1. Nord de la Península Ibèrica:
Patrimoni, Natura i Cultura del Vi
Anna Belinda Conde Martínez
Patricia Figueras Fernández
Agustí Llanos Sánchez
Yolanda García Miró
UOC Universitat Oberta de Catalunya
Grau de Turisme
Iniciació a les competències TIC
Curs 2012-2013, 2n semestre
2. JUSTIFICACIÓ:
El paisatge del vi és una excepció cultural i singular que mereix ser digne d'un espai turístic.
Els espais dedicats al món del vi estan emmarcats en llocs històrics carregats de patrimoni
artístic d'una gran bellesa, en harmonia amb el seu espai natural. El nord d'Espanya presenta
una xarxa extraordinària i reconeguda d'aquests espais.
La idea és promocionar en xarxa i projectar aquests paisatges de cultura, abraçats al seu
patrimoni històric i, en alguns casos, també a la seva història contemporània, des del punt de
vista del mitjà natural i l'activitat de les persones dedicades a la vitivinicultura i tots els seus
elements, com a dinamització del turisme cultural i sostenible.
Amb la creixent tendència de la demanda d’un turisme cultural i sostenible, hem pensat en fer
un itinerari des de les terres catalanes fins a les Ries Baixes, descobrint les diferents
denominacions d´origen, el patrimoni natural i cultural que les envolta.
3. • OBJECTIUS GENERALS DEL PROJECTE
• TASQUES CONCRETES I CONTINGUTS A
DESENVOLUPAR
• MATERIALS, RECURSOS I EINES
• ASSIGNACIONS DE ROLS
• TEMPORITZACIÓ
Planificació grupal
4. OBJECTIUS GENERALS DEL PROJECTE (1/2)
El paisatge del vi és una excepció cultural i singular que mereix ser
digne d'un espai turístic. Els espais dedicats al món del vi estan
emmarcats en llocs històrics carregats de patrimoni artístic d'una
gran bellesa, en harmonia amb el seu espai natural. El nord
d'Espanya presenta una xarxa extraordinària i reconeguda d'aquests
espais.
La idea és promocionar en xarxa i projectar aquests paisatges de
cultura, abraçats al seu patrimoni històric i, en alguns casos, també
a la seva història contemporània, des del punt de vista del mitjà
natural i l'activitat de les persones dedicades a la vitivinicultura i tots
els seus elements, com a dinamització del turisme cultural i
sostenible.
Amb la creixent tendència de la demanda d’un turisme cultural i
sostenible, hem pensat en fer un itinerari des de les terres catalanes
fins a les Ries Baixes, descobrint les diferents denominacions
d’origen i el patrimoni natural i cultural que les envolta.
5. OBJECTIUS GENERALS DEL PROJECTE (2/2)
La nostra intenció és presentar espais amb un alt valor
arquitectònic, artístic i mediambiental, prenent com a punt de partida
el paisatge del vi, els seus cellers i cooperatives i des d'un punt de
vista diferent del de les destinacions tradicionals.
El paisatge de la vinya és un producte complementari a l'oferta
existent, relativament nou, que emergeix en zones amb aquest
patrimoni natural apartades algunes vegades del turisme massiu, i
que afavoreix aquestes regions aprofitant el seu desenvolupament
vinícola, i la seva cultura tradicional, i fent-ho sostenible, per
convertir-ho en experiències i coneixements alhora d'oci.
6. TASQUES CONCRETES i CONTINGUTS A
DESENVOLUPAR
Hem dividit el nord de la Península en quatre apartats, a partir de les diferents
denominacions d'origen qualificades, i cada membre treballarà els recursos turístics de
cada zona i inclourem: cellers, patrimoni, gastronomia, natura, allotjament i activitats.
RUTES DE CATALUNYA
Membre: Anna Conde
D.O : Empordà, Penedès, Conca de Barberà, Montsant, Priorat i Costers del Segre.
RUTES D’ARAGÓ, NAVARRA I LA RIOJA
Membre: Yolanda García
D.O : Somontano, Calatayud, Vino de Navarra i La Rioja.
RUTES DE CASTELLA I LLEÓ
Membre: Patricia Figueras
D.O: Arlanza, Ribera del Duero, Rueda, Toro i Bierzo.
RUTES D’ASTÚRIES I GALÍCIA
Membre: Agustí Llanos
D.O.: Cangas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras i Rias Baixas.
