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Staphylococcus coagulase-negativos no leite de vacas com mastite tratadas com composto homeopático.

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T.C. (CO-AUTOR); ZAFALON, L.F. (ORIENTADOR)
CENTRO UNIVERSITÁRIO CENTRAL PAULISTA - (UNICEP); OUTRA
A mastite bovina é uma doença com aspectos multifatoriais devido a colonização do tecido secretor do
úbere por agentes patogênicos. Estes agentes, representados principalmente por bactérias, interagem
com o animal provocando alterações físicas, químicas e microbiológicas no leite. Ocorre redução da
produção de leite e de sua qualidade, com o aumento da contagem de células somáticas (CCS), que
interferem na elaboração de derivados. Os micro-organismos de maior importância na etiologia infecciosa
da mastite são Staphylococcus spp.. Staphylococcus aureus é o de maior relevância, no entanto as
espécies de Staphylococcus coagulase-negativos (SCN) vêm sendo estudadas, uma vez que são
produtoras de enterotoxinas termorresistentes e podem produzir biofilmes dificultando o controle da
doença. O estudo das espécies estafilocócicas apresenta importância epidemiológica, seja para combater
os casos de mastite no rebanho ou alcançar a produção segura de derivados do leite. A homeopatia é uma
forma alternativa de controle da mastite. O seu uso pode ser mais econômico que o de antibióticos, desde
que apresente eficácia e menos riscos à saúde pública. O estudo investigou as espécies de SCN
responsáveis por ocasionar a mastite subclínica, bem como a contagem das células somáticas no leite dos
animais e a produção láctea. As taxas de cura foram avaliadas em dois grupos de animais, tratados e não
tratados com composto homeopático. Um animal foi considerado curado quando não houve nenhum
patógeno causador de mastite nos meses subsequentes à primeira aparição de SCN. O rebanho estava
localizado em São Carlos, SP, formado por vacas da raça Holandesa e Holandesa x Jersey. A colheita de
amostras foi realizada mensalmente, de novembro de 2015 a setembro de 2016. A identificação dos micro-
organismos foi feita de acordo com características de crescimento, morfo-tintoriais e bioquímicas. Os
patógenos identificados como SCN foram submetidos à prova de fermentação de carboidratos para
identificação das espécies. As amostras de leite foram processadas no Laboratório de Microbiologia da
Embrapa Pecuária Sudeste e a CCS foi analisada pela técnica de citometria de fluxo, na Clínica do Leite
em Piracicaba. As pesagens do leite foram realizadas mensalmente, com a utilização de um medidor
acoplado à linha de ordenha. Os animais doentes foram classificados relacionando resultados
microbiológicos com a CCS. Taxas de cura mensais foram obtidas de acordo com a frequência da doença
comparada ao mês anterior. Foi utilizado o Teste Exato de Fisher (P=0,05) para analisar a eficácia do
tratamento contra a mastite causada por SCN. Dentre 200 micro-organismos isolados, 13% foram
identificados como SCN causadores de mastite subclínica. Das espécies de SCN, a que obteve maior
frequência foi S. simulans (55%). O leite de vacas infectadas por S. xylosus obtiveram a CCS mais
elevada (4666x10³ células), já em vacas infectadas por S. warneri ocorreu o menor valor médio para CCS
(290x10³ células). A menor produção de leite foi encontrada para o grupo de vacas não tratadas infectadas
por Staphylococcus spp., onde não foi possível a identificação da espécie. Esses animais apresentaram
produção média de 16,9 kg. As taxas de cura dos animais tratados com homeopatia variaram de nula a
10% e no grupo controle as taxas foram nulas. Os resultados apontaram que, no período analisado, não
houve diferença significativa na eficácia do tratamento homeopático, comparando as vacas tratadas e não
tratadas.
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Staphylococcus coagulase-negativos no leite de vacas com mastite tratadas com composto homeopático.

