‫اب بالحيوان‬ً ‫الب أكبرب رفق‬‫اب بالحيوان‬ً ‫الب أكبرب رفق‬
‫الذبحب السلميب والفائدةب العاليةب منب ذكرب اسمب الب علىب الذبيحة‬‫الذبحب السلميب والفائدةب العاليةب منب ذكرب اسمب الب علىب الذبيحة‬
•‫اعدادب وتقديمب الدكتورب أحمدب فاضل‬‫اعدادب وتقديمب الدكتورب أحمدب فاضل‬
• ‫السكرتيرب العامب للهيئةب العلميةب لبحاثب الذبحب السلميب والحكمةب العلميةب‬ ‫السكرتيرب العامب للهيئةب العلميةب لبحاثب الذبحب السلميب والحكمةب العلميةب‬
.‫العاليةب منب ذكرب اسمب الب علىب الذبائح‬.‫العاليةب منب ذكرب اسمب الب علىب الذبائح‬
• ‫السكرتيرب العامب لفريقب البحثب الطبيب فيب الحجامةب‬ ‫السكرتيرب العامب لفريقب البحثب الطبيب فيب الحجامةب‬
• ‫عضوب فيب شبكةب الباحثينب فيب الطبب البديل-ب هيئةب البحثب فيب الطبب‬ ‫عضوب فيب شبكةب الباحثينب فيب الطبب البديل-ب هيئةب البحثب فيب الطبب‬
‫البديل-ب لندن‬‫البديل-ب لندن‬
- ‫ب‬- ‫ب‬THE GENERAL SECRETARY OF THE ISLAMIC METHOD OF ANIMALTHE GENERAL SECRETARY OF THE ISLAMIC METHOD OF ANIMAL
SLAUGHTER AND CUPPING RESEARCHESSLAUGHTER AND CUPPING RESEARCHES ‫ب ب ب ب‬ ‫ب ب ب ب‬
- MEMBER OF COMPLEMENTARY & ALTERNATIVE MEDICINE- MEMBER OF COMPLEMENTARY & ALTERNATIVE MEDICINE
RESEARCHERRESEARCHER‘‘SS NETWORKNETWORK –– THE RESEARCH COUNCIL FORTHE RESEARCH COUNCIL FOR
COMPLEMENTARY MEDICINECOMPLEMENTARY MEDICINE
‫ب ب ب ب ب ب‬ ‫ب ب ب ب ب ب‬c/o 1 Harley Street, London W1G 9QDc/o 1 Harley Street, London W1G 9QD
DR. AHMED FADELDR. AHMED FADEL
www.amin-sheikho.comwww.amin-sheikho.com

‫ب‬ ‫ب‬‫اب بالحيوان‬ً ‫الب أكبرب رفق‬‫اب بالحيوان‬ً ‫الب أكبرب رفق‬ ‫ب‬ ‫ب‬
‫العجازب العلميب العظيمب فيب الطريقةب اللهيةب‬ ‫العجازب العلميب العظيمب فيب الطريقةب اللهيةب‬
‫الرحيمةب فيب ذبحب الحيوان‬‫الرحيمةب فيب ذبحب الحيوان‬
‫من‬‫من‬‫إعجاز‬‫إعجاز‬‫الكريم‬ ‫القرآن‬‫الكريم‬ ‫القرآن‬

‫اب بالحيوان‬ً ‫الب أكبرب رفق‬‫اب بالحيوان‬ً ‫الب أكبرب رفق‬ ‫ب‬ ‫ب‬
‫الذبحب السلميب والفائدةب العاليةب منب ذكرب‬ ‫الذبحب السلميب والفائدةب العاليةب منب ذكرب‬
‫اسمب الب علىب الذبيحة‬‫اسمب الب علىب الذبيحة‬
‫الرثرب العجازيب لذكرب اسمب الب علىب الذبائح‬‫الرثرب العجازيب لذكرب اسمب الب علىب الذبائح‬
‫اب بالحيوانب وفائدةب عظمىب للسنسان‬ً ‫الب أكبرب رفق‬‫اب بالحيوانب وفائدةب عظمىب للسنسان‬ً ‫الب أكبرب رفق‬

‫دعيب بعضب المستشرقينب بأنب الموتب هوب الموتب للذبائحب منب‬َّ‫–ب ب ب ب ب ب ب ب ب ب ي‬
‫أبقارب وخرفانب وطيور،ب والحيوانب‬
‫العجمب المشرفب علىب الموتب هلب يفهمب باللغةب العربيةب أمب بغيرهاب حتىب‬
‫يذكرب عليهب اسمب ال‬ُ
...!‫يذكرب اسمب الب عليه‬ُ ‫يكؤكلب ماب لمب‬ُ ‫ب عندب ذبحه،ب بلب ولب‬
‫ويقولونب إسنناب معشرب الشرقيينب لنوغلب وسنغرقب فيب أمورب غريبةب لب‬
‫مردودب لها،ب‬
‫غيبياتب لب سندركهاب ولب سنعلمها.ب فماب فائدةب ذكرب اسمب الب علىب الذبيحةب‬
‫التيب ترزحب تحتب آلمب الذبحب وهيب لب تعيب ولب تدرك؟‬
‫ـب هلب ذكرب اسمب الب علىب الذبائحب مجردب شعائرب وطقوسب دينية،ب أمب أنب لهب‬
،‫ا‬ً ‫اب كبير‬ً ‫أرثر‬
‫اب وقواعدب علميةب دقيقةب يستندب إليهاب‬ً ‫ب وأسس‬‫وقد‬ ‫غفلب الناسب عنهاب‬
.‫فتركوه‬

• ‫حقيقةب طبيةب مخبريةب‬ ‫حقيقةب طبيةب مخبريةب‬
‫ثب علميب فريدب كشفب عنهب النقابب طاقمب علميب منب الطباءب‬ٍ ‫بح‬ ‫ثب علميب فريدب كشفب عنهب النقابب طاقمب علميب منب الطباءب‬ٍ ‫بح‬
‫والمخبريينب والعلماء‬‫والمخبريينب والعلماء‬
• ‫ذكرب اسمب الب علىب الذبائحب ظهرب منب ورائهب حكمةب رباسنيةب‬ ‫ذكرب اسمب الب علىب الذبائحب ظهرب منب ورائهب حكمةب رباسنيةب‬
‫عاليةب تشملب السنسانب والحيوان‬‫عاليةب تشملب السنسانب والحيوان‬ ‫ب‬ ‫ب‬
• ‫إسنهاب إعجازب إلهيب لكلمةب خفيفةب علىب اللسانب لكنهاب عظيمةب‬ ‫إسنهاب إعجازب إلهيب لكلمةب خفيفةب علىب اللسانب لكنهاب عظيمةب‬
‫رثقيلةب بمردودهاب الماديب الروحيب علىب الحيوانب والسنسانب‬ ‫رثقيلةب بمردودهاب الماديب الروحيب علىب الحيوانب والسنسانب‬
•!! ‫فروقب مذهلةب بينب سنوعيب اللحمب‬!! ‫فروقب مذهلةب بينب سنوعيب اللحمب‬

