SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 17
RESEP MPASI 6 BULAN/FIRST STAGE WEANING (PENGENALAN RASA)
SEREALIA (tepung beras merah, tepung beras putih, havermuth)
Tepung beras umum digunakan sebagai makanan pertama yang dikenalkan kepada bayi saat mulai
makan makanan padat. Tepung beras sangat aman dan jarang menimbulkan alergi.
Sebagai MPASI, tepung beras diolah menjadi bubur tepung dan disajikan dengan susu, buah atau
sayur. Untuk pemberian dengan sayur, bisa sebagian air untuk memasak tepung beras diganti
dengan air kaldu.
Bubur Tepung Beras Merah / Putih
www.gasolorganik.com
tepung gasol dibuat dari bahan
berkwalitas hasil dari pertanian
yang menerapkan pola alami,
tanpa pemberian pupuk kimia
sintesis
tanpa penyemprotan pestisida
tanpa bahan pewarna
tanpa pengawet
tanpa tambahan rasa
jadi organik
bunda.azzam
02170161674
085780353437
http://www.gasolku.wordpress.com
http://healthynbeauty.multiply.com
http://anakbayigaul.multiply.com
0812 1871 8491
Bahan :
 2 sdm / 30 gr tepung beras merah/putih
 ASIP/susu formula secukupnya (30-50 cc)
 250 cc air matang + 50 cc air matang
Cara membuat:
 Campur 30 gr tepung beras dengan 50 cc air dan diaduk
agar tidak menggumpal
 Masukkan 250 cc air ke panci dan panaskan sebentar
 Masukkan campuran air+tepung beras ke panci lalu jerang
di atas api kecil sampai mendidih. Teruskan mengaduk
hingga mengental
 Masukkan ASIP yang telah dihangatkan terlebih dahulu ke
dalam botol bersendok Pigeon
 Setelah bubur kental, dinginkan sebentar hingga suhunya
menjadi hangat = suhu ASIP yang dihangatkan. Lalu
masukkan bubur kental tersebut ke botol bersendok yang
telah berisi ASIP. Aduk perlahan-lahan agar nutrisi ASIP
tidak rusak
 Siap dinikmati
SAYURAN
(Ubi jalar, labu parang/butternut squash, labu kabocha kulit hijau, kacang hijau, kentang)
Untuk awal perkenalan Mpasi, sayuran seperti umbi-umbian sangat cocok seperti ubi, wortel karena
rasa manis alami yang dimiliki.
Dikukus dulu untuk tujuan penyimpanan dalam jumlah yg bisa utk disimpan beberapa hari ke depan
karena akan menjadi padat dan tidak mengendap serta tidak berubah warna.
Puree Ubi 1/2 - 1 buah ubi jalar ukuran sedang
air secukupnya cukup untuk menggenangi ubi)
Buah dikupas, cuci sampai bersih.
Potong menjadi 4 bagian.
Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender,
tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu
formula sampai kekentalan yang diinginkan
Puree Labu Kabocha/
Labu Parang /
butternut squash
Sumber karbohidrat
50 gram labu kuning/labu parang
air secukupnya (cukup untuk menggenangi labu)
Buah dikupas, cuci sampai bersih.
Potong menjadi 4 bagian/ kotak kotak kecil
Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender,
tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu
formula sampai kekentalan yang diinginkan
Puree Kacang Hijau 1/4 cangkir kacang hijau
100 cc air
Cuci sampai bersih kacang hijau
Rebus di atas api sedang selama 15-20 menit.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin,
Haluskan (jgn diblender) lalu saring supaya kulit tidak ikut termakan
(khususnya untuk bayi usia di bawah 8 bulan)
tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu
formula sampai kekentalan yang diinginkan
Puree Kentang
Sumber karbohidrat
(kentang kurang
bergizi)
Kentang tidak boleh
diblender
1/2 - 1 buah kentang ukuran sedang
air secukupnya (cukup untuk menggenangi kentang)
Buah dikupas, cuci sampai bersih.
Potong menjadi 4 bagian.
Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, hancurkan kentang sampai
halus. tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai
kekentalan yang diinginkan
PUREE BUAH
Dikukus dulu untuk tujuan penyimpanan dalam jumlah yg bisa utk disimpan beberapa hari ke depan
karena akan menjadi padat dan tidak mengendap serta tidak berubah warna.
Puree Apel Fuji/
Manalagi
1/2-1 buah apel matang ukuran sedang yang manis
ASI
Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih.
Potong menjadi 4 bagian.
Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender,
tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan
yang diinginkan. Kemudian saring dengan menggunakan saringan
kawat.
Puree Pear Xiang Lie 1/2-1 buah Pir matang ukuran sedang
ASI
Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih.
Potong menjadi 4 bagian.
Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender,
tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan
yang diinginkan. Kemudian saring dengan menggunakan saringan
kawat.
Puree Papaya 1/2 Papaya ukuran sedang
ASI
Potong papaya dan buang biji
Buah papaya dikeruk dan haluskan (tdk usah dikukus)
Tambah ASI secukup nya
Puree Pisang ambon/
mas
Tidak boleh dibekukan
dan jangan di makan
tengah nya pisang
karena yang tengah itu
bikin sembelit
Kalau anaknya
sembelit, jangan
dikasih sampai bulan 7
Pisang
ASI
Pisang dikupas dan potong-potong. (tdk usah dikukus)
Haluskan dengan garpu/saringan kawat/blender.
Tambahkan ASI atau susu formula untuk mengencerkan. Kemudian
saring dengan menggunakan saringan kawat.
MPASI 6 BULAN TAHAP 2 (SETELAH PENGENALAN RASA)
Bubur Oatmeal 2 sdm Havermuth atau Quick Oats diblender
70 cc air
2 sdm ASI atau susu formula bubuk
Campurkan havermuth dengan air. Masak dalam panci
kecil sampai mendidih, kecilkan api, aduk dan masak
dengan api kecil selama 5 menit.
Matikan kompor, dinginkan.
Setelah dingin campurkan ASI/susu bubuk aduk rata.
Sajikan segera, atau dinginkan atau bekukan terlebih
dahulu.
Bubur Havermut rasa bawang
(ntuk yang terkena flu
(
2 sdm havermut larutkan dengan air secukupnya
150 ml air matang
1 siung Bawang putih cincang halus
Masukkan air matang ke dalam panci bersama bawang
masak hingga mendidih dan bawang wangi
Masukkan havermut
Jerang diatas api kecil, aduk2 hingga matang
Bawang putih dapat diganti dengan daun
bawang/seledri/bawang merah/daun salam.
PUREE SAYUR
Brokoli dan bayam yang sudah dihangatkan, harus di makan dalam waktu 4 jam. Tidak boleh
dibekukan dan dihangatkan kembali. Harus langsung di makan.
Kaldu Sayur / Vegetable Stock
Bisa dibekukan selama 1 minggu
1 bawang Bombay dikupas
125 gram wortel dikupas
1 ikat celery
175 gram ubi manis dikupas
25 gram butter
Sedikit parsley segar
1 lembar daun bay leaf / daun salam
6 lada
900 mili air
Semua sayur di potong
Lelehkan butter di panci besar dan tumis
bawangBombay 5 menit.
Tambahkan semua bahan, tutup dengan air.
Didihkan dan kecilkan api selama 1 jam.
Peras air dari sayur2 yang ada dan simpan kaldu
Puree Zucchini/courgette 2 potong zucchini
Buang kedua ujung nya dan potong2.
Tidak perlu dikupas kulit nya karena lembut tekstur nya.
Dikukus sampai lembut (10 menit) dan blender.
Tidak perlu dicampur lagi dengan air.
Puree Kacang Polong 100 gram kacang polong beku
(kalau kacang polong segar, masak selama 12-15 menit)
