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Además permitió el desarrollo de las
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Pio investigadores (Elaboración de perfumes a partir de plantas aromáticas de Mocoa)

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Las plantas aromáticas de Mocoa Putumayo que se pueden utilizar para la elaboración de perfumes son el arazá, el pino silvestre, el jengibre, la citronela, flores de jengibre blanco o amargo, y una planta de flores blancas y hojas largas que aún no se tiene identificada. Con estas plantas se hizo mezclas, utilizando alcohol, esencias de canela, esencias de vainilla, aceite de ricino, aceite de almendras, aceite de oliva, agua destilada. Es mucha la variedad de plantas que quedan por investigar teniendo en cuenta la gran biodiversidad que existe en el Putumayo.

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Pio investigadores (Elaboración de perfumes a partir de plantas aromáticas de Mocoa)

  1. 1. ELABORACIÓN DE PERFUMES A PARTIR DE PLANTAS AROMÁTICAS DE MOCOA PUTUMAYO ELABORATION OF FRAGRANCES FROM AROMATIC PLANTS MOCOA PUTUMAYO MARTHA LUCIA ROSERO Institución educativa Pio XII, Mocoa Putumayo, Colombia, marthaluciarosero@hotmail.com RESUMEN Las plantas aromáticas de Mocoa Putumayo que se pueden utilizar para la elaboración de perfumes son el arazá, el pino silvestre, el jengibre, la citronela, flores de jengibre blanco o amargo, y una planta de flores blancas y hojas largas que aún no se tiene identificada. Con estas plantas se hizo mezclas, utilizando alcohol, esencias de canela, esencias de vainilla, aceite de ricino, aceite de almendras, aceite de oliva, agua destilada. Es mucha la variedad de plantas que quedan por investigarteniendo en cuenta la granbiodiversidad que existe en el Putumayo. Palabras clave. Perfumes, plantas aromáticas, Mocoa Putumayo. ABSTRAC Aromatic plants Mocoa Putumayo that can be used for making perfumes are arazá, Scots pine, ginger, lemon grass, flowers white or sour ginger, white flowers with long leaves that have not yet identified. With these mixtures was plants, using alcohol, cinnamon essence, vanilla essence, castor oil, almond oil, olive oil, distilled water. It is much the variety of plants that remain to be investigated considering the great biodiversity that exists in the Putumayo. Key words. Fragances, aromatic plants, Mocoa Putumayo. INTRODUCCIÓN El interés por los aromas ha existido desde la antigüedad, nuestros antepasados ofrecían a los dioses incienso, mirra y otras resinas o maderas, creían que podían comunicarse con los dioses a través del humo de los aromas. El mundo de la perfumería fue revolucionado con el descubrimiento de la destilación del alcohol hecha por los alquimistas árabes. Sin duda el progreso más importante fue en Paris a finales del siglo XIX con la producción de sustancias aromáticas mediante la síntesis química, llevando al perfume a la forma de expresar nuestra personalidad, nuestros sentidos nuestras costumbres. Es por esto que el tema de los perfumes hace parte del presente proyecto de investigación, en el cual se trata de elaborar perfumes a partir de algunas plantas aromáticas de Mocoa Putumayo, ya que en nuestro municipio se cultivan varias plantas aromáticas, las cuales se utilizan en su mayor parte de forma artesanal en medicina o en la
  2. 2. alimentación, pero no se utilizan en la elaboración de perfumes. En este artículo se hace una descripción de los materiales y métodos utilizados para la elaboración de los perfumes, los resultados obtenidos y una descripción de las plantas utilizadas. Por último se hace un análisis o discusión de los resultados obtenidos y el impacto logrado con el mismo. Este proyecto es importante porque nos permite conocer sobre la utilidad de las plantas aromáticas de Mocoa Putumayo en la elaboración de perfumes, lo que será de mucha utilidad para la comunidad educativa y en general que se interese por el proyecto. Esto permite el aprovechamiento de plantas de la región, y la elaboración de nuevas fragancias que en un futuro pueden ser comercializadas. MATERIALES Y METODOS El estudio se hizo realizando consultas en internet para determinar los procesos para la elaboración de perfumes, luego se hizo una visita al CEA en la cual se reconocieron algunas plantas aromáticas que