SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 58
Baixar para ler offline
Worldatos




Wo
   rld
  Worldatos
        at
            o                                  s
     RECEITAS DE COQUETÉIS




                         o s
                      a t
      r ld
Wo
        MANUAL COMPLETO
 Não pode ser vendido separadamente deste servidor
                www.worldatos.com
Worldatos




          Wo         www.worldatos.com

             rld
                 at
                    os
            Worldatos

     Amigo Internauta,




                                            o s
      Você acaba de adquirir um manual que lhe ajudará muitíssimo, é o manual de RECEITAS




                                           t
DE COQUETÉIS. Felicidades !!! Desejamos muito sucesso nas preparações dos coquetéis.
      Se precisar de mais informações ou se encontra alguma dificuldade para baixar o manu-




                                         a
al no seu HD, entre em contato conosco no E-mail: worldatos@worldatos.com




                         ld
                                             Worldatos

                       r
     Abraços ! E bem-vindos ao mundo de




   Wo
Worldatos   -3-




        ALEXANDER
        INGREDIENTES




           Wo
1/3 de brandy

1/3 de creme de cacau




              rld
1/3 de creme de leite

Noz moscada




                 at
        MODO DE PREPARAR
Bata os três primeiros ingredientes na coqueteleira




                   os
com três pedras de gelo e coe;

Sirva em um copo short drink;

Pulveriza noz moscada ralada.




                                               s
        CHAPA CORNO




                                             o
        INGREDIENTES




                                            t
Mel puro




                                          a
Laranja




                          ld
Vodka




                        r
        MODO DE PREPARAR




    o
Espremer uma laranja e passar o suco para um copo;




   W
Colocar uma colher de mel no copo;

Bater o mel1 com a laranja até o mel ficar bem liquido;

Colocar Vodka e gelo a gosto.

1 - Se achar necessario coloque mais mel, ele é que dá o sabor no drink.
Worldatos   -4-




       BACARDI COCKTAIL
       INGREDIENTES




          Wo
6/10 de rum Bacardi branco

3/10 de suco de limão




             rld
1/10 de grenadine

       MODE DE PREPARO




                at
Coloque os ingredientes na coqueteleira junto com

três pedras de gelo.

Bata e coe.

                  os
Sirva em um copo short drink


       DAIQUIRI
       INGREDIENTES
6/10 de rum branco

3/10 de suco de limão ou lima




                                             o s
1/10 de xarope de açucar ou 1/2 colher (bar) de açucar




                                            t
1 colher (bar) de clara de ovo batida *




                                          a
* A clara pode ser substituida por um produto industrializado chamado froot.




                          ld
       MODO DE PREPARAR




                        r
Bata os ingredientes junto com três pedras de gelo na coqueteleira e coe.




    o
Sirva em copo short drink.




   W   BELLINI
       INGREDIENTES
7/10 de champagne gelado

3/10 de suco de pêssego gelado

       MODE DE PREPARAR
Monte em uma taça alta previamente gelada;

Comece pelo suco de pêssego e adicione champagne lentamente.
Worldatos   -5-




       BLACK RUSSIAN




          Wo
       INGREDIENTES
7/10 de Vodka




             rld
3/10 de licor de café Khalua

       MODO DE PREPARAR




                at
Monte em copo oldfashioned (baixo) com gelo quebrado.

Comece pelo licor e tome cuidado para misturar os ingredientes.




                  os
       BUCK’S FIZZ
       INGREDIENTES



                                           o s
                                          t
6/10 de champagne brut gelado




                                        a
4/10 de suco de laranja




                         ld
       MODO DE PREPARO




                       r
Monte em uma flute (veja em tipo de copos) previamente gelada.




    o
Comece pelo suco e adicione o champagne lentamente.




   W
Worldatos   -6-




         CHAMPAGNE COCKTAIL
         INGREDIENTES




          Wo
 1 colher de açúcar

 2 lances de Angostura




             rld
 9/10 de champagne brut gelado

 1/10 de brandy




                at
 1 twist de laranja e uma cereja

         MODO DE PREPARO




                  os
 Monte em uma flute previamente gelada. Comece pelo açucar,

 adicione a Angustura e depois acrescente o brandy.

 Complete com champagne.

 Use o twist de laranja e a cereja para decorar.




       DAIQUIRI


                                               o s
       INGREDIENTES



                                            a t
                          ld
6/10 de run branco




                        r
3/10 de suco de limão ou lima




    o
1/10 de xarope de açucar ou 1/2 colher (bar) de açucar

1 colher (bar) de clara de ovo batida (ou froot)




   W
       MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes junto com três pedras de gelo na coqueteleira e coe.

Sirva em copo short drink.
Worldatos   -7-




       FROZEN BANANA DAIQUIRI
       INGREDIENTES




           Wo
6/10 de run branco

3/10 de creme de banana (licor)




              rld
1/10 de suco de limão

1/2 banana fresca




                 at
       MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o rum com o creme, o suco e pedras de gelo.




                   os
Sirva em taça dupla para coquetel com dois canudos.

Decore com pedaços de banana




       FROZEN DAIQUIRI


                                             o s
                                            t
       INGREDIENTES




                                          a
6/10 de run branco




                          ld
3/10 de suco de lima




                        r
1/10 de xarope de açucar ou 1/2 colher (bar) de açúcar




    o
1 cereja




   W
       MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador com gelo picado.

Sirva em taça dupla para coquetel, com canudo.

Decore com uma cereja.
Worldatos              -8-




       FRENCH CONNECTION
       INGREDIENTES




         Wo
5/10 de conhaque

5/10 de amaretto




            rld
       MODO DE PREPARO
Monte em um copo Old-fashioned com gelo;




               at
Comece pelo amaretto, tomando cuidado para não misturar os ingredientes.




                 os

                                              s
       John Collins




                                           to
       INGREDIENTES




                                         a
3/10 de gin 2/10 de suco de limão 1/10 de xarope




                         ld
de açucar ou 1/2 colher de (bar) de açucar 4/10




                       r
de club soda1 fatia de limão1




    o
       MODO DE PREPARO




   W
- Monte em copo long drink com gelo e complete com club soda;- Decore com o limão e a
cereja;- Sirva com canudo.
Worldatos   -9-




       Gin & French
       INGREDIENTES




         Wo
6/10 de Gin4/10 de vermute seco1 zest (casca) de limão

       MODO DE PREPARO




            rld
Misture o gin e o vermute no mixing glass com gelo.Mexa

e coe em seguida.Ou monte diretamente em copo short




               at
drink sem gelo.Acrescente um zest de limão na borda.




                 os

                                              s
       Gin & It




                                           to
       INGREDIENTES




                                         a
7/10 de gin3/10 de vermute tinto1 cereja (verde, vermelha ou amarela)




                        ld
       MODO DE PREPARO




                      r
Monte em copo short drink.Decore com uma cereja.Importante: Não use gelo.




   Wo
Worldatos           - 10 -




       Negroni




         Wo
       INGREDIENTES
1/2 de gin1/2 de Campari1/2 de vermute seco ou doce

       MODO DE PREPARO



            rld
Mexa com gelo e coe para um copo de coquetel com gelo,com ou sem água mineral com
gás. Acrescente uma casquinha de limão. Dá 01 (uma) dose.




               at
                 os
       Negroni II
       INGREDIENTES
2 de gin1 de Campari1 de vermute seco ou doce.

       MODO DE PREPARO
Sirva num copo tipo ballon cheio de gelo,decorado com uma fatia de laranja.




                                              s
       Godfather
       INGREDIENTES


                                           to
                                         a
7/10 de whisky3/10 de amaretto.




                        ld
       MODO DE PREPARO




                      r
Monte em um copo old-fashion com gelo.CUIDE para que os ingredientes não se misturem.




   Wo
Worldatos      - 11 -




       Golden Cadillac
       INGREDIENTES




         Wo
1/3 de Galliano1/3 de creme de cacau branco1/3 de creme de leite.

       MODO DE PREPARO




            rld
Bata na coqueteleira com três pedras de gelo e coe.Sirva em um copo short drink.




               at
                 os
       Golden Cadillac
       INGREDIENTES
1/3 de Galliano1/3 de creme de cacau branco1/3 de creme de leite

       MODO DE PREPARO
Bata na coqueteleira com três pedras de gelo e coe.Sirva em um copo short drink.




                                           o s
       Grasshopper

                                        a t
                        ld
       INGREDIENTES



                      r
1/3 de creme de menta verde1/3 de creme de cacau branco1/3 de creme de leite




   Wo  MODO DE PREPARO
Bata na coqueteleira com três pedras de gelo e coe.Sirva em um copo short drink.
Worldatos             - 12 -




       Harvey Wallbanger
       INGREDIENTES




          Wo
3/10 de Vodka 1/10 de Galliano 6/10 de suco de laranja1 fatia de laranja1 cereja.

       MODO DE PREPARO




             rld
Monte em um copo long drink, com gelo.Coloque a vodka e o suco de laranja e depois
acrescente um lance de Galliano.Decore com a laranja e a cereja.sirva com canudos.




                at
                  os
       Horse’s Neck
       INGREDIENTES
2/10 de brandy8/10 de ginger ale1 lance de Angustura bitter (opcional)Casca de limão e
cereja.

       MODO DE PREPARO
- Descasque um limão em forma de espiral.- Coloque uma das extremidades da espiral
sobre a borda de um copo long drink de modo que o restante fique enrolado dentro do copo.-




                                               s
Monte colocando gelo no copo, servindo o brandy e o ginger ale.- Se for usar bitter, deixe
para acrescenta-lo por último.- Decore com uma cereja. Sirva com um canudo.




                                            to
                                          a
                         ld
       Irish Coffee



                       r
       INGREDIENTES



    o
3/10 de whisky irlandês 2/10 de creme de leite batido 5/10 de café quente1 colher (bar) de




   W
açucar.

       MODO DE PREPARO
- Aqueça previamente um copo especial para drinks quentes;- Monte diretamente no copo,
misturando o whiskey, o café e o açúcar;- Coloque o creme de leite por cima, deitando-o
sobre as costas de uma colher de bar aquecida. IMPORTANTE: Não misture novamente.
Worldatos             - 13 -




      KIR
         Wo
            rld
      INGREDIENTES
9/10 de vinho branco seco1/10 de creme de cassis




               at
      MODO DE PREPARO
Monte em uma flûte previamente gelada,colocando o creme de cassis e completando com




                 os
o vinho branco.




                                            s
      KIR Royale




                                         to
      INGREDIENTES




                                       a
8/10 de champagne brut gelado1/10 de creme de cassis.




                       ld
      MODO DE PREPARO




                     r
Monte em uma flute previamente gelada, colocando o creme de cassis e completando com
o champagne




   Wo
Worldatos             - 14 -




       Manhattan




          Wo
       INGREDIENTES
7/10 de whiskey de centeio 3/10 de vermute tinto1 lance de Angustura bitter1 cereja.




             rld
       MODO DE PREPARO
- Misture o whiskey e o vermute no mixing glass com gelo.- Mexa e coe.- Acrescente a
angustura.- Sirva em um copo short drink.- Decore com a cereja. PBS.: Pode-se usar tanto




                at
whiskey americano ou whisky canadense.




                  os
       Dry Martini
       INGREDIENTES
8/10 de gin 2/10 de vermute seco1 casca de limão (zest)1 azeitona.




                                                 s
       MODO DE PREPARO




                                               o
- No mixing glass, com gelo, misture o gin e o vermute. Mexa e coe.- Sirva em copo short




                                              t
drink.- Acrescente o zest de limão sobre a superficie do coquetel. - Decore com a azeito-




                                            a
na, espetada num palito.




                       r ld
   Wo  Dry Manhattan
       INGREDIENTES
7/10 de whiskey de centeio 3/10 de vermute tinto1

lance de Angustura bitter1 casca de limão

       MODO DE PREPARO
- Misture o whiskey e o vermute no mixing glass com gelo.- Mexa e coe.- Acrescente a
angustura.- Sirva em um copo short drink.- Acrescente a casca de limão sobre a
superficie do coquetel.PBS.: Pode-se usar tanto whiskey americano ou whisky canaden-
se.
Worldatos                - 15 -




       Margarita




          Wo
       INGREDIENTES

5/10 de tequila 3/10 de Cointreau 2/10 de suco de limão ou lima e sal para fazer a




             rld
crusta.

       MODO DE PREPARO




                at
- Envolva a borda de um copo short drink com limão,passando em seguida pelo sal;-
Na coqueteleira, coloque os ingredientes com três pedras de gelo;- Bata, coe e sirva.




       Gibson     os
       INGREDIENTES

9/10 de gin1/10 de vermute seco1 cebolinha em conserva

       MODO DE PREPARO




                                                s
-Misture os dois primeiros ingredientes no mixing glass,com gelo. Mexa e coe.- Sirva em
copo short drink;- Decore com a cebolinha.




                                             to
                                           a
                          ld
       Old Fashioned




                        r
       INGREDIENTES




    o
1 medida de Bourbon, whisky escocês ou de centeio.1 colher (bar) de açucar.2 a 3 lances
de Angostura bitter. Pedaços de frutas de sua preferência1 lance de club soda1 cereja




   W
       MODO DE PREPARO
- Monte em um copo old-fashioned, tomando cuidadopara envolver o açucar e o bitter em
toda a parede internado copo;- Encha o copo com gelo picado e encaixe os pedaços de
frutasao redor do gelo;- Acrescente um lance de club soda para dissolver;- Adicione o whisky;-
Decore com a cereja;Opcional: colocar um mexedor.
Worldatos               - 16 -




       Paradise
       INGREDIENTES




          Wo
5/10 de gin3/10 de abricot brandy (licor de abricó) 2/10 de suco de laranja.

       MODO DE PREPARO




             rld
Bata na coqueteleira com gelo;Coe e sirva em copo short drink.




                at
       Rob Roy

                  os
       INGREDIENTES
6/10 de scotch whisky 4/10 de vermute tinto1 lance de Angustura bitter e1 cereja

       MODO DE PREPARO
- Mexa os três primeiros ingredientes no mixing glass, com gelo. Coe.- Sirva em copo
short drink.- Decore com uma cereja.




                                              o s
       Piña Colada

                                           a t
                         ld
       INGREDIENTES




                       r
3/10 de run branco 2/10 de creme de coco 5/10 de suco de abacaxi1 fatia de abacaxi e




    o
cerejas.




   W
       MODO DE PREPARO
- Coloque os três primeiros ingredientes, com gelo picado no liquidificador; - Bata. Sirva em
copo long drink;- Decore com o abacaxi e as cerejas;- Sirva com canudo.
Worldatos               - 17 -




       Planter’s Punch
       INGREDIENTES




          Wo
8/10 de rum escuro 3/10 de suco de limão 1/10 de granadineClub Soda Fatias de limãoFatias
de laranja




             rld
       MODO DE PREPARO
- Bata o rum, o suco de limão e o grenadine na coqueteleira. Coe.- Sirva em copo long drink
com gelo e canudo.- Pode também ser montado diretamente no copo. - Complete a mistura




                at
com club soda.- Decore com o limão e a laranja.




       Porto Flip
                  os
       INGREDIENTES
2/10 de brandy6/10 de Vinho do Porto Tinto2/10 de gema de ovoNoz-Moscada ralada

       MODO DE PREPARO
- Bata o brandy, o Porto e a gema na coqueteleira.- Sirva em copo próprio para vinho do
Porto.- Pulverize noz-moscada.




                                             o s
       Rose


                                          a t
                         ld
       INGREDIENTES




                       r
6/10 vermute seco2/10 de kirsch2/10 de cherry brandy1 cereja




    o
       MODO DE PREPARO




   W
- No mixing glass, mexa o vermute com o kirsch, o cherry e pedras de gelo. Coe.- Sirva
em copo short drink.- Decore com a cereja.
Worldatos    - 18 -




       Rusty Nail
       INGREDIENTES




          Wo
6/10 de whisky escocês 4/10 de Drambuie1 twist de limão

       MODO DE PREPARO




             rld
- Monte em copo old fashioned com gelo.- Acrescente o twist de limão.




                at
       Screwdriver



                  os
       INGREDIENTES
3/10 de vodka7/10 de suco de laranja1/2 fatia de laranja

       MODO DE PREPARO
- Monte em copo long drink com gelo.- Decore com a laranja.- Sirva com canudo.




