LaCreperia

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Titulo: LaCreperia
Alunos:Christian Burger,
Cidade: Porto Alegre
Disciplina: Aquisições
Turma: GP33
Data:26-08-2015
Hora:10:45
Comentarios:Olá Professor,
Se possível gostaria de sua confirmação de recebimento.
Não consegui converter para pdf, por favor avise caso o formato em anexo não esteja legível ou conveniente.
Obrigado,
Christian Burger
Publico até ápos a correção

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LaCreperia

  1. 1. WBS do Projeto WBS 5/5 La Creperia| O Crepe Francês MBA em Gerenciamento de Projetos Porto Alegre – PROJ 033 Gerenciamento de Aquisições em Proje Equipe: Christian Burger
  2. 2. Gerenciamento de Aquisições em Projetos A Empresa esa é formada por um ‘pool’ de profissionais de áreas diversas, MBA executivos em de projetos pela Fundação Getúlio Vargas, atuando em consultoria de gerenciame , com formação complementar nas áreas de arquitetura, comunicações, engenhar da computação. gerentes: ine Oliveira – engenheira. Salazar – arquiteta. Nunes – profissional de comunicações. n Burger – engenheiro. Goularte – profissional de ciência da computação.
  3. 3. Gerenciamento de Aquisições em Projetos O Projeto o final deste projeto, é entregar uma creperia pronta para operar, com licenças expedidas, ão LEED de sustentabilidade, pessoal contratado e treinado, equipamentos adquiridos e te reformas necessárias e solicitadas pelo ‘sponsor’ concluídas e aprovadas. squisa de mercado e análise de viabilidade feita pelo ‘sponsor’ optou-se por localizar a crep oinhos de Vento, na cidade de Porto Alegre – RS. ia pretende ser um local de referência no mercado de refeições rápidas gourmet, oferecend gil em local agradável e aconchegante e com mão de obra qualificada e especializada no p : o crepe francês. o alvo são executivos, moradores do bairro e turistas.
  4. 4. La Creperia| O Crepe Francês PROJETO LA CREPERIA Gerenciamento do Projeto Gerenciamento po Elaborado stas de abertura ão requisitos ção de Dicionário e Escopo Plano de Gerenciamento de Tempo Elaborado Definir atividades Sequenciamento Definir recursos Definir durações Gerar cronograma Plano de Gerenciamento de Aquisições Elaborado Reunir equipe - levantamento de dados Análise Make or Buy das atividades Construir o Mapa das aquisições Revisão da EAP (WBS) Revisão dos Riscos Análise Jurídica Formatação dos contratos Formatação das cartas convite Construir a Descrição do Trabalho para todas atividades Criar critérios de Medição Lista de Aquisições de Materiais Quantificação das Aquisições de Material Análise de viabilidade Gerar plano de gerenciamento de aquisições Plano de Gerenciamento de Custo Elaborado Definir custo direto Definir custo indireto Definir custos da tarefa Gerar orçamento Plano de Gerenciamento da Qualidade Elaborado Definir métricas Definir ferramentas Definir meios de controle Gerar plano Plano de Gerenciamento de Riscos Elaborado Lista de riscos Quantificação dos riscos Qualificação dos riscos Plano de respostas Gerar plano P Gerenciamento de Aquisições em Projetos WBS do Projeto 1/4 ake Make Make Make Make Make
