
Nenhuma incorporação

Nenhuma nota no slide

Libro receitas eso e infantil

  1. 1. LIBRO DE RECEITAS DE COCIÑA Traballo de colaboración entre o alumnado de ESO e de educación infantil CPI Virxe da Cela (Monfero) Curso académico 2014.2015
  2. 2. AS FREIXÓS Ingredientes -1/4 l. de leite -1/4 l. de auga -4 ovos -300gr. de fariña -80 gr. de azucre -Sal (un pisco) -Un anaco de touciñode porco -Relada pelde 1limón -Un chorrodeanís Preparación Parapreparar os freixós, bateremos nunhacuncaos ovos cun pisco de sal, logo mesturamos co leite e aauga. Pouco apouco vamos engadindo afariña e o azucre, e ao final poñémoslle arelado limón e engadimos anís. Collemos unhatixolaparapreparar os nosos freixós. Pinchamos o touciño cun garfo e pasámolo polatixolaparaengraxalo. Cando a tixolaesteabenquente, engadimos unha poucamestura, repartimos ben amasae esperamos un pouquiño hastaque estea dourada. Dámoslle a volta, deixamos que se doure uns segundos e xa temos aprimeirafreixó. Así ataacabar anosamasa. E BON PROVEITO... ZairaDíazPrimoy(1ºda ESO).
  3. 3. POLO Á SIDRA Ingredientes -1 polo -2 cebolas -250g de cogomelos -medio litrode sidra -10 abelás -10 améndoas -aceitee osal ao gusto de cada un. Preparación Fritir opoloenanacos, botarllecebolas picadas para que seabranden; logoos cogomelos picados. Pasamospolo morteiroas abelás e améndoas e botámolas napota.Botar asidrae o sal ao gusto de cada un. Finalmente, coceloalumelento. RobertoUzalCouto(1º da ESO).
  4. 4. ARROZ DE LUMBRIGANTE Ingredientes -2 lumbrigantes de uns 800gr -700gr de arroz -1 vaso de aceite -1 cebola -2 dentes de allo -1 folla de loureiro -1 copade coñac -1 vaso de viñobranco -2lde caldo de pescado oumarisco -Perexil -Azafrán -Sal e pementa Preparación O primeirodetodoécoller unhatixolagrande, ondehai que fritir os allos, a cebola, oloureiroeo perexilmoi picados. Incorporaolumbrigantecortadoenanacos, dálle unhas voltas eflamexa o coñac. Engade o viñobranco, unpiscode azafrán e déixao facer uns minutos. A continuación, pasatodo aunha cazola, refoga o arroz, sal e pementaeengade o restodocaldo de pescadoou marisco. Introdúceonofornouns 20minutos a200graos procurandoque nonseseque o arroz; engades máis auga se fosenecesario. A preparaciónpretendeser zumenta, tirandoacaldosa. Sara GolpeRegueiro(1ºda ESO)
  5. 5. SOPA DE MARISCO Ingredientes (para 6 persoas) -250gde ameixas -250gde mexillóns -250gde gambas -250gde cigalas -4 nécoras -2 anacos de peixesapooude pescada -1 cebola -2 dentes de allo -100g de pan -Pirixel -Azafrán -Sal -Aceite -Auga Preparación Limpar benos mexillóns eas ameixas deixándoas en remolloconaugae sal durante unhas horas paraque soltentodaaarea. Aos mexillóns convénrasparlles as cunchas tamén paraque queden benlimpos. Nunha cazolaconauga esal, poñer acocer todoomariscoconxuntamentecopeixe10minutos. Unhavezcocidotodo, reservar o caldo. Separar acarnedo mariscodasúacunchae as espiñas do peixe. Coar o caldo e colocalotodo noutraola. Nunha tixolaconaceitequente facer un refritocoallo e acebola, que previamentepicamos. Engadir o refrito, todaa carnedo peixeeo marisco, previamentetallado, erefogar todo xunto durante 5 minutos aproximadamente. Verter ocontido datixolana olado caldo, salgar e engadir un pouco de azafrán. Deixar cocer uns 25 minutos. Retirar aolado lume, engadir os anacos de pan e botar opirixelpicado. E a comer. IvánDeiveMartínez(2ºdaESO) TORTA DE OREO
