Estudo de mercado da indústria de alimentos em 3 municípios de PE
1. ESTUDO DE MERCADO
Levantamento das demandas
da mancha industrial dos municípios
de Glória do Goitá, Pombos e Vitória
de Santo Antão em Pernambuco
2. Área de estudo
A área de estudo é definida pelo território
conformado pelos municípios de Glória do
Goitá, Pombos e Vitória de Santo Antão, em
termos de:
•investimentos e potencialidades
da indústria de alimentos;
•impactos socioeconômicos dos novos
empreendimentos industriais.
5. Indicadores da evolução da indústria
de alimentos no Brasil (variação 2008/2011)
0.25
0.2
0.15
PIB
Exportações
Ind. transformação
0.1
0.05
0
2008 2009 2010 2011
Fonte: Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia).
6. Desafios
LOGÍSTICA
(condições das rodovias e dos portos e aeroportos)
MÃO DE OBRA
FORNECEDORES
Fonte: revista Exame - Maiores e Melhores, 2012.
7.
8.
9. FORTALECIMENTO GRUPO 5
DA OFERTA EXISTENTEImpressão e reprodução
de gravações
ESTÍMULO À INTEGRAÇÃO
EM FORMATO CLUSTER
GRUPO 1 GRUPO 2
Fabricação de produtos Confecção de artigos
alimentícios do vestuário
SUBGRUPO 1.1 – Refeições (roupas profissionais e
8.733 refeições/dia ou refeitórios GRUPO 9 uniformes industriais)
industriais Prestação de serviços 11.644 uniformes/ano
para a indústria e
manutenção GRUPO 10
GRUPO 4
Higiene e limpeza
Fabricação de celulose,
papel e produtos de papel GRUPO 12 GRUPO 13
Armazenagem, manuseio Transportes de
e transporte de materiais executivos e
GRUPO 11
Segurança e proteção trabalhadores
GRUPO 14
Apoio a eventos
10. GRUPO 1
Fabricação de produtos alimentícios
SUBGRUPO 1.2 SUBGRUPO 1.3
Produtos de usinas Carne de aves fresca, refrigerada ou
e do refino de açúcar Congelada, e abate e preparação de produtos da
ESTÍMULO LOCAL OU carne
ATRAÇÃO DE NOVOS
NEGÓCIOS
GRUPO 2 GRUPO 3
Confecção de artigos acessórios Fabricação de produtos
(artefatos de couro e calçados) de madeira
5.822 calçados/ano
GRUPO 6 GRUPO 8
Comunicação GRUPO 7 Conforto
e marketing Tecnologia da térmico/controle
Informação ambiental
11.
12. Requisitos para a contratação de fornecedores de
insumos, matérias-primas e serviços
Requisitos do processo de cadastramento
Requisitos legais
Requisitos de responsabilidade social e ambiental
Requisitos de SSO (Segurança e Saúde Ocupacional)
•Requisitos de qualidade (Certificado ISO 9000/9001
ou SGQ - Sistema de Gestão de Qualidade)
Requisitos técnicos - Serviços
(instalações industriais e capacitação de funcionários)
Requisitos técnicos – Bens
(assistência técnica, licenças e aprovação do Inmetro etc)
14. Produto Interno Bruto dos municípios
de Glória do Goitá, Pombos e Vitória de Santo Antão
Fonte: Condepe/Fidem, 2009.
15. Número de empregados por
setores econômicos do território
Fonte: Condepe/Fidem (Perfil municipal, 2010).
Serviços industriais de utilidade pública (produção e distribuição de energia, tratamento e distribuição de água, e correios)
17. Expectativa com relação ao perfil
da mão de obra local
Escolaridade formal de 1º grau
Escolaridade formal de 2º grau
Escolaridade em nível técnico
EDUCAÇÃO
FORMAL Escolaridade em nível superior
Conhecimento prático e/ou técnico na produção Insuficiente
Satisfatória
Disciplina Excepcional
Iniciativa na solução de problemas
Capacidade para aprender novas qualificações
QUALIFICAÇÃO Concentração
PROFISSIONAL
Relacionamento interpessoal
Fonte: pesquisa direta (DIP, 2012).
18.
19.
20.
21.