‫الرائد‬ ‫العلمي‬ ‫البحث‬ ‫بدايات‬‫الرائد‬ ‫العلمي‬ ‫البحث‬ ‫بدايات‬‫الرائد‬ ‫العلمي‬ ‫البحث‬ ‫بدايات‬‫الرائد‬ ‫العلمي‬ ‫البحث‬ ‫بدايات‬
-‫هذا‬ ‫وانطلق‬ ‫الفكرة‬ ‫بداية‬ ‫كانت‬ ‫كيف‬ -‫هذا‬ ‫وانطلق‬ ‫الفكرة‬ ‫بداية‬ ‫كانت‬ ‫كيف‬
‫اسم‬ ‫ذكر‬ ‫فائدة‬ ‫حول‬ ‫الهام‬ ‫العلمي‬ ‫البحث‬‫اسم‬ ‫ذكر‬ ‫فائدة‬ ‫حول‬ ‫الهام‬ ‫العلمي‬ ‫البحث‬
. ‫الذبائح‬ ‫على‬ ‫ا‬. ‫الذبائح‬ ‫على‬ ‫ا‬

‫بداياتب البحثب العلميب الرائد‬‫بداياتب البحثب العلميب الرائد‬‫بداياتب البحثب العلميب الرائد‬‫بداياتب البحثب العلميب الرائد‬
• ‫دروسب العلمةب السنساسنيب‬ ‫دروسب العلمةب السنساسنيب‬
‫محمدب أمينب شيخوب وتأويلب‬ ‫محمدب أمينب شيخوب وتأويلب‬
‫آياتب القرآنب الكريمب )تأويلب‬ ‫آياتب القرآنب الكريمب )تأويلب‬
.(‫القرآنب العظيم‬.(‫القرآنب العظيم‬
• ‫عدمب إدراكب الناسب فيب وقتناب‬ ‫عدمب إدراكب الناسب فيب وقتناب‬
‫هذاب للحكمةب العظيمةب‬ ‫هذاب للحكمةب العظيمةب‬
‫المنطويةب وراءب ذكرب اسمب‬ ‫المنطويةب وراءب ذكرب اسمب‬
‫الب علىب الذبائح‬‫الب علىب الذبائح‬ ‫ب‬ ‫ب‬
• ‫دفعب الباحثب والمفكرب عبدب‬ ‫دفعب الباحثب والمفكرب عبدب‬
‫القادرب الديراسنيب لتقديمب هذاب‬ ‫القادرب الديراسنيب لتقديمب هذاب‬
‫الموضوعب بأسلوبب أكاديميب‬ ‫الموضوعب بأسلوبب أكاديميب‬
‫علمي‬‫علمي‬ ‫ب‬ ‫ب‬

‫بداياتب البحثب العلميب الرائد‬‫بداياتب البحثب العلميب الرائد‬
‫القرآن‬ ‫في‬ ‫اللهي‬ ‫المر‬ ‫هذا‬ ‫ذكر‬ ‫ورد‬ ‫أين‬‫القرآن‬ ‫في‬ ‫اللهي‬ ‫المر‬ ‫هذا‬ ‫ذكر‬ ‫ورد‬ ‫أين‬
‫شرحه‬ ‫م‬ّ ‫ت‬ ‫وكيف‬‫شرحه‬ ‫م‬ّ ‫ت‬ ‫وكيف‬‫العلمة‬ ‫قبل‬ ‫من‬‫العلمة‬ ‫قبل‬ ‫من‬‫الكبير‬‫الكبير‬
‫شيخو‬ ‫أمين‬ ‫محمد‬‫شيخو‬ ‫أمين‬ ‫محمد‬‫وضع‬ ‫الذي‬ ‫الشرح‬ ‫هذا‬ ،‫وضع‬ ‫الذي‬ ‫الشرح‬ ‫هذا‬ ،
‫أيدي‬ ‫بين‬‫أيدي‬ ‫بين‬‫نا‬‫نا‬‫إنه‬ ‫حقا‬ ، ‫البحث‬ ‫هذا‬ ‫وفكرة‬ ‫أسس‬‫إنه‬ ‫حقا‬ ، ‫البحث‬ ‫هذا‬ ‫وفكرة‬ ‫أسس‬
!!‫؟‬ ‫مدهش‬ ‫لمر‬!!‫؟‬ ‫مدهش‬ ‫لمر‬

‫آياتب الذكرب الحكيمب بهذاب الخصوص‬‫آياتب الذكرب الحكيمب بهذاب الخصوص‬
• ‫فيب سورةب السنعام:ب }ولب تأكلواب مماب لمب يذكرب اسمب الب‬ ‫فيب سورةب السنعام:ب }ولب تأكلواب مماب لمب يذكرب اسمب الب‬
{‫عليه‬{‫عليه‬ ‫ب‬ ‫ب‬
• ‫لب‬َّ ‫أه‬ُ ‫رب وماب‬ِ ‫خنزي‬ِ ‫مب ال‬ُ ‫مب ولح‬ُ ‫ةب والد‬ُ ‫ت‬َ‫ُة‬‫ي‬ْ‫ت‬‫مـ‬َ‫ُة‬ ‫مب الـ‬ُ ‫ك‬ُ‫رمتب علي‬ِّ‫م‬ ‫ح‬ُ ‫)ب‬ ‫لب‬َّ ‫أه‬ُ ‫رب وماب‬ِ ‫خنزي‬ِ ‫مب ال‬ُ ‫مب ولح‬ُ ‫ةب والد‬ُ ‫ت‬َ‫ُة‬‫ي‬ْ‫ت‬‫مـ‬َ‫ُة‬ ‫مب الـ‬ُ ‫ك‬ُ‫رمتب علي‬ِّ‫م‬ ‫ح‬ُ ‫)ب‬
‫ةب‬ُ ‫ةب والنطيح‬ُ ‫دي‬َّ‫ةب والمتر‬ُ‫ةب والموقوذ‬ُ ‫لب بهب والمنخنق‬ِ ‫رب ا‬ِ ‫لغي‬ِ ‫ةب‬ُ ‫ةب والنطيح‬ُ ‫دي‬َّ‫ةب والمتر‬ُ‫ةب والموقوذ‬ُ ‫لب بهب والمنخنق‬ِ ‫رب ا‬ِ ‫لغي‬ِ
‫لب السب‬َ‫ُة‬ ‫وماب أك‬‫لب السب‬َ‫ُة‬ ‫وماب أك‬ُُ ‫مب ....(ب المائدةب‬ْ‫ت‬ ‫ت‬ُ‫كي‬َّ‫ذ‬َ‫ُة‬ ‫عب إلب ماب‬ُ ‫مب ....(ب المائدةب‬ْ‫ت‬ ‫ت‬ُ‫كي‬َّ‫ذ‬َ‫ُة‬ ‫عب إلب ماب‬ُ33
• ‫هب‬ِ ‫ءب علي‬ً ‫لب عليهاب افترا‬ِ ‫مب ا‬َ‫ُة‬ ‫نب اس‬َ‫ُة‬ ‫مب لب يذكرو‬ٌ ‫)ب ...ب وأسنعا‬ ‫هب‬ِ ‫ءب علي‬ً ‫لب عليهاب افترا‬ِ ‫مب ا‬َ‫ُة‬ ‫نب اس‬َ‫ُة‬ ‫مب لب يذكرو‬ٌ ‫)ب ...ب وأسنعا‬
‫مب بماب كاسنواب يفترون(ب السنعامب‬ْ‫ت‬ ‫ه‬ِ ‫ي‬ْ‫ت‬‫ز‬ِ ‫سيج‬ ‫مب بماب كاسنواب يفترون(ب السنعامب‬ْ‫ت‬ ‫ه‬ِ ‫ي‬ْ‫ت‬‫ز‬ِ ‫سيج‬138138
• ‫اب ليذكرواب اسمب الب علىب ماب‬ً ‫سك‬َ‫ُة‬ ‫ن‬ْ‫ت‬‫م‬َ‫ُة‬ ‫مةب جعلناب‬ّ‫ة‬ ‫لب ا‬ِّ‫م‬ ‫)ب ولك‬ ‫اب ليذكرواب اسمب الب علىب ماب‬ً ‫سك‬َ‫ُة‬ ‫ن‬ْ‫ت‬‫م‬َ‫ُة‬ ‫مةب جعلناب‬ّ‫ة‬ ‫لب ا‬ِّ‫م‬ ‫)ب ولك‬
‫ةب السنعام...ب (ب الحجب‬ِ ‫رزقهمب منب بهيم‬ ‫ةب السنعام...ب (ب الحجب‬ِ ‫رزقهمب منب بهيم‬3434

