THÀNH PHẦN 3MCPD TRONG NƯỚC TƯƠNG

1. ĐĐỀỀ TTÀÀII:: TTHHÀÀNNHH PPHHẦẦNN 33MMCCPPDD
TTRROONNGG NNƯƯỚỚCC TTƯƯƠƠNNGG
GGVVHHDD:: PPHHẠẠMM TTRRẦẦNN NNGGUUYYÊÊNN NNGGUUYYÊÊNN

2. TTHHÀÀNNHH VVIIÊÊNN TTHHỰỰCC HHIIỆỆNN::
11.. NNGGUUYYỄỄNN KKIIMM VVÂÂNN
22.. PPHHẠẠMM TTHHỊỊ TTHHUU TTHHỦỦYY
33.. NNGGUUYYỄỄNN TTHHỊỊ VVẠẠNN ÝÝ
44.. NNGGUUYYỄỄNN TTHHỊỊ NNAAMM
55.. LLÊÊ TTHHÀÀNNHH TTRRUUNNGG

3. NNỘỘII DDUUNNGG::
11.. ĐĐỊỊNNHH NNGGHHĨĨAA
22.. NNGGUUỒỒNN GGỐỐCC
33.. TTÁÁCC HHẠẠII
44.. PPHHƯƯƠƠNNGG PPHHÁÁPP PPHHÂÂNN TTÍÍCCHH
55.. KKẾẾTT LLUUẬẬNN

4. 11..ĐĐỊỊNNHH NNGGHHĨĨAA::
33--MMCCPPDD llàà cchhấấtt ccóó ttêênn kkhhooaa hhọọcc llàà
33__mmoonnoocchhlloorroopprrooppaann__11,,22__ddiiooll
CCTTPPTT::OOHH--CCHH22--CCHHOOHH--CCHH22--CCll
CCùùnngg nnhhóómm vvớớii 33--MMCCPPDD ccòònn ccóó 11,,33__DDCCPP ttứứcc llàà
11,,33__ddiicchhlloorroo__22__pprrooppaannooll
ĐĐộộ bbềềnn vvữữnngg ccủủaa 33--MMCCPPDD pphhụụ tthhuuộộcc vvààoo ppHH vvàà
nnhhiiệệtt đđộộ mmôôii ttrrưườờnngg

5. CCÂẤÚU TTRRUÚĆC KKHHÔÔNNGG GGIIAANN

6. 22.. NNGGUUỒỒNN GGỐỐCC::
NNăămm 11999911 33--MMCCPPDD đđưượợcc nnhhắắcc đđếếnn.. TTuuyy nnhhiiêênn
cchhưưaa cchhúú ýý đđếếnn hhààmm llưượợnngg 33--MMCCPPDD ttrroonngg tthhựựcc pphhẩẩmm..
NNăămm 11999999 đđãã pphháátt hhiiệệnn nnưướớcc ttưươơnngg nnhhậậpp kkhhẩẩuu ttừừ
TTrruunngg QQuuốốcc ccóó 33--MMCCPPDD vvớớii hhààmm llưượợnngg 66--112244 mmgg//kkgg..
ỞỞ VViiệệtt NNaamm vvààoo tthháánngg 1111--22000011 llầầnn đđầầuu ttiiêênn ccáácc
kkiiểểmm nngghhiiệệmm vvềề 33--MMCCPPDD đđưượợcc ttiiếếnn hhàànnhh vvàà ccũũnngg pphháátt
hhiiệệnn llàà ccóó 33--MMCCPPDD ttrroonngg nnưướớcc ttưươơnngg..