22. Estatísticas do Cadastro
Central de Empresas 2008
Fonte: IBGE, Cadastro Central de Empresas 2008
1)– Salário mínimo em 2010 = R$ 415,00.
2)– Salários e outras remunerações: correspondem à soma das importâncias pagas no ano a título de salários
fixos, pró-labore, retiradas, honorários, comissões, ajudas de custo, 13° salário, abono financeiro de 1/3 e
venda de parcela de férias, etc., sem dedução das parcelas correspondentes às cotas de Previdência e
Assistência Social.
24. Variação do movimento empresarial no
território - período 2006-2010
200
190
180
170
160
Variação de salários e outras
remunerações %
150 Variação de unidades locais %
140 Variação do pessoal ocupado assalariado
(%)
130
120
110
100
2006 2007 2008 2009 2010
Fonte: cadastro central de Empresas (IBGE).
25. Análise do impacto da massa salarial na demanda
de produtos e serviços
•O primeiro dos novos grandes empreendimentos industriais
inaugurado em 2009
•Impactou na massa salarial e conseguiu assegurar a lógica de
salários médios superiores ao ano-base (2006)
•As obras de infraestrutura, naturais frente ao dinamismo no
ambiente empresarial, não descaracterizam as estratégias
decorrentes para a sustentabilidade da atividade econômica do
território.
26. Cálculo do valor médio de salários diretos
segundo conceito por nível de renda da FGV
2.950 funcionários declarados pelos empreendimentos já instalados; 715
funcionários previstos pelos empreendimentos em fase de instalação –
TOTAL: 3.665 Funcionários
27.
28. Setores privados e públicos sob pelas unidades
dos profissionais contratados impacto direto
industriais no território
Fonte: IBGE, 2006; pesquisa direta (DIP, 2012).
29. Setores privados e públicos sob pelas unidades
dos profissionais contratados impacto direto
industriais no território
Fonte: IBGE, 2006; pesquisa direta (DIP, 2012).
30. Setores privados e públicos sob pelas unidades
dos profissionais contratados impacto direto
industriais no território
Fonte: IBGE, 2006; pesquisa direta (DIP, 2012).
31. Setores privados e públicos sob pelas unidades
dos profissionais contratados impacto direto
industriais no território
Fonte: IBGE, 2006; pesquisa direta (DIP, 2012).
32. Setores privados e públicos sob pelas unidades
dos profissionais contratados impacto direto
industriais no território
Fonte: IBGE, 2006; pesquisa direta (DIP, 2012).
33. Estimativa sobre a massa salarial calculada
(R$ 45,4 milhões/ano)
Estimativa sobre a massa salarial calculada (R$45,4 milhões/ano)
Serviços Empréstimos Educação Imóvel Recreação e Higiene e Impostos e Vestuário Assistência à Transportes Alimentação Habi
pessoais e carnê (reforma e cultura cuidados contribuições saúde
aquisição) pessoais
Fonte: IBGE (POF, 2006); pesquisa direta (DIP, 2012).
34.
35. Ciclo produtivo
O ciclo produtivo será potencializado a partir
das aquisições locais de insumos estratégicos
para o funcionamento das
empresas, contemplando:
36. Ciclo produtivo
Aparecimento de novas unidades
produtivas
Adensamento do ramo da indústria
Especializ
Promoção de mecanismos de apoio
creditícios, fiscais e tecnológicos
39. Em geral, observa-se que...
•A expansão da renda do
trabalho assalariado provoca
gastos públicos na modernização
da infraestrutura e
investimentos privados na oferta
de novos serviços.
40. Secretária de Desenvolvimento Econômico do Estado de Pernambuco
Equipe de Desenvolvimento:
DIP - Dados, Informações e Pesquisas
Coordenação Geral
JACQUELINE DE SOUZA FREIRE
Coordenação Técnica
MARIA SÔNIA SILVA JERÔNIMO
Tratamento de Dados
INÊS GONÇALVES MENDES BEZERRA
Pesquisa de Dados Secundários
ANA CAROLINA WANDERLEY BELTRÃO
Coleta de Dados Primários
DANIELE DE FIGUEIRÊDO ALBUQUERQUE
Design Gráfico
LUIZ RICARDO MENDES
Verificação Ortográfica
BETÂNIA JERÔNIMO