7. MATERIALS, RECURSOS i EINES
• Materials web i PDF penjats a l'aula
• Cercadors web: Google, Hotbot, MSN Search
• Cercadors UOC: SUMMON, Biblioteca Virtual UOC
• Per compartir enllaços amb el grup: DIIGO
• Per la elaboració de l’índex: la WIKI
• Per a realitzar les còpies de seguretat utilitzarem:
• Vídeo: VIMEO
• Arxius: CALAMEO
• Fotografies: PICASA
• Deixarem també còpies de seguretat a l'Àrea de Fitxers, deixant-
ne constància al coordinador o coordinadora.
8. ASSIGNACIONS DE ROLS
Coordinació:
- Anna Conde: del 25 de març al 14 d'abril
- Yolanda García: del 15 d'abril al 3 de maig
- Agustí Llanos: del 4 de maig al 22 de maig
- Patricia Figueras: del 23 de maig al 10 de juny
Cada membre del grup té assignada una part del treball, tanmateix,
tots els membres del grup ens comprometem a revisar i a donar la
nostra opinió i suggeriments al treball dels altres membres amb
l'objectiu de què el projecte sigui el més unitari possible.
9. • ACOMPLIMENT
• COORDINACIÓ
• ÚS DE MARCADORS
• COMUNICACIÓ
• REPARTIMENT DEL TREBALL
• PLANIFICACIÓ
Anàlisi del treball grupal
10. Agustín Llanos
Hola:
Visc a Vilanova i la Geltrú, Garraf . M'agrada la meva ciutat perquè té molts serveis i té mar. Vaig viure
uns anys fora i vaig trobar molt a faltar el mar, la seva olor i el passeig.
M´agrada molt ajudar a les persones. Estic molt content d´haver participat com a voluntari en Special
Olimpics,
va ser una experiència inoblidable i entranyable.
Us parlaré sobre les meves aficions:
M'agrada molt la història, i sobretot la novel·la històrica, tant llegir, com crear noves històries.
M'entusiasma viatjar i visitar zones històriques, on recrear escenaris.
M'agraden els animals i la naturalesa en general.
En esports m'agrada el futbol, el ciclisme i el tennis.
M'encanta el cinema, i sóc molt crític. Encara que no m'agrada la comèdia.
M´agrada molt la música de les BSO.
Fins a aquí les aficions, que al costat de la meva família és lo més bonic d'aquesta vida.
La meva gran preocupació:
Aquests joves que ni tan sols van tenir l'ocasió d'hipotecar-se, comprenen el grup social més preparat
culturalment de la nostra història, en un país on una saga de polítics disposats a no fer gens per ells, es
dedica a deconstruir el futur.
Hi ha un grup establert a la xarxa que tenen intenció i dignitat per organitzar-se. Us remeto aquesta web
interessant:
www.juventudsinfuturo.net
Tinc 2 fills, un de 15 i una nena de 3. El nen practica tennis.
Treballo en empresa pública d'aparcaments, encara que haig d'agrair que tinc treball, en realitat no
m'agrada la meva feina.
Tinc 45 anys, i vaig tarda per estudiar, però sempre crec que està bé adquirir coneixements i m'agrada el
turisme.
11. Anna Conde
Hola, companys,
Ja haureu vist que el meu nom complert és Ana Belinda, trobo que com a nom compost és
bastant lleig... Així que tothom em diu Anna a seques, Belinda també m'agrada, tot i que ja
sóc una mica grandeta per canviar-me el nom... Tinc 36 anys i vaig néixer a Badalona.
Actualment visc a Cornellà, al centre, poca gent ho sap però el centre és com un poblet,
s'hi està molt bé, tot i que, en realitat, el poble el trepitjo més aviat poc, em passo el dia a
Barcelona o a Badalona amb la família, tinc una família força gran i alguns membres em
necessiten bastant, així que em passo els dies fent el triangle Cornellà-Barcelona-
Badalona.
Vaig estudiar Història de l'Art a la UB, vaig fer un postgrau en Didàctica del Patrimoni
també a la UB i després vaig començar a fer visites guiades al Palau Güell de Gaudí.
L'experiència va ser molt positiva, vaig aprendre molt i em vaig animar a fer-me guia
professional, així que em vaig treure l'habilitació de guia de turisme de Catalunya i durant
uns anyets vaig treballar de guia a Barcelona, quasi sempre explicant el barri gòtic,
Modernisme, Gaudí, tours gourmets, etc.