  5. 5. La Creperia| O Crepe Francês Gerenciamento de Aquisições em Projetos WBS do Projeto 2/4 PROJETO LA CREPERIA o LEED da ão junto ao r projetos para ão e de design r ão para ão e de ão os os e o dos técnicos cumento de ão LEED Aquisições Contratação de Prestadores de Serviço realizada Reunir equipe -levantamento de dados Contratar construtora/empreiteiro para as obras da reforma Contratar Escritório de arquitetura para as obras da reforma Marketing Contratação de Fornecedores realizado Contratar fornecedor de Alimentos e Bebidas Contratar Segurança Contratar Limpeza Compra de Equipamentos Comprar máquinas de crepes Refrigeração Equipamentos de som Equipamentos de climatização Estudos Técnicos Projeto Arquitetônico elaborado Reunião para Levantamento de dados Elaborar documento formal listando todos os pedidos e desejos do sponsor. Elaborar Estudo de viabilidade Elaborar Estudo Preliminar -Desenho técnico. Elaborar Anteprojeto (Desenho técnico ) Projetos Complementares elaborados Elaborar Projeto de climatização Elaborar Projeto Hidraulico Elaborar Projeto Eletrico Elaborar Projeto dados e telefonia Elaborar Projeto executivo Projeto de Sustentabilidade elaborado Elaborar Projeto Placas Fotovoltaicas Elaborar Projeto aquecimento água Elaborar Projeto luminotécnico Elaborar Projeto reuso água da chuva Make Make Make Buy Buy Buy uy
  6. 6. La Creperia| O Crepe Francês Gerenciamento de Aquisições em Projetos WBS do Projeto 3/4 PROJETO LA CREPERIA Reforma vil concluída utar Demolição utar trução utar Limpeza da utar amentos Montagem/Instalação de equipamentos Executar Montagem de marcenarias. Instalação placas fotovoltaicas . Instalação equipamentos operacionais cozinha e balcão Instalação aparelhos ar condicionado Organização mesas, cadeiras, outros mobiliário Instalação sistemas operacionais, computadores e periféricos Instalação e montagem de suportes e material de comunicação internos Ambientação/Decoração Ajuste fino do mobiliário e equipamentos conforme layout Organização de elementos pontuais de decoração Legalização Alvará de Vigilância Sanitária adquirido Definir plano - Despachante Gerar documentos Solicitar licença Análise Alvará de Localização e Funcionamento adquirido Gerar documento Solicitar licença Análise na Prefeitura Alvará de B adqu Elabora Solicitar Aprovaç Inspeçã Pré Operação uy Buy Buy Buy Buy Buy
  7. 7. La Creperia| O Crepe Francês Gerenciamento de Aquisições em Projetos WBS do Projeto 4/4 PROJETO LA CREPERIA Legalização Pré Operação Testes dos equipamentos concluídos Testar todos equipamentos Anotar desvios, falhas Analisar falhas Corrigir Soft Opening realizado Selecionar convidados Marketing Inauguração Analisar falhas Gerar plano de ação Corrigir Encerramento Prestação de Contas entregue Analisar documentos Renegociar contratos Encerrar contratos Realizar pagamentos Lições Aprendidas documentadas Reunir equipe Listar não conformidades Arquivar documentos Gerar relatório Termo Final Entregue Make Make Make Buy Buy
  8. 8. La Creperia| O Crepe Francês Gerenciamento de Aquisições em Projetos acidade (quantidade e qualidade) da equipe partilhamento de riscos; Business da Empresa; tência de fornecedores confiáveis; essidade de absorção da tecnologia; essidade de fornecimento especializado lemas legais – falta de certificação necessária rição de Custo; rição de Prazo; rios Make / Buy WBS Revisada WBS Nome da Tarefa 1 PROJETO LA CREPERIA 1.1 Início do Projeto 1.2 Gerenciamento do Projeto 1.2.1 Plano de Gerenciamento do Escopo Elaborado 1.2.2 Plano de Gerenciamento de Tempo Elaborado 1.2.3 Plano de Gerenciamento de Aquisições Elaborado 1.2.4 Plano de Gerenciamento de Custo Elaborado 1.2.5 Plano de Gerenciamento da Qualidade Elaborado 1.2.6 Plano de Gerenciamento de Riscos Elaborado 1.2.7 Plano de Gerenciamento de Comunicação Elaborado 1.3 Aprovação do Projeto Creperia 1.4 Reunião de Kickoff 1.5 Certificação LEED 1.6 Aquisições 1.6.1 Contratação de Prestadores de Serviço realizada 1.6.2 Contratação