PIXNET UX 報告 - 數位食代 | 痞客邦美食內容社群研究

數位食代｜痞客邦美食內容社群研究
PIXNET UX 研究報告 No. 02 | 2016 年 11 月

關於美食文
讀者分析報告
痞客邦美食內容社群研究痞客邦美食內容社群研究前言 02
痞客邦 2016 年第二季中，全站美食文佔痞客邦全
站文章總瀏覽量的 19%，總瀏覽約為 2.8 億，是
目前痞客邦所有文章分類中，瀏覽佔比最高的文章
分類，光是在一季之中，全站美食文就吸引約 2.8
億眼球目光停留。
我們以三種研究方法「訪談研究」、「問卷調
查」、「數據分析」試圖描繪出痞客邦美食讀
者的輪廓樣貌與行為動機。
本報告即為痞客邦的美食文章研究成果，呈現美食
讀者如何獲得美食的體驗。
美食文讀者
全站美食文讀者高消費美食文讀者
VS.
數據分析
讀者樣貌輪廓
搜尋 / 瀏覽行為
動機 / 需求層次
訪談研究
問卷調查

目錄
1.1 性別比例 / 年齡區間
1.2 網頁搜尋行為比較
數據洞察：
全站美食文 VS. 高消費美食文
3.1 美食體驗的動機四階段
3.2 美食體驗的需求五層次
美食體驗的動機與需求附件
2.1 用餐前
2.2 用餐中
2.3 用餐後
美食體驗的三階段
除另有註明，本文件內容皆採用
創用CC姓名標示-非商業性-相同方式分享3.0台灣授權條款 03 痞客邦美食內容社群研究
01 02 03 04
p4 - p15 p16 - p34 p35 - p43 p44 - p51

04
1. 數據洞察
全站美食文 V S . 高消費美食文
痞客邦美食內容社群研究

痞客邦美食內容社群研究數據洞察 - 全站美食文 VS. 高消費美食文 05
在數據分析中，此次研究有別以往只探討全站美食讀文者的數據行為，更鎖定在閱讀高消費美食文的族群，
進行分析與比較，以了解全站美食文讀者與高消費美食文讀者，他們在文章搜尋與瀏覽行為上的差異。
全站美食文讀者
高消費美食文讀者
數據分析

痞客邦美食內容社群研究數據洞察 - 全站美食文 VS. 高消費美食文
註：高價關鍵字，是指文章內容為每人平均消費一千元以上的美食文章中，所常見的頂級料理形容詞、高級食材、主廚名字、熱門餐廳。
全站美食文
是痞客邦瀏覽量最高的文章類別，佔痞客邦全站文章總瀏覽量的 19%，約有 2.8 億瀏覽量，
以下將透過美食文章的搜尋行為分析，觀察出不同類型文章讀者的差異。
高消費美食文
從全站美食文中，讀者在 Google 搜尋高價關鍵字（註）得到的文章，定義為「高消費美食文」，
而第二季高消費美食文章約吸引 2 千 1 百萬次的眼球（瀏覽量）。
06

1.1 性別比例 / 年齡區間
痞客邦美食內容社群研究07

女男全站美食文讀者比例
痞客邦美食內容社群研究數據洞察 - 性別比例 / 年齡區間
全站美食文
讀者樣貌
讀者比例(%)
18-25 26-35 36-45 46-55
80.0
60.0
40.0
20.0
0.0 年齡
w w w . p i x i n s i g h t . c o m . t ww w w . p i x i n s i g h t . c o m . t w
資料統計方式：透過 PIXinsight 分析全站美食文讀者於 2016 年 4 月至 6 月之間的男女比例與年齡分佈。
「全站美食文」男女比例為 3 ：7 ，女性讀者佔多數，年齡分佈主要在 26 - 35 歲。
「全站美食文」讀者年齡比例「全站美食文」讀者性別比例
56.62%
73.7%
26.3%
13.67%
28.44%
1.26%
08

女男高消費美食文讀者比例
痞客邦美食內容社群研究數據洞察 - 性別比例 / 年齡區間
w w w . p i x i n s i g h t . c o m . t w
資料統計方式：透過 PIXinsight 分析全站美食文讀者於 2016 年 4 月至 6 月之間的男女比例與年齡分佈。
「高消費美食文」男女比例為 3 ：7 ，女性讀者佔多數，年齡分佈主要在 26 - 35 歲。
「高消費美食文」讀者年齡比例「高消費美食文」讀者性別比例
73.8%
26.2%
09
讀者比例(%)
18-25 26-35 36-45 46-55
80.0
60.0
40.0
20.0
0.0 年齡
60.69%
12.99%
25.40%
0.91%
高消費美食文
讀者樣貌

