Nós em 2013
Primavera 2014
Do Japão ao Brasil, da China aos Estados Unidos, do México à Índia,
passando pela Grécia, Itália e França, as semanas temá...
FACTO CURIOSO:
Espanha tem um ritmo próprio. Em muitas cidades, o comércio fecha à hora de
almoço para se cumprir a tradic...
•	 PAELLA
•	 PATATAS BRAVAS
•	 TORTILLA
PRATOS MAIS POPULARES:
Nós temos Vasco da Gama, eles têm Colombo. Nós temos Camões...
INGREDIENTES (para 4 pessoas):
4 ovos muito frescos
100g de presunto
1 chouriço de carne
1 lata de tomate pelado
300g de e...
PREPARAÇÃO:
Limpe os espargos, corte a base dura e corte-os em pedaços. Leve ao lume um tacho com àgua, deixe ferver e tem...
FACTO CURIOSO:
Quer aprender uma língua estrangeira?
Escolha à vontade. Na Ásia há mais de 2.000 línguas! Para ter
uma ide...
O Lidl mostrou-me que o extremo oriente é mesmo ali ao virar da esquina.
Há algum tempo que a minha família falava de féri...
CHOP SUEY DE FRANGO
COM ARROZ XAU-XAU
Aprox.
45 minutos
INGREDIENTES
(para 4 pessoas):
1 embalagem de strogonoff de frango...
PREPARAÇÃO:
Leve ao lume um tacho com água, deixe ferver, tempere com sal e junte o arroz. Mexa até levantar fervura e dei...
Brasil
FACTO CURIOSO:
A presença portuguesa no Brasil influenciou, entre tantas outras coisas, a culinária
nacional. Exemp...
Desde que nos mudámos para a nossa nova casa que
os almoços de sábado têm um gosto especial. Enquanto
o pai grelha as carn...
4 bifes de peru
2 frascos de feijão branco cozido
½ chouriço corrente
1 cebola
2 cenouras
2 dentes de alho
1 dl de azeite
...
PREPARAÇÃO:
Corte os bifes de perú em tiras finas. Leve ao lume um tacho com metade do azeite, deixe aquecer e junte as ti...
ESTADOS UNIDOS
DA
AMÉRICA
ESTADOS UNIDOS
DA
AMÉRICA
FACTO CURIOSO:
Nas cadeias de restauração norte-americanas é habitual ...
O meu marido tem um sonho. Alugar uma caravana e ir de
Nova Iorque a Orlando. Desde que anunciou a ideia de ir aos
parques...
500g de preparado de carne picada de
bovino
3 batatas médias
1 cebola
1 ovo
1 colher (sopa) de condimento de mostarda
Sals...
PREPARAÇÃO:
Descasque as batatas, corte-as ao meio, lave-as e leve-as a cozer em água a ferver, temperadas
com sal, durant...
FACTO CURIOSO:
França é o país que conta com o maior número de prémios
Nobel da Literatura. No total, 14 escritores gaules...
O meu marido anda sempre a preparar alguma. Ontem à noite
surpreendeu-me com um jantar romântico perfeito... E aquela
tart...
INGREDIENTES (para 4 pessoas):
200g de brócolos
100g de presunto em fatias
150g de queijo brie
1 cebola
80ml de creme vege...
Neste dia é habitual que as padarias e as lojas de macaron
em todo o mundo ofereçam uma amostra grátis aos seus
clientes. ...
Grécia
FACTO CURIOSO:
Ao contrário de muitos outros países, na Grécia o dia de azar não é a
sexta-feira 13, mas sim a terç...
Quando o jantar da família é tão fácil de preparar
como uma moussaka, o sucesso é garantido.
Esta noite, abrimos a janela ...
INGREDIENTES
(para 4 pessoas):
4 filetes de salmão
4 colheres (sopa) de azeite
1 limão
2 dentes de alho
1 colher (chá) de ...
PREPARAÇÃO:
Coloque a raspa de meio limão numa tigela, junte o azeite, metade do sumo do limão, os dentes de
alho picados,...