                                             o s
                                            t
         Sidecar



                                          a
         INGREDIENTES




                         ld
 6/10 de brandy3/10 de Cointreau1/10 de suco de limão




                       r
         MODO DE PREPARO




    o
 - Bata numa coqueteleira, com gelo;- Coe e sirva em copo short




   W
 drink.
Worldatos           - 19 -




       Singapore Sling
       INGREDIENTES



          Wo
3/10 de gin1/10 de cherry brandy2/10 de suco de limão4/10 de club soda1 fatia de limão1
cereja




             rld
       MODO DE PREPARO
- Bata o gin, o cherry e o suco na coqueteleira;- Sirva num copo long drink com gelo e
canudo;- Complete com club soda;- Decore com limão e a cereja.




                at
       Stinger    os
       INGREDIENTES
7/10 de brandy3/10 de creme de menta branco

       MODO DE PREPARO

- Bata na coqueteleita com gelo, coe e sirva em copo short drink.




                                             o s
                                          a t
                             ld
       Tequila Sunrise




    o
       INGREDIENTES

                           r
   W
3/10 de tequila 6/10 de suco de laranja1/10 de grenadine1

fatia de laranja1 cereja

       MODO DE PREPARO

- Monte num copo long drink, com gelo, a tequila e o suco de laranja;- Acrescente o
grenadine por último, sem misturar;- Decore com a laranja e a cereja;- Sirva com canudo
Worldatos          - 20 -




       Whiskey Sour
       INGREDIENTES




         Wo
4/10 de bourbon Whiskey4/10 de suco de limão2/10 de xarope de açucar ou1/2 colher
(bar) de açucar1 colher (bar) de clara de ovo

       MODO DE PREPARO



            rld
- Bata na coqueteleira com três pedras de gelo e coe;- Sirva em copo short drink.




               at
       White Lady
                 os
       INGREDIENTES
5/10 de gin3/10 de Cointreau2/10 de suco de limão

       MODO DE PREPARO

- Bata na coqueteleira com três pedras de gelo e coe;- Sirva em copo short drink.




                                            o s
                                         a t
                       r ld
       White Russian




    o
       INGREDIENTES




   W
5/10 de Vodcka3/10 de licor de café (Kahlua)2/10 de creme de leite

       MODO DE PREPARO
- Monte em copo old fashioned cheio de gelo quebrado;- Acrescente a cobertura de cre-
me de leite, sem misturar os ingredientes.
Worldatos             - 21 -




       Florida Cocktail
       INGREDIENTES




         Wo
4/10 de suco de grapefruit2/10 de suco de laranja2/10 de suco de limão2/10 de xarope de
açucar ou 1/2 colher (bar) de açucarClub soda1 ramo de hortelã




            rld
       MODO DE PREPARO
- Coloque os quatro ingredientes na coqueteleira;- Bata e sirva em copo long drink com
gelo;- Complete com Club soda;- Decore com hortelã;- Sirva com canudos.




               at
                 os
       Parsons Special
       INGREDIENTES
6/10 de suco de laranja2/10 de grenadine2/10 de club soda1 gema de ovo1 cereja e um
raminho de hortelã




                                              s
       MODO DE PREPARO




                                            o
- Coloque o suco, o grenadine e a gema de ovo na coqueteleira com pedras de gelo;-




                                           t
Bata e coe. Sirva em copo long drink com gelo. Adicione canudo, complete com club soda




                                         a
e misture;- Decore com uma cereja e um raminho de hortelã.




                      r ld
   Wo  Pussyfoot
       INGREDIENTES
1/3 de suco de limão1/3 de suco de laranja1/3 de suco de limaGrenadine1 gema de
ovoFatias de limão, laranja e uma cereja

       MODO DE PREPARO
- Bata os sucos e o grenadine na coqueteleira. Coe.- Sirva em copo long drink com gelo e
canudo.- Decore com as frutas.
Worldatos            - 22 -




       Shirley Temple
       INGREDIENTES




         Wo
9/10 de ginger ale ou gin1/10 de grenadine

       MODO DE PREPARO




            rld
- Monte em um copo long drink com gelo, misturando suavemente.Decore com a cereja.-
Sirva com canudo.




               at
       14 BIS
                 os
       INGREDIENTES
3/8 de caninha1/8 de licor de cacau 2/8 de suco de manga1 colher de bar de açucar

       MODO DE PREPARO
- Bater no liquidificador e servir com gelo;- Decorar com cubos de maça ácida no palito
dentro do copo.




                                            o s
                                         a t
                         ld
       Bicicleta




                       r
       INGREDIENTES




    o
2 doses de vermute seco2 colheres (chá) de creme de cassisChampanhe gelado Uma
fatia de laranja, se quiser




   W
       MODO DE PREPARO
Despeje o vermute e o licor de cassis nun copo alto com gelo;Encha de champanhe.
Decore com a laranja.
Worldatos             - 23 -




       James Bond




          Wo
       INGREDIENTES
1 1/4 medida de gin1/4 medida de vermute seco1 azeitona

       MODO DE PREPARO



             rld
Misture o gin com o vermute e sirva com uma azeitona.Dá 1 dose.




                at
       Abelha Real
                  os
       INGREDIENTES
2/3 caninha1/3 de campari1 carambola3 cerejas1 colher de bar de mel

       MODO DE PREPARO
- Bater no liquidificador, coar, servir com gelo;- Decorar com fatia de carambola no palito
dentro do copo.




                                              o s
                                           a t
                         ld
       KIR Royale




                       r
       INGREDIENTES




    o
8/10 de champagne brut gelado1/10 de creme de cassis




   W
       MODO DE PREPARO
Monte em uma flute previamente gelada, colocando ocreme de cassis e completando
com o champagne
Worldatos              - 24 -




       Adão e Eva
(6 Pessoas)




          Wo
       INGREDIENTES
1/2 maça em fatias finas6 rodelas finas de limão1/2 colher (sopa) de açucar2 doses de




             rld
vinho branco seco2 doses de aguardente1 garrafa de champanhe gelado

       MODO DE PREPARO




                at
- Junte os 5 primeiros ingredientes e deixe-os na geladeira por 1 hora;- Divida tudo entre
os 6 copos altos de champanhe previamente gelados eencha os copos com champanhe.




       Adriano
                  os
       INGREDIENTES
1 dose de vinho do Porto tinto1 colher (chá) de canela em póSuco de meia laranja

       MODO DE PREPARO




                                               s
- Bata na coqueteleira com gelo e sirva sem gelo num copo de coquetel.




                                            to
                                          a
       Alessandra


                       r ld
    o
       INGREDIENTES




   W
1 copo de long drink1 parte de mantini seco1 parte de mantini doce1 parte de suco de
laranja1 parte de suco de cereja1/2 parte de kirsch1/2 parte de gin

       MODO DE PREPARO
- Deve ser decorado com frutas, casca de laranja e uma flor,se for para uma pessoa
querida.
Worldatos             - 25 -




       After Eight
       INGREDIENTES




          Wo
1/2 tablete de chocolate meio amargo picado1 xícara de leite1 lata de leite Moça1 lata de
vodca1/4 de lata de licor de menta10 pedras de gelo picado




             rld
       MODO DE PREPARO
- Derreta em banho-maria o chocolate no leite. Reserva.- Bata no liquidificador o leite
moça, a vodca, o licor e o gelo.- Passe para uma jarra, acrescente o chocolate derretido,




                at
misture e sirva.




                  os
       Alexander Sister
       INGREDIENTES
1/3 de gin1/3 de menta branca1/3 de creme de leite1 colher de bar de açucar

       MODO DE PREPARO




                                               s
Servir em copo para coquetel.




                                            to
                                          a
       Alice Coquetel


                       r ld
    o
       INGREDIENTES




   W
1/4 de suco de laranja1/4 creme de leite1/4 suco de abacaxi1/4 groselha

       MODO DE PREPARO

Servir em copo para coquetel
Worldatos       - 26 -




       Alvorada
       INGREDIENTES




          Wo
2/8 de caninha1/8 suco de maracujá2/8 suco de laranja1/8 suco de limão2/8 leite
condensado

       MODO DE PREPARO



             rld
Bater no liquidificador e servir com gelo na casca do maracujá.




                at
       Amarelinha

                  os
       INGREDIENTES
1/3 caninha2/3 suco de limão2 metades de pêssego em calda1 e 1/2 colher de bar de
açucar

       MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador e servir com gelo.




                                                o s
                                             a t
                          ld
       Amazonas Tropical



                        r
       INGREDIENTES




    o
1/4 caninha1/4 suco de limão1/4 de apricot1/4 de leite de coco




   W
       MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador e servir com gelo.
Worldatos            - 27 -




        Amazonia
        INGREDIENTES




          Wo
1 dose de rum1 dose de licor de menta1/2 de Cointreau1/2 dose de suco de limãoFolhas
de hortelãGelo

        MODO DE PREPARO



             rld
Coloque os ingredientes em uma coqueteleira com bastante gelo.Agite bem, coe e sirva
em uma taça do tipo coquetel.Enfeite a taça com uma folha de hortelã.




                at
                  os
        Amendoim Bento
        INGREDIENTES
1/2 litro de aguardente1/2 vidro de pasta de amendoim1/2 lata de leite condensadoGelo

        MODO DE PREPARO




                                              s
Bater no liquidificador.




                                           to
                                         a
                           r
        Aperitivo de Conhaque

                             ld
    o
        INGREDIENTES




   W
Gelo picado1 1/4 medida de conhaque1 ovo1/2 colher (chá) de açucarNoz moscada

        MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem;Despeje em taças de champa-
nhe e salpique com noz moscada.Dá 1 dose.
Worldatos          - 28 -




        Acaraju
        INGREDIENTES




          Wo
1/2 caninha1/2 suco de caju2 colheres de bar de creme de leite1 1/2 colher de bar de
açucar




             rld
        MODO DE PREPARO
Bater no liquidificador e servir com gelo, decorar com rodelas de caju maduro.




                at
        Arcadas

                  os
        INGREDIENTES
2 copos de aguardente1 copinho de leite de coco1 copinho de creme de leite3 doses de
licor de cacauAçucar e gelo

        MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador.




                                            o s
                                         a t
        Coquetel de Hortelã


                           r ld
    o
        INGREDIENTES




   W
4 folhas de hortelã fresca1 cálice de licor de whisky1 colher de sobremesa de açucar1
copo de gelo picado

        MODO DE PREPARO
Esmague a hortelã, junte o whisky, misture bem,encha um copo grande, com o gelo e o
açucar,complete com água tônica.
Worldatos               - 29 -




       Atlântico
       INGREDIENTES




          Wo
3/8 de caninha3/8 suco de abacaxi2/8 curaçau blue




             rld
       MODO DE PREPARO
Bater na coqueteleira, servir com gelo e decorar com triângulos de abacaxi.




                at
       Bacabá
                  os
       INGREDIENTES
1/4 caninha1/4 creme de leite2/4 suco de uva1 1/2 colher de bar de açucar




                                                  s
       MODO DE PREPARO




                                                o
Bater no liquidificador e servir com gelo.




                                             a t
                        r ld
    o
       Bahamas




   W
       INGREDIENTES
4 ameixas pretas1 xícara de chá preto1 lata de leite moça1 3/4 de lata de vinho tinto1/4 de
lata de conhaque8 pedras de gelo picado

       MODO DE PREPARO
Ferva as ameixas pretas no chá, até que elas soltem seu caldo;Retire os caroços, pique
e coloque-as no copo do liquidificador;juntamente com o chá. Acrescente o leite Moça, o
vinho tinto;o conhaque e o gelo.Bata bem e sirva-o. (1 LITRO)
Worldatos         - 30 -




       Banana Daiquiri
       INGREDIENTES




          Wo
1 dose de rum claro1/3 dose de licor de banana1 colher de chá de açucar1/2 banana
madura (tamanho médio)1 xícara de gelo picado




             rld
       MODO DE PREPARO
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.Despeje num copo de conhaque
gelado.Sirva com canudinhos.




                at
       Basilea    os
       INGREDIENTES
1 dose de conhaque1/2 dose de licor de cacau1/2 dose de vermute secoSoda
LimonadaCerejasGelo

       MODO DE PREPARO




                                                  s
Em um copo do tipo Collins coloque alguns cubos de gelo e adicione o




                                                o
conhaque.Acrescente o licor de cacau e o vermute, mexa lentamente para misturar




                                               t
osingredientes. Adicione a soda limonada a gosto. Decore com uma cereja.




                                             a
                       r ld
   Wo  California 76
(Serve 8 Pessoas)
          INGREDIENTES

1/2 dose de conhaque
1/2 dose de suco de limão
1 dose de suco de grape-fruit (ou laranja)
1 colher (chá) de açucar
1 garrafa de champanhe
Casquinhas de laranjas em tirinhas

          MODO DE PREPARO

Primeiro, bata bem todos os ingredientes, menos o champanhe e as casquinhas
de laranja, com gelo. Coloque em copos altos, com 1 cubo de gelo em cada
copo. Encha com champanhe e enfeite com as casquinhas de laranja. Mexa tudo
um vez.
Worldatos             - 31 -




       Batida de Abacaxi
       INGREDIENTES




          Wo
1 dose de cachaça1 xícara de chá de suco de abacaxiAçucar / Gelo

       MODO DE PREPARO




             rld
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, inclusive o gelo, adicionando o açucar
a gosto.Bata bem. Coe na hora de servir em uma taça do tipo coquetel.




                at
                  os
       Batida de Coco
       INGREDIENTES
1 lata de leite Moça1 medida da lata de aguardente ou vodka1 vidro de leite de coco (200
ml)1 gaveta de gelo picado




                                               s
       MODO DE PREPARO




                                            to
Bata todos ingredientes no liquidificador.Acrescente gelo picado à gosto e sirva a seguir.




                                          a
                       r ld
    o
       Batida de Goiaba



   W
       INGREDIENTES
1 dose de cachaça1 xícara de polpa de goiaba3 colheres de sopa de leite condensado1
colher de chá de suco de limãoGelo

       MODO DE PREPARO
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.Sirva em copo do tipo Sour com
pequenas pedras de gelo.
Worldatos          - 32 -




       Beijo de Vampiro
       INGREDIENTES




          Wo
1 copo de vinho tinto suave3 colheres (sopa) leite moça1 copo de gelo picado

       MODO DE PREPARO




             rld
Bater no liquidificador enfeitar a borda do copo com um pequeno cacho de uvas.




                at
                  os
       Brasileirinho
       INGREDIENTES
1 lata de leite condensado1 1/2 vez a mesma medida de aguardente1 vidro de leite de
cocoGelo picado

       MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador,bate bem, acrescente gelo e sirva em
seguida.




                                                o s
                                             a t
                        r ld
    o
       Bicada




   W
       INGREDIENTES
2/3 caninha1/3 suco de caju2 figos em caldas1 colher de bar de açucar1 colher de sopa
de calda de figo

       MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador e servir com gelo.
Worldatos   - 33 -




       Big Kiss
       INGREDIENTES




          Wo
1 dose de rum
1/2 dose de licor de cassis
1/2 dose de licor de pessego




             rld
1 1/2 dose de suco de abacaxi
1/2 dose de groselha
Abacaxi




                at
Pessegos
Gelo




                  os
          MODO DE PREPARO

Reserve o abacaxi e os pessegos, que podem ser frutas ou em calda,
para enfeitar o copo do coquetel. Bata todos os ingredientes numa
coqueteleira com bastante gelo. Despeje em copo um copo do tipo
Old Fashioned e enfeite com as frutas espetadas num palito.




       Black Tie



                                                 s
       INGREDIENTES

1 dose de champanhe


                                              to
                                            a
1/2 dose de licor de cacau
KiwI




                          ld
          MODO DE PREPARO




    o                   r
Misture o champanhe e o licor de cacau em uma pequena coqueteleira.
Para servir, coe o drinque e decore um taça de champanhe grande com




   W
uma fatia de Kiwi.