‫آياتب الذكرب الحكيمب بهذاب الخصوص‬‫آياتب الذكرب الحكيمب بهذاب الخصوص‬
• ‫وماب تكرارب الياتب القرآسنيةب الخاصةب بالتكبيرب رثماسنيب مراتب إلب‬ ‫وماب تكرارب الياتب القرآسنيةب الخاصةب بالتكبيرب رثماسنيب مراتب إلب‬
‫خيرب دليلب علىب وجودب أمر‬‫خيرب دليلب علىب وجودب أمر‬‫ب غايةب فيب الهمية‬‫ب غايةب فيب الهمية‬
•‫وهوب رحمةب بالسنسانب والحيوان‬‫وهوب رحمةب بالسنسانب والحيوان‬ ‫ب‬ ‫ب‬

‫كيف‬ ‫أي‬ ‫العمل‬ ‫خطوات‬ ‫مت‬ّ ‫ت‬ ‫كيف‬‫كيف‬ ‫أي‬ ‫العمل‬ ‫خطوات‬ ‫مت‬ّ ‫ت‬ ‫كيف‬
‫البحث‬ ‫لهذا‬ ‫الخطوات‬ ‫وضع‬ ‫م‬ّ ‫ت‬‫البحث‬ ‫لهذا‬ ‫الخطوات‬ ‫وضع‬ ‫م‬ّ ‫ت‬
‫القيم؟‬‫القيم؟‬
‫والمراحل‬ ‫الخطوات‬ ‫هذه‬ ‫هي‬ ‫وما‬‫والمراحل‬ ‫الخطوات‬ ‫هذه‬ ‫هي‬ ‫وما‬
1)1)‫مع‬ ‫الموضوع‬ ‫لهذا‬ ‫الدارس‬ ‫العلمي‬ ‫الطبي‬ ‫الفريق‬ ‫اجتماع‬‫مع‬ ‫الموضوع‬ ‫لهذا‬ ‫الدارس‬ ‫العلمي‬ ‫الطبي‬ ‫الفريق‬ ‫اجتماع‬
‫ديراني‬ ‫القادر‬ ‫عبد‬ ‫التستاذ‬ ‫التسلمي‬ ‫الباحث‬ ‫البحث‬ ‫مشرف‬‫ديراني‬ ‫القادر‬ ‫عبد‬ ‫التستاذ‬ ‫التسلمي‬ ‫الباحث‬ ‫البحث‬ ‫مشرف‬
2)2)‫شامل‬ ‫كامل‬ ‫بشكل‬ ‫الموضوع‬ ‫مناقشة‬‫شامل‬ ‫كامل‬ ‫بشكل‬ ‫الموضوع‬ ‫مناقشة‬
3)3)‫من‬ ‫الموضوع‬ ‫لتستوفي‬ ‫شاملة‬ ‫علمية‬ ‫عملية‬ ‫خطوات‬ ‫وضع‬‫من‬ ‫الموضوع‬ ‫لتستوفي‬ ‫شاملة‬ ‫علمية‬ ‫عملية‬ ‫خطوات‬ ‫وضع‬
‫جوانيه‬ ‫كافة‬‫جوانيه‬ ‫كافة‬
4)4): ‫بداية‬ ‫وكانت‬ ، ‫الخطوات‬ ‫هذه‬ ‫لتنفيذ‬ ‫بعد‬ ‫فيما‬ ‫المبادرة‬: ‫بداية‬ ‫وكانت‬ ، ‫الخطوات‬ ‫هذه‬ ‫لتنفيذ‬ ‫بعد‬ ‫فيما‬ ‫المبادرة‬