7. 33.. ĐĐỘỘCC HHẠẠII::
LLààmm ggiiảảmm ttốốcc đđộộ ddii cchhuuyyểểnn ccủủaa ttiinnhh ttrrùùnngg ởở
nnggưườờii.. HHiiệệnn nnaayy,,ccáácc nnhhàà kkhhooaa hhọọcc cchhoo rrằằnngg:: 33--MMCCPPDD
kkhhôônngg pphhảảii llàà mmộộtt đđộộcc ttốố ggââyy hhạạii cchhoo ggeenn nnhhưưnngg llàà cchhấấtt
ggââyy ưưnngg tthhưư cchhoo nnggưườờii vvớớii lliiềềuu llưượợnngg ttiiếếpp xxúúcc ccaaoo..

8. 44.. PPHHƯƯƠƠNNGG PPHHÁÁPP PPHHÂÂNN TTÍÍCCHH::
MMộộtt pphhưươơnngg pphháápp ccóó đđộộ cchhọọnn llọọcc ccaaoo đđãã
đđưượợcc pphháátt ttrriiểểnn đđểể xxáácc đđiinnhh hhààmm llưượợnngg
cchhlloopprrooppaannooll bbaaoo ggồồmm 11,,33--ddiicchhlloorroopprrooppaann--22--
ooll ((11,,33--DDCCPP)) aanndd 33--cchhlloorroopprrooppaann--11,,22--ddiiooll
((33--MMCCPPDD)) ttrroonngg nnưướớcc ttưươơnngg llàà pphhưươơnngg pphháápp
ssắắcc kkíí kkhhíí kkhhốốii pphhổổ..

9. Trước đđââyy,, nnưướớcc ttưươơnngg đđưượợcc ssảảnn xxuuấấtt tthheeoo
pphhưươơnngg tthhứứcc llêêmm mmeenn đđậậuu nnàànnhh tthhìì ccóó nnăănngg ssuuấấtt tthhấấpp,,
mmùùii vvịị kkhhôônngg nnggoonn nnhhưưnngg kkhhôônngg ccóó 33--MMCCPPDD..
ĐĐểể nnâânngg ccaaoo nnăănngg ssuuấấtt vvàà mmùùii vvịị nnggoonn hhơơnn ccáácc
nnhhàà ssảảnn ssuuấấtt đđãã ddùùnngg pphhưươơnngg pphháápp pphhâânn hhủủyy đđậậuu nnàànnhh
bbằằnngg aaxxiitt HHCCll đđậậmm đđặặcc llààmm pphháátt ssiinnhh 33--MMCCPPDD
MẪU TRỘN HẤP THỤ CHIẾT
ĐỊNH LƯỢNG TÁCH TẠO DẪN XUẤT

10. MẪU TRỘN HẤP THỤ CHIẾT
ĐỊNH LƯỢNG TÁCH TẠO DẪN XUẤT
Mẫu được đồng nnhhấấtt vvàà ttrrộộnn vvớớii dduunngg ddịịcchh NNaaCCll
bbảảoo hhòòaa.. SSaauu đđóó cchhoo hhấấpp tthhụụ llêênn ccộộtt kkiieellsseellgguurrhh..
CCáácc cchhấấtt nnààyy đđưượợcc cchhiiếếtt bbằằnngg ddiieetthhyyll eetthheerr vvàà ttaaoo
ddẫẫnn xxuuấấtt vvớớii hheeppttaafflloorroobbuuttyyrriicc aacciidd aannllyyddrriiccdd.. CCáácc
ddẫẫnn xxuuấấtt đđưượợcc ttáácchh bbằằnngg ssắắcc kkíí kkhhíí mmaaoo qquuảảnn,, pphháátt
hhiiệệnn vvàà đđịịnnhh llưượợnngg bbằằnngg ddeetteeccttoorr kkhhốốii pphhổổ..

