SlideShare a Scribd company logo
1 of 19
Supervisi
di Hospitality Industry
Compiled by Saeful Anwar
Term -11
Peran
Supervisor
sebagai
Pemimpin
Supervisor sebagai Assessor & Trainer
Supervisor sebagai Decision Maker
Supervisor sebagai penegak aturan
Peran Supervisor
Supervisor perusahaan adalah sebuah jabatan penting
dalam sebuah perusahaan. Peran supervisor dalam
perusahaan adalah sebagai pengawas atau pemantau, serta
mengatur rekan kerja bawahannya dalam hal kinerja untuk
mengerjakan pekerjaan yang ditugaskan atau didelegasikan
kepada mereka. Pengertian supervisor dalam perusahaan
ini bisa bermakna, bahwa mereka juga berwenang untuk
merekomendasikan dan/atau efek mempekerjakan,
mendisiplinkan, mempromosikan, menghukum, memberi
penghargaan, dan kegiatan lainnya terhadap karyawan di
dalam timnya.
Tanggng Jawab
Supervisor
Arti supervisor dalam perusahaan sangat penting melihat
tugas dan tanggung jawabnya. Tugas dan tanggung jawab
supervisor pada suatu perusahaan adalah sangat beragam,
tergantung jenis perusahaan tempatnya bekerja. Namun
secara garis besarnya, tugas supervisor antara lain:
 Mengatur rekan kerja yang menjadi bawahannya
 Menjelaskan deskripsi pekerjaan dengan baik
 Memberikan pengarahan kepada rekan kerja
bawahannya
 Melakukan kontrol dan evaluasi
 Memotivasi rekan-rekan kerja bawahannya atau timnya
Fungsi supervisor
Fungsi supervisor dalam perusahaan adalah sebagai
penyambut pegawai baru. Dia akan membuat checklist
karyawan baru, mengadakan orientasi kepada mereka,
serta menjelaskan mengenai aturan dan skedul kerja
program orientasi.
Menjadi supervisor tidak mudah. Orientasi supervisor
terhadap perusahaan dan terhadap sumber daya
manusia atau tim kerjanya haruslah seimbang.
Menyeimbangkan kedua hal ini pastinya perlu waktu
dan pengalaman.
Supervisor sebagai
Assessor
Supervisor sebagai pimpinan mempunyai wewenang
memberikan penilaian kinerja , yaitu kegiatan menilai dan
mengevaluasi pencapaian, kemampuan, dan melihat
pertumbuhan dari karyawan. Kegiatan yang satu ini sangat perlu
dilakukan oleh setiap perusahaan agar bisa mengevaluasi kinerja
dan meningkatkan produktivitas dari karyawan.
Apa itu penilaian kinerja?
penilaian kinerja adalah suatu evaluasi dan penilaian yang
dilakukan kepada karyawan untuk mengetahui seperti apa
kemampuan yang dimilikinya dan mengukur produktivitas
selama bekerja. Penilaian kinerja tidak hanya akan membantu
perusahaan untuk meningkatkan produktivitas karyawannya
saja, tetapi juga bisa bermanfaat untuk pengembangan diri dari
para karyawannya.
Supervisor sebagai
Assessor
Kriteria efektivitas penilaian kinerja
Penilaian kinerja juga memiliki beberapa kriteria atau syarat dalam proses
pelaksanaannya. Berikut ini beberapa kriterianya
1 Sensitivitas
Kriteria pertama yaitu sensitivitas. Dalam kriteria ini, sistem penilaian yang dilakukan seharusnya bisa
memberikan perbedaan di antara pegawai yang memang efektif dan tidak efektif.
2. Dapat diandalkan
Selanjutnya ada sifat dapat diandalkan, yaitu dari hasil penilaian yang diperoleh harus menunjukkan
konsistensi yang tinggi. Selain itu, sistem yang digunakan untuk prosesnya harus bisa diandalkan dan
dipercaya telah menggunakan tolak ukur yang akurat, objektif, stabil, dan konsisten.
3. Relevan
Kriteria efektivitas penilaian kinerja selanjutnya adalah relevan. Saat dalam proses penilaian kinerja,
harus terdapat kaitan yang sangat jelas antara standar tampilan kerja dan tujuan utama dari
perusahaan.
4. Kepraktisan
Selanjutnya ada kepraktisan, yaitu dapat dengan mudah untuk dimengerti dan digunakan. Prosesnya
harus dimengerti, baik oleh manajer dan karyawan, serta bahasa yang digunakan jelas dan tidak
rumit.
5. Dapat diterima
Sifat dapat diterima yaitu setiap perilaku kerja yang telah dinilai bisa diterima oleh pihak perusahaan
dan karyawan
Supervisi Sebagai
Motivator / Trainer
Melatih Karyawan Baru
Ketika seorang karyawan baru bergabung dengan
tim, supervisor harus membantu memahami peran
dan mendukung mereka selama masa transisi. Ini
mungkin termasuk memberikan orientasi tempat
kerja dan menjelaskan kebijakan perusahaan atau
tugas pekerjaan. Supervisor dapat mengelola
semua aktivitas orientasi, dan memastikan
karyawan baru menerima panduan dan informasi
yang dibutuhkan.
Supervisi Sebagai
Motivator / Trainer
Supervisor yang kompeten ialah yang melaksanakan
kewajibannya secara efektif. mempunyai kompetensi
(kesanggupan) berikut :
1. Supervisor harus orang yang beragama,agama membuat
supervisor senantiasa ingat bahwa diatasnya masih ada yang
berkuasa.Dengan demikian,supervisor akan mawas diri.
2. Supervisor mesti berperi kemanusiaan,ia tidak kejam,mesti
bisa mencicipi perasaan orang lain dan bertindak manusiawi.
3. Supervisor harus berperasaan sosial,beliau mesti membantu
orang,beliau mesti menyampaikan ilmunya kepada orang
lain,dia dihentikan berpendirian “saya tidak akan
memberitahu semuanya,yang ini aku simpan untuk sendiri
“,dia juga harus rela bahwa sebuah waktu lebih akil darinya.
Supervisi Sebagai
Motivator / Trainer
4. Supervisor mesti bertindak demokratis, artinya mesti terbuka,
memberikan kesempatan kepada orang lain mengemukakan
pendapatnya. Supervisor harus menyimak usulan orang lain. Supervisor
harus sadar bukan hanya beliau yang berhak mempunyai pertimbangan
, tetapi orang lain juga. Supervisor mesti menerima kenyataan bahwa
ada kalanya pendapatnya tidak dibarengi, namun sebagai supervisor dia
tidak dapat selepasnya melepas tanggung jawabnya.
5. Supervisor mesti mempunyai kepribadian yang simpatik artinya orang
senang bertemu dan mengatakan dengannya.Pada air mukanya dan
gerak-geriknya mampu dilihat dan dirasakan bahwa ia bahagia dihadiri.
6. Supervisor harus terampil dan komunikasi,artinya teknik berkomunikasi
mesti dikuasainya,alasannya komunikasi merupakan titik tolak bagi