  6. 6. Ingredientes -Galletas “Oreo” -200g. de leite -250g. de nata líquida -Medio sobredeleitecallado en po -200g. de queixo “Filadelfia” -150g. de azucre Preparación Sobreun moldedesmontable, colocagalletas abertas polametade e enche todos os ocos coapropiagalletamoída. Por outrabanda, ponnunhapotaa nata, oqueixo, o azucre e o leite(reservandounhamediacuncadel). Pontodoistoalume lento ata que todo quede homoxéneo (se é necesario pásalle o batedor), ao mesmo tempo que disolve o leite callado namediacuncade leite. Cando estea a punto de ferver, engade o leite callado na pota e déixao ferver uns 4 minutos removendo continuamente. Verte a mesturano molde, con coidado paraque non se levante agalleta. Déixao arrefriar unhahorae despois, colocagalletamoídapor enribae se queres, algunhagalletaenteiraparadecorar. Déixaarepousar unhanoite naneveira, quitao molde e listo paracomer! SergioGarcíaCoira, 2ºda ESO. TORTA DE PIÑA
  7. 7. Ingredientes -1 l. de nata líquida -1 paquete de sobaos grande -3 paquetes de xelatinade piña -1 vaso de azucre -2 vasos de zume de piña -2 vasos de auga -Caramelo -Piña Preparación Mestúranseozume, aauga e oazucre e póñenseaferver. Cando rompaaferver, bótanseos dous sobres dexelatinaata disolvelos beneretírasedolume. Logobótaslleun dos vasos de auga fría paraque arrefríeantes. A parte, nun recipienteponseocaramelo, eenriba, apiña. Noutrorecipiente,férveseanatae cando a xelatinaestafría, agrégaselle a natae bátesetodo. Logo, botamos todonunmoldeepoñemos os sobaos enribaequedan flotando. Deixámolonaneveira12 horas elistoparaservir! Ana GonzálezFernández,2ºESO TORTITAS
  8. 8. Ingredientes ·150gramos de fariña. ·10gramos de fermento. ·20gramos de azucre. ·2 ovos. ·275 mililitros deleite. ·25 gramos demanteiga. ·1piscode sal. Preparación 1. Mesturar a fariña e ofermento. Engadir o azucre e un piscodesal. 2.Bater os ovos emesturalos coanterior. 3.Agregar oleiteeremexer. 4.Botar amanteigapreviamentederretidanamasa. 5.Deixar repousar uns 15 minutos aprox. 6.Antes de botar atortitanatixola, untar conmanteigacoaaxuda dun pano de mesa. Consellos: -Esta receitadáaproximadamente(dependendodogrosor)unhas 10tortitas. -Agregar nata ouxaropede chocolatepor enribadatortitaunhavez feita. -Engádelle á masalabras de chocolate(seesteédoteuagrado) Ana PenaFreire(2ºdaESO) OSSOBUCO DE PORCO CELTA
  9. 9. Ingredientes 2 kg de ossobuco(xarreteconóso) 2 cebolas 1 pementovermello 3 cenorias 3 dentes deallo 2 tomates salsa 2 vasos de viñotinto aceitede oliva 2 vasos de caldo de ósos pementodoce Preparación Nunha cazolaconaceite, douramos a carneedespois reservámola. Picamos as verduras e botámolas no mesmo aceite coado con sal ata que esteancociñadas. Engadimos os tomates pelados epicados. Deixamos quesefaga todo. Incorporamos oviñotinto, acarne e o caldo. Antes de retirala. botarémoslle unhaculleradade pemento doce. Suxestión Podeir acompañada de arroz enbrancooupatacas. Raquel SuárezAntón2ºESO. BISCOITO DE CHOCOLATE AO VIÑO TINTO
  10. 10. Ingredientes -4 ovos. -200gramos de azucre. -200gramos de cacao en poou"cola-cao". -110 mililitros deviñotinto. -200gramos de fariña de repostería. -1 sobredeRoyal. -Azucre glas parabotar por enriba.(Nonénecesario). Preparación Primeirohai quebater os ovos mailoazucre. Logo, hai que incorporar amanteigae montar unpouco. Despois, hai que botar o cacao e oviño. Logo, botar afariña eo Royal e despois, acabar de bater. Hai que telanoforno durante trintaecincooucorentaminutos.Por último, hai queservilocando esteafrío. Ángel VarelaCortizas, 2ºda ESO.
