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CON AYUDA DE LAS TIC, ME ALIMENTO BIEN PARA APRENDER MEJOR 
FANNY DE JESÚS DAZA BRAVO 
SANDRO GÓMEZ HIDALGO 
MARDEN GÓMEZ ORDÓÑEZ 
ALVARO MUÑOZ SOLARTE 
PROSPERO RAMIRO GÓMEZ 
ESESOR: GINNA TORRES ERAZO 
Proyecto Pedagógico de Aula en TIC desarrollado en el marco de la estrategia de 
formación para la apropiación de las TIC en las sedes Educativas beneficiadas en 2014 
por el programa computadores para educar 
INSTITUCIÓN EDUCATIVA AGROAMBIENTAL SANTA ROSA 
SANTA ROSA BELEN NARIÑO 
DICIEMBRE DE 2014
1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 
Los estudiantes del grado quinto de la Institución Educativa Agroambiental santa Rosa, 
presentan dificultades en la apropiación del conocimiento de las diferentes áreas de 
estudio debido en gran parte a sus condiciones de salud y bienestar causada por los 
malos hábitos alimenticios, además esto ocasiona que al abordar el tema de la 
funcionalidad del sistema digestivo los estudiantes no vean la importancia de adquirir 
una dieta alimenticia balanceada, ocasionando problemas de salud como: apendicitis, 
gastritis, enfermedades del colon y todas las que ocasionan el desorden alimenticio 
Matriz Dofa 
DIFICULTADES 
 Desconocimiento de buenos hábitos 
alimenticios 
 Bajo nivel económico y educativo de las 
familias 
 Falta de gestión para implementar proyectos 
como las huertas caseras 
 Poco apoyo de las instituciones municipales 
en seguridad alimentaria 
 Descuido por parte de los padres de familia 
sobre el control de desarrollo y crecimiento 
de sus hijos 
OPORTUNIDADES 
 Implementación de herramientas 
tecnológicas para el apoyo en el 
aprendizaje 
 Vinculación de la institución en el 
proyecto tabletas para educar 
 La modalidad de la institución que 
permite el trabajo de las huertas 
caseras 
 Infraestructura y redes para el acceso 
a internet 
FORTALEZAS 
 Disponibilidad de la infraestructura y redes 
para desarrollar proyectos de impacto 
 Interés de la comunidad educativa para la 
apropiación de estos proyectos 
 Implementación en los cultivos de la 
agricultura orgánica 
 La institución cuenta con una granja escolar 
AMENAZAS 
 Desorden alimenticio en los hogares 
 Exceso comercial de comidas rápidas 
 Influencia de los medios de 
comunicación en los hábitos de 
consumo 
 Baja autoestima para la sana 
alimentación y la actividad física
2. OBJETIVOS 
2.1 Objetivo General 
Sensibilizar a través del uso de las TIC, a los estudiantes del grado quinto de la 
Institución Educativa Agroambiental Santa Rosa sobre los buenos hábitos alimenticios y 
la importancia de estos en los procesos de enseñanza aprendizaje 
2.2 Objetivos Específicos 
 Identificar los diferentes órganos que conforman el sistema digestivo y sus 
funciones 
 Identificar la importancia de los hábitos alimenticios en el proceso de la digestión 
y su incidencia en la salud estudiantil a través del uso de las TIC
3. JUSTIFICACIÓN 
Se ha optado por desarrollar este proyecto sobre el tema de los hábitos alimenticios, 
porque es uno de los que más afecta el bienestar de los estudiantes de la Institución 
Educativa Agroambiental de Santa Rosa y de la comunidad en general y es vital, 
conocer la buena alimentación y reconocer la importancia de llevar buenos hábitos 
alimenticios para prevenir las diferentes enfermedades, además porque este incide en 
el crecimiento y desarrollo de los estudiantes y por ende si un estudiante está mal 
alimentado su rendimiento académico no es el mejor, como también el proyecto está 
enfocado hacia un cambio de actitud frente a los malos hábitos alimenticios que se han 
venido transmitiendo de generación en generación y a largo plazo el desarrollo de 
proyectos comunitarios productivos que propendan por la producción agrícola y 
pecuaria de una manera ecológica. 
El proyecto de aula y su articulación con las TIC 
El uso de las TIC en el proyecto de aula, busca en primera instancia el uso de los 
recursos tecnológicos (material audiovisual y software educativo) de tal manera que se 
pueda potencializar su manejo, como herramienta didáctica para generar en los 
estudiantes de grado quinto, material propicio que mediante el uso de algunas 
aplicaciones, el estudiante se sienta motivado hacia el enriquecimiento permanente del 
saber como un actor activo dentro del proceso de enseñanza aprendizaje en el que 
será orientado y evaluado oportunamente como parte de la propuesta. 
En la práctica pedagógica el docente tiene en las nuevas tecnologías un banco de 
posibilidades que le permite innovar y generar impacto en el estudiante mediante un 
conocimiento realmente significativo. 
El proyecto de aula y su articulación con el PEI 
Dentro de la filosofía del PEI de la institución, se encuentra la formación integral del 
estudiante, una característica en la que deciden apuntar todos los docentes de la 
Institución, involucrando a padres de familia y comunidad educativa en general, 
mediante la implementación de las TIC.
La vida como uno de los principios básicos de los estudiantes de nuestra institución 
abarca el bienestar estudiantil en el cual es de vital importancia la práctica de buenos 
hábitos alimenticios que a la vez permiten gozar de salud propiciando espacios 
armónicos en los que el estudiante puede con mayor interés y gusto acceder al 
conocimiento. 
La modalidad en la institución está enfocada hacia una educación técnica 
Agroambiental que busca incentivar al niño y adolescente mediante el conocimiento 
teórico práctico hacia una producción de cultivos agroecológicos que contribuyen hacia 
una alimentación variada, nutritiva, sana y económica que beneficia a las familias de 
toda la comunidad educativa. 
Dentro del plan de estudios se encuentra el desarrollo del área de ciencias naturales y 
medio ambiente, que permitirá mediante la implementación de las nuevas tecnologías 
de la información y la comunicación, abordar de una manera dinámica y novedosa este 
tema dentro de la temática de estudio
4. MARCO CONCEPTUAL 
4.1 El porqué de las tic en educación 
El computador electrónico fue inventado a mediados del siglo pasado; el 
computador personal llegó al mercado después de 1975; e Internet se hizo público 
y la Web comenzó a enriquecerse a mediados de la década de los 90. Esos 
grandes hitos están entre los más visibles de la revolución que han experimentado 
las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en los últimos 60 años. 
Esa revolución ha ido acompañada, y ha sido impulsada, por una reducción 
dramática, sin precedente en la historia de las tecnologías, en los costos de 
manejar, guardar y transmitir información. 
Desde hace varias décadas se comenzó a especular sobre el impacto que la 
revolución en las TIC podría tener en la educación, en todos sus niveles. Esa 
especulación, y los múltiples ensayos que la siguieron, se han convertido en los 
últimos años, especialmente a partir del desarrollo de la Web, en un gran 
movimiento que está transformando la educación en muchos lugares del mundo 
desarrollado. 