podían ser utilizadas, por otra parte el proyecto de investigación anterior sobre la extracción de esencias de plantas aromáticas permitió identificar algunas plantas de olores agradables sobre las cuales se siguió el proceso de investigación. También se preguntó a una persona vendedora de perfumes la cual explicó que el alcohol utilizado para esto se llamaba alcohol desodorizado. En el almacén de productos químicos Quimpo en Popayán también indicaron que para la conservación de la fragancia del perfume se le debe agregar un poquito de una sustancia llamada PPG-20, lo que corresponde, según la información encontrada en internet a el éter metil- glucosa. Por último se procedió a la experimentación en la cual se extrajeron las esencias, La esencia de arazá se obtuvo utilizando el equipo soxhlet, la de jengibre, pino silvestre, flores de jengibre, las flores blancas no identificadas y la citronela, se obtuvieron por maceración en alcohol. Estos procesos de extracción corresponden al anterior proyecto de investigación llamado Plantas Aromáticas. Para la conservación de la esencia de arazá se la mezclo con alcohol en un porcentaje de 20%, de lo contrario se fermenta ya que no se la puede separar totalmente del agua. Antes de proceder a realizar los perfumes con plantas de la región se practicó elaborando perfumes comerciales a partir de las esencias que se compraron, las cuales ya vienen listas para mezclar con alcohol desodorizado en igual proporción y unas 5 gotas de PPG-20. Luego se hicieron varias mezclas teniendo en cuenta información de otros perfumes que se encuentra en internet, utilizando alcohol desodorizado, las esencias obtenidas de las plantas que estamos estudiando y otras esencias que se venden comercialmente, como la de canela , vainilla, aceite de almendras, aceite de oliva, hasta encontrar fragancias de olores agradables que se podrían utilizar como perfumes.
  3. 3. Grafica 1. Visita al CEA Tomada de esta investigación, 2014 Grafica 2. Experimentación. Tomadas de esta investigación, 2014 RESULTADOS Las plantas aromáticas de Mocoa Putumayo que podrían utilizarse para la elaboración de perfumes son el arazá, el pino silvestre, el jengibre, la citronela, flores de jengibre blanco o amargo, flores blancas de hojas largas que aún no se tiene identificada. Con estas plantas se hizo mezclas, utilizando alcohol desodorizado, esencia de canela, esencia de vainilla, aceite de ricino, aceite de almendras, aceite de oliva, agua destilada y PPG-20, la cual es una sustancia fijadora de perfume, es decir ayuda a que la fragancia permanezca mas tiempo cuando es usada. Estas mezclas se las hizo teniendo en cuenta las proporciones de otros perfumes que se encuentran en internet en los
  4. 4. cuales las mezclas son parecidas pero con otras plantas. El jengibre y la citronela, si son ampliamente utilizados para la elaboración de perfumes y de ellos si se encuentra bastante información de cómo elaborar un perfume. Del arazá, pino silvestre, las flores blancas de jengibre y las desconocidas no se obtuvo información en internet. Las mezclas se hacen en las siguientes proporciones: 1. Esencia de arazá 20ml, alcohol desodorizado 20 ml, aceite de oliva 2 gotas, esencia de canela 1gota, 5 gotas de PPG-20. 2. Esencia de arazá 20ml, alcohol desodorizado 20 ml, aceite de almendras 2gotas, esencia de vainilla 1 gota, 5 gotas de PPG- 20. 3. Esencia de jengibre 20ml, alcohol desodorizado 20ml , aceite de almendras 2 gotas, esencia de vainilla 1 gota, 5 gotas de PPG- 20. 4. Esencia de pino silvestre 20ml, alcohol desodorizado 20ml, aceite de almendras 2 gotas, esencia de canela 1ml, 5 gotas de PPG-20. 5. Esencia de citronela20ml, alcohol desodorizado 20 ml, aceite de oliva 2 gotas, esencia de vainilla 1 gota, 5 gotas de PPG-20. 6. Esencia de flores de jengibre blanco 20 ml , alcohol desodorizado 20 ml, aceite de almendras 2 gotas, esencia de canela 1 gota, 5 gotas de PPG-20. 7. Esencia de flores blancas 20 ml, alcohol desodorizado 20 ml, aceite de oliva 2 gotas, esencia de vainilla 1 gota, 5 gotas de PPG- 20. En un principio se agregaron mas gotas de canela y de vainilla pero estas sustancias opacaban el olor de las otras esencias, por lo que se procedió a disminuir la cantidad. Las cantidades utilizadas se las hizo teniendo en cuenta que alcanzaran en los frascos de perfume que se compraron que tienen un volumen de 50 ml. Todas estas mezclas producen perfumes de olores agradables que pueden ser utilizados por cualquier persona. Es mucha la variedad de plantas que quedan por investigar teniendo en cuenta la gran biodiversidad que existe en el Putumayo. Grafica 3. Elaborando los Perfumes Tomado de esta investigación, 2015
