Dokumen tersebut menyajikan beberapa peta alir dan pokok yang memberikan informasi mengenai proses pencemaran makanan, penyerapan nutrien oleh tubuh, klasifikasi jenis fabrik dan makanan, serta bentuk komunikasi nonverbal.
RENCANA + Link2 Materi TRAINING "Effective LEADERSHIP & SUPERVISORY SKILL",
PETA PELBAGAI ALIR
1. PETA PELBAGAI ALIR
TAJUK : PENCEMARAN MAKANAN
CIRIT BIRIT
MUNTAH
KEMATIAN
MIKROORGANISMA
BAHAN KIMIA
BENDA ASING
TINDAKBALAS ENZIM
HAIWAN DAN SERANGGA
PEROSAK
PERUBAHAN FIZIKAL BERUBAH RASA
BERUBAH RUPA
BERUBAH TEKSTUR
BERUBAH BAU
2. PETA ALIR
TAJUK : PROSES PENYERAPAN PROTIEN, KARBOHIDRAT DAN VITAMIN LARUT LEMAK
GALAKTOSA,
GLUKOSA,
FRUKTOSA,
ASID AMINO DAN
VITAMIN LARUT LEMAK
SEL
EPITELIUM
KAPILARI
DARAH
VENA
PORTAL HATI
3. PETA ALIR
TAJUK : PROSES PENYERAPAN LEMAK DAN VITAMIN LARUT AIR
ASID LEMAK + GLISEROL
VITAMIN LARUT AIR
SEL
EPITELIUM LAKTEAL
SISTEM
LIMFA LEMAK + LIMFA
DISEBATIKAN SEMULA
MENJADI LEMAK
SALIRAN DARAH
4. PETA POKOK
TAJUK : KAJIAN FABRIK
KLASIFIKASI FABRIK
GENTIAN ASLI GENTIAN BUATAN
TUMBUHAN HAIWAN SELULOSA TERJANA SEMULA
SINTETIK
KAPAS SUTERA VISKOS
NILON
LINEN BENANG SAYAT ASETAT
POLIESTER
TRIASETAT
AKRIILIK
5. PETA BUIH
TAJUK : MASKANAN MUDAH - KLASIFIKASI
MAKANAN SEDIA
UNTUK DIMASAK
Telah dicanai
Telah
dipotong
Telah diporsi
Telah di
Steril
Telah diawet
Telah di
dehidrat
Telah
dibancuh
Telah
dibentuk
7. PETA BUIH
TAJUK : KAJIAN FABRIK- CIRI- CIRI SUTERA
MERENEHMEREBUS
SUTERA
SENSITIF PADA
SUHU TINGGI
TEGUH SEMASA
KERING
DAYA
PENYERAPAN
BAIK
TIDAK KENYAL
DICANAI
FABRIK CEPAT
KERING
MUDAH
DISERANG
GEGAT
SELESA
DIPAKAI
8. PETA BUIH BERGANDA
TAJUK : KAJIAN FABRIK
LINENLINEN SUTER
A
SUTER
A
PENGALIR
HABA YANG
BAIK
PENYERA
P YANG
BAIK
PENYERA
P YANG
BAIK
GENTIAN
ASLI
GENTIAN
ASLI
SELESA
DIPAKAI
SELESA
DIPAKAI
TIDAK
RENYUK
PENYERAP
HABA YANG
BAIK
MUDAH
RENYUK
SENSITIF
PADA SUHU
TINGGI
TAHAN
SUHU YANG
TINGGI
TAHAN
CAHAYA
MATAHARI
TIDAK
TAHAN CAHAYA
MATAHARI
9. PETA DAKAP
TAJUK : PEMILIHAN DAN PENYIMPANAN MAKANAN – KLASIFIKASI SAYUR-SAYURAN
KLASIFIKASI SAYUR-SAYURAN
PENGALIR
HABA
YANG
BAIK
BERDAUN
BUNGA
10. PETA TITI
TAJUK : BENTUK KOMUNIKASI – BUKAN LISAN
BUAH
KIAL
Mengedipkan
mata
MEMEK MUKA
as
Senyum
lebar
SUARA
Intonasi
as
asasas
TINGKAH
LAKU
Menggaru
POSTUR
Duduk
terkangkang
RUANG
Duduk jauh
TANDA
FIZIKAL
Berpeluh
as
CONTOHNYA
FAKTOR PENGHUBUNG