1. PRINCIPALES BIOMOLÉCULAS
INORGÁNICAS: AGUA Y SALES MINERALES
ORGÁNICAS: CARBOHIDRATOS. LÍPIDOS.
PROTEÍNAS. ÁCIDOS NUCLEICOS
Blgo. Ms. C. Ana Melva Contreras Contreras

2. Logro de la sesión 4 - 5 :
Al término de la sesión el estudiante define el agua, sales minerales,
carbohidratos, lípidos, proteína y ác. nucelicos, sus definiciones,
clasificación; propiedades, funciones e importancia en la conformación
estructural y fisiológica de los seres vivos a través de la elaboración de
organizadores visuales y exposición empleado la técnica de museo,
teniendo en cuenta los saberes propuestos en clase e información
especializada.

5. BIOMOLÉCULAS
Formación de enlaces
covalentes.
Átomos de carbono formar
esqueletos tridimensionales
–C-C-C- para formar
compuestos.
Formación de enlaces: C -
C, C = C y C C
Estructuras:
Conforman a los seres vivos
4 bioelementos más abundantes:
C, H, O, N,: 99%

8. INORGÁNICAS

9. • Compuesto inorgánico más esencial en la materia viva.
• % 50 – a más 98%.
• Depende de la especie, edad y órganos
• En el organismos: agua libre y agua ligada
Estructura: H2O
•Unidos covalentemente, ángulo de
105°
•La molécula es neutra, polarizada:
dipolo.
•Asociación por atracciones
electrostáticas.
•Entre moléculas se unen por
puentes de hidrógeno.

10. Propiedades:
• Líquido en amplio margen de temperatura: 0 – 100°C
• Propiedades térmicas: elevado calor específico,
elevado calor de vaporización.
• Elevada tensión superficial.
• Densidad máxima a 4°C.
• Constante dialéctica alta.
• Bajo grado de disociación: H2O H+ + OH-

11. Funciones:
• Solvente universal.
• Participa en procesos metabólicos.
• Confiere estructura.
• Termorreguladora.
• Lubricante.
• Agente de transporte.
• Espacio vital de seres vivos.

12. AGUA: H2O
AGUA
Estructura molecular
Molécula
polar
Interacciones
dipolo
consecuencia
Propiedades físico - químicas
Acción Funciones biológicas
disolvente
Elevada fuerza de
cohesión
Elevada fuerza de
adhesión
Elevado calor de
vaporización
Gran calor
específico

14. Sales Minerales:
• Necesarias en todas las células
• Necesario para la vida
• 2 - 5%
• Disociables en agua
• Formado por un metal y radical no
metálico
• Pequeños cambios pueden ser letales
Clasificación:
• Sólidas:
• En solución:
• combinadas: con sustancias
orgánicas:

15. Funciones:
• Estructural.
• Estabilizadora.
• Determina el equilibrio ácido –
base de la célula.
• Determinan la presión osmótica.
• Constituyentes de enzimas,
pigmentos.
• Acciones específicas. Excitabilidad
tejido muscular y nerviosos y
nitratos en los vegetales.

17. RECORDEMOS CON ESTE
VIDEO

18. http://www.youtube.com/watch?v=dLUagMv3kEU
AGUA Y SALES MINERALES
Duración: 9 minutos y 45 segundos

19. GR
A
CIAS
P
OR
SU ATENCIÓN
Realizar en grupo lo siguiente:
•Mapas conceptuales sobre:
• Definición,
• Propiedades
• Función
• Importancia
Agua y
Sales
minerales
•Se expondrá en clase empleando la
técnica de museo
•Emplearán información de: libros,
revistas, el video y lo realizado en clase.

20. : GENERALIDADES

21.  Moléculas orgánicas conformadas por
C, H, O.
 Principal fuente energética de nuestro
organismo.
 Encuentran en forma abundante en la
naturaleza.

22.  Grupo heterogéneo de compuestos orgánicos.
 Insolubles en el agua, solubles en solventes
orgánicos no polares: éter, benceno,
cloroformo alcohol, acetona etc.
 Compuestos ternarios: C, H, O, algunos N, P,
S, etc..

23.  Conformadas: C, H, O, N. S y P
 Formadas por la unión de aminoácidos: enlaces
peptídicos.
 Orden y disposición de los aminoácidos en una proteína
depende del código genético: ADN Aminoácido: aa

24. PROTEÍNAS
HOLOPROTEÍNAS HETEROPROTEÍNAS
GLOBULARES FIBROSAS
GLUCOPROTEÍNAS
LIPOPROTEÍNAS
NUCLEOPROTEÍNAS
CROMOPROTEÍNAS
PROLAMINAS
GLUTENINAS
ALBUMINAS
HORMONAS
ENZIMAS
COLÁGENO
QUERATIN
A
ELASTINA
FIBROINAS
COMPUESTA POR
AMINOÁCIDOS
AMINOÁCIDOS + GRUPO
PROSTÉTICO

25.  Son biopolímeros, formados por la
repetición de monómeros denominados
nucleótidos.
 Un unidos: enlace fosfodiester.
Monómero
unión

27. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

28. RECORDAR: moléculas
orgánicas

29.  Las biomoléculas orgánicas se desarrollarán las siguientes
clases:
 Carbohidratos
 Lípidos
 Proteínas
 Ácidos nucleicos
 Venir leyendo y traer información de libros de la
especialidad
Gracias por su atención

30. GR
A
CIAS
P
OR
SU ATENCIÓN
Al finalizar el estudio de las biomoléculas
orgánicas
Realizar en equípo lo siguiente:
•Organizadores visuales:
• Definición
• Clasificación
• Propiedades
• Función
• Importancia
Biomoléculas
orgánicas
•Se expondrá en clase empleando la técnica de
museo
•Emplearán información de: libros, revistas, el
video y lo realizado en clase.