       Blitz
          INGREDIENTES

1/3 caninha
1/3 leite de coco
1/3 creme de leite
1 colher de bar de açucar

          MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador e servir com gelo
Worldatos   - 34 -




       Bluish Gin
          INGREDIENTES




          Wo
1 parte de gin
1 parte de curaçau azul
1/2 parte de curaçau Stock




             rld
          MODO DE PREPARO

Coloque os ingredientes num copo cheio de gelo e complete com limonada.




                at
                  os
       Boa Vida
          INGREDIENTES

4 dose de Aguardente
1/2 lata de creme de leite
6 colheres de geléia de damasco
Açucar a gosto

          MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador com gelo.




                                           o s
                                          t
       Boomerang



                                        a
          INGREDIENTES




                         ld
1 dose de gin




                       r
1 dose de vermute branco seco
1 dose de vermute tinto




    o
1/4 dose de licor Marasquino
Angustura




   W
Suco de 1/2 limão
Azeitonas
Gelo

          MODO DE PREPARO

Misture o Gin e os Vermutes, acrecente o gelo picado, o licor de
marasquino e o suco de 1/2 limão, torne a mexer novamente.
Sirva em copo tipo Collins adicionando algumas gotas de Angustura
e decore com uma azeitona.
Worldatos   - 35 -




       Borrasca
         INGREDIENTES




          Wo
4 doses de aguardente
4 doses de suco de caju
4 colheres de creme de leite




             rld
5 colheres de geléia de morango
Açucar a gosto

         MO DO DE PREPARO



                at
Bater no liquidificador, com gelo, adicionando leite condensado.




                  os
       Brandy Toddy
         INGREDIENTES

1 dose de conhaque
1/2 dose de suco de limão
Canela em pau
Cravos da Índia
Limão




                                               s
Açucar




                                            to
         MODO DE PREPARO




                                          a
         Misture o Conhaque e o suco de limão em uma caneta refratária do tipo
Toddy. Leve-a ao banho maria adicionando a canela em pau e o açúcar.




                         ld
Não deixe ferver. Assim que estiver levemente aquecida, sirva enfeitando-a
com uma fatia de limão e alguns cravos da Índia espetados.




    o  Brasilia Ponche
                       r
   W
         INGREDIENTES

1 abacaxi cortado em cubos
5 colheres de açucar
1 garrafa de champanha
1 garrafa de vinho branco
3 garrafas de club soda
Gelo Picado

         MODO DE PREPARO

Coloque numa poncheira o abacaxi picado, 5 colheres de açucar,
o vinho branco, o club soda, e o gelo picado. Misture bem e sirva.
Para que fique mais saboroso preferencialmente faça o ponche com
os ingredientes GELADOS.
Worldatos   - 36 -




       Bronx Cocktail
          INGREDIENTES




          Wo
Suco de 1/4 de laranja
1/4 medida de vermute seco
1/4 medida de vermute tinto doce




             rld
1/2 medida de gin

          MODO DE PREPARO




                at
Coloque todos os ingredientes na coqueteleita e agite bem.
Dá 01 dose.




                  os
       Cabeça Chata
          INGREDIENTES

125 gramas de coco
4 dose de aguardente

          MODO DE PREPARO




                                             o s
Levar ao fogo, com meio litro de água, até ferver. Bater no
liquidificador, acrescentando 1/2 lata de creme de leite e




                                            t
leite condensado a vontade; coar.




                                          a
       Cachabana


                       r ld
    o
          INGREDIENTES




   W
1/3 de caninha
1/3 licor de banana
1/3 de vermute tinto
1 colher de bar de açucar

          MODO DE PREPARO

Bater na coqueteleira com gelo e servir
Worldatos   - 37 -




       Cachacujá

          INGREDIENTES



          Wo
1 dose de cachaça
1 dose de licor de cacau




             rld
1 dose de suco de maracujá
1 dose de suco de abacaxi
Açucar
Gelo




                at
          PREPARO




                  os
Coloque todos ingredientes em uma coqueteleira e agite bem.
Adicione açucar a gosto. Em um copo highhall (alto) coloque
bastante gelo picado e despeje o conteúdo da coqueteleira



       Cachaju
          INGREDIENTES

1 dose de cachaça
1 dose de suco de caju (concentrado)




                                                 s
2 colheres de sobremesa de creme de leite
Açucar




                                               o
1 ramo de hortelã




                                              t
Gelo




                                            a
          PREPARO




                          ld
Bater em um liquidificador todos os ingredientes com bastante gelo




                        r
e açucar a gosto. Sirva em uma taça do tipo coquetel previamente
gelada e decore a taça com ramo de hortelã.




   Wo  Cachamilho
          INGREDIENTES

2/3 caninha
1/3 leite de coco
1 1/2 colher de bar de leite condensado
2 colheres de sopa de milho enlatado

          PREPARO

Bater no liquidificador, coar e servir com gelo.
Worldatos   - 38 -




       Cachimbo
         INGREDIENTES




          Wo
2/4 caninha
1/4 suco de limão
1/4 suco de caju




             rld
2 colher de bar de mel

         PREPARO




                at
Bater na coqueteleira, com gelo.




       Cachuva    os
         INGREDIENTES

2 dose de cachaça
1 dose de suco de uva
1 dose de leite de coco
1 dose de creme de leite
Açucar




                                               s
Gelo




                                             o
         PREPARO




                                          a t
Bater todos os ingredientes em um liquificador com açucar a gosto.
Coe e sirva em uma taça do tipo Tulipa de champanha.




                         r ld
   Wo  Cafona
         INGREDIENTES

4 dose de aguardente
200g de jabuticaba com casca e semente
1 dose de suco de uva
Açucar a gosto

         PREPARO

Bater no liquidificador, com gelo, adicionando leite condensado,
coar.
Worldatos   - 39 -




       Caiçara
         INGREDIENTES




         Wo
1/3 caninha
1/3 suco de maracujá
1/3 calda de pêssego




            rld
2 pêssegos em calda

         MODO DE PREPARO




               at
Bater no liquidificador e servir com gelo na casca do maracujá.




       Caliente  os
         INGREDIENTES

1 dose de rum
3 dose de café
Açucar
Casquinha de limão




                                               s
         MODO DE PREPARO




                                            to
Em uma caneca tipo Toddy coloque o café bem quente e adicione o açucar
a gosto, em seguida coloque o rum. Mexa bem e sirva com pedaço de casca




                                          a
de limão retorcido.




                       r ld
    o
       Campeão



   W
         INGREDIENTES

1 dose de vodka
1/2 dose de licor de curaçau
1/2 dose de suco de abacaxi
Grenadine
Vinho Branco

         MODO DE PREPARO

Misture a vodka, o licor e o suco de abacaxi em uma coqueteleira.
Na hora de servir, coe em uma taça de vinho branco. Adicione algumas
gotas de grenadine e complete com vinho branco bem gelado.
Worldatos   - 40 -




       Canny


          Wo
         INGREDIENTES

1 dose de gim




             rld
1 dose de licor de cacau
1 dose de leite condensado
Canela em pó




                at
         MODO DE PREPARO




                  os
Reserve a canela em pó. Bata todos os ingredientes em um coqueteleira.
Agite bastante para dissolver bem o leite condensado. Sirva em um taça
do tipo Sour e polvilhe a canela em pó a gosto.




       Capeta Mexicano
         INGREDIENTES

1 dose de tequila




                                                s
1/2 dose de licor de cassis
1/2 dose de suco de limão




                                              o
1 dose de refrigerante cola




                                             t
1 serpentina de casca de limão




                                           a
Gelo




                         ld
         MODO DE PREPARO




                       r
Agite bem os ingredientes, com gelo, numa coqueteleira. Não é preciso coar.




    o
Sirva num copo do tipo Ballon com a serpentina da casca de limão. Este
coquetel pode ser servido com um canudinho.




   W   Capoeira
         INGREDIENTES

3/7 caninha
2/7 licor de cacau
2/7 leite de coco

         MODO DE PREPARO

Bater na coqueteleira com gelo e servir.
Worldatos   - 41 -




       Caribe
         INGREDIENTES




          Wo
1 dose de champanha
1/2 dose de curaçau
Cerejas
Laranja




             rld
         PREPARO




                at
Sirva este drinque em uma taça do tipo coquetel. Coloque o curaçau e
adicione o champanha. Decore com uma casquinha de laranja e uma cereja
espetada em um palito




                  os
       Casaco Vermelho
         INGREDIENTES

1 medida de whisky
1 1/2 medida de suco de grape-fruit ou laranja
2 colheres de chá de groselha.

         PREPARO




                                             o s
Despeje todos os ingredientes sobre gelo num copo “on the rocks”.




                                            t
Mexa e enfeite com uma cereja ao maraschino se quiser




                                          a
                       r ld
       Cavalheiro da Virginia



    o
         INGREDIENTES




   W
1 medida de whisky
1 medida de licor Strega
1 casquinha de limão
1 gomo de limão

         PREPARO

Encha um copo “old fashioned” com gelo bem picado. Junte o whisky e o
Strega. Mexa. Enfeite com a casquinha e o gomo de limão.
Worldatos   - 42 -




       Cereja
         INGREDIENTES




         Wo
2/3 caninha
1/3 calda de cereja
1 1/2 colher de bar de leite condensado




            rld
5 cerejas

         PREPARO




               at
Bater no liquificador e servir com gelo, decorar com noisettes de melão
com cereja no palito dentro do copo.




                 os
       Cerejas Napolitanas
         INGREDIENTES

1 dose de Campari
1/2 dose de Cherry Brandy
Água Tônica
Cerejas




                                               s
Gelo




                                             o
         PREPARO




                                          a t
Num copo do tipo Highball coloque o Campari e o Cherry Brandy com
alguns cubos de gelo. Vá colocando a água tônica, conforme o seu




                         ld
gosto. Enfeite o copo com uma cereja e sirva o drinque com um
misturador.




    o                  r
   W   Champanhe Nature
         INGREDIENTES

1 taça flúte
Champanhe
4 gotas de menta (a gosto)

         PREPARO

Drinque leve e suave, que organiza as funções estomacais e desperta para um
novo dia. Excelente para antes do almoço. Deve ser decorado com flores
silvestres ou azaléia.
Worldatos   - 43 -




       Champanhe Tropical
         INGREDIENTES




         Wo
Champanhe seco gelado
1 dose de licor Benectine
Casca de pepino




            rld
1/2 dose de suco de limão

         PREPARO




               at
Lave o pepino e tire a película da casca. Corte uma tira comprida da casca
e coloque-a num copo tulipa, previamente gelado. Ponha o licor e o suco de




                 os
limão. Acrescente o champanhe devagar e mexa bem de leve. Deixe-o repousar
por algumas minutos antes de servir




       Cherried Gin Fix
         INGREDIENTES

2 doses de gim
1 dose de cherry bem seco
1 dose de suco de limão




                                              s
1/2 dose de licor de amêndoas
1/2 dose de chantreuse

         PREPARO


                                           to
                                         a
Encha um copo com gelo bem picado. Ponha o gin, o cherry, o suco de limão,




                        ld
o licor e mexa bem até estar tudo misturado e o copo gelado. Se necessário,
ponha mais gelo até encher o copo. Despeje chartreuse por cima. Sirva com




                      r
canudinhos, se quiser.




   Wo  Cherry Blosson
         INGREDIENTES

2 partes de gim
1 parte de cherry
3 partes de suco de limão

         PREPARO

Coloque o gim, o licor de cerejas e o suco de limão num copo cheio de gelo,
completando com água mineral.
Worldatos   - 44 -




       Chiavari
         INGREDIENTES




          Wo
1 dose de Vermute Seco
1/2 dose de rum
1/2 dose de curaçau blue




             rld
Água Tônica
Limão
Cereja
Gelo

         PREPARO

                at
                  os
Em um copo do tipo Sour coloque três pequenos cubos de gelo e duas fatias
finas de limão. Acrescente as bebidas e mexa ligeiramente. Sirva juntamente
com uma garrafa de água tônica bem gelada. Sirva com um canudinho. Se
preferir doce, adicione xarope de frutas. Rendimento: 1 dose.


       Citronade
         INGREDIENTES

1 limão
1 laranja




                                             s
1/2 cálice de conhaque
1 colher (sopa) de gim




                                           o
Gelo picado




                                          t
Água gelada




                                        a
         PREPARO




                           ld
Escolha um copo duplo (1/2 litro) e encha 1/3 com gelo picado. Misture o




                         r
caldo das frutas com conhaque e o gim. Despeje esta mistura sobre o gelo
e complete com água gelada. Sirva com um canudinho. Se preferir doce,




    o
adicione xarope de frutas. Rendimento: 1 dose.




   W
       Clow
         INGREDIENTES

1 dose de gim
1 dose de Carpano
1/2 dose de licor de cassis
1/2 dose de groselha
Gelo

         PREPARO

Coloque todos os ingredientes num copo do tipo Old Fashioned com dois cubos
de gelo, misture ligeiramente.
Worldatos         - 45 -




       Club Marguerita
          INGREDIENTES




          Wo
6 colheres (sopa) de tequila
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de licor de laranja (Frangelico)
1 pedaço de casca limão




             rld
Sal
Gelo

          PREPARO



                at
1 garrafa (250 ml) de club soda gelada. Esfregue a casca de limão na borda




                  os
de 4 taças. Passe a borda no sal e deixe secar. Complete 2/3 de uma coqueteleira
com cubos de gelo, acrescente a tequila, o suco de limão e o licor e agite
bem. Coe para as taças e complete com o club soda.




       Club Soda Melancia
          INGREDIENTES

1 xícara de melancia cortada em pedaços sem sementes
Açúcar a gosto




                                                s
1 garrafa (250 ml) de soda limonada bem gelada




                                              o
          PREPARO




                                           a t
Bata no liquidificador a melancia e o açúcar. Coloque num copo alto e complete com
soda limonada.



       Cochaça

                          r ld
    o
          INGREDIENTES




   W
1 dose de cachaça
1 dose de leite de coco
Açúcar
Gelo

          PREPARO

Bater em uma coqueteleira. Coar e servir em uma taça do tipo Sherry,
previamente gelada.
Worldatos   - 46 -




       Coco Daiquiri

          INGREDIENTES




          Wo
2/3 dose de rum claro
2/3 dose de licor de coco (ou leite de coco)
1/3 dose de suco de limão




             rld
1/2 colher de chá de açúcar

          PREPARO




                at
Agite todos os ingredientes com gelo picado. Coe para um copo de coquetel
frio.




                  os
       Coffee Break
          INGREDIENTES

2 partes de gim
2 partes de licor de café
1 parte de suco de limão
Creme de leite fresco
Chocolate raspado

          PREPARO



                                             o s
                                            t
Coloque o gim, o licor de café e o suco de limão num copo cheio de gelo,




                                          a
adicionando o creme por cima e, finalmente, cobrindo com o chocolate raspado.




                       r ld
    o
       Coliseu



   W
          INGREDIENTES

1 dose de vermute seco
1 dose de gim
Gelo

          PREPARO

Coloque todos os ingredientes coqueteleira e agite bem. Coe e sirva taça do
tipo coquetel.
Worldatos   - 47 -




       Coliseu II
         INGREDIENTES




         Wo
1 dose de conhaque
1/2 dose de Sambuca
Suco de 1/2 limão
Açúcar




            rld
Gelo

         PREPARO




               at
Em uma coqueteleira misture o conhaque, a Sambuca e o suco de limão.
Acrescente o açucar a gosto. Em um copo do tipo Old Fashioned sirva o drink




                 os
com pequenas pedras de gelo.




       Paladion - Richard Kramer
         INGREDIENTES

1 dose de Martini Branco
1/2 dose de Campari
Gelo




                                              s
         PREPARO




                                           to
Coloque o martini e o Campari em uma coqueteleira com gelo, misture e sirva




                                         a
em uma taça tipo Sherry.




                       r ld
       Coquetel de Abacates



    o
         INGREDIENTES




   W
1 abacate maduro
2 copos de caldo de laranja
1 copo de água magnesiana
1 xícara de café de caldo de limão
1 copo de abacaxi
Gelo picado

         PREPARO

Misture o abacate picado aos outros ingridientes, menos o gelo. Leve ao
liquidificador e bata muito bem. Junte o gelo picado e sirva bem gelado.
Worldatos   - 48 -




       Crioula
          INGREDIENTES

2/4 de caninha
1/4 de suco de abacaxi




          Wo
1/4 de pêssego
2 colheres de bar de leite condensado

          PREPARO




             rld
Bater no liquidificador, servir com gelo e pulverizar canela em pó.




                at
                  os
       Bourbon Cocktail
          INGREDIENTES

3 a 4 cubos de gelo
1 dose de suco de limão coado
1/3 dose de benedictine
1/3 dose de curaçau triple sec
2 lances de angustura

          PREPARO




                                                s
Pique o gelo e coloque numa coqueteleira. Junte o bourbon, o suco de limão




                                              o
e as outras bebidas. Agite e coe para copos de coquetel. Sirva logo em seguida
Enfeitar com casca de laranja.




