PRINCÍPIOS PARA PRODUÇÃO
ORGÂNICA
Moysés Galvão Veiga
Consultor Orgânico
GranExpoES 2013
Agricultura Orgânica?
Envolve Mudança de Paradigma...
Mudança de modelo...
Mudar forma de pensar (modelo mental) de
como s...
irrigação
produçãopreparo
do solo
fungicidascalcário
Herbicida (estrutura
molecular do glifosato)
Adubo químico
inseticida...
irrigação
produto
Adubos orgânicos
Roçar
Adubação verde
irrigação
Sistema OrgânicoSistema Orgânico
Biofertilizante
Cobertu...
Produção OrgânicaProdução Orgânica
• Produção orgânica não é simplesmente trocar os
adubos químicosadubos químicos por adu...
Organismo Agrícola
Controle de
carrapatos
Controle do
mato +
esterco
Usar de forma melhor os
recursos naturaisrecursos naturais
Sol:Sol: Aumentando a área foliar e a
diversidade de plantações...
Aproveitamento da luz
Comparando ...
Consórcio café x mucuna anã
Adubação Verde
O ar é feito de 78% de Nitrogênio N-P-K
Café e mucuna anã
Café com Crotalária S...
Fixação do Nitrogênio
BactériaBactéria em raiz de mucuna-pretaem raiz de mucuna-preta
Mucuna-preta
Feijão guandu
Feijão guandu
Crotalária júncea
Crotalária júncea
Reciclagem (resíduos)
Adubação
• NutrirNutrir o solo:
-O solo é que deve
alimentar a planta.
• Temos que darTemos que dar
mais VIDAmais VIDA aao...
Adubação Mineral Solúvel
Fornece Nutrientes
Desequilibra a
composição
da planta
Perdas: 50% N (lixiviação)
80% Fósforo (me...
Cobertura do solo
Estrutura do solo
Solo compactado
Erosão
• Solo descoberto igual:
• Perda de matéria orgânica
(a “cola” do solo)
• Diminuição da atividade
biológica
• Assor...
Mecanização Orgânica
Mato???
Monoculturas
DiversidadeDiversidade
Controle Químico
Equilíbrio Ecológico
e Resistência
Monocultura e Pragas
Hummm...
Comida!!
Diversidade
PRÁTICAS DE MANENO ORGÂNICO INICIAIS
Visitar propriedade orgânica de referência;
Diminuição gradativamente da adubação q...
Produção de água
Orgânico X Convencional
• Saudáveis;
• Seguros;
• Nutritivos;
• Anticancerígenos;
• Mais saborosos;
• Aumentam a renda do
...
OBRIGADO!!!
Moysés Galvão Veiga
Vida Sustentável Consultoria em Orgânicos
Contatos:
vidasustentavel@yahoo.com
(27) 9897-13...
Princípios da produção orgânica   graexpoes
Princípios da produção orgânica   graexpoes
Princípios da produção orgânica   graexpoes
Princípios da produção orgânica   graexpoes
Princípios da produção orgânica   graexpoes
Princípios da produção orgânica   graexpoes
Princípios da produção orgânica   graexpoes
Princípios da produção orgânica   graexpoes
Princípios da produção orgânica   graexpoes
Próximos SlideShares
Carregando em…5
×

Princípios da produção orgânica graexpoes

1.356 visualizações

Publicada em

Passo-a-passo para compreensão do que é, de fato, Agricultura Orgânica

Publicada em: Educação
0 comentários
0 gostaram
Estatísticas
Notas
  • Seja o primeiro a comentar

  • Seja a primeira pessoa a gostar disto

Sem downloads
Visualizações
Visualizações totais
1.356
No SlideShare
0
A partir de incorporações
0
Número de incorporações
4
Ações
Compartilhamentos
0
Downloads
121
Comentários
0
Gostaram
0
Incorporações 0
Nenhuma incorporação