  11. 11. "BROWNIE" CON NOCES Ingredientes -250gr de manteiga -150gr de azucre -200gr de chocolateparasobremesas -4 ovos -150gr de fariña -Un vaso de noces Preparación Derretemosos 250gr demanteigano microondas, nunrecipientegrande, ementresamanteigaaínda estáquente, partimos alibra de chocolateenanacos e derretémolatamén. Candoteñamos unhacremade cor marrónclarauniforme, botamos os ovos enteiros, coaclarae a xemae afariña. Removemos todoataque setornedensoeuniformeebotamos as noces. Metemosacremanonoso recipientefavoritoeenfornamos por 10-20minutos. Xatemos onoso"brownie"listo. Manuel SantamariñaRuiz de León(4ºda ESO)
  12. 12. CALDO GALEGO Ingredientes -1 feixe de grelos -100 g de fabas brancas -1 bo anaco de unto duns 40 g -½ kg de patacas -1 óso de lacón -1 óso de cañade tenreira Preparación O verdadeirocaldo galego éun caldo mesturado, que só levaunhamesturade patacas, fabas, verduras, unto de porcorancio e máis nada. Poñer aolumeun poteconauga, fabas brancas e os ósos. Poñer os grelos lavados e partidos coas mans nun recipiente diferente con auga fervendo para quitarlles parte do amargor. Retíranse e resérvanse. Cando comece a ferver a auga coas fabas, engadirlle o unto. Ao pasar 45 minutos, incorporar as patacas cortadas en anacos non demasiado grandes e os grelos. Deixar todo ao lume ata que esteaben cocido e, pararematar, rectificar de sal.
  13. 13. PICADO DE LIMÓN Ingredientes: ( para 4 persoas) -4 limóns grandes e zumentos -2 culleradas sopeiras de azucre -Auga fría Preparación Relar un pouco da peldo limón(sóaparteamarela) e espremer os 4 limóns. A continuación, incorporar o zume e arela, o azucre e auga fríapara obter alimoada consabor intenso,copuntodedoce que seprefira. Verter nunhaxerra. Introducir noconxelador ata que teñaaconsistenciade picado. Repartir en vasos de refresco e servir. LauraRíoDeibe(2ºdaESO)
  14. 14. MADALENAS CASEIRAS Ingredientes -2 vasos de fariña. -1/2 vaso de azucre. - 1 vaso de nata líquida. -Raspadun limón. -Raspadunha laranxa. -3 ovos. -1 sobre de lévedo. -1 unha culleriñade aceite. Preparación 1. Botar os ovos nun recipiente e bater. 2. No recipiente, botar pouco apouco o azucre mentres se bate. 3. A continuación, engadir anata, as raspas (ade limón e ade laranxa) e o aceite. 4. Mentres se remove, engadir afariñae o lévedo. 5. Mesturar todo ataobter unhamasahomoxénea. 6. Deixar repousar 30 minutos. 7. Ir quentando o forno a180 graos centígrados.
  15. 15. 8. Coller os papeis das madalenas e verter amasa(cubríndoos ataametade aproximadamente) e engadir un pouco de azucre por encima. 9. Deixar as madalenas no forno 10 minutos aproximadamente. 10. Retirar as madalenas e deixar arrefriar. AndreaBrage Amado, (2ºda ESO)
  16. 16. TORTA DE CHOCOLATE, GALLETA E FLAN Ingredientes -Unhalibrade chocolate negro de 500gr. -4 sobres pequenos de flan. -2 litros de leite. -4 paquetes de galletas. -2 litros de auga. Preparación Primeiro, poñemos un litro de auganunhapotaaquentar. Mentres quence aauga, rompemos o chocolate e botámolo napotacoa auga case fervendo. Hai que remexer ataque esteatotalmente derretido e non teñagrumos. Logo, nun recipiente bótase un litro de leite, os catro sobres de flan e reméxese tamén ataque non teñagrumos. Logo, collemos a fonte na cal vai ir a torta. Primeiro ponse unhacapade galletas sen mollar, e vaise botando o flan e chocolate alternativamente e entre capae capaponse unhade galletas molladas no que ti queiras: leite, Sansón, etc. Carlos CastroRivas (2ºE.S.O.)