FACTO CURIOSO:
Até há algumas décadas, era normal que fossem servidos numa mesma refeição entre quatro a cinco pratos.
Com...
•	 MASSA CARBONARA•	 RISOTTO DE COGUMELOS•	 BIFE À PARMIGIANA
PRATOS MAIS POPULARES:
Uma das nossas grandes amigas é a
Fra...
750g de camarão congelado com casca
300g de arroz para risotto
1 pimento vermelho
1 cebola
3 dentes de alho
1,5dl de vinho...
Os italianos mais pobres sobreviviam com um pouco
de massa, vegetais, queijo e outros ingredientes que
sobravam, para faze...
FACTO CURIOSO:
A bandeira do México retrata uma cena da vida animal. Ao centro
podemos ver uma águia a comer uma cobra que...
Saída à noite com a família?
Vocês nem imaginam como nós nos
divertimos em casa. Cada um tem o
seu sombrero e todos são ob...
CHILI COM CARNE
500g de carne de novilho picada
750g de feijão encarnado cozido
1 cebola
2 dentes de alho
1 pimento vermel...
Em 2008, um grupo de cientistas mexicanos
descobriu um método para produzir pequenos
diamantes sintéticos a partir desta b...
Eu e a minha família já estamos ansiosos por novas
aventuras culinárias. E quando temos ao nosso lado o
melhor companheiro...
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  1. 1. Nós em 2013 Primavera 2014
  2. 2. Do Japão ao Brasil, da China aos Estados Unidos, do México à Índia, passando pela Grécia, Itália e França, as semanas temáticas do Lidl apresentam-nos produtos com paladares únicos que nos fazem viajar sem sair do lugar. Quem disse que não é possível saborear uma moussaka grega, pizzas genuinamente italianas, burritos mexicanos ou uns profiteroles franceses, a preços bem acessíveis? Dedicado a quem gosta de descobrir novas culturas e novos sabores, este diário gourmet é uma viagem pelas geografias culinárias do mundo, que só o Lidl proporciona. Um conjunto de receitas simples e dicas preciosas misturam a sabedoria dos Chefs e conhecimentos práticos que vão dar origem a muitas conversas à volta da mesa. Porque quando saímos de casa para ir ao Lidl percebemos como o mundo fica mais pequeno e tudo à nossa volta fica ligado. Bem vindo a bordo da nossa viagem gourmet.
  3. 3. FACTO CURIOSO: Espanha tem um ritmo próprio. Em muitas cidades, o comércio fecha à hora de almoço para se cumprir a tradicional siesta. E por todo o país, há jantares servidos entre as 21 e 22 horas, sendo entre os europeus, o povo que janta mais tarde. Fonte: www.spain.info
  4. 4. • PAELLA • PATATAS BRAVAS • TORTILLA PRATOS MAIS POPULARES: Nós temos Vasco da Gama, eles têm Colombo. Nós temos Camões, eles têm Cervantes. Nós temos Amália, eles têm Iglésias. Mas entre os nossos petiscos e as tapas deles... Patatas bravas, tortilla, polvo à galega, calamares, ovos rotos e pão com tomate são de comer e chorar por mais.