Nenhuma nota no slide

Princípios da produção orgânica graexpoes

  1. 1. PRINCÍPIOS PARA PRODUÇÃO ORGÂNICA Moysés Galvão Veiga Consultor Orgânico GranExpoES 2013
  2. 2. Agricultura Orgânica? Envolve Mudança de Paradigma... Mudança de modelo... Mudar forma de pensar (modelo mental) de como se faz agricultura hoje.
  3. 3. irrigação produçãopreparo do solo fungicidascalcário Herbicida (estrutura molecular do glifosato) Adubo químico inseticidas Agricultura Convencional adubo orgânico Óleo diesel
  4. 4. irrigação produto Adubos orgânicos Roçar Adubação verde irrigação Sistema OrgânicoSistema Orgânico Biofertilizante Cobertura do solo Produção Orgânica Adubos verdes Irrigação mais eficiente
  5. 5. Produção OrgânicaProdução Orgânica • Produção orgânica não é simplesmente trocar os adubos químicosadubos químicos por adubos orgânicos ou trocar os agrotóxicos por defensivos orgânicos.defensivos orgânicos. É uma forma diferente de produzir, ou seja, baseada na idéia de Organismo Agrícola.
  6. 6. Organismo Agrícola Controle de carrapatos Controle do mato + esterco
  7. 7. Usar de forma melhor os recursos naturaisrecursos naturais Sol:Sol: Aumentando a área foliar e a diversidade de plantações; Ar:Ar: Adubação verde com leguminosas; Água:Água: Melhorando a estrutura do solo (captação e armazenamento de água); Resíduos:Resíduos: Máxima reciclagem; Ervas Companheiras (mato):Ervas Companheiras (mato): Matéria orgânica, melhora das condições do solo, proteção do solo contra sol gotas de chuva, do vento, e assim, das doenças e
  8. 8. Aproveitamento da luz
  9. 9. Comparando ...
  10. 10. Consórcio café x mucuna anã Adubação Verde O ar é feito de 78% de Nitrogênio N-P-K Café e mucuna anã Café com Crotalária Spectabilis
  11. 11. Fixação do Nitrogênio BactériaBactéria em raiz de mucuna-pretaem raiz de mucuna-preta
  12. 12. Mucuna-preta
  13. 13. Feijão guandu
  14. 14. Feijão guandu
  15. 15. Crotalária júncea
  16. 16. Crotalária júncea
  17. 17. Reciclagem (resíduos)
  18. 18. Adubação • NutrirNutrir o solo: -O solo é que deve alimentar a planta. • Temos que darTemos que dar mais VIDAmais VIDA aao solo.
  19. 19. Adubação Mineral Solúvel Fornece Nutrientes Desequilibra a composição da planta Perdas: 50% N (lixiviação) 80% Fósforo (menos micorrizos) 40% Potássio (lixiviação) Surgem as pragas Agrotóxicos Contaminação Ambiental (água, ar,solo) Fáceis de aplicar, transportar e armazenar Importado s (70%)Caros excludentes Dependem de petróleo e outras fontes não renováveis
  20. 20. Cobertura do solo
  21. 21. Estrutura do solo
  22. 22. Solo compactado
  23. 23. Erosão • Solo descoberto igual: • Perda de matéria orgânica (a “cola” do solo) • Diminuição da atividade biológica • Assoreamento dos cursos d’água
  24. 24. Mecanização Orgânica
  25. 25. Mato???
  26. 26. Monoculturas
  27. 27. DiversidadeDiversidade
  28. 28. Controle Químico
  29. 29. Equilíbrio Ecológico e Resistência
  30. 30. Monocultura e Pragas
  31. 31. Hummm... Comida!!
  32. 32. Diversidade
  33. 33. PRÁTICAS DE MANENO ORGÂNICO INICIAIS Visitar propriedade orgânica de referência; Diminuição gradativamente da adubação química; Manter o solo coberto a máximo de tempo possível; Roçar entre 5 a 10 centímetros do solo; Fazer Biofertilizantes, EM-Caipira, defensivos caseiros, etc; Compostagem simples (colocar palha seca no curral e trocar a cada 15 dias); Buscar assistência técnica em produção orgânica.
  34. 34. Produção de água
  35. 35. Orgânico X Convencional • Saudáveis; • Seguros; • Nutritivos; • Anticancerígenos; • Mais saborosos; • Aumentam a renda do produtor. • Perigo à saúde do produtor e do consumidor; • Impacto ambiental; • Redução de mão de obra; • Gera gastos excessivos.
  36. 36. OBRIGADO!!! Moysés Galvão Veiga Vida Sustentável Consultoria em Orgânicos Contatos: vidasustentavel@yahoo.com (27) 9897-1354 ou 3208-8577

×