  17. 17. CUPCAKES CON CREMA E CHOCOLATE Ingredientes para 12 unidades - 100 gr de manteiga - 160 gr de azucre - 2 ovos - 150 gr de fariña - Fermento - ½ culleriñade bicarbonato - 1 chisco de sal - 150 gr de chocolate con leite en anacos - 100 gr de iogur - Moldes de papel para ás madalenas Cobertura - 100 gr de chocolate amargo - 200 gr de manteiga - 250 gr de azucre glas Preparación 1- Prequenta o forno a 175 graos. Coloca os moldes de papel nun molde paravarias madalenas. Bate amanteigaco azucre ataque quede lixeirae posteriormente,incorporaos ovos un por un. Mesturaafariñaco fermento, o bicarbonato e o sal e, alternándoaco iogur, vainaincorporando á masade manteiga. Engade tamén o chocolate en anacos. 2- Reparte amasanos ocos do molde e cocíñaano forno uns 20 minutos. A continuación, déixaaarrefriar sobre unhareixa. 3- Mentres tanto, preparaacobertura. Derrete o chocolate amargo abaño Maríae déixao arrefriar. Bate amanteigaataque quede escumosa, engade ochocolatee mestúrao ataque esteacremoso. Incorporao azucre glas. Se non quedabastante espesa, engade un poucomáis deazucre glas. Introdúceanunhamangapasteleiracoabocagrande edistribúeasobreos cupcakes. Decóraos comomáis che guste. Alba RodríguezPurriños (2ºdaESO) CALDO GALEGO
  18. 18. Ingredientes -200 gramos de fabas brancas secas. -300 gramos de tenreira. -300 gramos de verzas. -1 anaco pequeno de unto, de 50 gramos máis oumenos. -1 chourizo galego. -Carne salgada de porco. -Costela -Touciño -Un óso de lacón con carne. Preparación Primeiro, poñemos as fabas nunha cazola de auga fría a remollo durante 12 horas. Tamén se poden poñer a remollo as partes salgadas do porco, cambiando aaugaunhavez. Unha vez feito isto, escorremos os ingredientes e poñemos no lume unha pota grande onde engadimos as fabas que estaban a remollo, o chourizo, acarne e o unto. Hai que deixalo cocer alume medio durante unhahora. Logo, pelamos as patacas e cortámolas en dados, en lascas ouen láminas, ao gusto. Engadímolas cando falten 10 minutos paraa cocción do caldo, aproximadamente logo de 40 minutos de cocción. A continuación, retiramos acarne e o chourizo e reservamos. A seguir lavamos e tallamos as verzas, mellor grelos ou nabizas, mais tamén nos serve o repolo. Engadímolas coas patacas e cocémolas durantevinteminutos máis. Nestemomento,debemos regular o sal, por se necesitaun pouco máis. Normalmente, non é necesario dado que a carne é salgada, por moito que apuxésemos aremollo. Pararematar, picamos enanacos pequenos acarne e o chourizo e introducímolos ao caldo. Removemos paraxuntar todo. Podemos chorrear con aceite de olivaparadarlle o toque final.
  19. 19. Aínda que estábode todas as maneiras, normalmente é apartir do segundo díacando mellor sabe, dado que lle damos tempo para que se mesturen os sabores. Paraservir, o ideal seríanunhacuncade barro e acompañado de pan galego. AdriánMosquera Varela(2ºda ESO)
  20. 20. BROWNIE DE CHOCOLATE Ingredientes (6 persoas) - 150gr. de chocolatenegroparasobremesas. - 200gr. de manteiga. - 200gr. de azucre. - 80 gr. de fariña. - 4 ovos. - 10 noces. - Auga. Preparación Ponos ovos nunhacunca, báteos coavariñae incorporaoazucrepouco apouco. Tallao chocolatee amanteiga, ponos nunhacuncae deixa que se fundan ao baño Maríaremovendo con coidado. Unhavez fundido, engade acuncados ovos e remexe ben. Por outro lado, mestura a fariña coas noces peladas e talladas. Engádea á mestura dos ovos. Remexe ben e coloca todo nun recipiente apto parao forno, untado con manteigae fariña. Enfornaa 180ºC durante 40 minutos. Deixaamornar paradesmoldar. Funde o resto do chocolate e engade uns fíos por encimado brownie. EreaFernándezLence(4ºdaESO)