Masukkan kacang polong ke dalam air, didihkan.
Kecilkan api dan tutup selama 4 menit sampai kacang
polong lunak.
Keringkan dan simpan air bekas mendidihkan.
Hancurkan (jangan diblender) lalu saring supaya kulit
tidak ikut termakan (khususnya untuk bayi usia di bawah
8 bulan) dan tambahkan air bekas didihan.
Cocok untuk dikombinasikan dengan kentang, ubi, wortel.
Puree Tomat 2 tomat
Sedikit butter
Masukkan tomat ke air mendidih selama 30 detik
Pindahkan ke air dingin
Buang kulit nya dan biji nya.
Cincang kasar
Lumerkan sedikit butter di panic dan tumis tomat
Blender tomat.
Cocok untuk dikombinasi dengan kentang, kembang kola
tau zukini.
Puree Kembang kol
Tidak bisa dibekukan.
Harus disantap dalam waktu 3
jam.
100 gram kembang kol
Cuci yang bersih
Potong kecil kecil bunga nya
Kukus (10 menit)
Blender dan tambahkan air dari bekas kukusan atau air
matang atau susu.
Sangat enak bila dicampur dengan sayur umbi2 an
seperti puree wortel, puree ubi
PUREE SAYUR + SAYUR
Puree Ubi Merah +
Kembang Kol
50 gr ubi jalar merah kupas, potong-potong
1 kuntum kecil kembang kol
3 sdm cairan (air masak/ASI)
Kukus ubi jalar merah dan kembang kol hingga empuk.
Setelah hangat, blender ubi, kembang kol dan cairan hingga
lembut. Tuang ke mangkuk bayi.
Puree Salada air
(watercress) +
Kentang + Zucchini
Salada air
mengandung kalsium
dan zat besi. Dapat
bercampur baik
dengan sayuran lain
sehingga menjadi
puree hijau yang
menarik
300 gram kentang
300 mili kaldu sayur
100 gram zukini
1 ikat kecil watercress buang batang
Susu
Rebus kentang dan isi dengan air kaldu sayur selama 5 menit.
Tambahkan potongan zukini dan rebus lagi selama 5 menit.
Tambahkan daun salada air/watercress dan rebus selama 3 menit.
Puree (jangan diblender) dan tambahkan susu sampai kekentalan
yang diinginkan
PUREE SAYUR + BUAH
Puree Kentang Pisang ½ pisang ambon dikeruk dan dihaluskan
1 kentang dikupas dan direbus
30-40 ml susu
Kentang diblender ampe halus trus dicampur susu & pisang
Puree Kentang Apel ½ apel dikupas dan direbus 10 menit
1 kentang dikupas dan direbus
30-40 ml susu
Kentang & apel diblender ampe halus trus dicampur susu
Puree Ubi Pisang 1 ubi jalar direbus
½ pisang ambon dikeruk dan dihaluskan
30-40 ml susu
Ubi dan pisang diblender trus dicampur susu
Puree Apel + Ubi
Merah
Untuk 2 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 91 Kkal
Protein: 2,6 g
Lemak: 1,1 g
Karbohidrat: 17,7 g
100 g ubi merah, kupas, iris kecil
60 g apel, kupas, iris kecil
100 g air matang
200 ml ASI ( 2 sdm susu bubuk formula I seduh dengan 200 cc air
matang)
Rebus ubi merah dan apel hingga lunak. Angkat dan dinginkan.
Masukkan ke dalam blender, haluskan. Tuang ASI atau susu
formula I cair, aduk rata.
Puree Kentang +
Melon
Untuk 1 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 120 Kkal
Protein: 1,1 g
Lemak: 3,9 g
Karbohidrat: 17,1 g
1 bh kentang, rebus, kupas, haluskan
50 g melon oranye, rebus 1 menit, haluskan
100 ml ASI (3 takar peres susu formula lanjutan, larutkan ke dalam
90 ml air matang)
Campur kentang dan melon, aduk rata.
Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan.
Aduk rata.
Berikan pada bayi dalam keadaan hangat.
PUREE BUAH
Puree Peach 2 peach
Didihkan air
Guratkan bentuk tambah (+) di kulit peach
Lalu masukkan ke dalam air mendidih selama 1 menit
Lalu masukkan ke air dingin.
Kupas kulit nya dan potong peach, buang biji.
Kukus peach selama beberapa menit sampai lunak
Lalu di blender
Puree Cantaloupe
Melon (kulit hijau
dengan daging
orange) / Honeydew
½ cantaloupe melon
Buang iji, sendok daging buah keluar dan blender
Puree Plum 2 plum matang
Didihkan air
Guratkan bentuk tambah (+) di kulit peach
Lalu masukkan ke dalam air mendidih selama 1 menit
Lalu masukkan ke air dingin.
Kupas kulit nya dan potong peach, buang biji.
Kukus peach selama beberapa menit sampai lunak
Lalu di blender
Cocok untuk dicampur dengan bubur susu, puree pisang atau
yoghurt
Puree Alpukat 1 buah alpukat matang
ASI
Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya.
Campurkan dengan ASI atau susu formula dengan kekentalan yang
diinginkan.
Saran Penyajian: Berikan puree alpukat sebagai makanan tunggal
atau campur dengan puree pisang
Variasi: Buah alpukat dikeruk halus dan harus langsung sajikan.
Jangan dibekukan
PUREE BUAH + BUAH
Puree Apel Pisang ½ pisang ambon mateng dikeruk & dihaluskan
½ apel merah direbus 10 menit
30-40 ml susu
Apel diblender trus dicampur pisang & susu.
Puree Apel +Pear
Kombinasi yang enak
Puree peach + pisang
Puree peach + apel +
pear
Pure Pisang + Apel +
Pear
(3 Fruit Puree)
Puree Pear
Puree Apel
½ pisang yang dihancurkan
Masukkan campuran puree pear dan apel dan pisang yang sudah
dihancurkan
Atau
Puree pear dan pisang diblender sampai halus lalu aduk dengan
puree apel
SEREALIA + SAYUR
Bubur Tepung Beras
Isi Sayur
Bubur :
40 gr Tepung Beras.
400 ml air
Campur tepung beras dengan sedikit air, aduk rata.
Didihkan sisa air , Masukkan cairan tepung beras, aduk hingga
kental, angkat.
Sayuran :
Kupas, cuci dan potong-potong. Potongan sayur secukupnya,
masukkan ke panci. Airnya jangan penuh, cukup sepertiga saja.
Kalau airnya menipis, ditambah saja. Jangan lupa, tutup pancinya
rapat rapat, agar vitaminnya tak ikut terbang bersama uap air
rebusan. Tambahkan air kaldu jika perlu. (sayuran juga bisa
dimasak dengan cara dikukus dalam uap panas, hal ini lebih baik
karena vitamin yang dikandung tidak mudah hilang seperti kalau
direbus)
Sisa air rebusan bisa ditampung dalam gelas. Ini jaga jaga kalau
bubur bikinan kita, kekurangan air, misalnya.
Setelah empuk alias masak, blender saja sayuran tadi, sampai
halus. Kalau kurang air, kucurkan saja air bekas rebusan yang
ditampung di dalam gelas tadi
Wortel kukus baru boleh diberikan pada bayi umur 8 bulan+
karenan kandungan nitrat yang tinggi. Begitu juga dengan bayam,
hati, dan brokoli kukus baru boleh diberikan pada bayi berumur 7
bulan +
Jangan gunakan air rebusan wortel/bayam/brokoli untuk tambahan
air pada saat pengolahan bubur, dan juga jangan gunakan air
rebusan tersebut untuk merebus bahan lain.
Untuk bayi yang baru belajar makan, bubur tepung beras dicampur
dengan ASI/cairan lain (jus jeruk misalnya) hingga encer.
Tingkatkan kepekatan perlahan-lahan setiap hari.
Bursu + Brokoli 2 sdm tepung beras merah
50 gr brokoli
50 ml air
50 ml ASI/formula
Bersihkan brokoli per kuntum, cuci bersih lalu dikukus. Setelah
matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan
blender.
Siapkan panci tuang hasil blender brokili dan tepung beras merah,
masak dalam api kecil hingga matang dan kental.
Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan
menggunakan saringan kawat.
Bursu + sawi putih 2 sdm tepung beras merah
50 gr sawi putih iris kecil
50 ml air
50 ml ASI/formula