  5. 5. INGREDIENTES (para 4 pessoas): 4 ovos muito frescos 100g de presunto 1 chouriço de carne 1 lata de tomate pelado 300g de ervilhas 200g de espargos verdes 2 c. s de azeite Sal e pimenta q.b. OVOS À FLAMENGA Aprox. 30 minutos FÁCIL • ECONÓMICO
  6. 6. PREPARAÇÃO: Limpe os espargos, corte a base dura e corte-os em pedaços. Leve ao lume um tacho com àgua, deixe ferver e tempere de sal. Junte as ervilhas e deixe ferver novamente. Junte os espargos e deixe cozer durante 4 minutos, desligue o lume e escorra. Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Corte o presunto em cubos. Leve ao lume um tacho com o azeite e deixe aquecer. Junte o chouriço e o presunto, mexa, e deixe cozinhar até ficar douradinho. Junte o tomate picado com o molho, mexa e deixe ferver. Junte as ervilhas e os espargos misture e deixe ferver. Verifique o sal, junte uma pitada de pimenta, misture e abra quatro cavidades na mistura. Abra um ovo em cada cavidade, tape e deixe cozinhar até a clara ficar cozida, depois sirva e acompanhe com arroz. NOTA: Se preferir leve ao forno para cozer os ovos. As Semanas Ibéricas são uma mostra de produtos tipicamente portugueses e espanhóis e acontecem nas lojas Lidl por toda a Europa. É um verdadeiro orgulho ter os sabores nacionais nas mesas de 23 países europeus! SABIA QUE EXISTEM INÚMEROS PAÍSES ONDE O LIDL COMERCIALIZA PRODUTOS TIPICAMENTE PORTUGUESES? Eu numa aula de sevilhanas
  7. 7. FACTO CURIOSO: Quer aprender uma língua estrangeira? Escolha à vontade. Na Ásia há mais de 2.000 línguas! Para ter uma ideia, apenas na China existem cerca de 235 e na Índia 114! Rapariga de Punjab Especialidades da Tailândia Fonte: www10.gencat.net
  8. 8. O Lidl mostrou-me que o extremo oriente é mesmo ali ao virar da esquina. Há algum tempo que a minha família falava de férias exóticas, por isso decidi levá-los a uma viagem gourmet inesquecível! Sem problemas encontrei todos os ingredientes que foram direitinhos para o meu wok - esta panela usada por japoneses e chineses permite-me saltear, fritar, cozinhar a vapor e refogar de forma saudável e prática. • PAD THAI • SUSHI • CREPES CHINESES • TIKKA MASALA PRATOS MAIS POPULARES:
  9. 9. CHOP SUEY DE FRANGO COM ARROZ XAU-XAU Aprox. 45 minutos INGREDIENTES (para 4 pessoas): 1 embalagem de strogonoff de frango 150g de cogumelos 150g de rebentos de mungo 2 cenouras 1 cebola 4 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de molho de soja 150g de raminhos de brócolos 1 colher (sopa) de farinha 1 dl de caldo de carne Sal q.b. Pimenta q.b. ARROZ XAU-XAU 200g de arroz basmati 2 ovos 150g de ervilhas 100g de fiambre Sal q.b. 2 colheres (sopa) de óleo
  10. 10. PREPARAÇÃO: Leve ao lume um tacho com água, deixe ferver, tempere com sal e junte o arroz. Mexa até levantar fervura e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Acrescente as ervilhas e deixe cozinhar durante mais oito minutos. Depois, escorra tudo. Descasque a cebola e as cenouras, cortando a cebola em gomos e a cenoura em palitos. Lave os raminhos de brócolos e os cogumelos, deixe escorrer os brócolos e corte os cogumelos em fatias finas, escorra os rebentos de mungo. Leve ao lume uma frigideira ou um wok, deixe aquecer e junte o óleo. Acrescente o strogonoff de frango e a cebola, mexa e deixe cozinhar durante cinco minutos, mexendo sempre. Junte a cenoura, os cogumelos e os brócolos, misture e deixe cozinhar durante mais cinco minutos. Acrescente ao caldo de carne, a farinha e o molho de soja. Mexa bem, junte os rebentos de mungo, misture tudo delicadamente e deixe ferver até obter um molho cremoso. Verifique o sal, junte uma pitada de pimenta e desligue o lume. Termine o arroz. Bata os ovos com uma pitada de sal. Leve ao lume uma frigideira com óleo, deixe aquecer, junte os ovos e mexa até ficarem cozidos. Depois, junte-os ao arroz, acrescente o fiambre cortado em tiras, misture e sirva como acompanhamento da carne. BOLINHO DA SORTE Sabia que há duas diferentes teorias sobre a origem do bolinho da sorte como o conhecemos atualmente? Há quem aponte David Jung, um emigrante chinês que vivia em Los Angeles, como o inventor da receita, em 1918. E há quem garanta que foi Makoro Hagiwara, um emigrante Japonês em São Francisco, o dito autor. Mais importante do que saber quem os inventou, a verdade é que na segunda metade do século XX, eles tornaram-se famosos em todo o mundo. E todos estamos de acordo que depois de um sushi, arroz ou noodles, são uma excelente sobremesa. Além de um sabor doce, a «mensagem da sorte» no seu interior acrescenta sempre uma emoção extra. Fonte: http://en.wikipedia.org