Després, vaig fer un salt, ja fa més de 6 anys, a la Generalitat, com a interina, primer al
Departament de Governació i després al Departament de Cultura, que és on estic ara.
Treballo en la difusió d'activitats culturals, una de les meves tasques és la de redactora de
l´Agenda Cultural (una de d'elles, som 6 redactors) del Departament. La feina està força
bé, però ha arribat el moment d'obrir el meu camp professional (més, tenint en compte que
a l'Administració hi ha poques possibilitats de poder treballar a llarg termini) així que aquí
em teniu, estudiant Turisme, i amb moltes ganes!
M'agrada el cinema, anar a exposicions, viatjar, la gastronomia, sopar i quedar amb els
amics, estar amb el meu nebot de 6 anys, i sobretot, no parar d'aprendre coses noves!
12. Patricia Figueras
Hola companys,
doncs bé, aquesta sóc jo:
Visc al Prat, al costat del Aeroport, tinc 22 anys, i despres de fer un FP superior de
turisme, vaig decidir embarcar-me en aquesta aventura que resulta ser la UOC, per fer
turisme també.
Visc molt lligada al Nord, exactament a la petita comarca del Bierzo, ya que allà hi tinc a la
familia i alguna aventura mes, així que cada cop que puc escapar-me, ho faig. Sóc una
persona molt unida a la meva familia, pero la veritat es que a la vegada soc també una
persona molt independent.
Aquesta soc jo, fent una caminata per les terres del nord
Fa uns anys vaig decidir anar a viure a Burgos, que esta bastant aprop de Lleó, sempre
que anaba cap al nord, pasaba amb l'autobus per Burgos, i sempre veia la catedral
il·luminada, i al moment d'elegir on fer l'FP, vaig decidirme per descobrir la catedral,
alfinal va resultar ser una ciutat preciosa i molt freda, pero al igual que em pasa cuan estic
una temporada llarga a Lleó, vaig acabar trobant molt a faltar Barcelona. Així que
finalment aqui estic, disfrutant de la ciutat comptal, on sempre pots descobrir algo nou.
I poder per aprofundir, podria dir que m'encanta fer caminates per la montanya, surto cada
dia a correr per la platja o pel riu i els caps de setmana els utilitzo per fer petites
escapades i viure una mica de nit.
Espero que ara conegueu una mica més de mi.
13. Yolanda García
Hola companys!!
Jo sóc la Yolanda. Tinc 31 anys i visc a Badalona. M'agrada la meva ciutat ja que tinc a
prop el mar i la muntanya.
Vaig començar en aquest sector del turisme fa temps i vaig començar a estudiar la
diplomatura a la UAB, pero no vaig poder acabar-la. Després d'uns dos anys de "paron",
amb els estudis, vaig decidir retomar la carrera pero aquesta vegada a l'UOC, ja que puc
convinar-m'ho molt millor amb la meva feina.
Actualment estic treballant a Viatges el Cortes Inglés a l'area de Business. També he
treballat a l'area de Vacacional. En aquest sector també he tocat la branca de restauració
ja que vaig treballar 1 any com a recepcionista d'un hotel. I per últims durant els meus
anys d'estudis vaig treballar al sector del comerç i cara al públic.
Ara em toca parlar dels meus hobbies,jajaja. M'agrada molt viatjar, llegir i sobretot
caminar per la muntanya amb la meva parella, amics i familiars.
Quan podem, la meva parella i jo fem una escapadeta a la muntanya a desconectar de la
ciutat i de la monotonia del día a día, i la veritat que es la millor manera de poder
desconectar i trobar el relax. Hem fet sortides al Parc Nacional d'Ordesa, a Aigüestortes i
a l'Estany de Sant Maurici, aquest dos llocs els recomano que si no els heu vist que ho
feu, son espectaculars de veure. També ens coneixem molt be la zona del Pedraforca, en
definitiva m'agrada molt caminar i relaxar-me a la muntanya.
Ara ja em coneixeu una mica més companys.
14. Rutes d'Astúries
La Ruta del Vi de Cangas, està formada
per un conjunt d'empreses que tenen com
a objectiu comú oferir un servei entorn del
vi al territori vitivinícola d'Astúries.
