O slideshow foi denunciado.
Utilizamos seu perfil e dados de atividades no LinkedIn para personalizar e exibir anúncios mais relevantes. Altere suas preferências de anúncios quando desejar.
‫الغذاء‬ ‫سالمة‬ ‫عن‬ ‫أسئلة‬26.08.2017
Page 1 of 1 Instructor : Ossama Ismail ; Issue / Draft : 1/0 ; Dated : Sat.26.07.2...
Próximos SlideShares
Carregando em…5
×

أسئلة عن سلامة الغذاء

1.571 visualizações

Publicada em

أسئلة و أجوبة عن سلامة الغذاء

Publicada em: Alimentos
  • Login to see the comments

أسئلة عن سلامة الغذاء

  1. 1. ‫الغذاء‬ ‫سالمة‬ ‫عن‬ ‫أسئلة‬26.08.2017 Page 1 of 1 Instructor : Ossama Ismail ; Issue / Draft : 1/0 ; Dated : Sat.26.07.2017; Food Safety : FAQs ( Frequently asked questions ) . ‫الغذاء‬ ‫سالمة‬ ‫عن‬ ‫أسئلة‬26.08.2017 ‫في‬ ‫الزام‬ ‫في‬ ‫هل‬‫أى‬‫فريق‬ ‫بوجود‬ ‫مواصفة‬‫إدارة‬‫؟‬ ‫األزمات‬ .‫م‬‫إصدارها‬ ‫و‬ ‫المواصفة‬ ‫إسم‬‫الفرعي‬ ‫البند‬ / ‫البند‬ 1‫األيزو‬22000:2017 ‫مسودة‬ ‫صراحة‬ ‫اليوجد‬ : ‫الرئيسي‬ ‫البند‬8.4: ‫الفرعيين‬ ‫البندين‬ ً‫ال‬‫شام‬ ‫للطوارئ‬ ‫االستجابة‬ ‫و‬ ‫االستعداد‬8.4.1‫و‬8.4.2 ً‫ا‬‫ضمني‬‫الغذاء‬ ‫سالمة‬ ‫فريق‬ :‫الفرعي‬ ‫البند‬8.5.2.1 ‫لمسؤوليت‬‫ه‬‫الخارجية‬ ‫و‬ ‫الداخلية‬ ‫االتصاالت‬ ‫و‬ ‫الغذاء‬ ‫مخاطر‬ ‫عن‬ 2‫التجزئة‬ ‫تجار‬ ‫إتحاد‬ ‫السابع‬ ‫اإلصدار‬ ‫البريطانيين‬ 2015BRC ‫صراحة‬ ‫اليوجد‬ 3.11 , 3.11.1 ً‫ا‬‫ضمني‬: ‫الغذاء‬ ‫سالمة‬ ‫الهاسب‬ ‫فريق‬ : 2.1‫و‬2.1.1‫و‬2.6.1‫و‬2.7.2‫و‬2.7.3‫و‬2.9.2‫و‬2.11.1‫و‬2.12.1‫و‬2.14.1‫و‬ : ‫االستدعاء‬ ‫إدارة‬ ‫فريق‬ : ً‫ا‬‫ضمني‬ 3.11.2. 