  • 2. 19º CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - ANAIS DOS EVENTOS DO UNICEP - 2017 STAPHYLOCOCCUS COAGULASE-NEGATIVOS NO LEITE DE VACAS COM MASTITE TRATADAS COM COMPOSTO HOMEOPÁTICO VASO, C. O. (AUTOR PRINCIPAL); SEIXAS, A.B. (CO-AUTOR); ALVES, T.C. (CO-AUTOR); ZAFALON, L.F. (ORIENTADOR) CENTRO UNIVERSITÁRIO CENTRAL PAULISTA - (UNICEP); OUTRA A mastite bovina é uma doença com aspectos multifatoriais devido a colonização do tecido secretor do úbere por agentes patogênicos. Estes agentes, representados principalmente por bactérias, interagem com o animal provocando alterações físicas, químicas e microbiológicas no leite. Ocorre redução da produção de leite e de sua qualidade, com o aumento da contagem de células somáticas (CCS), que interferem na elaboração de derivados. Os micro-organismos de maior importância na etiologia infecciosa da mastite são Staphylococcus spp.. Staphylococcus aureus é o de maior relevância, no entanto as espécies de Staphylococcus coagulase-negativos (SCN) vêm sendo estudadas, uma vez que são produtoras de enterotoxinas termorresistentes e podem produzir biofilmes dificultando o controle da doença. O estudo das espécies estafilocócicas apresenta importância epidemiológica, seja para combater os casos de mastite no rebanho ou alcançar a produção segura de derivados do leite. A homeopatia é uma forma alternativa de controle da mastite. O seu uso pode ser mais econômico que o de antibióticos, desde que apresente eficácia e menos riscos à saúde pública. O estudo investigou as espécies de SCN responsáveis por ocasionar a mastite subclínica, bem como a contagem das células somáticas no leite dos animais e a produção láctea. As taxas de cura foram avaliadas em dois grupos de animais, tratados e não tratados com composto homeopático. Um animal foi considerado curado quando não houve nenhum patógeno causador de mastite nos meses subsequentes à primeira aparição de SCN. O rebanho estava localizado em São Carlos, SP, formado por vacas da raça Holandesa e Holandesa x Jersey. A colheita de amostras foi realizada mensalmente, de novembro de 2015 a setembro de 2016. A identificação dos micro- organismos foi feita de acordo com características de crescimento, morfo-tintoriais e bioquímicas. Os patógenos identificados como SCN foram submetidos à prova de fermentação de carboidratos para identificação das espécies. As amostras de leite foram processadas no Laboratório de Microbiologia da Embrapa Pecuária Sudeste e a CCS foi analisada pela técnica de citometria de fluxo, na Clínica do Leite em Piracicaba. As pesagens do leite foram realizadas mensalmente, com a utilização de um medidor acoplado à linha de ordenha. Os animais doentes foram classificados relacionando resultados microbiológicos com a CCS. Taxas de cura mensais foram obtidas de acordo com a frequência da doença comparada ao mês anterior. Foi utilizado o Teste Exato de Fisher (P=0,05) para analisar a eficácia do tratamento contra a mastite causada por SCN. Dentre 200 micro-organismos isolados, 13% foram identificados como SCN causadores de mastite subclínica. Das espécies de SCN, a que obteve maior frequência foi S. simulans (55%). O leite de vacas infectadas por S. xylosus obtiveram a CCS mais elevada (4666x10³ células), já em vacas infectadas por S. warneri ocorreu o menor valor médio para CCS (290x10³ células). A menor produção de leite foi encontrada para o grupo de vacas não tratadas infectadas por Staphylococcus spp., onde não foi possível a identificação da espécie. Esses animais apresentaram produção média de 16,9 kg. As taxas de cura dos animais tratados com homeopatia variaram de nula a 10% e no grupo controle as taxas foram nulas. Os resultados apontaram que, no período analisado, não houve diferença significativa na eficácia do tratamento homeopático, comparando as vacas tratadas e não tratadas. CIÊNCIAS AGRÁRIAS 5