1.
Introdução à Permacultura
e Meio Ambiente
 Objetivos:
- Abordagem de temas ambientais amplos e
interligados, com a finalidade de aprendizado das
potenciais resoluções de problemas ecológicos,
baseadas na observação dos padrões naturais.
- Ampliação do conhecimento acerca de
metodologias economicamente viáveis,
ecologicamente corretas e ambientalmente
saudáveis, empregadas para pontencializar os
recursos naturais disponíveis localmente.

2.
Temas Abordados
−
Introdução à Permacultura
−
Ecologia
−
Água, solo e agricultura urbana
−
Resíduos sólidos: poluição e
mudança de padrões de consumo

3.
Introdução à Permacultura
 Conhecendo os problemas planetários
 Ética da permacultura
 Princípios da permacultura

4.
Definição de Permacultura
 Design das comunidades humanas
sustentáveis;
 Filosofia e uma abordagem de uso da terra que
inclui:
 microclima;
 plantas anuais e perenes;
 animais;
 solos;
 manejo da água;
 necessidades humanas
“TEIA ORGANIZADA DE COMUNIDADES PRODUTIVAS”

5.
Quais os 3 piores problemas globais?

6.
Em resumo...
Água / Ar / Solo / Fogo / Espírito
Permacultura – Estratégia para a
gestão dos recursos naturais
“Geração de energia em vários
níveis e não recuperação dos
recursos”

7.
Ética da Permacultura
 Cuidado com a Terra
 Cuidado com as
pessoas
 Distribuição do
excedente
 Redução do Consumo

8.
Princípios da Permacultura - 1
 Tudo funciona pelo
menos de duas formas
 Galinhas eliminam insetos e
plantas indesejáveis, provém
ovos e filhotes
 Composteira destinação
final dos resíduos orgânicos e
produção de composto
orgânico

9.
Princípios da Permacultura - 2
 Encontre soluções,
não problemas
 Uma frase famosa de
Bill Mollison é: “você
não tem problemas com
lesmas, você tem uma
deficiência com patos”
 Garrafas pet podem
virar jardineiras
 Quais as outras
possibilidades?

10.
Princípios da Permacultura - 3
 Cooperação e não
competição
 Compartilhe
informações e idéias.
Desta forma todas
as pessoas podem
aprender a viver de
forma sustentável.

11.
Princípios da Permacultura - 4
Faça coisas
sustentáveis
- Recicle as águas
cinzas, composte o lixo
orgânico e recicle seus
resíduos

12.
Princípios da Permacultura - 5
 Trabalhe onde vale
a pena
 Somente capine se
você vai replantar
imediatamente,
caso contrário, você
estará capinando
novamente no
mesmo mês...

13.
Princípios da Permacultura - 6
 Use o máximo da capacidade de tudo
 Use a luz do sol para plantar, aquecer sua
casa, aquecer sua água e cozinhar sua
comida
 Use a água da chuva para lavar o carro, os
animais de estimação, o quintal, regar a
plantas....

14.
Princípios da Permacultura - 7
 Traga a produção de alimentos de
volta para a cidade
 Plante seus próprios vegetais e frutas,
produza alimentos orgânicos
 Crie galinhas e abelhas no quintal
 Faça iorgute em casa! cultive lactobacilos

15.
Princípios da Permacultura - 8
 Ajude a tornar
as pessoas
independentes
 Colete sua
própria água
 Gere sua
própria energia

16.
Princípios da Permacultura - 9
 Minimize a manutenção e gastos com
a energia para atingir uma produção
máxima
 Escolhaum lugar para uma represa que
conservará máxima quantidade de água
com uma mínima quantidade de terra
 Faça uma horta espiral ou mandala

17.
Espiral de Ervas

18.
Horta Mandala

19.
Ecologia
 O que é ecologia?
 Diversidade
ecológica
 Ecossistema
Efeito de borda
Importância dos
Animais

20.
O que é Ecologia?
“Oikos” (grego) =
casa
“Logos” (grego) =
estudo
Ecologia = estudo da
casa
É o estudo dos
sistemas naturais e
suas interconexões

21.
O que é Ecologia?
Permacultura
Agricultura
cultivada
- Integrar sociedades
humanas dentro de
ecossistemas
sustentáveis
- utilizar de forma
integrada e harmônica
os recursos naturais,
humanos e financeiros

22.
Permacultura - Sustentabilidade

23.
Sistema
 Exemplo:
 Bananeiras fornecem alimentos para os homens,
protegem o solo contra erosão, provém alimentos
para as galinhas (insetos), além de água (na base
das folhas).