  5. 5. Entre las plantas que se estudiaron en esta investigación están 1. ARAZA Nombre científico: Eugenia stipitata Origen: Región Amazónica Utilización: jugos, mermeladas, postres. Grafica 4. Arazá Tomado de Wikipedia, Edvaldopandolfi, 2015 Tomado de esta investigación, 2015 2. JENGIBRE Nombre científico:zingiberofficiinale Origen: sureste asiático Clases: amargo(flores blancas) y dulce (flores amarillas y violetas) Utilización: preparación de comidas como condimento, postres, bebidas como la ginger ale, pastelería, cerveza y vino de jengibre. Grafica 5. Tubérculo de Jengibre Tomada de Infojardin, 2014 Grafica 6. Flor del jengibre Tomada de Alimentos de lolo, 2014
  6. 6. Grafica 7. Jengibre blanco Tomada de esta investigación, 2015 Grafica 8. Flor de jengibre blanco Tomada de esta investigación, 2015 El jengibre blanco no es comestible porque tiene un sabor amargo, pero sus flores si despiden un olor agradable parecido al jazmin, que sirve para la elaboración de perfumes, de las cuales se extrajo la esencia y se elaboro el perfume. 3. PINO SILVESTRE Nombre científico: Pinussylvestris Origen: hemisferio norte Utilización: en la medicina natural se utiliza su aceite esencial como expectorante, antiséptico, diurético, antipirético, rubefaciente, enfermedades del sistema respiratorio. Grafica 9. Pino silvestre Tomada de Wikipedia,B.Navez - Forêt de Tronçais, 2005 Según información suministrada por guía de COORPOAMAZONIA, esta planta fue utilizada por los indígenas para la elaboración de perfumes, los cuales los vendían en el parque y la plaza de mercado de Mocoa. 4. CITRONELA Nombre científico: Cymbopogonnardus Origen: Asia Utilización: en perfumería y jabonería, repelente de mosquitos, insecticidas,antibacterano,te o aromática, para elaborar el geraniol utilizado en perfumería.
  7. 7. Grafica 10. Citronela Tomado de Wikipedia,HakciptaYosri - Dibebaskan di bawah, 2005 5. FLORES BLANCAS Grafica 11. Flores blancas Tomada de esta investigación, 2014 Por problemas de tiempo no se pudo determinar el nombre común y el científico. Otras esencias utilizadas fueron 1. ESENCIA DE VAINILLA Nombre científico: Vanillaplanifolia Origen: continente americano. Utilización: antiséptico, aromatizante, pastelería, digestivo, diarreas, flatulencias, afrodisiaco. La vainilla sintética ha desplazado en su mayor parte a la vainilla natural. No se trabajó con la planta, sino solo con la esencia, porque no se da en Mocoa aunque si se da en otras partes del putumayo donde se está incentivando su cultivo. Grafica 12. Vainilla Tomada de photaki, Wagner Campelo, 2015
  8. 8. Grafica 13. Vainas de vainilla Tomada de México campoadentro, Elías García Martínez,2015 2. ESENCIA DE CANELA Nombre científico: Cinnamomumzeylanicum Origen: Ceilán (Sri Lanka). Utilización: pastelería, condimento en alimentos dulces o salados, afrodisiaca, bebidas, aromatizante de jabones, dentífricos. Grafica 14. Canela Tomada de Infojardin, Canela, 2014 Grafica 15. Corteza de canela Tomada de Infojardín, Canela, 2014 En Mocoa se da el árbol de canela pero no se lo cultiva para fines comerciales. DISCUSIÓN Esta investigación permitió conocer la técnica de elaboración de perfumes, estableciendo que están elaborados por la mezcla de esencias, las cuales se pueden realizar en diferentes proporcionesdependiendo del olor que se quiera obtener. Existen en Mocoa una gran variedad de plantas aromáticas que pueden utilizarse para la elaboración de perfumes que aún no se han estudiado. Para el desarrollo de este proyecto se necesitó experimentar con esencias comerciales para aprender el proceso de la elaboración de perfumes, identificar los sitios de compra y precios de los materiales que se necesitan para este proceso, por lo que este proyecto se puede transformar en un proyecto productivo vendiendo los perfumes nuevos elaborados y los perfumes comerciales ya identificados en el medio, lo que producirá una nueva fuente de ingresos para los integrantes del grupo de investigación.