  11. 11. Brasil FACTO CURIOSO: A presença portuguesa no Brasil influenciou, entre tantas outras coisas, a culinária nacional. Exemplo disso, é a famosa feijoada brasileira. A sua criação está relacionada com modos de fazer portugueses que misturam feijão de vários tipos – exceto feijão preto de origem americana, com linguiças, orelha, pé de porco, num típico cozido. Fonte: www.pt.wikipedia.org
  12. 12. Desde que nos mudámos para a nossa nova casa que os almoços de sábado têm um gosto especial. Enquanto o pai grelha as carnes, eu dou a voltinha na mesa dos jovens clientes. Picanha? Maminha? Salsicha? O típico churrasco-rodízio deixa toda a gente feliz. • FEIJOADA • BOLO DE CÔCO • FAROFA PRATOS MAIS POPULARES:
  13. 13. 4 bifes de peru 2 frascos de feijão branco cozido ½ chouriço corrente 1 cebola 2 cenouras 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 lata de tomate pelado 1 colher (chá) de pimentão doce 1 colher (chá) de salsa picada Sal q.b. Pimenta preta moída q.b. FEIJOADA DE CARNAVAL INGREDIENTES (para 5 pessoas):
  14. 14. PREPARAÇÃO: Corte os bifes de perú em tiras finas. Leve ao lume um tacho com metade do azeite, deixe aquecer e junte as tiras de peru deixando a carne cozinhar até ficar dourada. Depois, retire-a para um prato e reserve. Descasque a cebola, os dentes de alho e as cenouras. Pique a cebola, os dentes de alho e corte a cenoura em rodelas. Acrescente ao tacho o resto do azeite e deixe aquecer. Adicione o preparado anterior e mexa. Junte o chouriço e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. De seguida, adicione o tomate pelado picado e o pimentão doce. Misture bem e deixe ferver. Acrescente o peru deixando ferver novamente. Junte o feijão branco cozido mexendo sempre, tempere com sal e pimenta, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos. Sirva quente com o chouriço em rodelas e polvilhado com salsa picada. Acompanhe com arroz branco. DICA: se o feijão ficar salgado depois de confecionado, pode adicionar-lhe algumas folhas de couve. A verdura absorve o excesso de sal e dá um ótimo sabor. SABIA QUE... ...foram os exploradores portugueses deram o nome a este fruto? Foram os marinheiros portugueses da armada de Vasco da Gama os primeiros a chegar à India e a trazer o côco para a Europa. O aspeto da sua casca fazia lembrar um fantasma ou uma bruxa do folclore português. Fonte: www.pt.wikipedia.org
  15. 15. ESTADOS UNIDOS DA AMÉRICA ESTADOS UNIDOS DA AMÉRICA FACTO CURIOSO: Nas cadeias de restauração norte-americanas é habitual os seniores receberem uma atenção especial. Pode ser um desconto na conta, se o jantar fora antes das 18h, desconto em bebidas e muitas outras promoções. Fonte: www.pt.financesbull.com A cidade que nunca dorme 2014
  16. 16. O meu marido tem um sonho. Alugar uma caravana e ir de Nova Iorque a Orlando. Desde que anunciou a ideia de ir aos parques de diversão e fazer uma rota de hamburguerias, os miúdos já só falam nisso. Falta apenas o meu voto a favor. • ASINHAS DE FRANGO NO CHURRASCO• CACHORROS QUENTES• PIZZA DE MASSA ALTA DE CHICAGO PRATOS MAIS POPULARES:
  17. 17. 500g de preparado de carne picada de bovino 3 batatas médias 1 cebola 1 ovo 1 colher (sopa) de condimento de mostarda Salsa picada q.b. 1 dl de cerveja INGREDIENTES (para 6 pessoas): BIFES À AMERICANA Aprox. 40 minutos 30g de manteiga com sal 3 colheres (sopa) de óleo de girassol Sal q.b. Pimenta q.b. Ketchup q.b.