24.
Ecossistema
 Exemplo:
 Galinhas depositam
nutrientes no solo
para as plantas,
fornecem alimento
para os humanos
(carne e ovos) e
fazem controle de
insetos.

25.
Micro -> Macro Sistemas

26.
Diversidade Ecológica
 o número de espécies
diferentes em
determinadas áreas;
 o papel ecológico que estas
espécies desempenham;
 o modo como a composição
de espécies muda conforme
muda a região;
 o relacionamento de
espécies que ocorrem em
áreas específicas;
 os processos e interações
que ocorrem dentro destes
sistemas.

27.
Efeito de Borda
 Bordas são interfaces
entre dois meios
 Lugares onde
espécies, clima, solos,
encostas ou quaisquer
condições naturais se
encontram
 Ecologia variada
 Alto índice de
produtividade

28.
A importância dos animais
 Integrados aos
ecossistemas
 Interagem
harmoniosamente
com a natureza
 Podemos aprender
com eles
 Podem trabalhar
para o homem

29.
A importância dos animais
 Provedores de esterco
 Polinizadores, dispersores,
forrageiros
 Fontes de calor
 Produtores de gás
 Aradores do solo
 Limpeza e fertilização para
plantio
 Controle de pragas
 Transformação de nutrientes
 Filtros limpadores de água
 Zooterapia

30.
Água, Solo e Agricultura Urbana
ÁGUA:
 Importância
 Ciclos
 Qualidade e
Quantidade
 Armazenamento da
Água da Chuva
 Tratamento
 Consumo Consciente

31.
Importância da Água
 Visto pelo lado de fora o
planeta poderia se
chamar Planeta Água
 2/3 da superfície é
dominada por água
 É o recurso mais
importante do mundo
 Organismos podem
viver sem oxigênio,
mas nenhum vive sem
água

32.
Flexibilidade da Água
 A água é uma
substância muito
maleável
 Estados da água:
sólido, líquido, gasoso
 Forma molecular
 Energia
 Solvente universal

33.
Mensagem da Água – Massaru Emoto
Represa Fujiwara
Antes de ser oferecida Depois de ser
oferecida uma oração feita uma oração

34.
Princípios da Permacultura para
utilização da água
1) Use a água quantas
vezes for possível,
antes que ela saia do
seu sistema
permacultural
2) Garanta que a água
seja biológicamente
filtrada e limpa através
de todo o sistema

35.
Ciclos da Água

36.
Qualidade e Quantidade da Água
Quantidade = Imutável
Qualidade = Esta é a questão!

37.
Qualidade e Quantidade da Água
97% de água salgada
tendência
2% de água armazenada
em geleiras e pólos
1% de água doce, fresca e
armazenada nos seres vivos
½ está
contaminada

38.
Captação de Água
 Identificar as fontes de
água (chuva, orvalho,
neve, neblina)
 Reservar lugares para o
armazenamento (açudes,
tanques, cisternas)
 Utilizar benefícios da
inclinação do terreno
(gravidade)

39.
Captação - Solo Aberto
Construção de Swales
- Swales = canais de infiltração
- Aumenta a capacidade de infiltração
(recarregar o lençol freático)
- Reduz o escoamento superficial

40.
Captação – Solo Aberto
Cobertura Orgânica (Mulch)
- Reduz a evaporação da
água
- Captura água e
armazena na superfície
até o solo poder
absorver
- Minimiza a erosão
- Regula a temperatura do
solo
- Evita plantas invasoras
- Supri nutrientes e
matéria orgânica para o
solo
- Utiliza restos do jardim

41.
Captação – Telhado
- Tamanho do telhado da
casa e material; ?
- Preciptações média,
anual, temporada de
chuva e seca;
- Como capturar e
direcionar a água
(tanques e açudes);
- Como armazenar a
água
- Sistema para limpá-la.

