00.050.10.150.20.250.30.350 100 200 300 400 500 600 700AbsorbanciaLongitud de Onda (nm)RESULTADOSCuadro1. Resultados de Lo...
00.10.20.30.40.50.60.70 100 200 300 400 500 600 700 800AbsorvanciaLongitud de onda (nm)AntocianinaRESULTADOSCuadro2.Result...
ANEXOSFig1. Muestra de Beta vulgarisFig2.Muestra diluida de BetarragaFig3. Muestra de Maiz MoradoFig4.Muestra diluida de M...
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  1. 1. 00.050.10.150.20.250.30.350 100 200 300 400 500 600 700AbsorbanciaLongitud de Onda (nm)RESULTADOSCuadro1. Resultados de Longitud de onda VS Absorbancia de la BetalainaFig1. Espectro de la betalaina Longitud de onda Vs AbsorvanciaLongitude onda Absorbancia Longitude onda Absorbancia370 0,099 530 0,299380 0,097 531 0,299390 0,1 532 0,299400 0,108 533 0,299410 0,119 534 0,298420 0,132 535 0,298430 0,147 536 0,297440 0,163 540 0,292450 0,186 550 0,268460 0,203 560 0,227470 0,221 570 0,174480 0,243 580 0,122490 0,254 590 0,079500 0,259 600 0,051510 0,272 520 0,288Betalainas
  2. 2. 00.10.20.30.40.50.60.70 100 200 300 400 500 600 700 800AbsorvanciaLongitud de onda (nm)AntocianinaRESULTADOSCuadro2.Resultados de Longitud de onda VS Absorbancia de la AntocianinaFig2.Espectro de laAntocianina Longitud de onda Vs AbsorvanciaLongitude onda Absorbancia Longitude onda Absorbancia365 0,647 570 0,38370 0,624 575 0,37380 0,574 579 0,371390 0,52 580 0,383400 0,467 581 0,369410 0,412 584 0,366420 0,37 588 0,376430 0,328 589 0,375440 0,39 590 0,374450 0,262 600 0,354460 0,241 610 0,321470 0,23 620 0,279480 0,225 630 0,231490 0,229 640 0,185500 0,239 650 0,142510 0,251 660 0,101520 0,269 670 0,074530 0,294 680 0,052540 0,321 690 0,039550 0,346 700 0,028560 0,368
  3. 3. ANEXOSFig1. Muestra de Beta vulgarisFig2.Muestra diluida de BetarragaFig3. Muestra de Maiz MoradoFig4.Muestra diluida de Maiz Morado
  4. 4. Fig5.Espectrofotómetro

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