1.2 網頁搜尋行為比較

搜尋與瀏覽行為 -
網友最有興趣的餐廳 TOP 10
痞客邦美食內容社群研究數據洞察 - 網頁搜尋行為比較 11
春川炒雞
屋馬
上引水產
花甜果室
薄多義
點點心
藏壽司
Campus Cafe
寒舍艾美
茹絲葵
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
茹絲葵
教父牛排
RAW
美福飯店
莫爾頓牛排
潼阪
大倉久和
三井日本料理
雅室牛排
A Cut
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
全站美食文高消費美食文
資料統計方式：透過 PIXinsight 比對 2016 年 4 月
至 6 月全站美食文章在 PIXinsight 中約 2.8 億筆的
有效瀏覽紀錄。
根據前 1000 個熱門搜尋字在搜尋
結果中被點擊的次數，列出前 10
間網友最感興趣的餐廳。

搜尋與瀏覽行為 -「全站美食文」
搜尋結果分類點擊比例
痞客邦美食內容社群研究數據洞察 - 網頁搜尋行為比較 12
關鍵字類別：搜尋結果點擊比例
0 7.5 15 22.5 30
其他
甜點飲料
中台料理
日式料理
韓式料理
燒烤
火鍋
夜市
飯店美食/自助餐
義式料理
美式料理
牛排餐
緬泰料理
法式料理
鐵板燒
26.68%
14.54%
11.81%
10.09%
7.13%
5.91%
5.77%
3.47%
3.25%
2.98%
2.49%
2.47%
1.57%
1.25%
0.58% w w w . p i x i n s i g h t . c o m . t w
搜尋結果
點擊比例(%)依搜尋字被點擊的次數比例，顯示全站美食文
讀者最感興趣的美食類別 Top 5 ，及其各類
別下的前 3 間餐廳。
資料統計方式：透過 PIXinsight 比對 2016 年 4 月至 6 月全站美
食文章在 PIXinsight 中約 2.8 億筆的有效瀏覽紀錄。
其他類別定義：泛指地名＋美食（台北美食）、純食材（帝王蟹）、
食材＋行為（海鮮吃到飽）……等無法分類的搜尋字。
甜點飲料 14.54%
花甜果室、PABLO、丸作
中台料理 11.81%
點點心、潮坊、添好運
日式料理 10.09%
上引水產、藏壽司、金子半之助
韓式料理 7.13%
春川炒雞、OKEY DOKEY、豆腐村
燒烤 5.91%
屋馬、茶六、牧島燒肉

搜尋與瀏覽行為 -「高消費美食文」
搜尋結果分類點擊比例
痞客邦美食內容社群研究數據洞察 - 網頁搜尋行為比較
0 10 20 30 40
牛排餐
燒烤
日式料理
其他
火鍋
飯店美食/自助餐
法式料理
中台料理
鐵板燒
韓式料理
義式料理
31.5%
10.5%
10.4%
10.4%
9.4%
9.2%
8.3%
4.8%
2.9%
2.3%
0.1%
搜尋結果
點擊比例(%)
依搜尋字被點擊的次數比例，顯示高消費美食
文讀者最感興趣的美食類別 Top 5 ，及其各
類別下的前 3 間餐廳。
資料統計方式：透過 PIXinsight 比對 2016 年 4 月至 6 月全站美
食文章在 PIXinsight 中約 2.8 億筆的有效瀏覽紀錄。
其他類別定義：泛指地名＋美食（台北美食）、純食材（帝王蟹）、
食材＋行為（海鮮吃到飽）……等無法分類的搜尋字。
牛排餐 31.5%
茹絲葵、教父牛排、莫爾頓牛排
燒烤 10.5%
潼阪、老乾杯、樂軒
日式料理 10.09%
三井日本料理、瞞著爹台中、大山無價
火鍋 9.4%
橘色涮涮屋、八田帝王蟹鍋物、正官木桶鍋
飯店美食/自助餐 9.2%
美福飯店、大倉久和、君品酒店
13

