2013 FCA Ingeniería Agroindustrial EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

C
Carrera:
Ingeniería Agroindustrial
5° Curso

30-31/octubre/2013
Extensión Universitaria de
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Prof. MSc. Juan Carlos Rojas Chamorro

Coordinadora Universitaria
g g
( )
Ing. Agroindustrial (c)
María Dominga Peña Duarte

Área Temática:
La organización
empresarial de la
agroindustria paraguaya
Visita Guiada a:
Grupo Kimex FRUTIKA
Coop. Colonias Unidas
Trociuk AGISA

ORGANIZACIÓN

5.249.918 ALFONSO GARCÍA, RODRIGO ARMANDO
3.867.099 BENÍTEZ PEÑA, CRISTIAN

Extensión Universitaria de
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA

4.707.211
4 707 211 BENÍTEZ PORTILLO, JUAN RAMÓN
PORTILLO
4.096.146 CABALLERO VERGARA, MARIO, ARIEL
3.410.476 CHAMORRO ESPINOZA, LUIS MARÍA

Salida: 03:00hs Mie 30/octubre/2013
Llegada: 23:00hs Jue 31/octubre/2013

4.536.075 ACUÑA SANTANDER, MIRTA
4.556.101 AMARILLA AGUIRRE, NILDA ROSA

3 50 9
3.450.947 DÁVALOS VELÁZQUEZ, FRANCISCO J
OS
QU ,
CSCO JAVIE
4.211.919 DÍAZ CRISTALDO, VICTOR HUGO

HOM
MBRES

1 COORDINADOR DOCENTE
31 UNIVERSITARIOS
10 MUJERES
21 HOMBRES
TOTAL: 32 PARTICIPANTES

6.127.321 CIBILS BENÍTEZ, JUNIOR IVÁN

4.612.421 DUARTE ESTIGARRIBIA, FRANCISCO JOSÉ M
4.452.488 ESCURRA REYES, MARCOS DAVID
4.243.253 FERNÁNDEZ GONZÁLEZ, JORGE GUSTAVO
4.451.569 GONZÁLEZ ORUÉ, DOMINGO ALEXIS
4.742.351 MARTÍNEZ BENÍTEZ, ROLANDO JAVIER
4.937.159 OJEDA SOSA, DANIEL DAVID

3.872.960 BENÍTEZ CUBILLA, BLÁSIDA MAGDALENA

3.414.161 PERALTA RIOS, CARLOS ROBERTO

4.765.161 CARDOZO DELAGRACIA, MARÍA LAURA

4.817.307 PINTO GÓMEZ, RICHARD DAVID

4.745.185 GÓMEZ ALONSO, AGUSTINA RAMONA

4.886.606 PORTILLO AGÜERO, WILSON JULIÁN

3.698.728 MALLORQUÍN BÁEZ, PAOLA

5.061.561 RAMÍREZ, FELIPE SANTIAGO

5.101.542 MEDINA DUARTE, CASTORINA

4.553.743 RODAS SILVERO, CRISTIAN FRANCISCO

5.520.068 OGGERO GIMÉNEZ, MARÍA ALICIA

3.699.312 SOTELO DÍAZ, NILVIO GUSTAVO

3.709.446 PEÑA DUARTE, MARÍA DOMINGA

MUJER
RES

4.414.347 AYALA DITTRICH, JORGELINA

4.831.267 VÁZQUEZ BLANCO, JOSÉ CARLOS


Extensión Universitaria de PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA

OBJETIVO

1.

PROFUNDIZAR EN EL
CONOCIMIENTO DE LA
ORGANIZACIÓN DE LA
EMPRESA AGROINDUSTRIAL
PARAGUAYA


2.

ESPEC
CÍFICOS

PRINCIP
PAL

Extensión
ó
Universitaria de
PLANIFICACIÓN
ESTRATÉGICA

3.
3

4.

Identificar
oportunidades laborales
para el Ingeniero
Agroindustrial
Explorar las
instalaciones
productivas de las
empresas
agroindustriales
Conocer los estándares
y controles
internacionales a los
que están sometidas las
empresas
agroexportadoras
Conectar
conocimientos teóricos
con l realidad de l
la
lid d d la
empresa agroindustrial


GRUPO KIMEX FRUTIKA

SELECCIÓN DE LA
MATERIA PRIMA

Identificación de los principales procesos de fabricación de
los productos manufacturados en estas empresas


GRUPO KIMEX FRUTIKA

ÁREA DE PRODUCCIÓN
DE CONCENTRADOS
Importancia de la
,
certificación, los
estándares de calidad
y las exigencias de
cada país/región para
la exportación de
productos


GRUPO KIMEX FRUTIKA

FRUTAS PARA
CONCENTRADOS

RECORRIDO
POR LAS
PLANTACIONES

Ventajas de las
industrias integradas
en el grupo
empresarial para el
óptimo
aprovechamiento de
productos y
subproductos.