pelaksanaan supervisi.Tidak adakomunikasi,bermakna tidak ada
kemungkinan berinteraksi,tidak ada interaksi kemungkinan tidak ada
bawahan (Supervisi yang disupervisi) yang mendapatkan secara
sukarela usulan supervisor.
Supervisor sebagai
Decision Maker
decision making adalah serangkaian langkah
yang diambil oleh manusia untuk menentukan
pilihan atau tindakan terbaik.
Beberapa hal yang dilakukan supervisor sebagai
dession Maker adalah:
1. Problem solving
2. Active listening
3. Penalaran
4. Intuisi
Supervisor sebagai
Decision Maker
beberapa keuntungan supervisor memiliki skill decision
making, ini adalah
 memberikan lebih banyak informasi mengenai keputusan
yang diambil
 meningkatkan partisipasi dari pekerja
 memberikan lebih banyak alternatif untuk pilihan yang
lebih baik
 meningkatkan tingkat penerimaan dan komitmen pekerja
 meningkatkan kualitas keputusan yang diambil
 hemat waktu dan manfaatkan sumber daya dengan lebih
baik
 pengembangan etika profesional meningkat secara drastis
Supervisor sebagai
penegak aturan
Menyelesaikan Masalah dan Perselisihan Karyawan
Ketika karyawan tidak puas dengan pengalaman kerja mereka,
solusinya bisa diskusi ke supervisor sebelum berbicara dengan
HR. Supervisor harus menggunakan keterampilan
mendengarkan untuk memahami keluhan karyawan dan
mencapai solusi.
Jika seorang karyawan mengeluh bahwa karyawan lain atau
anggota manajemen telah melanggar kebijakan perusahaan,
supervisor mungkin perlu melaporkan masalah tersebut ke HR
untuk penyelidikan. Dalam kasus perselisihan kecil antara
karyawan, supervisor dapat bertindak sebagai mediator dan
membantu kedua belah pihak mencapai solusi
Supervisor sebagai
penegak aturan
Beberapa hal dalam fungsinya:
1. Perencanaan dan Pengorganisasian
Peran dasar Supervisor adalah merencanakan jadwal kerja harian para
pekerja dengan membimbing mereka tentang pekerjaan mereka dan
juga membagi pekerjaan sesuai dengan minat, bakat, keterampilan
pekerja.
2. Penyediaan Kondisi Kerja
Seorang supervisor memainkan peran penting dalam pengaturan fisik
pabrik dan dalam mengatur sumber daya di tempat yang tepat.
Tanggung jawab utamanya untuk memberikan tempat kerja yang
aman dan higienis kepada para pekerja.
3. Kepemimpinan dan Bimbingan
Seorang supervisor memimpin para pekerja dan mempengaruhi
mereka untuk bekerja sebaik mungkin. Dia juga membimbing para
pekerja dengan menetapkan target produksi dan dengan memberikan
mereka instruksi dan pedoman untuk mencapai target tersebut.
Supervisor sebagai
penegak aturan
Beberapa hal dalam fungsinya:
4. Motivasi
Seorang supervisor memainkan peran penting dengan memberikan insentif
yang berbeda kepada pekerja untuk bekerja lebih baik. Ada perbedaan
insentif yang dapat memotivasi agar para pekerja mau bekerja lebih baik.
5. Pengecekan Kemajuan Pekerjaan
Mencari tahu jika terdapat penyimpangan dan membuat solusi. Seorang
supervisor terbukti menjadi penghubung antara manajemen dan pekerja. Dia
mengkomunikasikan kebijakan manajemen kepada pekerja juga memberikan
instruksi kepada mereka atas nama manajemen.
6. Penanganan Keluhan
Supervisor dapat menangani keluhan pekerja secara efektif dengan
memenangkan kepercayaan para pekerja untuk memecahkan masalah
mereka. Perlu adanya kemampuan mengambil masalah pekerja atas dasar
kemanusiaan. Jika dia tidak dapat menanganinya secara mandiri, dia dapat
meminta bantuan dan saran dari manajemen untuk menyelesaikannya.
Supervisor sebagai
penegak aturan
Beberapa hal dalam fungsinya:
7. Pelaporan
Seorang supervisor memiliki peran penting untuk melaporkan tentang
biaya, kualitas, dan output apa pun yang dapat bertanggung jawab
untuk meningkatkan produktivitas. Faktor-faktor seperti biaya, output,
kinerja, kualitas, dan lain-lain dapat dilaporkan kepada manajemen.
8. Memperkenalkan Metode Kerja Baru
Supervisor harus sadar tentang lingkungan pasar dan persaingan yang
ada. Oleh karena itu ia dapat melakukan inovasi teknik produksi. Ia juga
dapat mencoba perubahan untuk memperbaiki hal-hal tertentu.
Supervisor dapat melakukan banyak langkah untuk menjaga disiplin
dalam masalah dengan mengatur pemeriksaan dan tindakan, ketat
dalam perintah dan instruksi, menjaga disiplin umum pabrik,
menerapkan hukuman dan hukuman bagi pekerja yang tidak disiplin.
Skill yang Dibutuhkan
Supervisor
Seorang supervisor yang berkualitas harus memiliki skill
tertentu untuk unggul dalam pekerjaan mereka, seperti:
1. Skill komunikasi yang sangat baik untuk mendengarkan
apapun keluhan maupun masukan
2. Bahasa tubuh yang positif untuk memberikan umpan
balik kepada karyawan dan pelanggan
3. Skill memberi solusi konflik yang baik untuk
meningkatkan produktivitas perusahaan
4. Skill kepemimpinan yang kuat untuk menciptakan
lingkungan kerja yang mendukung dan memotivasi
Skill yang Dibutuhkan
Supervisor
5. Skill interpersonal yang baik untuk mengidentifikasi dan
membangun kerjasama tim yang terarah
6. Manajemen waktu dan prioritas untuk mengelola beban
kerja yang intens
7. Kemampuan toleransi terhadap keragaman setiap individu
dan menghargai perbedaan di tempat kerja
8. Kemampuan untuk memecahkan masalah secara efektif
dengan memilih solusi yang sesuai
9. Sangat penting bagi seorang supervisor untuk memiliki
pengalaman yang substansial, terutama bekerja dengan
tim. Mereka harus memiliki pemahaman yang cukup
tentang tugas dan aktivitas seorang manajer, mungkin
dengan pengalaman kepemimpinan sebelumnya
Referensi
1. https://presenta.co.id/seputar-pelatihan/peran-tugas-dan-
tanggung-jawab-supervisor-dalam-perusahaan/
2. https://cohive.space/blogs/bisnis/penilaian-kinerja/
3. https://wargamasyarakat.org/motivasi-supervisor/
4. https://glints.com/id/lowongan/decision-making-
adalah/#.Y5mgYnZBzIU
5. https://www.detik.com/jabar/bisnis/d-
6198212/supervisor-adalah-tugas-fungsi-dan-tanggung-
jawabnya