搜尋與瀏覽行為 | 網友最有興趣的搜尋字類型
1. 甜點飲料 14.54%
2. 中台料理 11.81%
3. 日式料理 10.09%
4. 韓式料理 7.13%
5. 燒烤 5.91%
全站美食文
1. 春川炒雞
2. 屋馬
3. 上引水產
4. 花甜果室
5. 薄多義
搜尋與瀏覽行為 | 網友最有興趣的餐廳排名
讀者樣貌
26.3%
男
73.7%
女
主要年齡分佈 26 - 35 歲
56.6%
搜尋與瀏覽行為 | 網友最有興趣的搜尋字類型
1. 牛排餐 31.5%
2. 燒烤 10.5%
3. 日式料理 10.4%
4. 火鍋 9.4%
5. 飯店美食 / 自助餐 9.2%
高消費美食文
1. 茹絲葵
2. 教父牛排
3. RAW
4. 美福飯店
5. 莫爾頓牛排
搜尋與瀏覽行為 | 網友最有興趣的餐廳排名
讀者樣貌
26.2%
男
73.8%
女
主要年齡分佈 26 - 35 歲
60.7%
全站美食文 VS. 高消費美食文比較表
14

數據洞察
重點
摘要
「甜點飲料」在全站美食文章
中佔最高的搜尋比例，可能跟
較多女性讀者喜好甜點有關；
本土化的「中台料理」僅次於
甜點飲料，顯示價錢樸實的中
台料理容易受到大多網友的關
注。
高消費美食文的「牛排餐」搜
尋度最高。這樣的數據顯示：
願意消費高價美食的網友偏愛
牛排餐，可能是因為高價牛排
餐能提供豪華的滿足感。
01 02 03
「日式料理」不論是在全站美
食文和高消費美食文中都名列
前茅，可見台灣網友對於日本
料理的熱度還是很高；這也和
日式料理在台灣的餐廳數比例
較高有關。
15

2. 美食體驗的三階段

我們將讀者美食的體驗情境，分為用餐前、用餐中、用餐後，三種階段，從中了解讀者在體驗美食的行為與動機。
痞客邦美食內容社群研究美食體驗的三階段
美食體驗
三種階段
研究方法
美食體驗的
行為╱動機
實際體驗感受分享與評價
行為觸發點
用餐前用餐中用餐後
訪談＋問卷訪談研究訪談研究
尋找資訊途徑
內容決策評估
內容記錄收藏
17

2.1 用餐前
想知道真實的評論與餐廳現況

痞客邦美食內容社群研究美食體驗的三階段 - 用餐前
找餐廳的出發點
人際導向
以「人際導向」為主，透過尋找、體驗美食的過程中來維持。
問卷結果中，也以「跟朋友吃飯」的用餐目的最多，佔三成。
透過訪談研究與問卷調查的結果，發現美食讀者在尋找美食餐廳的目的，可分為兩種：
美食導向
以「美食導向」挖掘與追求未知的美食體驗，問卷調查也有 23.3% 的答卷
者表示因為想吃某類型的美食（e.g., 日式料理）而需要查找餐廳。
19

問卷分析
在外用餐的經驗
過半的人每週至少上網尋找美食資訊一次，
是一個高頻率的需求。
在外用餐前需要上網找餐廳的頻率
資料來源：2016 痞客邦「美食文章讀者研究」問卷調查
一個月不到 1 次
一個月 1 - 3 次
每週 1 次
每週 2 - 3 次
每週 4 次以上
38.1%
19.3%
24.9%
11.2%
6.4%
每週
4次以上
每週
2 - 3次
每週
1 次
痞客邦美食內容社群研究美食體驗的三階段 - 用餐前 20

問卷分析
在外用餐的經驗
跟誰吃飯比吃什麼重要；
跟朋友吃飯比跟其他對象吃飯次數更多。
通常找餐廳的目的
想吃某某美食
跟親人吃飯
跟朋友吃飯
跟伴侶吃飯
同事/同學/社團聚餐
其他
32.2%
15.4%
10.1%
23.3%
16.8%

尋找美食體驗的
資訊來源與方式
而其中「主動搜尋瀏覽」的情境又分為兩種，
一種是為了「當下需求滿足」而主動尋找所在地周邊美食文章，另一種則是「事前規劃」。
在資訊來源的部分，主要是透過「追蹤美食達人」、「從親友得知」
以及「主動搜尋瀏覽」這三種管道得知道美食資訊。
從親友得知追蹤美食達人
滿足當下吃的需求事前規劃
主動搜尋瀏覽