: ‫بداية‬ ‫وكانت‬: ‫بداية‬ ‫وكانت‬
‫الذبح‬ ‫عمليات‬ ‫فيها‬ ‫تمت‬ ‫التي‬ ‫الواقع‬ ‫على‬ ‫المسالخ‬ ‫بزيارة‬‫الذبح‬ ‫عمليات‬ ‫فيها‬ ‫تمت‬ ‫التي‬ ‫الواقع‬ ‫على‬ ‫المسالخ‬ ‫بزيارة‬
‫ذبائحها‬ ‫على‬ ‫مذكور‬ ) ‫المختلفة‬ ‫اللحوم‬ ‫من‬ ‫عينات‬ ‫أخذ‬ ‫ثم‬‫ذبائحها‬ ‫على‬ ‫مذكور‬ ) ‫المختلفة‬ ‫اللحوم‬ ‫من‬ ‫عينات‬ ‫أخذ‬ ‫ثم‬
.( ‫ال‬ ‫اتسم‬ ‫ذبائحها‬ ‫على‬ ‫مذكور‬ ‫غير‬ – ‫ال‬ ‫اتسم‬.( ‫ال‬ ‫اتسم‬ ‫ذبائحها‬ ‫على‬ ‫مذكور‬ ‫غير‬ – ‫ال‬ ‫اتسم‬
، ‫الظروف‬ ‫في‬ ‫ا‬ً ‫تمام‬ ‫متماثلة‬ ‫الحيوانات‬ ‫من‬ ‫محموعات‬ ‫أخذ‬، ‫الظروف‬ ‫في‬ ‫ا‬ً ‫تمام‬ ‫متماثلة‬ ‫الحيوانات‬ ‫من‬ ‫محموعات‬ ‫أخذ‬
‫ال‬ ‫اتسم‬ ‫بذكر‬ ‫منها‬ ‫قسم‬ ‫وذبح‬ ‫عشوائي‬ ‫بشكل‬ ‫وتقسيمها‬‫ال‬ ‫اتسم‬ ‫بذكر‬ ‫منها‬ ‫قسم‬ ‫وذبح‬ ‫عشوائي‬ ‫بشكل‬ ‫وتقسيمها‬
.‫الذكر‬ ‫هذا‬ ‫بدون‬ ‫والحر‬.‫الذكر‬ ‫هذا‬ ‫بدون‬ ‫والحر‬
‫التعمية‬ ‫عنصر‬ ‫وجود‬ ‫مع‬ .. ‫منها‬ ‫عينات‬ ‫أخذ‬‫التعمية‬ ‫عنصر‬ ‫وجود‬ ‫مع‬ .. ‫منها‬ ‫عينات‬ ‫أخذ‬‫المخبر‬ ‫على‬‫المخبر‬ ‫على‬
‫و‬‫و‬‫بالبحث‬ ‫السير‬ ‫طريقة‬ ‫تؤمن‬ ‫التي‬ ‫العلمية‬ ‫المعالجة‬ ‫معالجتها‬‫بالبحث‬ ‫السير‬ ‫طريقة‬ ‫تؤمن‬ ‫التي‬ ‫العلمية‬ ‫المعالجة‬ ‫معالجتها‬
‫ال‬ ‫اتسم‬ ‫عليه‬ ‫المذكور‬ ‫اللحم‬ ‫نوعي‬ ‫بين‬ ‫الفرق‬ ‫لكتشاف‬‫ال‬ ‫اتسم‬ ‫عليه‬ ‫المذكور‬ ‫اللحم‬ ‫نوعي‬ ‫بين‬ ‫الفرق‬ ‫لكتشاف‬
. ‫ال‬ ‫اتسم‬ ‫عليه‬ ‫المذكور‬ ‫غير‬ ‫وبالمقابل‬. ‫ال‬ ‫اتسم‬ ‫عليه‬ ‫المذكور‬ ‫غير‬ ‫وبالمقابل‬

-‫العلمية‬ ‫الطريقة‬ ‫هي‬ ‫وما‬ ‫كيف‬-‫العلمية‬ ‫الطريقة‬ ‫هي‬ ‫وما‬ ‫كيف‬
‫تكشف‬ ‫التي‬ ‫المعالجة‬ ‫لهذه‬‫تكشف‬ ‫التي‬ ‫المعالجة‬ ‫لهذه‬
‫المذكور‬ ‫اللحم‬ ‫نوعي‬ ‫بين‬ ‫الفرق‬‫المذكور‬ ‫اللحم‬ ‫نوعي‬ ‫بين‬ ‫الفرق‬
‫عليه‬ ‫المذكور‬ ‫وغير‬ ‫ا‬ ‫اسم‬ ‫عليه‬‫عليه‬ ‫المذكور‬ ‫وغير‬ ‫ا‬ ‫اسم‬ ‫عليه‬
‫؟‬ ‫تعالى‬ ‫ا‬ ‫اسم‬‫؟‬ ‫تعالى‬ ‫ا‬ ‫اسم‬
‫بدت‬ ‫كيف‬ ‫أو‬ ‫النتائج‬ ‫وماهي‬‫بدت‬ ‫كيف‬ ‫أو‬ ‫النتائج‬ ‫وماهي‬
‫؟؟‬ ‫النتائج‬‫؟؟‬ ‫النتائج‬

‫طريقةب العملب كاسنتب بتطبيقب دراسةب سنسيجيةب‬ ‫طريقةب العملب كاسنتب بتطبيقب دراسةب سنسيجيةب‬
. ‫وأخرىب جررثوميةب علىب سنوعيب اللحمب‬. ‫وأخرىب جررثوميةب علىب سنوعيب اللحمب‬

11--:‫الجرثومية‬ ‫للناحية‬ ‫بالنسبة‬:‫الجرثومية‬ ‫للناحية‬ ‫بالنسبة‬
1.1.‫الفن‬ ‫حسب‬ ‫صغيرة‬ ‫عينات‬ ‫منها‬ ‫واقتطعنا‬ ‫النماذج‬ ‫أخذنا‬‫الفن‬ ‫حسب‬ ‫صغيرة‬ ‫عينات‬ ‫منها‬ ‫واقتطعنا‬ ‫النماذج‬ ‫أخذنا‬
.‫الجرثومي‬.‫الجرثومي‬
2.2.) ‫الديتول‬ ‫من‬ ‫مزيج‬ ‫في‬ ‫عينة‬ ‫كل‬ ‫ووضعنا‬) ‫الديتول‬ ‫من‬ ‫مزيج‬ ‫في‬ ‫عينة‬ ‫كل‬ ‫ووضعنا‬1010‫وذلك‬ (%‫وذلك‬ (%
‫من‬ ‫أتى‬ ‫الجرثوم‬ ‫بأن‬ ‫يقال‬ ‫ل‬ ‫حتى‬ ‫ال‬ً ‫ح‬ ‫كام‬ ‫السطح‬ ‫لتعقيم‬‫من‬ ‫أتى‬ ‫الجرثوم‬ ‫بأن‬ ‫يقال‬ ‫ل‬ ‫حتى‬ ‫ال‬ً ‫ح‬ ‫كام‬ ‫السطح‬ ‫لتعقيم‬
.‫بالسطح‬ ‫المحيطة‬ ‫الجراثيم‬.‫بالسطح‬ ‫المحيطة‬ ‫الجراثيم‬
3.3.) ‫بالديتول‬ ‫النقع‬ ‫من‬ ‫كاملة‬ ‫ساعة‬ ‫حوالي‬ ‫بعد‬) ‫بالديتول‬ ‫النقع‬ ‫من‬ ‫كاملة‬ ‫ساعة‬ ‫حوالي‬ ‫بعد‬1010(%(%
‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫للعجول‬ ‫العائدة‬ ‫اللحمية‬ ‫القطع‬ ‫هذه‬ ‫أخذت‬‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫للعجول‬ ‫العائدة‬ ‫اللحمية‬ ‫القطع‬ ‫هذه‬ ‫أخذت‬
‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫الفروج‬ ‫وطيور‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫غير‬ ‫والعجول‬‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫الفروج‬ ‫وطيور‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫غير‬ ‫والعجول‬
‫وزرعت‬ ‫الخرفان‬ ‫وكذا‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫غير‬ ‫الفروج‬ ‫وطيور‬‫وزرعت‬ ‫الخرفان‬ ‫وكذا‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫غير‬ ‫الفروج‬ ‫وطيور‬
‫مدة‬ ‫م‬ّ ‫المح‬ ‫في‬ ‫وضعت‬ ‫ثم‬ ،‫ثيوغليكولت‬ ‫وسط‬ ‫على‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫ي‬‫فن‬‫مدة‬ ‫م‬ّ ‫المح‬ ‫في‬ ‫وضعت‬ ‫ثم‬ ،‫ثيوغليكولت‬ ‫وسط‬ ‫على‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫ي‬‫فن‬
))2424.‫ساعة‬ (.‫ساعة‬ (