Infortunadamente, no se ha cumplido una de las predicciones de la especulación 
inicial, a saber: que la revolución de las TIC permitiría a los países en desarrollo 
mejorar sus sistemas educativos a pasos agigantados, hasta alcanzar a los de los 
países ricos. Por el contrario, lo que se observa en años recientes es un aumento 
en la brecha entre la típica escuela latinoamericana y la típica escuela en muchos 
países de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo 
Económicos) 
Eso no tiene necesariamente que ser así: los gobiernos de América Latina tienen 
ahora la gran oportunidad de transformar sus sistemas educativos; de mejorar la 
calidad de sus escuelas; de reducir la inequidad en las oportunidades que se 
ofrecen a los jóvenes de los diferentes estratos socioeconómicos de sus países; y 
de preparar a su población para los retos que entraña la economía globalizada, 
muy competitiva, de la sociedad del conocimiento característica del siglo XXI.
Los cambios tecnológicos en los microprocesadores y en los dispositivos de 
memoria digital, así como el aumento de capacidad de transmisión de información 
en fibra óptica y en sistemas inalámbricos y, la disponibilidad de muchísimos 
recursos gratuitos en la Web han reducido los costos de aprovechamiento del 
potencial de las TIC en la educación a niveles no soñados por educadores o 
gobernantes hace sólo 10 años. (PIEDRAITA, P.F.2009) 
4.2 Los hábitos alimenticios 
Los hábitos alimentarios de las poblaciones son la expresión de sus creencias y 
tradiciones, ligados al medio geográfico y a la disponibilidad alimentaria. Los 
hábitos alimentarios del mundo occidental se caracterizan, cuantitativamente, por 
un consumo excesivo de alimentos, superior, en términos generales, a las 
ingestas recomendadas en cuanto a energía y nutrientes para el conjunto de la 
población y, cualitativamente, por un tipo de dieta rica en proteínas y grasas de 
origen animal. 
Los hábitos alimentarios nacen en la familia, pueden reforzarse en el medio 
escolar y se contrastan en la comunidad en contacto con el medio social. Sufren 
las presiones del marketing y la publicidad ejercida por las empresas 
agroalimentarias. La alimentación es una necesidad fisiológica necesaria para la 
vida que tiene una importante dimensión social y cultural. Comer está vinculado 
por un lado a saciar el hambre (para vivir) y por otro al buen gusto, y la 
combinación de ambos factores puede llegar a generar placer. En el acto de 
comer entran en juego los sentidos (unos de forma evidente, vista, olfato, gusto y 
tacto, y, por último, el oído puede intervenir al recibir mensajes publicitarios sobre 
alimentos). 
La evolución del comportamiento alimentario se ha producido como consecuencia 
de diferentes factores, por ejemplo: 
Paso de una economía de autoconsumo a una economía de mercado. 
El trabajo de la mujer fuera del hogar 
Los nuevos sistemas de organización familiar etc.
Pero siempre ha sido ratificada por la cultura que fija los principios de exclusión 
(“esto no se debe comer”, o “no es aconsejable para niños, o quizás, lo es para 
hombres pero no para mujeres”) y de asociación (“este alimento es bueno para 
embarazadas, lactantes y ancianos”), así como las prescripciones y prohibiciones 
de alimentos para grupos de edad. 
La sociedad actual sufre una evolución notable en los hábitos alimentarios de los 
ciudadanos como consecuencia del impacto de los nuevos estilos de vida que han 
condicionado la organización familiar. Igualmente el desarrollo de avanzadas 
tecnologías en el área agroalimentaria ha puesto a disposición de los 
consumidores los denominados “alimentos servicio”, especialmente diseñados 
para facilitar la preparación y consumo de los mismos. 
En la actualidad existe una gran preocupación por la salud y se reconoce a la 
alimentación adecuada como un instrumento de protección de la salud y 
prevención de la enfermedad, si bien, las encuestas demuestran que la elección 
de alimentos está condicionada por el factor económico y el gusto en primer lugar, 
seguido de la comodidad, simplicidad en la preparación culinaria y el valor nutritivo 
que los alimentos aportan a la dieta. 
Hay un factor en el cambio de hábitos alimentarios muy importante: la 
aculturización. El mundo de hoy, convertido en una “aldea global” y bajo la presión 
de las multinacionales que hacen de la publicidad un valioso instrumento de 
convicción, obtiene una gran uniformidad en los hábitos alimentarios, 
especialmente entre los más jóvenes. 
Actualmente existe una tendencia natural entre la población joven a no considerar 
como factor de riesgo para su salud, una alimentación inadecuada; y dicha actitud 
se va prolongando hasta edades avanzadas en que los hábitos adquiridos se 
convierten en rutina. 
Entre los aspectos más importantes que pueden ayudar a reforzar hábitos 
adecuados o a eliminar los inadecuados destacamos: 
o La valoración del hecho alimentario como un componente esencial de la calidad 
de vida.
o Insistiendo sobre el concepto de dieta equilibrada, hay que conseguir el cambio 
del concepto que se tiene sobre “una buena comida”. 
o La educación del consumidor sobre nutrición/alimentación, puede reforzar hábitos 
adecuados debido a la numerosa información que incorpora el etiquetado de los 
productos. 
o La desmitificación de “lo natural” como garantía de seguridad alimentaria. 
o La oposición a aceptar una estética que vaya contra la buena salud, eliminando 
como cánones de belleza y modernidad la delgadez extrema y patológica. 
o La preocupación del consumidor por las nuevas tecnologías y los nuevos 
alimentos. 
o El conocimiento sobre la relación que existe entre exceso o defecto de consumo 
de nutrientes y sus patologías resultantes. 
o La valoración de la importancia de la seguridad alimentaria, así como la lucha 
contra el fraude para conseguir una alimentación sana. 
o La toma de conciencia de la función que cumplen las empresas de restauración 
colectiva haciendo cumplir la normativa específica de higiene. 
o El análisis crítico de los medios de comunicación y de la publicidad para 
contrarrestar su influencia en la compra de los alimentos. 
La modificación de los hábitos no es tarea fácil, pero sí posible, siendo las 
primeras etapas de la vida los mejores momentos para el éxito de este tipo de 
programas. Si además, la escuela incorpora esas actividades a su proyecto 
educativo, será más fácil la consecución de los objetivos. 
Mediante la educación nutricional se pretende modificar el comportamiento 
alimentario de las personas, pues ésta constituye, pese a sus limitaciones, un 
instrumento eficaz para promover la salud y prevenir la enfermedad. Además de 
una alimentación correcta y equilibrada, la lucha contra el sedentarismo y el 
impulso de estilos de vida que incluyan una dedicación al ejercicio físico son la 
mejor manera de mantener niveles adecuados de salud en las distintas etapas de 
la vida.
Se ha apuntado que para que la educación nutricional pueda ser efectiva debe: 
o Ser pertinente a nivel personal. 
o Ser perfectamente comprensible. 
o Hacer hincapié en la comida más que en los nutrientes. 
o Ser coherente con los mensajes dietéticos. 
o Tener en cuenta cómo perciben las personas los posibles riesgos. 
o Recalcar los beneficios del cambio. 
o Lograr hacer evidentes las barreras que impiden los cambios dietéticos. 
o Contar con la participación activa de la comunidad escolar. 