Sawi putih yang sudah diiris kecil, buang bagian kerasnya cuci
bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan
dihaluskan dengan menggunakan blender.
Siapkan panci tuang hasil blender sawi putih dan tepung beras
merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental.
Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan
menggunakan saringan kawat.
Bursu + Caisim 2 sdm tepung beras merah
50 gr caisim iris kecil
50 ml air
50 ml ASI/formula
Cara Membuat :
Caisim yang sudah diiris kecil, buang bagian kerasnya cuci bersih
lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan
dengan menggunakan blender.
Siapkan panci tuang hasil blender caisim dan tepung beras merah,
masak dalam api kecil hingga matang dan kental.
Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan
menggunakan saringan kawat.
Bursu + Zucchini Dapat dicampur dengan puree ubi, puree wortel dan bubur susu
SEREALIA + BUAH (CREAM OF FRUIT)
Bursu + Sari Jeruk
(1 porsi)
20 gr Tepung Beras
200 ml air
ASI atau 6 sendok takar susu formula bubuk
50 ml air jeruk manis.
Campur tepung beras & air, aduk rata, jerang di atas api, aduk
sampai mendidih, angkat. Tunggu sampai mendingin.
Masukkan ASI atau susu formula, aduk rata, tunggu sampai agak
dingin.
Tuangi air jeruk manis, hidangkan segera.
Bursu + Papaya
Untuk 1 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 109 Kkal
Protein: 1,5 g
Lemak: 3,8 g
Karbohidrat: 17,1 g
1 sdm tepung beras merah
10 ml air matang
100 ml ASI (3 takar peres susu formula lanjutan, larutkan ke dalam
90 ml air matang)
50 g pepaya matang, potong kecil, haluskan
Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di
atas api kecil hingga matang sambil diaduk agar tidak menggumpal.
Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat.
Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan,
aduk rata.
Berikan pada bayi Anda dalam keadaan hangat.
Bursu + Pisang
(2 porsi)
30 gr Tepung Beras.
400 ml air.
ASI atau 12 sendok takar susu formula.
50 ml air.
50 gr pisang ambon, hancurkan dengan garpu.
Campur tepung beras dengan sedikit air, aduk rata.
Didihkan sisa air, Masukkan cairan tepung beras, hingga kental,
masukkan pisang masak sebentar, angkat.
Tambahkan ASI atau susu formula, aduk rata, tunggu sampai agak
dingin.
Bursu + Avocado
Untuk 2 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 96 Kkal
Protein: 3,1 g
Lemak: 1,3 g
Karbohidrat: 18,0 g
2 sdm tepung beras putih
100 ml air matang
200 ml ASI (2 sdm susu formula I larutkan ke dalam 200 cc air)
60 g avokad, haluskan
Larutkan tepung beras putih ke dalam air, aduk hingga rata.
Jerang di atas api kecil hingga matang. Masukkan avokad, aduk
rata. Angkat.
Tuangkan ASI atau susu formula I cair. Aduk hingga rata.
Bursu + Apel + Pisang
Cocok untuk bayi diare
Kata kunci: resep mpasi 6 bulan
Sebelumnya: Panti Asuhan
Selanjutnya : Kumpulan Resep MPASI
balas
Bubur Asi Beras Merah
Kandungan Nutrisi Beras Merah
Protein
Vitamin: B1, B2, Niacin, Folat
Mineral: Potassium, Fosfor, Magnesium, Kalsium, Sodium, Zat Besi
Cara membuat tepung beras merah:
Bahannya :
1 sendok makan gasol (beras merah/beras coklat)
100 ml air (bisa 80ml air putih + 20 ml susu atau 60ml air + 40 ml susu)
Caranya :
Larutkan dulu tepung gasol dengan air putih. Aduk sampe rata dan tidak menggumpal. Baru masak di
api kecil. Setelah dingin baru ditambah ASIP. Bubur beras siap disajikan.
Seiring bertambah usia bisa dikurangin air nya jadi lebih kental.
2. Puree Apel/Pear
Kandungan nutrisi dalam apel:
Vitamin: A, C, Folat, E
Mineral: Potasium, Kalsium, Fosfor, Magnesium, Selenium, Zat besi (dalam jumlah sedikit)
Bahan:
1 buah apel/pir matang ukuran sedang
Cara Membuat:
1. Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih.
2. Potong menjadi 4 bagian.
3. Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit.
4. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender/tongkat penghalus, tambahkan air
matang atau ASI sampai kekentalan yang diinginkan.
3. Puree Kentang
Kandungan nutrisi pada kentang:
Vitamin: A, C, Asam Pantothenic, Niacin, Folat
Mineral: Potasium, Fosfor, Magnesium, Kalsium, Sodium, Zat Besi, Selenium, Mangan, Zink
Cara bikinnya sama saja dengan membuat puree apel. Hanya saja, mengingat kentang lebih padat
dan kandungan airnya sedikit, waktu mau diberikan pada bayi, lebih baik dibanyakin ASI-nya, supaya
bentuknya tidak terlalu kental.
4. Puree Pepaya
Bahan:
1 iris sedang papaya matang
Cara Membuat:
Pepaya dikupas, cuci, ambil dagingnya, potong-potong kecil dan haluskan. Bisa disajikan langsung
atau tambahkan air matang/ASI sampai kekentalan yang diingnkan.
5. Mashed Banana
Kandungan nutrisi pisang
Vitamin: A, C, Folat, B6, Niacin, Pantothenic, E
Mineral: Potasium, Magnesium, Fosfor, Kalsium, Selenium, Zat Besi
Cara bikinnya cukup kerok pisang tapi jangan sampai ke bijinya karena biji itulah yang bikin sembelit.
6. Puree Avocado
Kandungan nutrisi:
Vitamin: A, C, Folat, B6, Niasin, Asam Pantothenic, E
Mineral: Potasium, Magnesium, Fosfor, Kalsium, Selenium, Zat Besi
Bahan:
1 buah alpukat matang
ASI/susu formula dicampurkan air matang secukupnya
Cara Membuat:
1. Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya.
2. Campurkan dengan ASI dengan kekentalan yang diinginkan.
7. Puree sweet potato
Cara bikinnya sama dengan puree kentang
Semua resep di atas, jika sudah dicobakan ke baby dan tidak menemui masalah (sembelit ato alergi
lainnya), bisa mulai dikombinasikan. Kombinasi yang biasanya Mama bikin:
* pisang + Avocado
*
Beras merah + sari jeruk
*
Kentang + sari jeruk
Beberapa hal penting yang harus diperhatikan dalam memberikan MPASI untuk bayi:
. Perkenalkan hanya satu jenis makanan baru dan berikan selama 2 sampai 4 hari sebelum
perkenalkan makanan yang lain untuk memastikan bayi tidak alergi terhadap makanan tersebut.
- Mulailah pemberian makanan padat dengan makanan yang paling tidak menyebabkan alergi (kadar
protein paling rendah), yairtu serelia (beras merah, beras putih, havermut). Campurkan dengan ASI,
air hingga semi-cair.
• Pangku bayi atau dudukkan di kursi makan atau tempat duduk bayi saat menyuapi bayi.
• Mulai pemberian makanan padat secara bertahap.
Untuk mempermudah peralihan, mulailah pemberian makanan padat dengan makanan yang sudah
dikenalnya – ASI
• Ketahui kapan harus berhenti memberi makan.
Bayi akan berhenti makan bila dia sudah kenyang. Jangan memaksa untuk tetap memberi makan.
Apabila bayi sudah kenyang dia mungkin akan memberikan tanda-tanda sebagai berikut:
mengatupkan bibir, menutup mulut, muntah, memainkan atau menggigit puting, memalingkan
wajah dari sendok yang didekatkan ke mulutnya, menyandarkan tubuh ke belakang, makan atau
minum lebih sedikit dan tertidur.
• No Salt.. No Sugar… biarkan bayi merasakan rasa alami dari setiap bahan makanan yang kita
berikan.