42.
Armazenamento - Cisternas

43.
Cisternas - Ferrocimento

44.
Lago Artificial
• Reservatório de rega
de emergência;
• Diversidade biológica
(bactérias, algas,
peixes, rãs, insetos,
pássaros, plantas
aquáticas)
• Beleza ao jardim
• Educação ambiental

45.
Tratamento da Água
• Limpeza biológica da água
Imitação de ecossistemas aquáticos naturais
Sistema de filtragem para águas cinzas

46.
Tratamento da Água
 Águas Cinzas: águas servidas
utilizadas para limpeza (tanques,
pias, chuveiros)
 Águas Negras: águas servidas que
foram utilizadas nos vasos sanitários
(contém coliformes fecais)

47.
Zona de Raízes

48.
Zona de Raízes

49.
Bacias de Evapotranspiração
• Sistema fechado;
• Não há infiltração no
solo;
• Plantas realizam o
processo de
evapotranspiração;
• Bananeiras e taiobas
(raízes rasas e folhas
largas)

50.
Bacias de Evapotranspiração
Plantas
Solo + Mulch
Areia com cascalho
Pedras, cacos pequenos
cascalhos, brita, seixo
Grandes fragmentos de
tijolos, pedras e telhas

51.
Círculo de Bananeiras

52.
Recuperação de Nascentes
 APP – Área de Proteção
Permanente
 Proibido qualquer tipo de
construção num raio de
50 metros – Crime
ambiental
 Problemas
 Impermeabilização
 Compactação
 Erosão / Assoreamento
 Destruição da mata
nativa

53.
Recuperação de Nascentes
SOLUÇÕES:
 Preservação dos
mananciais;
 Proteção da mina
 Recuperação da mata
ciliar – espécies nativas;
 Curvas de nível no
terreno
 Canais de infiltração
 Conscientização da
população para a
proteção das nascentes

54.
Consumo Consciente
Cozinha
• Lave louça apenas
uma vez ao dia;
• Encha a pia para
enxaguar;
• Utilize o mínimo de
produtos de limpeza;
• Utilize produtos
biodeagradáveis;
• Direcione a água cinza
da cozinha para o
pomar e jardim;
• Instale torneiras de
baixo custo

55.
Consumo Consciente
Lavanderia
• Somente utilize a
máquina de lavar
com carga total;
• Reduza a
frequência do uso
da máquina;
• Instale torneiras
de baixo consumo;
• Conecte a água
cinza para o
jardim.

56.
Consumo Consciente
Banheiro
• Instale torneiras e
chuveiro de baixo
consumo;
• Reconecte a água
cinza da pia para uso
na caixa do sanitário;
• Utilize um timer no
chuveiro;
• Escove os dentes com
a torneira fechada.

57.
Consumo Consciente
Outros
• Use mulch no jardim;
• Lave o carro com
balde, nunca com
mangueira, e faça
isso num gramado;
• Irrigue o jardim
manualmente;
• Tire a sujeira do
quintal com a
vassoura e não com a
mangueira

58.
Água, Solo e Agricultura Urbana
SOLO E AGRICULTURA
URBANA:
 Tipos de Solo
 Compostagem
 Sistema Agroflorestal

59.
Solo Arenoso
• Estrutura pobre;
• Baixa fertilidade;
• Não retém água;
Cuidados
• Juntar regularmente
matérias orgânicas e
fertilizantes;
• Utilizar adubo verde;
• Praticar o mínimo de
lavoura

60.
Solo Argiloso
• Endurece
secando
• Retém
demasiada água
Cuidados
• Juntar matérias
orgânicas ,
composto e
gesso

61.
Solo Limoso
• Solo pobre;
• Lamacento
Cuidados
• Juntar matérias
orgânicas
grosseiras

62.
Solo Saudável
• Adubação verde
"acumuladores
dinâmicos” resgatam
nutrientes com suas
raízes profundas,
trazendo-os até as
folhas, que os devolvem
ao solo para se
decomporem (Confrei)
• Plantios de
cobertura melhoram
a estrutura geral dos
solos, forragem animal,
alimentação humana ou

