Apresentacao Irca - Lucratividade

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Comparativo dos sistemas de produção de carne - Tradicional, Melhorado e IRCA

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Apresentacao Irca - Lucratividade

  1. 2. A Fazenda de Gado de Corte:
  2. 3. Para avaliar a Lucratividade é preciso responder 3 perguntas: <ul><li>Quanto é possível produzir ? </li></ul><ul><li>Quanto custa produzir ? </li></ul><ul><li>Quanto o mercado paga pelo o que é produzido ? </li></ul>
  3. 4. Desafios na produção de carne: <ul><li>Competitividade nos preços / aves e suínos. </li></ul><ul><li>Padronização de Qualidade. </li></ul><ul><li>Excelência no Sabor. </li></ul><ul><li>Preservação dos recursos utilizados na produção. </li></ul>
  4. 5. O Produtor de Carne Brasileiro precisa ser criativo nos sistemas de Produção.
  5. 6. Sistema Tradicional – 18 arrôbas aos 36 meses de Engorda
  6. 7. Sistema Melhorado – 17 arrôbas aos 30 meses de Engorda 15% MAIS QUE A TRADICIONAL
  7. 8. Comparando Tradicional com Melhorado:
  8. 9. Sistema IRCA + Lucratividade <ul><li>Afinidade com Ciclo Curto </li></ul>
  9. 10. Características importantes na lucratividade: * Rendimento de Carcaça e * Menor T amanho Adulto. <ul><li>Mais carne por boi abatido (+carne -osso). </li></ul><ul><li>Mais cabeças por área de pasto (3 cab/600 kg = 4 cab/450 kg). </li></ul>
  10. 11. Precocidade = Lucratividade
  11. 12. Tardio x Precoce 34 dias confinamento * 20/10/2004 22 meses 430 kg * 24/12/2004 20 meses 412 kg

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