Hotéis Sustentáveis – Alexandre Garrido

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Do 3º Congresso de Natureza, Turismo e Sustentabilidade, realizado pela Fundação Neotrópica do Brasil em Bonito - Mato Grosso do Sul. Site: http://www.conatus.org.br

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Hotéis Sustentáveis – Alexandre Garrido

  1. 1. Hotéis Sustentáveis Alexandre Garrido 3 de Julho de 2013
  2. 2. Sextante Negócio Gerar soluções para a competitividade e acesso a mercado ‣ Normalização e Regulamentação Técnica ‣ Avaliação da Conformidade (Certificação e Acreditação) ‣ Tecnologias de Gestão Hotéis Sustentáveis
  3. 3. Sextante - destaques • Programa de Certificação do Turismo Sustentável - Meios de Hospedagem) • Sistema de normas e certificação para a gestão da segurança do Turismo de Aventura • Sistema de normas e certificação de pessoas para o setor do Turismo no Brasil e no Equador • Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass) • Cursos para formação de auditores e inspetores (qualidade, sustentabilidade e segurança) • Programa Braztoa de Sustentabilidadede – Operadoras 1999 Hotéis Sustentáveis
  4. 4. O que está acontecendo? Sustentabilidade Hotéis Sustentáveis
  5. 5. Guia 4 Rodas Hotéis Sustentáveis
  6. 6. Guia 4 Rodas Hotéis Sustentáveis
  7. 7. Hotéis Sustentáveis
  8. 8. Tripadvisor Hotéis Sustentáveis
  9. 9. Hotéis Sustentáveis
  10. 10. Hotéis Sustentáveis
  11. 11. What contribution can certification make to creating sustainable tourism? Hotéis Sustentáveis
  12. 12. What contribution can certification make to creating sustainable tourism? Hotéis Sustentáveis
  13. 13. What contribution can certification make to creating sustainable tourism? Hotéis Sustentáveis
  14. 14. What contribution can certification make to creating sustainable tourism? Hotéis Sustentáveis
  15. 15. What contribution can certification make to creating sustainable tourism? Hotéis Sustentáveis
  16. 16. Programa Braztoa de Sustentabilidade ü O Programa Braztoa de Sustentabilidade foi criado para educar e incentivar os operadores turísticos e as partes interessadas a trabalhar em um ambiente responsável, de maneira socialmente justa e economicamente viável. Prêmio Braztoa de Sustentabilidade Gestão da Sustentabilidade Hotéis Sustentáveis
  17. 17. Programa Braztoa de Sustentabilidade Consultoria  Parceiro  de  Mídia  Co  Patrocínio    Patrocínio    Realização  Parceiros  Ins7tucionais   A BRAZTOA – Associação Brasileira das Operadoras de Turismo. O PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE visa levar conhecimento e incentivo às operadoras de turismo associadas e interlocutores a trabalharem com os recursos, de maneira ambientalmente responsável, socialmente justa e economicamente viável. Hotéis Sustentáveis
  18. 18. Programa Braztoa de Sustentabilidade Requisitos Consultoria  Parceiro  de  Mídia  Co  Patrocínio    Patrocínio    Realização  Parceiros  Ins7tucionais   1.  GESTÃO DA SUSTENTABILIDADE 2.  GESTÃO INTERNA 3.  GESTÃO DE FORNECEDORES 4.  TRANSPORTES 5.  MEIOS DE HOSPEDAGEM 6.  PASSEIOS 7.  DESTINOS 8.  COMUNICAÇÃO 9.  GESTÃO FINANCEIRA Hotéis Sustentáveis
  19. 19. Programa Braztoa de Sustentabilidade Empresas Participantes Consultoria  Parceiro  de  Mídia  Co  Patrocínio    Patrocínio    Realização  Parceiros  Ins7tucionais   1   Firstar  (NCL)   2   Ambiental   3   Canadá  Turismo   4   Flytour   5   New  Age   6   SoL  Travel   7   E-­‐HTL     8   Interamerican   9   NeT  Voyages   10   CI   11   Nascimento   12   Monark     13    Landscape   14   Agaxtur   15   Maktour   16   Litoral  Verde   17   Princess   18   Pomptur   19   Sanchat  Tour   20   Turnet   21   CVC   22   TAM  Viagens   Hotéis Sustentáveis
  20. 20. What contribution can certification make to creating sustainable tourism? Norma Técnica Brasileira Sistema de Gestão da Sustentabilidade Hotéis Sustentáveis
  21. 21. Hotéis Sustentáveis
  22. 22. Hotéis Sustentáveis
  23. 23. Porque investir em Sustentabilidade ? Meio de Hospedagem Sustentável 5. Incentivo do Governo 4. Crença na causa 3. Diferenciação concorrência 2. Exigência de mercado 1. Percepção de benefícios internos Hotéis Sustentáveis
  24. 24. HOTEL SUSTENTÁVEL? Hotéis Sustentáveis
  25. 25. uso dos recursos, de maneira ambientalmente responsável, socialmente justa e economicamente viável, de forma que o atendimento das necessidades atuais não comprometa a possibilidade de uso pelas futuras gerações Sustentabilidade Hotéis Sustentáveis
  26. 26. Ambiental - Ciclo tradicional Energia! Água! Materiais! Carbono! Esgoto! LIxo! Hotéis Sustentáveis