GRUPO KIMEX FRUTIKA

FINAL DE VISITA
Los valores más apreciados en las empresas visitadas son: la
responsabilidad, la honestidad, el respeto, el esmero y la
delicadeza de cada profesional para el buen desempeño de su
trabajo.
j



COOP. COLONIAS UNIDAS

Principales
exigencias laborales:
la
l puntualidad y la
t lid d l
seriedad.

PRESENTACIÓN
INSTITUCIONAL

La planificación que se
cuenta para que los
t
l
productores provean de
materia prima a las
e p esas
empresas de acue do a
acuerdo
las metas que se trazan
para la zafra.



PRESENTACIÓN
INSTITUCIONAL
Tener en cuenta las medidas de
seguridad de las industrias. Llevar
cédula de identidad, vestimenta
adecuada y calzado cerrado para
p
ingresar a cualquier área industrial.


RECORRIDO POR
YERBA MATE COLON



“Conocer empresas
con una misión y
una visión, con
,
ayuda social y con
ganas de progresar”

PLANIFICACIÓN
ESTRATÉGICA Y
ORGANIZACIÓN
Ó
INDUSTRIAL DE
LA
COOPERATIVA

“Conocer
cooperativas que te
dan nuevas ideas
para progresar”



FINAL DE VISITA
Abrir
Ab i nuevos horizontes en el campo profesional
h i
t
l
f i
l

Reducir la brecha que existe entre la
Universidad y l empresas para el desarrollo
U i
id d las
ld
ll
del profesional


TROCIUK AGISA

MUNICIPIO DE FRAN

Hay muchas posibilidades de empleo
para el Ingeniero Agroindustrial.
Oportunidades laborales en distintos
puntos del país.


TROCIUK AGISA

PRESENTACIÓN
Ó
INSTITUCIONAL
La importancia de la
capacitación del profesional.

La di
L disponibilidad geográfica d l profesional a l h
ibilid d
áfi del
f i
l la hora d t b j
de trabajar.
La necesidad de migrar hasta los puntos donde hay empleo.


CONCLUSIÓN

1.

PRINCIPA
ALES

SE HA PROFUNDIZADO EN
EL CONOCIMIENTO DE LA
ORGANIZACIÓN DE LA
GRAN EMPRESA
AGROINDUSTRIAL
PARAGUAYA EMPLAZADA
EN ITAPÚA


2.

O
OTROS

Logros de la
Extensión
Universitaria de
PLANIFICACIÓN
ESTRATÉGICA

3.
3

4.

Se Identificaron nuevas
oportunidades laborales
para el Ingeniero
Agroindustrial
Se visitaron las
instalaciones
productivas de las
empresas
agroindustriales
Se analizaron los
estándares y controles
internacionales a los
que están sometidas las
empresas
agroexportadoras
Fue clave conectar los
conocimientos teóricos
con l realidad de l
la
lid d d la
empresa agroindustrial


Logros de la Extensión
Universitaria
Desde el punto de vista profesional los estudiantes
profesional,
manifiestan que aprendieron lo siguiente:
Los valores más apreciados en las empresas visitadas son: la responsabilidad, la
honestidad, el respeto, el esmero y l d li d
h
tid d l
t
l
la delicadeza d cada profesional para el b
de
d
f i
l
l buen
desempeño de su trabajo.
2. Entre las principales exigencias laborales se encuentran: el respeto a los horarios de la
empresa, la puntualidad y la seriedad. La obligación de practicarlos siempre.
3.
3 La identificación de los principales procesos de fabricación de los productos
manufacturados en estas empresas. El proceso de envasado de harina de diferentes tipos.
La preparación de balanceados para aves, cerdos, etc
4. La importancia de los elementos de protección personal y el respeto por las reglas de
seguridad de cada área.
5. La importancia de la certificación, los estándares de calidad y las exigencias de cada
país/región para la exportación de productos
6. La disponibilidad geográfica del profesional a la hora de trabajar. La necesidad de
migrar hasta los puntos donde hay empleo.
7. Tener
7 “Tener capacidad y madurez en el trabajo ya sea dentro o fuera de la empresa”
trabajo,
empresa
8. Las dificultades que supone el desarraigo familiar para obtener un puesto de trabajo
estable. Dejar de lado muchas cosas para lograr el desarrollo profesional.
9. La importancia de la capacitación del profesional.
10. Las ventajas de tener industrias integradas en el grupo empresarial para el óptimo
aprovechamiento de productos y subproductos. Ej: arroz, cáscaras para producción de
energía con la caldera.
1.