More Related Content

Similar to Supervisi Hospitality term-11 Supervisor sebagai pemimpin.pptx

pendelegasiandalamkeperawatan-170320025443.pdf
pendelegasiandalamkeperawatan-170320025443.pdfpendelegasiandalamkeperawatan-170320025443.pdf
pendelegasiandalamkeperawatan-170320025443.pdf
hanituasikal2
 

Similar to Supervisi Hospitality term-11 Supervisor sebagai pemimpin.pptx (20)

A Supervisi Hospitality term-1.pdf
A Supervisi Hospitality term-1.pdfA Supervisi Hospitality term-1.pdf
A Supervisi Hospitality term-1.pdf
 
KP DHB 2133 (1).docx
KP DHB 2133 (1).docxKP DHB 2133 (1).docx
KP DHB 2133 (1).docx
 
Aminullah assagaf msdm 15
Aminullah assagaf msdm 15Aminullah assagaf msdm 15
Aminullah assagaf msdm 15
 
pendelegasiandalamkeperawatan-170320025443.pdf
pendelegasiandalamkeperawatan-170320025443.pdfpendelegasiandalamkeperawatan-170320025443.pdf
pendelegasiandalamkeperawatan-170320025443.pdf
 
SDM_ALYA
SDM_ALYA SDM_ALYA
SDM_ALYA
 
Pendelegasian Dalam Keperawatan
Pendelegasian Dalam KeperawatanPendelegasian Dalam Keperawatan
Pendelegasian Dalam Keperawatan
 
Bab 5 pelibatan dan pemberdayaan karyawan
Bab 5 pelibatan dan pemberdayaan karyawanBab 5 pelibatan dan pemberdayaan karyawan
Bab 5 pelibatan dan pemberdayaan karyawan
 
Mira erlina 11150018 makalah evakinkomp sebelum uts
Mira erlina 11150018 makalah evakinkomp sebelum utsMira erlina 11150018 makalah evakinkomp sebelum uts
Mira erlina 11150018 makalah evakinkomp sebelum uts
 
MAKALAH UAS kelas 7 n nove rusdiana 11150476
MAKALAH UAS kelas 7 n nove rusdiana 11150476MAKALAH UAS kelas 7 n nove rusdiana 11150476
MAKALAH UAS kelas 7 n nove rusdiana 11150476
 
Supervisi Hospitality term-6 Memahami Instrumen bantu pengawasan Supervisor.pptx
Supervisi Hospitality term-6 Memahami Instrumen bantu pengawasan Supervisor.pptxSupervisi Hospitality term-6 Memahami Instrumen bantu pengawasan Supervisor.pptx
Supervisi Hospitality term-6 Memahami Instrumen bantu pengawasan Supervisor.pptx
 
Makalah mk evaluasi kerja dan kompensasi (2 ) makalah uas
Makalah mk evaluasi kerja dan kompensasi (2 ) makalah uasMakalah mk evaluasi kerja dan kompensasi (2 ) makalah uas
Makalah mk evaluasi kerja dan kompensasi (2 ) makalah uas
 
Supervisi Hospitality term-7 Peran Supervisor dalam memberikan Motivasi.pptx
Supervisi Hospitality term-7 Peran Supervisor dalam memberikan Motivasi.pptxSupervisi Hospitality term-7 Peran Supervisor dalam memberikan Motivasi.pptx
Supervisi Hospitality term-7 Peran Supervisor dalam memberikan Motivasi.pptx
 
Tugas si sdm
Tugas si sdmTugas si sdm
Tugas si sdm
 
Makalah bab uas noor hidayat agung logika
Makalah bab uas noor hidayat agung logikaMakalah bab uas noor hidayat agung logika
Makalah bab uas noor hidayat agung logika
 