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Cara membuat puding
Cara membuat pudingCara membuat puding
Cara membuat pudingIna Karina
 
Membangun Kemandirian Protein Keluarga
Membangun Kemandirian Protein KeluargaMembangun Kemandirian Protein Keluarga
Membangun Kemandirian Protein KeluargaKabut Susu
 
Pembuatan Telur asin
Pembuatan Telur asinPembuatan Telur asin
Pembuatan Telur asinFMM_16
 
Buku bumil kek (57 72)
Buku bumil kek (57 72)Buku bumil kek (57 72)
Buku bumil kek (57 72)Dokter Tekno
 
95006062 proposal-usaha-pisang-sale
95006062 proposal-usaha-pisang-sale95006062 proposal-usaha-pisang-sale
95006062 proposal-usaha-pisang-saleekayuniar5
 
Kek lapis instagram
Kek lapis instagramKek lapis instagram
Kek lapis instagramtaliafaridah
 
Cara membuat kentang goreng renyah
Cara membuat kentang goreng renyahCara membuat kentang goreng renyah
Cara membuat kentang goreng renyahRiswandi Ahmad
 
Kumpulan Resep Makanan Lengkap
Kumpulan Resep Makanan LengkapKumpulan Resep Makanan Lengkap
Kumpulan Resep Makanan LengkapPuguh Nugroho
 
Gabin Fla Pandan - Ilfhatiza Aulia.pdf
Gabin Fla Pandan - Ilfhatiza Aulia.pdfGabin Fla Pandan - Ilfhatiza Aulia.pdf
Gabin Fla Pandan - Ilfhatiza Aulia.pdfIlfhatizaAulia
 
Cara Membuat Telur Asin Enak dan Bergizi
Cara Membuat Telur Asin Enak dan BergiziCara Membuat Telur Asin Enak dan Bergizi
Cara Membuat Telur Asin Enak dan Bergizielvirafth
 

Mais procurados (20)

Cara membuat puding
Cara membuat pudingCara membuat puding
Cara membuat puding
 
Cara membuat nasi goreng
Cara membuat nasi gorengCara membuat nasi goreng
Cara membuat nasi goreng
 
How to make fried banana
How to make fried bananaHow to make fried banana
How to make fried banana
 
Resep Aneka Minuman
Resep Aneka MinumanResep Aneka Minuman
Resep Aneka Minuman
 
Resep membuat kentang goreng
Resep membuat kentang gorengResep membuat kentang goreng
Resep membuat kentang goreng
 
Membangun Kemandirian Protein Keluarga
Membangun Kemandirian Protein KeluargaMembangun Kemandirian Protein Keluarga
Membangun Kemandirian Protein Keluarga
 
Pembuatan Telur asin
Pembuatan Telur asinPembuatan Telur asin
Pembuatan Telur asin
 
RESIPI LAGI
RESIPI LAGIRESIPI LAGI
RESIPI LAGI
 
Pelbagai Resepi
Pelbagai ResepiPelbagai Resepi
Pelbagai Resepi
 
Buku bumil kek (57 72)
Buku bumil kek (57 72)Buku bumil kek (57 72)
Buku bumil kek (57 72)
 
95006062 proposal-usaha-pisang-sale
95006062 proposal-usaha-pisang-sale95006062 proposal-usaha-pisang-sale
95006062 proposal-usaha-pisang-sale
 
Apam tepung beras
Apam tepung berasApam tepung beras
Apam tepung beras
 
Ulva kkpi
Ulva kkpiUlva kkpi
Ulva kkpi
 
Kek lapis instagram
Kek lapis instagramKek lapis instagram
Kek lapis instagram
 
Cara membuat kentang goreng renyah
Cara membuat kentang goreng renyahCara membuat kentang goreng renyah
Cara membuat kentang goreng renyah
 
Resep makanan serelia
Resep makanan sereliaResep makanan serelia
Resep makanan serelia
 
Kumpulan Resep Makanan Lengkap
Kumpulan Resep Makanan LengkapKumpulan Resep Makanan Lengkap
Kumpulan Resep Makanan Lengkap
 
Gabin Fla Pandan - Ilfhatiza Aulia.pdf
Gabin Fla Pandan - Ilfhatiza Aulia.pdfGabin Fla Pandan - Ilfhatiza Aulia.pdf
Gabin Fla Pandan - Ilfhatiza Aulia.pdf
 
Cara Membuat Telur Asin Enak dan Bergizi
Cara Membuat Telur Asin Enak dan BergiziCara Membuat Telur Asin Enak dan Bergizi
Cara Membuat Telur Asin Enak dan Bergizi
 
Aneka Empek
Aneka EmpekAneka Empek
Aneka Empek
 

Destaque

Resep Makanan Bayi 6-8 bulan
Resep Makanan Bayi 6-8 bulanResep Makanan Bayi 6-8 bulan
Resep Makanan Bayi 6-8 bulanTips Bayi
 
10 Langkah Mudah Perbanyak ASI
10 Langkah Mudah Perbanyak ASI10 Langkah Mudah Perbanyak ASI
10 Langkah Mudah Perbanyak ASI24hourparenting
 
SEKSUALITI DAN SAYA : KEMAHIRAN KESELAMATAN DIRI
SEKSUALITI DAN SAYA : KEMAHIRAN KESELAMATAN DIRISEKSUALITI DAN SAYA : KEMAHIRAN KESELAMATAN DIRI
SEKSUALITI DAN SAYA : KEMAHIRAN KESELAMATAN DIRIRafiza Diy
 
Garis Panduan menu taska KKM
Garis Panduan menu taska KKM Garis Panduan menu taska KKM
Garis Panduan menu taska KKM JessWongHuiJuan1
 

Destaque (6)

Resep Makanan Bayi 6-8 bulan
Resep Makanan Bayi 6-8 bulanResep Makanan Bayi 6-8 bulan
Resep Makanan Bayi 6-8 bulan
 