La implicación de las familias juega un importante papel tanto para conseguir 
cambios favorables, como para mantenerlos. La comunidad (servicios de salud, 
profesionales, industria, y otros servicios), debe reforzar los mensajes positivos. 
También hay que tener en cuenta que los alimentos saludables deben estar 
disponibles de forma atractiva y a precios razonables. 
En definitiva, la participación de todos los implicados es clave para conseguir 
cambios permanentes. La estrategia de abordar este tema de la manera más 
amplia posible es reducir, al máximo, los problemas nutricionales. (URIARTE.D. 
2008) 
Procesos de enseñanza 
Las teorías del aprendizaje son descriptivas, describen el modo en el que se 
produce el conocimiento. Por ejemplo, uno de los tipos de teoría del conocimiento, 
denominado “teoría del esquema”, propone que el conocimiento nuevo se 
adquiere incorporándolo a un esquema ya existente, poniendo a punto dicho 
esquema cuando surge la más mínima contradicción, reestructurándolo cuando 
aparece una contradicción importante. En contraposición a las teorías de 
aprendizaje, las teorías de diseño educativo se aplican a los problemas educativos 
de una manera más directa y sencilla, ya que describen acontecimientos 
específicos situados fuera del alumno y que facilitan el conocimiento (es decir, los
métodos educativos), en lugar de describir qué es lo que sucede en el interior de 
la mente del alumno cuando se produce el conocimiento. Este mismo tipo de 
análisis se aplica a las teorías sobre el desarrollo humano, son descriptivas y se 
aplican sólo de forma indirecta a la enseñanza (fomentando el conocimiento y el 
desarrollo de todas clases). No obstante, eso no quiere decir que las teorías del 
aprendizaje y del desarrollo humano no sean útiles para los educadores. Cualquier 
profesional o cualquier investigador necesita familiarizarse de forma exhaustiva 
por lo menos con una disciplina inmediatamente subyacente ala suya. Las teorías 
del aprendizaje y del desarrollo resultan de gran utilidad para comprender por qué 
funciona una teoría de diseño educativo y, en aquellas áreas en las que no 
existen, cómo pueden ayudar al educador a inventar nuevos métodos o a 
seleccionar métodos educativos ya conocidos que podrían funcionar. Siendo que, 
las teorías de aprendizaje describen, como ya se ha mencionado, la forma como 
se produce el conocimiento, las preguntas ¿Qué es el aprendizaje?, ¿Qué es la 
enseñanza? No tienen respuesta muy sencilla pues no existe una sola definición 
de aprendizaje sino diversas aproximaciones y concepciones que enfatizan 
diferentes aspectos y factores relacionados con el acto de aprender. Por ejemplo, 
consideremos las siguientes teorías de aprendizaje: 
El aprendizaje es una actividad interna, continua, que maneja y controla el propio 
sujeto. Aparece relacionado con las motivaciones personales, los conocimientos 
previos, la participación y el compromiso activo, las estrategias cognitivas y 
metacognitivas, el refuerzo y la realimentación. Por su parte, la enseñanza es una 
intervención exterior transitoria, con un tiempo de acción corto, que comienza 
cuando el aprendizaje se ha iniciado desde hace tiempo y se detiene en un 
momento determinado. Enseñar es señalar, indicar, mostrar algo a alguien para 
que sea conocido, insinuar horizontes. Es una acción en la que se potencian 
procesos cognitivos y socio-afectivos, mediante condiciones especiales, y en el 
marco de una relación humana basada en el respeto mutuo. El modelo tradicional 
de la situación enseñanza-aprendizaje ha estado con nosotros por cientos de años 
y todavía lo está; y es posible que lo esté por mucho tiempo, aún después de que 
la tecnología educativa haya desaparecido.
El papel del profesor ya no sería tanto “enseñar” unos conocimientos que tendrán 
una vigencia limitada y estarán siempre accesibles, como ayudar a los estudiantes 
a “aprender a aprender” de manera autónoma y promover su desarrollo cognitivo y 
personal mediante actividades críticas y aplicativas que, aprovechando la inmensa 
información disponible y las potentes herramientas TIC, tengan en cuenta sus 
características y les exijan un procesamiento activo e interdisciplinario de la 
información para que construyan su propio conocimiento. El alumno debe llegar a 
ser, protagonista y responsable de su propio aprendizaje, autónomo y capaz de 
tomar sus propias decisiones y de someter a crítica los conocimientos como 
verdades relativas sociales y temporales. Es así como los docentes investigadores 
dirigen actualmente su atención hacia la teoría constructivista y la implementación 
de una nueva escuela reflexiva. Desde la postura constructivista se rechaza la 
concepción del alumno como un mero receptor o reproductor de los saberes 
culturales, así como tampoco se acepta la idea de que el desarrollo es la simple 
acumulación de aprendizajes específicos. La filosofía educativa que subyace a 
estos planteamientos indica que la institución educativa debe promover el doble 
proceso de socialización y de individualización, la cual debe permitir a los 
educandos construir una identidad personal en el marco de un contexto social y 
cultural determinado. 
Aunque sigue siendo una realidad que todavía trabajamos en una escuela de 
enfoque tradicional y que probablemente esta situación durará algunos años más, 
los que estamos cursando la Maestría en Tecnología Educativa en esta digna 
Casa de Estudios hemos asumido el reto de adaptarnos a los cambios, de cambiar 
nosotros para que luego cambie el proceso educativo, de asumir nuevos roles y 
crear situaciones instruccionales que conduzcan a que nuestros alumnos también 
asuman los suyos y tal vez convertirnos en auténticas comunidades de 
aprendizaje cuyos resultados (desconocidos hasta ahora) podrían ser 
“asombrosos” como alternativa a nuestra situación actual en donde los resultados 
(no siempre favorables) nos resultas muy familiares y repetitivos. La existencia de 
medios como instrumentos de comunicación e intercambio no garantiza ni 
determina una metodología ni un aprendizaje concreto ya que se requiere del
proceso de construcción y de socialización donde los medios vienen a contribuir, 
pero no son decisivos para lograr los aprendizajes. La simple presencia de las 
tecnologías no garantizan resultados óptimos, toda propuesta de aplicación 
demanda dela participación activa, creativa y crítica de los agentes involucrados, 
cada uno de ellos son generadores de mensajes y contenidos diversos que al 
poder intercambiar conocimientos e ideas con otros enriquecen el conocimiento. 