尋找美食體驗的
資訊來源與方式
事前規劃
主動搜尋瀏覽
搜尋行為也分為兩種方式搜尋，在還不知道要去哪間店的情況時，美食讀者會以「地區＋美食類別」的方式來搜尋美食文章，
若是在已經知道 / 決定要去哪間店家的時候，美食讀者就會「直接搜尋店名」。
滿足當下吃的需求
知道店名
直接搜尋
不知道店名
以地區＋美食
類別搜尋
知道店名
直接搜尋
不知道店名
以地區＋美食
類別搜尋

美食體驗的資訊管道途徑 - 工具
問卷中最常瀏覽美食資訊的工具也是部落格文章，佔七成；但值得注意的是，
問卷中超過半數的人不會使用 app 瀏覽美食文章。
訪談結果發現，讀者除了使用者從 Google 搜尋進入部落格文章進行瀏覽外，
也會藉由美食 app、Google Maps 等作為查找美食資訊的工具。
Google Maps Google 搜尋引擎
部落格文章

問卷分析
找美食餐廳常用的工具
最常瀏覽的美食資訊網路 / 平台 (複選)
0 20 40 60 80
部落格文章
Facebook粉絲團
iPeen愛評網
Facebook社團
愛食記
71.92%
37.46%
32.14%
32.14%
23.97%
最常瀏覽的美食資訊 app (複選)
0 15 30 45 60
不用 app
瀏覽美食資訊 55.43%
26.03%
15.33%
13.96%
讀者
比例(%)
讀者
比例(%)
愛食記
愛評生活通
食在方便
部落格文章是大家最常瀏覽的美食資訊，遠高於其他平台，可能是部落格文章的搜尋排名較前面所導致。
目前使用者用美食 app 瀏覽資訊的行為不普及。
25

美食讀者瀏覽文章
挑選餐廳的閱讀重點
一年內的文章
挑選美食文章時，除了少數有印象的作者之外，
作者是誰並不是讀者關心的重點，反而會在意文章是否為最近所寫，以此判斷文章是否具有參考價值。
瀏覽單篇美食文章時，從研究發現以下依序是美食讀者在瀏覽文章 / 挑選餐廳的閱讀重點：
菜單與價位
我們研究中顯示，瀏覽美食文章時閱讀的重點會放在照片，
特別會先透過「菜單」確認餐廳價位與餐點項目，也會注意「餐點」與「用餐環境」來了解餐廳。
作者的評價
決定是否要去吃一間餐廳時，除了考量菜單、價位之外，作者的用餐心得也是非常重要的關鍵。
26

問卷分析
挑餐廳的三個重要考量
挑餐廳的三個重要考量 (複選)
0 20 40 60 80
價位
網路評論
交通便利度
75.87%
60.7%
54%
讀者
比例(%)
價位是最重要的考量；其次是用他人的網路評論篩選可信任的資訊；
而交通便利度是實現「吃美食」願望前亟需解決的最後一哩路。
27

問卷分析
收藏美食資訊的工具
不論是「瀏覽網頁」或「使用 app」時，答卷
者看到有趣的美食資訊，最常使用拍照截圖收
藏。有可能是因為拍照截圖直覺且快速，也更
容易在沒有網路的情況下觀看。
0 15 30 45 60
拍照截圖
55.48%
39.15%
使用 app瀏覽網頁
48.05%
25.55%
透過通訊軟體
分享給朋友
23.92%
13.65%
記在手機 / 電腦的
記事軟體
15.65%
瀏覽工具的
內建儲存功能
47.42%
28

2.2 用餐中
品嚐美食時，除了吃飽還要吃的很享受
29

痞客邦美食內容社群研究美食體驗的三階段 - 用餐中 30
美食體驗的實際感受
經訪談結果發現，吃美食這件事不僅是滿足基本生理的需求；
在用餐的過程中，美食讀者除了追求食物的美食外，餐廳環境與服務也同樣重視。
除了好吃外，美食讀者還會用以下形容詞來形容美好的美食體驗：
對顧客
很貼心
（食物）
很舒服
不會太鹹
料理
有層次
料理
很精緻
肉量
很滿意
被照顧到
用心
放鬆
親切

2.3 用餐後
好事不出門，壞事傳千里
31

痞客邦美食內容社群研究美食體驗的三階段 - 用餐後 32
美食體驗的實際感受
經訪談結果發現，負評經驗會傾向願意分享，為了避免讓別人採雷；正評經驗反而不太會分享。
無論正負評的經驗，受訪者較願意以私人或非公開方式，如透過傳訊軟體（e.g., LINE、Facebook Messenger、
Instagram）與親友分享經驗。
較不願意公開發表餐廳評論的原因，除了認為自己文筆不好、給負評感覺不公道、覺得懶與麻煩等個人因素外，
還有擔心在網路上引起爭論。