10 Langkah Mudah Perbanyak ASI
10 Langkah Mudah Perbanyak ASI10 Langkah Mudah Perbanyak ASI
10 Langkah Mudah Perbanyak ASI
 
Seksualiti semasa kanak kanak dan remaja
Seksualiti semasa kanak kanak dan remajaSeksualiti semasa kanak kanak dan remaja
Seksualiti semasa kanak kanak dan remaja
 
Seksualiti k.kursus
Seksualiti k.kursusSeksualiti k.kursus
Seksualiti k.kursus
 
SEKSUALITI DAN SAYA : KEMAHIRAN KESELAMATAN DIRI
SEKSUALITI DAN SAYA : KEMAHIRAN KESELAMATAN DIRISEKSUALITI DAN SAYA : KEMAHIRAN KESELAMATAN DIRI
SEKSUALITI DAN SAYA : KEMAHIRAN KESELAMATAN DIRI
 
Garis Panduan menu taska KKM
Garis Panduan menu taska KKM Garis Panduan menu taska KKM
Garis Panduan menu taska KKM
 

Semelhante a Resep bubur

Contoh menu makanan bayi usia 6 sampai 8 bulan.docx
Contoh menu makanan bayi usia 6 sampai 8 bulan.docxContoh menu makanan bayi usia 6 sampai 8 bulan.docx
Contoh menu makanan bayi usia 6 sampai 8 bulan.docxElsisRosari
 
Cara membuat pisang ijo khas sulawesi selatan
Cara membuat pisang ijo khas sulawesi selatanCara membuat pisang ijo khas sulawesi selatan
Cara membuat pisang ijo khas sulawesi selatanarifah fadlilah
 
Jus sehat untuk ibu hamil
Jus sehat untuk ibu hamilJus sehat untuk ibu hamil
Jus sehat untuk ibu hamilAhlun Naja
 
Perencanaan menu untuk bayi new
Perencanaan menu untuk bayi newPerencanaan menu untuk bayi new
Perencanaan menu untuk bayi newTriana Septianti
 
Simple thing for healthier live
Simple thing for healthier liveSimple thing for healthier live
Simple thing for healthier liveobedada
 
Recipe collection 35
Recipe collection 35Recipe collection 35
Recipe collection 35Sal Lie
 
Resep puding susu
Resep puding susuResep puding susu
Resep puding susumiftahida
 
PEMANFAATAN TUMBUHAN SEBAGAI OBAT TRADISIONAL Armis.pptx
PEMANFAATAN TUMBUHAN SEBAGAI OBAT TRADISIONAL Armis.pptxPEMANFAATAN TUMBUHAN SEBAGAI OBAT TRADISIONAL Armis.pptx
PEMANFAATAN TUMBUHAN SEBAGAI OBAT TRADISIONAL Armis.pptxAhmadIrsyadAliah
 
alat bahan dan prosedur kerja.docx
alat bahan dan prosedur kerja.docxalat bahan dan prosedur kerja.docx
alat bahan dan prosedur kerja.docxAlbarFirdaus
 
Koleksi Resepi Kuih Muih.pdf
Koleksi Resepi Kuih Muih.pdfKoleksi Resepi Kuih Muih.pdf
Koleksi Resepi Kuih Muih.pdfSKTemaiPekan1
 
pilis bengkung.ppt
pilis bengkung.pptpilis bengkung.ppt
pilis bengkung.pptHamidi8
 
Cara membuat telur asin unik rasa nano
Cara membuat telur asin unik rasa nanoCara membuat telur asin unik rasa nano
Cara membuat telur asin unik rasa nanodesi ritmasari
 
MIKRO_ORGANISME_LOKAL.ppt
MIKRO_ORGANISME_LOKAL.pptMIKRO_ORGANISME_LOKAL.ppt
MIKRO_ORGANISME_LOKAL.pptarsyadi syadi
 
Tak sekedar sayur dan buah
Tak sekedar sayur dan buahTak sekedar sayur dan buah
Tak sekedar sayur dan buahobedada
 
Tahapan pemberian makanan pendamping asi
Tahapan pemberian makanan pendamping asiTahapan pemberian makanan pendamping asi
Tahapan pemberian makanan pendamping asiKharima SD
 

Semelhante a Resep bubur (20)

Contoh menu makanan bayi usia 6 sampai 8 bulan.docx
Contoh menu makanan bayi usia 6 sampai 8 bulan.docxContoh menu makanan bayi usia 6 sampai 8 bulan.docx
Contoh menu makanan bayi usia 6 sampai 8 bulan.docx
 
Mp asi (1)
Mp asi (1)Mp asi (1)
Mp asi (1)
 
Cara membuat susu kedelai
Cara membuat susu kedelaiCara membuat susu kedelai
Cara membuat susu kedelai
 
Cara membuat susu kedelai
Cara membuat susu kedelaiCara membuat susu kedelai
Cara membuat susu kedelai
 
Cara membuat pisang ijo khas sulawesi selatan
Cara membuat pisang ijo khas sulawesi selatanCara membuat pisang ijo khas sulawesi selatan
Cara membuat pisang ijo khas sulawesi selatan
 
Jus sehat untuk ibu hamil
Jus sehat untuk ibu hamilJus sehat untuk ibu hamil
Jus sehat untuk ibu hamil
 
Perencanaan menu untuk bayi new
Perencanaan menu untuk bayi newPerencanaan menu untuk bayi new
Perencanaan menu untuk bayi new
 
Simple thing for healthier live
Simple thing for healthier liveSimple thing for healthier live
Simple thing for healthier live
 
Recipe collection 35
Recipe collection 35Recipe collection 35
Recipe collection 35
 
Resep puding susu
Resep puding susuResep puding susu
Resep puding susu
 
Susu Rempah
Susu RempahSusu Rempah
Susu Rempah
 
PEMANFAATAN TUMBUHAN SEBAGAI OBAT TRADISIONAL Armis.pptx
PEMANFAATAN TUMBUHAN SEBAGAI OBAT TRADISIONAL Armis.pptxPEMANFAATAN TUMBUHAN SEBAGAI OBAT TRADISIONAL Armis.pptx
PEMANFAATAN TUMBUHAN SEBAGAI OBAT TRADISIONAL Armis.pptx
 
alat bahan dan prosedur kerja.docx
alat bahan dan prosedur kerja.docxalat bahan dan prosedur kerja.docx
alat bahan dan prosedur kerja.docx
 
Koleksi Resepi Kuih Muih.pdf
Koleksi Resepi Kuih Muih.pdfKoleksi Resepi Kuih Muih.pdf
Koleksi Resepi Kuih Muih.pdf
 
pilis bengkung.ppt
pilis bengkung.pptpilis bengkung.ppt
pilis bengkung.ppt
 
Cara membuat telur asin unik rasa nano
Cara membuat telur asin unik rasa nanoCara membuat telur asin unik rasa nano
Cara membuat telur asin unik rasa nano
 
MIKRO_ORGANISME_LOKAL.ppt
MIKRO_ORGANISME_LOKAL.pptMIKRO_ORGANISME_LOKAL.ppt
MIKRO_ORGANISME_LOKAL.ppt
 
Kumpulan resep obat tradisional mujarab
Kumpulan resep obat tradisional mujarabKumpulan resep obat tradisional mujarab
Kumpulan resep obat tradisional mujarab
 
Tak sekedar sayur dan buah
Tak sekedar sayur dan buahTak sekedar sayur dan buah
Tak sekedar sayur dan buah
 
Tahapan pemberian makanan pendamping asi
Tahapan pemberian makanan pendamping asiTahapan pemberian makanan pendamping asi
Tahapan pemberian makanan pendamping asi
 