  21. 21. ENSALADA ALIÑADA DE XAMÓN E PATACAS Ingredientes -500g de patacas -12 talladas grosas de xamóncocidode boacalidade -25 g de alcaparras grandes e pequenas -Unhapresade brotes derúcula -100 g de bonitoenaceite. Preparación Lávanseas patacas e cócense aproximadamentedurante30 minutos en auga fervendo con sal. Convén facelo a lume lento paraque non rompan. Cando estean feitas, sácanse da cazola, déixanse arrefriar e resérvanse. Despois, córtanse en talladas de medio centímetro de espesor. Mentres, se esmigállase ben o bonito e prepárase parao acabado e apresentación. Acabado e presentación: Nabase de cadaprato, colocase o bonito e, encima, póñense catro talladas de pataca. O conxunto coróase coas rebandas de xamón cocido. Adórnase o prato agregando os dous tipos de alcaparras e arúcula. Tempo de preparación: 50minutos. ZitoGómezRamos (1ºdaESO)
  22. 22. TORTA DE TRES CHOCOLATES Ingredientes Para a base de galletas 150gr. de manteiga 1 cullerada sopeiradeazucre branco 1 paquete de galletas á vosaelección Para as cremas de chocolate 100gr de chocolatenegro70% 50gr de cacao enpoRoyal 150gr de chocolateconleite 150gr de chocolatebranco 90 gr de azucre branco (30gr por capa) 600mlde natalíquida 35%MG (200mlpor capa) 600mlde leiteenteiro(200mlpor capa) 3 sobres deleitecallado Royal (12 gr encada sobredeleite callado) Unpouco de cacao enpo Royal paradecorar. Preparación da base de galleta Untamos unhacapamoi finade manteiganomolde. Derretemos orestodamanteigausando o microondas, así émáis rápido. Coa picadoratrituramos as galletas (sees celíacodebenser senglute, podédelas encontrar encasetodos os supermercados). Senon tedes picadora, nun trapode cociñabotamos as galletas, envolvemos emachucámolas cunhaculler oualgo pesado, nonqueda tan fino peroserveigual. Mesturamos cunhas varas manuais ouun batedor a manteigaderretidacoazucre. Engadimos todo por enribadas galletas trituradas, mesturamos erepartimos polabase. Prememos contraofondo coaaxuda dunha culler oucos dedos. Metémolaáneveira durante mediahora. Preparación da torta aos 3 chocolates Dos 200mldeleiteque imos utilizar paraa primeiracapade chocolatenegro, separamosuns 100mlaproximadamente, oquecaiba nun vaso, e neles disolvemos unsobredeleitecalladoRoyal ata que esteabenmesturado. Orestodoleite(100ml)e200ml denata botámolos aun cazoe poñémoloaferver con30gr de azucre. Estaseráacapa de chocolatemenosdocepois ochocolate70%leva poucoazucre, o contrasteestarámoibo. Toramos ochocolate,cantomáis finoquede, mellor sefundirá eengadímolocoas dúas culleradas de cacao en poRoyal ao leiteque temos nocazo. Removemoscoas varas ata que obteñamos unhacremahomoxéneaesuave, engadimos oleitecallado diluído no leitee removemos ataque fervadurante 4 ou5 minutos. Nondebemosdeixalomáis tempoqueo indicado pois senon, acremadechocolate senos queimará. Retiramos dolumeedeixamos que setempere,vertemos consuavidade sobreacapa de galletas sempreaxudados dunha culler paraque noncaiaen fervenzadirectamentesobreas galletas e nos formeun burato.