重點
摘要
我們推測美食讀者的最終目的
就是要去吃美食，所以搜尋時
著重地點資訊。
以 app 當工具瀏覽美食資訊
的行為並不多；如果會用 app
瀏覽美食資訊，目的主要是「
當下」就要找到餐廳。
01 02 03
從受訪過程得知，價位只作為
開始篩選餐廳的方法；交通問
題是滿足「吃美食」需求前亟
需解決的最後一哩路。

重點
摘要
「網友回應」是受訪者最重視
的評論種類，因為評論才是美
食讀者決定是否前往餐廳的決
定性因素。
問卷中，美食讀者主要用「
拍照截圖」收藏美食餐廳；
但訪談中，受訪者主要透過
「通訊軟體」分享給親友，
顯示讀者會採用自己慣用的
工具完成收藏行為。
04 05

3. 美食體驗的動機與需求
35

3.1 美食體驗的動機四階段
36

痞客邦美食內容社群研究美食體驗的動機與需求 - 動機四階段 37
美食體驗的四階段
從訪談研究、問卷調查及數據分析的研究結果發現：美食讀者在美食體驗的目的，
最初可分為「為了維持人際關係」以及「探索未知的美食」兩種，才進入到美食體驗的四個階段，
分別為「收集 / 瀏覽」、「決定餐廳」、「餐廳用餐」、「回饋社群」。
收集 / 瀏覽決定餐廳餐廳用餐回饋社群

美食讀者此階段的動機
收集 / 瀏覽
美食體驗的第一階段
收集 / 瀏覽
美食讀者將經過「收集餐廳清單、瀏覽美食文章」這階段時期，
他們想要得到「可信任的體驗」來幫助他們決策。
- 為了篩選出符合條件的餐廳清單
- 想要透過篩選資訊挑出一間餐廳
- 想要得到可信任的體驗

決定餐廳
收集 / 瀏覽階段後，接著進入到決定一間餐廳的決策過程。此時，美食
讀者想要了解網友對於該餐廳現況的評價、評論，以及評估前往餐廳用
餐的各項成本（e.g., 價格、交通等細節）。
- 為了確認特定一間餐廳的現況
- 想要食物放到嘴巴裡的代價越小越好
- 想要吃到
美食體驗的第二階段
決定餐廳

餐廳用餐
美食體驗的第三階段
餐廳用餐
到餐廳用餐時，不僅是為了填飽肚子，美食讀者也追求當下用餐時的
服務環境與料理美味。
- 有沒有可以立即使用的優惠券
- 確認是否值得回訪
- 想要吃飽並且很享受
- 當下確認是否符合預期
- 為了推薦而分享
- 為了炫耀而分享
- 為了記錄而分享

回饋社群
美食體驗的第四階段
回饋社群
用餐結束後，美食讀者在回饋社群分享體驗時，無論正評還是負評，
傾向在封閉式社交環境下進行分享，以保有個人隱私。
- 回饋自己的經驗給網路社群
- 回饋自己的經驗給朋友
- 藉由用餐的紀錄抒發心情
- 想要得到別人的認同
- 重視自己的名聲
- 想再次體驗美好的用餐經驗

3.2 美食體驗的需求五層次
42

痞客邦美食內容社群研究美食體驗的動機與需求 - 需求五層次 43
美食體驗的
需求五層次
追尋極致的
美食體驗
探索未知的美食體驗
美食體驗中得到的服務與尊重
透過美食體驗維持社交人際關係
美食文讀者
追求 CP 值高的美食體驗
美食讀者在體驗美食的過程中，
會依據不同的階段產生不同動機。
除了滿足口腹之慾，我們探究其深層的個人需求，
而產生如右圖的五種不同層次。
層次越高，表示能滿足美食讀者需求的門檻越高，
層次越低則需求門檻越低。
隨著滿足的層次越高，美食讀者也相對願意付出
更多的成本（e.g., 搜尋瀏覽文章時間、決策餐廳
過程、消費金額等）。

附件
44

痞客邦美食內容社群研究附件
質 / 量化研究分析與流程
痞客邦美食讀者輪廓
45
透過量化與質化的研究分析找出
痞客邦美食讀者的輪廓
問卷投遞問卷分析篩選受測深度訪談訪談分析