La práctica educativa nos ha demostrado una vez más que no es suficiente con la 
incorporación de las tecnologías las cuales tienen un desarrollo vertiginoso día a 
día y por sí mismas no tienen significado educativo, se requiere que éstas vayan 
acompañadas de un modelo pedagógico innovador y creativo que le dé sentido a 
su uso, que de manera continua se renueve y se transforme con base en 
propuestas acordes a los planteamientos del nuevo siglo, es decir, responder a los 
cambios de paradigmas educativos, a la globalización, a la sociedad del 
conocimiento, a la democratización de la educación y a la formación para toda la 
vida.(MUJICA, M. 2014)
Estrategia pedagógica y actividades de aprendizaje 
Objetivo Especifico 1 Identificar los diferentes órganos que conforman el sistema digestivo y sus funciones 
Actividades Competencias Recurso 
Educativo Digital 
Resultado de 
aprendizaje esperado 
Docente 
Responsable 
1. Completar el 
sistema 
digestivo con 
sus respectivos 
órganos 
Represento los diversos sistemas de órganos del ser humano 
y explico su función 
Biblioteca digital 
Mi primera 
Encarta 
Conocimiento de los 
diferentes órganos 
que conforman el 
sistema digestivo y 
ubicación en el 
organismo humano 
Alvaro Muñoz 
Solarte 
Objetivo Especifico 2 Identificar la importancia de los hábitos alimenticios en el proceso de la digestión y su incidencia en la salud 
estudiantil a través del uso de las TIC 
Actividades Competencias Recurso 
Educativo Digital 
Resultado de 
aprendizaje esperado 
Docente 
Responsable 
2. Realización de 
una plato 
saludable, 
ensalada de 
frutas 
-Explico la dinámica de un ecosistema, teniendo en cuenta 
las necesidades y nutrientes de los seres vivos(cadena 
alimentaria) 
-participo con mis profesores, compañeros y compañeras en 
proyectos colectivos orientados l bien común y a la 
solidaridad. 
Filmación de un 
video 
Reconocimiento y 
valoración de la 
importancia que tiene 
el consumo de frutas y 
verduras en la 
alimentación diaria 
Sandro Gómez 
Hidalgo, Alvaro 
Muñoz Solarte , 
Prospero Gómez y 
Fanny Daza Bravo
3. Juego 
completar la 
pirámide 
alimenticia 
-Explico la dinámica de un ecosistema, teniendo en cuenta 
las necesidades y nutrientes de los seres vivos(cadena 
alimentaria) 
Juego sobre la 
pirámide 
alimenticia. html 
Identificación de los 
diferentes alimentos 
que hacen parte de 
cada uno de los 
eslabones de la 
pirámide alimenticia 
Marden Gómez 
Ordoñez 
4. Desarrollar 
actividades de 
aprendizaje y 
juegos 
didácticos en el 
juego “hábitos 
saludables” 
-Explico la dinámica de un ecosistema, teniendo en cuenta 
las necesidades y nutrientes de los seres vivos(cadena 
alimentaria) 
-Cuido mi cuerpo y mis relaciones con las demás personas 
-utilizo estrategias de búsqueda, selección y 
almacenamiento de información para mis procesos de 
producción y comprensión textual 
¡Me cuido a si mismo ¡, comprendo que cuidarme y tener 
hábitos saludables favorece mi bienestar y mis relaciones 
juego en línea 
“hábitos 
saludables” 
disponible en 
www. Vedoque 
.com 
Reconocimiento de 
los hábitos 
alimenticios y 
actividades saludables 
Sandro Gómez 
Hidalgo
RESULTADOS DE LA EXPERIENCIA 
Recolección y Presentación de Evidencias: 
Registro fotográfico 
Actividad 1. ¿Conoces tu aparato digestivo? 
En las imágenes se observa la explicación de la actividad a desarrollar llamada 
¿conoces tu aparato digestivo? Que se encuentra en el aplicativo de la 
biblioteca de consulta mi primera Encarta, en la cual los estudiantes tienen la 
posibilidad de aprender- jugando, al ubicar en el dibujo cada una de las partes que 
conforman el aparato digestivo.
Actividad 2. Video, elaboración de una ensalada de frutas 
El video refleja el gusto de los estudiantes al preparar y consumir la ensalada de 
frutas destacando la importancia que tiene una adecuada nutrición en la vida 
saludable de los seres humanos denotándose el compromiso de continuar 
incluyendo dentro de la dieta alimenticia las frutas a cambio de la comida chatarra 
y sugiriendo a sus familias la inclusión de las verduras en la canasta familiar para 
mantener una vida sana
Actividad 3. Juego sobre la pirámide alimenticia 
La herramienta pedagógica: juego sobre la pirámide alimenticia les permite a 
los estudiantes conocer la importancia de incluir en la dieta alimenticia variedad de 
alimentos de acuerdo a su clasificación, además se identifican las diferentes 
clases de alimentos como son los constructores, reguladores y energéticos.
Actividad 4. Los hábitos saludables 
Las imágenes pressentan el ingreso al juego “Hábitos saludables”, donde el 
estuediante luego de la explicación respectiva por parte del docente, aborda una 
serie de conocimientos sobre hábitos saludanbles y que luego en una serie de 
juegos como: arrastrar las clases de alimentos a un rombo, completar frases, 
seleccionar alimentos, separar letras para formar oraciones con las palabras 
correctas y otros mas que ponen en práctica lo aprendido.
CONCLUSIONES 
Los resultados obtenidos en el proyecto, demuestran que es necesario reforzar 
los conocimientos sobre la importancia de hábitos saludables de alimentación y 
de vida, dado que se aprecian ciertos errores en las prácticas diarias de los 
habitantes pertenecientes a la comunidad educativa agroambiental Santa Rosa. 
Entre los aspectos más destacables podemos mencionar: 
• La importancia del equilibrio nutricional en la alimentación diaria. 
• Alto porcentaje de niños que manifiestan consumir pocas verduras, lo que no 
llega a cubrir la recomendación diaria para este tipo de alimento. 
• Alto consumo de dulces y golosinas, lo que aporta azúcar en exceso, lo que 
puede provocar problemas de sobrepeso y de higiene bucal. 
• Alto porcentaje, más del 30%, de niños que en su tiempo de ocio, después de las 
tareas escolares, lo dedican a actividades sedentarias como ver la televisión o los 
videojuegos, contribuyendo esto a la inactividad física que tiene consecuencias a 
largo plazo como la obesidad. 
• Para el consumo de comidas rápidas se estableció como periodicidad en una 
vez por semana. 
En general se puede decir que los hábitos alimentarios de los niños que residen 
en El Corregimiento de Santa Rosa y en especial de los niños de grado quinto de 
la Institución Educativa Agroambiental Santa Rosa son deficientes en cuanto a 
nutrición, variedad y necesidad. 
Finalmente se puede afirmar que para los estudiantes el uso adecuado y 
pertinente de las TIC, promueve en ellos el interés y la motivación necesarias para 
poder mejorar sus habilidades para el aprendizaje, por lo tanto debe ser una 
estrategia pedagógica inherente al proceso educativo con lo cual se puede llegar a 
obtener mejores resultados en el logro de las competencias.
WEB GRAFÍA 
Enciclopedia Encarta Microsoft corporación. Reservados todos los derechos 
Hábitos saludables.[en línea]. Disponible en: 
http://vedoque.com/juegos/juego.php?j=habitos-saludables&l=es 
juego_sobre_la_pirmide_alimenticia.html. [en línea]. Disponible en: 
http://courseware.url.edu.gt/Facultades/Facultad%20de%20Humanidades/Segund 
o%20Ciclo%202010/Teconologia%20Educativa/Video%20Educativo/Monica%20M 
oran/juego_sobre_la_pirmide_alimenticia.html 
MUJICA, M. El proceso de enseñanza aprendizaje y las teorías del aprendizaje. 