Resep bubur

  • 1. RESEP MPASI 6 BULAN/FIRST STAGE WEANING (PENGENALAN RASA) SEREALIA (tepung beras merah, tepung beras putih, havermuth) Tepung beras umum digunakan sebagai makanan pertama yang dikenalkan kepada bayi saat mulai makan makanan padat. Tepung beras sangat aman dan jarang menimbulkan alergi. Sebagai MPASI, tepung beras diolah menjadi bubur tepung dan disajikan dengan susu, buah atau sayur. Untuk pemberian dengan sayur, bisa sebagian air untuk memasak tepung beras diganti dengan air kaldu. Bubur Tepung Beras Merah / Putih www.gasolorganik.com tepung gasol dibuat dari bahan berkwalitas hasil dari pertanian yang menerapkan pola alami, tanpa pemberian pupuk kimia sintesis tanpa penyemprotan pestisida tanpa bahan pewarna tanpa pengawet tanpa tambahan rasa jadi organik bunda.azzam 02170161674 085780353437 http://www.gasolku.wordpress.com http://healthynbeauty.multiply.com http://anakbayigaul.multiply.com 0812 1871 8491 Bahan :  2 sdm / 30 gr tepung beras merah/putih  ASIP/susu formula secukupnya (30-50 cc)  250 cc air matang + 50 cc air matang Cara membuat:  Campur 30 gr tepung beras dengan 50 cc air dan diaduk agar tidak menggumpal  Masukkan 250 cc air ke panci dan panaskan sebentar  Masukkan campuran air+tepung beras ke panci lalu jerang di atas api kecil sampai mendidih. Teruskan mengaduk hingga mengental  Masukkan ASIP yang telah dihangatkan terlebih dahulu ke dalam botol bersendok Pigeon  Setelah bubur kental, dinginkan sebentar hingga suhunya menjadi hangat = suhu ASIP yang dihangatkan. Lalu masukkan bubur kental tersebut ke botol bersendok yang telah berisi ASIP. Aduk perlahan-lahan agar nutrisi ASIP tidak rusak  Siap dinikmati
  • 2. SAYURAN (Ubi jalar, labu parang/butternut squash, labu kabocha kulit hijau, kacang hijau, kentang) Untuk awal perkenalan Mpasi, sayuran seperti umbi-umbian sangat cocok seperti ubi, wortel karena rasa manis alami yang dimiliki. Dikukus dulu untuk tujuan penyimpanan dalam jumlah yg bisa utk disimpan beberapa hari ke depan karena akan menjadi padat dan tidak mengendap serta tidak berubah warna. Puree Ubi 1/2 - 1 buah ubi jalar ukuran sedang air secukupnya cukup untuk menggenangi ubi) Buah dikupas, cuci sampai bersih. Potong menjadi 4 bagian. Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan Puree Labu Kabocha/ Labu Parang / butternut squash Sumber karbohidrat 50 gram labu kuning/labu parang air secukupnya (cukup untuk menggenangi labu) Buah dikupas, cuci sampai bersih. Potong menjadi 4 bagian/ kotak kotak kecil Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan Puree Kacang Hijau 1/4 cangkir kacang hijau 100 cc air Cuci sampai bersih kacang hijau Rebus di atas api sedang selama 15-20 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, Haluskan (jgn diblender) lalu saring supaya kulit tidak ikut termakan (khususnya untuk bayi usia di bawah 8 bulan) tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan Puree Kentang Sumber karbohidrat (kentang kurang bergizi) Kentang tidak boleh diblender 1/2 - 1 buah kentang ukuran sedang air secukupnya (cukup untuk menggenangi kentang) Buah dikupas, cuci sampai bersih. Potong menjadi 4 bagian. Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, hancurkan kentang sampai halus. tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan PUREE BUAH Dikukus dulu untuk tujuan penyimpanan dalam jumlah yg bisa utk disimpan beberapa hari ke depan karena akan menjadi padat dan tidak mengendap serta tidak berubah warna. Puree Apel Fuji/ Manalagi 1/2-1 buah apel matang ukuran sedang yang manis ASI Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih. Potong menjadi 4 bagian. Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan. Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat.
  • 3. Puree Pear Xiang Lie 1/2-1 buah Pir matang ukuran sedang ASI Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih. Potong menjadi 4 bagian. Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan. Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat. Puree Papaya 1/2 Papaya ukuran sedang ASI Potong papaya dan buang biji Buah papaya dikeruk dan haluskan (tdk usah dikukus) Tambah ASI secukup nya Puree Pisang ambon/ mas Tidak boleh dibekukan dan jangan di makan tengah nya pisang karena yang tengah itu bikin sembelit Kalau anaknya sembelit, jangan dikasih sampai bulan 7 Pisang ASI Pisang dikupas dan potong-potong. (tdk usah dikukus) Haluskan dengan garpu/saringan kawat/blender. Tambahkan ASI atau susu formula untuk mengencerkan. Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat.
  • 4. MPASI 6 BULAN TAHAP 2 (SETELAH PENGENALAN RASA) Bubur Oatmeal 2 sdm Havermuth atau Quick Oats diblender 70 cc air 2 sdm ASI atau susu formula bubuk Campurkan havermuth dengan air. Masak dalam panci kecil sampai mendidih, kecilkan api, aduk dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Matikan kompor, dinginkan. Setelah dingin campurkan ASI/susu bubuk aduk rata. Sajikan segera, atau dinginkan atau bekukan terlebih dahulu. Bubur Havermut rasa bawang (ntuk yang terkena flu ( 2 sdm havermut larutkan dengan air secukupnya 150 ml air matang 1 siung Bawang putih cincang halus Masukkan air matang ke dalam panci bersama bawang masak hingga mendidih dan bawang wangi Masukkan havermut Jerang diatas api kecil, aduk2 hingga matang Bawang putih dapat diganti dengan daun bawang/seledri/bawang merah/daun salam.
  • 5. PUREE SAYUR Brokoli dan bayam yang sudah dihangatkan, harus di makan dalam waktu 4 jam. Tidak boleh dibekukan dan dihangatkan kembali. Harus langsung di makan. Kaldu Sayur / Vegetable Stock Bisa dibekukan selama 1 minggu 1 bawang Bombay dikupas 125 gram wortel dikupas 1 ikat celery 175 gram ubi manis dikupas 25 gram butter Sedikit parsley segar 1 lembar daun bay leaf / daun salam 6 lada 900 mili air Semua sayur di potong Lelehkan butter di panci besar dan tumis bawangBombay 5 menit. Tambahkan semua bahan, tutup dengan air. Didihkan dan kecilkan api selama 1 jam. Peras air dari sayur2 yang ada dan simpan kaldu Puree Zucchini/courgette 2 potong zucchini Buang kedua ujung nya dan potong2. Tidak perlu dikupas kulit nya karena lembut tekstur nya. Dikukus sampai lembut (10 menit) dan blender. Tidak perlu dicampur lagi dengan air. Puree Kacang Polong 100 gram kacang polong beku (kalau kacang polong segar, masak selama 12-15 menit) Masukkan kacang polong ke dalam air, didihkan. Kecilkan api dan tutup selama 4 menit sampai kacang polong lunak. Keringkan dan simpan air bekas mendidihkan. Hancurkan (jangan diblender) lalu saring supaya kulit tidak ikut termakan (khususnya untuk bayi usia di bawah 8 bulan) dan tambahkan air bekas didihan. Cocok untuk dikombinasikan dengan kentang, ubi, wortel. Puree Tomat 2 tomat Sedikit butter Masukkan tomat ke air mendidih selama 30 detik Pindahkan ke air dingin Buang kulit nya dan biji nya. Cincang kasar Lumerkan sedikit butter di panic dan tumis tomat Blender tomat.