Makalah 1 evaluasi kinerja dan kompensasi ayu lestari 11140533 7 o msdm
Makalah 1 evaluasi kinerja dan kompensasi ayu lestari 11140533 7 o msdmMakalah 1 evaluasi kinerja dan kompensasi ayu lestari 11140533 7 o msdm
Makalah 1 evaluasi kinerja dan kompensasi ayu lestari 11140533 7 o msdm
 
Tugas makalah uts ririn purwanti 11011700696
Tugas makalah uts ririn purwanti 11011700696Tugas makalah uts ririn purwanti 11011700696
Tugas makalah uts ririn purwanti 11011700696
 
Makalah uts 1 8
Makalah uts 1 8Makalah uts 1 8
Makalah uts 1 8
 
Administrasi
AdministrasiAdministrasi
Administrasi
 
Makalah 2 agus saefulloh 11150977 7_i-msdm
Makalah 2 agus saefulloh 11150977 7_i-msdmMakalah 2 agus saefulloh 11150977 7_i-msdm
Makalah 2 agus saefulloh 11150977 7_i-msdm
 
Evaluasi kinerja dan kompensasi
Evaluasi kinerja dan kompensasiEvaluasi kinerja dan kompensasi
Evaluasi kinerja dan kompensasi
 

More from Hospitality Industry

Supervisi Hospitality term-15 Memahami tentang Supervisor dengan Multi skill....
Supervisi Hospitality term-15 Memahami tentang Supervisor dengan Multi skill....Supervisi Hospitality term-15 Memahami tentang Supervisor dengan Multi skill....
Supervisi Hospitality term-15 Memahami tentang Supervisor dengan Multi skill....
Hospitality Industry
 

More from Hospitality Industry (20)

Supervisi Hospitality term-15 Memahami tentang Supervisor dengan Multi skill....
Supervisi Hospitality term-15 Memahami tentang Supervisor dengan Multi skill....Supervisi Hospitality term-15 Memahami tentang Supervisor dengan Multi skill....
Supervisi Hospitality term-15 Memahami tentang Supervisor dengan Multi skill....
 
Tata Hidang Dasar Term 14 Memahami proses Transaksi Keuangan di Restoran.pptx
Tata Hidang Dasar  Term 14 Memahami proses Transaksi Keuangan di Restoran.pptxTata Hidang Dasar  Term 14 Memahami proses Transaksi Keuangan di Restoran.pptx
Tata Hidang Dasar Term 14 Memahami proses Transaksi Keuangan di Restoran.pptx
 
Tata Hidang Dasar Term 13 Memahami Tentang Pelayanan Bar.pptx
Tata Hidang Dasar  Term 13 Memahami Tentang Pelayanan Bar.pptxTata Hidang Dasar  Term 13 Memahami Tentang Pelayanan Bar.pptx
Tata Hidang Dasar Term 13 Memahami Tentang Pelayanan Bar.pptx
 
Tata Hidang Dasar Term 12 Pelayanan meeting room (Banquet).pptx
Tata Hidang Dasar  Term 12  Pelayanan meeting room (Banquet).pptxTata Hidang Dasar  Term 12  Pelayanan meeting room (Banquet).pptx
Tata Hidang Dasar Term 12 Pelayanan meeting room (Banquet).pptx
 
Tata Hidang Dasar Term 11 Pelayanan Room Service Order Taker.pptx
Tata Hidang Dasar  Term 11 Pelayanan Room Service Order Taker.pptxTata Hidang Dasar  Term 11 Pelayanan Room Service Order Taker.pptx
Tata Hidang Dasar Term 11 Pelayanan Room Service Order Taker.pptx
 
Tata Hidang Dasar Term 10 Menerapkan pelayanan 2.pptx
Tata Hidang Dasar  Term 10  Menerapkan pelayanan 2.pptxTata Hidang Dasar  Term 10  Menerapkan pelayanan 2.pptx
Tata Hidang Dasar Term 10 Menerapkan pelayanan 2.pptx
 
Tata Hidang Dasar Term 9 Menerapkan pelayanan 1.pptx
Tata Hidang Dasar  Term 9 Menerapkan pelayanan 1.pptxTata Hidang Dasar  Term 9 Menerapkan pelayanan 1.pptx
Tata Hidang Dasar Term 9 Menerapkan pelayanan 1.pptx
 
Term 8 Pemilihan judul & tema event by Saeful Anwar.ppt
Term 8 Pemilihan judul & tema event by Saeful Anwar.pptTerm 8 Pemilihan judul & tema event by Saeful Anwar.ppt
Term 8 Pemilihan judul & tema event by Saeful Anwar.ppt
 
Tata Hidang Dasar Term 7 Menyiapkan area restoran Part 2.pptx
Tata Hidang Dasar  Term 7  Menyiapkan area restoran Part 2.pptxTata Hidang Dasar  Term 7  Menyiapkan area restoran Part 2.pptx
Tata Hidang Dasar Term 7 Menyiapkan area restoran Part 2.pptx
 
Tata Hidang Dasar Term 6 Menyiapkan area restoran, 1.pptx
Tata Hidang Dasar  Term 6  Menyiapkan area restoran, 1.pptxTata Hidang Dasar  Term 6  Menyiapkan area restoran, 1.pptx
Tata Hidang Dasar Term 6 Menyiapkan area restoran, 1.pptx
 
Tata Hidang Dasar Term 5 Memahami tentang menyiapkan menu hidangan 3.pptx
Tata Hidang Dasar  Term 5  Memahami tentang menyiapkan menu hidangan 3.pptxTata Hidang Dasar  Term 5  Memahami tentang menyiapkan menu hidangan 3.pptx
Tata Hidang Dasar Term 5 Memahami tentang menyiapkan menu hidangan 3.pptx
 
Tata Hidang Dasar Term 4 Memahami tentang menyiapkan menu hidangan 2 - Copy...
Tata Hidang Dasar  Term 4  Memahami tentang menyiapkan menu hidangan 2 - Copy...Tata Hidang Dasar  Term 4  Memahami tentang menyiapkan menu hidangan 2 - Copy...
Tata Hidang Dasar Term 4 Memahami tentang menyiapkan menu hidangan 2 - Copy...
 