Una experiència única de conèixer les
vinyes de la mà d'un viticultor, apropar-se
a cellers tradicionals, degustar els vins,
gaudir dels productes de la seva
gastronomia, participar a la festa de la
verema, conèixer la seva història a través
del seu patrimoni, i gaudir d'un paisatge
natural únic
20. Rutes de Castellà i LLeó
• Aquí podrem veure la rutes de
Cstellà i Lleó, gaudin dels seus
paisatges naturals, histórics i
cultural i com sempre sense
oblidar-se del seu gran recurs el
vi.
• Les Denominacións d'origen que
podren conéixer millor son:
• - D.O Arlanza
• - D.O Ribera del Duero
• - D.O Rueda
• - D.O Toro
• - D.O Bierzo.
22. Proposem una ruta que recorrera tota
Castella i Lleó, de sud a Nord, visitant les
terres del vi, que en oferiran natura,
paisatges i un altre vida per descobrir.
23. D.O Ribera del Duero
A Soria trobem la bodega Valdeviñas, amb més de 200 anys de
dedicació, ens ofereixen visita guiada en varis idiomes, cata i
degustació dels vins
Continuant cap al nord entrem en Burgos, on podem trobar un
sense fi de bodegues destacades, en aquest cas visitarem
Don Carlos s.XV , Viña Sastre i Cillar
A Valladolid trobarem bodegues tan famoses com la bodega
Protos, Vega Sicilia o Dehesa de los Canonigos
24. D.O Arlanza
Primer, visitarem Covarrubias Salut, ja que
seguirem el riu Arlanza cap al nord.
Per acabar la nostra visita a la ribera d'Arlanza,
farem un altre parada a les bodegues Palacio
de Lerma.
25. D.O Rueda
Durant la visita a Rueda, anirem una selecció de tres
bodegues entre totes les que hi han:A les bodegues
PradoRey i a les bodegues Cantos de Rueda
Seguint cap al nord i per a finalitzar la nostre visita anirem
a Medina del Campo, en aquesta parada visitarem les
bodegues Matarromera
26. D.O Toro
Em de destacar que la varietat de Tinta de Toro es
característica i autòctona de la zona.
Entre tots els cellers que trobem, visitarem dos que estan a
prop del nucli de la Denominació, Toro, que també
aprofitarem per visitar, veure les seves muralles i portes
que custodien des de 100 metros d'altitud el riu Duero.
Els cellers elegits han estat: Divina Proporción i Monte la
Reina
27. D.O Bierzo
La nostra primera parada es a Dominio de Tares, situat a San
Roman de Bembibre, aquí podem aprofitar no sols per
visitar la bodega sinó també la petita vila, que compte amb
un pont romànic i una ermita.
Seguint endavant arribarem al Palacio de Canedo, Finalment,
com a despedida, visitarem les bodegues Losada Vinos de
Finca
28. Rutes de Catalunya
En aquest apartat podrem veures les
direfents D.O de Catalunya amb
el seu patrimoni históric i cultural
corresponent.
Farem un recurregut per les següent
D.O:
- D.O Empordà
- D.O Penedès
- D.O Conca de Barbarà
- D.O Priorat
- D.O Montsant
- D.O Costers del Segre
29. Rutes de Catalunya
DO Empordà
48 cellers i 362 viticultors a l’Alt i al Baix
Empordà.
Patrimoni
Cadaquès
Monestir de Sant Pere de Rodes
Canònica de Santa Maria de Vilabertran
Figueres
Empúries
Ullastret
La Bisbal d’Empordà
Púbol
Pals
Palafrugell
Palamós
30. Rutes de Catalunya
DO Empordà
Espais naturals
Parc Natural del Cap de Creus
Parc Natural dels Aiguamolls de
l’Empordà
Paratge Natural d’Interès Nacional de
l’Albera
Parc Natural del Montgrí, de les Illes
Medes i el Baix Ter
Restaurants i allotjament
31. Rutes de Catalunya
DO Penedès
150 cellers repartits a les comarques de
l’Alt i el Baix Penedès, Garraf, Baix
Llobregat i Anoia.