  • 6. Cocok untuk dikombinasi dengan kentang, kembang kola tau zukini. Puree Kembang kol Tidak bisa dibekukan. Harus disantap dalam waktu 3 jam. 100 gram kembang kol Cuci yang bersih Potong kecil kecil bunga nya Kukus (10 menit) Blender dan tambahkan air dari bekas kukusan atau air matang atau susu. Sangat enak bila dicampur dengan sayur umbi2 an seperti puree wortel, puree ubi
  • 7. PUREE SAYUR + SAYUR Puree Ubi Merah + Kembang Kol 50 gr ubi jalar merah kupas, potong-potong 1 kuntum kecil kembang kol 3 sdm cairan (air masak/ASI) Kukus ubi jalar merah dan kembang kol hingga empuk. Setelah hangat, blender ubi, kembang kol dan cairan hingga lembut. Tuang ke mangkuk bayi. Puree Salada air (watercress) + Kentang + Zucchini Salada air mengandung kalsium dan zat besi. Dapat bercampur baik dengan sayuran lain sehingga menjadi puree hijau yang menarik 300 gram kentang 300 mili kaldu sayur 100 gram zukini 1 ikat kecil watercress buang batang Susu Rebus kentang dan isi dengan air kaldu sayur selama 5 menit. Tambahkan potongan zukini dan rebus lagi selama 5 menit. Tambahkan daun salada air/watercress dan rebus selama 3 menit. Puree (jangan diblender) dan tambahkan susu sampai kekentalan yang diinginkan
  • 8. PUREE SAYUR + BUAH Puree Kentang Pisang ½ pisang ambon dikeruk dan dihaluskan 1 kentang dikupas dan direbus 30-40 ml susu Kentang diblender ampe halus trus dicampur susu & pisang Puree Kentang Apel ½ apel dikupas dan direbus 10 menit 1 kentang dikupas dan direbus 30-40 ml susu Kentang & apel diblender ampe halus trus dicampur susu Puree Ubi Pisang 1 ubi jalar direbus ½ pisang ambon dikeruk dan dihaluskan 30-40 ml susu Ubi dan pisang diblender trus dicampur susu Puree Apel + Ubi Merah Untuk 2 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 91 Kkal Protein: 2,6 g Lemak: 1,1 g Karbohidrat: 17,7 g 100 g ubi merah, kupas, iris kecil 60 g apel, kupas, iris kecil 100 g air matang 200 ml ASI ( 2 sdm susu bubuk formula I seduh dengan 200 cc air matang) Rebus ubi merah dan apel hingga lunak. Angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam blender, haluskan. Tuang ASI atau susu formula I cair, aduk rata.
  • 9. Puree Kentang + Melon Untuk 1 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 120 Kkal Protein: 1,1 g Lemak: 3,9 g Karbohidrat: 17,1 g 1 bh kentang, rebus, kupas, haluskan 50 g melon oranye, rebus 1 menit, haluskan 100 ml ASI (3 takar peres susu formula lanjutan, larutkan ke dalam 90 ml air matang) Campur kentang dan melon, aduk rata. Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan. Aduk rata. Berikan pada bayi dalam keadaan hangat.
  • 10. PUREE BUAH Puree Peach 2 peach Didihkan air Guratkan bentuk tambah (+) di kulit peach Lalu masukkan ke dalam air mendidih selama 1 menit Lalu masukkan ke air dingin. Kupas kulit nya dan potong peach, buang biji. Kukus peach selama beberapa menit sampai lunak Lalu di blender Puree Cantaloupe Melon (kulit hijau dengan daging orange) / Honeydew ½ cantaloupe melon Buang iji, sendok daging buah keluar dan blender Puree Plum 2 plum matang Didihkan air Guratkan bentuk tambah (+) di kulit peach Lalu masukkan ke dalam air mendidih selama 1 menit Lalu masukkan ke air dingin. Kupas kulit nya dan potong peach, buang biji. Kukus peach selama beberapa menit sampai lunak Lalu di blender Cocok untuk dicampur dengan bubur susu, puree pisang atau yoghurt Puree Alpukat 1 buah alpukat matang ASI Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya. Campurkan dengan ASI atau susu formula dengan kekentalan yang diinginkan. Saran Penyajian: Berikan puree alpukat sebagai makanan tunggal atau campur dengan puree pisang Variasi: Buah alpukat dikeruk halus dan harus langsung sajikan. Jangan dibekukan
  • 11. PUREE BUAH + BUAH Puree Apel Pisang ½ pisang ambon mateng dikeruk & dihaluskan ½ apel merah direbus 10 menit 30-40 ml susu Apel diblender trus dicampur pisang & susu. Puree Apel +Pear Kombinasi yang enak Puree peach + pisang Puree peach + apel + pear Pure Pisang + Apel + Pear (3 Fruit Puree) Puree Pear Puree Apel ½ pisang yang dihancurkan Masukkan campuran puree pear dan apel dan pisang yang sudah dihancurkan Atau Puree pear dan pisang diblender sampai halus lalu aduk dengan puree apel
  • 12. SEREALIA + SAYUR Bubur Tepung Beras Isi Sayur Bubur : 40 gr Tepung Beras. 400 ml air Campur tepung beras dengan sedikit air, aduk rata. Didihkan sisa air , Masukkan cairan tepung beras, aduk hingga kental, angkat. Sayuran : Kupas, cuci dan potong-potong. Potongan sayur secukupnya, masukkan ke panci. Airnya jangan penuh, cukup sepertiga saja. Kalau airnya menipis, ditambah saja. Jangan lupa, tutup pancinya rapat rapat, agar vitaminnya tak ikut terbang bersama uap air rebusan. Tambahkan air kaldu jika perlu. (sayuran juga bisa dimasak dengan cara dikukus dalam uap panas, hal ini lebih baik karena vitamin yang dikandung tidak mudah hilang seperti kalau direbus) Sisa air rebusan bisa ditampung dalam gelas. Ini jaga jaga kalau bubur bikinan kita, kekurangan air, misalnya. Setelah empuk alias masak, blender saja sayuran tadi, sampai halus. Kalau kurang air, kucurkan saja air bekas rebusan yang ditampung di dalam gelas tadi Wortel kukus baru boleh diberikan pada bayi umur 8 bulan+ karenan kandungan nitrat yang tinggi. Begitu juga dengan bayam, hati, dan brokoli kukus baru boleh diberikan pada bayi berumur 7 bulan + Jangan gunakan air rebusan wortel/bayam/brokoli untuk tambahan air pada saat pengolahan bubur, dan juga jangan gunakan air rebusan tersebut untuk merebus bahan lain. Untuk bayi yang baru belajar makan, bubur tepung beras dicampur dengan ASI/cairan lain (jus jeruk misalnya) hingga encer. Tingkatkan kepekatan perlahan-lahan setiap hari.