Tata Hidang Dasar Term 3 Memahami tentang menyiapkan menu hidangan 1.pptx
Tata Hidang Dasar  Term 3  Memahami tentang menyiapkan menu hidangan 1.pptxTata Hidang Dasar  Term 3  Memahami tentang menyiapkan menu hidangan 1.pptx
Tata Hidang Dasar Term 3 Memahami tentang menyiapkan menu hidangan 1.pptx
 
TATA HIDANG DASAR Materi Part-1.pptx
TATA HIDANG DASAR  Materi Part-1.pptxTATA HIDANG DASAR  Materi Part-1.pptx
TATA HIDANG DASAR Materi Part-1.pptx
 
Tata Hidang Dasar Term 2 Peralatan Tata Hidang.pptx
Tata Hidang Dasar  Term 2 Peralatan Tata Hidang.pptxTata Hidang Dasar  Term 2 Peralatan Tata Hidang.pptx
Tata Hidang Dasar Term 2 Peralatan Tata Hidang.pptx
 
Term 16 Tugas UAS Rev UBD EVENT MANAGEMENT by Saeful Anwar.pdf
Term 16 Tugas UAS Rev UBD EVENT MANAGEMENT by Saeful Anwar.pdfTerm 16 Tugas UAS Rev UBD EVENT MANAGEMENT by Saeful Anwar.pdf
Term 16 Tugas UAS Rev UBD EVENT MANAGEMENT by Saeful Anwar.pdf
 
TERM 15 Proyeksi Event.ppt
TERM 15 Proyeksi Event.pptTERM 15 Proyeksi Event.ppt
TERM 15 Proyeksi Event.ppt
 
TERM 15 Proyeksi Event.ppt
TERM 15 Proyeksi Event.pptTERM 15 Proyeksi Event.ppt
TERM 15 Proyeksi Event.ppt
 
Supervisi Hospitality 16 Last Term.pdf
Supervisi Hospitality  16 Last Term.pdfSupervisi Hospitality  16 Last Term.pdf
Supervisi Hospitality 16 Last Term.pdf
 
Supervisi Hospitality term-15 Memahami tentang Supervisor dengan Multi skill....
Supervisi Hospitality term-15 Memahami tentang Supervisor dengan Multi skill....Supervisi Hospitality term-15 Memahami tentang Supervisor dengan Multi skill....
Supervisi Hospitality term-15 Memahami tentang Supervisor dengan Multi skill....
 

Recently uploaded

Kenakalan Remaja (Penggunaan Narkoba).ppt
Kenakalan Remaja (Penggunaan Narkoba).pptKenakalan Remaja (Penggunaan Narkoba).ppt
Kenakalan Remaja (Penggunaan Narkoba).ppt
novibernadina
 
HAK DAN KEWAJIBAN WARGA NEGARA ppkn i.ppt
HAK DAN KEWAJIBAN WARGA NEGARA ppkn i.pptHAK DAN KEWAJIBAN WARGA NEGARA ppkn i.ppt
HAK DAN KEWAJIBAN WARGA NEGARA ppkn i.ppt
nabilafarahdiba95
 

Recently uploaded (20)

Prov.Jabar_1504_Pengumuman Seleksi Tahap 2_CGP A11 (2).pdf
Prov.Jabar_1504_Pengumuman Seleksi Tahap 2_CGP A11 (2).pdfProv.Jabar_1504_Pengumuman Seleksi Tahap 2_CGP A11 (2).pdf
Prov.Jabar_1504_Pengumuman Seleksi Tahap 2_CGP A11 (2).pdf
 
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 6 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 6 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 6 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 6 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
7.PPT TENTANG TUGAS Keseimbangan-AD-AS .pptx
7.PPT TENTANG TUGAS Keseimbangan-AD-AS .pptx7.PPT TENTANG TUGAS Keseimbangan-AD-AS .pptx
7.PPT TENTANG TUGAS Keseimbangan-AD-AS .pptx
 
TUGAS RUANG KOLABORASI 1.3 PRAKARSA PERUBAHAN
TUGAS RUANG KOLABORASI 1.3 PRAKARSA PERUBAHANTUGAS RUANG KOLABORASI 1.3 PRAKARSA PERUBAHAN
TUGAS RUANG KOLABORASI 1.3 PRAKARSA PERUBAHAN
 
Aksi Nyata PMM Topik Refleksi Diri (1).pdf
Aksi Nyata PMM Topik Refleksi Diri (1).pdfAksi Nyata PMM Topik Refleksi Diri (1).pdf
Aksi Nyata PMM Topik Refleksi Diri (1).pdf
 
DAFTAR PPPK GURU KABUPATEN PURWOREJO TAHUN 2024
DAFTAR PPPK GURU KABUPATEN PURWOREJO TAHUN 2024DAFTAR PPPK GURU KABUPATEN PURWOREJO TAHUN 2024
DAFTAR PPPK GURU KABUPATEN PURWOREJO TAHUN 2024
 
power point bahasa indonesia "Karya Ilmiah"
power point bahasa indonesia "Karya Ilmiah"power point bahasa indonesia "Karya Ilmiah"
power point bahasa indonesia "Karya Ilmiah"
 
Intellectual Discourse Business in Islamic Perspective - Mej Dr Mohd Adib Abd...
Intellectual Discourse Business in Islamic Perspective - Mej Dr Mohd Adib Abd...Intellectual Discourse Business in Islamic Perspective - Mej Dr Mohd Adib Abd...
Intellectual Discourse Business in Islamic Perspective - Mej Dr Mohd Adib Abd...
 