Universitaria
Desde el punto de vista profesional los estudiantes
profesional,
manifiestan que aprendieron lo siguiente:
11. La planificación que se cuenta para que los productores provean de materia prima a las
empresas d acuerdo a l metas que se t
de
d
las
t
trazan para l zafra.
la f
12. La conservación, el envasado y la calidad de la yerba mate.
13. La observación de las parcelas de cítricos en Frutika: plantación entre melgas e hileras,
con espacio para la entrada de máquinas durante la cosecha
14. También
14 “También aprendí que el conocimiento profundo en cada punto de empleo no se gana en
un solo día… hay que sacrificarse mucho”
15. “Tener facilidad de expresión y estar seguro de sí mismo”
16. “Tener ideas de innovación”
17. “Ser constantes y a superar cualquier obstáculo en el ámbito nacional”
18. “Que la planificación estratégica en una empresa es fundamental”
19. “Que haciendo lo que te gusta siempre serás exitoso”
20. “Ver la realidad en el área laboral”



Universitaria
Entre las metas personales que los estudiantes
admiten haber logrado con esta EU se encuentran:
1.
2.
2

Conocer mejor las empresas “más grandes y renombradas” de Itapúa
Hay muchas posibilidades d empleo para el I
H
h
ibilid d
de
l
l Ingeniero A i d t i l O t id d
i
Agroindustrial. Oportunidades
laborales en distintos puntos del país.
3. Conocer la infraestructura de la fábrica agroindustrial y la implementación de las
maquinarias en cada empresa
4.
4 Conocer mejor las responsabilidades del Ingeniero Agroindustrial dentro de una
empresa
5. Identificar las necesidades de profesionales en las distintas empresas visitadas. Los
requisitos de las empresas para los que quieran trabajar.
6. Ventajas y desventajas del profesional Ingeniero Agroindustrial en el campo laboral de
estas industrias
7. Expresar las ganas de trabajar
8. “Convencerme a mí mismo de que esto es lo que busco”
9. “Encontrarme con una parte del país que apuesta al trabajo y de que si uno quiere y le
pone empeño puede ”
puede…
10. “Adquirí nuevos conocimientos para mi desempeño profesional en el futuro”
11. “Lo aprendido en clase, conectarlo con la realidad”
12. “Como novata, siempre me tengo que deber a mis superiores y estar predispuesta a
aprender de los mismos, y ganarme mi lugar”



Universitaria

Los estudiantes manifiestan como
“lo mejor de la extensión universitaria”, los siguientes
aspectos:
1.

Conocer varios lugares nuevos. Ubicar geográficamente a las empresas que se visitaron.
Encarnación y su costanera.
2. Conocer otras culturas y su gente
3.
3 La integración y el compartir “una experiencia única” con los compañeros
una
única
4. Conocer TROCIUK. La planta procesadora de cítricos.
5. Conocer las diferentes exigencias de cada industria
6. Recorrer, ver, tocar… en los establecimientos industriales
7. El buen comportamiento del grupo durante cada visita
8. Descubrir la variedad de productos elaborados en Colonias Unidas
9. Abrir nuevos horizontes en el campo profesional
10. “Conocer empresas nuevas con una misión y una visión, con ayuda social y con ganas
de progresar”
11. Conocer
11 “Conocer cooperativas que te dan nuevas ideas para progresar”
progresar



Universitaria
Aspectos que se deben mejorar en la realización de
próximas actividades de Extensión Universitaria:
1.

La planificación de las actividades, la coordinación y la organización del viaje entre los
compañeros. Ej el h
ñ
Ej: l hospedaje, l comida, el grupismo y l di i ió d l grupo, el
d j
la
id
l
i
la división del
l
compañerismo, la unidad, horarios de salida y llegada.
2. Tener en cuenta las medidas de seguridad de las industrias. Llevar cédula de identidad,
vestimenta adecuada y calzado cerrado para ingresar a cualquier área industrial.
3.
3 El diálogo entre los compañeros La disciplina entre los compañeros Las actitudes
compañeros.
compañeros.
personales. Los buenos modales. El respeto de algunos por los lugares visitados. Ej: No
tirar basura en las calles, comportamiento en general.
4. Reducir la brecha que existe entre la Universidad y las empresas para el desarrollo del
profesional.
5. Poca asistencia de los demás compañeros del curso.
6. La necesidad de mayor participación de la UNVES ya que son ellos los que presentan su
producto terminado.
7. El control a la hora de ingerir algún tipo de bebidas.
8.
8 La preparación de carpetas de Curriculum Vitae para dejarlos en el Dpto RRHH de
Dpto.
algunas empresas.
9. La concienciación de los compañeros a la hora de comprar productos nacionales para
“consumir lo que nuestro país produce”.
10. La creatividad como estudiantes y futuros profesionales.
11. Hacer preguntas concretas e interesantes referidas a la empresa que se visita.
12. “Conocimiento constante y actualizado de nuestra futura profesión”


2013 FCA Ingeniería Agroindustrial EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

Recomendados

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Mais procurados (11)

Destaque

Destaque (20)

Semelhante a 2013 FCA Ingeniería Agroindustrial EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

Semelhante a 2013 FCA Ingeniería Agroindustrial EXTENSIÓN UNIVERSITARIA (20)

Mais de Juan Carlos Rojas Chamorro

Mais de Juan Carlos Rojas Chamorro (20)

Último

Último (20)

2013 FCA Ingeniería Agroindustrial EXTENSIÓN UNIVERSITARIA