‫المخبرية‬ ‫الجرثومية‬ ‫الدراسة‬ ‫نتائج‬‫المخبرية‬ ‫الجرثومية‬ ‫الدراسة‬ ‫نتائج‬

‫النتائج‬‫النتائج‬
‫لم‬ ‫عليها‬ ‫المكبر‬ ‫والخرفان‬ ‫والفروج‬ ‫العجول‬ ‫لحم‬ ‫أنواع‬ ‫كل‬ ‫أن‬‫لم‬ ‫عليها‬ ‫المكبر‬ ‫والخرفان‬ ‫والفروج‬ ‫العجول‬ ‫لحم‬ ‫أنواع‬ ‫كل‬ ‫أن‬
‫ا‬ً ‫ح‬‫م‬‫عقي‬ ‫الوسط‬ ‫وبدا‬ ،‫ا‬ً ‫ح‬‫ق‬‫إطال‬ ‫جرثومي‬ ‫نمو‬ ‫أي‬ ‫عليها‬ ‫يالحظ‬‫ا‬ً ‫ح‬‫م‬‫عقي‬ ‫الوسط‬ ‫وبدا‬ ،‫ا‬ً ‫ح‬‫ق‬‫إطال‬ ‫جرثومي‬ ‫نمو‬ ‫أي‬ ‫عليها‬ ‫يالحظ‬
.‫ا‬ً ‫ح‬‫ق‬‫ورائ‬.‫ا‬ً ‫ح‬‫ق‬‫ورائ‬
‫المكبر‬ ‫غير‬ ‫والخرفان‬ ‫والعجول‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫غير‬ ‫الفروج‬ ‫أما‬‫المكبر‬ ‫غير‬ ‫والخرفان‬ ‫والعجول‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫غير‬ ‫الفروج‬ ‫أما‬
‫المستنبت‬ ‫الوسط‬ ‫وبدا‬ ‫غزير‬ ‫جرثومي‬ ‫و‬ٌ ‫نم‬ ‫فيه‬ ‫بدا‬ ‫فقد‬ ‫عليها‬‫المستنبت‬ ‫الوسط‬ ‫وبدا‬ ‫غزير‬ ‫جرثومي‬ ‫و‬ٌ ‫نم‬ ‫فيه‬ ‫بدا‬ ‫فقد‬ ‫عليها‬
.‫ا‬ً ‫ح‬‫د‬‫ج‬ ‫معكر‬ ‫الثيوغليكولت‬ ‫من‬.‫ا‬ً ‫ح‬‫د‬‫ج‬ ‫معكر‬ ‫الثيوغليكولت‬ ‫من‬

‫المخبري‬ ‫العمل‬ ‫تتمة‬
) ‫بعد‬ ‫قمنا‬24‫المستنبتات‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫نقل‬ ‫بإجراء‬ ‫ساعة‬ (
:‫تشخيصية‬ ‫أوساط‬ ‫ثالثة‬ ‫على‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫ي‬‫فن‬
‫المغذي‬ ‫الغراء‬ ‫هو‬ :‫الول‬ ‫الوسط‬
‫السلبية‬ ‫للعصيات‬ ‫تشخيصي‬ ‫وسط‬ ‫على‬ : ‫والثاني‬
‫وسط‬ ‫وهو‬ ‫الغرام‬EMB
.‫بالدم‬ ‫غراء‬ ‫وسط‬ ‫على‬ : ‫والثالث‬

‫النتائج‬‫النتائج‬
) ‫بعد‬ ‫ين‬ّ ‫فتب‬) ‫بعد‬ ‫ين‬ّ ‫فتب‬4848(‫إجراء‬ ‫من‬ ‫ساعة‬ (‫إجراء‬ ‫من‬ ‫ساعة‬
‫التي‬ ‫المستنبتات‬ ‫أن‬ ‫النقل‬ ‫عمليات‬‫التي‬ ‫المستنبتات‬ ‫أن‬ ‫النقل‬ ‫عمليات‬
‫من‬ ‫التي‬ ‫الزرع‬ ‫محصول‬ ‫عليها‬ ‫نقل‬‫من‬ ‫التي‬ ‫الزرع‬ ‫محصول‬ ‫عليها‬ ‫نقل‬
‫المكبر‬ ‫والفروج‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫العجل‬‫المكبر‬ ‫والفروج‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫العجل‬
‫عقيمة‬ ‫كانت‬ ‫الخروف‬ ‫وكذا‬ ‫عليه‬‫عقيمة‬ ‫كانت‬ ‫الخروف‬ ‫وكذا‬ ‫عليه‬
‫تماما‬‫تماما‬

‫النتائج‬‫النتائج‬
‫والفروج‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫غير‬ ‫العجل‬ ‫أما‬‫والفروج‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫غير‬ ‫العجل‬ ‫أما‬
‫عليه‬ ‫فبدت‬ ‫الخروف‬ ‫وكذا‬ ‫المكبر‬ ‫غير‬‫عليه‬ ‫فبدت‬ ‫الخروف‬ ‫وكذا‬ ‫المكبر‬ ‫غير‬
.‫جدا‬ ‫غزيرة‬ ‫جرثومية‬ ‫نموات‬.‫جدا‬ ‫غزيرة‬ ‫جرثومية‬ ‫نموات‬
‫نموا‬ ‫بالدم‬ ‫الغراء‬ ‫على‬ ‫ل‬ً ‫أو‬ ‫لحظنا‬‫نموا‬ ‫بالدم‬ ‫الغراء‬ ‫على‬ ‫ل‬ً ‫أو‬ ‫لحظنا‬
‫المكورات‬ ‫الجراثيم‬ ‫من‬ ‫غزيرا‬‫المكورات‬ ‫الجراثيم‬ ‫من‬ ‫غزيرا‬
،‫خاصة‬ ‫بصورة‬ ‫للدم‬ ‫لة‬ّ ‫والحا‬ ‫العنقودية‬،‫خاصة‬ ‫بصورة‬ ‫للدم‬ ‫لة‬ّ ‫والحا‬ ‫العنقودية‬
‫الحالة‬ ‫أيضا‬ ‫العقدية‬ ‫المكورات‬ ‫ومن‬‫الحالة‬ ‫أيضا‬ ‫العقدية‬ ‫المكورات‬ ‫ومن‬
.‫عديدة‬ ‫مكورات‬ ‫ومن‬ ،‫للدم‬.‫عديدة‬ ‫مكورات‬ ‫ومن‬ ،‫للدم‬