Caracas. 2014[en línea]. Disponible en: 
http://es.slideshare.net/mariaalejandra_mujica/el-proceso-de-enseanzaaprendizaje- 
y-las-teoras-del-aprendizaje 
PIEDRAITA, P.F.El porqué de las tic en la educación. 2009. [en línea].disponible 
en: 
https://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0 
CB0QFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.eduteka.org%2FPorQueTIC.php&ei=4P18 
VNWdFtHdsATyrYLIDA&usg=AFQjCNGv97sXzkZt1tbpvb8Rj3X-e9CfDg& 
sig2=sxtzhjSp734-VKOH1yuADw 
URIARTE DOMÍNGUEZ, Segismundo. Educación para la Salud.2008 
http://www.portalfitness.com/1967_los-habitos-alimentarios.aspx

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  • 1. CON AYUDA DE LAS TIC, ME ALIMENTO BIEN PARA APRENDER MEJOR FANNY DE JESÚS DAZA BRAVO SANDRO GÓMEZ HIDALGO MARDEN GÓMEZ ORDÓÑEZ ALVARO MUÑOZ SOLARTE PROSPERO RAMIRO GÓMEZ ESESOR: GINNA TORRES ERAZO Proyecto Pedagógico de Aula en TIC desarrollado en el marco de la estrategia de formación para la apropiación de las TIC en las sedes Educativas beneficiadas en 2014 por el programa computadores para educar INSTITUCIÓN EDUCATIVA AGROAMBIENTAL SANTA ROSA SANTA ROSA BELEN NARIÑO DICIEMBRE DE 2014
  • 2. 1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA Los estudiantes del grado quinto de la Institución Educativa Agroambiental santa Rosa, presentan dificultades en la apropiación del conocimiento de las diferentes áreas de estudio debido en gran parte a sus condiciones de salud y bienestar causada por los malos hábitos alimenticios, además esto ocasiona que al abordar el tema de la funcionalidad del sistema digestivo los estudiantes no vean la importancia de adquirir una dieta alimenticia balanceada, ocasionando problemas de salud como: apendicitis, gastritis, enfermedades del colon y todas las que ocasionan el desorden alimenticio Matriz Dofa DIFICULTADES  Desconocimiento de buenos hábitos alimenticios  Bajo nivel económico y educativo de las familias  Falta de gestión para implementar proyectos como las huertas caseras  Poco apoyo de las instituciones municipales en seguridad alimentaria  Descuido por parte de los padres de familia sobre el control de desarrollo y crecimiento de sus hijos OPORTUNIDADES  Implementación de herramientas tecnológicas para el apoyo en el aprendizaje  Vinculación de la institución en el proyecto tabletas para educar  La modalidad de la institución que permite el trabajo de las huertas caseras  Infraestructura y redes para el acceso a internet FORTALEZAS  Disponibilidad de la infraestructura y redes para desarrollar proyectos de impacto  Interés de la comunidad educativa para la apropiación de estos proyectos  Implementación en los cultivos de la agricultura orgánica  La institución cuenta con una granja escolar AMENAZAS  Desorden alimenticio en los hogares  Exceso comercial de comidas rápidas  Influencia de los medios de comunicación en los hábitos de consumo  Baja autoestima para la sana alimentación y la actividad física
  • 3. 2. OBJETIVOS 2.1 Objetivo General Sensibilizar a través del uso de las TIC, a los estudiantes del grado quinto de la Institución Educativa Agroambiental Santa Rosa sobre los buenos hábitos alimenticios y la importancia de estos en los procesos de enseñanza aprendizaje 2.2 Objetivos Específicos  Identificar los diferentes órganos que conforman el sistema digestivo y sus funciones  Identificar la importancia de los hábitos alimenticios en el proceso de la digestión y su incidencia en la salud estudiantil a través del uso de las TIC
  • 4. 3. JUSTIFICACIÓN Se ha optado por desarrollar este proyecto sobre el tema de los hábitos alimenticios, porque es uno de los que más afecta el bienestar de los estudiantes de la Institución Educativa Agroambiental de Santa Rosa y de la comunidad en general y es vital, conocer la buena alimentación y reconocer la importancia de llevar buenos hábitos alimenticios para prevenir las diferentes enfermedades, además porque este incide en el crecimiento y desarrollo de los estudiantes y por ende si un estudiante está mal alimentado su rendimiento académico no es el mejor, como también el proyecto está enfocado hacia un cambio de actitud frente a los malos hábitos alimenticios que se han venido transmitiendo de generación en generación y a largo plazo el desarrollo de proyectos comunitarios productivos que propendan por la producción agrícola y pecuaria de una manera ecológica. El proyecto de aula y su articulación con las TIC El uso de las TIC en el proyecto de aula, busca en primera instancia el uso de los recursos tecnológicos (material audiovisual y software educativo) de tal manera que se pueda potencializar su manejo, como herramienta didáctica para generar en los estudiantes de grado quinto, material propicio que mediante el uso de algunas aplicaciones, el estudiante se sienta motivado hacia el enriquecimiento permanente del saber como un actor activo dentro del proceso de enseñanza aprendizaje en el que será orientado y evaluado oportunamente como parte de la propuesta. En la práctica pedagógica el docente tiene en las nuevas tecnologías un banco de posibilidades que le permite innovar y generar impacto en el estudiante mediante un conocimiento realmente significativo. El proyecto de aula y su articulación con el PEI Dentro de la filosofía del PEI de la institución, se encuentra la formación integral del estudiante, una característica en la que deciden apuntar todos los docentes de la Institución, involucrando a padres de familia y comunidad educativa en general, mediante la implementación de las TIC.