  18. 18. PREPARAÇÃO: Descasque as batatas, corte-as ao meio, lave-as e leve-as a cozer em água a ferver, temperadas com sal, durante 20 minutos.
Depois escorra-as e reduza-as a puré. Descasque e pique a cebola muito fina, deite-as para uma tigela, junte a carne picada, o condimento de mostarda, o puré de batata, o ovo e a salsa picada. Tempere com sal, pimenta e misture bem. De seguida, molde seis bifes redondos, tipo hambúrguer, com este preparado. Leve ao lume uma frigideira com o óleo, deixe aquecer, junte os bifes e frite-os de ambos os lados. Retire-os para um prato, acrescente a manteiga e a cerveja à frigideira, mexa e deixe cozinhar até obter um molho cremoso. Sirva os bifes regados com este molho e acompanhe com legumes salteados e ketchup. Curiosamente um dos produtos favoritos dos americanos veio de um país mais a norte, mais precisamente do Canadá. O resto é uma história saborosa. A PRIMEIRA PESSOA A PATENTEAR A MANTEIGA DE AMENDOIM FOI O CANADIANO MARCELLUS GILMORE EDSON! SABIA QUE... ...enquanto cozinha hambúrgueres não os deve virar mais do que uma vez? Só desta forma a carne ficará mais tenra e suculenta. Fonte: www.en.wikipedia.org
  19. 19. FACTO CURIOSO: França é o país que conta com o maior número de prémios Nobel da Literatura. No total, 14 escritores gauleses foram já reconhecidos com este galardão. Fonte: www.homoliteratus.com Cidade Luz Subimos à Torre Eiffel
  20. 20. O meu marido anda sempre a preparar alguma. Ontem à noite surpreendeu-me com um jantar romântico perfeito... E aquela tarte tatin no final foi de chorar por mais... Se algum dia quiser sentir esta joie de vivre, o caminho está encontrado. • QUICHE LORRAINE • RATATOUILLE • ESCARGOTS BOURGUIGNONNE PRATOS MAIS POPULARES:
  21. 21. INGREDIENTES (para 4 pessoas): 200g de brócolos 100g de presunto em fatias 150g de queijo brie 1 cebola 80ml de creme vegetal líquido para cozinhar 70g de farinha 2,5dl de leite meio-gordo 5 ovos Sal q.b. Pimenta q.b. Creme vegetal para cozinhar e q.b. para untar SOUFFLÉ DE QUEIJO BRIE COM BRÓCULOS E PRESUNTO Aprox. 1 hora
  22. 22. Neste dia é habitual que as padarias e as lojas de macaron em todo o mundo ofereçam uma amostra grátis aos seus clientes. Ao mesmo tempo, uma percentagem das vendas é doada a instituições de caridade locais. PREPARAÇÃO: Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver. De seguida, junte os brócolos e deixe-os cozer. Depois escorra-os, passe-os por água fria e corte-os em raminhos. Ligue o forno a 180ºC. Corte o presunto e o queijo em pedaços e unte pequenas formas de loiça com creme vegetal para cozinhar. Descasque a cebola, pique-a finamente e deite-a para um tacho. Junte o creme vegetal líquido e leve ao lume até a cebola ficar macia. De seguida, adicione a farinha, envolva bem e junte o leite quente aos poucos, mexendo sempre até obter um creme. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Separe as gemas das claras. De seguida, junte ao creme as gemas, os brócolos bem escorridos, o queijo e o presunto. Misture bem, verifique o sal e adicione uma pitada de pimenta. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal até ficarem bem firmes, junte-as ao preparado anterior e mexa delicadamente. Divida pelas formas, não as enchendo na totalidade, e leve ao forno a cozer em banho-maria durante 20 minutos. O DIA INTERNACIONAL DO MACARON CELEBRA-SE A 20 DE MARÇO. Fonte: www.paulapopi.com SABIA QUE... ...para conseguir extrair mais sumo do limão, deve pressioná-lo e rodá-lo levemente sobre a bancada da cozinha durante alguns segundos antes de o espremer? Pode também aquecê-lo no micro-ondas durante um minuto, que o resultado será o mesmo.