問卷調查
46
- 題目類型與說明
- 問卷來源與有效數
問卷目的在外用餐經驗答卷人口結構與基本行為
- 性別
- 年齡
- 職業
- 居住
- 裝置系統
找美食餐廳常用的工具
網站 / 平台 / app
網站 / app
瀏覽文章╱挑餐廳的三個重要因素
- 美食文章內容的重要元素
- 挑選餐廳的考量因素
行為維度
- 在意餐點美味？還是在意跟誰吃？
- 主動找餐廳的頻率
- 在外用餐的天數
- 找餐廳的目的
- 找餐廳的頻率
尋找美食途徑
- 在外用餐的天數
- 找餐廳的目的
- 找餐廳的頻率
收藏美食資訊的工具

關於問卷
47
一、問卷目的：
為了描繪出美食讀者在痞客邦的行為，並從中挖掘適合質化研究的問題與對象，設計此份問卷。
二、題目類型與說明：一共分成五種類型
1. 「基本資料和瀏覽習慣調查」
了解答卷者的樣貌，知道問卷結果在整體讀者間的代表性程度；並透過問題篩選後續質化研究的對象。
2. 「在外的用餐經驗」
暖身題，藉此了解答卷者用餐的頻率與習慣。
3. 「尋找美食資訊的途徑」
了解答卷者是如何接收到美食資訊，及其閱讀偏好。
4. 「找美食餐廳常用的工具」
了解答卷者主動挑餐廳時，他們習慣使用的工具及儲存行為。
5. 「主動挑餐廳的偏好與態度」
了解答卷者挑餐廳時的需求、偏好及行為傾向。
三、問卷來源與有效數：
投遞管道：廣告版位遞送、美食文章內文投遞。
（註：美食文章內文投遞：投遞 PV 前 300 篇的美食熱門文章，閱讀文章頁面至 80% 透過 Lightbox 填寫問卷）
投放時間：廣告版位遞送：8/4 - 8/9 共 6 天。美食文章內文投遞：8/16 - 8/22 共 6 天。
回收問卷數：1922 份。
有效問卷數：1898 份。（扣除掉重複填寫、姓名與 Email 皆隨便鍵入者）

答卷人口結構與行為
48
資料來源: 2016 痞客邦「美食文章讀者研究」問卷調查
答卷者的女性遠高於男性，約 6:1。
居住地區，以北部的答卷者最多，過一半，高於北部人口佔全國比例。
答卷人口 | 性別比例答卷人口 | 居住地區
男
女
暫不提供
北部地區
中部地區
南部地區
東部地區
離島
台澎金馬以外
84.7%
55%
20.4%
23.4%14.4%

職業上，前三名的職業為：1. 銷售 / 服務業 2. 學生 3. 行政 / 法務 / 財金
年齡上，18 - 25 歲與 26 - 34 歲比例相當。
答卷人口 | 職業答卷人口 | 年齡區間
未滿 18 歲
18 - 25歲
26 - 34歲
35 - 44歲
45歲以上
行政 / 法務 / 財金
行銷 / 媒體 / 廣告 / 設計
銷售 / 服務業
資訊軟體系統
製造 / 運輸 / 營建
醫療 / 保健服務
軍 / 公 / 教
學生
其他
49
13.3%
7.1%
22.9%
19.5%
7.7%
9.2%
9.7%
7.1%
33.4%
21.3%
31.5%
7.1% 6.7%

閱讀文章至 80%、願意填問卷，而且沒有寫部落格的人達 65%，所以這次研究中，純瀏覽者的比例很高。
答卷者手機作業系統，Android 為 iOS 的兩倍。
答卷人口 | 是否有在寫部落格文章答卷人口 | 手機作業系統
Android
iOS
其他
我從未寫過部落格
曾經有寫，現在沒有了
偶爾，大概 2 - 3 個月
寫 1 篇
最近半年，平均 1 個月
寫 1 篇以上
50
65%
25.4%
67.5%
31.5%

質化研究 - 關於訪談
51
一、訪談目的：
藉由一對一深度訪談，了解美食文讀者的行為態度、認知與價值觀，藉此找出痞客邦美食文讀者的輪廓樣貌。
二、一對一深度訪談：
於 2016 年 8 月，針對美食文讀者投放問卷，調查美食文讀者在外用餐的行為、尋找美食資訊的途徑、找美食餐廳常
用的工具、主動挑選餐廳的偏好與態度等面向。在 1898 份有效問卷回覆中，我們從 727 位願意參加深度訪談的人裡
面，針對不同年齡層、性別、職業的受訪者，篩選出一共 8 位受訪者，進行深度訪談。

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