  • 5. La vida como uno de los principios básicos de los estudiantes de nuestra institución abarca el bienestar estudiantil en el cual es de vital importancia la práctica de buenos hábitos alimenticios que a la vez permiten gozar de salud propiciando espacios armónicos en los que el estudiante puede con mayor interés y gusto acceder al conocimiento. La modalidad en la institución está enfocada hacia una educación técnica Agroambiental que busca incentivar al niño y adolescente mediante el conocimiento teórico práctico hacia una producción de cultivos agroecológicos que contribuyen hacia una alimentación variada, nutritiva, sana y económica que beneficia a las familias de toda la comunidad educativa. Dentro del plan de estudios se encuentra el desarrollo del área de ciencias naturales y medio ambiente, que permitirá mediante la implementación de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, abordar de una manera dinámica y novedosa este tema dentro de la temática de estudio
  • 6. 4. MARCO CONCEPTUAL 4.1 El porqué de las tic en educación El computador electrónico fue inventado a mediados del siglo pasado; el computador personal llegó al mercado después de 1975; e Internet se hizo público y la Web comenzó a enriquecerse a mediados de la década de los 90. Esos grandes hitos están entre los más visibles de la revolución que han experimentado las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en los últimos 60 años. Esa revolución ha ido acompañada, y ha sido impulsada, por una reducción dramática, sin precedente en la historia de las tecnologías, en los costos de manejar, guardar y transmitir información. Desde hace varias décadas se comenzó a especular sobre el impacto que la revolución en las TIC podría tener en la educación, en todos sus niveles. Esa especulación, y los múltiples ensayos que la siguieron, se han convertido en los últimos años, especialmente a partir del desarrollo de la Web, en un gran movimiento que está transformando la educación en muchos lugares del mundo desarrollado. Infortunadamente, no se ha cumplido una de las predicciones de la especulación inicial, a saber: que la revolución de las TIC permitiría a los países en desarrollo mejorar sus sistemas educativos a pasos agigantados, hasta alcanzar a los de los países ricos. Por el contrario, lo que se observa en años recientes es un aumento en la brecha entre la típica escuela latinoamericana y la típica escuela en muchos países de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos) Eso no tiene necesariamente que ser así: los gobiernos de América Latina tienen ahora la gran oportunidad de transformar sus sistemas educativos; de mejorar la calidad de sus escuelas; de reducir la inequidad en las oportunidades que se ofrecen a los jóvenes de los diferentes estratos socioeconómicos de sus países; y de preparar a su población para los retos que entraña la economía globalizada, muy competitiva, de la sociedad del conocimiento característica del siglo XXI.
  • 7. Los cambios tecnológicos en los microprocesadores y en los dispositivos de memoria digital, así como el aumento de capacidad de transmisión de información en fibra óptica y en sistemas inalámbricos y, la disponibilidad de muchísimos recursos gratuitos en la Web han reducido los costos de aprovechamiento del potencial de las TIC en la educación a niveles no soñados por educadores o gobernantes hace sólo 10 años. (PIEDRAITA, P.F.2009) 4.2 Los hábitos alimenticios Los hábitos alimentarios de las poblaciones son la expresión de sus creencias y tradiciones, ligados al medio geográfico y a la disponibilidad alimentaria. Los hábitos alimentarios del mundo occidental se caracterizan, cuantitativamente, por un consumo excesivo de alimentos, superior, en términos generales, a las ingestas recomendadas en cuanto a energía y nutrientes para el conjunto de la población y, cualitativamente, por un tipo de dieta rica en proteínas y grasas de origen animal. Los hábitos alimentarios nacen en la familia, pueden reforzarse en el medio escolar y se contrastan en la comunidad en contacto con el medio social. Sufren las presiones del marketing y la publicidad ejercida por las empresas agroalimentarias. La alimentación es una necesidad fisiológica necesaria para la vida que tiene una importante dimensión social y cultural. Comer está vinculado por un lado a saciar el hambre (para vivir) y por otro al buen gusto, y la combinación de ambos factores puede llegar a generar placer. En el acto de comer entran en juego los sentidos (unos de forma evidente, vista, olfato, gusto y tacto, y, por último, el oído puede intervenir al recibir mensajes publicitarios sobre alimentos). La evolución del comportamiento alimentario se ha producido como consecuencia de diferentes factores, por ejemplo: Paso de una economía de autoconsumo a una economía de mercado. El trabajo de la mujer fuera del hogar Los nuevos sistemas de organización familiar etc.
  • 8. Pero siempre ha sido ratificada por la cultura que fija los principios de exclusión (“esto no se debe comer”, o “no es aconsejable para niños, o quizás, lo es para hombres pero no para mujeres”) y de asociación (“este alimento es bueno para embarazadas, lactantes y ancianos”), así como las prescripciones y prohibiciones de alimentos para grupos de edad. La sociedad actual sufre una evolución notable en los hábitos alimentarios de los ciudadanos como consecuencia del impacto de los nuevos estilos de vida que han condicionado la organización familiar. Igualmente el desarrollo de avanzadas tecnologías en el área agroalimentaria ha puesto a disposición de los consumidores los denominados “alimentos servicio”, especialmente diseñados para facilitar la preparación y consumo de los mismos. En la actualidad existe una gran preocupación por la salud y se reconoce a la alimentación adecuada como un instrumento de protección de la salud y prevención de la enfermedad, si bien, las encuestas demuestran que la elección de alimentos está condicionada por el factor económico y el gusto en primer lugar, seguido de la comodidad, simplicidad en la preparación culinaria y el valor nutritivo que los alimentos aportan a la dieta. Hay un factor en el cambio de hábitos alimentarios muy importante: la aculturización. El mundo de hoy, convertido en una “aldea global” y bajo la presión de las multinacionales que hacen de la publicidad un valioso instrumento de convicción, obtiene una gran uniformidad en los hábitos alimentarios, especialmente entre los más jóvenes. Actualmente existe una tendencia natural entre la población joven a no considerar como factor de riesgo para su salud, una alimentación inadecuada; y dicha actitud se va prolongando hasta edades avanzadas en que los hábitos adquiridos se convierten en rutina. Entre los aspectos más importantes que pueden ayudar a reforzar hábitos adecuados o a eliminar los inadecuados destacamos: o La valoración del hecho alimentario como un componente esencial de la calidad de vida.
  • 9. o Insistiendo sobre el concepto de dieta equilibrada, hay que conseguir el cambio del concepto que se tiene sobre “una buena comida”. o La educación del consumidor sobre nutrición/alimentación, puede reforzar hábitos adecuados debido a la numerosa información que incorpora el etiquetado de los productos. o La desmitificación de “lo natural” como garantía de seguridad alimentaria. o La oposición a aceptar una estética que vaya contra la buena salud, eliminando como cánones de belleza y modernidad la delgadez extrema y patológica. o La preocupación del consumidor por las nuevas tecnologías y los nuevos alimentos. o El conocimiento sobre la relación que existe entre exceso o defecto de consumo de nutrientes y sus patologías resultantes. o La valoración de la importancia de la seguridad alimentaria, así como la lucha contra el fraude para conseguir una alimentación sana. o La toma de conciencia de la función que cumplen las empresas de restauración colectiva haciendo cumplir la normativa específica de higiene. o El análisis crítico de los medios de comunicación y de la publicidad para contrarrestar su influencia en la compra de los alimentos. La modificación de los hábitos no es tarea fácil, pero sí posible, siendo las primeras etapas de la vida los mejores momentos para el éxito de este tipo de programas. Si además, la escuela incorpora esas actividades a su proyecto educativo, será más fácil la consecución de los objetivos. Mediante la educación nutricional se pretende modificar el comportamiento alimentario de las personas, pues ésta constituye, pese a sus limitaciones, un instrumento eficaz para promover la salud y prevenir la enfermedad. Además de una alimentación correcta y equilibrada, la lucha contra el sedentarismo y el impulso de estilos de vida que incluyan una dedicación al ejercicio físico son la mejor manera de mantener niveles adecuados de salud en las distintas etapas de la vida.