Patrimoni
Vilafranca del Penedès
Olèrdola
Sant Martí Sarroca
Castell de Gelida
Sant Sadurní d’Anoia
Vilanova i la Geltrú
Calafell
El Vendrell
32. Rutes de Catalunya
DO Penedès
Espais naturals
Parc d’Olèrdola
Parc del Foix
Restaurants i allotjament
33. Rutes de Catalunya
DO Conca de Barberà
22 cellers repartits a la comarca de la
Conca de Barberà.
Patrimoni
Cellers cooperatius
Monestir de Santa Maria de Poblet
Ruta del Cister
Montblanc
34. Rutes de Catalunya
DO Conca de Barberà
Espais naturals
Muntanyes de Prades
Paratge Natural d’Interès Nacional de
Poblet
Restaurants i allotjament
35. Rutes de Catalunya
DO Priorat
38 cellers visitables a la comarca del
Priorat.
Patrimoni
Cartoixa d’Escaladei
Museu de les Mines de Bellmunt del
Priorat
36. Rutes de Catalunya
DO Priorat
Espais naturals
Parc Natural de la Serra del Montsant
Muntanyes de Prades
Paratge Natural d’Interès Nacional de
Poblet
Restaurants i allotjament
37. Rutes de Catalunya
DO Montsant
La DO Montsant disposa de 14 cellers
visitables a les comarques del Priorat i
Ribera d’Ebre.
Patrimoni
Cellers cooperatius
Siurana
38. Rutes de Catalunya
DO Montsant
Espais naturals
Parc Natural de la Serra del Montsant
Muntanyes de Prades
Embassament de Siurana
Restaurants i allotjament
39. Rutes de Catalunya
DO Costers del Segre
33 cellers dividits en 7 subzones:
Segrià, Raimat, Artesa de Segre, Urgell, Pallars,
Valls del Riu Corb i Garrigues.
Patrimoni
Pintures rupestres de Cogul
Les Borges Blanques
Monestir de Santa Maria de Vallbona
Tàrrega
Lleida
Balaguer
Tremp
La Pobla de Segur
40. Rutes de Catalunya
DO Costers del Segre
Espais naturals
Estany d’Ivars i Vila-Sana
Serra del Montsec
Parc Territorial Collegats-Terradets
Restaurants i allotjament
41. Rutes d'Aragó, Navarra i La Rioja
• En aquest apartat podrem gaudir
del magnific paisatge d'aquestes
terres, com els seus espais
naturals, el patrimoni historic i
cultural pero sense oblidar-se del
vi. Les D.O que visitarem en
aquestes rutes són:
• Aragó
• - D.O Somontano
• - D.O Calatayud
• Navarra
• - D.O Navarra
• - D.O La Rioja
42. Rutes d'Aragó
• D.O Somontano
Conta de 32 cellers importants
● Patrimoni i Natura
Con respecte al seu patrimoni poden
gaudir de la Serra de Guarra i el
Cañón de Guara. De la pintura
rupestre que es conserva, de la villa
d'Alquézar, d'origen àrabs, sense
oblidar-se de la famosa ruta del vi
43. Ruta d'Aragó
• D.O Calatayud
• Aquesta Denominació d'Origen consta
de 15 cellers importants per a la D.O
• Patrimoni i Natura
• Cal destacar el gran Monestir de
Pedra, amb la seva gran Cascada de
la Trinitat. Aquest espai combina la
natura amb el patrimoni históric. La
ciuatat de Calatayud conserva un
important jaciment arqueológic romà
anomenat Bilbilis.
•
44. Ruta de Navarra
• D.O Navarra
• En la D.O de Navarra existeixen zones
de vinyes diferenciades per la seva
localització geografica, la seva
orografia, les varietats cultivades i el
clima. Aquestes son les 5 àreas:
Valdizarbe, Baja Montaña, Ribera Alta,
Ribera Baja i Tierra Estrella.
Patrimoni i Natura
4 Podem gaudir de la famosa Muralla de
Pamplona, el Monestir de San Pedro
de Rua... També pasa una part de la
Ruta Xacobea i no s'ha d'oblidar la
famosa festa del San Fermín a
Pamplona
45. Ruta de La Rioja
• D.O La Rioja
• La denominació d'origen de La Rioja té
uns 600 cellers. El major nombre de
cellers de la zona vinicola d'Espanya.
• Patrimoni i Natura
• Destaquem el Jardí Botanic, el Parc
Natural Sierra Cebollera, el Jaciment
Pre-Romànic de la Serra d'Alhama. I per
aquí també Camino de Santiago