11. Độ cchhíínnhh xxáácc đđạạtt đđưượợcc kkhháá ttốốtt vvớớii RRSSDD%% llàà 33--
99%%,, đđộộ tthhuu hhồồii ttíínnhh ttrrêênn mmẫẫuu tthhêêmm cchhuuẩẩnn ttrrêênn 9900%%..
GGiiớớii hhạạnn đđịịnnhh llưượợnngg llàà 1100 mmgg//kkgg,, đđáápp ứứnngg yyêêuu
ccầầuu ccủủaa ccáácc ttổổ cchhứứcc ttrrêênn tthhếế ggiiớớii.. PPhhưươơnngg pphháápp nnààyy đđãã
đđưượợcc ứứnngg ddụụnngg đđểể pphhâânn ttíícchh 33--MMCCPPDD vvàà 11,,33--DDCCPP ttrroonngg
ccáácc llooạạii nnưướớcc ttưươơnngg

12. MMÁÁYY SSẮẮCC KKÝÝ KKHHỐỐII PPHHỔỔ

13. MMÁÁYY SSẮẮCC KKÝÝ GGHHÉÉPP KKHHỐỐII
PPHHỔỔ
SSắắcc kkýý kkhhíí gghhéépp kkhhốốii pphhổổ ((GGCC//MMSS__GGaass
CChhrroommaattooggrraapphhyy MMaassss SSppeeccttoommeettrryy)) llàà mmộộtt
ttrroonngg nnhhữữnngg pphhưươơnngg pphháápp ssắắcc kkýý hhiiệệnn đđạạii nnhhấấtt
hhiiệệnn nnaayy vvớớii đđộộ nnhhạạyy vvàà đđộộ đđặặcc hhiiệệuu ccaaoo vvàà
đđưượợcc ssửử ddụụnngg ttrroonngg ccáácc nngghhiiêênn ccứứuu vvàà pphhâânn ttíícchh
kkếếtt hhợợpp..
TThhiiếếtt bbịị GGCC//MMSS đđưượợcc ccấấuu ttạạoo tthhàànnhh 22 pphhầầnn::
pphhầầnn ssắắcc kkýý kkhhíí ((GGCC)) ddùùnngg đđểể pphhâânn ttíícchh hhỗỗnn hhợợpp
ccáácc cchhấấtt vvàà ttììmm rraa cchhấấtt ccầầnn pphhâânn ttíícchh,, pphhầầnn kkhhốốii
pphhổổ ((MMSS)) mmôô ttảả ccáácc hhợợpp pphhầầnn rriiêênngg llẻẻ bbằằnngg ccáácchh
mmôô ttảả ssốố kkhhốốii..

14. Bằng sự kết hợp 22 kkỹỹ tthhuuậậtt nnààyy ((GGCC//MMSS__GGaass
CChhrroommaattooggrraapphhyy MMaassss SSppeeccttoommeettrryy)),, ccáácc nnhhàà hhooáá
hhọọcc ccóó tthhểể đđáánnhh ggiiáá,, pphhâânn ttíícchh đđịịnnhh ttíínnhh vvàà đđịịnnhh
llưượợnngg vvàà ccóó ccáácchh ggiiảảii qquuyyếếtt đđốốii vvớớii mmộộtt ssốố hhóóaa
cchhấấtt.. NNggààyy nnaayy,, nnggưườờii ttaa ứứnngg ddụụnngg kkỹỹ tthhuuậậtt
GGCC//MMSS rrấấtt nnhhiiềềuu vvàà ssửử ddụụnngg rrộộnngg rrããii ttrroonngg ccáácc
nngghhàànnhh nnhhưư yy hhọọcc,, mmôôii ttrrưườờnngg,, nnôônngg ssảảnn,, kkiiểểmm
nngghhiiệệmm tthhựựcc pphhẩẩmm