  • 10. Se ha apuntado que para que la educación nutricional pueda ser efectiva debe: o Ser pertinente a nivel personal. o Ser perfectamente comprensible. o Hacer hincapié en la comida más que en los nutrientes. o Ser coherente con los mensajes dietéticos. o Tener en cuenta cómo perciben las personas los posibles riesgos. o Recalcar los beneficios del cambio. o Lograr hacer evidentes las barreras que impiden los cambios dietéticos. o Contar con la participación activa de la comunidad escolar. La implicación de las familias juega un importante papel tanto para conseguir cambios favorables, como para mantenerlos. La comunidad (servicios de salud, profesionales, industria, y otros servicios), debe reforzar los mensajes positivos. También hay que tener en cuenta que los alimentos saludables deben estar disponibles de forma atractiva y a precios razonables. En definitiva, la participación de todos los implicados es clave para conseguir cambios permanentes. La estrategia de abordar este tema de la manera más amplia posible es reducir, al máximo, los problemas nutricionales. (URIARTE.D. 2008) Procesos de enseñanza Las teorías del aprendizaje son descriptivas, describen el modo en el que se produce el conocimiento. Por ejemplo, uno de los tipos de teoría del conocimiento, denominado “teoría del esquema”, propone que el conocimiento nuevo se adquiere incorporándolo a un esquema ya existente, poniendo a punto dicho esquema cuando surge la más mínima contradicción, reestructurándolo cuando aparece una contradicción importante. En contraposición a las teorías de aprendizaje, las teorías de diseño educativo se aplican a los problemas educativos de una manera más directa y sencilla, ya que describen acontecimientos específicos situados fuera del alumno y que facilitan el conocimiento (es decir, los
  • 11. métodos educativos), en lugar de describir qué es lo que sucede en el interior de la mente del alumno cuando se produce el conocimiento. Este mismo tipo de análisis se aplica a las teorías sobre el desarrollo humano, son descriptivas y se aplican sólo de forma indirecta a la enseñanza (fomentando el conocimiento y el desarrollo de todas clases). No obstante, eso no quiere decir que las teorías del aprendizaje y del desarrollo humano no sean útiles para los educadores. Cualquier profesional o cualquier investigador necesita familiarizarse de forma exhaustiva por lo menos con una disciplina inmediatamente subyacente ala suya. Las teorías del aprendizaje y del desarrollo resultan de gran utilidad para comprender por qué funciona una teoría de diseño educativo y, en aquellas áreas en las que no existen, cómo pueden ayudar al educador a inventar nuevos métodos o a seleccionar métodos educativos ya conocidos que podrían funcionar. Siendo que, las teorías de aprendizaje describen, como ya se ha mencionado, la forma como se produce el conocimiento, las preguntas ¿Qué es el aprendizaje?, ¿Qué es la enseñanza? No tienen respuesta muy sencilla pues no existe una sola definición de aprendizaje sino diversas aproximaciones y concepciones que enfatizan diferentes aspectos y factores relacionados con el acto de aprender. Por ejemplo, consideremos las siguientes teorías de aprendizaje: El aprendizaje es una actividad interna, continua, que maneja y controla el propio sujeto. Aparece relacionado con las motivaciones personales, los conocimientos previos, la participación y el compromiso activo, las estrategias cognitivas y metacognitivas, el refuerzo y la realimentación. Por su parte, la enseñanza es una intervención exterior transitoria, con un tiempo de acción corto, que comienza cuando el aprendizaje se ha iniciado desde hace tiempo y se detiene en un momento determinado. Enseñar es señalar, indicar, mostrar algo a alguien para que sea conocido, insinuar horizontes. Es una acción en la que se potencian procesos cognitivos y socio-afectivos, mediante condiciones especiales, y en el marco de una relación humana basada en el respeto mutuo. El modelo tradicional de la situación enseñanza-aprendizaje ha estado con nosotros por cientos de años y todavía lo está; y es posible que lo esté por mucho tiempo, aún después de que la tecnología educativa haya desaparecido.
  • 12. El papel del profesor ya no sería tanto “enseñar” unos conocimientos que tendrán una vigencia limitada y estarán siempre accesibles, como ayudar a los estudiantes a “aprender a aprender” de manera autónoma y promover su desarrollo cognitivo y personal mediante actividades críticas y aplicativas que, aprovechando la inmensa información disponible y las potentes herramientas TIC, tengan en cuenta sus características y les exijan un procesamiento activo e interdisciplinario de la información para que construyan su propio conocimiento. El alumno debe llegar a ser, protagonista y responsable de su propio aprendizaje, autónomo y capaz de tomar sus propias decisiones y de someter a crítica los conocimientos como verdades relativas sociales y temporales. Es así como los docentes investigadores dirigen actualmente su atención hacia la teoría constructivista y la implementación de una nueva escuela reflexiva. Desde la postura constructivista se rechaza la concepción del alumno como un mero receptor o reproductor de los saberes culturales, así como tampoco se acepta la idea de que el desarrollo es la simple acumulación de aprendizajes específicos. La filosofía educativa que subyace a estos planteamientos indica que la institución educativa debe promover el doble proceso de socialización y de individualización, la cual debe permitir a los educandos construir una identidad personal en el marco de un contexto social y cultural determinado. Aunque sigue siendo una realidad que todavía trabajamos en una escuela de enfoque tradicional y que probablemente esta situación durará algunos años más, los que estamos cursando la Maestría en Tecnología Educativa en esta digna Casa de Estudios hemos asumido el reto de adaptarnos a los cambios, de cambiar nosotros para que luego cambie el proceso educativo, de asumir nuevos roles y crear situaciones instruccionales que conduzcan a que nuestros alumnos también asuman los suyos y tal vez convertirnos en auténticas comunidades de aprendizaje cuyos resultados (desconocidos hasta ahora) podrían ser “asombrosos” como alternativa a nuestra situación actual en donde los resultados (no siempre favorables) nos resultas muy familiares y repetitivos. La existencia de medios como instrumentos de comunicación e intercambio no garantiza ni determina una metodología ni un aprendizaje concreto ya que se requiere del
  • 13. proceso de construcción y de socialización donde los medios vienen a contribuir, pero no son decisivos para lograr los aprendizajes. La simple presencia de las tecnologías no garantizan resultados óptimos, toda propuesta de aplicación demanda dela participación activa, creativa y crítica de los agentes involucrados, cada uno de ellos son generadores de mensajes y contenidos diversos que al poder intercambiar conocimientos e ideas con otros enriquecen el conocimiento. La práctica educativa nos ha demostrado una vez más que no es suficiente con la incorporación de las tecnologías las cuales tienen un desarrollo vertiginoso día a día y por sí mismas no tienen significado educativo, se requiere que éstas vayan acompañadas de un modelo pedagógico innovador y creativo que le dé sentido a su uso, que de manera continua se renueve y se transforme con base en propuestas acordes a los planteamientos del nuevo siglo, es decir, responder a los cambios de paradigmas educativos, a la globalización, a la sociedad del conocimiento, a la democratización de la educación y a la formación para toda la vida.(MUJICA, M. 2014)
