BURANO
Restaurante de Lujo Italiano
Diseño V: Restaurantes
Profesora: Magaly Caba
NICOLE AJA
12-0350
EN EL SIGUIENTE PROYECTO SE DESARROLLARA
LA REMODELACION DE UNA CASA FAMILIAR, EN
UN RESTAURANTE ITALIANO DE LUJO. LA MISM...
PARA LA REALIZACION DE ESTE RESTAURANTE
SE TOMO COMO CONCEPTO UNA FUSION ENTRE
LA CULTURA Y VIDA DE VENECIA Y LAS ISLAS
AL...
FACHADA
SECCIONES
PERSPECTIVAS
MAQUETA
Restaurante Italiano Burano
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Trabajo final de Diseño de Interiores V: Restaurantes. Restaurante de lujo Italiano. Universidad: UNIBE

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Restaurante Italiano Burano

  1. 1. BURANO Restaurante de Lujo Italiano Diseño V: Restaurantes Profesora: Magaly Caba NICOLE AJA 12-0350
  2. 2. EN EL SIGUIENTE PROYECTO SE DESARROLLARA LA REMODELACION DE UNA CASA FAMILIAR, EN UN RESTAURANTE ITALIANO DE LUJO. LA MISMA CONSTA DE DOS PISOS EN UN TERRENO DE 2,680 M2. UN RESTAURANTE DE LUJO, TAMBIEN CONOCIDO COMO RESTAURANTE CINCO TENEDORES, CUMPLE LAS SIGUIENTES PAUTAS PRINCIPALES: ORGANIZACION EFICAZ Y NORMAS CLARAS, MATERIALES EXOTICOS Y CAROS, MUSICA TENUE, JUEGO DE LUCES, COMIDA CON LA MEJOR CALIDAD, EXTREMA CONDICION DE LIMPIEZA, ESPACIOS AMPLIAS, SALAS DE ESPERAY CUBERTERIA DE PRIMERA. EN LA PARTE ADMINISTRATIVA TIENE: OFICINA DE ADMINISTRACION, OFICINA DE PUBLICISTA Y MEDIOS, OFICINA DE RECURSOS HUMANOS Y OFICINA DE CONTABLE. EN EL PATIO SE REALIZO UN PEQUENO VIAJE EN LA TIPICA GONDOLA VENECIANA, PARA LLEGAR ASI ALAREA DE PASTAS ARTESANALES YAL AREA CAPRI. EN DONDE LA CENA SE REALIZA A LA ORILLA DE UN CONGLOMERADO DE CASITAS TIPICAS. EL PROYECTO CONSTA DE LA SIGUIENTES AREAS: -LOBBY / RECEPCION -BAR -SALAS DE ESPERA -AREA DE VINO Y CIGARROS -BANOS EN AMBOS PISOS -AREA DE CAJA -ESTACION DE MOZOS -ALMACENES -HORNO DE LENA -AREA DE PASTAARTESANAL -TERRAZA -DOS COCINAS -DEMOSTRACION DE MURANO -AREA DE EMPLEADOS -AREA DE MESAS MURANO -AREA DE MESAS CAPRI -SALON NONNA -TERRAZA OCCHI -SALON PESTO MEMORIA DESCRIPTIVA
  3. 3. PARA LA REALIZACION DE ESTE RESTAURANTE SE TOMO COMO CONCEPTO UNA FUSION ENTRE LA CULTURA Y VIDA DE VENECIA Y LAS ISLAS ALREDEDOR DE LA MISMA, COMO SON MURANO, BURANO, TORCELLO Y LIDO. ESTAS LUEGO SE DESCOMPUSIERON EN COLORES: ROJO, TONOS TIERRA, ROJO, AZUL, ROSADO, VERDE. EN TEXTURA: MADERA, CRISTAL, LADRILLO Y PIEL. EN ELEMENTOS: AGUA, AIRE, TIERRA Y FUEGO. ADEMAS SE TOMO UN ASPECTO IMPORTANTE DE CADA UNA COMO ELAGUA QUE RODEA LA CIRCULACION EN LA ISLA DE VENECIA, EL CRISTAL DE MURANO EN MURANO, LAS CASAS DE COLORES EN BURANO, Y LAARQUITECTURA DE LIDO Y TORCELLO.ASI SE LOGRO LA REALIZARION DE ESTE PROYECTO QUE REUNE CARACTERISTICAS ITALIANAS TANTO TRADICIONALES COMO MODERNAS, PARA LOGRAR ASI UN PERFECTO BALANCE. "BURANO" ES EL NOMBRE DEL PRIMER RESTAURANTE DE LUJO EN EL PAIS. EL CUAL CUMPLE CON ESTAS CONDICIONES Y MUCHAS MAS QUE HACEN DE EL UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE. DESARROLLO CONCEPTUAL
  4. 4. FACHADA
  5. 5. SECCIONES
  6. 6. PERSPECTIVAS
  7. 7. MAQUETA

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