de Fornecedores realizado 1.6.3 Compra de Equipamentos 1.7 Estudos Técnicos 1.7.1 Projeto Arquitetônico elaborado 1.7.2 Projetos Complementares elaborados 1.7.3 Projeto de Sustentabilidade elaborado 1.7.4 Especificações Técnicas 1.8 Reforma 1.8.1 Obra Civil concluída 1.8.2 Montagem/Instalação de equipamentos 1.8.3 Ambientação/Decoração 1.9 Legalização 1.9.1 Alvará de Vigilância Sanitária adquirido 1.9.2 Alvará de Localização e Funcionamento adquirido 1.9.3 Alvará de Bombeiros adquirido 1.1 Pré Operação 1.10.1 Testes dos equipamentos concluídos 1.10.2 Soft Opening realizado 1.11 Encerramento 1.11.1 Prestação de Contas entregue 1.11.2 Lições Aprendidas documentadas 1.11.3 Termo Final Entregue 1.11.4 Contrato finalizado
  9. 9. La Creperia| O Crepe Francês Gerenciamento de Aquisições em Projetos Mapa de Aquisições do mapa de aquisições para Registro de Riscos e Declaração de Trabalho. a ser Contratado WBS Vendor List Orçamento (R$) M/B Critério Justificativa tificação LEED * 1.5 Consultor especializado. R$ 14,740.00 Buy 3 Não é core da empresa egistro da construção junto ao GBCI 1.5.1 Consultor especializado. R$ 1,474.00 Buy 1; 7; 8 Empresa não qualificada, aspectos legais relevantes. ubmeter projetos técnicos para pontuação e créditos de design 1.5.2 Consultor especializado. R$ 2,948.00 Buy 1; 7; 8 Empresa não qualificada, aspectos legais relevantes. ubmeter construção para pontuação e créditos de construção 1.5.3 Consultor especializado. R$ 2,948.00 Buy 1; 7; 8 Empresa não qualificada, aspectos legais relevantes. nálise dos resultados e retrabalho dos estudos técnicos 1.5.4 Consultor especializado. R$ 2,948.00 Buy 1; 7; 8 Empresa não qualificada, aspectos legais relevantes. bter documento de certificação LEED 1.5.5 Consultor especializado. R$ 4,422.00 Buy 1; 7; 8 Empresa não qualificada, aspectos legais relevantes. udos Técnicos 1.7 R$ 31,340.00 Buy 1;3;7;8 Não é core da empresa, Empresa não qualificada, aspect rojeto Arquitetônico elaborado 1.7.1 Escritório de Arquitetura. R$ 4,800.00 Buy 1;3;7;9 Não é core da empresa, Empresa não qualificada, aspect rojetos Complementares elaborados 1.7.2 Escritório de Arquitetura. R$ 4,800.00 Buy 1;3;7 Não é core da empresa, Empresa não qualificada. rojeto de Sustentabilidade elaborado 1.7.3 Empresa de Engenharia. R$ 8,000.00 Buy 1;3;7 Não é core da empresa, Empresa não qualificada. specificações Técnicas 1.7.4 Empresa de Engenharia. R$ 4,000.00 Buy 1;3;7 Não é core da empresa, Empresa não qualificada. orma 1.8 R$ 84,832.32 Buy 1;3;7 Não é core da empresa, Empresa não qualificada. bra Civil concluída 1.8.1 Empresa de Engenharia. R$ 11,366.96 Buy 1;3;7 Não é core da empresa, Empresa não qualificada. ontagem/Instalação de equipamentos 1.8.2 Empresa de Engenharia. R$ 73,465.36 Buy 1;3;7 Não é core da empresa, Empresa não qualificada. alização 1.9 R$ 38,740.00 Buy 7;8 Não é core da empresa, Empresa não qualificada, aspect vará de Vigilância Sanitária adquirido 1.9.1 Consultor especializado. R$ 10,400.00 Buy 7;8 Não é core da empresa, Empresa não qualificada, aspect vará de Localização e Funcionamento adquirido 1.9.2 Consultor especializado. R$ 14,400.00 Buy 7;8 Não é core da empresa, Empresa não qualificada, aspect vará de Bombeiros adquirido 1.9.3 Consultor especializado. R$ 12,400.00 Buy 7;8 Não é core da empresa, Empresa não qualificada, aspect estes dos equipamentos concluídos 1.10.1 Consultor especializado. R$ 2,200.00 Buy 9;10 Restrição de custo e prazo. oft Opening realizado 1.10.2 Consultor de Marketing. R$ 13,400.00 Buy 9;10 Restrição de custo e prazo.