‫النتائج‬‫النتائج‬
‫وسط‬ ‫على‬ ‫لحظنا‬ ‫وأيضا‬‫وسط‬ ‫على‬ ‫لحظنا‬ ‫وأيضا‬EMBEMB‫كبير‬ ‫نمو‬‫كبير‬ ‫نمو‬
‫العصيات‬ ‫مثل‬ ‫الغرام‬ ‫سلبية‬ ‫لجراثيم‬‫العصيات‬ ‫مثل‬ ‫الغرام‬ ‫سلبية‬ ‫لجراثيم‬
‫المشبهة‬ ‫والعصيات‬ ‫الكولونية‬‫المشبهة‬ ‫والعصيات‬ ‫الكولونية‬
.‫بالكولونية‬.‫بالكولونية‬

‫النتائج‬‫النتائج‬
‫غزير‬ ‫جرثومي‬ ‫و‬ٌّ ‫نم‬ ‫بدا‬ ‫العادي‬ ‫الغراء‬ ‫على‬ ‫حين‬ ‫في‬‫غزير‬ ‫جرثومي‬ ‫و‬ٌّ ‫نم‬ ‫بدا‬ ‫العادي‬ ‫الغراء‬ ‫على‬ ‫حين‬ ‫في‬‫ا‬ ‫لحم‬‫ا‬ ‫لحم‬‫لفروج‬‫لفروج‬
‫و‬‫و‬‫العجل‬ ‫لحم‬ ‫أن‬ ‫حين‬ ‫في‬ ،‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫غير‬ ‫والخروف‬ ‫العجل‬‫العجل‬ ‫لحم‬ ‫أن‬ ‫حين‬ ‫في‬ ،‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫غير‬ ‫والخروف‬ ‫العجل‬
‫أي‬ ‫يالحظ‬ ‫لم‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫الفروج‬ ‫ولحم‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫والخروف‬‫أي‬ ‫يالحظ‬ ‫لم‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫الفروج‬ ‫ولحم‬ ‫عليه‬ ‫المكبر‬ ‫والخروف‬
‫وسط‬ ‫على‬ ‫ول‬ ‫بالدم‬ ‫الغراء‬ ‫وسط‬ ‫على‬ ‫ل‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫إطالق‬ ‫جرثومية‬ ‫نموات‬‫وسط‬ ‫على‬ ‫ول‬ ‫بالدم‬ ‫الغراء‬ ‫وسط‬ ‫على‬ ‫ل‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫إطالق‬ ‫جرثومية‬ ‫نموات‬
EMBEMB.‫المغذي‬ ‫الغراء‬ ‫وسط‬ ‫على‬ ‫ول‬ ،.‫المغذي‬ ‫الغراء‬ ‫وسط‬ ‫على‬ ‫ول‬ ،

‫النتـــائـــج‬‫النتـــائـــج‬
‫ا‬ً ‫ح‬‫ي‬‫عيان‬‫ا‬ً ‫ح‬‫ي‬‫عيان‬
:‫ا‬ً ‫ح‬‫ي‬‫عيان‬ ‫شوهد‬ ‫ما‬:‫ا‬ً ‫ح‬‫ي‬‫عيان‬ ‫شوهد‬ ‫ما‬‫بر‬َّ‫المك‬ ‫اللحم‬ ‫بين‬ ‫اللون‬ ‫في‬ ‫اختالف‬ ‫لوحظ‬‫بر‬َّ‫المك‬ ‫اللحم‬ ‫بين‬ ‫اللون‬ ‫في‬ ‫اختالف‬ ‫لوحظ‬
‫عليه‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫اللحم‬ ‫كان‬ ‫فقد‬ ،‫عليه‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫غير‬ ‫واللحم‬ ‫عليه‬‫عليه‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫اللحم‬ ‫كان‬ ‫فقد‬ ،‫عليه‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫غير‬ ‫واللحم‬ ‫عليه‬
‫أحمر‬ ‫عليه‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫غير‬ ‫اللحم‬ ‫لون‬ ‫كان‬ ‫بينما‬ ،‫ا‬ً ‫ح‬‫ح‬‫فات‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫ي‬‫زهر‬‫أحمر‬ ‫عليه‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫غير‬ ‫اللحم‬ ‫لون‬ ‫كان‬ ‫بينما‬ ،‫ا‬ً ‫ح‬‫ح‬‫فات‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫ي‬‫زهر‬
.‫الزرقة‬ ‫إلى‬ ‫يميل‬ ‫قاتم‬.‫الزرقة‬ ‫إلى‬ ‫يميل‬ ‫قاتم‬

