Dossier de production - Groupe 41 - Sophia-Antipolis

1. DOSSIER DE PRODUCTION
Groupe 41
MARGERIT Ambre, DONGUY Nicolas, FUMAROLA Laura, LE BRIS Paul, MONGODIN Laura,
MOBIE Gloria

2. SOMMAIRE
I. CONTENU
1. Sujet
2. Question centrale
3. Public
4. Support
5. Résumé
6. Découpage du reportage
II. ORGANISATION
1. Fiche de contact
2. Fiche de poste
3. Liste du matériel
4. Planning du tournage
5. Autorisation de tournage
6. Cession du droit à l’image

3. I. CONTENU
 Sujet : Le développement durable et la perduration du Champagne
 Question centrale : La biodynamie : est-elle un projet viable pour les Maisons de
Champagne ?
 Public : Etudiants de Skema notamment tous les M1 ayant participé au cours de
performance durable ainsi que toutes autres personnes intéressées par le sujet
de la biodynamie
 Support : Document audiovisuel et documentation internet pour se renseigner
sur le sujet
 Résumé : Le but de notre reportage est de montrer l’impact de la biodynamie
dans l’organisation d’une Maison de Champagne et si ce nouveau traitement de
la vigne est viable à long terme. En effet, nous souhaitons connaître les enjeux
environnementaux, sociaux et économiques que représente ce nouveau marché.
Pour cela, nous allons dans un 1er temps réalisé un micro-trottoir dans les rues de
Reims afin d’interroger des passants sur le sujet de la biodynamie. Ensuite, nous
allons réaliser notre interview auprès de la Maison de Champagne Roederer où
nous allons rencontrer notamment le chef de cave.
 Découpage du reportage :
N° plan Chapitre Description
1
Introduction
Gros plan sur une bouteille
de champagne, on ne voit
que les bulles.
Quelqu'un apparaît
doucement derrière puis se
déplace, la caméra suit avec
élargissement de l'angle
pour laisser apparaître le
présentateur, la bouteille,
une grappe de raisin et les
vignes. (on peut faire comme

4. c'est pas sorcier, lorsque le
journaliste terrain pose une
question au scientifique dans
le camion, genre : mais dis
moi ça fait combien de
temps que le champagne
existe?)
2
Introduction
Plan toujours recentré sur le
présentateur :
Problématique ? Mais
comment le champagne a t il
fait pour perdurer au travers
des âges ? Plan sur la terre
3
Chapitre 1
Rappel historique, chiffres,
infographie, évolution
4
Le changement : la
biodynamie
5
Mais qu'est ce que c'est ?
Micro trottoir. Plan large sur
les passants
6
Retour dans le camion et
explication de la biodynamie
en mode c'est pas sorcier,
traveling avec zoom de
temps en temps sur les
maquettes
7
Interview avec le chef du
vignoble, caméra qui le suit à
travers les vignes
8
On enchaîne avec un
viticulteur, avec quelques
plans d'explication sur ses
propos
9
Conclusion et récap du
premier chapitre, réponse au
volet environnemental
(rapide, faut pas sentir de
rupture). Plan sur le
présentateur avec affichage
des mots clés à l'écran

5. 10
Chapitre 2
On enchaîne sur le volet
social en restant en contacte
avec le viticulteur qui nous
raconte son recrutement,
comment appréhende- t- il
ce changement dans le
processus productif
11
Interview avec le directeur
général pour parler de la
politique de la maison et de
leur volonté de créer le
champagne de demain. Plan
large en mouvement dans
les caves.
12
Petit résumé via l'histoire du
responsable des ventes et de
son recrutement (transi
social → éco) tout cela
durant la visite de l'hotel
privé
13
Chapitre 3
Volet économique : quel est
l'impact de la biodynamie
sur la production, les ventes,
l'image. Alternance plan fixe
large avec des plans plus
serrés sur les produits qu'il
présentera.
14
Conclusion
Récap général : rapide pour
ne pas être lourd avec le
journaliste sur le terrain tout
en marchant dans un endroit
incroyable qui donne tout
son sens à la scène

6. II. ORGANISATION
 FICHE DE CONTACT
Nom du contact Profession Téléphone
LECAILLON Jean-Baptiste
Chef de cave
FUMAROLA Angelo
Responsable
administration des ventes
et logistique
06.71.42.94.23
 FICHE DE POSTE
Description Nom
Chargée de production FUMAROLA Laura
Journaliste MOBIE Gloria
Cadreurs BRIS Paul
MARGERIT Ambre
Son DONGUY Nicolas
Photo MONGODIN Laura
 LISTE DU MATERIEL
 Deux micros et une caméra
 PLANNING DU TOURNAGE
Horaires Lieu de RDV et personnes
interrogés
Tournage (n° de plan)
12/11
Matin
Micro-trottoir
Place D’erlon à Reims
Roederer à Reims
Plan 2 à 5
12/11
Après midi à 17h
Interview du chef de cave
Maison de Champagne
Roederer à Reims
Plan 7 à 12
12/11
Après-midi après 18h
Interview du responsable
des ventes
Maison de Champagne
Roederer à Reims
Plan 13 et 14
 AUTORISATION DE TOURNAGE

7. Une demande d’autorisation de tournage dans la ville de Reims à été demandé auprès de
Virginie BLUM travaillant à la direction communication de la ville de Reims. Nous devrions
avoir un retour avant ce weekend pour réaliser le micro-trottoir.
 CESSION DU DROIT A L’IMAGE
Lors de notre micro-trottoir en date du 12 Novembre 2014, nous aurons en notre possession
des autorisation de droit à l’image que nous ferons signer à chaque figurant qui participera à
notre reportage. Cette autorisation sera faite en 2 exemplaires, l’une pour le figurant et
l’autre pour nous.