                                           a t
                         ld
Cocktail de Suco de Frutas


                       r
INGREDIENTES




    o
1 copo de suco de uvas




   W
1 copo de suco de laranjas
1/2 copo de caldo de limão
Açúcar á vontade
Gelo moído

PREPARO

Leve tudo no batedor ou no liquidificador e bata bastante. Ao servir
coloque frutas ou pedaços de frutas ou pedaços de frutas no fundo dos
copinhos (taça de champanhe)
Worldatos   - 49 -




       Coquetel de Abricot
          INGREDIENTES




          Wo
1/4 medida de suco de limão
1/4 medida de suco de laranja
1/4 medida de licor de abricot
1 colher (sopa) de gim




             rld
          PREPARO




                at
Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e agite bem. Dá 1 dose.




                  os
       Coquetel de Café

          INGREDIENTES

1 xícara (de café) de café preto
1/2 dose de creme de cacau
1/2 dose de conhaque
1 colher (de chá) de açucar
Casca de limão




                                               s
          PREPARO

Agite tudo muito bem, coe e sirva.



                                            to
                                          a
                       r ld
       Coquetel de Caldo de Laranja




   Wo     INGREDIENTES

2 partes de rum
2 partes de caldo de laranja fresca
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de gelo picado
Algumas gotas de bitter

          PREPARO

Leve ao liquidificador, bata e sirva em taças apropriadas
Worldatos   - 50 -




       Coquetel de Champanhe

          INGREDIENTES

Colocar numa taça:




          Wo
1 colher de açucar
4 gotas de conhaque
4 gotas de angustura
1 cereja




             rld
1 casquinha de limão
1 casquinha de laranja




                at
          PREPARO

Encher a taça (não demasiadamente) com champane bem gelado. Servir em taça




                  os
para champanhe.




       Coquetel de Grapefruit

          INGREDIENTES

4 grapefruit
4 rodelas de laranja




                                                s
8 cubos de gelo
Água Mineral




                                             to
          PREPARO




                                           a
Esprema o suco dos grape fruits. Ponha em copos. Junte as rodelas de laranja




                           ld
e o gelo. Deixe em infusão por 2 horas. Adicione a água mineral na hora de
servir.




    o                    r
       Coquetel de Jabuticaba com Rum



   W      INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de rum
3 colheres (sopa) de jabuticaba (xarope)
1 cubo de gelo
1/2 colher de suco de limão

          PREPARO

Prepare o xarope de jabuticaba. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Dá 1 coquetel.
Worldatos   - 51 -




        Coquetel de Karo




          Wo
          INGREDIENTES

1 gema de ovo
2 colheres de sopa de chartreuse




             rld
1 cálice de vinho do Porto
1 colher de Karo (chocolate)
Gelo Picado




                at
          PREPARO




                  os
Leve ao liquidificador ou batedeira de coquetel, bata bem e sirva.




        Coquetel de Leite Condensado

          INGREDIENTES

1 xícara de chá de caldo de laranja
3 gemas
3 colheres de açucar




                                                 s
1 xícara de café de leite condensado
1 xícara de chá de cinzano

          PREPARO


                                              to
                                            a
Leve ao liquidificador e sirva.



        Coquetel de Limão

                         r ld
   Wo     INGREDIENTES

2 xícaras de limão
2 colheres de aveia
2 copos de guaraná
1 xícara de pedaços de abacaxi
1 banana picada
2 copos de caldo de laranja
Açúcar
Gelo picado

          PREPARO

Coloque tudo no liquidificador, bata e sirva.
Worldatos      - 52 -




       Coquetel de Maças

          INGREDIENTES




          Wo
2 maças em pedacinhos
1/2 copo de caldo de suco de tomates
1/2 copo de caldo de laranjas




             rld
1 colher de caldo de limão
Água magnesiana
Açúcar
Gelo Picado




                at
          PREPARO




                  os
Pique as maças em pedacinhos e reserve. Bata bem os outros ingredientes,
junte o açúcar, torne a bater. Então agregue o gelo e as maças. Sirva gelado.
Note que as maças devem ser picadas em caldo de limão para não escurecerem.

       Coquetel de Miscelane

          INGREDIENTES

1 copo de caldo de cenouras
1 copo de caldo de tomates crus
1/2 copo de caldo de abacaxi




                                                  s
1 copo de caldo de laranja cruas




                                                o
2 colheres de sopa de caldo de limão




                                               t
Açúcar
Gelo Picado




                                             a
          PREPARO




                        r ld
Leve ao liquidificador, bata bem, e sirva.




    o
       Coquetel de Morango



   W
          INGREDIENTES

250 g de morango
2 laranjas
Vinho Moscatel
Marasquino
Gelo Picado

          PREPARO

Limpe, lave e passe os morangos por uma peneira bem fina. Coloque numa jarra
o purê obtido, adicione o caldo das laranjas coado e misture. Adicione à
mistura vinho moscatel na mesma quantidade do caldo de laranja e aromatize
com algumas gotas de marasquino. Junte 6 colheres (sopa) de gelo picado e
sirva gelado. Rendimento 2 doses.
Worldatos   - 53 -




       Coquetel de Rum com Laranja

          INGREDIENTES



          Wo
1 medida de suco de laranja
2 medidas de rum




             rld
1/2 medida de Benedictine (licor)

          PREPARO




                at
Misture os ingredientes na coqueteleira. Despeje num copo de coquetel.
Enfeite com frutas picadas e sirva com um canudinho. Dá 1 dose.




                  os
       Coquetel de Suco de Frutas

          INGREDIENTES

1 copo de suco de uva
1 copo de suco de laranjas
1/2 copo de caldo de limão




                                               s
açúcar a gosto
Gelo moído




                                            to
          PREPARO




                                          a
Leve tudo no batedor ou no liquidificador e bata bastante. Ao servir coloque




                         ld
frutas ou pedaços de frutas no fundo dos copinhos.




    o                  r
       Coquetel de Vinho e Jabuticaba




   W
          INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de xarope de jabuticaba
Vinho branco ou champanhe

          PREPARO

Num copo de vinho ou champanhe coloque 2 colheres de (sopa) xarope de
jabuticaba. Encha com vinho branco ou champanhe gelado. Dá 1 coquetel
Worldatos   - 54 -




       Tequila Caliente




         Wo
         INGREDIENTES

2 doses de tequila
1 colher (sopa) de suco de limão




            rld
2 gotas de grenadine
2 colheres (chá) de creme de cassis
1 espiral de casca de limão para dar gosto
Soda para completar o copo




               at
1 rodela de limão para enfeitar




                 os
         PREPARO

Coloque a tequila, o suco de limão, o grenadine e o creme de cassis numa
coqueteleira e bata bem. Junte algumas pedras de gelo até a metade do corpo.
Despeje a bebida sobre o gelo. Acrescente a espiral de casca de limão e
complete o copo com soda. Enfeite a borda com a rodela de limão.

       Coquetel de Vodka

         INGREDIENTES




                                               s
3 medidas de vodka
8 medidas de suco de uva




                                             o
Suco de 1/2 limão




                                            t
1 clara de ovo
1 xícara de gelo picado




                                          a
                         ld
         PREPARO




                       r
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata em alta velocidade
durante 1 1/2 minuto. Sirva em copos de coquetel gelados. Dá de 4 a 6 doses.




   Wo  Coquetel Delicioso

         INGREDIENTES

1/3 dose de rum
1/3 dose de Cointreau
1/3 dose de suco de laranja

         PREPARO

Bata na coqueteleira ou no liquidificador, com gelo bem picado.
Worldatos    - 55 -




       Coquetel do Irmão




         Wo
         INGREDIENTES

1 ovo
Açúcar à vontade




            rld
Leite
Casca de limão
suco de Abacaxi




               at
         PREPARO




                 os
Coloque num liquidificador um ovo quebrado com a respectiva casca. Junte
sucos de frutas diferentes mas é necessário sempre o limão para agir sobre
a casca do ovo. Coloque açúcar à vontade e, para cada copo de suco de frutas,
um copo de leite.

       Coquetel do Meu Gosto

         INGREDIENTES

4 gemas
2 colheres de sopa de açúcar




                                              s
1 xícara de sopa de licor de cacau
1 xícara de café de cinzano




                                            o
1 xícara de leite condensado




                                           t
         PREPARO



                                         a
                         ld
Misture tudo, bata muito bem com gelo picado e sirva.




                       r
       Coquetel Extra Dry




   Wo    INGREDIENTES

10% de vodka
40% de gin seco
45% de vermute sexo
05% de suco de limão
Poucas gotas de angustura
Cubos de gelo

         PREPARO

Coloque o gelo no shaker até encher cerca de 1/3, acrescente o suco de limão,
depois os outros ingredietes. Agite por alguns minutos vigorosamente, aguarde
alguns minutos e recomece a agitar lentamente. Sirva imediatamente.
Worldatos   - 56 -




       Coquetel Mary




         Wo
         INGREDIENTES

3 medidas de vodka
1 xícara de suco de limão




            rld
         PREPARO

Misture com o gelo bem picado e sacuda bem e sirva.




               at
                 os
       Coquetel Granfino

         INGREDIENTES

3 partes de brandy
2 partes de Cointreau
1 parte de suco de limão

         PREPARO




                                              s
Misture com o gelo bem picado e sacuda bem. Esfregue a beirada do copo com
talhada de limão e depois passe em açúcar. Coloque o coquetel e sirva




                                           to
                                         a
          Coquetel Meu Amor




                      r ld
            INGREDIENTES




    o
  4 colheres de grenadine
  2 colheres de suco de abacaxi




   W
  3 cálices de rum
  1 xícara de gelo moído

            PREPARO

  Bata no liquidificador e sirva em taças apropriadas. Enfeite com cereja
Worldatos   - 57 -




       Coquetel Oriental




          Wo
         INGREDIENTES

1 cálice de vermute
2 cálices de whisky




             rld
6 gotas de angustura bitter
2 copos de gelo picado
Cerejas




                at
         PREPARO




                  os
Misture os líquidos com gelo picado e bata no aparelho apropriado. Sirva
enfeitado com cerejas.



       Coquetel Rosé

         INGREDIENTES

1/4 medida de conhaque
1/4 medida de vermute rosé
1/2 medida de gim




                                              s
         PREPARO




                                           to
Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira, agite bem e sirva em copo de




                                         a
coquetel. Dá 01 dose.




                       r
       Coquetel São Pedro
                         ld
   Wo    INGREDIENTES

1/4 de conhaque
1/4 campari
1/4 suco de abacaxi
1/4 suco de limão

         PREPARO

Servir em copo para coquetel crustado e decorar com uma cereja.
Worldatos     - 58 -




       Crazy Horse




         Wo
         INGREDIENTES

2 doses de vodka




            rld
1 dose de gim
1 dose de rum
1/2 dose de groselha
1/2 dose de suco de limão




               at
Gelo

         PREPARO



                 os
Em um copo Old Fashioned coloque dois cubos de gelo. Na coqueteleira misture
os ingredientes e sirva.




                                          o s
                                       a t
                     r ld
   Wo

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Faz a tua própria cerveja - Módulo Inicial
Faz a tua própria cerveja - Módulo InicialFaz a tua própria cerveja - Módulo Inicial
Faz a tua própria cerveja - Módulo InicialFazatuapropriacerveja
 
Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2
Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2
Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2ABCursos OnLine
 
Receitas Sabor Do Café 1
Receitas Sabor Do Café 1Receitas Sabor Do Café 1
Receitas Sabor Do Café 1Medusa Fabula
 
coquetes variados
coquetes variadoscoquetes variados
coquetes variadosaltino3
 
Cerveja com frutas (FRUIT BEER)
Cerveja com   frutas    (FRUIT BEER)Cerveja com   frutas    (FRUIT BEER)
Cerveja com frutas (FRUIT BEER)Julio C Finkbeiner
 
Um passeio pelo mundo da cerveja!
Um passeio pelo mundo da cerveja!Um passeio pelo mundo da cerveja!
Um passeio pelo mundo da cerveja!Aristides Monteiro
 
Fabricacaode cerveja apresentacao
Fabricacaode cerveja apresentacaoFabricacaode cerveja apresentacao
Fabricacaode cerveja apresentacaoMarli Correa
 
Sagatiba Cocktails
Sagatiba CocktailsSagatiba Cocktails
Sagatiba Cocktailsguestc5565f
 
Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1
Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1
Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1artedecozinhar1
 
Livrodereceitasclubdochocolatefestajunina
LivrodereceitasclubdochocolatefestajuninaLivrodereceitasclubdochocolatefestajunina
Livrodereceitasclubdochocolatefestajuninafesta junina
 
122 receitas de shots e cocktails
122 receitas de shots e cocktails122 receitas de shots e cocktails
122 receitas de shots e cocktailsApolo Restaurante
 
Passeio pelo mundo da cerveja
Passeio pelo mundo da cervejaPasseio pelo mundo da cerveja
Passeio pelo mundo da cervejaJoão Franco
 
Processamento artesanal de frutas licor
Processamento artesanal de frutas   licorProcessamento artesanal de frutas   licor
Processamento artesanal de frutas licorJulio C Finkbeiner
 
Livro de receitas uniao vol 2
Livro de receitas uniao vol 2Livro de receitas uniao vol 2
Livro de receitas uniao vol 2artedecozinhar1
 
Volta ao mundo em 18 bebidas nacionais
Volta ao mundo em 18 bebidas nacionaisVolta ao mundo em 18 bebidas nacionais
Volta ao mundo em 18 bebidas nacionaisSTILOVIDA E BEM-ESTAR
 
Sommelier de Cervejas - Proposta de Carta de Cervejas
Sommelier de Cervejas - Proposta de Carta de CervejasSommelier de Cervejas - Proposta de Carta de Cervejas
Sommelier de Cervejas - Proposta de Carta de CervejasNicholas Bittencourt
 
Receitas juninas 2
Receitas juninas 2Receitas juninas 2
Receitas juninas 2festa junina
 

Mais procurados (20)

Faz a tua própria cerveja - Módulo Inicial
Faz a tua própria cerveja - Módulo InicialFaz a tua própria cerveja - Módulo Inicial
Faz a tua própria cerveja - Módulo Inicial
 
Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2
Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2
Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2
 
Receitas Sabor Do Café 1
Receitas Sabor Do Café 1Receitas Sabor Do Café 1
Receitas Sabor Do Café 1
 
coquetes variados
coquetes variadoscoquetes variados
coquetes variados
 
Cerveja com frutas (FRUIT BEER)
Cerveja com   frutas    (FRUIT BEER)Cerveja com   frutas    (FRUIT BEER)
Cerveja com frutas (FRUIT BEER)
 
Receitas Drinks 06
Receitas Drinks 06Receitas Drinks 06
Receitas Drinks 06
 
Receitas sem alcool
Receitas sem alcoolReceitas sem alcool
Receitas sem alcool
 
Um passeio pelo mundo da cerveja!
Um passeio pelo mundo da cerveja!Um passeio pelo mundo da cerveja!
Um passeio pelo mundo da cerveja!
 