KELAS 10 PERUBAHAN LINGKUNGAN SMA KURIKULUM MERDEKA
KELAS 10 PERUBAHAN LINGKUNGAN SMA KURIKULUM MERDEKAKELAS 10 PERUBAHAN LINGKUNGAN SMA KURIKULUM MERDEKA
KELAS 10 PERUBAHAN LINGKUNGAN SMA KURIKULUM MERDEKA
 
Aksi Nyata Disiplin Positif Keyakinan Kelas untuk SMK
Aksi Nyata Disiplin Positif Keyakinan Kelas untuk SMKAksi Nyata Disiplin Positif Keyakinan Kelas untuk SMK
Aksi Nyata Disiplin Positif Keyakinan Kelas untuk SMK
 
PELAKSANAAN (dgn PT SBI) + Link2 Materi Pelatihan _"Teknik Perhitungan TKDN, ...
PELAKSANAAN (dgn PT SBI) + Link2 Materi Pelatihan _"Teknik Perhitungan TKDN, ...PELAKSANAAN (dgn PT SBI) + Link2 Materi Pelatihan _"Teknik Perhitungan TKDN, ...
PELAKSANAAN (dgn PT SBI) + Link2 Materi Pelatihan _"Teknik Perhitungan TKDN, ...
 
MODUL AJAR IPAS KELAS 3 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR IPAS KELAS 3 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR IPAS KELAS 3 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR IPAS KELAS 3 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
PPT MODUL 6 DAN 7 PDGK4105 KELOMPOK.pptx
PPT MODUL 6 DAN 7 PDGK4105 KELOMPOK.pptxPPT MODUL 6 DAN 7 PDGK4105 KELOMPOK.pptx
PPT MODUL 6 DAN 7 PDGK4105 KELOMPOK.pptx
 
BAHAN PAPARAN UU DESA NOMOR 3 TAHUN 2024
BAHAN PAPARAN UU DESA NOMOR 3 TAHUN 2024BAHAN PAPARAN UU DESA NOMOR 3 TAHUN 2024
BAHAN PAPARAN UU DESA NOMOR 3 TAHUN 2024
 
Kenakalan Remaja (Penggunaan Narkoba).ppt
Kenakalan Remaja (Penggunaan Narkoba).pptKenakalan Remaja (Penggunaan Narkoba).ppt
Kenakalan Remaja (Penggunaan Narkoba).ppt
 
Program Kerja Public Relations - Perencanaan
Program Kerja Public Relations - PerencanaanProgram Kerja Public Relations - Perencanaan
Program Kerja Public Relations - Perencanaan
 
Membaca dengan Metode Fonik - Membuat Rancangan Pembelajaran dengan Metode Fo...
Membaca dengan Metode Fonik - Membuat Rancangan Pembelajaran dengan Metode Fo...Membaca dengan Metode Fonik - Membuat Rancangan Pembelajaran dengan Metode Fo...
Membaca dengan Metode Fonik - Membuat Rancangan Pembelajaran dengan Metode Fo...
 
OPTIMALISASI KOMUNITAS BELAJAR DI SEKOLAH.pptx
OPTIMALISASI KOMUNITAS BELAJAR DI SEKOLAH.pptxOPTIMALISASI KOMUNITAS BELAJAR DI SEKOLAH.pptx
OPTIMALISASI KOMUNITAS BELAJAR DI SEKOLAH.pptx
 
SOAL PUBLIC SPEAKING UNTUK PEMULA PG & ESSAY
SOAL PUBLIC SPEAKING UNTUK PEMULA PG & ESSAYSOAL PUBLIC SPEAKING UNTUK PEMULA PG & ESSAY
SOAL PUBLIC SPEAKING UNTUK PEMULA PG & ESSAY
 
HAK DAN KEWAJIBAN WARGA NEGARA ppkn i.ppt
HAK DAN KEWAJIBAN WARGA NEGARA ppkn i.pptHAK DAN KEWAJIBAN WARGA NEGARA ppkn i.ppt
HAK DAN KEWAJIBAN WARGA NEGARA ppkn i.ppt
 

