Maceio-GE19-Projetos-HiQuality

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Titulo: Maceio-GE19-Projetos-HiQuality
Alunos:ALICE MACHADO CORREIA COSTA,Fabiana Carla de Farias Lima,
Cidade: Maceió
Disciplina: Gestão de Projetos
Turma: GE19
Data:23-06-2014
Hora:15:24
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Maceio-GE19-Projetos-HiQuality

  1. 1. PROJETO Hi Quality - Implantação do Sistema de Gestão de Qualidade TAP - Termo de Abertura do Projeto Nome Hi Quality - Implantação do Sistema de Gestão de Qualidade Descrição Ferramenta de gestão orientada para o cliente, um sistema constante de melhoria dos pontos fracos do nosso negócio e Gestão Resposável para criar melhores chances de sucesso. Justificativa Fortalecer a rede através da qualidade, com a política de servir da melhor forma possível, obtendo o mais alto nível de satisfação dos nossos hóspedes, aumentando as oportunidades de negócio e sendo melhor que a concorrência. Objetivo S.M.A.R.T. Obter a certificação da HI-Q dentro do prazo estabelecido de 6 meses, aumentando o indice de satisfação do cliente na hihostel.com em 3%, diminuindo o custo fixo em média em 10%, sem que seja necessário aumentar nosso quadro de funcionários. Requisitos Necessidades: Aumentar índice de satisfação dos clientes nos sites parceiros. Expectativas; Reduzir custos fixos; Diminuir frequência das manutenções; Melhoria da capactação do staff; Anseios: Estar certificado no HI-Q em janeiro de 2015; Fazer a segunda etapa do processo de cerificação; Implantar a certificação na unidade Cruz das Almas. Designação Projeto de Implantação do Certificado de Qualidade da Hostelling International, denominado HI-Q. Gestor do Projeto: Fabiana Farias. Milestones 10/07/2014 - Entrega da primeira etapa - Análise do Hostel. ( Só será possível passar para próxima etapa se concluir com êxito a primeira e assim sucessivamente) 10/08/2014 - Recepção 10/09/2014 - A&B / Governança 10/10/2014 - Manutenção e Segurança 10/11/2014 - Recursos Humanos 10/12/2014 - Administração 10/01/2015 - Auditoria final para certificação HI-Q Orçamento R$ 30.000,00 Riscos Como o processo é longo, o maior risco é dos proprietários perderem o foco e não conseguirem concluir o Hi-Q. Data, Assinatura do Sponsor 30/11/-0001 - Aprovado OTMMA3 Fabiana Carla de Farias Lima - 23/06/2014 15:02:41
  2. 2. PROJETO Hi Quality - Implantação do Sistema de Gestão de Qualidade ISH - Registro de Stakeholder Stakeholder Posição Papel no Projeto Email Telefone Celular ALICE MACHADO CORREIA COSTA Marketing Membro da Equipe de Projeto alice@alethiashop.com.br 99851083 Angela Maria de Farias Lima Camareira Colaboradora angelamariafarias@hotmail.com (82) 30262390 88038370 Charlan William Oliveira Silva Recepcionista Colaborador charlanwos@hotmail.com (82) 30262390 (82)88437446 Fabiana Carla de Farias Lima Gerente Administrativa e Financeira Gerente do Projeto fabianacfl@gmail.com (82) 30262390 (82) 88598688 Marisa Sandes de Andrade Gestora de Qualidade Responsavel pela Implantação e Acompanhamento marisa.sandes.andrade@facebook.com (011) 81288060 Pedro Alexandre de Farias Lima Gerente Operacional Sponsor do Projeto pedrodefarias.23@gmail.com (82) 30262390 (82) 87250337