  10. 10. La Creperia| O Crepe Francês Gerenciamento de Aquisições em Projetos Registro de Riscos a ser analisado: WBS 1.5: Certificação LEED cação LEED tem o objetivo de ser um item diferenciador do negócio que fornece atrativo e apelo de marketing aos consumido do custo inicial elevado, estima-se que ao seguir-se as diretivas para certificação LEED garante-se redução dos custos de en m estudo preliminar sobre as etapas envolvidas para a certificação, o grupo decidiu terceirizar esta atividade por ser estratégic porque o grupo não possui o conhecimento necessário ou acesso aos instrumentos legais e de certificação. Resposta ao Risco Momento de Resposta do processo de certificação Cláusulas contratuais exigindo fornecimento em tempo, multas proporcionais. Contratação do serviço ação negada. Verificação do histórico de fornecimento; Análise conjunta dos requisitos mínimos; Cláusulas contratuais. Contratação do serviço a da certificação incompleta. Reuniões periódicas de acompanhamento; Cláusulas contratuais. Contratação do serviço Durante execução do contrato to de custo durante o processo. Cláusulas contratuais exigindo fornecimento com escopo definido e em tempo e multas proporcionais. Contratação do serviço
  11. 11. Gerenciamento de Aquisições em Projetos PROJETO LA CREPERIA Certificação LEED Registro da construção junto ao GBCI Submeter projetos técnicos para pontuação e créditos de design Submeter construção para pontuação e créditos de construção Análise dos resultados e retrabalho dos estudos técnicos Obter documento de certificação LEED Entregas Todos documentos de certificação Entregas Intermediá Comprovante de entrega e recibo da entidade LEED Comprovante de entrega e recibo da entidade LEED Relatório de avaliação LEED Relatório de avaliação final e selo LEED 100 % 10 % 20 % 20 % 20 % 30 % WBS do Contrato Comprovante de registro LEED
  12. 12. Gerenciamento de Aquisições em Projetos resa ou consultor com CNPJ válido; dão negativa de débitos no INSS; sultores com formação superior e experiência na área. ólio contendo um exemplo de certificação LEED ou semelhante. resa ou consultor sem reclamações no PROCOM ou outros agentes de avaliação. assificatório Peso (%) Empresa A * Empresa B * Empresa C * Nota Média Nota Média Nota Média a na área 10% 6 0.6 8 0.8 6 0.6 om projeto similar 30% 8 2.4 8 2.4 6 1.8 e detalhamento da proposta 40% 2 0.8 8 3.2 9 3.6 ntrega proposto 10% 8 0.8 2 0.2 7 0.7 posto 10% 7 0.7 1 0.1 9 0.9 100% 5.3 6.7 7.6 fictícios: Neste caso a empresa C seria selecionada. ios Eliminatórios: ios Classificatórios:
  13. 13. Gerenciamento de Aquisições em Projetos Documentos de Aquisição to decidiu por adotar a RFP como documento de aquisição, porque não detém mento técnico suficiente sobre os itens contratados e porque considera a proposta al, resposta à RFP, como uma maneira adicional de validar a competência técnica trativa da empresa sendo avaliada. erá composta de uma carta introdutória, um modelo de contrato e uma declaração com o maior nível de detalhamento possível. ocumentos serão convertidos em pdf e enviados em um e-mail.
  14. 14. Gerenciamento de Aquisições em Projetos Forma de Contrato o decidiu por adotar a modalidade de preço fixo como forma de contrato. do de contrato é especialmente aplicável á este tipo de aquisição porque não exis elevante associados à material ou logística e porque limita o risco da empresa nte, particularmente quando tratando de aspectos técnicos fora da sua área de for na entrega da certificação LEED, apesar de importantes, não são considerados cr início da operação não é diretamente impactado.
  15. 15. Gerenciamento de Aquisições em Projetos Fluxograma Simplificado da Concorrência Privada
  16. 16. Gerenciamento de Aquisições em Projetos Atitudes e Fiscalização o emitidos boletins de medição para cada item de aquisição contemplando progre o, aspectos de qualidade e desempenho técnico. niões semanais serão realizadas entre empresa contratante e contratadas para alin ctativas de prazo e custo, sincronizar atividades e possibilitar correções em tempo egas aceitas terão valores pagos conforme descrito na WBS de contrato. fora do critério de aceitação serão comunicados imediatamente através dos bolet ção e uma reunião é disparada junto para resolução ou solicitação de mudanças. itações de mudança serão analisadas por um comitê de mudanças incluindo Spon esentante administrativo da empresa contratada e pessoal técnico envolvido. idação de uma entrega deve ter seu correspondente boletim de medição preenchi to pelo responsável pela inspeção.