‫النتـــائـــج‬‫النتـــائـــج‬
‫ا‬ً ‫ح‬‫ي‬‫نسيج‬‫ا‬ً ‫ح‬‫ي‬‫نسيج‬
:‫ا‬ً ‫ح‬‫نسيجي‬:‫ا‬ً ‫ح‬‫نسيجي‬‫في‬ ‫البيض‬ ‫الكريات‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫عدد‬ ‫وجود‬ ‫لوحظ‬‫في‬ ‫البيض‬ ‫الكريات‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫عدد‬ ‫وجود‬ ‫لوحظ‬
‫الوعية‬ ‫في‬ ‫الحمر‬ ‫الكريات‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫وعدد‬ ‫العضلي‬ ‫النسيج‬‫الوعية‬ ‫في‬ ‫الحمر‬ ‫الكريات‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫وعدد‬ ‫العضلي‬ ‫النسيج‬
‫خلت‬ ‫بينما‬ .‫عليها‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫غير‬ ‫العينات‬ ‫في‬ ‫وذلك‬ ‫الدموية‬‫خلت‬ ‫بينما‬ .‫عليها‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫غير‬ ‫العينات‬ ‫في‬ ‫وذلك‬ ‫الدموية‬
‫الكريات‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫ب‬‫تقري‬ ‫عليها‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫الذبائح‬ ‫لحوم‬ ‫نسج‬ُ‫الكريات‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫ب‬‫تقري‬ ‫عليها‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫الذبائح‬ ‫لحوم‬ ‫نسج‬ُ
.‫الدموية‬.‫الدموية‬
‫تكون‬ ‫أن‬ ‫تقرب‬ ‫عملية‬ ‫التكبير‬ ‫عملية‬ ‫بأن‬ ‫نستنتج‬ ‫وبذلك‬‫تكون‬ ‫أن‬ ‫تقرب‬ ‫عملية‬ ‫التكبير‬ ‫عملية‬ ‫بأن‬ ‫نستنتج‬ ‫وبذلك‬
‫العلمية‬ ‫للدهشة‬ ‫الحقيقة‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫وتقرب‬ ‫إعجازية‬‫العلمية‬ ‫للدهشة‬ ‫الحقيقة‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫وتقرب‬ ‫إعجازية‬
:‫ا‬ً ‫ح‬‫نسيجي‬:‫ا‬ً ‫ح‬‫نسيجي‬‫في‬ ‫البيض‬ ‫الكريات‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫عدد‬ ‫وجود‬ ‫لوحظ‬‫في‬ ‫البيض‬ ‫الكريات‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫عدد‬ ‫وجود‬ ‫لوحظ‬
‫الوعية‬ ‫في‬ ‫الحمر‬ ‫الكريات‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫وعدد‬ ‫العضلي‬ ‫النسيج‬‫الوعية‬ ‫في‬ ‫الحمر‬ ‫الكريات‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫وعدد‬ ‫العضلي‬ ‫النسيج‬
‫خلت‬ ‫بينما‬ .‫عليها‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫غير‬ ‫العينات‬ ‫في‬ ‫وذلك‬ ‫الدموية‬‫خلت‬ ‫بينما‬ .‫عليها‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫غير‬ ‫العينات‬ ‫في‬ ‫وذلك‬ ‫الدموية‬
‫الكريات‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫ب‬‫تقري‬ ‫عليها‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫الذبائح‬ ‫لحوم‬ ‫نسج‬ُ‫الكريات‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫ب‬‫تقري‬ ‫عليها‬ ‫بر‬َّ‫المك‬ ‫الذبائح‬ ‫لحوم‬ ‫نسج‬ُ
.‫الدموية‬.‫الدموية‬
‫تكون‬ ‫أن‬ ‫تقرب‬ ‫عملية‬ ‫التكبير‬ ‫عملية‬ ‫بأن‬ ‫نستنتج‬ ‫وبذلك‬‫تكون‬ ‫أن‬ ‫تقرب‬ ‫عملية‬ ‫التكبير‬ ‫عملية‬ ‫بأن‬ ‫نستنتج‬ ‫وبذلك‬
‫العلمية‬ ‫للدهشة‬ ‫الحقيقة‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫وتقرب‬ ‫إعجازية‬‫العلمية‬ ‫للدهشة‬ ‫الحقيقة‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫وتقرب‬ ‫إعجازية‬

‫السماك؟‬ ‫على‬ ‫ال‬ ‫اسم‬ ‫ذكر‬ ‫يجب‬ ‫هل‬‫السماك؟‬ ‫على‬ ‫ال‬ ‫اسم‬ ‫ذكر‬ ‫يجب‬ ‫هل‬
‫اللحوم‬ ‫صالحية‬ ‫على‬ ‫تعود‬ ‫مادية‬ ‫فائدة‬ ‫الذكر‬ ‫أفي‬‫اللحوم‬ ‫صالحية‬ ‫على‬ ‫تعود‬ ‫مادية‬ ‫فائدة‬ ‫الذكر‬ ‫أفي‬
‫إنسانية‬ ‫فقط‬ ‫أنها‬ ‫أم‬‫إنسانية‬ ‫فقط‬ ‫أنها‬ ‫أم‬

‫الالإسالمية‬ ‫والطريقة‬ ‫السالمية‬ ‫الطريقة‬‫الالإسالمية‬ ‫والطريقة‬ ‫السالمية‬ ‫الطريقة‬
!‫؟‬ ‫اسالمية‬ ‫أنها‬ ‫طريقة‬ ‫عن‬ ‫نقول‬ ‫ومتى‬!‫؟‬ ‫اسالمية‬ ‫أنها‬ ‫طريقة‬ ‫عن‬ ‫نقول‬ ‫ومتى‬
‫منه‬ ‫بد‬ ‫ل‬ ‫أمر‬ ‫الذبيحة‬ ‫على‬ ‫التكبير‬‫منه‬ ‫بد‬ ‫ل‬ ‫أمر‬ ‫الذبيحة‬ ‫على‬ ‫التكبير‬
‫الغربي‬ ‫الذبح‬ ‫ميزة‬ ‫ما‬ ‫ثانية‬ ‫جهة‬ ‫من‬‫الغربي‬ ‫الذبح‬ ‫ميزة‬ ‫ما‬ ‫ثانية‬ ‫جهة‬ ‫من‬
‫المتبع‬ ‫الرحمة‬ ‫أسلوب‬ ‫هو‬ ‫ما‬‫المتبع‬ ‫الرحمة‬ ‫أسلوب‬ ‫هو‬ ‫ما‬stunningstunning

‫السالمي‬ ‫والذبح‬ ‫الغربي‬ ‫الذبح‬‫السالمي‬ ‫والذبح‬ ‫الغربي‬ ‫الذبح‬
‫استاذه‬ ‫رأي‬ ‫ين‬ّ ‫ب‬ ‫المنزلجي‬ ‫محمد‬ ‫الدكتور‬‫استاذه‬ ‫رأي‬ ‫ين‬ّ ‫ب‬ ‫المنزلجي‬ ‫محمد‬ ‫الدكتور‬‫البرفسور‬‫البرفسور‬
‫ثرنتن‬‫ثرنتن‬‫البريطانية‬ ‫اللحوم‬ ‫مفتش‬‫البريطانية‬ ‫اللحوم‬ ‫مفتش‬‫في‬‫في‬‫اللسلمي‬ ‫الذبح‬ "‫اللسلمي‬ ‫الذبح‬ "
‫في‬ ‫المحاضرات‬ ‫يقدم‬ ‫وكان‬ ‫اللسلمي‬ ‫غير‬ ‫والذبح‬‫في‬ ‫المحاضرات‬ ‫يقدم‬ ‫وكان‬ ‫اللسلمي‬ ‫غير‬ ‫والذبح‬
‫لسنة‬ ‫القاهرة‬ ‫جامعة‬‫لسنة‬ ‫القاهرة‬ ‫جامعة‬19541954‫البرفسور‬ ‫قاله‬ ‫ومما‬ ، ‫م‬‫البرفسور‬ ‫قاله‬ ‫ومما‬ ، ‫م‬
‫ثرنتن‬‫ثرنتن‬ThrontinThrontin::
‫من‬ ‫الحيوان‬ ‫دم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬ ‫مسألة‬‫من‬ ‫الحيوان‬ ‫دم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬ ‫مسألة‬1414--2828
‫دماغه‬ ‫وتلف‬ ‫الحيوان‬ ‫بتعب‬ ‫ذلك‬ ‫ينعكس‬‫دماغه‬ ‫وتلف‬ ‫الحيوان‬ ‫بتعب‬ ‫ذلك‬ ‫ينعكس‬
‫بالحيوان‬ ‫ألم‬ ‫من‬ ‫يقع‬ ‫ما‬ ‫النسان‬ ‫يدرك‬ ‫ل‬‫بالحيوان‬ ‫ألم‬ ‫من‬ ‫يقع‬ ‫ما‬ ‫النسان‬ ‫يدرك‬ ‫ل‬