Fabricacaode cerveja apresentacao
Fabricacaode cerveja apresentacaoFabricacaode cerveja apresentacao
Fabricacaode cerveja apresentacao
 
Sagatiba Cocktails
Sagatiba CocktailsSagatiba Cocktails
Sagatiba Cocktails
 
Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1
Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1
Bebidasquentese rosquinhaseamanteigados 1
 
Livrodereceitasclubdochocolatefestajunina
LivrodereceitasclubdochocolatefestajuninaLivrodereceitasclubdochocolatefestajunina
Livrodereceitasclubdochocolatefestajunina
 
122 receitas de shots e cocktails
122 receitas de shots e cocktails122 receitas de shots e cocktails
122 receitas de shots e cocktails
 
Passeio pelo mundo da cerveja
Passeio pelo mundo da cervejaPasseio pelo mundo da cerveja
Passeio pelo mundo da cerveja
 
Processamento artesanal de frutas licor
Processamento artesanal de frutas   licorProcessamento artesanal de frutas   licor
Processamento artesanal de frutas licor
 
Livro de receitas uniao vol 2
Livro de receitas uniao vol 2Livro de receitas uniao vol 2
Livro de receitas uniao vol 2
 
Apostila de coqueteis e drinks
Apostila de coqueteis e drinksApostila de coqueteis e drinks
Apostila de coqueteis e drinks
 
Volta ao mundo em 18 bebidas nacionais
Volta ao mundo em 18 bebidas nacionaisVolta ao mundo em 18 bebidas nacionais
Volta ao mundo em 18 bebidas nacionais
 
Sommelier de Cervejas - Proposta de Carta de Cervejas
Sommelier de Cervejas - Proposta de Carta de CervejasSommelier de Cervejas - Proposta de Carta de Cervejas
Sommelier de Cervejas - Proposta de Carta de Cervejas
 
Receitas juninas 2
Receitas juninas 2Receitas juninas 2
Receitas juninas 2
 

Destaque

Destaque (8)

4 keys to business success on facebook
4 keys to business success on facebook4 keys to business success on facebook
4 keys to business success on facebook
 
Fasciculo Nutricao 03
Fasciculo Nutricao 03Fasciculo Nutricao 03
Fasciculo Nutricao 03
 
Portafolio de evaluación. manuela amador sánchez
Portafolio de evaluación. manuela amador sánchezPortafolio de evaluación. manuela amador sánchez
Portafolio de evaluación. manuela amador sánchez
 
Jiuzhou
JiuzhouJiuzhou
Jiuzhou
 
Microsoft Word Tabela D
Microsoft  Word    Tabela  DMicrosoft  Word    Tabela  D
Microsoft Word Tabela D
 
Receitas nordestinas
Receitas nordestinasReceitas nordestinas
Receitas nordestinas
 
ApresentaçãO1
ApresentaçãO1ApresentaçãO1
ApresentaçãO1
 
Flor Do Cerrado Fotos Dia da Criança
Flor Do Cerrado Fotos Dia da CriançaFlor Do Cerrado Fotos Dia da Criança
Flor Do Cerrado Fotos Dia da Criança
 

Semelhante a Livro De Receitas Cocina Drinks

Receitas coquetéis sete paraísos
Receitas coquetéis sete paraísosReceitas coquetéis sete paraísos
Receitas coquetéis sete paraísosEdmilton
 
Receitas nestle leves deliciosas
Receitas nestle leves deliciosasReceitas nestle leves deliciosas
Receitas nestle leves deliciosasSonia Maria
 
Receitas bebidas suco refresco coquetel batida
Receitas bebidas suco refresco coquetel batidaReceitas bebidas suco refresco coquetel batida
Receitas bebidas suco refresco coquetel batidamucamaba
 
Livro de receitas club do chocolate festa junina
Livro de receitas club do chocolate festa juninaLivro de receitas club do chocolate festa junina
Livro de receitas club do chocolate festa juninamucamaba
 
Apostila culinária receita de bebidas
Apostila culinária   receita de bebidasApostila culinária   receita de bebidas
Apostila culinária receita de bebidasAjaquilante
 
Receitas Cocktails
Receitas CocktailsReceitas Cocktails
Receitas CocktailsMaisVitamina
 
Culinária receitas amorempedaços
Culinária receitas amorempedaçosCulinária receitas amorempedaços
Culinária receitas amorempedaçosrose
 
Culinária receitas amorempedaços1
Culinária receitas amorempedaços1Culinária receitas amorempedaços1
Culinária receitas amorempedaços1artedecozinhar1
 
Manual de produto artesanal de geleias
Manual de produto artesanal de geleiasManual de produto artesanal de geleias
Manual de produto artesanal de geleiasmariasouza247
 
Livro De Receitas Cocina Sobremesas
Livro De Receitas Cocina SobremesasLivro De Receitas Cocina Sobremesas
Livro De Receitas Cocina Sobremesasquituteira quitutes
 
967056 livro-de-receitas-doces
967056 livro-de-receitas-doces967056 livro-de-receitas-doces
967056 livro-de-receitas-docesna cozinha
 

Semelhante a Livro De Receitas Cocina Drinks (20)

Cocktails
CocktailsCocktails
Cocktails
 
Receitas coquetéis sete paraísos
Receitas coquetéis sete paraísosReceitas coquetéis sete paraísos
Receitas coquetéis sete paraísos
 
Receitas nestle leves deliciosas
Receitas nestle leves deliciosasReceitas nestle leves deliciosas
Receitas nestle leves deliciosas
 
Sobremesas Geladas
Sobremesas GeladasSobremesas Geladas
Sobremesas Geladas
 
Receitas bebidas suco refresco coquetel batida
Receitas bebidas suco refresco coquetel batidaReceitas bebidas suco refresco coquetel batida
Receitas bebidas suco refresco coquetel batida
 
Culinaria Infantil
Culinaria InfantilCulinaria Infantil
Culinaria Infantil
 
Culinaria Infantil
Culinaria InfantilCulinaria Infantil
Culinaria Infantil
 
Livro de receitas club do chocolate festa junina
Livro de receitas club do chocolate festa juninaLivro de receitas club do chocolate festa junina
Livro de receitas club do chocolate festa junina
 
Apostila culinária receita de bebidas
Apostila culinária   receita de bebidasApostila culinária   receita de bebidas
Apostila culinária receita de bebidas
 
Receitas Cocktails
Receitas CocktailsReceitas Cocktails
Receitas Cocktails
 
Culinária receitas amorempedaços
Culinária receitas amorempedaçosCulinária receitas amorempedaços
Culinária receitas amorempedaços
 
Culinária receitas amorempedaços1
Culinária receitas amorempedaços1Culinária receitas amorempedaços1
Culinária receitas amorempedaços1
 
Sorvete De Inverno
Sorvete De InvernoSorvete De Inverno
Sorvete De Inverno
 
Manual de produto artesanal de geleias
Manual de produto artesanal de geleiasManual de produto artesanal de geleias
Manual de produto artesanal de geleias
 
Livro De Receitas Cocina Sobremesas
Livro De Receitas Cocina SobremesasLivro De Receitas Cocina Sobremesas
Livro De Receitas Cocina Sobremesas
 
Licores caseiros
Licores caseirosLicores caseiros
Licores caseiros
 
Doces da Nestlé
Doces da NestléDoces da Nestlé
Doces da Nestlé
 
967056 livro-de-receitas-doces
967056 livro-de-receitas-doces967056 livro-de-receitas-doces
967056 livro-de-receitas-doces
 
Doces E Licores
Doces E LicoresDoces E Licores
Doces E Licores
 
Doces e licores
Doces e licoresDoces e licores
Doces e licores
 

Mais de quituteira quitutes

Receita Pudim De Mandioca E Torta Garotada
Receita Pudim De Mandioca E Torta GarotadaReceita Pudim De Mandioca E Torta Garotada
Receita Pudim De Mandioca E Torta Garotadaquituteira quitutes
 
Receita Crepes Ao Creme De Goiaba Com Cassis
Receita Crepes Ao Creme De Goiaba Com CassisReceita Crepes Ao Creme De Goiaba Com Cassis
Receita Crepes Ao Creme De Goiaba Com Cassisquituteira quitutes
 
Receita Bife à Milanesa Recheado
Receita Bife à Milanesa RecheadoReceita Bife à Milanesa Recheado
Receita Bife à Milanesa Recheadoquituteira quitutes
 
Livro De Receitas Cocina Melhores Receitas
Livro De  Receitas  Cocina  Melhores  ReceitasLivro De  Receitas  Cocina  Melhores  Receitas
Livro De Receitas Cocina Melhores Receitasquituteira quitutes
 
Guia De Alimentos Naturais Vale Das Flores
Guia De Alimentos Naturais Vale Das FloresGuia De Alimentos Naturais Vale Das Flores
Guia De Alimentos Naturais Vale Das Floresquituteira quitutes
 
Frutas E Legumes Alimentos Poderosos
Frutas E Legumes Alimentos PoderososFrutas E Legumes Alimentos Poderosos
Frutas E Legumes Alimentos Poderososquituteira quitutes
 
Receitas E Dicas Colonial Med Spa
Receitas E Dicas Colonial Med SpaReceitas E Dicas Colonial Med Spa
Receitas E Dicas Colonial Med Spaquituteira quitutes
 

Mais de quituteira quitutes (20)

Receitas Soja
Receitas SojaReceitas Soja
Receitas Soja
 
Receitas Drinks
Receitas DrinksReceitas Drinks
Receitas Drinks
 
Receita Pudim De Mandioca E Torta Garotada
Receita Pudim De Mandioca E Torta GarotadaReceita Pudim De Mandioca E Torta Garotada
Receita Pudim De Mandioca E Torta Garotada
 
Receita GeléIa De Jabuticaba
Receita GeléIa De JabuticabaReceita GeléIa De Jabuticaba
Receita GeléIa De Jabuticaba
 
Receita Crepes Ao Creme De Goiaba Com Cassis
Receita Crepes Ao Creme De Goiaba Com CassisReceita Crepes Ao Creme De Goiaba Com Cassis
Receita Crepes Ao Creme De Goiaba Com Cassis
 
Receita Costela Poncho Verde
Receita Costela Poncho VerdeReceita Costela Poncho Verde
Receita Costela Poncho Verde
 
Receita Bife à Milanesa Recheado
Receita Bife à Milanesa RecheadoReceita Bife à Milanesa Recheado
Receita Bife à Milanesa Recheado
 
Livro De Receitas Naturais 02
Livro De Receitas Naturais 02Livro De Receitas Naturais 02
Livro De Receitas Naturais 02
 
Livro De Receitas Mundiais 02
Livro De Receitas Mundiais 02Livro De Receitas Mundiais 02
Livro De Receitas Mundiais 02
 
Comida Mineira
Comida MineiraComida Mineira
Comida Mineira
 
Receitas Walita
Receitas WalitaReceitas Walita
Receitas Walita
 
Receitas Holiday Christmas
Receitas  Holiday  ChristmasReceitas  Holiday  Christmas
Receitas Holiday Christmas
 
Livro De Receitas Cocina Melhores Receitas
Livro De  Receitas  Cocina  Melhores  ReceitasLivro De  Receitas  Cocina  Melhores  Receitas
Livro De Receitas Cocina Melhores Receitas
 
Receitas Chocolate Orkut
Receitas Chocolate OrkutReceitas Chocolate Orkut
Receitas Chocolate Orkut
 
Guia De Alimentos Naturais Vale Das Flores
Guia De Alimentos Naturais Vale Das FloresGuia De Alimentos Naturais Vale Das Flores
Guia De Alimentos Naturais Vale Das Flores
 
Frutas E Legumes Alimentos Poderosos
Frutas E Legumes Alimentos PoderososFrutas E Legumes Alimentos Poderosos
Frutas E Legumes Alimentos Poderosos
 
Receita Bolo De Iogurte
Receita Bolo De IogurteReceita Bolo De Iogurte
Receita Bolo De Iogurte
 
LinhaçA
LinhaçALinhaçA
LinhaçA
 
Receitas E Dicas Colonial Med Spa
Receitas E Dicas Colonial Med SpaReceitas E Dicas Colonial Med Spa
Receitas E Dicas Colonial Med Spa
 