15. Sắc ký khí ghép khối pphhổổ ((GGCC//MMSS)) ccóó tthhểể pphhâânn ttíícchh ccáácc
hhỗỗnn hhợợpp hhóóaa cchhấấtt pphhứứcc ttạạpp nnhhưư kkhhôônngg kkhhíí,, nnưướớcc……NNếếuu
ttrroonngg mmẫẫuu ccóó mmộộtt cchhấấtt llạạ xxuuấấtt hhiiệệnn,, kkhhốốii pphhổổ ccóó tthhểể
nnhhậậnn ddạạnngg ccấấuu ttrrúúcc hhóóaa hhọọcc đđộộcc nnhhấấtt ccủủaa nnóó ((ggiiốốnngg nnhhưư
vviiệệcc llấấyy ddấấuu vvâânn ttaayy)).. CCấấuu ttrrúúcc ccủủaa cchhấấtt nnààyy ssaauu đđóó đđưượợcc
ssoo ssáánnhh vvớớii mmộộtt tthhưư vviiệệnn ccấấuu ttrrúúcc ccáácc cchhấấtt đđãã bbiiếếtt.. NNếếuu
kkhhôônngg ttììmm rraa đđưượợcc cchhấấtt ttưươơnngg ứứnngg ttrroonngg tthhưư vviiệệnn tthhìì nnhhàà
nngghhiiêênn ccứứuu,, ccóó tthhểể ddựựaa ttrrêênn ccấấuu ttrrúúcc mmớớii ttììmm đđưượợcc đđểể
pphháátt ttrriiểểnn ccáácc ýý ttưưởởnngg vvềề ccấấuu ttrrúúcc hhóóaa hhọọcc..

16. Nói cách khác, nnhhàà nngghhiiêênn ccứứuu tthhuu đđưượợcc 11 ddữữ
lliiệệuu mmớớii vvàà ccóó tthhểể đđóónngg ggóópp vvààoo tthhưư vviiệệnn ccấấuu
ttrrúúcc nnóóii ttrrêênn,, ssaauu kkhhii ttiiếếnn hhàànnhh tthhêêmm ccáácc bbiiệệnn
pphháápp đđểể xxáácc đđịịnnhh cchhíínnhh xxáácc llooạạii hhợợpp cchhấấtt mmớớii
nnààyy..
KKhhii GGCC kkếếtt hhợợpp vvớớii MMSS,, nnóó ssẽẽ ttrrởở tthhàànnhh 11 mmááyy
pphhâânn ttíícchh đđaa nnăănngg,, ccáácc nnhhàà nngghhiiêênn ccứứuu hhóóaa hhọọcc
ccóó tthhểể hhòòaa ttaann hhỗỗnn hhợợpp ccáácc hhợợpp cchhấấtt hhữữuu ccơơ,, ttáácchh
cchhiiếếtt vvàà bbơơmm vvààoo mmááyy đđểể nnhhậậnn ddạạnngg cchhúúnngg,, hhơơnn
nnữữaa ccáácc nnhhàà nngghhiiêênn ccứứuu ccũũnngg xxáácc đđịịnnhh nnồồnngg đđộộ
ccủủaa mmỗỗii tthhàànnhh pphhầầnn hhóóaa cchhấấtt..

17. 55.. KKẾẾTT LLUUẬẬNN::
nnưướớcc ttưươơnngg llàà mmộộtt llooạạii nnưướớcc cchhấấmm pphhổổ bbiiếếnn ởở
VViiệệtt nnaamm.. CCáácc nnhhàà ssảảnn xxuuấấtt đđãã vvìì llợợii nnhhuuậậnn mmàà ttạạoo rraa
nnhhữữnngg ssảảnn pphhẩẩmm ccóó 33--MMCCPPDD ggââyy hhạạii cchhoo ssứứcc kkhhỏỏee ccoonn
nnggưườờii..
NNggooààii rraa,, 33--MMCCPPDD ccòònn ccóó ttrroonngg ddầầuu hhààoo,, ccáácc ssảảnn
pphhẩẩmm rráánn nnưướớnngg……ttuuyy nnhhiiêênn,, vvớớii hhààmm llưượợnngg nnhhấấtt đđịịnnhh
tthhìì ccũũnngg kkhhôônngg ggââyy hhạạii cchhoo ssứứcc kkhhỏỏaa.. VVíí ddụụ:: nnggưườờii
ttrrưưởởnngg tthhàànnhh nnặặnngg 5500 kkgg ccóó tthhểể ddùùnngg ttốốii đđaa 110000mmgg..