‫السالمي‬ ‫والذبح‬ ‫الغربي‬ ‫الذبح‬‫السالمي‬ ‫والذبح‬ ‫الغربي‬ ‫الذبح‬
‫بالتدويخ‬ ‫المرفقة‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫ص‬‫وخصو‬ ‫بالذبيحة‬ ‫الدماء‬ ‫تحتقن‬‫بالتدويخ‬ ‫المرفقة‬ ‫ا‬ً ‫ح‬‫ص‬‫وخصو‬ ‫بالذبيحة‬ ‫الدماء‬ ‫تحتقن‬
‫وضعه‬ ‫بعد‬ ‫إل‬ ‫اللحم‬ ‫جاهزية‬ ‫عدم‬‫وضعه‬ ‫بعد‬ ‫إل‬ ‫اللحم‬ ‫جاهزية‬ ‫عدم‬2424‫الصاعق‬ ‫في‬ ‫ساعة‬‫الصاعق‬ ‫في‬ ‫ساعة‬
‫الضغط‬ ‫ينخفض‬ ‫السالمي‬ ‫الذبح‬ ‫ففي‬ ‫بالمقابل‬‫الضغط‬ ‫ينخفض‬ ‫السالمي‬ ‫الذبح‬ ‫ففي‬ ‫بالمقابل‬1414--00
‫دمائها‬ ‫من‬ ‫قطرة‬ ‫آخر‬ ‫وتعتصر‬ ‫كبير‬ ‫بشكل‬ ‫الذبيحة‬ ‫ترتاح‬‫دمائها‬ ‫من‬ ‫قطرة‬ ‫آخر‬ ‫وتعتصر‬ ‫كبير‬ ‫بشكل‬ ‫الذبيحة‬ ‫ترتاح‬
‫مباشرة‬ ‫لالستهالك‬ ‫صالحة‬ ‫وردية‬ ‫اللحوم‬‫مباشرة‬ ‫لالستهالك‬ ‫صالحة‬ ‫وردية‬ ‫اللحوم‬

‫الالإسالمي‬ ‫الذبح‬ ‫في‬ ‫المتبعة‬ ‫الحيوان‬ ‫تدويخ‬ ‫طرق‬‫الالإسالمي‬ ‫الذبح‬ ‫في‬ ‫المتبعة‬ ‫الحيوان‬ ‫تدويخ‬ ‫طرق‬
) ‫منخفض‬ ‫تيار‬ ‫استخدم‬ ‫التيار‬ ‫طريقة‬) ‫منخفض‬ ‫تيار‬ ‫استخدم‬ ‫التيار‬ ‫طريقة‬7575‫وطريقة‬ ‫فولت‬ (‫وطريقة‬ ‫فولت‬ (
))250250‫فولت‬ (‫فولت‬ (– ‫دماغي‬ ‫نزف‬ – ‫الحيوان‬ ‫موت‬ : ‫مشاكلها‬ /– ‫دماغي‬ ‫نزف‬ – ‫الحيوان‬ ‫موت‬ : ‫مشاكلها‬ /
‫اللحم‬ ‫جودة‬ ‫على‬ ‫يؤثر‬ ‫مما‬ ‫والعضالت‬ ‫بالحشاء‬ ‫نزف‬‫اللحم‬ ‫جودة‬ ‫على‬ ‫يؤثر‬ ‫مما‬ ‫والعضالت‬ ‫بالحشاء‬ ‫نزف‬
‫المسدس‬ ‫طريقة‬‫المسدس‬ ‫طريقة‬– ‫الدماغ‬ ‫تخرب‬ – ‫العاملين‬ ‫على‬ ‫خطرة‬ /– ‫الدماغ‬ ‫تخرب‬ – ‫العاملين‬ ‫على‬ ‫خطرة‬ /
/ ‫الحيوان‬ ‫نزيف‬ ‫عدم‬/ ‫الحيوان‬ ‫نزيف‬ ‫عدم‬
‫الغاز‬‫الغاز‬
‫وجودة‬ ‫الدماء‬ ‫يعني‬ ‫السالمي‬ ‫الذبح‬ ‫أن‬ : ‫نتيجة‬ ‫إلى‬ ‫نخلص‬‫وجودة‬ ‫الدماء‬ ‫يعني‬ ‫السالمي‬ ‫الذبح‬ ‫أن‬ : ‫نتيجة‬ ‫إلى‬ ‫نخلص‬
‫النسجة‬ ‫في‬ ‫الدم‬ ‫بقاء‬ ‫ففيه‬ ‫الالإسالمي‬ ‫أما‬ / ‫اللحم‬ ‫وصحة‬‫النسجة‬ ‫في‬ ‫الدم‬ ‫بقاء‬ ‫ففيه‬ ‫الالإسالمي‬ ‫أما‬ / ‫اللحم‬ ‫وصحة‬
.... ‫مضار‬ ‫ذو‬ ‫والدم‬ ‫والعضالت‬.... ‫مضار‬ ‫ذو‬ ‫والدم‬ ‫والعضالت‬

‫صعقه‬ ‫أو‬ ‫الحيوان‬ ‫تخدير‬ ‫أن‬ ‫البعض‬ ‫يظن‬‫صعقه‬ ‫أو‬ ‫الحيوان‬ ‫تخدير‬ ‫أن‬ ‫البعض‬ ‫يظن‬
‫عملية‬ ‫قبل‬ ‫بالغاز‬ ‫الوعي‬ ‫إفقاده‬ ‫أو‬ ‫بالكهرباء‬‫عملية‬ ‫قبل‬ ‫بالغاز‬ ‫الوعي‬ ‫إفقاده‬ ‫أو‬ ‫بالكهرباء‬
‫الذبح‬ ‫وآلم‬ ‫وتقلصات‬ ‫اختالجات‬ ‫تقيه‬ ‫الذبح‬‫الذبح‬ ‫وآلم‬ ‫وتقلصات‬ ‫اختالجات‬ ‫تقيه‬ ‫الذبح‬
،‫بالحيوان‬ ‫الرفق‬ ‫أنواع‬ ‫من‬ ‫نوع‬ ‫أنها‬ ‫دعون‬َّ‫وي‬،‫بالحيوان‬ ‫الرفق‬ ‫أنواع‬ ‫من‬ ‫نوع‬ ‫أنها‬ ‫دعون‬َّ‫وي‬
‫غير‬ ‫السالمية‬ ‫الطريقة‬ ‫أن‬ ‫يدعون‬ ‫كما‬‫غير‬ ‫السالمية‬ ‫الطريقة‬ ‫أن‬ ‫يدعون‬ ‫كما‬
.‫إنسانية‬.‫إنسانية‬