  27. 27. Ambiental - Ciclo Sustentável Energia! Água! Materiais! Carbono! Esgoto! LIxo! Reutilizar Reduzir Recusar Reciclar Hotéis Sustentáveis
  28. 28. Sócio cultural - Ciclo tradicional Fornecedores! Comunidade! Participação! Parceria! Hotéis Sustentáveis
  29. 29. Sócio cultural - Ciclo Sustentável Fornecedores! Comunidade! Participação! Parceria! Valorização Inclusão Hotéis Sustentáveis
  30. 30. Econômica - Ciclo tradicional Fornecedores! Colaboradores! Satisfação! Comprometimento! Clientes! Parceria! Hotéis Sustentáveis
  31. 31. Econômica - Ciclo Sustentável Valorização Reconhecimento Fornecedores! Colaboradores! Clientes! Satisfação! Comprometimento! Parceria! Fidelização Hotéis Sustentáveis
  32. 32. ?? ? Hotéis Sustentáveis
  33. 33. Gestão Hotéis Sustentáveis
  34. 34. Aspectos! Impactos! Hotéis Sustentáveis
  35. 35. Exemplo Hotéis Sustentáveis
  36. 36. Exemplo Hotéis Sustentáveis
  37. 37. Exemplo Hotéis Sustentáveis
  38. 38. Aspectos! Impactos! Controles! Hotéis Sustentáveis
  39. 39. Exemplo - Controles Hotéis Sustentáveis
  40. 40. Relações comerciais da cadeia do turismo Hotel “Selo” Certificação Percepção de valor Demonstração Serviço Poder de compra Cliente Hotéis Sustentáveis
  41. 41. Conceitos fundamentais em Certificação Certificação atestação sobre produto ou serviço, sistemas ou pessoas realizada por terceira parte. Atestação afirmação, baseada numa decisão de que o atendimento aos requisitos especificados foi demonstrado. Acreditação demonstração formal da competência do organismo de avaliação de conformidade (terceira parte) Avaliação de conformidade demonstração de que os requisitos especificados são atendidos. Terceira parte pessoa ou uma organização que é independente da pessoa ou da organização que fornece o objeto, e de interesse do usuário nesse objeto. Requisitos especificados necessidades ou expectativas (geralmente expressas em norma técnica ou regulamento técnico). Adaptação dos conceitos da norma ISO/IEC 17000: Avaliação da conformidade -Vocabulário e princípios gerais Hotéis Sustentáveis
  42. 42. Qual certificação? Hotel Certificação Demonstração Serviço Independência Cliente Poder de compra Conhecida Valor Reconhecida Transparência Competência Hotéis Sustentáveis
  43. 43. Relações comerciais da cadeia do turismo Operadora de Turismo Agência de Viagem Produto ou Serviço Produto ou Serviço Poder de Influência Poder de compra Turista Poder de compra e Influência Turista Turista Turista Turista Destino Turístico Distribuição Produto ou Serviço Elementos Operadora de Turismo Agência de Viagem Produto ou Serviço Produto ou Serviço Poder de Influência Poder de compra Turista Cia Aérea Receptivo Restaurante Transporte local ComércioPoder de compra e Influência Turista Turista Turista Turista Destino Turístico Distribuição Hotel Hotéis Sustentáveis
  44. 44. 1.  Através de pesquisa on-line (Ex. Destinet, Ecolabel index, GSTC, TUI-Group, entre outros) 2.  Não foram realizadas auditorias ou verificações além das informações disponíveis online e respostas do envio de questionários. 3.  As iniciativas estão em constante mudança e a última atualização de dados foi realizada em Abril/2013 Iniciativas Internacionais de avaliação de sustentabilidade para empresas turísticas Levantamento de dados: Hotéis Sustentáveis
  45. 45. Iniciativas Internacionais de avaliação de sustentabilidade para empresas turísticas ‣ Existem 136 iniciativas em 46 países PAÍS N°  DE  INICIATIVAS EUA 30 ALEMANHA 11 FRANÇA 8 AUSTRALIA   7 INGLATERRA 7 BRASIL 6 ÁFRICA  DO  SUL   6 DEMAIS  PAÍSES   MENOS  DE  5   Hotéis Sustentáveis
  46. 46. Hotéis Sustentáveis
  47. 47. Hotéis Sustentáveis
  48. 48. Hotéis Sustentáveis
  49. 49. Hotéis Sustentáveis
  50. 50. Hotéis Sustentáveis
  51. 51. Hotéis Sustentáveis
  52. 52. Iniciativas Internacionais no Turismo Sustentável ‣ 45 iniciativas são realizadas por um organismo de 3a parte ‣ 15 iniciativas estão reconhecidas pelo GSTC ‣ mais de 6.400 organizações certificadas ‣ mais de 3.400 Meios de hospedagem certificadas Hotéis Sustentáveis
  53. 53. Hotéis certificados pela NBR 15401 ü Hotel Canto das Águas – Chapada Diamantina ü Hotel Lençois – Chapada Diamantina ü Pousada Ville la Plage – Búzios ü MABU Thermas & Resorts – Foz do Iguaçu ü Pousada Lagoa do Cassange – Maraú ü Hotel Pousada Blumenberg – Canela ü Pousada Spa Dom Ramon – Canela ü Hotel Pousada Encantos da Terra – Canela Hotéis Sustentáveis
  54. 54. Alexandre Garrido Obrigado! alexandre@sextante.net.br Hotéis Sustentáveis

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