3FSSC 22000 version 4:2017 ‫صراحة‬ ‫اليوجد‬ً‫ا‬‫ضمني‬ ‫الهاسب‬ ‫فريق‬‫مسؤولي‬ :‫ة‬‫الهاسب‬ ‫فريق‬ ‫عن‬ ‫مالحظات‬ ‫و‬ ‫تعقيب‬ : ‫المراجع‬3.3.C 4‫األيزو‬22004‫لسنة‬2014‫صراحة‬ ‫اليوجد‬ ً‫ا‬‫ضمني‬ 5.3‫للطوارئ‬ ‫االستعداد‬ : ‫الغذاء‬ ‫سالمة‬ ‫فريق‬6.2.2‫الغذاء‬ ‫سالمة‬ ‫نظام‬ ‫وثائق‬ 5IFS (international featured standard) Food 6:2014 )‫الكوارث‬ / ‫(الطوارئ‬ ‫األزمات‬ ‫فريق‬ : ‫صراحة‬ ‫توجد‬Crisis Team ‫الفرعي‬ ‫البند‬5.9.1‫صفحة‬79 6PAS (Publicly Available Specification) 96 :2014 : ‫صراحة‬ ‫توجد‬TACCP Team (Threat Assessment & critical control point) )‫الحرجة‬ ‫التحكم‬ ‫نقاط‬ ‫و‬ ‫التهديدات‬ ‫(تقييم‬ ‫التاسب‬ ‫فريق‬ : ‫البنود‬5.2‫و‬5.1‫و‬6.1‫و‬6.2.1‫و‬6.2.3‫و‬6.3‫و‬7.1‫و‬7.2‫و‬7.3‫و‬9 7‫األيزو‬22301:2012‫يوجد‬‫صراحة‬ ‫تعريف‬ : ‫األزمة‬3.19 : ‫التخطيط‬ ‫بند‬6 : ‫العليا‬ ‫اإلدارة‬ / ‫المنظمة‬ : ‫فريق‬8.4.4‫األعمال‬ ‫استمرارية‬ ‫خطط‬ ‫.أ‬ ‫ماهو‬‫بين‬ ‫الفرق‬‫إدارة‬‫األزمات‬‫الغذا‬ ‫سالمة‬ ‫عن‬ ‫والدفاع‬‫ء‬‫؟‬ ‫إدارة‬‫األزمات‬ ncidentsImergencies andE ‫الغذا‬ ‫سالمة‬ ‫عن‬ ‫الدفاع‬‫ء‬ Food Defense ‫مقصودة‬ ‫غير‬ / ‫طبيعية‬ ‫أزمات‬ ‫و‬ ‫طوارئ‬ ‫و‬ ‫كوارث‬ ‫غالبيتها‬‫مخاطر‬ = ‫للمواصفة‬ ‫الدولية‬ ‫المسودة‬ : ‫األيزو‬22000‫لسنة‬2017‫البند‬ :8.4.2 ‫اإلنتاج‬ ‫أو‬ / ‫و‬ ‫األغذية‬ ‫سالمة‬ ‫على‬ ‫تؤثر‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫التي‬ ‫الطوارئ‬ ‫حاالت‬ ‫والبيئية‬ ‫الطبيعية‬ ‫الكوارث‬ ‫هي‬ ‫وحاالت‬ ،‫العمل‬ ‫مكان‬ ‫في‬ ‫والحوادث‬ ،‫البيولوجي‬ ‫واإلرهاب‬ ،‫والحوادث‬ ‫الخدمات‬ ‫انقطاع‬ ‫مثل‬ ‫الحوادث‬ ‫من‬ ‫وغيرها‬ ‫العامة‬ ‫الصحية‬ ‫الطوارئ‬ .‫التبريد‬ ‫أو‬ ‫والكهرباء‬ ‫المياه‬ ‫إمدادات‬ ‫مثل‬ ‫األساسية‬ ‫أو‬ ‫المادي‬ ‫الربح‬ ‫بغرض‬ ‫الغذاء‬ ‫غش‬ : ‫مقصودة‬ ‫غالبيتها‬‫اإلرهاب‬ ( ‫إيدلوجي‬ ‫بغرض‬‫اقتناع‬‫مكسب‬ ‫أو‬ ‫تجاري‬ ‫بغرض‬ ‫ليس‬ ‫و‬ ‫عقيدة‬ /). ‫ا‬‫أفعال‬ ‫من‬ ‫الطعام‬ ‫لحماية‬ ‫جهد‬ ‫هو‬ ‫الغذائي‬ ‫لدفاع‬‫المتعمد‬ ‫الغش‬= ‫تهديدات‬

×