  23. 23. Grécia FACTO CURIOSO: Ao contrário de muitos outros países, na Grécia o dia de azar não é a sexta-feira 13, mas sim a terça-feira 13. Fonte: www.feriadopessoal.com
  24. 24. Quando o jantar da família é tão fácil de preparar como uma moussaka, o sucesso é garantido. Esta noite, abrimos a janela para o mediterrâneo e recriei os aromas gregos para os meus queridos. Toda a gente adorou... Claro que ninguém partiu os pratos no chão, como manda a tradição naquele país do mediterrâneo... Podemos ir jantar à Grécia mas a loiça fica : -) • MOUSSAKA • SALADA GREGA PRATOS MAIS POPULARES:
  25. 25. INGREDIENTES (para 4 pessoas): 4 filetes de salmão 4 colheres (sopa) de azeite 1 limão 2 dentes de alho 1 colher (chá) de orégãos Sal q.b. Pimenta q.b. SALADA GREGA: 1 pepino 2 tomates 2 pimentos grelhados 1 cebola 2 queijos frescos pequenos 80g de azeitonas pretas 1 colher (chá) de orégãos 5 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de vinagre Sal q.b. Pimenta q.b. Aprox. 45 minutos FILETES DE SALMÃO GRELHADOS COM SALADA GREGA
  26. 26. PREPARAÇÃO: Coloque a raspa de meio limão numa tigela, junte o azeite, metade do sumo do limão, os dentes de alho picados, os orégãos e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e guarde no frio. Prepare a salada: Lave o pepino e os tomates, descasque a cebola, escorra os pimentos e corte-os em tiras. Corte o pepino e a cebola em meias luas e os tomates em gomos. Deite tudo numa saladeira. Numa tigela, misture o azeite, o vinagre, os orégãos, tempere com sal e pimenta. Regue a salada com o preparado anterior e misture delicadamente. Adicione o queijo fresco cortado em cubos, as azeitonas e leve ao frio. Depois de descongelados, tempere os filetes de salmão com sal e grelhe-os de ambos os lados durante cinco minutos. Regue o salmão com o molho que preparou inicialmente e sirva com a salada. O azeite era usado para massajar reis e atletas. Nos templos era queimado nas candeias sagradas, servindo também de chama eterna nos jogos olímpicos da antiguidade. Nestes jogos, os vencedores recebiam coroas feitas a partir das suas folhas. NA ANTIGA GRÉCIA A OLIVEIRA ERA UMA ÁRVORE SAGRADA! Fonte: www.sgi.org.br SABIA QUE... ...o salmão tem um truque para ser bem grelhado ? Retire-o sempre da grelha quando começar a libertar gordura.
  27. 27. FACTO CURIOSO: Até há algumas décadas, era normal que fossem servidos numa mesma refeição entre quatro a cinco pratos. Como bons amantes da cozinha, era normal para os italianos demorar várias horas à volta da mesa. Fonte: www.italiano.forumdeidiomas.com.br ITALIA- Coliseu
  28. 28. • MASSA CARBONARA• RISOTTO DE COGUMELOS• BIFE À PARMIGIANA PRATOS MAIS POPULARES: Uma das nossas grandes amigas é a Francesca, uma italiana de Piemonte. Foi ela que me ensinou a fazer panna cotta. No verão, quando nos vem visitar, cada uma de nós faz a sua panna cotta e sujeita-se à eleição do júri lá de casa. Este ano, pela primeira vez, fui a vencedora. Segredo: acrescentei leite para lhe dar ainda mais leveza.
