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La manioca (Manihot esculenta) non cresce nel Roero, ma per una sera ha fatto da protagonista a Pocapaglia dove un bel gruppo di studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche, accolti da Konstantin e Karen, hanno potuto provare la vera farina di manioca amazzonica, il tucupi piccante e il tarubá.
Manioca nel Roero
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Luca Fanelli
Who would be the audience for your media
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lizzywright
ActionAid è un'organizzazione internazionale indipendente impegnata nella lotta alle cause della povertà e dell'esclusione sociale fin dal 1972, al fianco delle comunità del Sud del mondo per garantire loro migliori condizioni di vita e il rispetto dei diritti fondamentali. In anni più recenti ActionAid ha cominciato ad affrontare il problema della giustizia sociale anche in Italia. Ormai da tempo distribuzione delle risorse non segue più la tradizionale divisione del mondo che vede un Nord ricco e privilegiato e un Sud dipendente e sottosviluppato: le sacche di povertà ed emarginazione sono in continuo aumento, anche nel Nord del mondo. Con la Strategia 2012-2017, Italia, Sveglia!, ActionAid vuole contribuire a superare il problema delle vecchie e delle nuove povertà, trovando similitudini tra problematiche vicine e lontane e costruendo legami più forti, per concepire soluzioni sempre più efficaci e durature nella lotta contro l'esclusione sociale. Qui sono presentate le attività dell'area di radicamento territoriale di ActionAid in Piemonte.
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