  3. 3. PROJETO Hi Quality - Implantação do Sistema de Gestão de Qualidade ISH - Registro de Stakeholder Classificação Outras Caracteristicas Requisitos Superficiais Estrátegia Manter informado Graduada em Publicidade e Propaganda, especialista em divulgação de meios de hospedagem. Tem grande interesse na conclusão do projeto para que possa desenvolver novas estratégias de marketing. Utilizar a certificação e suas melhorias como ferramenta para divulgação nas estratégias de marketing. Mínimo esforço Está diretamente envolvida na aplicação do projeto, responsável pela prática das diretrizes da certificação. Participar das reuniões mensais com o GP; Criar junto ao GP o check list que será utilizado na sua função. Utilizar diariamente o check list criado para sua função; Colocar em prática as diretirizes informadas nas reuniões. Mínimo esforço Tem interesse imediato na aplicação do projeto, pois facilitará o dia-a-dia do seu trabalho. Participar das reuniões mensais com o GP; Participar da construção do conteúdo do check list criado para sua função; Utilizar diariamente o check list criado para sua função; Seguir as normas da recepção; Manter o GP informado a respeito do feedback dos hospedes. Gerenciar com atenção Graduada em Adinistração, Sócia do Hostel, possui vasta experiência em gestão de pessoas. Alto grau de envolvimento direto no projeto, está ligada a toda operação da Empresa, responsável pelos setores administrativo e financeiro. Reuniões semanais com o Sponsor para discutir as etapas do projeto; Reuniões mensais com o staff para avaliar a aplicação prática e possíveis alterações do projeto; Acompanhamento atravées dos relatórios enviados para Hi Hostel. Manter informado Atua na área há mais de 20 anos; Possui grande experiências no que desrespeito a qualidade dos hostels. Responsável pela implantação e acompanhamento de todo o processo; Principal contato entre o hostel e a Hi hostel Brasil durante todo o processo de certificação. Visita inicial ao Hostel para identificar os requisitos mínimos para obter a certificação; Aplicação do Check List inicial acompanhada pelo GP; Acompanhamento através de e-mail e relatórios enviados a cada etapa concluída; Visita para aplicar Check list final e entrega oficial do certificado HI-Q. Gerenciar com atenção Graduado em Ciências Contábeis, sócio do Hostel; Possui experiência de 5 anos em administração de Hostels. Responsável pela vibialização do projeto, bem como pelo acompanhamento da implantação de todas as fases. Participar das reuniões semanais com o GP; Supervisionar o envio dos relatórios encaminhados para Hi Hostel.
  4. 4. PROJETO Hi Quality - Implantação do Sistema de Gestão de Qualidade WBS C.C. Fase / Pacote de Trabalho Análise M/B 1 Análise do Hostel 1.1 Declaração de Qualidade 1.1.1 Imprimir e Assinar a declaração. Make 1.1.2 Deixar a declaração de qualidade exposta na recepção. Make 1.2 Análise do Cliente 1.2.1 Aplicar pesquisa de satisfação com o cliente Make 1.2.2 Analisar pesquisa de satisfação do cliente Make 1.3 Padrões Mínimos e Feedback de Auditoria Interna 1.3.1 Preencher ficha de padrões mínimos da Hi Hostel Make 1.3.2 Enviar relatório, informando se o hostel está dentro dos pad Make 1.4 Rever Parte Web 1.4.1 Analisar todos os canais de divulgação da internet Make 1.4.2 Enviar relatório da analise, sugerindo modificações que deve Make 1.5 Análise SWOT 1.5.1 Definir os pontos fracos e fortes internos do Hostel, assim Make 1.6 Objetivos para 2014/2015 1.6.1 Determinar ao menos 3 objetivos para o segundo semestre de 2 Make 2 Recepção 2.1 Renião Geral com Staff 2.1.1 Estabelecer ao menos uma reunião mensal com todo o Staff Make 2.1.2 Criar modelo de Chck list Make 2.1.3 Discurtir o planejamento de 2014 Make 2.1.4 Debater a implantação do HI-Q no hostel Make 2.2 Recepção 2.2.1 Colocar em prática o check list Make 2.2.2 Arquivar todos os documentos em uma pasta Make 2.3 Processos de Recepção 2.3.1 Criar pasta física com todas as informações necessarias para Make 2.3.2 Preparar e-mails pradonizados para ser enviados aos hospedes Make 2.3.3 Seguir os