  9. 9. Además permitió el desarrollo de las competencias científicas en los estudiantes por medo de la formulación de preguntas, hipótesis, la búsqueda de información, experimentación el desarrollo de competencias comunicativas por medio de la presentación de informes escritos, exposiciones, elaboración del video en el cual pierden el miedo a hablar en público, el trabajo en grupo permite el desarrollo de capacidades sociales ya que aprende a relacionarse con los demás a ser tolerante, compartir sus ideas y respetar las ideas de los demás. Así mismo los conocimientos adquiridos no son solo por parte de los estudiantes sino por parte del docente, lo que hace que el trabajo de investigación valga la pena, un conocimiento que no se hubiera alcanzado por los métodos tradicionales, en los que se sigue un programa sin tener en cuenta los intereses de los estudiantes ni de los docentes. AGRADECIMIENTOS A Coorpoamazonia por facilitarnos las instalaciones del CEA el personal administrativo quienes nos brindaron la información necesaria. A la asesora Natalia Bernal por su acompañamiento en el proceso investigativo. A la comunidad educativa de la Institución educativa Pio XII por su colaboración participación en el proceso, especialmente a los estudiantes de los grados noveno, decimo once de la jornada de la mañana. A Dios por permitirnos realizar este proyecto con salud, entusiasmo y sabiduría. A la Fundación CREPIC por patrocinar el proyecto en conjunto con la gobernación del Putumayo y el sistema de Regalías. WEBGRAFIA AHORRALIA.NET, Como hacer tu propio perfume casero natural. Consultado febrero 28 del 2015, de: http://ahorralia.net/como-hacer-tu-propio- perfume-casero-natural/ INFOJARDIN, Canela. Consultado febrero 21 del 2015, de: http://fichas.infojardin.com/condimentos/ cinnamomum-zeylanicum-canela-canelo- canelero.htm INFOJARDIN, Citronela. Consultado enero 16 de 2015, de: http://www.infojardin.net/fichas/plantas- medicinales/cymbopogon-nardus- andropogon-nardus.htm INFOJARDIN, Jengibre-gengibre. Consultado enero 16 del 2015, de :http://fichas.infojardin.com/condimentos/ zingiber-officinale-jengibre-gengibre.htm INFOJARDIN, Vainilla. Consultado enero 23 del 2015, de: http://www.infojardin.net/fichas/plantas- medicinales/vanilla-planifolia.htm VASQUEZ SALAS, Carlos, Elaboración de Perfumes en los laboratorios escolares. Consultado febrero 5 del 2015, de: http://www.csi- csif.es/andalucia/modules/mod_ense/revis ta/pdf/Numero_16/CARLOS_VAZQUEZ _2.pdf WIKIPEDIA, Cymbopogon. Consultado enero 20 del 2015, de: http://es.wikipedia.org/wiki/Cymbopogon
  10. 10. WIKIPEDIA, PinusSylvestris. Consultado enero 15 del 2015, de :http://es.wikipedia.org/wiki/Pinus_sylves tris WIKIPEDIA, Vanilla. Consultado enero 26 del 2015, de: http://es.wikipedia.org/wiki/Vanilla WIKIPEDIA,Eugeniastipitata. Consultado enero 12 del 2015, de :http://es.wikipedia.org/wiki/Eugenia_stip itata

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