  • 13. Bursu + Brokoli 2 sdm tepung beras merah 50 gr brokoli 50 ml air 50 ml ASI/formula Bersihkan brokoli per kuntum, cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender. Siapkan panci tuang hasil blender brokili dan tepung beras merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental. Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat. Bursu + sawi putih 2 sdm tepung beras merah 50 gr sawi putih iris kecil 50 ml air 50 ml ASI/formula Sawi putih yang sudah diiris kecil, buang bagian kerasnya cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender. Siapkan panci tuang hasil blender sawi putih dan tepung beras merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental. Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat. Bursu + Caisim 2 sdm tepung beras merah 50 gr caisim iris kecil 50 ml air 50 ml ASI/formula Cara Membuat : Caisim yang sudah diiris kecil, buang bagian kerasnya cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender. Siapkan panci tuang hasil blender caisim dan tepung beras merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental. Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat. Bursu + Zucchini Dapat dicampur dengan puree ubi, puree wortel dan bubur susu
  • 14. SEREALIA + BUAH (CREAM OF FRUIT) Bursu + Sari Jeruk (1 porsi) 20 gr Tepung Beras 200 ml air ASI atau 6 sendok takar susu formula bubuk 50 ml air jeruk manis. Campur tepung beras & air, aduk rata, jerang di atas api, aduk sampai mendidih, angkat. Tunggu sampai mendingin. Masukkan ASI atau susu formula, aduk rata, tunggu sampai agak dingin. Tuangi air jeruk manis, hidangkan segera. Bursu + Papaya Untuk 1 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 109 Kkal Protein: 1,5 g Lemak: 3,8 g Karbohidrat: 17,1 g 1 sdm tepung beras merah 10 ml air matang 100 ml ASI (3 takar peres susu formula lanjutan, larutkan ke dalam 90 ml air matang) 50 g pepaya matang, potong kecil, haluskan Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang sambil diaduk agar tidak menggumpal. Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat. Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan, aduk rata. Berikan pada bayi Anda dalam keadaan hangat. Bursu + Pisang (2 porsi) 30 gr Tepung Beras. 400 ml air. ASI atau 12 sendok takar susu formula. 50 ml air. 50 gr pisang ambon, hancurkan dengan garpu. Campur tepung beras dengan sedikit air, aduk rata. Didihkan sisa air, Masukkan cairan tepung beras, hingga kental, masukkan pisang masak sebentar, angkat. Tambahkan ASI atau susu formula, aduk rata, tunggu sampai agak dingin. Bursu + Avocado Untuk 2 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 96 Kkal Protein: 3,1 g Lemak: 1,3 g Karbohidrat: 18,0 g 2 sdm tepung beras putih 100 ml air matang 200 ml ASI (2 sdm susu formula I larutkan ke dalam 200 cc air) 60 g avokad, haluskan Larutkan tepung beras putih ke dalam air, aduk hingga rata. Jerang di atas api kecil hingga matang. Masukkan avokad, aduk rata. Angkat. Tuangkan ASI atau susu formula I cair. Aduk hingga rata. Bursu + Apel + Pisang Cocok untuk bayi diare
  • 15. Kata kunci: resep mpasi 6 bulan Sebelumnya: Panti Asuhan Selanjutnya : Kumpulan Resep MPASI balas Bubur Asi Beras Merah Kandungan Nutrisi Beras Merah Protein Vitamin: B1, B2, Niacin, Folat Mineral: Potassium, Fosfor, Magnesium, Kalsium, Sodium, Zat Besi Cara membuat tepung beras merah: Bahannya : 1 sendok makan gasol (beras merah/beras coklat) 100 ml air (bisa 80ml air putih + 20 ml susu atau 60ml air + 40 ml susu) Caranya : Larutkan dulu tepung gasol dengan air putih. Aduk sampe rata dan tidak menggumpal. Baru masak di api kecil. Setelah dingin baru ditambah ASIP. Bubur beras siap disajikan. Seiring bertambah usia bisa dikurangin air nya jadi lebih kental. 2. Puree Apel/Pear Kandungan nutrisi dalam apel: Vitamin: A, C, Folat, E Mineral: Potasium, Kalsium, Fosfor, Magnesium, Selenium, Zat besi (dalam jumlah sedikit) Bahan: 1 buah apel/pir matang ukuran sedang Cara Membuat: 1. Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih. 2. Potong menjadi 4 bagian. 3. Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit. 4. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender/tongkat penghalus, tambahkan air matang atau ASI sampai kekentalan yang diinginkan. 3. Puree Kentang
  • 16. Kandungan nutrisi pada kentang: Vitamin: A, C, Asam Pantothenic, Niacin, Folat Mineral: Potasium, Fosfor, Magnesium, Kalsium, Sodium, Zat Besi, Selenium, Mangan, Zink Cara bikinnya sama saja dengan membuat puree apel. Hanya saja, mengingat kentang lebih padat dan kandungan airnya sedikit, waktu mau diberikan pada bayi, lebih baik dibanyakin ASI-nya, supaya bentuknya tidak terlalu kental. 4. Puree Pepaya Bahan: 1 iris sedang papaya matang Cara Membuat: Pepaya dikupas, cuci, ambil dagingnya, potong-potong kecil dan haluskan. Bisa disajikan langsung atau tambahkan air matang/ASI sampai kekentalan yang diingnkan. 5. Mashed Banana Kandungan nutrisi pisang Vitamin: A, C, Folat, B6, Niacin, Pantothenic, E Mineral: Potasium, Magnesium, Fosfor, Kalsium, Selenium, Zat Besi Cara bikinnya cukup kerok pisang tapi jangan sampai ke bijinya karena biji itulah yang bikin sembelit. 6. Puree Avocado Kandungan nutrisi: Vitamin: A, C, Folat, B6, Niasin, Asam Pantothenic, E Mineral: Potasium, Magnesium, Fosfor, Kalsium, Selenium, Zat Besi Bahan: 1 buah alpukat matang ASI/susu formula dicampurkan air matang secukupnya Cara Membuat: 1. Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya. 2. Campurkan dengan ASI dengan kekentalan yang diinginkan. 7. Puree sweet potato
  • 17. Cara bikinnya sama dengan puree kentang Semua resep di atas, jika sudah dicobakan ke baby dan tidak menemui masalah (sembelit ato alergi lainnya), bisa mulai dikombinasikan. Kombinasi yang biasanya Mama bikin: * pisang + Avocado * Beras merah + sari jeruk * Kentang + sari jeruk Beberapa hal penting yang harus diperhatikan dalam memberikan MPASI untuk bayi: . Perkenalkan hanya satu jenis makanan baru dan berikan selama 2 sampai 4 hari sebelum perkenalkan makanan yang lain untuk memastikan bayi tidak alergi terhadap makanan tersebut. - Mulailah pemberian makanan padat dengan makanan yang paling tidak menyebabkan alergi (kadar protein paling rendah), yairtu serelia (beras merah, beras putih, havermut). Campurkan dengan ASI, air hingga semi-cair. • Pangku bayi atau dudukkan di kursi makan atau tempat duduk bayi saat menyuapi bayi. • Mulai pemberian makanan padat secara bertahap. Untuk mempermudah peralihan, mulailah pemberian makanan padat dengan makanan yang sudah dikenalnya – ASI • Ketahui kapan harus berhenti memberi makan. Bayi akan berhenti makan bila dia sudah kenyang. Jangan memaksa untuk tetap memberi makan. Apabila bayi sudah kenyang dia mungkin akan memberikan tanda-tanda sebagai berikut: mengatupkan bibir, menutup mulut, muntah, memainkan atau menggigit puting, memalingkan wajah dari sendok yang didekatkan ke mulutnya, menyandarkan tubuh ke belakang, makan atau minum lebih sedikit dan tertidur. • No Salt.. No Sugar… biarkan bayi merasakan rasa alami dari setiap bahan makanan yang kita berikan.