Supervisi Hospitality term-11 Supervisor sebagai pemimpin.pptx

  • 1. Supervisi di Hospitality Industry Compiled by Saeful Anwar Term -11 Peran Supervisor sebagai Pemimpin
  • 2. Supervisor sebagai Assessor & Trainer Supervisor sebagai Decision Maker Supervisor sebagai penegak aturan
  • 3. Peran Supervisor Supervisor perusahaan adalah sebuah jabatan penting dalam sebuah perusahaan. Peran supervisor dalam perusahaan adalah sebagai pengawas atau pemantau, serta mengatur rekan kerja bawahannya dalam hal kinerja untuk mengerjakan pekerjaan yang ditugaskan atau didelegasikan kepada mereka. Pengertian supervisor dalam perusahaan ini bisa bermakna, bahwa mereka juga berwenang untuk merekomendasikan dan/atau efek mempekerjakan, mendisiplinkan, mempromosikan, menghukum, memberi penghargaan, dan kegiatan lainnya terhadap karyawan di dalam timnya.
  • 4. Tanggng Jawab Supervisor Arti supervisor dalam perusahaan sangat penting melihat tugas dan tanggung jawabnya. Tugas dan tanggung jawab supervisor pada suatu perusahaan adalah sangat beragam, tergantung jenis perusahaan tempatnya bekerja. Namun secara garis besarnya, tugas supervisor antara lain:  Mengatur rekan kerja yang menjadi bawahannya  Menjelaskan deskripsi pekerjaan dengan baik  Memberikan pengarahan kepada rekan kerja bawahannya  Melakukan kontrol dan evaluasi  Memotivasi rekan-rekan kerja bawahannya atau timnya
  • 5. Fungsi supervisor Fungsi supervisor dalam perusahaan adalah sebagai penyambut pegawai baru. Dia akan membuat checklist karyawan baru, mengadakan orientasi kepada mereka, serta menjelaskan mengenai aturan dan skedul kerja program orientasi. Menjadi supervisor tidak mudah. Orientasi supervisor terhadap perusahaan dan terhadap sumber daya manusia atau tim kerjanya haruslah seimbang. Menyeimbangkan kedua hal ini pastinya perlu waktu dan pengalaman.
  • 6. Supervisor sebagai Assessor Supervisor sebagai pimpinan mempunyai wewenang memberikan penilaian kinerja , yaitu kegiatan menilai dan mengevaluasi pencapaian, kemampuan, dan melihat pertumbuhan dari karyawan. Kegiatan yang satu ini sangat perlu dilakukan oleh setiap perusahaan agar bisa mengevaluasi kinerja dan meningkatkan produktivitas dari karyawan. Apa itu penilaian kinerja? penilaian kinerja adalah suatu evaluasi dan penilaian yang dilakukan kepada karyawan untuk mengetahui seperti apa kemampuan yang dimilikinya dan mengukur produktivitas selama bekerja. Penilaian kinerja tidak hanya akan membantu perusahaan untuk meningkatkan produktivitas karyawannya saja, tetapi juga bisa bermanfaat untuk pengembangan diri dari para karyawannya.
  • 7. Supervisor sebagai Assessor Kriteria efektivitas penilaian kinerja Penilaian kinerja juga memiliki beberapa kriteria atau syarat dalam proses pelaksanaannya. Berikut ini beberapa kriterianya 1 Sensitivitas Kriteria pertama yaitu sensitivitas. Dalam kriteria ini, sistem penilaian yang dilakukan seharusnya bisa memberikan perbedaan di antara pegawai yang memang efektif dan tidak efektif. 2. Dapat diandalkan Selanjutnya ada sifat dapat diandalkan, yaitu dari hasil penilaian yang diperoleh harus menunjukkan konsistensi yang tinggi. Selain itu, sistem yang digunakan untuk prosesnya harus bisa diandalkan dan dipercaya telah menggunakan tolak ukur yang akurat, objektif, stabil, dan konsisten. 3. Relevan Kriteria efektivitas penilaian kinerja selanjutnya adalah relevan. Saat dalam proses penilaian kinerja, harus terdapat kaitan yang sangat jelas antara standar tampilan kerja dan tujuan utama dari perusahaan. 4. Kepraktisan Selanjutnya ada kepraktisan, yaitu dapat dengan mudah untuk dimengerti dan digunakan. Prosesnya harus dimengerti, baik oleh manajer dan karyawan, serta bahasa yang digunakan jelas dan tidak rumit. 5. Dapat diterima Sifat dapat diterima yaitu setiap perilaku kerja yang telah dinilai bisa diterima oleh pihak perusahaan dan karyawan
  • 8. Supervisi Sebagai Motivator / Trainer Melatih Karyawan Baru Ketika seorang karyawan baru bergabung dengan tim, supervisor harus membantu memahami peran dan mendukung mereka selama masa transisi. Ini mungkin termasuk memberikan orientasi tempat kerja dan menjelaskan kebijakan perusahaan atau tugas pekerjaan. Supervisor dapat mengelola semua aktivitas orientasi, dan memastikan karyawan baru menerima panduan dan informasi yang dibutuhkan.
  • 9. Supervisi Sebagai Motivator / Trainer Supervisor yang kompeten ialah yang melaksanakan kewajibannya secara efektif. mempunyai kompetensi (kesanggupan) berikut : 1. Supervisor harus orang yang beragama,agama membuat supervisor senantiasa ingat bahwa diatasnya masih ada yang berkuasa.Dengan demikian,supervisor akan mawas diri. 2. Supervisor mesti berperi kemanusiaan,ia tidak kejam,mesti bisa mencicipi perasaan orang lain dan bertindak manusiawi. 3. Supervisor harus berperasaan sosial,beliau mesti membantu orang,beliau mesti menyampaikan ilmunya kepada orang lain,dia dihentikan berpendirian “saya tidak akan memberitahu semuanya,yang ini aku simpan untuk sendiri “,dia juga harus rela bahwa sebuah waktu lebih akil darinya.
  • 10. Supervisi Sebagai Motivator / Trainer 4. Supervisor mesti bertindak demokratis, artinya mesti terbuka, memberikan kesempatan kepada orang lain mengemukakan pendapatnya. Supervisor harus menyimak usulan orang lain. Supervisor harus sadar bukan hanya beliau yang berhak mempunyai pertimbangan , tetapi orang lain juga. Supervisor mesti menerima kenyataan bahwa ada kalanya pendapatnya tidak dibarengi, namun sebagai supervisor dia tidak dapat selepasnya melepas tanggung jawabnya. 5. Supervisor mesti mempunyai kepribadian yang simpatik artinya orang senang bertemu dan mengatakan dengannya.Pada air mukanya dan gerak-geriknya mampu dilihat dan dirasakan bahwa ia bahagia dihadiri. 6. Supervisor harus terampil dan komunikasi,artinya teknik berkomunikasi mesti dikuasainya,alasannya komunikasi merupakan titik tolak bagi pelaksanaan supervisi.Tidak adakomunikasi,bermakna tidak ada kemungkinan berinteraksi,tidak ada interaksi kemungkinan tidak ada bawahan (Supervisi yang disupervisi) yang mendapatkan secara sukarela usulan supervisor.