procedimentos para fazer uma reserva Make 2.3.4 Proporcionar ao hospede uma excelente recepção Make 2.4 Pesquisa de Opnião 2.4.1 Obter ao ano no mínimo 50 questionários de satisfação do cli Make 2.4.2 Tabular e analisar o resultado da pesquisa Make 2.4.3 Repetir pesquisa mensalmente Make 2.4.4 Discutir o resultado da pesquisa com a equipe Make 3 Governança 3.1 Guia de Alimentos e Bebidas 3.1.1 Fazer reunião para passar o guia para o funcionários Make 3.1.2 Enviar pauta, fotos e detalhes por e-mail. Make 3.2 Vigilância Sanitária 3.2.1 Verificar todos os itens cobrados pela vigilância Make 3.3 Formulário de Higiene para A & B 3.3.1 Realizar check list das tarefas citadas no guia de alimentos Make 3.3.2 Arquivar documentos utilizados Make 3.4 Check list A & B 3.4.1 Listar tarefas que devem ser realizadas diariamente, toda se Make 3.4.2 Garantir utilização pelo Staff Make 3.5 Guia de Governança
  5. 5. 3.5.1 Fazer reunião para passar o guia para o funcionários Make 3.5.2 Enviar pauta, fotos e detalhes por e-mail. Make 3.6 Plano de Limpeza 3.6.1 Planejar dentro das tarefas da governança Make 3.7 Check list 3.7.1 Tarefas que devem ser realizadas diariamente, toda semana e Make 3.8 Organização das Tarefas 3.8.1 Enviar por e-mail como são passadas as informações para a go Make 4 Manutenção e Segurança 4.1 Guia de Manuntenção 4.1.1 Orientar e dar as diretrizes para o staff de manutenção Make 4.1.2 Fazer reunião com pessoas do setor para passar as iinformaçõ Make 4.2 Check list Manutenção 4.2.1 Aplicar check list diario Make 4.3 Tarefas de Manutenção Preventiva 4.3.1 Check list semanal, mensal ou anual, mas focado em prevenção Make 4.4 Livro de Registro ( LOGBOOK ) 4.4.1 Registrar que ocorrem no hostel Make 4.4.2 Tabular problemas recorrentes Make 4.5 Invetário Quartos 4.5.1 Organizar todas as ocorrências por habitação Make 4.6 Lista de Contatos de Manutenção 4.6.1 Listar pessoas, empresas e fornecedores, para que todo e qua Make 5 Recursos Humanos 5.1 Revisão de Itens Legais 5.1.1 Consultar e seguir o regulamento geral de meios de hospedage Make 5.1.2 Enviar e-mail declarando que está ciente das informações leg Make 5.2 Diretrizes para Novos Funcionários 5.2.1 Acompanhar a contratação e treinamento de novos funcionários Make 5.3 Perfil de Cargos 5.3.1 Definir perfil dos funcionarios a serem contratados Make 6 Administração 6.1 Plano Anual 6.1.1 Revisar metas de 2014 Make 6.1.2 Ler o documento guia de avaliação de administração Make 6.1.3 Fazer o plano de ação revisando as metas Make 6.1.4 Passar a situação para a equipe Make 6.2 Plano de Ação 6.2.1 Documentar como colocar em prática as metas de 2014 Make 6.2.2 Repassar para o staff Make 6.3 Auditoria Interna 6.3.1 Documentar as ações fiscalizadas para o HI-Q Make 6.4 Manual de Procedimentos 6.4.1 Compilar todos os documentos do HI-Q Make 6.4.2 Imprimir e deixar acessível para o staff na recepção Make 7 Auditoria Final 7.1 Check list final HI-Q 7.1.1 Aplicar check list Make 7.2 Certificação HI-Q 7.2.1 Receber certificado Make OTMMA3 Fabiana Carla de Farias Lima - 23/06/2014 15:02:41
  6. 6. PROJETO Hi Quality - Implantação do Sistema de Gestão de Qualidade Fluxograma de Iniciação
  7. 7. PROJETO Hi Quality - Implantação do Sistema de Gestão de Qualidade Fluxograma de Planejamento
  8. 8. PROJETO Hi Quality - Implantação do Sistema de Gestão de Qualidade Fluxograma de Execução
  9. 9. PROJETO Hi Quality - Implantação do Sistema de Gestão de Qualidade Fluxograma de Monitoramento & Controle
  10. 10. PROJETO Hi Quality - Implantação do Sistema de Gestão de Qualidade Fluxograma de Encerramento

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