Menu Chef Vol 20
Menu Chef Vol 20Menu Chef Vol 20
Menu Chef Vol 20
 

Livro De Receitas Cocina Drinks

  • 1. Worldatos Wo rld Worldatos at o s RECEITAS DE COQUETÉIS o s a t r ld Wo MANUAL COMPLETO Não pode ser vendido separadamente deste servidor www.worldatos.com
  • 2. Worldatos Wo www.worldatos.com rld at os Worldatos Amigo Internauta, o s Você acaba de adquirir um manual que lhe ajudará muitíssimo, é o manual de RECEITAS t DE COQUETÉIS. Felicidades !!! Desejamos muito sucesso nas preparações dos coquetéis. Se precisar de mais informações ou se encontra alguma dificuldade para baixar o manu- a al no seu HD, entre em contato conosco no E-mail: worldatos@worldatos.com ld Worldatos r Abraços ! E bem-vindos ao mundo de Wo
  • 3. Worldatos -3- ALEXANDER INGREDIENTES Wo 1/3 de brandy 1/3 de creme de cacau rld 1/3 de creme de leite Noz moscada at MODO DE PREPARAR Bata os três primeiros ingredientes na coqueteleira os com três pedras de gelo e coe; Sirva em um copo short drink; Pulveriza noz moscada ralada. s CHAPA CORNO o INGREDIENTES t Mel puro a Laranja ld Vodka r MODO DE PREPARAR o Espremer uma laranja e passar o suco para um copo; W Colocar uma colher de mel no copo; Bater o mel1 com a laranja até o mel ficar bem liquido; Colocar Vodka e gelo a gosto. 1 - Se achar necessario coloque mais mel, ele é que dá o sabor no drink.
  • 4. Worldatos -4- BACARDI COCKTAIL INGREDIENTES Wo 6/10 de rum Bacardi branco 3/10 de suco de limão rld 1/10 de grenadine MODE DE PREPARO at Coloque os ingredientes na coqueteleira junto com três pedras de gelo. Bata e coe. os Sirva em um copo short drink DAIQUIRI INGREDIENTES 6/10 de rum branco 3/10 de suco de limão ou lima o s 1/10 de xarope de açucar ou 1/2 colher (bar) de açucar t 1 colher (bar) de clara de ovo batida * a * A clara pode ser substituida por um produto industrializado chamado froot. ld MODO DE PREPARAR r Bata os ingredientes junto com três pedras de gelo na coqueteleira e coe. o Sirva em copo short drink. W BELLINI INGREDIENTES 7/10 de champagne gelado 3/10 de suco de pêssego gelado MODE DE PREPARAR Monte em uma taça alta previamente gelada; Comece pelo suco de pêssego e adicione champagne lentamente.
  • 5. Worldatos -5- BLACK RUSSIAN Wo INGREDIENTES 7/10 de Vodka rld 3/10 de licor de café Khalua MODO DE PREPARAR at Monte em copo oldfashioned (baixo) com gelo quebrado. Comece pelo licor e tome cuidado para misturar os ingredientes. os BUCK’S FIZZ INGREDIENTES o s t 6/10 de champagne brut gelado a 4/10 de suco de laranja ld MODO DE PREPARO r Monte em uma flute (veja em tipo de copos) previamente gelada. o Comece pelo suco e adicione o champagne lentamente. W
  • 6. Worldatos -6- CHAMPAGNE COCKTAIL INGREDIENTES Wo 1 colher de açúcar 2 lances de Angostura rld 9/10 de champagne brut gelado 1/10 de brandy at 1 twist de laranja e uma cereja MODO DE PREPARO os Monte em uma flute previamente gelada. Comece pelo açucar, adicione a Angustura e depois acrescente o brandy. Complete com champagne. Use o twist de laranja e a cereja para decorar. DAIQUIRI o s INGREDIENTES a t ld 6/10 de run branco r 3/10 de suco de limão ou lima o 1/10 de xarope de açucar ou 1/2 colher (bar) de açucar 1 colher (bar) de clara de ovo batida (ou froot) W MODO DE PREPARO Bata os ingredientes junto com três pedras de gelo na coqueteleira e coe. Sirva em copo short drink.
  • 7. Worldatos -7- FROZEN BANANA DAIQUIRI INGREDIENTES Wo 6/10 de run branco 3/10 de creme de banana (licor) rld 1/10 de suco de limão 1/2 banana fresca at MODO DE PREPARO No liquidificador, bata o rum com o creme, o suco e pedras de gelo. os Sirva em taça dupla para coquetel com dois canudos. Decore com pedaços de banana FROZEN DAIQUIRI o s t INGREDIENTES a 6/10 de run branco ld 3/10 de suco de lima r 1/10 de xarope de açucar ou 1/2 colher (bar) de açúcar o 1 cereja W MODO DE PREPARO Bata no liquidificador com gelo picado. Sirva em taça dupla para coquetel, com canudo. Decore com uma cereja.
  • 8. Worldatos -8- FRENCH CONNECTION INGREDIENTES Wo 5/10 de conhaque 5/10 de amaretto rld MODO DE PREPARO Monte em um copo Old-fashioned com gelo; at Comece pelo amaretto, tomando cuidado para não misturar os ingredientes. os s John Collins to INGREDIENTES a 3/10 de gin 2/10 de suco de limão 1/10 de xarope ld de açucar ou 1/2 colher de (bar) de açucar 4/10 r de club soda1 fatia de limão1 o MODO DE PREPARO W - Monte em copo long drink com gelo e complete com club soda;- Decore com o limão e a cereja;- Sirva com canudo.
  • 9. Worldatos -9- Gin & French INGREDIENTES Wo 6/10 de Gin4/10 de vermute seco1 zest (casca) de limão MODO DE PREPARO rld Misture o gin e o vermute no mixing glass com gelo.Mexa e coe em seguida.Ou monte diretamente em copo short at drink sem gelo.Acrescente um zest de limão na borda. os s Gin & It to INGREDIENTES a 7/10 de gin3/10 de vermute tinto1 cereja (verde, vermelha ou amarela) ld MODO DE PREPARO r Monte em copo short drink.Decore com uma cereja.Importante: Não use gelo. Wo
  • 10. Worldatos - 10 - Negroni Wo INGREDIENTES 1/2 de gin1/2 de Campari1/2 de vermute seco ou doce MODO DE PREPARO rld Mexa com gelo e coe para um copo de coquetel com gelo,com ou sem água mineral com gás. Acrescente uma casquinha de limão. Dá 01 (uma) dose. at os Negroni II INGREDIENTES 2 de gin1 de Campari1 de vermute seco ou doce. MODO DE PREPARO Sirva num copo tipo ballon cheio de gelo,decorado com uma fatia de laranja. s Godfather INGREDIENTES to a 7/10 de whisky3/10 de amaretto. ld MODO DE PREPARO r Monte em um copo old-fashion com gelo.CUIDE para que os ingredientes não se misturem. Wo
  • 11. Worldatos - 11 - Golden Cadillac INGREDIENTES Wo 1/3 de Galliano1/3 de creme de cacau branco1/3 de creme de leite. MODO DE PREPARO rld Bata na coqueteleira com três pedras de gelo e coe.Sirva em um copo short drink. at os Golden Cadillac INGREDIENTES 1/3 de Galliano1/3 de creme de cacau branco1/3 de creme de leite MODO DE PREPARO Bata na coqueteleira com três pedras de gelo e coe.Sirva em um copo short drink. o s Grasshopper a t ld INGREDIENTES r 1/3 de creme de menta verde1/3 de creme de cacau branco1/3 de creme de leite Wo MODO DE PREPARO Bata na coqueteleira com três pedras de gelo e coe.Sirva em um copo short drink.
  • 12. Worldatos - 12 - Harvey Wallbanger INGREDIENTES Wo 3/10 de Vodka 1/10 de Galliano 6/10 de suco de laranja1 fatia de laranja1 cereja. MODO DE PREPARO rld Monte em um copo long drink, com gelo.Coloque a vodka e o suco de laranja e depois acrescente um lance de Galliano.Decore com a laranja e a cereja.sirva com canudos. at os Horse’s Neck INGREDIENTES 2/10 de brandy8/10 de ginger ale1 lance de Angustura bitter (opcional)Casca de limão e cereja. MODO DE PREPARO - Descasque um limão em forma de espiral.- Coloque uma das extremidades da espiral sobre a borda de um copo long drink de modo que o restante fique enrolado dentro do copo.- s Monte colocando gelo no copo, servindo o brandy e o ginger ale.- Se for usar bitter, deixe para acrescenta-lo por último.- Decore com uma cereja. Sirva com um canudo. to a ld Irish Coffee r INGREDIENTES o 3/10 de whisky irlandês 2/10 de creme de leite batido 5/10 de café quente1 colher (bar) de W açucar. MODO DE PREPARO - Aqueça previamente um copo especial para drinks quentes;- Monte diretamente no copo, misturando o whiskey, o café e o açúcar;- Coloque o creme de leite por cima, deitando-o sobre as costas de uma colher de bar aquecida. IMPORTANTE: Não misture novamente.
  • 13. Worldatos - 13 - KIR Wo rld INGREDIENTES 9/10 de vinho branco seco1/10 de creme de cassis at MODO DE PREPARO Monte em uma flûte previamente gelada,colocando o creme de cassis e completando com os o vinho branco. s KIR Royale to INGREDIENTES a 8/10 de champagne brut gelado1/10 de creme de cassis. ld MODO DE PREPARO r Monte em uma flute previamente gelada, colocando o creme de cassis e completando com o champagne Wo
  • 14. Worldatos - 14 - Manhattan Wo INGREDIENTES 7/10 de whiskey de centeio 3/10 de vermute tinto1 lance de Angustura bitter1 cereja. rld MODO DE PREPARO - Misture o whiskey e o vermute no mixing glass com gelo.- Mexa e coe.- Acrescente a angustura.- Sirva em um copo short drink.- Decore com a cereja. PBS.: Pode-se usar tanto at whiskey americano ou whisky canadense. os Dry Martini INGREDIENTES 8/10 de gin 2/10 de vermute seco1 casca de limão (zest)1 azeitona. s MODO DE PREPARO o - No mixing glass, com gelo, misture o gin e o vermute. Mexa e coe.- Sirva em copo short t drink.- Acrescente o zest de limão sobre a superficie do coquetel. - Decore com a azeito- a na, espetada num palito. r ld Wo Dry Manhattan INGREDIENTES 7/10 de whiskey de centeio 3/10 de vermute tinto1 lance de Angustura bitter1 casca de limão MODO DE PREPARO - Misture o whiskey e o vermute no mixing glass com gelo.- Mexa e coe.- Acrescente a angustura.- Sirva em um copo short drink.- Acrescente a casca de limão sobre a superficie do coquetel.PBS.: Pode-se usar tanto whiskey americano ou whisky canaden- se.
  • 15. Worldatos - 15 - Margarita Wo INGREDIENTES 5/10 de tequila 3/10 de Cointreau 2/10 de suco de limão ou lima e sal para fazer a rld crusta. MODO DE PREPARO at - Envolva a borda de um copo short drink com limão,passando em seguida pelo sal;- Na coqueteleira, coloque os ingredientes com três pedras de gelo;- Bata, coe e sirva. Gibson os INGREDIENTES 9/10 de gin1/10 de vermute seco1 cebolinha em conserva MODO DE PREPARO s -Misture os dois primeiros ingredientes no mixing glass,com gelo. Mexa e coe.- Sirva em copo short drink;- Decore com a cebolinha. to a ld Old Fashioned r INGREDIENTES o 1 medida de Bourbon, whisky escocês ou de centeio.1 colher (bar) de açucar.2 a 3 lances de Angostura bitter. Pedaços de frutas de sua preferência1 lance de club soda1 cereja W MODO DE PREPARO - Monte em um copo old-fashioned, tomando cuidadopara envolver o açucar e o bitter em toda a parede internado copo;- Encha o copo com gelo picado e encaixe os pedaços de frutasao redor do gelo;- Acrescente um lance de club soda para dissolver;- Adicione o whisky;- Decore com a cereja;Opcional: colocar um mexedor.
  • 16. Worldatos - 16 - Paradise INGREDIENTES Wo 5/10 de gin3/10 de abricot brandy (licor de abricó) 2/10 de suco de laranja. MODO DE PREPARO rld Bata na coqueteleira com gelo;Coe e sirva em copo short drink. at Rob Roy os INGREDIENTES 6/10 de scotch whisky 4/10 de vermute tinto1 lance de Angustura bitter e1 cereja MODO DE PREPARO - Mexa os três primeiros ingredientes no mixing glass, com gelo. Coe.- Sirva em copo short drink.- Decore com uma cereja. o s Piña Colada a t ld INGREDIENTES r 3/10 de run branco 2/10 de creme de coco 5/10 de suco de abacaxi1 fatia de abacaxi e o cerejas. W MODO DE PREPARO - Coloque os três primeiros ingredientes, com gelo picado no liquidificador; - Bata. Sirva em copo long drink;- Decore com o abacaxi e as cerejas;- Sirva com canudo.
  • 17. Worldatos - 17 - Planter’s Punch INGREDIENTES Wo 8/10 de rum escuro 3/10 de suco de limão 1/10 de granadineClub Soda Fatias de limãoFatias de laranja rld MODO DE PREPARO - Bata o rum, o suco de limão e o grenadine na coqueteleira. Coe.- Sirva em copo long drink com gelo e canudo.- Pode também ser montado diretamente no copo. - Complete a mistura at com club soda.- Decore com o limão e a laranja. Porto Flip os INGREDIENTES 2/10 de brandy6/10 de Vinho do Porto Tinto2/10 de gema de ovoNoz-Moscada ralada MODO DE PREPARO - Bata o brandy, o Porto e a gema na coqueteleira.- Sirva em copo próprio para vinho do Porto.- Pulverize noz-moscada. o s Rose a t ld INGREDIENTES r 6/10 vermute seco2/10 de kirsch2/10 de cherry brandy1 cereja o MODO DE PREPARO W - No mixing glass, mexa o vermute com o kirsch, o cherry e pedras de gelo. Coe.- Sirva em copo short drink.- Decore com a cereja.
  • 18. Worldatos - 18 - Rusty Nail INGREDIENTES Wo 6/10 de whisky escocês 4/10 de Drambuie1 twist de limão MODO DE PREPARO rld - Monte em copo old fashioned com gelo.- Acrescente o twist de limão. at Screwdriver os INGREDIENTES 3/10 de vodka7/10 de suco de laranja1/2 fatia de laranja MODO DE PREPARO - Monte em copo long drink com gelo.- Decore com a laranja.- Sirva com canudo. o s t Sidecar a INGREDIENTES ld 6/10 de brandy3/10 de Cointreau1/10 de suco de limão r MODO DE PREPARO o - Bata numa coqueteleira, com gelo;- Coe e sirva em copo short W drink.
  • 19. Worldatos - 19 - Singapore Sling INGREDIENTES Wo 3/10 de gin1/10 de cherry brandy2/10 de suco de limão4/10 de club soda1 fatia de limão1 cereja rld MODO DE PREPARO - Bata o gin, o cherry e o suco na coqueteleira;- Sirva num copo long drink com gelo e canudo;- Complete com club soda;- Decore com limão e a cereja. at Stinger os INGREDIENTES 7/10 de brandy3/10 de creme de menta branco MODO DE PREPARO - Bata na coqueteleita com gelo, coe e sirva em copo short drink. o s a t ld Tequila Sunrise o INGREDIENTES r W 3/10 de tequila 6/10 de suco de laranja1/10 de grenadine1 fatia de laranja1 cereja MODO DE PREPARO - Monte num copo long drink, com gelo, a tequila e o suco de laranja;- Acrescente o grenadine por último, sem misturar;- Decore com a laranja e a cereja;- Sirva com canudo
  • 20. Worldatos - 20 - Whiskey Sour INGREDIENTES Wo 4/10 de bourbon Whiskey4/10 de suco de limão2/10 de xarope de açucar ou1/2 colher (bar) de açucar1 colher (bar) de clara de ovo MODO DE PREPARO rld - Bata na coqueteleira com três pedras de gelo e coe;- Sirva em copo short drink. at White Lady os INGREDIENTES 5/10 de gin3/10 de Cointreau2/10 de suco de limão MODO DE PREPARO - Bata na coqueteleira com três pedras de gelo e coe;- Sirva em copo short drink. o s a t r ld White Russian o INGREDIENTES W 5/10 de Vodcka3/10 de licor de café (Kahlua)2/10 de creme de leite MODO DE PREPARO - Monte em copo old fashioned cheio de gelo quebrado;- Acrescente a cobertura de cre- me de leite, sem misturar os ingredientes.
  • 21. Worldatos - 21 - Florida Cocktail INGREDIENTES Wo 4/10 de suco de grapefruit2/10 de suco de laranja2/10 de suco de limão2/10 de xarope de açucar ou 1/2 colher (bar) de açucarClub soda1 ramo de hortelã rld MODO DE PREPARO - Coloque os quatro ingredientes na coqueteleira;- Bata e sirva em copo long drink com gelo;- Complete com Club soda;- Decore com hortelã;- Sirva com canudos. at os Parsons Special INGREDIENTES 6/10 de suco de laranja2/10 de grenadine2/10 de club soda1 gema de ovo1 cereja e um raminho de hortelã s MODO DE PREPARO o - Coloque o suco, o grenadine e a gema de ovo na coqueteleira com pedras de gelo;- t Bata e coe. Sirva em copo long drink com gelo. Adicione canudo, complete com club soda a e misture;- Decore com uma cereja e um raminho de hortelã. r ld Wo Pussyfoot INGREDIENTES 1/3 de suco de limão1/3 de suco de laranja1/3 de suco de limaGrenadine1 gema de ovoFatias de limão, laranja e uma cereja MODO DE PREPARO - Bata os sucos e o grenadine na coqueteleira. Coe.- Sirva em copo long drink com gelo e canudo.- Decore com as frutas.