  23. 23. Paraas seguintes capas, o procesoésimilar, veredes que ochocolate conleiteeobrancosedisolveantes pois tenunhamaior cantidade de manteigade cacao e outros compoñentes alleos.Mentres preparamosa2ªe3ª capade chocolatepasaránuns 7 minutos aproximadamente,otempoperfectoparaque o leitecallado quede consistenteeacapa de abaixo sesolidifique lixeiramente, deformaque nonpatineaseguintecapa. Así podemos solapar as capas da tortasenter que esperar aque arrefríe comoadoitapasar cando utilizamos xelatinas. Defeito, sedeixades que arrefríedemasiado, as capas nonchegaránasolaparseben e pódeseescorrer amesturadechocolate. Recordadeusar unha culler ao verter paraevitar romper acapa de abaixo que tenque estar callada, peroaíndapegañenta. Paraque as diferentes capas se agarren ben, otrucoéraspar coaaxuda dun garfo a capaanterior antes deengadir a seguinte. Así quedaranvos as capas comasefosenunha soa, os ocos que deixa ogarfo encheransedechocolatequefará de pegamento. Unhavezque temos as capas listas metemosnaneveiraconcoidado durante 3 horas ata que os chocolates esteantotalmente asentados, recordade que estatortaestámoitomellor dundía paraoutro. Cando cheguenos vosos convidados, sacamos a tortada neveiraedesmoldamos coaaxuda dun coitelo. Déixovos unúltimoconsello: paraevitar lavar ocazo na preparacióndacrema, sevos dá igual, podedes empezar polochocolate branco, seguir cochocolateconleiteerematar conegro. CintiaGrueiroBuján(4ºda ESO)
  24. 24. SETAS REBOZADAS CON PATACAS FRITAS Ingredientes -Setas (tamañomedio) -Patacas -Pan raiado conpirixel -Ovos -Sal -Aceiteparafritir Preparación 1. Pelas, lavas e cortas as patacas. Lavas as setas esécalas. 2. Pasas as setas poloovocun pouco de sal e despois polopanraiado e pirixel. 3. Frites as setas e finalmenteas patacas. Consello : Acompañar conALIOLIDEALLONEGRO. AntíaGómezRamos (4ºdaESO)
  25. 25. ENSALADA DE VERÁN Ingredientes (Todas as cantidades dependen do gusto da persoae do nº de comensais) -Leituga(calquera tipo: mesturada, do país...) -Maínzo -Cenoriarelada -Remolacharelada -Bonito -Sal -Aceitevirxeextra -Cremabalsámica Froita: -Piña -Mazá -Pera -Melocotón Preparación 1. Cortas e lavas a leituga. 2. Nunhafonte, botas a leituga. Engádelle a cenoriaea remolachaao gusto. 3. Sencortarte, abrealata de bonitoeengádeoáensalada. 4. Lava, pelae cortaa froitaque elixiches antes parabotala. 5. Alíñaa cunhas areas de sal, un poucode aceitevirxeextrae cremabalsámica. 6. Finalmente,mesturatodoben. AntíaGómezRamos (4ºdaESO)
  26. 26. MACARRÓNS CON QUEIXO GRATINADO Ingredientes (cantidades ao gusto) -Macarróns (preferibleas hélices decores) -Queixos: coller todos os tipos dequeixos que teñas nacasa (nonserveofresco) -Queixo relado (varios queixos nunha bolsiña; 4 preferible) -Auga -Sal -Salsa de tomate Preparación 1. Nunha pota, botas auga eunhas areas de sal. 2. Cando ferva, botas os macarróns edeixalos cocer. 3. Unhavezfeitos, escorrelos 4. Nunha fonte, bótalos. Nonesquezas acender oforno paraque no momentoxustoesteaquente. 5. Botas asalsa de tomate 6. Por riba, botas oqueix. Asegúratede espallalo ben. 7. Introdúcelosnofornoeos deixas uns 15 min. a225ºC AntíaGómezRamos (4ºdaESO)
  27. 27. CALDO GALEGO Ingredientes -150gr. de fabas. -500gr. de patacas. -Verdura (grelos, repolo,nabizas…) -1 ósode porcoda partedo espiñazo. -50 gr. de unto. -Sal. -Aceitede Oliva. Preparación O primeiro que debemos facer é deixar aremollo as fabas anoite anterior. Poñemos nunha ola con auga as fabas, o queixo, o unto, a sal e deixámolo cocer lentamente durante horae media. Engadimos as patacas talladas e continuamos a cocción. Cando as patacas estean case feitas, engadirase averduratalladacoaman. Sacamos o unto e machucámolosobreunhaculler paraque solte aesenciae devolvémolo á ola. Por último, deixamos cocer ataque as patacas estean listas. Deixamos repousar un anaco e servimos. Rico rico! PabloMedínRoibás (4ºdaESO)
  28. 28. KEIKE DE IOGUR Ingredientes -2 iogures -6 ovos -4 vasos de azucre (vasos ondeveñenos iogures) -2 de Royal -6 de fariña -Raspade limón -1 vaso de aceite(vasos onde veñenos iogures) -1 copade coñac Preparación Bátenseas claras a puntode neve; logo, bótaseoazucre e os iogures e mestúranse; despois, oaceiteeocoñac. Logo, bótaseaxema dos ovos ea raspade limóneremóvese. Aseguir, engádeselleafariña e oRoyal edéixase aproximadamentemediahoraao forno. TaniaGrueiroBuján(2ºda ESO)

×