  17. 17. Gerenciamento de Aquisições em Projetos Boletim de Medição xemplo de boletim de medição para certificação LEED: mo os itens são a conclusão e emissão ou o recebimento de documentos de ou para a entidade certificadora, cada b houve a conclusão e aceitação do item e demonstra o progresso da atividade em percentual e em valores monetários almente ao peso atribuído a cada atividade. aceitação implica em recebimento e processamento do ‘entregável’ pela entidade certificadora, ou recebimento da v por parte da empresa contratada, conforme descrito em detalhe na WBS do contrato. OJETO LaCreperia BOLETIM DE MEDIÇÃO Nº 001 DE - A DO CONTRATO: ---- ORDEM DE SERVIÇO : NTRATADA: ---- ZO: ---- ÍODO: ---- DESCRIÇÃO DOS SERVIÇOS UNIDADE Preço Peso Quantidade Critério Avanço Físico Planejado Realizado Planejado Realizado % Registro da construção junto ao GBCI 1 R$ 1,474.00 10% 1 1 100% R$ 1,474.00 R$ 1,474.00 10% Submeter projetos técnicos para pontuação e créditos de design 1 R$ 2,948.00 20% 1 1 100% R$ 2,948.00 R$ 2,948.00 20% Submeter construção para pontuação e créditos de construção 1 R$ 2,948.00 20% 1 0 100% R$ 2,948.00 R$ 0.00 0% Análise dos resultados e retrabalho dos estudos técnicos 1 R$ 2,948.00 20% 1 0 100% R$ 2,948.00 R$ 0.00 0% Obter documento de certificação LEED 1 R$ 4,422.00 30% 1 0 100% R$ 4,422.00 R$ 0.00 0% Sub-total do item R$ 14,740.00 100% 1 0 100% R$ 14,740.00 R$ 4,422.00 30% TOTAL BRUTO MEDIÇÃO R$ 14,740.00 R$ 4,422.00 30%
  18. 18. Gerenciamento de Aquisições em Projetos Fluxograma de Monitoração e Controle do Contrato Kickoff do Contrato Inspeção Periódica Solicitação de Mudanças Relatório de Desempenho Validação da Entrega Aceitação da Entrega Monitoramento e Controle dos Riscos Manutenção do Contrato Boletim de Medição Controle Integrado deMudanças Entrega Terminada Qualidade OK? Tempo OK? Escopo OK? EVA
  19. 19. Gerenciamento de Aquisições em Projetos Fluxograma de Encerramento do Contrato Encerramento do Contrato Consultoria Jurídica Financeiro Termo de Recebimento Definitivo Controle Integrado deMudanças Todas Entregas Aceitas? Pagamentos Finalizados? Acordo Mútuo? Resilição Lições Aprendidas Rescisão Lições Aprendidas Contrato Encerrado Lições Aprendidas Solicitação de Mudanças
  20. 20. Gerenciamento de Aquisições em Projetos Plano de gerenciamento de aquisições: Flowchart Kickoff do Contrato Análise Make / Buy Solicitação de Mudanças Mapa das aquisiçõesRevisão dos Riscos WBS Contrato Controle Integrado deMudanças Cronograma Orçamento Vendor List Criterios Eliminatóriose classificatorios Revisão da WBS Análise Jurídica Solicitação de Mudanças Carta Introdutória e Declaração de Trabalho RFP Comunicação
  21. 21. Gerenciamento de Aquisições em Projetos Plano de gerenciamento de aquisições: Sumário 1. WBS do Projeto 2. Critérios Make or Buy 3. Mapa de Aquisições 4. WBS Revisada 5. Registros de Riscos 6. Declaração de trabalho 7. Critérios Eliminatórios 8. Critérios Classificatórios 9. Fluxograma de Concorrência 10. Documentos de aquisição e forma de envio 11. Tipo de contrato e fluxograma de administração do contrato 12. Atitudes e Fiscalização 13. Documentos de Monitoração e Controle 14. Gerenciamento de mudanças 15. Encerramento do Contrato

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