  • 14. Estrategia pedagógica y actividades de aprendizaje Objetivo Especifico 1 Identificar los diferentes órganos que conforman el sistema digestivo y sus funciones Actividades Competencias Recurso Educativo Digital Resultado de aprendizaje esperado Docente Responsable 1. Completar el sistema digestivo con sus respectivos órganos Represento los diversos sistemas de órganos del ser humano y explico su función Biblioteca digital Mi primera Encarta Conocimiento de los diferentes órganos que conforman el sistema digestivo y ubicación en el organismo humano Alvaro Muñoz Solarte Objetivo Especifico 2 Identificar la importancia de los hábitos alimenticios en el proceso de la digestión y su incidencia en la salud estudiantil a través del uso de las TIC Actividades Competencias Recurso Educativo Digital Resultado de aprendizaje esperado Docente Responsable 2. Realización de una plato saludable, ensalada de frutas -Explico la dinámica de un ecosistema, teniendo en cuenta las necesidades y nutrientes de los seres vivos(cadena alimentaria) -participo con mis profesores, compañeros y compañeras en proyectos colectivos orientados l bien común y a la solidaridad. Filmación de un video Reconocimiento y valoración de la importancia que tiene el consumo de frutas y verduras en la alimentación diaria Sandro Gómez Hidalgo, Alvaro Muñoz Solarte , Prospero Gómez y Fanny Daza Bravo
  • 15. 3. Juego completar la pirámide alimenticia -Explico la dinámica de un ecosistema, teniendo en cuenta las necesidades y nutrientes de los seres vivos(cadena alimentaria) Juego sobre la pirámide alimenticia. html Identificación de los diferentes alimentos que hacen parte de cada uno de los eslabones de la pirámide alimenticia Marden Gómez Ordoñez 4. Desarrollar actividades de aprendizaje y juegos didácticos en el juego “hábitos saludables” -Explico la dinámica de un ecosistema, teniendo en cuenta las necesidades y nutrientes de los seres vivos(cadena alimentaria) -Cuido mi cuerpo y mis relaciones con las demás personas -utilizo estrategias de búsqueda, selección y almacenamiento de información para mis procesos de producción y comprensión textual ¡Me cuido a si mismo ¡, comprendo que cuidarme y tener hábitos saludables favorece mi bienestar y mis relaciones juego en línea “hábitos saludables” disponible en www. Vedoque .com Reconocimiento de los hábitos alimenticios y actividades saludables Sandro Gómez Hidalgo
  • 16. RESULTADOS DE LA EXPERIENCIA Recolección y Presentación de Evidencias: Registro fotográfico Actividad 1. ¿Conoces tu aparato digestivo? En las imágenes se observa la explicación de la actividad a desarrollar llamada ¿conoces tu aparato digestivo? Que se encuentra en el aplicativo de la biblioteca de consulta mi primera Encarta, en la cual los estudiantes tienen la posibilidad de aprender- jugando, al ubicar en el dibujo cada una de las partes que conforman el aparato digestivo.
  • 17. Actividad 2. Video, elaboración de una ensalada de frutas El video refleja el gusto de los estudiantes al preparar y consumir la ensalada de frutas destacando la importancia que tiene una adecuada nutrición en la vida saludable de los seres humanos denotándose el compromiso de continuar incluyendo dentro de la dieta alimenticia las frutas a cambio de la comida chatarra y sugiriendo a sus familias la inclusión de las verduras en la canasta familiar para mantener una vida sana
  • 18. Actividad 3. Juego sobre la pirámide alimenticia La herramienta pedagógica: juego sobre la pirámide alimenticia les permite a los estudiantes conocer la importancia de incluir en la dieta alimenticia variedad de alimentos de acuerdo a su clasificación, además se identifican las diferentes clases de alimentos como son los constructores, reguladores y energéticos.
  • 19. Actividad 4. Los hábitos saludables Las imágenes pressentan el ingreso al juego “Hábitos saludables”, donde el estuediante luego de la explicación respectiva por parte del docente, aborda una serie de conocimientos sobre hábitos saludanbles y que luego en una serie de juegos como: arrastrar las clases de alimentos a un rombo, completar frases, seleccionar alimentos, separar letras para formar oraciones con las palabras correctas y otros mas que ponen en práctica lo aprendido.
  • 20. CONCLUSIONES Los resultados obtenidos en el proyecto, demuestran que es necesario reforzar los conocimientos sobre la importancia de hábitos saludables de alimentación y de vida, dado que se aprecian ciertos errores en las prácticas diarias de los habitantes pertenecientes a la comunidad educativa agroambiental Santa Rosa. Entre los aspectos más destacables podemos mencionar: • La importancia del equilibrio nutricional en la alimentación diaria. • Alto porcentaje de niños que manifiestan consumir pocas verduras, lo que no llega a cubrir la recomendación diaria para este tipo de alimento. • Alto consumo de dulces y golosinas, lo que aporta azúcar en exceso, lo que puede provocar problemas de sobrepeso y de higiene bucal. • Alto porcentaje, más del 30%, de niños que en su tiempo de ocio, después de las tareas escolares, lo dedican a actividades sedentarias como ver la televisión o los videojuegos, contribuyendo esto a la inactividad física que tiene consecuencias a largo plazo como la obesidad. • Para el consumo de comidas rápidas se estableció como periodicidad en una vez por semana. En general se puede decir que los hábitos alimentarios de los niños que residen en El Corregimiento de Santa Rosa y en especial de los niños de grado quinto de la Institución Educativa Agroambiental Santa Rosa son deficientes en cuanto a nutrición, variedad y necesidad. Finalmente se puede afirmar que para los estudiantes el uso adecuado y pertinente de las TIC, promueve en ellos el interés y la motivación necesarias para poder mejorar sus habilidades para el aprendizaje, por lo tanto debe ser una estrategia pedagógica inherente al proceso educativo con lo cual se puede llegar a obtener mejores resultados en el logro de las competencias.
  • 21. WEB GRAFÍA Enciclopedia Encarta Microsoft corporación. Reservados todos los derechos Hábitos saludables.[en línea]. Disponible en: http://vedoque.com/juegos/juego.php?j=habitos-saludables&l=es juego_sobre_la_pirmide_alimenticia.html. [en línea]. Disponible en: http://courseware.url.edu.gt/Facultades/Facultad%20de%20Humanidades/Segund o%20Ciclo%202010/Teconologia%20Educativa/Video%20Educativo/Monica%20M oran/juego_sobre_la_pirmide_alimenticia.html MUJICA, M. El proceso de enseñanza aprendizaje y las teorías del aprendizaje. Caracas. 2014[en línea]. Disponible en: http://es.slideshare.net/mariaalejandra_mujica/el-proceso-de-enseanzaaprendizaje- y-las-teoras-del-aprendizaje PIEDRAITA, P.F.El porqué de las tic en la educación. 2009. [en línea].disponible en: https://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0 CB0QFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.eduteka.org%2FPorQueTIC.php&ei=4P18 VNWdFtHdsATyrYLIDA&usg=AFQjCNGv97sXzkZt1tbpvb8Rj3X-e9CfDg& sig2=sxtzhjSp734-VKOH1yuADw URIARTE DOMÍNGUEZ, Segismundo. Educación para la Salud.2008 http://www.portalfitness.com/1967_los-habitos-alimentarios.aspx