  • 22. Worldatos - 22 - Shirley Temple INGREDIENTES Wo 9/10 de ginger ale ou gin1/10 de grenadine MODO DE PREPARO rld - Monte em um copo long drink com gelo, misturando suavemente.Decore com a cereja.- Sirva com canudo. at 14 BIS os INGREDIENTES 3/8 de caninha1/8 de licor de cacau 2/8 de suco de manga1 colher de bar de açucar MODO DE PREPARO - Bater no liquidificador e servir com gelo;- Decorar com cubos de maça ácida no palito dentro do copo. o s a t ld Bicicleta r INGREDIENTES o 2 doses de vermute seco2 colheres (chá) de creme de cassisChampanhe gelado Uma fatia de laranja, se quiser W MODO DE PREPARO Despeje o vermute e o licor de cassis nun copo alto com gelo;Encha de champanhe. Decore com a laranja.
  • 23. Worldatos - 23 - James Bond Wo INGREDIENTES 1 1/4 medida de gin1/4 medida de vermute seco1 azeitona MODO DE PREPARO rld Misture o gin com o vermute e sirva com uma azeitona.Dá 1 dose. at Abelha Real os INGREDIENTES 2/3 caninha1/3 de campari1 carambola3 cerejas1 colher de bar de mel MODO DE PREPARO - Bater no liquidificador, coar, servir com gelo;- Decorar com fatia de carambola no palito dentro do copo. o s a t ld KIR Royale r INGREDIENTES o 8/10 de champagne brut gelado1/10 de creme de cassis W MODO DE PREPARO Monte em uma flute previamente gelada, colocando ocreme de cassis e completando com o champagne
  • 24. Worldatos - 24 - Adão e Eva (6 Pessoas) Wo INGREDIENTES 1/2 maça em fatias finas6 rodelas finas de limão1/2 colher (sopa) de açucar2 doses de rld vinho branco seco2 doses de aguardente1 garrafa de champanhe gelado MODO DE PREPARO at - Junte os 5 primeiros ingredientes e deixe-os na geladeira por 1 hora;- Divida tudo entre os 6 copos altos de champanhe previamente gelados eencha os copos com champanhe. Adriano os INGREDIENTES 1 dose de vinho do Porto tinto1 colher (chá) de canela em póSuco de meia laranja MODO DE PREPARO s - Bata na coqueteleira com gelo e sirva sem gelo num copo de coquetel. to a Alessandra r ld o INGREDIENTES W 1 copo de long drink1 parte de mantini seco1 parte de mantini doce1 parte de suco de laranja1 parte de suco de cereja1/2 parte de kirsch1/2 parte de gin MODO DE PREPARO - Deve ser decorado com frutas, casca de laranja e uma flor,se for para uma pessoa querida.
  • 25. Worldatos - 25 - After Eight INGREDIENTES Wo 1/2 tablete de chocolate meio amargo picado1 xícara de leite1 lata de leite Moça1 lata de vodca1/4 de lata de licor de menta10 pedras de gelo picado rld MODO DE PREPARO - Derreta em banho-maria o chocolate no leite. Reserva.- Bata no liquidificador o leite moça, a vodca, o licor e o gelo.- Passe para uma jarra, acrescente o chocolate derretido, at misture e sirva. os Alexander Sister INGREDIENTES 1/3 de gin1/3 de menta branca1/3 de creme de leite1 colher de bar de açucar MODO DE PREPARO s Servir em copo para coquetel. to a Alice Coquetel r ld o INGREDIENTES W 1/4 de suco de laranja1/4 creme de leite1/4 suco de abacaxi1/4 groselha MODO DE PREPARO Servir em copo para coquetel
  • 26. Worldatos - 26 - Alvorada INGREDIENTES Wo 2/8 de caninha1/8 suco de maracujá2/8 suco de laranja1/8 suco de limão2/8 leite condensado MODO DE PREPARO rld Bater no liquidificador e servir com gelo na casca do maracujá. at Amarelinha os INGREDIENTES 1/3 caninha2/3 suco de limão2 metades de pêssego em calda1 e 1/2 colher de bar de açucar MODO DE PREPARO Bater no liquidificador e servir com gelo. o s a t ld Amazonas Tropical r INGREDIENTES o 1/4 caninha1/4 suco de limão1/4 de apricot1/4 de leite de coco W MODO DE PREPARO Bater no liquidificador e servir com gelo.
  • 27. Worldatos - 27 - Amazonia INGREDIENTES Wo 1 dose de rum1 dose de licor de menta1/2 de Cointreau1/2 dose de suco de limãoFolhas de hortelãGelo MODO DE PREPARO rld Coloque os ingredientes em uma coqueteleira com bastante gelo.Agite bem, coe e sirva em uma taça do tipo coquetel.Enfeite a taça com uma folha de hortelã. at os Amendoim Bento INGREDIENTES 1/2 litro de aguardente1/2 vidro de pasta de amendoim1/2 lata de leite condensadoGelo MODO DE PREPARO s Bater no liquidificador. to a r Aperitivo de Conhaque ld o INGREDIENTES W Gelo picado1 1/4 medida de conhaque1 ovo1/2 colher (chá) de açucarNoz moscada MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem;Despeje em taças de champa- nhe e salpique com noz moscada.Dá 1 dose.
  • 28. Worldatos - 28 - Acaraju INGREDIENTES Wo 1/2 caninha1/2 suco de caju2 colheres de bar de creme de leite1 1/2 colher de bar de açucar rld MODO DE PREPARO Bater no liquidificador e servir com gelo, decorar com rodelas de caju maduro. at Arcadas os INGREDIENTES 2 copos de aguardente1 copinho de leite de coco1 copinho de creme de leite3 doses de licor de cacauAçucar e gelo MODO DE PREPARO Bater no liquidificador. o s a t Coquetel de Hortelã r ld o INGREDIENTES W 4 folhas de hortelã fresca1 cálice de licor de whisky1 colher de sobremesa de açucar1 copo de gelo picado MODO DE PREPARO Esmague a hortelã, junte o whisky, misture bem,encha um copo grande, com o gelo e o açucar,complete com água tônica.
  • 29. Worldatos - 29 - Atlântico INGREDIENTES Wo 3/8 de caninha3/8 suco de abacaxi2/8 curaçau blue rld MODO DE PREPARO Bater na coqueteleira, servir com gelo e decorar com triângulos de abacaxi. at Bacabá os INGREDIENTES 1/4 caninha1/4 creme de leite2/4 suco de uva1 1/2 colher de bar de açucar s MODO DE PREPARO o Bater no liquidificador e servir com gelo. a t r ld o Bahamas W INGREDIENTES 4 ameixas pretas1 xícara de chá preto1 lata de leite moça1 3/4 de lata de vinho tinto1/4 de lata de conhaque8 pedras de gelo picado MODO DE PREPARO Ferva as ameixas pretas no chá, até que elas soltem seu caldo;Retire os caroços, pique e coloque-as no copo do liquidificador;juntamente com o chá. Acrescente o leite Moça, o vinho tinto;o conhaque e o gelo.Bata bem e sirva-o. (1 LITRO)
  • 30. Worldatos - 30 - Banana Daiquiri INGREDIENTES Wo 1 dose de rum claro1/3 dose de licor de banana1 colher de chá de açucar1/2 banana madura (tamanho médio)1 xícara de gelo picado rld MODO DE PREPARO Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.Despeje num copo de conhaque gelado.Sirva com canudinhos. at Basilea os INGREDIENTES 1 dose de conhaque1/2 dose de licor de cacau1/2 dose de vermute secoSoda LimonadaCerejasGelo MODO DE PREPARO s Em um copo do tipo Collins coloque alguns cubos de gelo e adicione o o conhaque.Acrescente o licor de cacau e o vermute, mexa lentamente para misturar t osingredientes. Adicione a soda limonada a gosto. Decore com uma cereja. a r ld Wo California 76 (Serve 8 Pessoas) INGREDIENTES 1/2 dose de conhaque 1/2 dose de suco de limão 1 dose de suco de grape-fruit (ou laranja) 1 colher (chá) de açucar 1 garrafa de champanhe Casquinhas de laranjas em tirinhas MODO DE PREPARO Primeiro, bata bem todos os ingredientes, menos o champanhe e as casquinhas de laranja, com gelo. Coloque em copos altos, com 1 cubo de gelo em cada copo. Encha com champanhe e enfeite com as casquinhas de laranja. Mexa tudo um vez.
  • 31. Worldatos - 31 - Batida de Abacaxi INGREDIENTES Wo 1 dose de cachaça1 xícara de chá de suco de abacaxiAçucar / Gelo MODO DE PREPARO rld Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, inclusive o gelo, adicionando o açucar a gosto.Bata bem. Coe na hora de servir em uma taça do tipo coquetel. at os Batida de Coco INGREDIENTES 1 lata de leite Moça1 medida da lata de aguardente ou vodka1 vidro de leite de coco (200 ml)1 gaveta de gelo picado s MODO DE PREPARO to Bata todos ingredientes no liquidificador.Acrescente gelo picado à gosto e sirva a seguir. a r ld o Batida de Goiaba W INGREDIENTES 1 dose de cachaça1 xícara de polpa de goiaba3 colheres de sopa de leite condensado1 colher de chá de suco de limãoGelo MODO DE PREPARO Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.Sirva em copo do tipo Sour com pequenas pedras de gelo.
  • 32. Worldatos - 32 - Beijo de Vampiro INGREDIENTES Wo 1 copo de vinho tinto suave3 colheres (sopa) leite moça1 copo de gelo picado MODO DE PREPARO rld Bater no liquidificador enfeitar a borda do copo com um pequeno cacho de uvas. at os Brasileirinho INGREDIENTES 1 lata de leite condensado1 1/2 vez a mesma medida de aguardente1 vidro de leite de cocoGelo picado MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes no liquidificador,bate bem, acrescente gelo e sirva em seguida. o s a t r ld o Bicada W INGREDIENTES 2/3 caninha1/3 suco de caju2 figos em caldas1 colher de bar de açucar1 colher de sopa de calda de figo MODO DE PREPARO Bater no liquidificador e servir com gelo.
  • 33. Worldatos - 33 - Big Kiss INGREDIENTES Wo 1 dose de rum 1/2 dose de licor de cassis 1/2 dose de licor de pessego rld 1 1/2 dose de suco de abacaxi 1/2 dose de groselha Abacaxi at Pessegos Gelo os MODO DE PREPARO Reserve o abacaxi e os pessegos, que podem ser frutas ou em calda, para enfeitar o copo do coquetel. Bata todos os ingredientes numa coqueteleira com bastante gelo. Despeje em copo um copo do tipo Old Fashioned e enfeite com as frutas espetadas num palito. Black Tie s INGREDIENTES 1 dose de champanhe to a 1/2 dose de licor de cacau KiwI ld MODO DE PREPARO o r Misture o champanhe e o licor de cacau em uma pequena coqueteleira. Para servir, coe o drinque e decore um taça de champanhe grande com W uma fatia de Kiwi. Blitz INGREDIENTES 1/3 caninha 1/3 leite de coco 1/3 creme de leite 1 colher de bar de açucar MODO DE PREPARO Bater no liquidificador e servir com gelo
  • 34. Worldatos - 34 - Bluish Gin INGREDIENTES Wo 1 parte de gin 1 parte de curaçau azul 1/2 parte de curaçau Stock rld MODO DE PREPARO Coloque os ingredientes num copo cheio de gelo e complete com limonada. at os Boa Vida INGREDIENTES 4 dose de Aguardente 1/2 lata de creme de leite 6 colheres de geléia de damasco Açucar a gosto MODO DE PREPARO Bater no liquidificador com gelo. o s t Boomerang a INGREDIENTES ld 1 dose de gin r 1 dose de vermute branco seco 1 dose de vermute tinto o 1/4 dose de licor Marasquino Angustura W Suco de 1/2 limão Azeitonas Gelo MODO DE PREPARO Misture o Gin e os Vermutes, acrecente o gelo picado, o licor de marasquino e o suco de 1/2 limão, torne a mexer novamente. Sirva em copo tipo Collins adicionando algumas gotas de Angustura e decore com uma azeitona.
  • 35. Worldatos - 35 - Borrasca INGREDIENTES Wo 4 doses de aguardente 4 doses de suco de caju 4 colheres de creme de leite rld 5 colheres de geléia de morango Açucar a gosto MO DO DE PREPARO at Bater no liquidificador, com gelo, adicionando leite condensado. os Brandy Toddy INGREDIENTES 1 dose de conhaque 1/2 dose de suco de limão Canela em pau Cravos da Índia Limão s Açucar to MODO DE PREPARO a Misture o Conhaque e o suco de limão em uma caneta refratária do tipo Toddy. Leve-a ao banho maria adicionando a canela em pau e o açúcar. ld Não deixe ferver. Assim que estiver levemente aquecida, sirva enfeitando-a com uma fatia de limão e alguns cravos da Índia espetados. o Brasilia Ponche r W INGREDIENTES 1 abacaxi cortado em cubos 5 colheres de açucar 1 garrafa de champanha 1 garrafa de vinho branco 3 garrafas de club soda Gelo Picado MODO DE PREPARO Coloque numa poncheira o abacaxi picado, 5 colheres de açucar, o vinho branco, o club soda, e o gelo picado. Misture bem e sirva. Para que fique mais saboroso preferencialmente faça o ponche com os ingredientes GELADOS.
  • 36. Worldatos - 36 - Bronx Cocktail INGREDIENTES Wo Suco de 1/4 de laranja 1/4 medida de vermute seco 1/4 medida de vermute tinto doce rld 1/2 medida de gin MODO DE PREPARO at Coloque todos os ingredientes na coqueteleita e agite bem. Dá 01 dose. os Cabeça Chata INGREDIENTES 125 gramas de coco 4 dose de aguardente MODO DE PREPARO o s Levar ao fogo, com meio litro de água, até ferver. Bater no liquidificador, acrescentando 1/2 lata de creme de leite e t leite condensado a vontade; coar. a Cachabana r ld o INGREDIENTES W 1/3 de caninha 1/3 licor de banana 1/3 de vermute tinto 1 colher de bar de açucar MODO DE PREPARO Bater na coqueteleira com gelo e servir
  • 37. Worldatos - 37 - Cachacujá INGREDIENTES Wo 1 dose de cachaça 1 dose de licor de cacau rld 1 dose de suco de maracujá 1 dose de suco de abacaxi Açucar Gelo at PREPARO os Coloque todos ingredientes em uma coqueteleira e agite bem. Adicione açucar a gosto. Em um copo highhall (alto) coloque bastante gelo picado e despeje o conteúdo da coqueteleira Cachaju INGREDIENTES 1 dose de cachaça 1 dose de suco de caju (concentrado) s 2 colheres de sobremesa de creme de leite Açucar o 1 ramo de hortelã t Gelo a PREPARO ld Bater em um liquidificador todos os ingredientes com bastante gelo r e açucar a gosto. Sirva em uma taça do tipo coquetel previamente gelada e decore a taça com ramo de hortelã. Wo Cachamilho INGREDIENTES 2/3 caninha 1/3 leite de coco 1 1/2 colher de bar de leite condensado 2 colheres de sopa de milho enlatado PREPARO Bater no liquidificador, coar e servir com gelo.
  • 38. Worldatos - 38 - Cachimbo INGREDIENTES Wo 2/4 caninha 1/4 suco de limão 1/4 suco de caju rld 2 colher de bar de mel PREPARO at Bater na coqueteleira, com gelo. Cachuva os INGREDIENTES 2 dose de cachaça 1 dose de suco de uva 1 dose de leite de coco 1 dose de creme de leite Açucar s Gelo o PREPARO a t Bater todos os ingredientes em um liquificador com açucar a gosto. Coe e sirva em uma taça do tipo Tulipa de champanha. r ld Wo Cafona INGREDIENTES 4 dose de aguardente 200g de jabuticaba com casca e semente 1 dose de suco de uva Açucar a gosto PREPARO Bater no liquidificador, com gelo, adicionando leite condensado, coar.
  • 39. Worldatos - 39 - Caiçara INGREDIENTES Wo 1/3 caninha 1/3 suco de maracujá 1/3 calda de pêssego rld 2 pêssegos em calda MODO DE PREPARO at Bater no liquidificador e servir com gelo na casca do maracujá. Caliente os INGREDIENTES 1 dose de rum 3 dose de café Açucar Casquinha de limão s MODO DE PREPARO to Em uma caneca tipo Toddy coloque o café bem quente e adicione o açucar a gosto, em seguida coloque o rum. Mexa bem e sirva com pedaço de casca a de limão retorcido. r ld o Campeão W INGREDIENTES 1 dose de vodka 1/2 dose de licor de curaçau 1/2 dose de suco de abacaxi Grenadine Vinho Branco MODO DE PREPARO Misture a vodka, o licor e o suco de abacaxi em uma coqueteleira. Na hora de servir, coe em uma taça de vinho branco. Adicione algumas gotas de grenadine e complete com vinho branco bem gelado.
  • 40. Worldatos - 40 - Canny Wo INGREDIENTES 1 dose de gim rld 1 dose de licor de cacau 1 dose de leite condensado Canela em pó at MODO DE PREPARO os Reserve a canela em pó. Bata todos os ingredientes em um coqueteleira. Agite bastante para dissolver bem o leite condensado. Sirva em um taça do tipo Sour e polvilhe a canela em pó a gosto. Capeta Mexicano INGREDIENTES 1 dose de tequila s 1/2 dose de licor de cassis 1/2 dose de suco de limão o 1 dose de refrigerante cola t 1 serpentina de casca de limão a Gelo ld MODO DE PREPARO r Agite bem os ingredientes, com gelo, numa coqueteleira. Não é preciso coar. o Sirva num copo do tipo Ballon com a serpentina da casca de limão. Este coquetel pode ser servido com um canudinho. W Capoeira INGREDIENTES 3/7 caninha 2/7 licor de cacau 2/7 leite de coco MODO DE PREPARO Bater na coqueteleira com gelo e servir.
