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Plus de Rinaldo Ferreira (20)
Adocantes 12 04 09
- 2. ADOÇANTES
Poder adoçante / Potencial cariogênico
CARBOIDRATOS
Sacarose Glicose Maltose Lactose Açucar Frutose Xilose L-Sorbose L-Rhamnose Sucralose
1,0 0,7 0,35 0,3 invertido 1,3 0,4 1,0 0,32 600
1,2
1,0 0,8 0,8 0,8 0,7 0,7 0,1 0,1 0,0 0,0
- 3. ADOÇANTES
Poder adoçante / Potencial cariogênico
CARBOIDRATOS
Sacarose Glicose Maltose Lactose Açucar Frutose Xilose L-Sorbose L-Rhamnose Sucralose
1,0 0,7 0,35 0,3 invertido 1,3 0,4 1,0 0,32 600
1,2
1,0 0,8 0,8 0,8 0,7 0,7 0,1 0,1 0,0 0,0
- 4. ADOÇANTES
Poder adoçante / Potencial cariogênico
CARBOIDRATOS
Sacarose Glicose Maltose Lactose Açucar Frutose Xilose L-Sorbose L-Rhamnose Sucralose
1,0 0,7 0,35 0,3 invertido 1,3 0,4 1,0 0,32 600
1,2
1,0 0,8 0,8 0,8 0,7 0,7 0,1 0,1 0,0 0,0
Sacarose
Frutose
Glicose
Sucralose
- 5. ADOÇANTES
Poder adoçante / Potencial cariogênico
CARBOIDRATOS
Sacarose Glicose Maltose Lactose Açucar Frutose Xilose L-Sorbose L-Rhamnose Sucralose
1,0 0,7 0,35 0,3 invertido 1,3 0,4 1,0 0,32 600
1,2
1,0 0,8 0,8 0,8 0,7 0,7 0,1 0,1 0,0 0,0
POLIÓIS
Sorbitol Galactitol Manitol Maltitol Lactitol Glicerol Arabitol Xilitol
0,5 0,4 0,5 0,8 0,5 0,6 1,0 1,0
0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 0,1 0,0 -1,0
- 6. ADOÇANTES
Poder adoçante / Potencial cariogênico
CARBOIDRATOS
Sacarose Glicose Maltose Lactose Açucar Frutose Xilose L-Sorbose L-Rhamnose Sucralose
1,0 0,7 0,35 0,3 invertido 1,3 0,4 1,0 0,32 600
1,2
1,0 0,8 0,8 0,8 0,7 0,7 0,1 0,1 0,0 0,0
POLIÓIS
Sorbitol Galactitol Manitol Maltitol Lactitol Glicerol Arabitol Xilitol
0,5 0,4 0,5 0,8 0,5 0,6 1,0 1,0
0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 0,1 0,0 -1,0
OUTROS
Ciclamato Sacarina Steviosídeo Aspartame Acessulfame-K
50 300 150 150 300
0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