  29. 29. 750g de camarão congelado com casca 300g de arroz para risotto 1 pimento vermelho 1 cebola 3 dentes de alho 1,5dl de vinho branco 50g de manteiga 100g de queijo parmesão ralado 4 colheres de sopa Sal e pimenta q.b. 7dl do caldo do camarão quente RISOTTO DE CAMARÃO PREPARAÇÃO: Deixe descongelar um pouco os camarões e depois descasque-os. Aproveite as cascas e as cabeças, levando-as a ferver num tacho com água até cobrir durante 10 minutos. Depois triture tudo com a varinha mágica, passe o caldo pelo coador de rede fina e mantenha-o no quente. Corte o pimento ao meio, elimine as sementes e as peles brancas e corte-o em pedacinhos. Descasque a cebola e os alhos, pique tudo muito fino e deite para um tacho juntamente com o azeite. Deixe cozinhar até a cebola ficar macia, adicione o arroz e vá mexendo, até o os grãos ficarem bem quentes e brilhantes. Acrescente agora o vinho e deixe cozinhar até que este se evapore. Depois vá adicionando o caldo de camarão aos poucos, mexendo de vez em quando, e deixe cozinhar em lume brando. Passados 10 minutos insira o pimento e deixe cozinhar até o arroz começar a ficar cozido, junte os camarões e mais caldo. Misture, verifique o sal e tempere com um pouco de pimenta. Junte a manteiga em pedacinhos e misture bem. Quando o arroz ficar no ponto sirva de imediato decorado a gosto. Acompanhe com o queijo ralado.
  30. 30. Os italianos mais pobres sobreviviam com um pouco de massa, vegetais, queijo e outros ingredientes que sobravam, para fazer aquele que hoje é um dos pratos mais pedidos em todo o mundo. SABIA QUE A PIZZA COSTUMAVA SER O PRATO DOS POBRES? Fonte: www.pt.wikipedia.org
  31. 31. FACTO CURIOSO: A bandeira do México retrata uma cena da vida animal. Ao centro podemos ver uma águia a comer uma cobra que está sobre um cato. Fonte: www.pt.wikipedia.org
  32. 32. Saída à noite com a família? Vocês nem imaginam como nós nos divertimos em casa. Cada um tem o seu sombrero e todos são obrigados a falar castelhano. O meu chili com carne faz os miúdos gritar: VIVA LA FIESTA! • BURRITO • MOLHO GUACAMOLE• CHILI COM CARNE PRATOS MAIS POPULARES:
  33. 33. CHILI COM CARNE 500g de carne de novilho picada 750g de feijão encarnado cozido 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimento vermelho 4 colheres de sopa de azeite 1 lata pequena de tomate pelado 1 c. de chá de cominhos em pó Sal 1 malagueta (facultativo) Salsa ou coentros picados INGREDIENTES (para 5 pessoas): Aprox. 50 minutos
  34. 34. Em 2008, um grupo de cientistas mexicanos descobriu um método para produzir pequenos diamantes sintéticos a partir desta bebida. São esperados resultados em diversas áreas tão diferentes como componentes para computadores ou instrumentos de corte. SABIA QUE OS CIENTISTAS MEXICANOS FAZEM DIAMANTES A PARTIR DE TEQUILA? PREPARAÇÃO: Descasque a cebola e os alhos e pique tudo muito fino, deite para um tacho junte o azeite e leve ao lume, deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha, junte a carne picada e misture até a carne ficar bem solta. Entretanto, lave o pimento, corte-o ao meio, retire as pevides e as peles brancas e corte-o em cubos pequenos. Pique o tomate, junte-o ao tacho, junte também o caldo do tomate e o pimento cortado, mexa e deixe ferver. Junte o feijão, a malagueta, os cominhos, tempere de sal e misture. Deixe cozinhar durante 10 minutos, sirva quente polvilhado com salsa ou coentros picados e acompanhe com arroz branco. Fonte: www.bbc.co.uk
  35. 35. Eu e a minha família já estamos ansiosos por novas aventuras culinárias. E quando temos ao nosso lado o melhor companheiro de viagens - o LIDL - tudo é possível! É nele que nos inspiramos e é ele que nos permite experimentar produtos de todo o mundo. Afinal, esta continua a ser uma forma económica de viajar e de viver momentos verdadeiramente inesquecíveis. Em nome de toda a família: bom apetite!

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