63.
Solo Saudável
• Leguminosas -
associação com
microorganismos,
de forma a retirar o
Nitrogênio
existente na
atmosfera, fixando-
o no solo em forma
de nódulos
• Mulch
• Esterco animal

64.
NPK – Azoto (N)
Funções:
• Crescimento das folhas e dos
caules
• Dá cor verde e resistência
contra parasitas / doenças
Sinais:
• Folhas verde claro ou
amarelo
• Mau crescimento
• Queda das folhas
• Problemas com parasitas
Soluções:
composto, fertilizante verde,
estrume ou fertilizante
químico

65.
NPK – Fósforo (P)
Funções:
• Maturação das sementes e
dos frutos
• Formação das raízes
• Resistência à seca
Sinais:
• Atraso no crescimento
• Má formação dos rebentos
laterais e das flores
• Doenças
Soluções:
estrume de aves, cinzas de
lenha, farinha de osso,
fertilizante químico

66.
NPK – Potássio (K)
Funções:
• Raízes e caules resistentes
• Sementes e frutos ricos em
lípidos
• Favorece a circulação dos
nutrientes através da planta
Sinais:
• Folhas enroladas e enrugadas
ou queimadas
• Amadurecimento irregular,
sobretudo dos frutos
• Mau crescimento
Soluções:
cinzas de lenha, estrume,
composto, e folhas ou caules de
bananeira trituradas, fertilizante
químico

67.
Compostagem

68.
Resíduos Orgânicos
QUEM DISSE QUE...
...folhas, sobras de comida,
de leite , de farinha, galhos,
palitos, guardanapos,
serragem,
borra de café, flores murchas,
cascas de frutas e legumes,
pedaços de madeira,
saquinhos
de chá, grama cortada,
cascas de
ovos, poeira de varrição,
insetos
mortos, esterco, ossos e
caroços,
bagaço de cana, e qualquer

69.
Compostagem
VANTAGENS:
• Ótimo condicionar de solo
(vasos, hortas e jardins);
• Reduz a quantidade de
lixo destinada ao lixão ou
aterro;
• Contribui para evitar a
venda irregular de "terra
preta”;
• Menor consumo de sacos
de lixo;
• Espaços menores: enterre
os
resíduos orgânicos
• Bom exemplo

70.
Composteira
1)Separe resíduos
orgânicos;
2)Escolha um local
sombreado;
3)Monte a
composteira
(bambu, madeira
velha, tela de
galinheiro, blocos
ou tijolos);
4)Deposite o
material orgânico;

71.
Composteira
5) Cubra com folhas,
grama, serragem ou
esterco seco;
6) Regue o monte para
manter o material
úmido;
7) Cubra o monte para
não encharcar e não
receber sol direto;
8) Vire o material para
arejar (2 a 3 x por
semana);
9) A temperatura não
pode passar dos 70
graus

72.
Composteira
CONTROLE
 Se o composto não
esquentar pode ser por
falta de umidade;
 Se o composto apresentar
mau cheiro é sinal de que
precisa ser revolvido, pois,
provavelmente está muito
úmido e com pouca
circulação de ar;
 Para ver se a umidade está
boa, basta pegar um pouco
de composto na mão e
aperta-lo. Se formar uma
massa úmida e não
escorrer entre os dedos, é
sinal de que está com boa

73.
Composto Orgânico
PRONTO?
• Tiver cor marrom café, e
cheiro agradável de terra;
• Estiver homogêneo, e não
der para distinguir os
restos (talvez apenas um
ossinho ou caroço mais
duro);
• Não esquentar mais,
mesmo após o
revolvimento;
• Cerca de 45 a 80 dias.

74.
Poluição
• Resíduos sólidos
• Aterros e lixões
• Impacto ambiental do
lixo eletroeletrônico
• Poluição
• Contaminação do
solo, água e ar

75.
Resíduos Sólidos
• Crescimento da população +
Rápido processo de
urbanização Excedente
de subprodutos
• 241 mil toneladas de lixo / dia
90 mil de origem
domiciliar
600g / habitante
(média)

76.
Lixões
 Depósitos de lixo sem
tratamento;
 No Brasil: destino do lixo de
mais de 40% dos
municípios;
 Poluição do solo, da água e
do ar;
 Degradação humana:
população carente se
alimenta de restos de
comida e vende materias

77.
Aterros Sanitários
 Melhor solução para o lixo que não é reciclado ou
reutilizado;
 Possui tratamento para os gases e líquidos resultantes
da decomposição dos materiais;
 Protege o solo, a água e o ar da poluição.

