ආශාරල඼ ඇති පඳෝ඿ය ඳදාර්ථ අධයයනය කිරීම වශ පමම
පඳෝ඿ය ඳදාර්ථ ඾රීරය තුෂ වකවන ආකාරය (ජීර්යය,
අලප඾ෝ඿යය, ප්‍රලාශනය, ඳරිලෘත්තීය, අන්තර්ක්‍රියා, ගබඩා
කිරීම වශ බැශැර කිරීම ඇතුළුල)

1.Carbohydrates
2.lipids (fats)
3.Protein
4.Vitamins
5.minerals
6.water

1.Diabetic diet
2.Renal diet
3.High protein diet
4.High fibre diet
5.Law fat diet

ප්‍රධාන පඳෝ඿ක තුපනන් එකකි. ඔපේ ඾රීරය
කාපබෝශයිඩ්පර්ට ග්ලූපකෝව් බලට ඳත් කරයි.
ග්ලූපකෝව් පනොපශොත් රුධිර සීනි, ඔපේ ඾රීරපේ සව඼,
ඳටක වශ අලයල ව඲ශා බ඼඾ක්ති ප්‍රභලයයි.

඾රීරය නිසි ප඼ව ක්‍රියාත්මක වීමට පප්‍රෝටීන
අල඾ය පේ. ඔපේ ඾රීරපේ සව඼
අලුත්ලැඩියා කිරීමට වශ නල සව඼ වෑදීමට
ඔපේ ආශාර පේප඼හි පප්‍රෝටීන් අල඾ය පේ.
ෂමුන්, නල පයොවුන් විපේ වශ ගර්භනී
කාන්තාලන්පග් ලර්ධනයට වශ වංලර්ධනය
ව඲ශා පප්‍රෝටීන් ද ලැදගත් පේ.

පේද යනු වතුන්පග් වශ වමශර ඾ාකල඼ ඳටකල඼ ඇති පතල්
වහිත ද්‍රලය පේ. අඳ ගන්නා පබොපශෝ ආශාර ල඼ පමම පේද අඩංගු
පේ. මව්, කිරි, බිත්තර ලැනි වතුන්පග් ආශාරල඼ පේදය අඩංගු
පේ. එබැවින් ඇට ලර්ග, අලිගැටපේර වශ ඔලිේ පතල් ලැනි ඾ාක
ඳදනේ ව෕ ආශාර කිහිඳයක් කරන්න.

1.A,
2.C,
3.D,
4.E,
5. K,
6. B vitamins (thiamine, riboflavin, niacin,
pantothenic acid, biotin, B6, B12, and folate)

Minerals
foods that our bodies need to develop
and function normally.

1.Calcium,
2.Chloride,
3.Magnesium,
4.Phosphorus,
5.Potassium,
6.Sodium,
7.Sulfur.

Water
 The normal range for adult women varies
between 45% and 60%. For men,