  • 41. Worldatos - 41 - Caribe INGREDIENTES Wo 1 dose de champanha 1/2 dose de curaçau Cerejas Laranja rld PREPARO at Sirva este drinque em uma taça do tipo coquetel. Coloque o curaçau e adicione o champanha. Decore com uma casquinha de laranja e uma cereja espetada em um palito os Casaco Vermelho INGREDIENTES 1 medida de whisky 1 1/2 medida de suco de grape-fruit ou laranja 2 colheres de chá de groselha. PREPARO o s Despeje todos os ingredientes sobre gelo num copo “on the rocks”. t Mexa e enfeite com uma cereja ao maraschino se quiser a r ld Cavalheiro da Virginia o INGREDIENTES W 1 medida de whisky 1 medida de licor Strega 1 casquinha de limão 1 gomo de limão PREPARO Encha um copo “old fashioned” com gelo bem picado. Junte o whisky e o Strega. Mexa. Enfeite com a casquinha e o gomo de limão.
  • 42. Worldatos - 42 - Cereja INGREDIENTES Wo 2/3 caninha 1/3 calda de cereja 1 1/2 colher de bar de leite condensado rld 5 cerejas PREPARO at Bater no liquificador e servir com gelo, decorar com noisettes de melão com cereja no palito dentro do copo. os Cerejas Napolitanas INGREDIENTES 1 dose de Campari 1/2 dose de Cherry Brandy Água Tônica Cerejas s Gelo o PREPARO a t Num copo do tipo Highball coloque o Campari e o Cherry Brandy com alguns cubos de gelo. Vá colocando a água tônica, conforme o seu ld gosto. Enfeite o copo com uma cereja e sirva o drinque com um misturador. o r W Champanhe Nature INGREDIENTES 1 taça flúte Champanhe 4 gotas de menta (a gosto) PREPARO Drinque leve e suave, que organiza as funções estomacais e desperta para um novo dia. Excelente para antes do almoço. Deve ser decorado com flores silvestres ou azaléia.
  • 43. Worldatos - 43 - Champanhe Tropical INGREDIENTES Wo Champanhe seco gelado 1 dose de licor Benectine Casca de pepino rld 1/2 dose de suco de limão PREPARO at Lave o pepino e tire a película da casca. Corte uma tira comprida da casca e coloque-a num copo tulipa, previamente gelado. Ponha o licor e o suco de os limão. Acrescente o champanhe devagar e mexa bem de leve. Deixe-o repousar por algumas minutos antes de servir Cherried Gin Fix INGREDIENTES 2 doses de gim 1 dose de cherry bem seco 1 dose de suco de limão s 1/2 dose de licor de amêndoas 1/2 dose de chantreuse PREPARO to a Encha um copo com gelo bem picado. Ponha o gin, o cherry, o suco de limão, ld o licor e mexa bem até estar tudo misturado e o copo gelado. Se necessário, ponha mais gelo até encher o copo. Despeje chartreuse por cima. Sirva com r canudinhos, se quiser. Wo Cherry Blosson INGREDIENTES 2 partes de gim 1 parte de cherry 3 partes de suco de limão PREPARO Coloque o gim, o licor de cerejas e o suco de limão num copo cheio de gelo, completando com água mineral.
  • 44. Worldatos - 44 - Chiavari INGREDIENTES Wo 1 dose de Vermute Seco 1/2 dose de rum 1/2 dose de curaçau blue rld Água Tônica Limão Cereja Gelo PREPARO at os Em um copo do tipo Sour coloque três pequenos cubos de gelo e duas fatias finas de limão. Acrescente as bebidas e mexa ligeiramente. Sirva juntamente com uma garrafa de água tônica bem gelada. Sirva com um canudinho. Se preferir doce, adicione xarope de frutas. Rendimento: 1 dose. Citronade INGREDIENTES 1 limão 1 laranja s 1/2 cálice de conhaque 1 colher (sopa) de gim o Gelo picado t Água gelada a PREPARO ld Escolha um copo duplo (1/2 litro) e encha 1/3 com gelo picado. Misture o r caldo das frutas com conhaque e o gim. Despeje esta mistura sobre o gelo e complete com água gelada. Sirva com um canudinho. Se preferir doce, o adicione xarope de frutas. Rendimento: 1 dose. W Clow INGREDIENTES 1 dose de gim 1 dose de Carpano 1/2 dose de licor de cassis 1/2 dose de groselha Gelo PREPARO Coloque todos os ingredientes num copo do tipo Old Fashioned com dois cubos de gelo, misture ligeiramente.
  • 45. Worldatos - 45 - Club Marguerita INGREDIENTES Wo 6 colheres (sopa) de tequila 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de licor de laranja (Frangelico) 1 pedaço de casca limão rld Sal Gelo PREPARO at 1 garrafa (250 ml) de club soda gelada. Esfregue a casca de limão na borda os de 4 taças. Passe a borda no sal e deixe secar. Complete 2/3 de uma coqueteleira com cubos de gelo, acrescente a tequila, o suco de limão e o licor e agite bem. Coe para as taças e complete com o club soda. Club Soda Melancia INGREDIENTES 1 xícara de melancia cortada em pedaços sem sementes Açúcar a gosto s 1 garrafa (250 ml) de soda limonada bem gelada o PREPARO a t Bata no liquidificador a melancia e o açúcar. Coloque num copo alto e complete com soda limonada. Cochaça r ld o INGREDIENTES W 1 dose de cachaça 1 dose de leite de coco Açúcar Gelo PREPARO Bater em uma coqueteleira. Coar e servir em uma taça do tipo Sherry, previamente gelada.
  • 46. Worldatos - 46 - Coco Daiquiri INGREDIENTES Wo 2/3 dose de rum claro 2/3 dose de licor de coco (ou leite de coco) 1/3 dose de suco de limão rld 1/2 colher de chá de açúcar PREPARO at Agite todos os ingredientes com gelo picado. Coe para um copo de coquetel frio. os Coffee Break INGREDIENTES 2 partes de gim 2 partes de licor de café 1 parte de suco de limão Creme de leite fresco Chocolate raspado PREPARO o s t Coloque o gim, o licor de café e o suco de limão num copo cheio de gelo, a adicionando o creme por cima e, finalmente, cobrindo com o chocolate raspado. r ld o Coliseu W INGREDIENTES 1 dose de vermute seco 1 dose de gim Gelo PREPARO Coloque todos os ingredientes coqueteleira e agite bem. Coe e sirva taça do tipo coquetel.
  • 47. Worldatos - 47 - Coliseu II INGREDIENTES Wo 1 dose de conhaque 1/2 dose de Sambuca Suco de 1/2 limão Açúcar rld Gelo PREPARO at Em uma coqueteleira misture o conhaque, a Sambuca e o suco de limão. Acrescente o açucar a gosto. Em um copo do tipo Old Fashioned sirva o drink os com pequenas pedras de gelo. Paladion - Richard Kramer INGREDIENTES 1 dose de Martini Branco 1/2 dose de Campari Gelo s PREPARO to Coloque o martini e o Campari em uma coqueteleira com gelo, misture e sirva a em uma taça tipo Sherry. r ld Coquetel de Abacates o INGREDIENTES W 1 abacate maduro 2 copos de caldo de laranja 1 copo de água magnesiana 1 xícara de café de caldo de limão 1 copo de abacaxi Gelo picado PREPARO Misture o abacate picado aos outros ingridientes, menos o gelo. Leve ao liquidificador e bata muito bem. Junte o gelo picado e sirva bem gelado.
  • 48. Worldatos - 48 - Crioula INGREDIENTES 2/4 de caninha 1/4 de suco de abacaxi Wo 1/4 de pêssego 2 colheres de bar de leite condensado PREPARO rld Bater no liquidificador, servir com gelo e pulverizar canela em pó. at os Bourbon Cocktail INGREDIENTES 3 a 4 cubos de gelo 1 dose de suco de limão coado 1/3 dose de benedictine 1/3 dose de curaçau triple sec 2 lances de angustura PREPARO s Pique o gelo e coloque numa coqueteleira. Junte o bourbon, o suco de limão o e as outras bebidas. Agite e coe para copos de coquetel. Sirva logo em seguida Enfeitar com casca de laranja. a t ld Cocktail de Suco de Frutas r INGREDIENTES o 1 copo de suco de uvas W 1 copo de suco de laranjas 1/2 copo de caldo de limão Açúcar á vontade Gelo moído PREPARO Leve tudo no batedor ou no liquidificador e bata bastante. Ao servir coloque frutas ou pedaços de frutas ou pedaços de frutas no fundo dos copinhos (taça de champanhe)
  • 49. Worldatos - 49 - Coquetel de Abricot INGREDIENTES Wo 1/4 medida de suco de limão 1/4 medida de suco de laranja 1/4 medida de licor de abricot 1 colher (sopa) de gim rld PREPARO at Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e agite bem. Dá 1 dose. os Coquetel de Café INGREDIENTES 1 xícara (de café) de café preto 1/2 dose de creme de cacau 1/2 dose de conhaque 1 colher (de chá) de açucar Casca de limão s PREPARO Agite tudo muito bem, coe e sirva. to a r ld Coquetel de Caldo de Laranja Wo INGREDIENTES 2 partes de rum 2 partes de caldo de laranja fresca 1 colher de chá de açúcar 1 xícara de gelo picado Algumas gotas de bitter PREPARO Leve ao liquidificador, bata e sirva em taças apropriadas
  • 50. Worldatos - 50 - Coquetel de Champanhe INGREDIENTES Colocar numa taça: Wo 1 colher de açucar 4 gotas de conhaque 4 gotas de angustura 1 cereja rld 1 casquinha de limão 1 casquinha de laranja at PREPARO Encher a taça (não demasiadamente) com champane bem gelado. Servir em taça os para champanhe. Coquetel de Grapefruit INGREDIENTES 4 grapefruit 4 rodelas de laranja s 8 cubos de gelo Água Mineral to PREPARO a Esprema o suco dos grape fruits. Ponha em copos. Junte as rodelas de laranja ld e o gelo. Deixe em infusão por 2 horas. Adicione a água mineral na hora de servir. o r Coquetel de Jabuticaba com Rum W INGREDIENTES 3 colheres (sopa) de rum 3 colheres (sopa) de jabuticaba (xarope) 1 cubo de gelo 1/2 colher de suco de limão PREPARO Prepare o xarope de jabuticaba. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Dá 1 coquetel.
  • 51. Worldatos - 51 - Coquetel de Karo Wo INGREDIENTES 1 gema de ovo 2 colheres de sopa de chartreuse rld 1 cálice de vinho do Porto 1 colher de Karo (chocolate) Gelo Picado at PREPARO os Leve ao liquidificador ou batedeira de coquetel, bata bem e sirva. Coquetel de Leite Condensado INGREDIENTES 1 xícara de chá de caldo de laranja 3 gemas 3 colheres de açucar s 1 xícara de café de leite condensado 1 xícara de chá de cinzano PREPARO to a Leve ao liquidificador e sirva. Coquetel de Limão r ld Wo INGREDIENTES 2 xícaras de limão 2 colheres de aveia 2 copos de guaraná 1 xícara de pedaços de abacaxi 1 banana picada 2 copos de caldo de laranja Açúcar Gelo picado PREPARO Coloque tudo no liquidificador, bata e sirva.
  • 52. Worldatos - 52 - Coquetel de Maças INGREDIENTES Wo 2 maças em pedacinhos 1/2 copo de caldo de suco de tomates 1/2 copo de caldo de laranjas rld 1 colher de caldo de limão Água magnesiana Açúcar Gelo Picado at PREPARO os Pique as maças em pedacinhos e reserve. Bata bem os outros ingredientes, junte o açúcar, torne a bater. Então agregue o gelo e as maças. Sirva gelado. Note que as maças devem ser picadas em caldo de limão para não escurecerem. Coquetel de Miscelane INGREDIENTES 1 copo de caldo de cenouras 1 copo de caldo de tomates crus 1/2 copo de caldo de abacaxi s 1 copo de caldo de laranja cruas o 2 colheres de sopa de caldo de limão t Açúcar Gelo Picado a PREPARO r ld Leve ao liquidificador, bata bem, e sirva. o Coquetel de Morango W INGREDIENTES 250 g de morango 2 laranjas Vinho Moscatel Marasquino Gelo Picado PREPARO Limpe, lave e passe os morangos por uma peneira bem fina. Coloque numa jarra o purê obtido, adicione o caldo das laranjas coado e misture. Adicione à mistura vinho moscatel na mesma quantidade do caldo de laranja e aromatize com algumas gotas de marasquino. Junte 6 colheres (sopa) de gelo picado e sirva gelado. Rendimento 2 doses.
  • 53. Worldatos - 53 - Coquetel de Rum com Laranja INGREDIENTES Wo 1 medida de suco de laranja 2 medidas de rum rld 1/2 medida de Benedictine (licor) PREPARO at Misture os ingredientes na coqueteleira. Despeje num copo de coquetel. Enfeite com frutas picadas e sirva com um canudinho. Dá 1 dose. os Coquetel de Suco de Frutas INGREDIENTES 1 copo de suco de uva 1 copo de suco de laranjas 1/2 copo de caldo de limão s açúcar a gosto Gelo moído to PREPARO a Leve tudo no batedor ou no liquidificador e bata bastante. Ao servir coloque ld frutas ou pedaços de frutas no fundo dos copinhos. o r Coquetel de Vinho e Jabuticaba W INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de xarope de jabuticaba Vinho branco ou champanhe PREPARO Num copo de vinho ou champanhe coloque 2 colheres de (sopa) xarope de jabuticaba. Encha com vinho branco ou champanhe gelado. Dá 1 coquetel
  • 54. Worldatos - 54 - Tequila Caliente Wo INGREDIENTES 2 doses de tequila 1 colher (sopa) de suco de limão rld 2 gotas de grenadine 2 colheres (chá) de creme de cassis 1 espiral de casca de limão para dar gosto Soda para completar o copo at 1 rodela de limão para enfeitar os PREPARO Coloque a tequila, o suco de limão, o grenadine e o creme de cassis numa coqueteleira e bata bem. Junte algumas pedras de gelo até a metade do corpo. Despeje a bebida sobre o gelo. Acrescente a espiral de casca de limão e complete o copo com soda. Enfeite a borda com a rodela de limão. Coquetel de Vodka INGREDIENTES s 3 medidas de vodka 8 medidas de suco de uva o Suco de 1/2 limão t 1 clara de ovo 1 xícara de gelo picado a ld PREPARO r Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata em alta velocidade durante 1 1/2 minuto. Sirva em copos de coquetel gelados. Dá de 4 a 6 doses. Wo Coquetel Delicioso INGREDIENTES 1/3 dose de rum 1/3 dose de Cointreau 1/3 dose de suco de laranja PREPARO Bata na coqueteleira ou no liquidificador, com gelo bem picado.
  • 55. Worldatos - 55 - Coquetel do Irmão Wo INGREDIENTES 1 ovo Açúcar à vontade rld Leite Casca de limão suco de Abacaxi at PREPARO os Coloque num liquidificador um ovo quebrado com a respectiva casca. Junte sucos de frutas diferentes mas é necessário sempre o limão para agir sobre a casca do ovo. Coloque açúcar à vontade e, para cada copo de suco de frutas, um copo de leite. Coquetel do Meu Gosto INGREDIENTES 4 gemas 2 colheres de sopa de açúcar s 1 xícara de sopa de licor de cacau 1 xícara de café de cinzano o 1 xícara de leite condensado t PREPARO a ld Misture tudo, bata muito bem com gelo picado e sirva. r Coquetel Extra Dry Wo INGREDIENTES 10% de vodka 40% de gin seco 45% de vermute sexo 05% de suco de limão Poucas gotas de angustura Cubos de gelo PREPARO Coloque o gelo no shaker até encher cerca de 1/3, acrescente o suco de limão, depois os outros ingredietes. Agite por alguns minutos vigorosamente, aguarde alguns minutos e recomece a agitar lentamente. Sirva imediatamente.
  • 56. Worldatos - 56 - Coquetel Mary Wo INGREDIENTES 3 medidas de vodka 1 xícara de suco de limão rld PREPARO Misture com o gelo bem picado e sacuda bem e sirva. at os Coquetel Granfino INGREDIENTES 3 partes de brandy 2 partes de Cointreau 1 parte de suco de limão PREPARO s Misture com o gelo bem picado e sacuda bem. Esfregue a beirada do copo com talhada de limão e depois passe em açúcar. Coloque o coquetel e sirva to a Coquetel Meu Amor r ld INGREDIENTES o 4 colheres de grenadine 2 colheres de suco de abacaxi W 3 cálices de rum 1 xícara de gelo moído PREPARO Bata no liquidificador e sirva em taças apropriadas. Enfeite com cereja
  • 57. Worldatos - 57 - Coquetel Oriental Wo INGREDIENTES 1 cálice de vermute 2 cálices de whisky rld 6 gotas de angustura bitter 2 copos de gelo picado Cerejas at PREPARO os Misture os líquidos com gelo picado e bata no aparelho apropriado. Sirva enfeitado com cerejas. Coquetel Rosé INGREDIENTES 1/4 medida de conhaque 1/4 medida de vermute rosé 1/2 medida de gim s PREPARO to Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira, agite bem e sirva em copo de a coquetel. Dá 01 dose. r Coquetel São Pedro ld Wo INGREDIENTES 1/4 de conhaque 1/4 campari 1/4 suco de abacaxi 1/4 suco de limão PREPARO Servir em copo para coquetel crustado e decorar com uma cereja.
  • 58. Worldatos - 58 - Crazy Horse Wo INGREDIENTES 2 doses de vodka rld 1 dose de gim 1 dose de rum 1/2 dose de groselha 1/2 dose de suco de limão at Gelo PREPARO os Em um copo Old Fashioned coloque dois cubos de gelo. Na coqueteleira misture os ingredientes e sirva. o s a t r ld Wo