78.
Impacto Ambiental do Lixo Eletroletrônico
 2004 – 315 milhões de
computadores
descartados no planeta;
 EUA – Conselho Nacional
de Segurança (1998):
aproximadamente 20
milhões teriam como
destino:
 70% canto da casa
ou empresa;
 15% aterro sanitário;
 11% reciclagem;
 3% doações

79.
Impacto Ambiental do Lixo Eletroletrônico
 Alta concentração de
metais pesados;
 Contaminação de solos,
rios e lençóis
subterrâneos;
 Efeitos mais sérios da
contaminação ambiental:
 Bioacumulação pelos
organismos vivos;
 Fauna e flora
concentram metais em
níveis milhares de
vezes maiores que os
presentes no
ambiente;

80.
Poluição
Liberação de elementos, radiações, vibrações,
ruídos e substâncias ou agentes contaminantes
em um ambiente, prejudicando os
ecossistemas biológicos ou os seres humanos.
Tipos:
 Poluição atmosférica
 Poluição hídrica
 Poluição do solo
 Poluição sonora
 Poluição Térmica

81.
Contaminação do solo, água e ar
Solo
 Produto
químicos:
agrotóxicos;
 Aterros –
chorume;
 Lixo tóxico;

82.
Contaminação do solo, água e ar
Água
 Falta de saneamento
básico;
 Lixo;
 Agrotóxicos, inseticidas
usado nas lavouras,
poluentes não-
degradáveis, resíduos
de indústrias, metais
pesados;

83.
Contaminação do solo, água e ar
Ar
 Gases tóxicos (40%
da poluição);
 Chaminés das
fábricas;
 Queimadas;
 CFC's

84.
Mudança nos Padrões de Consumo
• Ética dos 3 R's
• Consumismo
• Análise do ciclo de
vida x
contabilidade
ecológica
• Consumo consciente
e saudável

85.
Ética dos 3 R's
Reduzir o
desperdício
Reutilizar sempre
que for possível
antes de jogar fora
Reciclar, ou melhor,
separar para
reciclagem

86.
Reduzir
• Consuma produtos mais
duráveis;
• Evite desperdício de
produtos e alimentos;
• Reduza os supérfluos;
• Reforme e conserve as
coisas ao invés de substituí-
las por outras;
• Doe os objetos e roupas
• Procure produtos que
tenham menos embalagens
ou com embalagem
reciclável;
• Controlar o uso da água;
• Desligar a TV se não estiver
realmente assistindo e a luz
do lugar onde não houver
alguém.

87.
Reutilizar
• Vidros de geléia,
maionese, massa de
tomate etc, para
armazenar alimentos ou
outros objetos;
• Utilizar a frente e o
verso do papel para
escrever;
• Oficinas de arte e
artesanato;
• Restos orgânicos para
produção de composto;
• Computadores usados:
MetaReciclagem

88.
Reciclar
• Reciclagem:
transformar algo
usado, em algo
igual, só que novo.
Exemplo: uma lata
de alumínio, pós-
consumo, é
transformada,
através de processo
industrial, em uma
lata nova.

89.
Consumismo
• Consumo sem
consciência;
• Influência da
publicidade e
propaganda;
• Fruto do capitalismo;
• 40% do que nós
compramos é lixo;
• Maioria das embalagens
não servem pra nada.

90.
Consumo Consciente e Saudável
Nossa
responsabilidade
não acaba no lixo!
• Pensar antes de
comprar
• Pensar no resíduo que
será gerado
• Evitar embalagens
plásticas – vidro é
melhor!

91.
Consumo Sustentável
• Conferência das
Nações Unidas –
Agenda 21
• Consciência dos
impactos causados no
processo produtivo
• Equilibrio entre a
satisfação pessoal e
sustentabilidade