  • 11. Supervisor sebagai Decision Maker decision making adalah serangkaian langkah yang diambil oleh manusia untuk menentukan pilihan atau tindakan terbaik. Beberapa hal yang dilakukan supervisor sebagai dession Maker adalah: 1. Problem solving 2. Active listening 3. Penalaran 4. Intuisi
  • 12. Supervisor sebagai Decision Maker beberapa keuntungan supervisor memiliki skill decision making, ini adalah  memberikan lebih banyak informasi mengenai keputusan yang diambil  meningkatkan partisipasi dari pekerja  memberikan lebih banyak alternatif untuk pilihan yang lebih baik  meningkatkan tingkat penerimaan dan komitmen pekerja  meningkatkan kualitas keputusan yang diambil  hemat waktu dan manfaatkan sumber daya dengan lebih baik  pengembangan etika profesional meningkat secara drastis
  • 13. Supervisor sebagai penegak aturan Menyelesaikan Masalah dan Perselisihan Karyawan Ketika karyawan tidak puas dengan pengalaman kerja mereka, solusinya bisa diskusi ke supervisor sebelum berbicara dengan HR. Supervisor harus menggunakan keterampilan mendengarkan untuk memahami keluhan karyawan dan mencapai solusi. Jika seorang karyawan mengeluh bahwa karyawan lain atau anggota manajemen telah melanggar kebijakan perusahaan, supervisor mungkin perlu melaporkan masalah tersebut ke HR untuk penyelidikan. Dalam kasus perselisihan kecil antara karyawan, supervisor dapat bertindak sebagai mediator dan membantu kedua belah pihak mencapai solusi
  • 14. Supervisor sebagai penegak aturan Beberapa hal dalam fungsinya: 1. Perencanaan dan Pengorganisasian Peran dasar Supervisor adalah merencanakan jadwal kerja harian para pekerja dengan membimbing mereka tentang pekerjaan mereka dan juga membagi pekerjaan sesuai dengan minat, bakat, keterampilan pekerja. 2. Penyediaan Kondisi Kerja Seorang supervisor memainkan peran penting dalam pengaturan fisik pabrik dan dalam mengatur sumber daya di tempat yang tepat. Tanggung jawab utamanya untuk memberikan tempat kerja yang aman dan higienis kepada para pekerja. 3. Kepemimpinan dan Bimbingan Seorang supervisor memimpin para pekerja dan mempengaruhi mereka untuk bekerja sebaik mungkin. Dia juga membimbing para pekerja dengan menetapkan target produksi dan dengan memberikan mereka instruksi dan pedoman untuk mencapai target tersebut.
  • 15. Supervisor sebagai penegak aturan Beberapa hal dalam fungsinya: 4. Motivasi Seorang supervisor memainkan peran penting dengan memberikan insentif yang berbeda kepada pekerja untuk bekerja lebih baik. Ada perbedaan insentif yang dapat memotivasi agar para pekerja mau bekerja lebih baik. 5. Pengecekan Kemajuan Pekerjaan Mencari tahu jika terdapat penyimpangan dan membuat solusi. Seorang supervisor terbukti menjadi penghubung antara manajemen dan pekerja. Dia mengkomunikasikan kebijakan manajemen kepada pekerja juga memberikan instruksi kepada mereka atas nama manajemen. 6. Penanganan Keluhan Supervisor dapat menangani keluhan pekerja secara efektif dengan memenangkan kepercayaan para pekerja untuk memecahkan masalah mereka. Perlu adanya kemampuan mengambil masalah pekerja atas dasar kemanusiaan. Jika dia tidak dapat menanganinya secara mandiri, dia dapat meminta bantuan dan saran dari manajemen untuk menyelesaikannya.
  • 16. Supervisor sebagai penegak aturan Beberapa hal dalam fungsinya: 7. Pelaporan Seorang supervisor memiliki peran penting untuk melaporkan tentang biaya, kualitas, dan output apa pun yang dapat bertanggung jawab untuk meningkatkan produktivitas. Faktor-faktor seperti biaya, output, kinerja, kualitas, dan lain-lain dapat dilaporkan kepada manajemen. 8. Memperkenalkan Metode Kerja Baru Supervisor harus sadar tentang lingkungan pasar dan persaingan yang ada. Oleh karena itu ia dapat melakukan inovasi teknik produksi. Ia juga dapat mencoba perubahan untuk memperbaiki hal-hal tertentu. Supervisor dapat melakukan banyak langkah untuk menjaga disiplin dalam masalah dengan mengatur pemeriksaan dan tindakan, ketat dalam perintah dan instruksi, menjaga disiplin umum pabrik, menerapkan hukuman dan hukuman bagi pekerja yang tidak disiplin.
  • 17. Skill yang Dibutuhkan Supervisor Seorang supervisor yang berkualitas harus memiliki skill tertentu untuk unggul dalam pekerjaan mereka, seperti: 1. Skill komunikasi yang sangat baik untuk mendengarkan apapun keluhan maupun masukan 2. Bahasa tubuh yang positif untuk memberikan umpan balik kepada karyawan dan pelanggan 3. Skill memberi solusi konflik yang baik untuk meningkatkan produktivitas perusahaan 4. Skill kepemimpinan yang kuat untuk menciptakan lingkungan kerja yang mendukung dan memotivasi
  • 18. Skill yang Dibutuhkan Supervisor 5. Skill interpersonal yang baik untuk mengidentifikasi dan membangun kerjasama tim yang terarah 6. Manajemen waktu dan prioritas untuk mengelola beban kerja yang intens 7. Kemampuan toleransi terhadap keragaman setiap individu dan menghargai perbedaan di tempat kerja 8. Kemampuan untuk memecahkan masalah secara efektif dengan memilih solusi yang sesuai 9. Sangat penting bagi seorang supervisor untuk memiliki pengalaman yang substansial, terutama bekerja dengan tim. Mereka harus memiliki pemahaman yang cukup tentang tugas dan aktivitas seorang manajer, mungkin dengan pengalaman kepemimpinan sebelumnya
  • 19. Referensi 1. https://presenta.co.id/seputar-pelatihan/peran-tugas-dan- tanggung-jawab-supervisor-dalam-perusahaan/ 2. https://cohive.space/blogs/bisnis/penilaian-kinerja/ 3. https://wargamasyarakat.org/motivasi-supervisor/ 4. https://glints.com/id/lowongan/decision-making- adalah/#.Y5mgYnZBzIU 5. https://www.detik.com/jabar/bisnis/d- 6198212/supervisor-adalah-tugas-fungsi-dan-tanggung- jawabnya