Desperdício de Alimentos

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Desperdício de Alimentos

  1. 1. Alunas: Débora Rodrigues da SilvaNathália ChallitaAlunas: Débora Rodrigues da Silva, RA: 1004007Nathália C. Challitta, RA: 1004029
  2. 2. Se discute muito sobre os processos para a obtenção dasustentabilidade, porém a questão do lixo; reciclagem edesperdício de comida no Brasil e no mundo é deixada de lado.
  3. 3. SustentabilidadeUm local de Trabalho Sustentável indica pegadas ambientaisleves, de modo a prezar por um local de trabalho saudável,produtivo, engajado e preocupado em crescer, se desenvolver epropor resultados e soluções efetivas aos desafios econômicos,sociais e ambientais enfrentados em todo o mundo.
  4. 4. Problematização:Desperdício de AlimentosMetade da comida do mundo vai parar no lixo.
  5. 5. Desperdício de alimentos é consequência de uma série de problemas :Lançados nos aterros,alimentos em geral sebiodegradam, mas emcontrapartida produz gásmetano, um dos grandesresponsáveis pelo efeito estufa(23 vezes mais danoso do que ogás carbônico).
  6. 6. DESPERDÍCIO NO BRASILDe acordo com o caderno temático “A nutrição e o consumoconsciente” do Instituto Akatu (2003):• 20% na colheita;• 8% no transporte e armazenamento;• 15% na indústria de processamento;• 1% no varejo;• 30% por não ter padrão estético adequado;• 20% no processamento culinário e hábitos alimentares.Agroindustria
  7. 7. O CONSUMIDORMais da metade do lixoproduzido no Brasilanualmente é composta porrestos de alimentos.
  8. 8. CENTRAIS DE ABASTECIMENTOA perda de alimentos é um problema de todos na medidaem que ocorre por despreparo tanto de quem trabalha nachamada agroindústria, quanto dos consumidores.
  9. 9. EMPRESAS DE ALIMENTAÇÃO
  10. 10. SUPERMERCADO
  11. 11. PROJETOS•Lei do Bom Samaritano•Satisfeito•Fome Zero
  12. 12. FIM DA APRESENTAÇÃO!

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